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Cada año, cientos de miles de personas sufren complicaciones médicas a causa de agujas hipodérmicas que llegan demasiado lejos bajo su piel. Un nuevo dispositivo diseñado por un equipo de ingenieros del MIT y sus colegas tiene como objetivo evitar que esto suceda, dirigiendo las agujas sólo hacia el lugar adecuado.

El dispositivo, que es totalmente mecánico, se basa en conceptos tomados de la industria petrolera. Consiste en una aguja hueca en forma de S que contiene un filamento que actúa como un cable de guía. Cuando un médico empuja el dispositivo contra un tejido, está ejerciendo fuerza sólo sobre el filamento, no sobre la propia aguja, gracias a una pieza especial de sujeción.

Cuando el filamento, que se desplaza hacia la punta de la aguja, encuentra la resistencia de un tejido firme, experimenta unos efectos mecánicos que hacen que la aguja y el cable avancen como una sola unidad.

El cable y la aguja prosiguen a través del tejido firme, pero cuando llegan a la cavidad que es su objetivo (por ejemplo un vaso sanguíneo) desaparece la resistencia en el cable, y éste avanza rápidamente mientras la aguja se queda estática. La inmovilidad de la aguja no le permite ir más allá de la cavidad y llegar a tejidos equivocados.

Jeffrey Karp, de la División de Ciencias y Tecnologías de la Salud (dependiente del MIT, la Universidad de Harvard y otras instituciones) cree que el dispositivo llegará al ámbito sanitario dentro de un período de tres a cinco años, dependiendo de los resultados de las pruebas preclínicas y clínicas.

Tomando de ordinario aspirina y los suplementos antioxidantes no se impiden los ataques al corazón, incluso en los grupos de alto riesgo con diabetes y enfermedad arterial asintomática

La aspirina sólo debe administrarse a pacientes con la enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular o enfermedad arterial de extremidades, según un estudio publicado hoy en BMJ . com

Las personas afectadas por la enfermedad presentan el doble de probabilidades de presentar alguna forma de deterioro de la visión.

El deterioro de la visión es más común en personas con diabetes que en aquellas sin la enfermedad, según un estudio de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos, que se publica en “Archives of Ophthalmology”.

Según señalan los autores, la retinopatía diabética se considera una de las principales causas de ceguera y pérdida de visión.

El 11% de los participantes diabéticos presentaba alguna forma de deterioro visual, el 3,8% no corregible y el 7,2% corregible, mientras que sólo el 5,9% de los que no presentaban diabetes tenían estos defectos, un 1,4% de casos no corregibles y un 4,5% corregibles.

Según los autores, las personas con diabetes fueron más propensas a los defectos de visión no corregibles que las personas sin diabetes.

La autorización de una variedad de soja transgénica, la MON89788, para su importación, procesamiento y uso alimentario no consiguió ayer el respaldo unánime de los países de la Unión Europea (UE). El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria, formado por expertos de los Veintisiete, no alcanzó una posición común, por lo que la Comisión Europea transmitirá ahora al Consejo de la UE la propuesta de aprobar esta variante, también conocida como “RoundupReady2″.

Bruselas presentó la iniciativa a raíz de una solicitud enviada por la empresa de biotecnología alimentaria estadounidense Monsanto, así como de una evaluación favorable de la Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (EFSA, sus siglas en inglés), que examinó las preocupaciones que existían sobre su seguridad y determinó que no entrañaba “ningún riesgo para la salud humana o animal o para el medio ambiente”. El Ejecutivo comunitario cree que la aceptación de esta variedad es importante para ayudar a prevenir la escasez de importaciones de soja de terceros países para la industria ganadera europea.

En el transcurso de la reunión del Comité, los Estados miembros dieron una opinión ni a favor ni en contra de la propuesta. Como resultado del encuentro, la Comisión Europea pasará el asunto al Consejo en busca de una decisión. Si este órgano tampoco llega a un acuerdo en el plazo de tres meses, la propuesta será enviada de vuelta al Ejecutivo comunitario, que entonces decidirá unilateralmente la aprobación (o no) de la citada soja.

Las habilidades comunicativas de un médico influyen, de manera decisiva, en el modo en que el paciente aborda su problema de salud. No todos los médicos saben transmitir una mala noticia al paciente o al familiar. Por ejemplo, un diagnóstico de cáncer. Saberlo hacer es clave, incluso, para que la persona afronte mejor la enfermedad.

El médico debe tener empatía y ponerse en el lado del paciente o familiar. Sí se sigue el ejemplo de la escuela americana, donde el médico da el diagnóstico de una manera brusca, no es la manera adecuada de aproximarse.

Se debe dar la noticia en un ambiente relajado; aunque el gran problema de los hospitales españoles, debido a la gran carga asistencial, es la falta de espacios relajados e íntimos.

El médico ha de estar relajado y tranquilo. No hace falta dar todas las noticias de golpe, ya que, en el momento en que se menciona la palabra cáncer, el paciente empieza a pensar en la vida y la muerte. Es muy importante que en ese momento haya un familiar cercano, ya que muchas veces el paciente no llega a oír el resto del diagnóstico,sólo la palabra cáncer.

En ese momento es muy importante la relación que se establece entre médico y enfermo. Si esta relación va mal, el tratamiento irá mal y habrá una pérdida de confianza.

El médico tiene que reconocer sus limitaciones. Por eso, a veces se debe recurrir a personas que dominen el arte de la comunicación. Se imparten cursos que enseñan las mínimas habilidades de empatía y cómo transmitir la noticia; hay saber distinguir entre cada tipo de familia.

Se debe tener en cuenta la edad del paciente, no es lo mismo un paciente de 40 años que uno de 70. Sin mentir, hay que tener un poco de psicología. A una persona de 70 -80 años, que asocia la palabra cáncer con muerte, se le puede explicar que tiene un tumor.

La obesidad y la diabetes están alcanzando proporciones epidémicas en toda el hemisferio, reveló, este viernes, la Organización Panamericana de la Salud (OPS).

El reporte de la OPS señala que la prevalencia de la obesidad está aumentando en todos los grupos de edad.

Así lo afirmaron en Washington expertos de la OPS en el transcurso de la presentación de una propuesta de resolución sobre métodos para la prevención y el tratamiento de la diabetes y la obesidad, cuyo texto fue tratado durante el segundo día de trabajo del 48 Consejo Directivo, la reunión anual de los ministros y ministras de Salud de los Estados Miembros de la organización hemisférica.

“Se prevé que el número de personas que sufren diabetes se incremente en más de 50% y pase de 13,3 millones en el 2000 a 32,9 millones para el 2030″, afirma el documento adjunto a la citada resolución.

Por ello, la OPS y los países de las Américas concordaron en que ha llegado el momento de priorizar la aplicación de medidas para revertir la explosión de esta epidemia. Medidas, dijeron, como las contenidas en un plan de prevención y control de enfermedades crónicas, incluyendo el régimen Alimentario, la actividad física.

De entre las tres formas principales de diabetes (tipo 1, tipo 2 y diabetes gestacional), la de tipo 2 es la más común, representando aproximadamente entre el 85 y 90% de los casos y directamente relacionada con factores de riesgo enteramente modificables y prevenibles como son la obesidad y el sobrepeso, la inactividad física y los regímenes alimentarios hipercalóricos de bajo valor nutritivo.

Expertos de la OPS aseguran que la carga que la diabetes representa para la sociedad un aumento de la discapacidad y la mortalidad prematuras por complicaciones. El riesgo de morir por enfermedades cardiovasculares y por todas las demás causas es entre dos y tres veces más alto en las personas con diabetes en comparación con sus semejantes no diabéticos.

El número de personas con diabetes subirá un 50% hasta el 2030

Los antigripales homeopáticos presentan una excelente eficacia al ser inocuos y no provocar iatrogenia La prevención de la gripe con homeopatía , que debe iniciarse en otoño consigue hacer frente al invierno sin gripe ni catarros, se pueden administrar tanto a mujeres embarazadas como a niños o pacientes polimedicados

La gripe afecta cada año a entre el 5 y el 15% de la población, lo que equivale en España a cerca de 7 millones de personas

Sin embargo, recurriendo a un tratamiento homeopático preventivo a tiempo, tendrás muchas más posibilidades de no sufrirla o, por lo menos, de reducir sus efectos al mínimo

No olvides que cuando uno cae, todos caen, los niños, los padres, los abuelos, los compañeros de trabajo, el médico,..por lo que es importante que toda la familia esté prevenida

“La ventaja de la homeopatía a la hora de prevenir la gripe frente a los métodos convencionales se basa en que con este método terapéutico conseguimos cubrir un mayor espectro de virus, no sólo el de la gripe”, explica Jorge Manresa, pediatra y médico homeópata

Para el doctor Manresa otra de las cualidades fundamentales de la homeopatía es que presenta una eficacia destacable y, a diferencia de los fármacos convencionales, no presenta efectos secundarios

“La homeopatía no provoca iatrogenia, es inocua y es compatible con otros fármacos, por lo que la pueden utilizar las embarazadas, los niños o los pacientes mayores que ya toman otros seis o siete fármacos para otras patologías”

Asimismo, explica, los niños, “a los que no se suele prescribir la vacuna salvo que tengan algún problema específico”, pueden tomar homeopatía para prevenir esos catarros tan frecuentes y recurrentes en las guarderías y colegios

En concreto, los medicamentos homeopáticos, que se administran normalmente por vía sublingual, pueden ser diluidos en agua fría y administrados a los menores a través del biberón

Los antigripales homeopáticos se presentan habitualmente en tubos de pequeñas bolitas de sacarosa y lactosa, formas farmacéuticas con un sabor dulce que facilitan la administración a los más pequeños

Además, no producen somnolencia, y, como cualquier otro medicamento, los homeopáticos son de venta exclusiva en farmacias

Una excelente eficacia Con respecto a la eficacia de los medicamentos homeopáticos, existen estudios que demuestran que con homeopatía se reduce la duración del proceso vírico, su intensidad y las recaídas

Todo ello gracias a que la homeopatía estimula la propia capacidad y las reacciones del organismo para recuperar su funcionamiento óptimo

Para conseguir esta enorme eficacia, en opinión del doctor Manresa, el otoño es la fecha idónea para comenzar con el tratamiento homeopático de prevención

“Se puede empezar, aproximadamente, un mes antes de la gripe, es decir, septiembre o, como mucho octubre”

Además, añade, el tratamiento homeopático se puede administrar durante todo el invierno para proteger tanto de la gripe como de los catarros y de toda la patología vírica

En cuanto al tratamiento sintomático, es importante comenzarlo en cuanto aparezca el menor síntoma –escalofríos, sensación de malestar general, cansancio, abatimiento…- por lo que cobra especial importancia disponer de estos medicamentos en el botiquín casero

En la actualidad, los antigripales homeopáticos están disponibles en más de 60 países, en algunos de los cuales los pacientes optan mayoritariamente por este tipo de medicamento para el alivio de los síntomas gripales

De hecho, en Francia, el primer medicamento de venta sin receta para el alivio de los síntomas gripales es un medicamento homeopático

Raimundo Garcia del Moral, catedratico de Anatomia Patologica, de la U. de Granada

Congreso Gastronomia y Salud, 2008, Pamplona

Magnifica su ponencia , bien documentada y rapida

Se encargo de desmontar una a una las leyendas urbanas que corren en estos tiempos de mudanza y confusion sobre los nuevos alimentos, nuevos polimeros y gomas

Una ponencia que debia de ser dada independiente por su peso especifico

Manuel Moñino, secretario general del comite cientifico 5 al Dia, vicepresidente de la Asoc. Esp. de Dietistas y Nutricionistas AEDN

Congreso Gastronomia y Salud, 2008, Pamplona

Ir detras de la mamma le perjudico porque su ponencia era verdaderamente interesante sobre la alimentacion en los colegios

Demasiados datos, demasiado mal presentados, pero en el fondo desbrozando en la presentacion una de las ponencias interesantes

Congreso Gastronomia y Salud, 2008, Pamplona

Bruna Santini .. y su nieto

No se a que vinieron, salvo a vendernos la estampita de su perfecta familia y dejarnos convencidos al resto de los humanos que somos una mierda, con familias donde hay broncas, que tenemos que ganarnos la vida penosamente .. etc.

Podian haberse ahorrado su presencia, repartiendo estampitas, cromos y una piruleta de fresa

Hongos y caza en su pura esencia

Congreso Gastronomia y Salud, 2008, Pamplona

Setas , setas y setas cogidas por el mismo

Estuvo suelto y hasta gracioso, este catalan de cercanias de Vic, que se pelea con el idioma castellano , pero vital en su estilo

Jose Elizalde, micotoxicologo, el que puede ser tu salvacion si te envenenas con un hongo, cuando acudes al hospital

Congreso Gastronomia y Salud, 2008, Pamplona

Que te toque alguien asi en la asistencia en un caso de envenenamiento por setas significa la diferencia entre la vida y la muerte

Sorprendente el descubrir que setas que se consumen en una parte de España, en otra en cambio son tenidas por peligrosas (venenosas), con buenas razones

Congreso Gastronomia y Salud, 2008, Pamplona

La voz mas envolvente y una solucion siempre para cualquier emergencia que sucediera . No tiene precio !

Eneko en su restaurante Azurmendi, da lecciones de fantasia en el plato, con esas presentaciones que van descubriendo otras partes

Estamos en el paisajismo gastronomico, pero me temo que llegaremos por esta via al diaporama gastronomico e incluso al plato de animacion

Pero esta nacimiento del otoño igual que el de la primavera, me sigue pareciendo una fantasia para deleitarse

Congreso Gastronomia y Salud, 2008, Pamplona

Angel León, de ‘Aponiente’
Congreso Gastronomia y Salud, 2008, Pamplona
Un hibrido de ecologista, reciclador, diseñador de alimentos … y cocinero
Una ponencia que asusta: por cada kilo de pescado que comemos, se han capturado y tirado al mas 5 que no han servido para nada mas que para alimentar a las gaviotas
Un pecado asi tiene que pagarse, pero parece que las autoridades no les preocupa

Nacho Manzano, de ‘Casa Marcial’

Congreso Gastronomia y Salud, 2008, Pamplona

Platos y gastronomia de 150 kilocalorias presentadas de forma hermosa

Gastronomia para enfermos de cancer, Hospital de Pamplona y Restaurante Gugenheim

Congreso Gastronomia y Salud, 2008, Pamplona

Todo un repaso al estado siquico del enfermo canceroso y sus limitaciones de alimentaicon (no saliva, no sabores) y de como superarlos a base de una alimentacion bien pensada que lo complemente, alimente y mejore su autoestima permitiendole curarse antes

Fue un tal para cual , magnifico nivel

Andalucía y Extremadura se sitúan a la cabeza de España en cuanto a riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular y en niveles equiparables a los países peor parados de la Unión Europea, mientras que la Comunidad Valenciana, Islas Baleares y Canarias se aproximan hacia “zonas de peligro”.
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Así se desprende del “Informe de la salud cardiovascular en España en el contexto europeo”, realizado por la Sociedad Española de Cardiología (SEC) y la Fundación Española del Corazón (FEC), con motivo de la celebración el domingo del Día Mundial del Corazón.

Andalucía y Extremadura, a la cabeza en riesgo de enfermedad cardiovascular

Según la Federación Mundial del Corazón, reducir en tres gramos la ingesta diaria de sal de una persona puede hacer que descienda más de un 20% el número de muertes por infarto y más de un 15% el de fallecimientos por enfermedades coronarias. Las enfermedades cardiovasculares y el infarto causan más de una muerte cada dos segundos.

Media cucharada menos de sal al día podría salvar millones de vidas

Diversos estudios avalan la idoneidad del consumo moderado de cerveza en la dieta de los deportistas, según se puso de manifiesto hoy en el marco del curso de verano de la Universidad de Santiago (USC) sobre “Actualización y nuevas tendencias en el modelo alimentario gastronómico actual”. En este curso, que se desarrolla en la Facultad de Veterinaria de la USC, en el campus de Lugo, se presentó un estudio del catedrático de Fisiología Médica de Granada Manuel J. Castillo-Garzón, quien, a su vez, recogió resultados de otras investigaciones sobre la idoneidad de este consumo tras la práctica del deporte.

Según el especialista granadino, la ingesta de una cantidad moderada de cerveza, por su contenido en carbohidratos (en especial maltodextrinas), minerales y vitaminas, puede mantener niveles más altos de glucosa plasmática y atenuar las respuestas hormonales de estrés, además de reducir directa e indirectamente las perturbaciones en el sistema inmune.

El Centro Cerveza y Salud informó en un comunicado de que la investigación también ha concluido que “el consumo moderado de cerveza tras realizar un esfuerzo físico en condiciones de elevada temperatura ambiental y abundante transpiración, permite recuperar las pérdidas hídricas en la misma medida que el agua”.

En la misma línea, cita otros estudios que indican que las maltodextrinas facilitan el vaciado gástrico ralentizado y una mayor absorción intestinal. “Estas sustancias contenidas de forma natural en la cerveza -agrega-, corrigen la posibilidad de hipoglucemia, puesto que se metaboliza lentamente liberando unidades de glucosa que pasan progresivamente a la sangre y dan lugar a un pico de concentración de glucosa en plasma menos elevado y más extendido”.

Estudios valoran la idoneidad del consumo moderado de cerveza en la dieta de deportistas

Mediante un proyecto elaborado para competir en ferias de ciencias a nivel local, estudiantes del Colegio San Ignacio de Loyola descubrieron que la stevia, más conocida en nuestro país como ka’a he’ê, es un excelente reemplazante de los suplementos alimenticios artificiales que se utilizan en la cría de aves.

Sara Irún, la profesora Carmen Giménez y Betania Barreto explicaron las aplicaciones descubiertas de la stevia.

Se trata de Sara Irún y Betania Barreto, ambas alumnas de tercer año de la media. Las mismas explicaron que durante 46 días experimentaron con tres grupos de pollos recién nacidos, a los que dieron variadas cantidades de la hierba, que fue incorporada al balanceado que consumen estos animales por lo general.

Según los resultados observados, los pollos que recibieron 100 gramos de stevia por cada kilo de balanceado experimentaron un aumento de peso considerable, que es lo que se busca mediante la utilización de productos artificiales y la aplicación de hormonas de crecimiento a los animales.

Tanto Irún como Barreto resaltaron la necesidad de dar difusión al proyecto para que los pequeños productores que se dedican a la cría de aves sepan las propiedades de la stevia, destacando que constituye un producto sumamente natural y económico.

La investigación les valió a las estudiantes la acreditación para participar de dos importantes ferias mundiales de ciencias: Expociencias de México y Expocientec de Perú, a realizarse en octubre y noviembre, respectivamente.

Experimentan con pollos y stevia

Un procedimiento quirúrgico podría significar la cura definitiva para los pacientes con diabetes tipo 2, reveló el cirujano especialista, Gustavo Zenteno Guichard, a su regreso del primer congreso mundial sobre ese padecimiento, que se realizó en la ciudad de Nueva York.

Se trata de una cirugía de exclusión duodenal que ha demostrado curar la enfermedad en la mayoría de los casos o controlarla, en su defecto, según las primeras pruebas que se han realizado en Nueva York, Brasil, Estados Unidos y México.

El descubrimiento se confirmó en Puebla luego de la operación a un grupo de pacientes con diabetes que fueron intervenidos para combatir un tumor en el estómago por medio de un “bypass intestinal”, pero ya con la intención de saber cuál sería la evolución de su padecimiento, después de los últimos estudios en la materia.

“La sorpresa de nosotros fue que esos tres pacientes que habíamos operado, los tres están en control total de su diabetes”, señaló el cirujano.

El hallazgo científico se dio al notar que los pacientes obesos normalizaban sus niveles de glucosa al ser intervenidos quirúrgicamente para bajar de peso y controlar su diabetes, pero en el lapso de apenas una semana.

Los hombres y las mujeres obesos mejorarían la efectividad de su programa para adelgazar si agregan un fármaco utilizado para bajar el nivel de azúcar en sangre.

La pramlintida está aprobada por la Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos (FDA por su sigla en inglés) para tratar la diabetes en combinación con la insulina para controlar los niveles de azúcar en sangre.