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Zrii el Original Amalaki esta avalado por el Chopra Center fundado por Deepak Chopra. Fundado por el billonario Bill Farley, creador de marcas como: Christian Dior, Fruit of the Loom, BVD, Gitano, Jordache, Lucchesse entre muchas otras y co-dueño del equipo de baseball “Los Medias Blancas de Chicago”.

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Exitos…

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Pero para el bienestar suyo y el de sus seres queridos, una larga historia no basta para comprobar su valor. Es por eso que Zrii respalda esa profunda tradición con los últimos avances científicos.

Por ejemplo, muchos estudios contemporáneos de la ciencia y la nutrición han demostrado que amalaki merece la alta reputación que ha tenido por 5,000 años. Existe un número significativo de investigaciones que demuestran que amalaki contiene una gama nutritiva increíble, colmada de fitonutrientes con un potencial que recientemente  está en vías de descubrimiento y que, sin duda, tiene la capacidad de mejorar la salud y el bienestar.

La antigua sabiduría y la ciencia moderna también se unieron en el equipo que elaboró la fórmula.  Este  grupo se compuso por doctores de medicina occidental que han obtenido premios por sus logros, por médicos y estudiosos ayurvédicos de renombre mundial y también por doctores en química y nutrición moderna.

¿Por qué? Porque cuenta con un Plan de Prosperidad revolucionario, cuidadosamente organizado para cuadrar los ingresos a corto plazo con la riqueza a largo plazo. Es también más generoso que cualquier orto plan existente y le proporciona muchas formas de obtener dinero desde el principio, como así también recompensas inigualables por liderazgo a fin de crear abundancia financiera a un nivel que   la mayoría de las personas sólo lo hubiera soñado.

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Nuestros Consultores Independientes son los mejores de la industria y su trabajo arduo, energía y emoción son inspiradores. Infórmese más sobre los líderes que utilizan Zrii como plataforma para lograr la prosperidad.

El Centro Chopra nunca antes había avalado ningún producto de terceros, pero ahora, su sello de aprobación se despliega con orgullo en la parte posterior de las botellas de Zrii. Debido al alto prestigio e integridad inquebrantable del Centro Chopra, su aval es, sin duda, el de mayor credibilidad en la historia de nuestra industria.

Bajo la dirección de los autores, médicos y educadores reconocidos en todo el mundo, los Doctores Deepak Chopra y David Simon , el Centro Chopra para el bienestar ha prestado sus servicios a millones de personas de todo el mundo a través de sus programas educativos, servicios y productos naturales.

El Dr. Deepak Chopra
Director de Programas Educativos y Fundador

Deepak Chopra es reconocido como uno de los líderes más grandes en el campo de la medicina mente-cuerpo. Es un autor prolífico de más de 50 libros, como así también más de 100 publicaciones de audio, video y CD-ROM que se han traducido a 35 idiomas y llevan más de 30 millones vendidas en todo el mundo. Además de sus funciones en el Centro Chopra, Deepak Chopra es director fundador y presidente de Alliance for a New Humanity, un grupo sin fines de lucro dedicado a crear en la gente de todo el mundo, conciencia sobre la justicia social, la independencia económica, el equilibrio ecológico y la resolución de conflictos.

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Nota:

No tengas miedo de mandar tu correo. Ya que ese será el primer contacto que tendremos de forma personal.

Únicamente es para que recibas mas información, no te preocupes, estas entre amigos.

Me daría mucho gusto que nos dieras la oportunidad de conocerte y de que nos conozcas.

Te invitamos a descubrir por ti mismo, lo que sucede cuando tu te unes a nuestro equipo,

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Gracias por haber llegado, hasta aquí.

Solo resta que me mandes un correo para, poder ponerte en contacto con el grupo que conformamos en ZRII DE COLOMBIA para mantenerte informado de las nuevas noticias que llegan a Colombia.

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Según biox.com.mx, en abril 2005, el Departamento de Agricultura estadounidenses (USDA) presentó la nueva pirámide nutricional sustituyendo la anterior publicada desde 1992. La idea es re definir los factores para una buena y sana alimentación, manteniendo un estilo de vida activo y sobre todo controlando el peso. Es la primera vez que en una piramide se habla de suplementos nutricionales, dando por entendido que de los alimentos de hoy día, no podemos obtener todos los nutrientes que necesitamos por día. fuente USDA (http://www.mypyramid.gov/sp-index.html)

No existe una única recomendación. El Plan MiPirámide puede ayudarlo a elegir los alimentos y las cantidades correctas para usted.

* Realizar elecciones inteligentes de cada grupo alimenticio,
* Encontrar un equilibrio entre la alimentación y la actividad física, y
* Obtener la mejor nutrición de las calorías consumidas.
Este nuevo modelo de pirámide se compone por seis bandas verticales de color que representan los cinco grupos de alimentos y los aceites. Cada barra cambia su tamaño y anchura, indicando la cantidad de ingesta por grupo de alimento en una dieta. Los colores se representan de la siguiente manera: naranja para los cereales, verde para hortalizas, rojo para frutas, azul para leche y derivados, morado para carnes y legumbres y por ultimo amarillo para aceite.

Algumas das mais importantes empresas de alimentação mundiais assinaram um compromisso ético relacionado ás normatizações em marketing nutricional.

O documento chamado: EU-Pledge contempla ações promocionais de divulgação de alimentos para crianças.
No Brasil esse assunto esta sendo discutido entre a sociedade organizada, órgãos governamentais como o Ministério da Saúde e Anvisa e empresas de alimentação.
Uma consulta pública esta aberta e pode ser avaliada no site da Anvisa. Consulta pública número 71 de 10/11/2006, publicada no DOU em 13/11/2006

Veja as empresas signatárias e as normas gerais desse acordo

Ha aparecido la primera versión de agaricus.eu.org, un buscador de recursos de información de calidad, publicaciones científicas y documentos de calidad, sobre el verdadero champiñón del Sol, el mejor Agaricus blazei Murill.

Con más de mil páginas indexadas sólo de las que ofrecen calidad informativa en toda Internet, esta primera versión será mejorada continuamente. Para obtener información verídica y datos de calidad sobre este alimento excepcional, se pueden realizar todo tipo de búsquedas.

Sólo se han indexado artículos de literatura científica y páginas de calidad y bien documentadas sobre este extraordinario champiñón. agaricus.eu.org es una herramienta magnífica para documentarse de modo serio sobre las calidades y propiedades de esta seta, cuando se trata del verdadero champiñón del Sol, del mejor Agaricus blazei Murill, y no de otro tipo de producciones y derivados que, lamentablemente acaparan el mercado, y de los que la propia literatura científica, las publicaciones científicas regladas que demuestran las calidades y propiedades del mejor Agaricus blazei Murill o champiñón del Sol, vienen a acreditar también las diferencias con estos últimos, y la gradación y ausencia de calidades y propiedades que sí exhibe el primero, por mucha publicidad agresiva con la que se promocionen; o extrapolando los trabajos reglados sobre el primer tipo a todas esas producciones comerciales y sus más rentables improvisados derivados.

Aunque hay muchos trabajos y páginas en español o traducidos al español, muchos trabajos científicos y documentos de calidad indexados están también en otros idiomas, por lo que también se recomienda introducir términos de búsqueda en inglés (algunas páginas también están en portugués y en francés).

El mejor Agaricus blazei Murill, el verdadero champiñón del Sol, en el espíritu del porqué se le puso ese nombre común en español, se puede conseguir a través de agaricus.es.

Para un resumen de calidad de las investigaciones llevadas a cabo, se puede consultar el borrador resumen de revisión de la literatura científica sobre el Agaricus blazei Murill o champiñón del Sol que hay en la blazeipedia – blazei.org.

Artículos de calidad y bien documentados sobre los distintos tipos de Agaricus blazei Murill o champiñón del Sol y sus diferentes calidades y propiedades, o ausencia de las mismas en la mayoría de las producciones y derivados se pueden consultar en la blazeipedia – blazei.org – minienciclopedia sobre el Agaricus blazei Murill, champiñón del Sol o portobello de almendra.

Cabe recordar cómo el Prof. Itoh también se ha significado en la censura a la pléyade de oportunos y rentables derivados de este champiñón – incluso insinuando una gran censura a alguno desarrollado con miles de millones de inversión por parte de una gran biotecnológica japonesa. Y cabe recordar, como siempre, que estas investigaciones se llevan a cabo con un Agaricus blazei Murill o champiñón del Sol específico, y no con el pandemónium de muy oportunistas producciones comerciales indiscriminadas.

El mejor recurso para conseguir este alimento excelso, el Agaricus blazei Murill, champiñón del Sol o portobello de almendra, el mejor champiñón de gourmet, para muchos, es Agaricus.es.

Alimento funcional

En blazei.org – la blazeipedia, se acaba de publicar un artículo resumen de revisión de las principales publicaciones científicas sobre la calidad de alimento funcional del Agaricus blazei Murill o champiñón del Sol. Se trata de un resumen de las principales publicaciones científicas sobre la calidad de alimento funcional de esta seta de gourmet y hongo medicinal excepcional; de nuevo, como en esas dos últimas calidades que acredita, sólo si se trata de Agaricus blazei o champiñón del Sol natural, producido a campo abierto – con otras condiciones añadidas – y tampoco los numerosos e improvisados derivados de esta seta merecerían esa calidad.

En el mismo se ponen de manifiesto, con especial atención a los ensayos clínicos publicados, sus bondades como alimento funcional acreditando a través de los mismos y de otras investigaciones:

1. combatir o reducir la obesidad;
2. reducir grasas y grasas viscerales;
3. disminuir también los niveles de grasas neutras;
4. bajar el nivel de glucosa en sangre;
5. también bajar el nivel de colesterol en sangre;
6. como hepatoprotector;
7. con actividad moduladora del sistema inmunológico y de aumento del mismo en personas con salud pobre;
8. prevención del cáncer en general o de muchos tipos de cáncer y otras patologías graves;
9. protector contra agentes nocivos que actúan de modo indirecto (tratamientos continuados y durante diferentes fases del ciclo celular);
10. contra alergias;
11. posiblemente contra la osteoporosis, …;
12. de igual modo, contra la hipertensión y afecciones cardíacas …

…

Se hace hincapié en ese artículo resumen de revisión de la literatura científica en los ensayos clínicos publicados, y se recoge cómo en la mayoría de los trabajos se incide en que estas calidades sólo se dan en el Agaricus blazei Murill natural, producido a campo abierto; lógicamente, pues, en su entorno natural tropical, puesto que se trata de una seta de clima cálido.

El mejor Agaricus blazei o champiñón del Sol o portobello de almendra, para muchos, se puede conseguir a través de Agaricus.es (los autores del nombre común en español de ‘champiñón del Sol‘ y quien realmente instó su reconocimiento legal en España y su confirmación en la Unión Europea, después de años de lucha, para poder importarlo y ponerlo en el mercado legalmente)

Diferencia de propiedades

Como me ha ocurrido en otras ocasiones con muy gentiles interlocutores de Argentina, Chile, Venezuela y Bolivia, un extremadamente gentil y cortés caballero de Ecuador me ha escrito por su interés en cultivar el Agaricus blazei Murill o champiñón del Sol en ese hermoso país. Entiendo que se refería a un cultivo a campo abierto por las condiciones que opina que serían óptimas.

Pero, sin embargo, el disfrutar de un clima tropical y de que el Agaricus blazei pueda ser producido a campo abierto, de una manera más o menos natural en función de ese clima, no implica que se produzca por ello el champiñón óptimo en calidades gastronómicas o, como era el interés de este muy gentil caballero ecuatoriano, en propiedades farmacológicas (este caballero manifestaba interés en la potenciación del sistema inmulógico y contra la diabetes – aunque ciertamente, se acreditan científicamente muchas más propiedades en la seta óptima también para una pluralidad más de patologías y como alimento funcional).

En ese sentido, mientras repasaba trabajos enlazados en info.agaricus.es (la mayor colección de enlaces de calidad sobre el Agaricus blazei Murill, champiñón del Sol, portobello de almendra o Agaricus brasiliensis, en Internet), he releído una patente donde se mencionaba cómo los cambios de temperatura alternados en muy poco tiempo que se dan en su solar original de las montañas de la Sierra de Piedade, en Sao Paulo, Brasil, influyen en el desarrollo de esta seta. En el artículo Pequeños y Poderosos, citado en la blazeipedia – blazei.org – , el Profesor Augusto Ferreira da Eira expone que … el hongo nativo de Brasil necesita una alternancia de temperaturas para fructificar (entre diez y 14 días de calor, seguidos de entre tres y cinco días de frío y luego nuevamente el mismo período de calor) … así como que la próxima etapa en la investigación de la seta óptima en propiedades farmacológicas … consistirá en orientar el foco hacia los principios activos concentrados en los extractos y correlacionar la intensidad de los efectos medicinales a la época de cosecha, el sustrato y el clima. Y esto me ha llevado a una deducción interesante: la alternancia de temperaturas que se da de modo natural en las montañas tropicales de Piedade podría ser uno de los motivos por los que el champiñón del Sol de allí, producido de modo natural, a campo abierto, y en la época del año correcta, es el que presenta las propiedades farmacológicas óptimas.

Champiñón del Sol tropical natural en las montañas de Piedade

Reiterar que en esa entrevista es la tercera vez que se llama al Agaricus blazei Murill con el nombre común en español que le puse, champiñón del Sol, y por los exactos mismos motivos que el Prof. da Eira explica, … el Agaricus blazei era cultivado únicamente en canteros a la intemperie en el campo, por tal motivo es que se volvió conocido como champiñón del sol. Efectivamente, ese el motivo por el que le puse al Agaricus blazei Murill el nombre común en español de champiñón del Sol, con el que afortunada e inesperadamente quedó reconocido internacionalmente. Por eso, es de admiración cuando producciones oportunistas y mucho más rentables de invernaderos, y sus todavía mucho más rentables y oportunistas improvisados derivados, utilizan el mismo nombre común en español con el que hice conocida a esta seta en España, champiñón del Sol. Cómo puede producirse oportunistamente en invernaderos y más oportunistas y rentables todavía improvisados derivados, y clamar las mismas propiedades farmacológicas que la seta óptima, si carecen de ellas.

Como he escrito en entradas anteriores y se expone y se demuestra documentadamente en la blazeipedia, por ejemplo, en sus artículos del subcapítulo Distintos tipos en actividad farmacológica, gradación o ausencia de actividad frente a patologías y como alimento funcional dependiendo del tipo de Agaricus blazei Murill, distintas cepas, modos de producción y localización de la misma, así como conservación y almacenamiento, dan lugar a distintas propiedades farmacológicas, a la gradación de estas, o a la ausencia de las mismas en la mayoría de las producciones indiscriminadas, sobre todo de invernaderos. Serán estas las que además, recursivamente, junto con las producciones a campo abierto sin control micelial, den lugar a la variación genética y a que cada vez haya más tipos de Agaricus blazei Murill o champiñón del Sol que no acreditaría nada, por más publicidad agresiva y engañosa con que se publicite por algunos productores y sitios comerciales. Así, estas diferencias cada vez mayores y más variadas se demuestran en la morfología y en la composición química de este champiñón.

Pero, además de las diferencias abismales entre las distintas cepas utilizadas – fuera del descontrol de las producciones comerciales indiscriminadas, que son, lamentablemente, la mayoría – , y de las también abismales diferencias entre la producción de invernaderos y al natural – en clima tropical y sustratos adecuados, también se constatan con motivo de la localización de las producciones. Esta constatación científica es el que me lleva a deducir que el hecho de que el mejor u óptimo en propiedades sea el producido de modo natural en las montañas de Piedade, justo en el Trópico de Capricornio y a gran altura, puede estar grandemente influido, además de por el sustrato, por las diferencias de temperatura que se han mencionado antes y que se ha demostrado que dan lugar al mejor champiñón del Sol. Que el microclima de esa zona, en la época de producción natural de este champiñón, influya grandemente en la calidad y propiedades farmacológicas de la seta.

Por tanto, el microclima de las montañas tropicales de Piedade, en Sao Paulo, con la alternancia natural y seguida de distintas temperaturas, podría ser un factor fundamental en la consecución del mejor champiñón del Sol en propiedades farmacológicas, mientras que la inmensa mayoría de lo comercializado muy oportunista e indiscriminadamente, además de incumplir el resto de condiciones fundamentales para la obtención de un buen Agaricus blazei Murill, no acreditaría nada más que publicidad agresiva y engañosa.

Para conseguir el mejor Agaricus blazei Murill, champiñón del Sol o portobello de almendra, para muchos, lo mejor es Agaricus.es.

Investigaciones sobre el Agaricus blazei

Si el 18 de octubre escribía una entrada sobre el último trabajo científico de alto índice de impacto publicado hasta entonces sobre la actividad farmacológica del Agaricus blazei Murill o champiñón del So en la prevención y tratamiento de cáncer de próstata humanol, hoy se recoge en Pubmed el último trabajo científico publicado, sobre los mecanismos de actuación a nivel molecular de uno de los compuestos activos principales del Agaricus blazei o champiñón del Sol, un complejo beta-glucano (1-6-D)->proteína, titulado Interacción del complejo proteína polisacárido del Agaricus blazei con películas de fosfolípidos Langmuir y Langmuir-Blodgett. Se trataría del primer estudio, que confío que desarrolle una línea de investigación completa, sobre los mecanismos de actuación a nivel molecular de uno de los primeros y principales compuestos activos del Agaricus blazei Murill estudiados y publicados por la literatura científica, ese complejo proteína–>beta-glucano (altamente ramificado en 1-6-D).

Con independencia de la publicidad agresiva y simplista que acapara Internet sobre los beta-glucanos en esta seta, opino que el inicio de esta nueva línea de investigación es fundamental, puesto que, si la actividad frente al cáncer de próstata humano, por ejemplo, se había venido achacando a los compuestos inhibidores de la angiogénesis del Agaricus blazei Murill, Agaricus brasiliensis o champiñón del Sol, desde ese anterior trabajo citado se evidencia que hay una actividad directa añadida en la prevención y combate del cáncer próstata humano, donde ese complejo polisacárido-proteína desarrollaría otras actividades farmacológicas añadidas, como también se ha estudiado en muchas otras líneas tumorales. De hecho, el primer estudio de la actividad antitumoral de este compuesto polisacárido proteína es de 1995 – Acción inhibidora de un complejo beta-glucano (1–>6)–D-proteína (F III-2-b) aislado del Agaricus blazei Murill (“himematsutake”) en ratones portadores de fibrosarcoma Meth A y su mecanismo antitumoral -, y se repetirán desde entonces con muchas más líneas tumorales.

El mejor Agaricus blazei, champiñón del Sol, Agaricus brasiliensis o portobello de almendra, para muchos, se puede conseguir a través de Agaricus.es.

1. Desde septiembre de 1999 hasta agosto de 2002. Realizada consulta a la autoridad competente, en septiembre de 1999 se emite un informe tremendamente erróneo por el que no se puede poner en el mercado español ni de la Unión Europea. En agosto de 2002, en la evidencia de que está puesto de hecho en el mercado de la Unión Europea, y que se empieza a producir comercialmente en la propia Unión, solicito la importación específicamente de la semiconserva de este champiñón,
2. Desde agosto de 2002 hasta noviembre de 2004, en que se me concede, pasando por la generosa intervención de gentiles interlocutores comerciales del Reino de los Países Bajos, de la muy generosa autoridad competente del Reino de los Países Bajos y de la generosidad de la Comisión Europea en respuesta a mis consultas. Las irregularidades administrativas que se evidencian durante ese periodo de tiempo hasta que se me concede la importación de la semiconserva de ese champiñón, con faltas de respuesta reiteradas por parte del Ministerio de Sanidad y Consumo, ante esas pruebas documentales patentes, helarían la sangre a cualquiera.
3. Desde el 10 de febrero de 2006 hasta el 1 de octubre de 2007, tras detenerse y rechazarse una importación al amparo de esa industria concedida en tiempo y forma legales, sin ni siquiera comunicárseme la notificación de rechazo, no sólo pierdo mi industria, sino que se dicta una Instrucción del MSC, la 34/IM/2006, por la que se puede poner en el mercado (de la Unión Europea) el champiñón fresco pero no deshidratado – por extensión, ningún derivado del mismo. Todo ello, en flagrante contradicción con la autorización que me había sido concedida específicamente el 28 de octubre de 2004, después de haber soportado casi veintisiete meses de procedimiento, y en contradicción con la propia confirmación en tiempo de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición el 19 de octubre de 2004, tras cinco meses sin responder a reiteradas peticiones urgentes de informe por parte de la autoridad alimentaria andaluza, vistas las pruebas documentales que yo aportaba, y por la que se me concedió la industria que sólo contemplaba la importación del champiñón deshidratado en semiconserva. Por supuesto, también en contradicción con la realidad, que es que ese alimento estaba legalmente puesto de hecho en semiconserva en la Unión Europea. No será hasta la generosa intervención de cuatro Estados miembros más de la Unión y de la propia Comisión Europea hasta cuando se me vuelva a autorizar su importación, el 1 de octubre de 2007.

Difícilmente se podrá encontrar un ejemplo mayor de escrúpulo legal por mi parte a los efectos de la importación de ese champiñón que yo mismo dí a conocer en España y al que puse el nombre común en español con el que ha quedado reconocido internacionalmente. Como tampoco difícilmente estimo en conciencia que se podrá encontrar un mayor escrúpulo en importar realmente lo que considero que es el mejor Agaricus blazei Murill del mundo. Ni acaso mayor colección de muy llamativos documentos administrativos, que, según mi opinión, moverían a hilaridad, si no fueran dramáticos en mi caso.

Sin embargo, cuando ya había hecho conocido a este champiñón, con un esfuerzo de años, y antes de que se me concediera y reconociera la primera vez su legalidad en la puesta en el mercado, ya estaba puesto de hecho en el mercado español, en una variedad de producciones indiscriminadas y oportunistas y más oportunistas todavía derivados.

Cuando desde el 10 de febrero de 2006 hasta el 1 de octubre de 2007 se dicta una Instrucción por la que no se puede poner en el mercado (de la Unión Europea, donde además estaba puesto legalmente de hecho) su semiconserva – y, por extensión, todo el pandemónium de oportunistas derivados – la presencia en el mercado español era masiva, con incluso producción de invernaderos en Galicia, promoción en ocasiones en medios de comunicación nacionales, y hasta alcanzar posiblemente ya las grandes superficies – con el mismo nombre que yo le había puesto en español, champiñón del Sol.

Con independencia de los tremendos y oportunistas aprovechamientos comerciales, de las inmensas diferencias de calidades y publicidad agresiva y engañosa que no se corresponde en las producciones indiscriminadas puestas en el mercado con el verdadero champiñón del Sol de calidad y natural; con independencia de los inmediatos contenidos imposibles de la actuación del Ministerio de Sanidad y Consumo, lo que se deduce también inmediatamente es que ni una sola de esas producciones comerciales indiscriminadas y más oportunistas derivados estaban autorizados legalmente en su puesta en el mercado español, aunque alcanzaran las grandes superficies o se publicitaran en medios de comunicación de ámbito nacional.

Esta paradójica situación administrativa, producida seguramente por mi exceso de celo en el reconocimiento legal de este champiñón, el champiñón del Sol, el portobello de almendra, hará más llamativos si cabe los evidentes aprovechamientos comerciales indiscriminados sobre esta seta (además del evidente desconocimiento severo sobre este champiñón de la mayoría de los sitios que lo comercilizaban y comercializan, después de que yo lo diera a conocer en España, al calor de una publicidad agresiva con extrapolación de algunos resultados de investigaciones científicas y casos clínicos con tipos de Agaricus blazei específicos a sus propias producciones y oportunistas derivados – ni siquiera evidenciando conocer que además hay muchas más y más llamativas publicaciones científicas, casos y ensayos clínicos).

Y en esa situación abunda y se relaciona con otras entradas en este Blog la filosofía del dinero fácil y de qué importa cualquier consideración si se venderá mucho sólo por su nombre. Esta seta dio y da muchísimo dinero en el propio Brasil, y lamentablemente también tuve el infortunio de vivir y poder documentar los más tremendos desatinos y falsedades cometidos por un sobrevenido intermediario, como paradigma de la aparente falta de escrúpulo y ética por parte de muchas empresas y hombres de negocios en aprovecharse para ganar a toda costa dinero fácil y sin riesgo.

Para conseguir el mejor Agaricus blazei o champiñón del Sol, para muchos, Agaricus.es.

Directorio de Medicina y Salud

La enciclopedia participativa sobre el Agaricus blazei Murill, champiñón del Sol o portobello de almendra, la blazeipedia, blazei.org, ha sido incluida en el listado de páginas de portalesmedicos.com.

Con el espíritu de la Wikipedia, blazei.org, la blazeipedia, pretende documentar y ofrecer la información de más calidad en toda Internet sobre esta maravilla de la naturaleza que es, si bueno y de calidad, por una parte, posiblemente el mejor champiñón gastronómico del mundo, y por otra, una de las especies más investigadas y más interesantes en biotecnología y en medicina.

En ese último sentido, también se exponen en esa enciclopedia en constante construcción, las diferencias entre la inmensa variedad de producciones comerciales y derivados del Agaricus blazei Murill o champiñón del Sol que se ponen contínuamente en el mercado; cómo sólo una poca sería realmente efectiva, algunas variedades sólo presentarían una actividad parcial, y muchas nada, y esas producciones comerciales no tienen en cuenta cuál es el Agaricus blazei realmente óptimo, en el estado actual de la ciencia; ni que de la inmensa mayoría de derivados oportunistas y más rentables de esta seta, en el mejor de los casos, no acreditarían hipotéticamente nada. Si la seta en sí, si es de calidad y guarda una especificaciones – incumplidas en la mayoría de los sitios comerciales -, habría sido capaz de haber acreditado casos clínicos impresionantes y una actividad farmacológica estudiada realmente inaudita, si este champiñón no es de calidad o no guarda las especificaciones que se tienen en cuenta en los estudios científicos reglados publicados, según la opinión personal del autor de este Blog, se estaría cometiendo hipotéticamente un fraude moral con la utilización de publicidad agresiva sobre unas variedades comercializadas que no son las realmente estudiadas; mayor aún, en el caso de derivados, de los que, además de producirse con estas más rentables variedades comerciales, no se puede decir nada en el mejor de los casos, cuando no se dedujera que no servirían para nada, si se leen atentamente las publicaciones científicas publicadas. ¿Cómo es posible que haya grandes empresas biotecnológicas que inviertan miles de millones de Yen durante muchos años intentando sacar un derivado que optimice lo que la ingesta de la seta en sí, de calidad y pura, acredita científicamente, no lo consigan y, sin embargo, al calor de una publicidad agresiva el mercado se inunde de una pléyade de derivados de Agaricus blazei Murill que son preparados e improvisados, sobre cualquier variedad del mismo, automáticamente de modo comercial?

Para obtener información seria, completa, participativa y perfectamente documentada sobre el Agaricus blazei Murill, champiñón del Sol, portobello de almendra o Agaricus brasiliensis, una de las mejores setas culinarias en términos absolutos en el mundo, de grandes valores nutricionales y uno de los más importantes hongos medicinales del mundo, recomiendo leer o participar en blazei.org, la blazeipedia.

Para conseguir el quizá mejor Agaricus blazei Murill, champiñón del Sol o portobello de almendra, para muchos, lo mejor es a través de Agaricus.es.

…não vale observar só o valor energético da barrinha de cereais e a validade do iogurte. A checagem tem de ser completa. É importante investigar todas as informações nutricionais para fazer escolhas certas, descartando os alimentos carregados de gordura ou outros ingredientes capazes de detonar a sua dieta…

…deve constar na etiqueta a quantidade de gordura trans ­ a tal inimiga, nociva por elevar no organismo a taxa do mau colesterol e baixar a do bom, aumentando o risco de doenças cardiovasculares. A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) também determinou um padrão para o tamanho da porção. O fabricante deverá informar os nutrientes contidos numa porção considerada normal para uma pessoa — em gramas (para os sólidos) ou mililitros (no caso das bebidas) e o equivalente em medida caseira (xícara, colher, copo). “O objetivo dessa revisão é permitir que o consumidor controle melhor o consumo de calorias diárias”, diz Antônia Aquino, gerente de produtos especiais da Anvis.

Além dos nutrientes, você deve ficar de olho nos ingredientes presentes na composição do produto. Eles entram numa lista, geralmente impressa abaixo da tabela nutricional, em ordem de quantidade decrescente. Por exemplo, se um pão tem mais farinha integral do que farinha branca, a integral deve vir primeiro. O que isso tem a ver com a dieta? Adquirir alimentos ricos em fibras evita picos de açúcar no sangue e, com isso, o excesso de insulina, o hormônio que favorece o estoque de gordura. Se ficar atenta ao rótulo, você também pode se servir melhor de vitaminas, minerais e substâncias que protegem a saúde.

Açúcar: tem ou não tem?…Ele pode aparecer no rótulo com outros nomes: xarope de milho, melado, açúcar invertido, maltodextrina, dextrose, frutose ou sacarose. Por isso, mesmo quando o fabricante utiliza a embalagem para exaltar a não adição de açúcar, verifique na lista de ingredientes se não consta um dos nomes acima. “Os alimentos sem adição de açúcar não têm a sacarose, um tipo de açúcar industrial, mas pode conter glicose e frutose, que são naturais”, explica Antônia Aquino, da Anvisa. E, nesse caso, não há diferença na quantidade de calorias. O açúcar também pode ser substituído por uma outra substância capaz de dar sabor doce ao alimento, o sorbitol. E, de novo, não significa ser um produto isento de calorias — o sorbitol tem 2,4 calorias por grama e a mesma quantidade de açúcar tem 4 calorias.

Pegadinhas

sem colesterol Não se iluda: o óleo vegetal que traz em destaque a informação “livre de colesterol” não tem nenhuma vantagem sobre os seus concorrentes. Todos os óleos vegetais têm essa característica e o fabricante é obrigado a acrescentar essa informação. O problema é que, para encontrá-la na embalagem, você precisa de paciência e, talvez, de uma lente de aumento.

não contém conservantes A informação pode estar correta, mas não exclui a possibilidade do alimento conter outros aditivos. Não tem jeito: a maioria das comidas industrializadas carregam essas substâncias, obrigatoriamente relacionadas no final da lista dos ingredientes, pelo nome ou número.

100% natural É quase impossível um alimento industrializado ser totalmente natural. Quando não tem conservantes ou corantes, pode carregar açúcar. Aliás, os enlatados tendem a ter mais açúcar do que você imagina. Então, procure as opções que não sejam adoçadas.

Nota do Blog

Eu sei que é muito chato ficar lendo rótulos das embalagens, principalmente se você estiver fazendo aquela compra mensal em um supermercado lotado com o carrinho transbordando.

Mas eu gostaria de enfatizar que é super importante tentar aprender a entender o rótulo dos produtos, pois você pode estar sabotando a sua dieta sem você saber e depois quando vai ver os resultados eles nunca são os esperados.

Me considero uma pessoa que consegue identificar através do rótulo se um produto é bom ou ruim para a minha dieta. Mas isso não me deixa livre de cair nas estratégias de marketing das empresas do ramo de alimentos. Outro dia, estava no supermercado e me deparei com um pão sírio integral, quando olhei no rótulo constava apenas 160 calorias por 56 gramas, como o pacote só tinha 4 pães eu comprei sem pestanejar.

Quando eu chego em casa e estou prestes a comer o pão eu conferi de novo o rótulo, pois achava que era muito bom para ser verdade e verifiquei que a pegadinha estava no tamanho da porção, porque o pacote todo tinha 450 gramas. Por causa deste “detalhe” ao invés de estar consumindo 160 calorias, eu estava consumindo o dobro 320!!!. Neste caso eu ia estar sabotando a minha dieta sem saber.

Por isso é sempre muito bom ficar atento aos rótulos porque as vezes isto pode ser uma das razões do porque a sua dieta não esteja funcionando.

Fonte:  Revista Boa Forma

AbM.objectis.net, un portal participativo de información sobre el Agaricus blazei Murill

Se puede encontrar información mucho más completa que la expuesta en esta entrada en la mini-enciclopedia en construcción continua sobre el Agaricus blazei Muril, o portobello de almendra o champiñón del Sol, http://blazei.org, la Blazeipedia, en el artículo sobre distintas clases de Agaricus blazei y muy significativas diferencias entre ellos, Distintos tipos o clases de Agaricus blazei como seta o champiñón de gourmet; valores fruitivos y nutricionales.

En el portal sobre el Agaricus blazei Murill, champiñón del Sol o portobello de almendra, AbM.objectis.net, se encuentran las referencias a un trabajo reciente sobre los distintos valores nutricionales y químicos que presentan distintos tipos de Agaricus blazei Murill, pese a que se han producido en entorno tropical y a campo abierto, dependendiendo de las estirpes miceliales empleadas en su producción. Qué decir entonces de las producciones comerciales de invernaderos …

En relación con la entrada anterior, qué duda cabe de las tremendas variaciones en todos los sentidos en los distintos tipos de Agaricus blazei Murill, champiñón del Sol o portobello de almendra, que se comercializan. Véase un artículo al respecto, o una breve lista de artículo.

Para conseguir el mejor Agaricus blazei Murill, champiñón del Sol o portobello de almendra (Almond Portobello), para muchos, el mejor recurso y con más seriedad es Agaricus.es.

El autismo responde al tratamiento nutricional con una vitamina del complejo B aunque hay que aclarar que solamente en un subgrupo específico de autistas. Otro de los nutrientes que hemos encontrado útil en los pacientes con autismo, es la vitamina C. 

Uno de cada 2.000 niños sufre de autismo infantil, un severo desarreglo cerebral cuyas víctimas no pueden socializarse normalmente y casi siempre exhiben un comportamiento caprichoso. A pesar de la severidad del problema, la medicina nutricional puede ser de mucha ayuda en su tratamiento.

Son particularmente prometedores los resultados de los estudios en los cuales los pacientes con autismo fueron complementados con vitamina B-6 natural. Por ejemplo, en una investigación los niños autistas que parecieron beneficiarse de los complementos alimenticios o continuaron recibiendo los complementos o se les cambió a un placebo bajo las condiciones de doble-ciego. 

Solamente aquellos niños que fueron separados de los complementos nutricionales mostraron un deterioro importante en el comportamiento (Rimland, B et al The effect of high doses of vitamin B6 on autistic children: a double-blind crossover study. Am J Psychiatry 135:472-5, 1978). Además de esto, la complementación nutricional con vitamina B6 natural cambia las mediciones electrofisiológicas y bioquímicas anormales de los niños con autismo hacia características más normales (Lelord Get al. Electrsphysiological and biochemical studies in autistic children treated with vitamin B6, in D Lehmann, E Calloway, Ede. Humus Evoked Potentials;Applications and Problems New York, Plenum Press, 1979).

Eso significa que la vitamina B6 ayuda a normalizar la función de las células nerviosas en estos niños (Mantineau J, Gareau B, Barthelemy C, et al. Effects of vitamin B6 on averaged evoked potentials in infantile autism. Biol Psychiatry 1981;16:627-39).

El ácido homovanílico es el principal derivado del neurotransmisor dopamina. Mientras que la complementación nutricional normalmente incrementa la excreción urinaria del ácido homovanílico, se ha podido demostrar que en el caso de los niños con autismo, disminuye su excreción (Lelord G al. Modifications in urinary homovanillic acid after ingestion of vitamin B6: functional study in autistic children. Rev Neurol (Paris) 134 (121:797-801, 1979). Generalmente el magnesio se agrega al tratamiento con la vitamina B6 para prevenir que cause depleción de magnesio. Además también previene la irritabilidad, la hipersensibilidad al sonido y la enuresis que a veces sucede con la complementación nutricional de la vitamina B6 (Rimland B. An orthomolecular study of psychotic children. J Orthomol Psychiatry. 2:271.7, 1974).

Las dosis recomendadas varían mucho de caso a caso. Pero no hay que olvidar que una dosis muy alta de esta vitamina por mucho tiempo puede llegar a causar una neuropatía periférica. Debido a esta toxicidad potencial, la vitamina B6 solamente deberá ser prescrita por un médico nutricionalmente orientado. Al menos un eminente investigador ha sugerido que la vitamina B6 puede estar mejor apoyada por la investigación que el tratamiento con medicamentos convencionales para tratar el autismo (Rimland B. Vitamin B6 versus Fenfluramine: a case-study in medical bias. J Nutr Med 1991;2:321-2). Un estudio cruzado secuencial, doble-ciego encontró que solamente se notaba una mejoría en el comportamiento cuando se dieron los 2 nutrientes juntos, y entonces disminuyó la excreción urinaria del ácido homovanílico y el potencial evocado por la corteza cerebral en el EEG se normalizó (Martineau J et al. Vitamin B6 magnesium, and combined B6-Mg: Therapeutic effects in childhood autism. Biol Psychiatry 20:467-78, 1985). La combinación de vitamina B6 natural y magnesio no cura el autismo, pero la mejoría que se obtiene es casi siempre dramática.

Además, todos los estudios clínicos que son muchos, han reportado resultados positivos. En un censo, a 4.000 padres de niños con autismo se les pidió que calificaran a los diferentes tratamientos, y la combinación de estos nutrientes recibió la calificación más alta que todos los otros tratamientos biomédicos, con 85 padres reportando mejoría en el comportamiento contra un padre que reportaba empeoramiento con el régimen nutricional.

En cambio, la tioridazina, el medicamento más comúnmente usado en la lista, tuvo una relación de mejoría/empeoramiento de sólo 1.4 a 1.0 (Rimland B. Controversies in the treatment of autistic children: vitamin and drug therapy. J Child Neurol 3 Suppl:S68-72, 1988). La cantidad de magnesio usada es lo suficientemente alta como para causar diarrea en algunas personas y otra vez, solamente debe ser administrado por un médico nutricionalmente orientado. Los médicos que utilizamos esta medicina ortomolecular casi siempre trataremos esta combinación de vitamina B6 y magnesio durante por lo menos 3 meses para ver si estos nutrientes ayudan a los pacientes autistas.

La complementación nutricional con otra vitamina del complejo B también ha probado producir algún beneficio en el autismo aunque hay que aclarar que solamente en un subgrupo específico de pacientes autistas.

El ácido fólico juega un papel importante en la síntesis, la reparación y la metilación del DNA (Heimburger DC. Localized deficiencies of folic acid in aerodigestive tissues. Ann NY Acad Sci 669:87-96, 1992). La deficiencia de folato tisular puede provocar una ruptura cromosómica en un sitio frágil, mientras que la complementación con folato puede interferir en la detección de sitios frágiles constitutivos (Yunis JJ, Soreng AL. Constitutive fragile sites and cancer. Science 226:1199-204, 1984). Frecuentemente se ven diferentes comportamientos del espectro autista en los varones con síndrome X frágil (Afrax), el cual es la forma familiar más común conocida de retraso mental y de discapacidad de desarrollo. Muchos hemos especulado que la complementación con ácido fólico puede ayudar a los pacientes que sufren de este síndrome al reducir la ruptura en el sitio frágil en el cromosoma.

Los resultados obtenidos no siempre han sido iguales, posiblemente porque entre más temprano en la vida se inicia la complementación nutricional con el folato, es más probable que sea efectiva. En un estudio, pudimos notar que muchachos con el síndrome X frágil mostraron mejoría en su comportamiento lo mismo que en su habilidad motora después de recibir los complementos nutricionales de folato, mientras que los varones adultos no mostraron cambios. Al mismo tiempo, las células positivas X frágil de muchachos con autismo se hicieron más raras o desaparecieron (Guotavson IG et al. Effect of folic acid treatment in the fragile X syndrome. Clin Genet 27151:483-67, 1985). Dosis altas de folato diariamente por al menos algunos meses parecen ser necesarias para alcanzar los cambios mencionados.

 Hemos notado también que algunos pacientes autistas son sensibles a ciertos alimentos (Reichelt KL et al Gluten, milk proteins and autism: dietary intervention effects on behavior and peptide secretion. J Appl Nutr 432 (11:1-111, 1990). Existen varios estudios que confirman cómo una modificación en la alimentación puede producir cambios benéficos dramáticos en estos casos (Reichelt KL et al. Biologically active peptide-containing fractions in schizophrenia and childhood autism. Adv Biochem Psychopharmacol 28:627-43, 1981). Si esto sucede, se recomienda evitar los alimentos comunes, por lo menos una semana y ver si su comportamiento mejora. Así que hay que identificar el o los alimentos inductores.

Otro nutriente que hemos encontrado útil en los pacientes con autismo, es la vitamina C. La razón de su beneficio es porque la vitamina C actúa directamente como un antagonista competitivo en los receptores de la dopamina (Smythies JR. The role of ascorbate in brain: therapeutic implications. J Roy Soc Med. 89 (5):241, 1996). También en otros estudios clínicos se encontró que los complementos de vitamina C atenúan en los autistas la severidad de los síntomas motores (Dolske MC, Spollen J, McKay S, Lancashire E, Tolbert L, A preliminary trial of ascorbic acid as a supplemental therapy for austim. Prog Neuropsychopharmacol Biol Psychiatry 17 (5):765-74, 1993).

Ahora bien, dentro del grupo de los minerales, tenemos que son útiles el magnesio y el calcio. Se encontró que los pacientes con autismo que se dañaban a sí mismos, dejaron de hacerlo o al menos redujeron su auto-agresión (Pfeiffer SI, Norton J, Nelson L, Shott S, Efficacy of vitamina B6 and magnesium in the treatment of autism: a methodology review and summary of outcomes: J Autism Dev Disord 25 (5):481-93,1995). En un ensayo clínico que realizamos, encontramos resultados muy similares a otros estudios en relación con los niveles de magnesio en el cabello. Todos los pacientes autistas tuvieron niveles bajos de magnesio en sus resultados del examen mineral del pelo (Marlow M et al. Decreased magnesium in the hair of autistic children. J Orthomol Psychiatry 13 (2):117-22, 1984).

Con respecto a los aminoácidos, ahora sabemos que el aminoácido esencial conocido como triptófano está involucrado en modular el comportamiento autista.
Según los resultados de un nuevo estudio, las dietas bajas en triptófano pueden hacer que los síntomas del autismo empeoren mucho (Mc Doughle, Arch Gen Psychiatry: Nov 1996; 53:989-96).

Por otro lado, hemos hallado que aproximadamente el 49 % de todos los pacientes con autismo, que hemos estudiado, tienen niveles elevados de metales tóxicos. Durante 1988, el Dr. E. Courchesne encontró que una porción anatómica específica del cerebelo es mucho más pequeña y menos desarrollada en los niños con autismo que en los niños normales.

Por otro lado, el Dr. Hans-Arne Hannson del Instituto de Neurobiología de la Universidad de Goteborg en Suecia, reportó que la breve exposición a microondas resulta en un daño en las estructuras celulares nerviosas después de 2 meses de dicha exposición.
Se encontró que los cambios anatómicos patológicos fueron producidos específicamente en los cerebelos de los recién nacidos. Por el momento, no podemos estar seguros si las lesiones reales en los cerebelos de los niños con autismo igualan a la de los cerebelos de los animales que fueron expuestos o a campos de frecuencia de poder o a microondas. Sin embargo, el surgimiento aparente del autismo como un problema clínico, a principios de los años 40, sí coincide con el incremento marcado en nuestro uso de la energía electromagnética. El hecho de que ambos los niños autistas y los animales experimentales hayan mostrado lesiones en la misma porción del cerebro, es una coincidencia notable que debe de estudiarse profundamente.

En todos los casos le recomendamos consultar con su médico, terapeuta u otro profesional de la salud competente. La información contenida en este articulo tiene una función meramente informativa

Héctor E. Solórzano
www.hector.solorzano.com

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LIGA INTERVENCION NUTRICIONAL CONTRA AUTISMO

Un estudio reciente realizado por la organización de consumidores FACUA ha venido a demostrar que ¡9 de cada 10 cereales tienen cantidades excesivas de azúcar!, lo que es bastante preocupante, ¿no os parece?, ya que estos forman parte de la dieta diaria de muchos niños.

El citado estudio ha venido a concluir que de 155 variedades de cereales examinados, se han detectado altos niveles de azúcar en 134 de los productos, excesivas grasas saturadas en el 25 de ellos y también niveles excesivos de sal en 35 de los artículos.

Por ello os recomiendo que leáis muy bien la información nutricional que traen los paquetes de cereales, para cercioraros que estos son sanos y apropiados para vuestros niños. Si queréis saber más sobre el estudio clikar en la vía de abajo.

Vía: Entrebebes.com