In questi giorni infuria la polemica sulla proposta del ministro italiano per l’attuazione del programma di Governo Giovanni Rotondi. Cosa ha proposto il Rotondi? Di abolire la pausa pranzo per i lavoratori dipendenti o comunque di ridimensionarla o assegnarla ad altro orario. Motivazione? Nelle ore di pausa pranzo la produttività è più elevata, inoltre in altri posti d’Europa è già così.

Questa dell’Europa è un pretesto che il governo invoca spesso, ma lo invoca quando conviene. In altre parole quando l’Europa si lamenta dell’Italia allora salta fuori la vecchia storia che l’Europa non può dettare legge, che la moneta unica europea ha rovinato l’economia italiana e quant’altro. Quando invece un provvedimento impopolare è stato già adottato altrove in Europa allora l’Europa va bene.

Ma tralasciando questo, torniamo alle pertinenze del discorso sulla pausa pranzo ed il ministro Rotondi. Appena due osservazioni.

1) Eventualmente, anche se fosse vero che abolendo la pausa pranzo si otterrebbe un maggiore rendimento, il vantaggio sarebbe appannaggio di chi? Della azienda? Del lavoratore? Della collettività? L’azienda guadagnerebbe di più e… diminuirebbe i prezzi al consumo? Aumenterebbe gli incentivi i premi e i salari? L’ha letta la Costituzione il ministro Rotondi nel tratto in cui si sottolinea che la proprietà privata è legittimata dalla utilità pubblica?

Il ministro dice: se i dipendenti avessero una azienda loro sicuramente salterebbero la pausa pranzo per immolarne il tempo alla produttività, indi al profitto. Bene. E se avessero l’azienda propria, il rischio di impresa sarebbe il loro. Sarebbe la loro la facoltà di lavorare anche la notte, sarebbe il loro il “comando”, sarebbe loro il profitto. Ma così non è. Il dipendente non ha rischi di impresa, ha uno stipendio che spesso è da fame.

Già è da fame lo stipendio ora il ministro vuol fare “morire” di fame i dipendenti anche all’ora di pranzo abolendo la pausa? Forse nemmeno agli schiavi in Egitto era richiesto tanto.

Anche perché i Faraoni sapevano che uno schiavo malnutrito non rende.

2) Ed a proposito di schiavi malnutriti che non rendono sul lavoro arriviamo alla nostra seconda considerazione. Ammesso e non concesso che gli studi che indicano l’orario della pausa pranza come il maggiormente attivo ai fini del lavoro, non è possibile che questa aumentata attività dell’organismo sia preparatoria al pranzo? Non è forse possibile che il metabolismo aumenti perché il corpo si prepara ad accogliere il cibo da digerire? Non è possibile che il corpo liberi endorfina per l’attesa dell’imminente piacere del pranzo che è anche un archetipo oltre che parte della cultura e del costume italiani?

Beh, sono le 14 quasi. Vista l’ora buon appetito.

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ACTMAX AGE foi desenvolvido para potencializar a ação do Linolen AGE, otimizando ainda mais a queima de gorduras através do processo de metabolismo ativo 24 horas. Possui a ação de Agentes Lipotrópicos e dos Ativos do Extrato de Gengibre que mantém o metabolismo totalmente ativado e que controlam o apetite. ACTMAX AGE é um forte aliado no alcance de um corpo mais definido e firme.

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Fonte – Descritivo do produto.

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di Noemi Azzurra Barbuto

Cambiano i tempi, cambiano le mode e con essi cambiano anche le diete. Abbiamo avuto quella del gelato, quella della banana, la dieta iperproteica, quella del minestrone, la dissociata, quella del limone, dell’uva, della pasta. Tutte, in fondo, poco bilanciate sotto il profilo nutrizionale, dal momento che dare ampio spazio a un unico alimento comporta inevitabilmente togliere spazio ad altri cibi importanti, favorendo in tal modo delle carenze nutrizionali, che alla lunga possono costituire un grave danno per la nostra salute.

Se queste diete portano a risultati, questi non saranno probabilmente duraturi, visto che i chili persi in modo sbagliato e troppo velocemente si recuperano con altrettanta rapidità. Inoltre, spesso capita che le privazioni, a cui questi regimi alimentari ci costringono, spingano il nostro stomaco offeso a riscattarsi dalle sofferenze patite non appena l’esigenza diventa incontenibile.

Il dimagrimento provocato da questo tipo di diete deriva non dalla qualità delle stesse, bensì dal fatto che ci si è nutriti a lungo principalmente di un unico alimento.

Possiamo ingannare la nostra mente, ma difficilmente riusciremo ad ingannare il nostro corpo. Ed ecco che a un lungo digiuno esso risponde e reagisce con l’accumulo di grasso, utile come riserva nei periodi più “magri”, tutto questo chiaramente a discapito della nostra linea e della nostra salute.

Il digiuno risulta particolarmente pericoloso anche perché può alterare il nostro rapporto con il cibo.

Si tratta di meccanismi legati alla sopravvivenza, perché il nostro corpo è come una macchina perfetta, complessa ed efficiente, che si autoregola e tende a preservarsi.

Ecco perché molti nutrizionisti sostengono che nella scelta degli alimenti da mangiare dovremmo affidarci più all’istinto che alla moda del momento, perché il nostro corpo conosce ciò di cui necessita maggiormente in un dato momento.

Insomma, se un giorno abbiamo voglia di latticini, probabilmente questo succede perché il nostro corpo ha carenza di calcio o di altre sostanze contenute nel latte.

Dunque, se non mangiare fa ingrassare, a causa del rallentamento del metabolismo, dovrebbe essere vero il contrario, cioè mangiare fa dimagrire.

Sì, proprio così, per rimettersi in forma, occorre mangiare di tutto, ma non tutto insieme. Fondamentale è combinare bene i cibi tra loro, variando il più possibile, per fornire al nostro organismo tutte le sostanze nutritive di cui ha bisogno.

Le parole chiave per una corretta alimentazione sono: varietà e combinazione. E’ questo ciò che ritengono numerosi medici e nutrizionisti.

Esistono alcune regole basilari e semplici da seguire che ognuno di noi dovrebbe applicare quotidianamente e che ci permettono di abituarci a uno stile alimentare sano ed equilibrato, perché la dieta, così come la intendiamo e la facciamo un po’ tutti, è qualcosa di occasionale e di triste, che spesso iniziamo lunedì e abbandoniamo mercoledì a causa delle gravi rinunce a cui ci sottopone, ma uno stile alimentare è anche uno stile di vita, che, una volta acquisito, difficilmente perderemo.

La prima di queste regole è quella di bere molta acqua, fin dal mattino, possibilmente lontano dai pasti, perché bere tra un boccone e l’altro rallenta la digestione a causa della diluizione dei succhi gastrici. Importante poi è mangiare molte verdure, perché sono ricche di vitamine e di sali minerali; inoltre, costituiscono un’ottima fonte di fibre, che favoriscono il raggiungimento del senso di sazietà. E’ utile sapere che le verdure sono cibi “neutri”, cioè possono essere combinate liberamente con altri alimenti (carboidrati, proteine).

Altre regole basilari sono: fare una buona prima colazione, possibilmente a base di cereali integrali, frutta, latte o yogurt; fare due spuntini tra i pasti principali, per evitare di arrivare troppo affamati al pasto successivo e per tenere allenato il metabolismo; ridurre il sale, che provoca ritenzione idrica e occlude le arterie, e ridurre il condimento; infine, masticare a lungo i cibi. La masticazione, infatti, facilita la digestione e ci fa sentire rapidamente sazi.

E’ bene sfatare un mito particolarmente diffuso nella società occidentale, un germe nato negli Stati Uniti, si tratta dell‘errata, spesso isterica, convinzione che per dimagrire occorra consumare tante proteine ed eliminare i carboidrati.

Questi ultimi, invece, dovrebbero essere alla base della nostra alimentazione, perché ci forniscono energia. Sarebbe opportuno piuttosto introdurre una quantità giusta di carboidrati per garantire una corretta metabolizzazione delle proteine e per alimentare i muscoli e il cervello.

Per quanto riguarda le proteine, occorre sottolineare che anch’esse sono fondamentali, perché costruiscono i tessuti e riparano quelli danneggiati o invecchiati. Ma un eccesso proteico può affaticare gravemente gli organi interni, in particolare i reni, dal momento che la metabolizzazione delle proteine comporta la produzione di tossine.

Le proteine non fanno dimagrire, quelle in eccesso si trasformano in tessuto adiposo, soprattutto quando nell’alimentazione c’è una carenza di carboidrati.

Abbiamo rivolto alcune domande al Dott. Leonardo Pentivolpe, medico-chirurgo di Treviso, coordinatore della Società Scientifica di Ossigeno Ozono Terapia.

Dott. Pentivolpe, qual è la prima regola per una sana alimentazione?
“Una regola di primaria importanza è che ad ogni pasto ci sia la presenza dei tre macronutrienti (carboidrati, proteine e lipidi). Fondamentale poi è non saltare mai i pasti”.

Quali sono le combinazioni alimentari da evitare?
“Bisogna evitare di introdurre nello stesso pasto proteine animali di diversa origine, ad esempio: carne e formaggi; carne e pesce; uova e pesce, e così via”.

Una dieta fai-da-te molto diffusa è quella dissociata, che prevede il consumo di carboidrati in un pasto e di proteine nel pasto successivo. E’ più opportuno consumare le proteine a pranzo o a cena?
“Le proteine andrebbero consumate sia a pranzo che a cena in piccole quantità, combinate con carboidrati e lipidi”.

Il calcolo delle calorie è utile nel controllo del peso corporeo?
“Si tratta di un discorso complesso, però possiamo dire in generale che, per realizzare il dimagrimento, occorre che il numero delle calorie introdotte sia inferiore a quello delle calorie consumate”.

Infine, non dimentichiamo che per dimagrire non basta seguire una dieta, per quanto corretta questa possa essere; occorre anche intervenire sul metabolismo, stimolandolo attraverso l’assunzione di determinati alimenti che lo accelerano, ma soprattutto attraverso il movimento, ovvero un’attività fisica che sia costante, moderata e prolungata.

A volte una dieta può farci stranamente riscoprire il piacere del cibo e questo può portarci a sua volta a riscoprire anche il gusto della vita.

Son deliciosos como complemento de pastas; convierten a cualquier sándwich en un bocado irresistible y además son la base para recetas de postres deliciosos. Hasta en solitario, un buen queso es capaz de complacer al paladar y provocar intensas sensaciones gastronómicas. Pero el queso tiene una virtud adicional y poco conocida: que puede derretir los rollitos que impiden tener una figura armoniosa.

Investigadores del Departamento de Nutrición de la Universidad de Tenessee, en Estados Unidos, descubrieron que los quesos aceleran el metabolismo. El fenómeno es común al resto de los lácteos, y según los estudios quienes comen queso pueden adelgazar dos veces más rápido que quienes decidieron prescindir del quesito frío o derretido en sus menúes.

El responsable por el milagro es el calcio, pero no es su logro exclusivo. Los análisis compararon a dos grupos de voluntarios y descubrieron que el grupo que tomaba cápsulas de calcio no adelgazaba a tan buen ritmo como aquellos que tomaban el calcio del queso, o de la leche.

Una rebanada o una cucharadita valen por una porción, y cuatro de esas porciones son la cantidad diaria indicada para quien está a régimen para adelgazar. Pero hay que tener cuidado: el parmesano es el queso con más cantidad de calcio, pero se trata también de una variedad muy calórica y salada, lo cual es un peligro para quien sufre de presión alta.

Para eliminar las culpas (y las dudas!) respecto del tema, le pedimos a la nutricionista Roseli Rossi, de la Clínica Equilibrio Nutricional, una tabla con las características de las principales variedades de queso, es decir, de los blancos y amarillos. Es importante prestar atención a la cantidad de calorías y grasas saturadas (aquellas que obstruyen las arterias cuando se consumen en exceso). En ambas categorías el queso cheddar -el que suelen usar en los sándwiches y hamburguesas de las grandes cadenas de comida rápida- es el líder del ranking.

A continuación, las categorías y los “campeones” en cada una. Si se siguen las indicaciones, seguir una dieta para adelgazar puede ser -a pesar de las apariencias- una tarea placentera.

Los campeones en:
Muchas calorías: Cheddar
Más proteínas: Parmesano
Más grasa: Cheddar
Más grasas saturadas: Cheddar
Más calcio: Parmesano
Más sodio: Roquefort

Los campeones en:
Pocas calorías: Cotage, ricota
Menos grasas totales: Cotage, ricota
Menos grasas saturadas: Cotage, ricota
Menos sodio: Ricota

Scalciò via un sasso che si perse qualche chilometro più in là lungo la Caloris Planitia. Alkmaar Zaanstreek rimase ad osservarlo alcuni istanti di troppo, parte della polvere che si era sollevata si insinuò fra le pieghe della sua pelle coriacea. Decise, eccitato, di non curarsene e distese le sue membra al sole.

«[...] Peculiarità dei mercuriani è il loro metabolismo per molti aspetti simile a quello delle piante terrestri. La vicinanza del loro pianeta al Sole ha reso possibile, durante il processo di evoluzione della loro specie, di privarsi completamente dell’apparato digerente, almeno per come è inteso sulla Terra. Dotata di un sistema di filtraggio molto evoluto, la loro pelle assolve in tutto e per tutto il compito di fornire nutrimento al corpo, assorbendo e trasformando in sostanze assimilabili, grazie all’interazione con la luce solare, le polveri e i detriti presenti sulla superficie di Mercurio. Letteralmente, i mercuriani si nutrono del loro stesso pianeta. L’assoluta mancanza di competizione per il reperimento del cibo ne ha limitato il progresso tecnologico, ma, allo stesso tempo, ha contribuito ad affinarne le arti dialettiche e, soprattutto, erotiche. Un attento e scrupoloso turista interplanetario del sesso noterà subito e, comunque, non senza quella meraviglia tipica di chi assiste con grande trasporto emotivo a queste straordinarie manifestazioni della Vita, l’intensità fisica e spirituale con cui i mercuriani accompagnano i loro rituali ante-copula. Consigliamo, quindi, a chi intendesse provare personalmente tale esperienza di seguire con cura un breve periodo di studio e preparazione psico-atletica presso il Dipartimento di Allosessualità del Ministero degli Esteri. [...]»¹

Dopo un paio d’ore terrestri, il corpo di Alkmaar Zaanstreek era pronto all’accoppiamento e alla migrazione prima che la Caloris Planitia tornasse nella zona d’ombra. Sigma Olomouc aveva un paio di giorni più di lui², ma il suo variopinto pistillo scendeva ancora suadente lungo la sua schiena come durante la prima giovinezza. Lo afferrò a due mani e glielo mostrò, tra i due arti inferiori frontali, con fare da femmina ingenua alle prime armi. Funzionava sempre. Ritemprato dalla brezza solare, Alkmaar Zaanstreek si voltò a pancia sotto e strisciò verso le grosse zampe di Sigma Olomouc. Aprì le fauci e prese a succhiarle il pistillo fino a farlo diventare paonazzo, mentre Sigma Olomouc continuava la sua danza erotica.  Quando lei non ne potè più, fece un cenno ad Alkmaar Zaanstreek che allungò i suoi stami retrattili. Vomitarono insieme, ovuli e spore.

¹ Cfr. Turismo sessuale per tutti – Ed. Ministero degli Esteri

² Mercurio completa tre rotazioni ogni due rivoluzioni.

CONSIDERAÇÕE SOBRE UM ESTUDO DE CASO A RESPEITO DAS ONDULAÇÕES ABDOMINAIS DA DANÇA DO VENTRE
E IMPLICAÇÕES BIOENERGÉTICAS

I Parte

Comecemos com o exemplo bem simples de um problema de prisão de ventre.

Sabe-se que ondulações abdominais da Dança do Ventre eliminam a prisão de ventre. Mas, raciocinemos mais além, além do aspecto físico, ou seja, mencionando o lado psicológico, o lado metafísico do ato de ondular o ventre. Tal ação requer, simultaneamente:

• o desenhar de uma onda em movimento
• e o trabalho respiratório - respiração.

A respiração, em seu aspecto psíquico representa a capacidade de absorver a vida. A prisão de ventre, por sua vez, está geralmente associada à causa mental originada em algum tipo de crença sub(in)consciente em limitação, medo, retenção, poder ou carência, e por isso, a pessoa evita soltar qualquer coisa de si mesma, com medo, mesmo que inconsciente, de ser incapaz de substituí-la – o que conhecemos como apego (Hay, 1988).

Nessas condições, por exemplo, a pessoa também pode estar se agarrando a alguma lembrança passada, de difícil esquecimento ou perdão; pode sentir medo de mudar de vida ou situação, por não estar aberta para o novo.

Neste caso, as ondulações abdominais flexibilizam os músculos contraídos do intestino (em razão de pensamentos conflitantes, inflexíveis, que deixam a pessoa tensa). A ação de flexibilizar, massageando órgãos internos, e dominando os músculos abdominais, é entendida, a nível subconsciente, como uma atitude de descontração, liberdade, domínio e segurança.

A atenção projetada no movimento, permitirá:

• o experimentar do ar novo que entra, empurrando o abdome para fora;
• e do ar “velho” que sai, relaxando e/ou contraindo o abdome para dentro.
• A pessoa perceberá, pela prática, que a contração, não permite a entrada do ar novo.

É neste ponto que encontramos a relação:

• Abdome contraído – ar “velho” que saiu – “Estou me libertando do velho…” O subconsciente entende que é para soltar, e assimila, pela repetição, a nova ação.
• Abdome expandido – está repleto de ar novo – “…e abrindo espaço para o novo”. O subconsciente que é para receber assimilar, pela repetição, o ato de aceitar.

Resultado: o subconsciente entende esta massagem voluntária como uma mensagem – e aprende a nova atitude mental pela ação do movimento, pois a praticante, compreendeu experimentalmente, o princípio de libertar e soltar, que é o oposto da prisão de ventre, que, na realidade, é uma maneira de se contrair e agarrar (Hay, 1988).

A psicoterapeuta e psicóloga clínica Patrícia Maia Gutierres, diz “quem é autônomo não tem a necessidade de dominar ou controlar qualquer coisa, pois a consciência de si mesmo (autonomia) é pura fluência, não necessitando contrair, reter ou apegar-se à coisa alguma”.

Na realidade, assim como nas técnicas de massagem, os movimentos abdominais da Dança do Ventre, também promovem uma limpeza fisiológica de um ciclo emocional que ficou preso; dissolvendo as couraças de vísceras e tecidos, restaurando a eliminação de fluídos desnecessários ao organismo, fazendo com que a energia circule para revitalizar as células. Prisão de ventre é um tipo de couraça e couraças são resistências, defesas que se manifestam para proteger – se forçarmos o rompimento delas, outras virão para substituí-las. É preciso então, estabelecer um diálogo com elas através do movimento. Ele não retira a resistência, mas dialoga com ela, aumentando o fluxo da energia para que ela desbloqueie, flua e restaure o processo.

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Dica Retirada do Blog Amélias.

Nesse calor, quem resiste a um refrescante e saboroso suco? Além de ser um excelente aliado à nossa alimentação, pode ajudar a manter a forma, ficar longe dos remédios e prevenir doenças sérias.

Muitas vezes precisamos mudar antigos hábitos para que nossa família ganhe maior qualidade de vida, sei que é muito mais fácil sair e comprar uma garrafa de refrigerante do que preparar um suco fresquinho, mas se pensarmos nos benefícios que nossa família terá com isso, acho que não custa nada se esforçar um pouquinho e experimentar.

O post de hoje tem como objetivo informar a todos a importância que as frutas tem para nossa saúde e ajudar também aqueles que não praticam hábitos alimentares saudáveis a adquiri-los, à medida que for descobrindo a diversão e a criatividade que existe em fazer e tomar sucos diversos. Não há necessidade de fazer uma mudança drástica em sua dieta alimentar, mas apenas tomar sucos regularmente, como suplemento para sua alimentação diária.

Nos sucos naturais obtemos minerais, antioxidantes e nutrientes necessários para manter a saúde e a aparência. Acredito que, se você introduzir sucos em sua vida, irá contribuir para sua saúde cardiovascular, ampliar sua capacidade física, ajudar a baixar sua pressão arterial, dormir bem, ter mais energia e melhor saúde do que pode imaginar.

Os alimentos puros (sem conservantes, corantes, entre outras substâncias industrializadas) suavizam a pele, deixam os cabelos brilhantes, a respiração livre, e todo sistema orgânico fica tão regulado, que você não precisará mais se preocupar com ele. Até mesmo gripes e resfriados diminuem e se tornam muito mais espaçados e com menos intensidade.

Todas as frutas e hortaliças têm papéis importantes a desempenhar para manter a boa saúde, porém alguns mais do que outros. Suco de cenoura e de aipo devem se tornar parte de sua dieta diária.

Pesquisas demonstraram que o beta-caroteno desempenha um papel importante na prevenção de muitas doenças. Em ação ele funciona como um antioxidante, neutralizando moléculas nocivas conhecidas como radicais livres.

Ao fazer isto, o beta-caroteno protege a valiosa carga genética que existe em cada célula, para garantir sua saúde, diminuindo as possibilidades do envolvimento das doenças. O suco de maçã é o único suco que pode ser misturado com qualquer suco de hortaliça.

Trata-se de um energético natural (tão ou mais eficiente que o café, com a vantagem de não provocar úlceras) e pesa menos no estômago que sucos cítricos (como laranja, limão, que são mais eficientes como sobremesas, pois a vitamina C ajuda o corpo a absorver o ferro dos alimentos como feijão, peixes e algumas hortaliças).

Folhas verdes, tais como espinafre, salsa, alface e brotos, são de importância vital ao organismo. Sucos de frutas cítricas é uma excelente fonte de vitamina C, muito necessária para o nosso corpo, para proteção e absorção de nutrientes.

Há outra grande vantagem nos sucos: eles significam um excelente modo de perder peso de maneira natural, sem que se tenha a sensação de estar sendo privado de algo. Sucos de vegetais contém baixas calorias e são praticamente sem gorduras, têm ótimo gosto e dão a sensação de saciedade.

Quando ingerimos frutas frescas e hortaliças, nossos corpos retiram das suas fibras os líquidos de que precisam; em seguida essas fibras passam para o trato digestivo inferior.

Tomando sucos, você elimina uma etapa do processo digestivo – extrair o líquido das fibras – e oferece ao seu corpo, com mais eficiência, os nutrientes de que ele necessita.

O suco feito em casa é muito diferente dos sucos em garrafas, latas, caixas. Primeiro é absolutamente fresco, o que é importante, porque os nutrientes perdem muito de seu valor depois de algum tempo que o suco foi feito. Segundo, não é pasteurizado, “cozido”, e suas células vivas, recebidas de maneira direta pelo organismo, garantem a boa saúde.

Terceiro e último, o suco fresco é absolutamente puro, livre de aditivos e conservantes. Por isso acho que vale muito a pena se esforçar um pouco para garantir sucos naturais no nosso dia-a-dia.

Sei que é muito mais trabalhoso expremer a fruta, coar, adoçar e todo o processo de preparo, por isso pesquisei algumas centrífugas de alimentos dessas que preparam sucos quase que instanteneamente no site do Clube do Lar, que é o patrocinador do Amélias e para quem não conhece faz vendas de diversos produtos como eletrodomésticos, eletroportáteis, eletrônicos, informática, acessórios, entre outos. Veja abaixo:

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Possui 2 velocidades Reservatório para polpa de 1,8 litros Jarra com separador de espuma Filtro de aço Trava de segurança Pilão bocal extra grande (75mm) Coletor de resíduos Sistema de alta rotação Simples de usar Veja mais: Clique aqui. Valor: R$ 299,00 ou em até 6x de R$ 49,83 sem juros no cartão

Clique aqui e veja a dica completa no Amélias.

A Conexão Médica, em apoio à SBEM/SP – Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, regional São Paulo, divulga campanha de esclarecimento à população.

São 2 pontos importantes:

O primeiro deles é que cerca de 15% dos homens tem osteoporose e não é diagnosticada, além disso, a mortalidade até 6 meses depois de uma fratura de quadril atinge aproximadamente 23% dos indivíduos e a probabilidade de o homem morrer após fratura no quadril é maior do que a mulher. Mas é necessário deixar claro que “não é da fratura em si que o indivíduo morre e sim porque ele fica acamado, tem trombose, pneumonia, e outras complicações. A fratura desencadeia uma série de problemas de saúde que acaba levando a morte”, explica a Dra. Marise Lazaretti Castro, presidente da SBEM/SP. No universo masculino, o grupo de risco para a osteoporose é de homens acima de 70 anos. Geralmente, reage pior quando há fratura do quadril, por estar com a saúde mais frágil do que as mulheres dessa mesma faixa etária.

O segundo ponto a ser destacado diz respeito à carência de vitamina D no organismo, principalmente do brasileiro que vive nos grandes centros, tem origem nas mudanças de hábitos e de costumes. Os moradores dos grandes centros urbanos não têm mais o hábito de tomar sol e é por meio dos raios solares que o organismo produz naturalmente a vitamina D. A Dra. Marise aponta que O Brasil precisa criar um medicamento para suprir a deficiência da vitamina D na população.  A falta dessa vitamina no organismo prejudica a saúde, principalmente de idosos. Sem ela, essa parcela da população está sujeita à perda de força muscular, das funções nos ossos e a diminuição do aproveitamento do cálcio que existem nos alimentos.  De acordo com um estudo realizado em São Paulo pela Escola Paulista de Medicina, 40% da população acima de 65 anos sofrem com a carência de vitamina D.

A especialista alerta que é importante prevenir as doenças com uma dieta rica em cálcio, ingestão de vitamina D, exercícios físicos para fortalecer os ossos, abolir o consumo excessivo do álcool e o cigarro e fazer exames preventivos.

Da un’idea di Raffaele Granata, personal trainer di professione, la sua nuova rubrica su Salute & Benessere…

Buongiorno a tutti voi cari lettori,

mi farebbe piacere chiarire ed aiutare a capire una distinzione importante tra due termini molto comuni usati tante volte come sinonimi nel mondo del fitness, ma che in realtà sono in continua guerra tra loro: DIMAGRIRE vs PERDERE PESO.
Andiamo per gradi!
Qual è il loro significato nel mondo del fitness?

DIMAGRIRE: Condizione nella quale un soggetto si trova ad avere una diminuzione di peso corporeo conseguentemente ad una diminuzione percentuale di massa grassa (quando eccessiva, nociva alla salute e ai fini estetici) con piccolo incremento della massa magra. Attenzione donne, non immaginate uno smisurato aumento volumetrico, si parla di qualche millimetro grazie ai quali le proporzioni corporee andranno ad assottigliarsi per il conseguente aumento di metabolismo basale (energia consumata dall’organismo in condizioni di riposo per permettere la sopravvivenza dello stesso).

PERDERE PESO: Diminuzione di peso corporeo dovuto a decremento di massa magra, massa grassa e liquidi senza alcuna distinzione o attenzione.
Da questa prima specificazione dovrebbe già saltare agli occhi che c’è un qualcosa sostanzialmente di diverso fra i due termini…
Andiamo a vedere nello specifico cosa avviene. Abbiamo detto che il dimagrimento porta ad una diminuzione pecentuale della massa grassa, acerrima nemica della circolazione, all’aumento del benessere (oltre che del senso psicologico di esso) e dell’estetica, ma come avviene tutto ciò?
L’aumento della massa magra innalza il metabolismo basale e favorisce la combustione del grasso in eccesso con il risultato di cui sopra: le circonferenze diminuiscono, il benessere aumenta, l’aspetto fisico è notevolmente migliorato.
Da ciò si dovrebbe già capire come il “perdere peso” (che in termini di perdita e aumento della percentuale di massa grassa e massa magra si comporta diversamente dal “dimagrimento”) sia altamente nocivo all’organismo: la perdita massiva di liquidi può portare a disidratazione e/o ritenzione idrica (soprattutto sulle coscie). Inoltre, c’è da dire anche che l’acqua è l’elemento più importante per il nostro organismo in assenza del quale vengono a bloccarsi tutte le funzioni di esso; la diminuzione della massa magra invece porta ad una diminuzione di forza, di resistenza e soprattutto del metabolismo basale costringendo quindi il soggetto a mangiare sempre meno al fine di evitare la riacquisizione del peso appena perso (effetto yo-yo).
Ultimo punto: dove sta la difficoltà?
Credo di essere stato chiaro sugli effetti negativi che porta il “perdere peso” rispetto ai benefici del suo amico di banco, il “dimagrire”; per ottenere un dimagrimento giusto ed efficace si deve eseguire sì una corretta alimentazione, ma anche e soprattutto un corretto e regolare allenamento fisico; la strada è poco più difficile, ma di sicuro successo se eseguito con coerenza e volontà e i risultati saranno molto soddisfacenti tanto da ripagare appieno i sacrifici di gola e l’ora dedicata all’esercizio fisico (l’allenamento non deve durare più di un’ora pena il catabolismo proteico) in qualche palestra, magari con la supervisione di un personal trainer (di certo più costoso rispetto al semplice abbonamento di una palestra, ma con la possibilità di personalizzare e ottimizzare il lavoro svolto dedicandosi esclusivamente alla persona stessa).
Ricapitolando quali sono gli effetti del “perdere peso” avremo che è di certo più semplice (es.: ingerire meno Kcal e correre in un parco per una-due ore) rispetto al “dimagrire”, ma quali sono i risultati?

Pelle flaccida, diminuzione della forza, perdita di liquidi, diminuzione della massa magra, diminuzione del MB e altri problemi che possono susseguirsi senza dimenticare l’effetto yo-yo (il ripristino del peso perso nei mesi seguenti questa ingente perdita di peso)… conviene?

Voglio chiudere il discorso con espressioni che tutti abbiamo sentito più o meno volte: “Sono dimagrita 6 kg, ma il mese dopo ne ho presi 8″; “Ho perso peso, ma i fianchi (tabù per le donne soprattutto) non sono andati via”; “Ho eliminato dalla mia alimentazione pasta e pane, ma dopo un paio di mesi non riesco più a perdere peso”. Quando esiste la volontà e la voglia di migliorare il proprio benessere psico-fisico, non improvvisatevi personal trainer e rivolgetevi a persone specializzate nel settore così come vi rivolgete ad un avvocato per una causa o ad un medico per un problema di salute.
Per chiarimenti ulteriori, curiosità o altro sarò lieto di rispondere alle vostre domande.

Raffaele Granata

Dança do ventre e saúde: a cura do templo feminino

SOBRE NOSSA ESTRUTURA METABÓLICA – II Parte

Propriedades dos movimentos da dança do ventre

Talvez você esteja pensando que falar sobre o problema da depressão esteja fora de propósito dentro do contexto da Dança do Ventre. Eu lhe digo que vi a dança ajudar, muitas mulheres e bailarinas estressadas, a superar estas formas de pensar depressiogênicas, embora, obviamente, ela não cure o desequilíbrio orgânico de uma depressão crônica. Neste caso só a fé (ou a medicina) remove montanhas – ou não…

Uma série de estudos revelou que fatores como cultura e forma de criação, e crenças provindas da infância:

• sobre a capacidade que se tem de controlar e assumir o que acontece na vida;
• sobre confundir o valor pessoal com atividades nas quais não foram tão bem sucedidas;
• sobre não ter a atenção que gostaria de receber dos outros, estão diretamente ligados à depressão.

A Dança do Ventre oferece um meio mais produtivo de enxergar as dificuldades, pois durante as aulas se aprende, através da linguagem corporal, que emoções, como a ansiedade e a raiva, e sentimentos como a tristeza, não se instalam em nós sem que tenhamos o controle sobre eles.

A maneira como raciocinamos e nos movimentamos pode transformar o que sentimos

Alguns movimentos em particular, possuem propriedades calmantes:

• os redondos irão trabalhar muito a descentralização e a centralização da pessoa;
• os shimmies irão efetivamente movimentar a energia da raiva;
• os tremidos com certeza reorganizarão o caos provocado por pensamentos indesejados;
• os giros modificarão o foco do medo, motivarão uma atitude de tomar posse da transformação.

No metabolismo, tudo muda com a Dança do Ventre! Ela não vai tornar você uma pessoa milionária se isso não estiver dentro de você ou no seu destino; ela não irá lhe trazer muitas amigas, pelo contrário, às vezes atrai a inveja feminina; mas uma coisa ela pode fazer por você: dar-lhe um novo metabolismo – o metabolismo da alegria!

Se a estrutura da aula incluir a diversão, o reforço constante passa a virar hábito. Vamos transformar isso em uma afirmação positiva:

“O reforço positivo constante torna-se um hábito saudável.”

Todo hábito pode ser cultivado.

Se essas raízes forem profundas, cultivadas numa terra fértil e próspera, só poderão dar bons frutos. Não adianta a semente ser boa se a terra é má. Não funciona você estar num ambiente positivo se sua cabeça é negativa. Ajude-se.

Emprestando o termo de Maria Kovacs, uma das citadas por Daniel Goleman em seu livro já mencionado anteriormente, a Dança do Ventre pode funcionar como uma “vacina psicológica” contra a depressão, pois a própria pessoa deixa de se ver como um ser fragmentado, encontrando satisfação através do prazer que a dança proporciona, e desenvolvendo uma competência emocional que lhe dá forças para superar o déficit, seja ele depressão, auto-estima corrompida, stress, insônia, dor muscular de origem psicológica e outros tantos.

Fazer da Dança do Ventre a “Dança da Mente” pode literalmente colocar o metabolismo para dançar!

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No Amazonas, estado brasileiro onde há o maior consumo de pescado por pessoa no país, estudo demonstra que a carne de diversos peixes da região possui elevados níveis de proteína, sais minerais e ácidos graxos para uma dieta saudável e balanceada.

As espécies estudadas foram pacu, jaraqui, branquinha, curimatã, pirapitinga, aracú e mapará. O amazonense consome cerca de 35 quilos de peixe por ano, enquanto a média nacional está entre sete e oito quilos. Os dados são do Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA), que em setembro promove em todo o país a Semana do Peixe, iniciativa para incentivar o consumo de pescado entre os brasileiros.

O estudo “Caracterização Nutricional de Peixes da Amazônia”, realizado pelo pesquisador do Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (Inpa), Rogério de Jesus, traçou o perfil nutricional das espécies através da sua composição química básica, minerais, ácidos graxos e aminoácidos. O artigo foi publicado em 2007 na revista Infopesca Internacional, de Montevidéu, Uruguai.

Proteínas e minerais – De acordo com o estudo, a maioria das espécies apresentou concentrações de proteína entre 18 e 20 gramas para cada 100 gramas de carne. Segundo o pesquisador, os perfis de aminoácidos observados sugerem um alto valor biológico das proteínas nas espécies analisadas.

A concentração de lipídios – gordura – variou entre 1,4 e 3,1 gramas por 100 gramas de carne. O mapará foi a única espécie estudada que se diferenciou das demais, com concentrações de gordura mais altas (21g/100g) e menor valor protéico (11g/100g).

Nos peixes estudados, o trabalho mostra ainda que a presença de minerais como cálcio, ferro, zinco, sódio, potássio e selênio podem suprir as principais deficiências minerais das populações vulneráveis da Amazônia.

Minerais prejudiciais, como mercúrio, arsênio e cromo, ocorreram em níveis bem abaixo do limite máximo recomendado para pescado.

Metabolismo – Foram observadas no estudo altas concentrações de ácido palmítico (19,8 a 31,8%), e ácido oléico ou ômega 9 (17,0 a 53,9%), fundamentais para o metabolismo humano, pois atuam na síntese de hormônios e na absorção de vitaminas.

Outra importante descoberta foi a ocorrência de ácidos linoléico e linolênico em concentrações similares às dos peixes marinhos brasileiros. O ácido linoléico foi estudado pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq-USP) e apresenta efeitos importantes no metabolismo das gorduras do corpo.

Já o ácido linolênico, do grupo ômega 3, auxilia no sistema imune e reprodutivo e no metabolismo do colesterol.

Parece que foi ontem, acordar cedo, tomar um banho ouvindo rádio no micro system da Cougar que nunca funcionou muito bem, tomar um copo de leite e ir treinar na escolinha. Fizesse chuva, sol, indo pouca ou muita gente. Voltava pra casa, almoçava, descansava e voltava pro treino da tarde, dessa vez com o time não federado.

Nas férias, essa rotina era muito mais pesada, conseguia treinar/jogar mais de 8 horas por dia, fazia isso tudo sorrindo, feliz, sem dor.

Final de semana ia pro clube, ficava na piscina ou jogava qualquer coisa que me fizesse suar.

Eu me lembro que naquela época eu podia comer de tudo. Pizzas, massas, sorvetes, refrigerantes.

Um kilo no almoço era mole, afinal meu metabolismo parecia uma locomotiva desgovernada comendo carvão. As pessoas me diziam que eu tinha sorte de poder comer TUDO o que eu quisesse sem me preocupar em engordar. Ta certo que a grana era curta e não dava pra abusar dessas coisas todo dia, afinal, eu não trabalhava.

Até que a fatura por todos esses descuidos chegou se fode ai. A gente cresce, assume responsabilidades, trabalha, estuda e assim não sobra muito tempo pra se alimentar bem, praticar exercícios ou até fazer o que gosta com a freqüência que a gente quer se fode muito ai.

Pois foi justamente nesse período que tudo se transformou. O metabolismo já não dava conta de segurar tudo que eu colocava pra dentro, afinal eu ainda comia muito. Eu tinha o meu próprio dinheiro e podia comprar a besteira que eu quisesse pra comer. Eu fiquei muito tempo se praticar qualquer exercício ou quando praticava era aquele esquema sanfona que todo mundo conhece.

Nessa brincadeira foram 20 kilos a mais na pança balança. Pra que vestia calça 38 com pence, passar a vestir 44 justa foi dose.

Bom, se alguém estiver lendo isso aqui e se encaixa nos primeiros parágrafos desse texto, eu te dou um conselho. MANTENHA-SE ASSIM! Seja bom com seu corpo, não meta a porra dos pés na jaca porque se você acha que nunca vai engordar e fica tirando onda falando isso… EPIC FAIL!

Cuida-se pra que amanhã o tempo não te cobre uma fatura tão alta, viver com saúde é mais importante que qualquer coisa, pois sem saúde, você não tem nada!

Valeumevou!

d-_-b Linkin Park – P5shng Me A wy d-_-b