Tags » Meringues

Mint Chocolate Chip Meringues

Mint chocolate chip meringues are pretty easy to make, a few tips I learned were. when testing to see if your egg whites re stiffed get a spoon stick it in the middle of the whites it will leave a peak and if the peak stays up alone the egg whites are ready. 63 more words

Italian meringues

A little taster for tomorrow’s recipes!


Which came first: the white or the yolk?

“Ahem. That’s a joke, ah say, that’s a chicken joke, son.” (Foghorn Leghorn, my second favourite cartoon character.)

Consumption of whole eggs – fried, boiled, poached, scrambled, as an omelet, in a cake/quiche/burger/fried rice/caesar salad, you name it – is as popular in Australia as in pretty much any country around the world, with the possible exception of France (but I would say that, wouldn’t I?) 550 more words

Cooking At Home

A {sweet} DIY: Chocolate swirled Meringues.

Last Easter we created a beautiful Easter Brunch and since then I’ve been sharing my recipes of all the time yummy goodies that were on the table. 160 more words

Sweet Treats

Η σημερινή μέρα έπρεπε να κλείσει με γλυκό! (Μιλάμε για πολύ χαρά!) Μαρέγκες με κρέμα μασκαρπόνε και coulis δαμάσκηνο ή μαρμελάδα-κρέμα κάστανου! #happy #solan

via Instagram http://ift.tt/1u2HuHv

Τι χρειάζεσαι;
6 μαρέγκες,
για μένα σίγουρα χρειάζεσαι και τις συγκεκριμένες “μαρμελάδες”
Δαμάσκηνο http://www.lotisfoodcompany.com/μαρμελάδεσ-γλυκά-του-κουταλιού-κομπόστεσ/146-coulis-damaskina-kanella.html
και Κάστανο http://www.lotisfoodcompany.com/μαρμελάδεσ-γλυκά-του-κουταλιού-κομπόστεσ/154-marmelada-kastano-solan.html

1/2 κουτί μασκαρπόνε
1\2 κούπα κρέμα γάλακτος
λίγη άχνη ζάχαρη και
λίγο αλκοόλ της επιλογής σου (εγώ έβαλα κονιάκ).

Ανακατεύεις στο μίξερ το μασκαρπόνε με την κρέμα, την ζάχαρη και το αλκοόλ και η κρέμα είναι έτοιμη. Βάλε όση ζάχαρη θες για να έρθει στα γούστα σου, πρόσεξε όμως μη το κάνεις πολύ γλυκό γιατί θα προσθέσεις και την μαρμελάδα

Σε ένα μπολάκι βάζεις κρέμα, μαρέγκα και την “μαρμελάδα” και είναι έτοιμο!
Βέβαια μπορείς να βάλεις και ξηρούς καρπούς της επιλογής σου, όπως επίσης μπορείς να βάλεις και λιωμένη σοκολάτα!!! Κάστανα σοκολάτα μαρέγκα και κρέμα είναι το αγαπημένο μου Χριστουγεννιάτικο γλυκό!


Meringue Girls

My instagram feed is full of all things food related, or photography related mixed in with the occasional selfie. (Probably more selfies than I’d like to admit) I follow… 212 more words

Daily inspiration, something sweet

Afternoon coffee with a short break – something sweet would be a nice thing to look forward to. Yes, I believe that’s a good decision. 6 more words