Je suis candide.  Je suis naïve.  Je suis crédule et mystifiable.
Faire confiance.  Avoir confiance.  Être confiant.
On m’a enseigné à l’être
à l’appliquer
à le donner
à l’obtenir
à l’offrir

On m’a enseigné à allouer cette vertu parce que sans se sentiment de sécurité, d’assurance et d’espérance, l’abandon est irréalisable.  Sans abandon : pas de solidarité, pas de tendresse ni de complicité.
On m’a appris à croire en la bonne foi.  On m’a appris à croire en la loyauté.
On m’a appris à accepter comme vrai, la franchise, la transparence et l’intégrité.

Je m’en veux parfois d’y avoir cru sans questionnement, comme jeunot, alors qu’on croit aux contes, sans les mettre en doute.  «Pourquoi nous rapporterait-on un leurre, un mensonge, une tromperie?  Pourquoi publierait-on des conneries fausses et enracinées dans l’illusion?  Pourquoi faire la promotion de quelque chose qui n’est tout simplement pas vrai?»

On m’a appris à faire confiance, à avoir confiance.

On m’a inculqué une vérité d’un monde qui en a pas.

On me réfère souvent en tant que personne confiante. Ouverte, exubérante, impliquée, expansive, extravertie : Confiante.  Je le suis.

Par contre, la confiance nous aveugle à l’hypocrisie.
C’est donc pourquoi j’ai une fente entre mes os de dos.  Une ouverture qui s’enfonce.  Dans ma colonne, j’ai des fragments de coutellerie.  J’ai des pépites de canif.  J’ai des échardes de poignards.  Au concave des mes épines dorsales on m’a versé des miettes de cactus.

Couteau à double tranchant.

Pourtant, j’ai une armure bien solide.  Un équipement de protection de bon aloi.  Toutefois, et j’en suis chroniquement surprise, les gens négligent un «détail» prépondérant… À l’origine, une carapace c’est une précaution pour se prémunir.  Notons bien : les animaux la portant sont en grand majorité des invertébrés.  Excluons la tortue ; il reste principalement les insectes, mais surtout, les mollusques.  Les bêtes au corps mou.  Les loques.  Les bestioles sans défense ni renfort.

Le couteau est un excellent appât, particulièrement pour les gadidés (merlans, tacauds, morues, lieus) dans le Nord de la France, en hiver. Néanmoins, il peut s’avérer très péchant pour le bars et le flet, mais les résultats sont plus aléatoires.

Couteau

Cet appât se récolte sur la partie basse de la plage, lors des très grands coefficients de marée. Le couteau aime les fonds sableux, voir sablo-vaseux. Habituellement, on le repère grâce au petit trou en forme d’entonnoir qu’il laisse apparaître sur le sable. Parfois, et de nuit plus particulièrement, il dépasse du sable et il est alors possible de le cueillir à la main.

Le meilleur moyen de le récolter lorsqu’il ne dépasse pas de sable, c’est d’utiliser une fourche de jardin et de creuser sur le trou en forme d’entonnoir. Une fois le couteau délogé de son trou, presser sur la coquille pour faire sortir le pieds (le mollusque).

Pour les conserver, retirer la coquille et les rouler dans le journal. Ils conserveront facilement plusieurs jours tout en restant fermes.

En général, le couteau s’esche facilement sur des hameçons longue tige, taille 4 voir plus gros. Enfin, petit détail qui contribue à la tenue de l’appât car fragile : le fil élastique latex.

Couteaux décortiqués

Tous les escargots terrestres sont hermaphrodites, produisant spermatozoïdes et ovules. Quelques escargots d’eaux douce et marine ont des sexes différents et sont donc mâles ou femelles.

Avant la reproduction, tous les escargots terrestres pratiquent une cour rituelle de deux à douze heures avant l’accouplement. Les escargots terrestres pulmonates, prolifiques reproducteurs, s’inséminent réciproquement par paires afin de fertiliser leurs ovules. Chaque portée peut contenir jusqu’à cent œufs.

Les escargots terrestres pulmonates et les limaces ont une ouverture de reproduction d’un côté du corps, près de l’avant, à travers lequel l’organe reproducteur externe est extrudé afin que l’échange de sperme puisse avoir lieu. La fertilisation peut alors avoir lieu et les œufs se développer.

Les escargots des jardins enterrent leurs œufs à la limite de la surface, de cinq à dix centimètres de profondeur, principalement lorsque le temps est tiède et légèrement humide, creusant avec leur « pied » (l’arrière de leur queue). La taille des œufs diffère selon les espèces, de trois millimètres de diamètre jusqu’à six centimètres pour les escargots terrestres géants africains. Après deux à quatre semaine de climat favorable, ces œufs éclosent et les jeunes sortent. Les escargots peuvent pondre des œufs jusqu’à une fois par mois.

Les escargots sont un élément important des réseaux trophiques. Ils ont de nombreux prédateurs tels que oiseaux ou mammifères (rongeurs) notamment mais aussi parfois d’autres escargots tels que le bulime tronqué. Il existe même un rapace, le milan des marais dont la nourriture quasi exclusive est constituée de gros escargots aquatiques sud-américains de la famille des Ampullariidae, dont essentiellement Pomacea bridgesii.

Malheureusement pour ses pauvres petites bêtes sans défenses, nous, les français, sommes les premiers consommateurs d’escargots en Europe.

Les escargots s’alimentent grâce à une langue dentée nommée radula. La langue de l’escargot est couvertes d’aspérités très dures, disposées en rangées régulières, comme la râpe du menuisier.

L’alimentation des escargots varie selon l’espèce. Certains escargots sont phytophages, détritivores, d’autres nécrophages, d’autres enfin prédateurs, parfois cannibales. L’escargot (Cornu aspersum ou Cepaea sp.) peut s’attaquer aux plantes cultivées des jardins.

Les escargots phytophages hébergent dans leur intestin une flore bactérienne qui participe à la digestion des végétaux. Les bactéries se maintiennent en vie durant l’estivation ou l’hibernation, en se nourrissant du mucus qui est sécrété par l’épithélium intestinal.

La durée de vie des escargots varie selon les espèces. Dans la nature, les Achatinidae vivent de cinq à sept ans alors que les Helix dépassent rarement l’âge de trois ans. Leur mort est souvent due à des prédateurs ou à des parasites.

En captivité, leur longévité est bien plus longue et va de dix à quinze ans pour la plupart des espèces. Certains escargots ont vécu plus de trente ans.

Les escargots terrestres ne sont actifs que lorsque l’humidité est suffisamment élevée. Dans le cas contraire, l’animal se rétracte à l’intérieur de sa coquille qu’il obture par un voile muqueux (courte inactivité) ou par un épiphragme, ce qui lui évite la déshydratation. La photopériode et la température sont des variables saisonnières qui induisent les états d’inactivité. Hibernation et estivation sont des réponses à des stress environnementaux prévisibles. Chaque espèce présente une stratégie adaptée pour résister à ces stress.

L’épiphragme est un bouchon de mucus, plus ou moins imprégné de calcaire, qui durcit en séchant.

Le terme escargot s’applique à la plupart des mollusques terrestres à coquille de la classe des gastéropodes, quelle que soit leur taille (certains mesurent à peine 2 millimètres) ou leur forme, ainsi qu’à certains gastéropodes aquatiques tel les planorbes, souvent appelés « escargots nettoyeurs » par les amateurs d’aquariophilie.

L’escargot se déplace, seulement vers l’avant, grâce à son pied, qui est en fait un gigantesque muscle qui se contracte et s’allonge alternativement, sa vitesse de déplacement est d’un millimètre par seconde, soit six centimètres par minute. C’est la vitesse moyenne d’un Helix lucorum adulte. Des glandes sécrètent aussi différents types de mucus (sa « bave ») contenant de nombreux composés (allantoïne, collagène, élastine) qui lui permettent à la fois d’avancer plus facilement en glissant sur les obstacles et de se fixer même verticalement sur certaines parois. Le mucus sert aussi à l’escargot à se débarrasser de certaines substances, comme les métaux lourds, et entre aussi dans la composition de la coquille. Le mucus est épais, il durcit et sèche au contact de l’air en laissant une traînée brillante à la lumière.

Mouais, alors attendez WordPress change son interface, DONC j’y pige que dalle, DONC mes images ont une sale tronche.

Donc, je suis non-coupable.

Le plus vieil être vivant

(Agence Science-Presse) – Des scientifiques ont «cueilli» sur la côte islandaise un mollusque de 410 ans, ce qui en fait le plus vieil animal jamais découvert. Ceci dit, il aurait peut-être vécu plus longtemps encore s’il n’avait pas été cueilli par les scientifiques…

Escargots sur le causse de Sauveterre