Check out this fantastic chocolate store in Odense Denmark….Nice

Many of you are getting ready to celebrate Thanksgiving with your friends and family. We are both doing just that on opposite sides of the coast, but this past weekend, we had the chance to eat a pre-Thanksgiving meal with friends here in Los Angeles. One of the things we had to do when we moved to Los Angeles was create a sense of family amongst friends. We’ve both spent different holidays away from our blood relatives, and it’s nice to know that there are people around to be with you when you can’t go home. Enjoy the holiday however you’re spending it. Whether you’re with friends, family or your pet Fido, make it a good one.

We’ll keep it short and sweet and just give you a look at a few of the dishes that graced our potluck table!  You will notice a definite lack of photos in this post. There was more…much more.  Perhaps you understand just how difficult it can be to remember to take pictures with 30 people swarming around, food coming out of the oven, wine being poured into your glass and dishes piled everywhere. In the middle of all of that chaos, the camera can easily be forgotten. Even if there are two of us. Shame! You may notice the use of several products and ingredients snagged during the Foodbuzz Blogger Festival. Score! We definitely have to thank many of our friends for bringing cheesey mac and cheese, broccoli rice, risotto, spinach, spinach and bacon mashed potatoes, seven layer salad, rolls, green bean casserole, cornbread dressing, sweet potato casserole…The list goes on.  Good thing we had a Thanksgiving a few days before the actual holiday.  There was a little time to recover before the big day.  Have yourselves a great one!

Cranberry Goat Cheese Spread – Serves 8 to 10
10 ounces goat cheese, room temperature
3 ounces dried cranberries, chopped
Zest of 1 orange, minced
2 ounces pistachios, toasted and crushed

1. Using an electric mixer, blend softened goat cheese, cranberries and orange zest until combined. Plop cheese onto a sheet of wax paper and shape into a log or a large ball. Chill for 1-2 hours or until firm again.

2. When the cheese has hardened, roll in pistachios to cover all sides. Chill until ready to serve.  (This could also be good rolled in the Oregon Dukkah Traditional dry dip from the Foodbuzz Tasting Pavillion!  It worked as a nice crunchy dip on the side.)

Marinated Olives – Serves 10 to 12
24 ounces pitted olives (create your own mix of size and color-kalamata, manzanilla, niçoise, etc.)
Juice and zest of 1 lemon
Juice and zest of 1 orange
3 cloves garlic, minced
1/4 teaspoon ground cumin
1/4 teaspoon Tabasco
1/4 cup fresh parsley, chopped
2 bay leaves

Mix all of the ingredients in a medium bowl, cover and chill for at least 3-4 hours or up to a week in advance. Bring to room temperature and remove bay leaves before serving.

Cranberry Sauce – Makes 4 cups
24 ounces fresh cranberries
1 3/4 cups water
Zest and juice of 1 orange
1/3 cup brown sugar
1/3 cup white sugar
1/3 cup maple syrup
1/8 teaspoon kosher salt
1 tablespoon fresh ginger, minced
1/4 teaspoon ground cayenne pepper

1. In a large sauce pan, heat the water, ginger, cayenne, salt, orange juice, zest, sugars and maple syrup to boiling.

2. Once the sugars have dissolved, add the cranberries. Bring back to a boil, then reduce to a simmer and cook for 10-15 minutes or until most of the berries have popped.

3. Remove from heat and set aside to cool. Sauce will thicken as it cools.

Citrus and Herb Roasted Chicken

Honey Balsamic Roasted Chicken with Carrots, Turnips and Brussels Sprouts – Serves 6 to 8
4 1/2 pound whole chicken
4 large sprigs fresh rosemary, destemmed and roughly chopped
10-12 sprigs fresh thyme
1/2 cup unsalted butter, room temperature
1/8 cup olive oil
8 cloves garlic, whole
1 cup balsamic vinegar (Made in Napa Valley’s Blackberry Balsamic Vinegar with Pear was perfect.)
1/4 cup honey
1-1 1/2 cups chicken broth
1/2 pound baby carrots
1 pound brussels sprouts
3 medium turnips, peeled and cut into 8ths
Kosher salt
Black pepper

1. Remove chicken innards and rinse inside and outside of bird. Place in a deep baking dish or roasting pan.

2. Whisk butter with olive oil, balsamic, honey, rosemary, thyme sprigs until fully blended.

3. Season inside of the chicken with kosher salt. Rub 3/4 of the balsamic mixture over the chicken, covering him completely. Season liberally with salt and pepper.

4. Stick garlic, carrots, brussels sprouts and turnips around the chicken and pour remaining balsamic liquid over vegetables. Season with salt and pepper as desired.

5. Cover the chicken with foil and bake in a preheated oven at 425 degrees for 25-30 minutes.

6. Take chicken out of the oven, remove foil and pour in chicken broth. Mix broth with drippings in the pan and baste well. Put the chicken back in the oven, uncovered, and bake for another 25-30 minutes, basting frequently. If you have a meat thermometer, the thickest part of the chicken should register between 160 and 165 degrees.

Corn Pudding – Serves 16 to 18
6 tablespoons unsalted butter, plus more for pan
1 large brown onion, diced
56 ounces corn, fresh or frozen and thawed
1 tablespoon black pepper
1 1/2 tablespoons kosher salt
1 teaspoon ground cayenne pepper
1 cup heavy cream
1/2 cup sugar
1 box Jiffy mix
1 cup sour cream
5 eggs, slightly beaten
1 1/2 cups milk
2 cups Mexican cheese
10-12 fresh basil leaves, sliced
Olive oil

1. Rub a little extra butter over two 9″ x 13″ baking dishes. Set aside.

2. In a very large and deep skillet, melt butter with a swirl of olive oil. When hot, add the onions and cook until they begin to soften, approximately 2-3 minutes. Add corn and stir to combine well with onions. Season with the salt, pepper and cayenne.

3. Pour cream and sugar over corn and stir to mix. Cook corn down until all the cream is gone, approximately 15-20 minutes. Stir often. Remove corn from heat and set aside.

4. In a large bowl, mix Jiffy mix with sour cream, milk and eggs until combined. Stir in cheese and basil. Add corn to the wet ingredients and incorporate well.

5. Pour the mixture into the two baking dishes and smooth the top. Bake in a preheated oven at 375 degrees for 35-45 minutes or until the top has browned and the middle has firmed.

Mini Cheesecakes – Serves 36
Crust
1 cup graham cracker crumbs
2 tablespoons brown sugar
2 1/2 tablespoons unsalted butter, melted
1/4 teaspoon ground cinnamon
1/4 teaspoon ground nutmeg
1/4 teaspoon ground allspice
1/8 teaspoon ground cardamom
1/8 teaspoon kosher salt

Cheesecake
12 ounces cream cheese, room temperature
1/3 cup sugar
1 1/2 teaspoons vanilla
1 egg

1. For crust, mix graham cracker crumbs, sugar, spices, salt and butter until combined. Sprinkle about 1 teaspoon into the bottom of three mini muffin-lined tins. Press flat with your thumb to create an even layer. Bake crusts in a preheated oven at 375 degrees for 4-6 minutes or until the edges just begin to brown. (Cool for 5-7 minutes before adding the filling.)

2. While crusts bake, use an electric mixer beat the cream cheese, sugar, vanilla and egg until smooth. Spoon about 1 tablespoon of the cheesecake mix over the crust.

3. Bake in a preheated oven at 375 degrees for 15-20 minutes. Remove from the oven and cool completely, then move to the fridge to chill before serving.

Variations:
-Stir in 1/4 cup melted and cooled bittersweet chocolate chips for chocolate cheesecakes.
-Spoon about 1 teaspoon of cheesecake batter over the crust, followed by a teaspoon of caramel syrup, then another teaspoon of batter for caramel cheesecakes.
-Add the zest of 1 or 2 citrus fruits to the batter before pouring into the crust.

Almond Apple Crumble Pie (modified from Odense)- Serves 6 to 8
Filling
3 1/2 ounces almond paste
6 apples, peeled, cored and sliced (This was a mix of Gala, Fuji and Granny Smith apples.)
1/8 cup sugar
1/8 cup brown sugar
1 teaspoon ground cinnamon
1/2 teaspoon ground nutmeg
1/2 teaspoon ground allspice
Juice and zest of 1 lemon
1 tablespoon vanilla
1 tablespoon cornstarch
1/8 teaspoon kosher salt
2 tablespoons butter, chilled and grated
1 unbaked 9″ pie shell, chilled (Leftover pie dough in the freezer worked well here.)

Topping
1/2 cup flour
1/2 cup rolled oats
1/2 cup brown sugar
1/3 cup slivered almonds, toasted
2 tablespoons wheat germ
1/2 teaspoon ground cinnamon
1/2 teaspoon ground allspice
1/2 teaspoon ground ginger
1/4 teaspoon ground cardamom
6 tablespoons unsalted butter, chilled and cubed

1. Roll almond paste out to a flat 10″ circle and press into the bottom and up the sides of the pie crust. Set in the fridge to keep cold.

2. In a medium sized bowl, toss the apples with the vanilla, lemon juice and zest. Pour sugar, cinnamon, nutmeg, allspice, cornstarch and salt over the apples and toss to mix. Scrape into the chilled pie shell and sprinkle butter on top. Set back in the fridge.

3. Place all of the topping ingredients into a large food processor and pulse until the mixture becomes crumbly. Spread evenly over the pie.

4. Bake in a preheated oven at 375 degrees for 50-60 minutes or until the crust and topping has browned.

Sweet Potato Pecan Pie (adapted from Closet Cooking) – Serves 6 to 8
Filling
1 pie crust (or homemade pie dough)*
2 cups sweet potato, roasted, cooled and mashed
2 eggs, lightly beaten
1/2 cup brown sugar
1/4 cup maple syrup
1 tablespoon vanilla extract
1 teaspoon cinnamon
1/2 teaspoon ginger
1/2 teaspoon nutmeg
2 tablespoons whiskey

Topping
1 1/2 cups pecan halves
1/2 cup brown sugar
1/2 cup maple syrup
2 eggs, lightly beaten
2 tablespoons butter, melted
1 teaspoon vanilla
1/4 teaspoon kosher salt
1 tablespoon whiskey

1. Using an electric mixer, combine the sweet potatoes, eggs, sugar, maple syrup, vanilla, cinnamon, ginger, nutmeg and bourbon until smooth. Pour it into the pie crust, and sprinkle the pecans over the filling.

2. In a medium bowl, whisk the sugar, maple syrup, eggs, butter, vanilla, salt and bourbon and pour evenly over the pecans. Bake in a preheated oven at 375 degrees for about 40-60 minutes.

*It’s suggested that you use a deep dish pie crust or pie dish if you’re making your own crust. If not, there may be a little run over of the pecan topping, and of course you want to be sure to use it all!

Click HERE for printable recipes.

laundry service

laundry service at rasmus raskkollegiet at 01:00 am

Af hvid stöj

På en mørk novemberaften i Odense inviterede Efterklang til farveladefest i lala-land med et atypisk dobbeltarrangement i forbindelse med CPH:Dox. Aftenen startede med en visning af koncertfilmen Performing Parades fra Koncerthuset, hvor Efterklang spillede hele albummet sammen med DRs Radiounderholdningsorkester. Efter filmen gik Efterklang live på scenen og spillede primært nye numre i en times tid.

Filmen

Efterklang - Parades, albumcover

Koncertfilmen Performing Parades lyder interessant på papiret, men har i praksis svært ved at holde dampen oppe. Den bliver simpelthen for kedelig i længden. Problemet er, at numrene på albummet Parades er svære at skelne fra hinanden og med symfoniorkestret oveni , forsvinder strukturen helt i en næsten kakofonisk suppe af instrumenter. De enkelte instrumenter drukner simpelthen hinanden, så man ikke kan finde fikspunkt i musikken.

Visuelt var der heller ikke meget at komme efter. Alle musikere havde sjove hatte på, Efterklang selv havde bar farverige veste, og der var pyntet op i koncertsalen, men farverne blev dæmpet kraftigt af det blåtonede lysshow under koncerten. Filmen havde til gengæld en del interessante nærbilleder af bandmedlemmers overskæg, men heller ikke dette var nok til at holde ens opmærksomhed fanget filmen igennem.

Ligesom musikken i filmen druknede det visuelle udtryk i uheldigt sammenfaldende overflod. Man sad tilbage med fornemmelsen af, at man nok skulle have været med til koncerten, hvilket er lidt af et nederlag for en koncertfilm, der til dels er berettiget i et forsøg på at genskabe oplevelsen.

Live

Efterklang, Posten

Hvor filmen var en kedsommelig affære, så var der anderledes mere gang i den, da bandet selv gik på scenen.  På trods af at der var meget god plads mellem de enkelte publikummer i salen, så var bandet veloplagte og udstrålede spilleglæde og optimisme. Der var overskud til humor og  publikumskontakt, så bandet fremstod charmerende jordbundne.

Efterklang har åbenbart på de nye numre skruet ned for kakofonien og op for de ørehængende elementer, og har derved fået mere åbenlyst hit-potentiale – men måske på bekostning af noget af det særpræg, som deres wall of sound nu også gav dem på Parades. Man kan måske ikke få det hele.

De nye numre havde vokalen mere i front, og gav de enkelte instrumenter mere plads til at folde sig ud, hvad der gjorde det lettere at finde fikspunkt og holde opmærksomheden fanget omkring musikken. Det klædte dem, og gav forhåbning om et interessant, lille stilskifte på det nye album.

De sluttede koncerten med ekstranummer: en fed, medrivende udgave af Cutting Ice to Snow som også var med i filmen og på Parades. Til forskel fra filmen var der ligesom ved de nye numre meget bedre balance mellem vokalen og de forskellige instrumenter, så nummeret fremstod både catchy og nærmest dansabelt – danset blev der i al fald blandt de mest entusiastiske Efterklang-fans blandt publikum.

Deres setlist lød noget i retningen af: [ukendt nummer], Like, The Soft Beating, Swarming, I was playing drums, Full Moon, [ukendt nummer], Step Aside, Cutting Ice to Snow.

MySpace

Hjemmeside

Buenas ^^

Como comenté, cuando volviera de Alemania iba a escribir, y aquí estoy para ello… Aunque hayan pasado 5 días de mi regreso xD Es que hoy he tenido el examen final de Object Oriented Analysis and Design (OAD, pra abreviar xD) y he estado toda la semana estudiando como un loco para sacarlo bien (al final ha sido un éxito absoluto, así que estoy contento ).

Bueno, vamos a hablar del viaje a Belín, o más bien, de la Odisea… Teníamos que salir a las 7.30 de la mañana del viernes, por lo que salimos a las 6.30 de la residencia para llegar con tiempo de sobra… No sólo nos costó montón encontrar el sitio adonde teníamos que ir para coger la guagua (autobús para algunos xD), sino que salimos una hora más tarde, pero bueno, todos pensamos que eso era lo normal y lo único que saldría de forma distinta a lo esperado… Qué ilusos nosotros… XD

El viaje no estuvo mal, pese a que fueron muchas horas, pero ya nos lo suponíamos por lo que no se salió de lo esperado. Llegamos a Berlín sobre las 7.30 u 8.00 (no lo recuerdo bien porque después pasaron tantas cosas…) y se suponía que teníamos una hora para el “chicken” (también conocido por la gente normal como “check in” o asignar habitaciones y dejar las cosas), pero ahí empezó el caos…

Pasó una hora y no sabíamos nada de nuestra habitación… Estábamos un grupo de 95 personas esperando en el hall del hotel a saber qué estaba pasando… Los organizadores nos dijeron que ya estaba todo solucionado, pero va a ser que después de otros 3 cuartos de hora empezamos a dudar que fuera así… Al fin, tras casi 2 horas de espera, nos dijeron algo… Se habían equivocado en la reserva y la habían hecho para el 2010… lo gracioso es que eran 5 personas y a ninguna se le había ocurrido la raríiiisima idea de pensar “voy a comprobar el papel de la reserva a ver si esta bien”… Para colmo, nos dijeron que teníamos habitaciones para esa noche, pero no para la siguiente, por lo que decían (sin consultar lo que queríamos hacer) que el sábado a las 5 de la tarde nos iríamos de Berlín para dormir en Hamburgo (una hora muy buena para no romperte la tarde/noche en la que se celebraba la caída del muro de Berlín, sí señor).

Todos estábamos bastante mosqueados, aunque la verdad es que fuimos pocos los que nos quejamos directamente a quiénes nos teníamos que quejar. Pero no podíamos perder más tiempo, por lo que unos cuantos cogimos e hicimos por nuestra cuenta el tour nocturno que, a causa de ser tarde (O.o era nocturno, es absurdo…), se canceló. La verdad es que la ciudad por la noche es genial, sobre todo si se ve desde el mirador del parlamento.

Al día siguiente nos dijeron que había problemas con la actividad de por la tarde (un paseo en barco por el río que atraviesa la ciudad), pero se arregló y al final incluso convencimos a los organizadores de irnos a las 10 hacia Hamburgo para aprovechar más el día. Lo malo es que un tour que creíamos que sería en guagua acabó siendo a pie, así que decidimos ir por nuestra cuenta y aprovechar mejor el día.

Sobre Hamburgo no tengo mucho que contar, sólo dormí allí e hice un tour gratuito, aunque me sé de uno que disfrutó mucho la “Hamburgo’s party” .-.- Bueno, dejo algunas fotos por aquí de Berlín, aunque supongo que si me tenéis en el facebook o en el tuenti ya las habréis visto.

Un saludo ^^

Dania. Fionia. Odense

Jak to bywa w małych miasteczkach zdarza się, że ktoś wybitny urodzi się w nim i uda mu się nie zmarnować swojego życia jak całej reszcie drobnomieszczańskich obywateli. Ale czy w Odense też tak było?

Raczej nie, bo kto nazwie kimś wybitnym Hansa Christiania Andersena. Kim mógł zostać syn szewca i praczki? Nikim godnym uwagi to jedyna dobra odpowiedź.

Napisanie kilku sztuk teatralnych i baśni dla dzieci nie czyni nikogo jeszcze wybitnym. Twórca “Calineczki” i “Nowych szat cesarza” nie jest nikim innym niż pedałem! Tak! Obecnie analizuje się jego “dokonania” pod względem jego skłonności biseksualnych.

Ale czy Dania z populacja nie przekraczającą 5,5 mln obywateli i najwyższym progiem podatkowym wysokości 60% dochodów (jeszcze pod koniec XX wieku wynoszącym 73%). Może spłodzić kogoś wybitnego ?

Czy Duńczyk Lars Trier ze swoją Dogmą 95 jest lepszy niż Amerykanin Quentin Jerome Tarantino z jego niespisanym podejściem do kinematografii, czy Anders Fogh Rasmussen jest lepszy od Radosława Sikorskiego ?

Znam tylko jednego duńczyka godnego uwagi – Ole Kirk Christiansen, w końcu LEGO to coś więcej niż zabawki.

Niet alleen Groningen ontwikkelt plannen om een tram te laten rijden. In veel Europese steden is de tram ge(her)introduceerd, zijn trambanen in aanleg of wordt onderzoek gedaan naar de (terug)komst van de tram. In de categorie “Tramplannen in…” worden diverse tramplannen in andere steden toegelicht. We beginnen in Denemarken, met de steden Odense en Århus. In Odense, waar Groningen een stedenband mee heeft, gaat waarschijnlijk vanaf 2017 een tram rijden. Århus, aan de oostkust van Jutland, wil een tram introduceren in 2015.

Odense

Eén van de steden waar plannen worden gemaakt om een tram te laten rijden is de Deense stad Odense. Odense is met circa 188.000 inwoners vergelijkbaar met Groningen. De stad heeft grote plannen om het centrum opnieuw in te richten. Omdat het steeds vaker last heeft van verkeersproblemen is men op zoek gegaan naar een milieuvriendelijk vervoersmiddel. Daartoe is het oog gevallen op een 7 kilometer lange tramlijn door de stad. Die tramlijn zal het station, de binnenstad, een winkelcentrum, IKEA, een nieuw regionaal ziekenhuis, de universiteit en een P+R-terrein langs de snelweg met elkaar verbinden. Met de tram wil Odense de moderne, duurzame en groene stad blijven die het nu al is. Men streeft er naar de tram in 2017 te laten rijden.

Geplande tramlijn in Odense

De eerste plannen voor de tram zijn anderhalf jaar geleden ontstaan. Momenteel wordt uitvoerig onderzoek gedaan naar de haalbaarheid van de tram. Dat is ook voor Deense begrippen snel. Het enthousiasme is groot, gelet op de talrijke goede ervaringen die buitenlandse steden hebben opgedaan met de tram. Ook de vergevorderde plannen in de Deense stad Arhus hebben de stad Odense enthousiast gemaakt voor de tram. Overigens is de tram niet een helemaal nieuw verschijnsel in Odense. Net als in Groningen heeft ook hier vroeger een tram gereden. De tramdienst is in 1952 gestaakt.

(meer info over deze plannen:  City Design Odense: Light Rail en Forundersøgelser om letbane i Odense)

Arhus

Met circa 235.000 inwoners is Århus wat groter dan Groningen. Toch is de problematiek in Århus vergelijkbaar met die in Groningen. Beide steden hebben een belangrijke regionale functie en bieden veel werkgelegenheid. Ook in Århus is het autoverkeer de laatste jaren sterk toegenomen. Dat leidt niet alleen tot verkeersproblemen maar ook tot een slechter leefklimaat. Daarnaast is Århus de afgelopen jaren sterk gegroeid. Bedrijven vestigen zich steeds vaker in het nieuwe noordelijke ontwikkelingsgebied van de stad, terwijl dat gebied nog niet goed is ontsloten met het openbaar vervoer. Ook zijn de verschillende delen van de stad niet ideaal met het openbaar vervoer met elkaar verbonden.

Fase 1 van de tramplannen in Århus

Net als in Groningen wordt in Arhus niet gedacht aan een stadstram, maar is het de bedoeling een regiotram te laten rijden. Ze noemen het daar een Letbane (lightrail). Het eerste deel van het plan bestaat uit het met elkaar verbinden van de regionale spoorlijnen naar Grena (in het noordoosten) en Odder (ten zuiden van Århus). De Letbane zal de oorspronkelijke spoorlijn verlaten en via een 12 km lange, nieuw aan te leggen, trambaan door de stad rijden. In de stad worden het centraal station, het centrum, de universiteit, het universitair ziekenhuis, een nieuw bedrijvenpark, een P+R-terrein en meerdere woonwijken met elkaar verbonden. Ongeveer om de 5 minuten zal een tram rijden op het drukste gedeelte in de stad. Een deel van de trams zal vervolgens als lightrailtrein doorrijden naar Grena of Odder.

Het is de bedoeling om het netwerk van de Letbane op de langere termijn flink uit te breiden. Niet alleen in Arhus zelf, maar vooral naar omliggende plaatsen. Daarbij worden niet alleen bestaande spoorlijnen gebruikt, maar zullen ook geheel nieuwe trambanen worden aangelegd. Eén van de mogelijke uitbreidingen betreft een nieuwe lightrailbaan naar de stad Randers (60.000 inwoners), zo’n 35 kilometer noordelijker.

Mogelijke uitbreidingen van het netwerk

Hoewel de Letbane een lokaal initiatief is, heeft de Deense regering toegezegd een flinke financiële bijdrage aan het project te willen leveren. De plannen passen namelijk goed in het beleid om milieuvriendelijk transport te bevorderen. In het begin van 2010 zal een tweede inspraakronde plaatsvinden. Intussen wordt ook gewerkt aan een milieueffectrapportage. De verwachting is dat in de loop van 2010 het definitieve besluit valt om de tramlijn al dan niet aan te leggen. Als de gemeenteraad groen licht geeft, zal de eerste tram in 2015 rijden. De plannen voor het tweede deel van het project, waarbij  de tram naar nog meer plaatsen in de regio zal rijden, zullen in 2010 nader worden uitgewerkt.

De tramplannen in Århus en Groningen hebben opvallend veel overeenkomsten. Beide steden kiezen niet voor een stadstram maar voor een regiotram. Eerst zal de drukste verbinding in de stad worden voorzien van een tramlijn, daarna gaat de tram verder de regio in. Terwijl in Groningen de plannen voor lijn 1 naar Zernike ver ontwikkeld zijn, is de procedure voor lijn 2 naar Kardinge al in gang gezet. Ook Århus zal snel bezig gaan met de plannen voor het tweede deel van het project, nog voordat aan het eerste deel wordt gebouwd. Nog een opvallende overeenkomst is dat beide steden een satellietstad op afstand hebben; Assen en Randers. Beide met circa 60.000 inwoners, op zo’n 30-40 kilometer afstand, en veel forensenverkeer met de grote stad.

Veel informatie over dit project (maar slechts beperkt in het Engels) is te vinden op Midttrafik: Letbane

Gençler Eskrim Avrupa  Şampiyonası 2009  ,   Danimarka’nın Odense  şehrinde gerçekleştiriliyor. Müsabaka  hakkındaki  bilgilere http://www.ejc09.eu/ adresinden ulaşabilirsiniz. Sonuçlar için ise http://www.ejc09.eu/index.php?option=com_content&view=article&id=49&Itemid=59 linkini kullanmalısınız.

Ostatnie dni przyniosły kilka śmieszno-tragicznych ciekawostek, oczywiście z Polakami w roli głównej – głównie chodzi o Warszawę – na Konwiktorskiej jest śmiesznie, na Łazienkowskiej było trochę mniej śmiesznie.

Najpierw Legia – za sprawą Mięciela pokonali Ruch i zbliżyli się do niebieskich na odległość już tylko 1 punktu. Wygląda na to, że forma Mięciela wraca, a wraz z nią Legia wraca do gry – pytanie tylko o co, bo na walkę o mistrza jest już chyba trochę za późno, ale pożyjemy, zobaczymy. Najciekawsze wydarzenia działy się jednak na trybunach, a o okrzyku “Jeszcze jeden” i interwencji ochrony słyszała już cała piłkarska Polska – nie ma co się tutaj nad tym rozwodzić.

Zostajemy w Warszawie. Wojciechowski zwolnił kolejnego trenera – Duszana Radolsky’ego. Coby nie mówić, słusznie (po raz pierwszy Wojciechowski słusznie zwalnia trenera?) – wyniki Radolskiego były tak słabe, że obawiam się, że nawet ja mógłbym osiągnąć lepsze. Nowym trenerem ma być ktoś zza granicy, bo w Polsce podobno “nie ma kandydatów”. Przypominam, że bez pracy są m.in. Kasperczak czy Michniewicz, ale pies chyba nie tu jest pogrzebany. Na współpracę z Wojciechowski raczej żaden polski trener nie pójdzie.

Dania – Onyszko został zwolniony z FC Midtjylland za treści w swojej książce “Fucking Polak”, treści mocno kontrowersyjne. Nasuwają się 2 odpowiedzi – albo był tak beznadziejnie głupi, że nie przewidział skutków wydania takiej ksiązki albo postanowił zrobić sobie reklamę. No cóż, książkę pewnie sporo osób kupi. I tak przy okazji – z poprzedniego klubu, Odense, Onyszko poleciał po skandalu z zamknięciem żony w piwnicy.

Prasa jedna za drugą daje dupy zastanawiając się dlaczegóż to Smuda nie powołał Boruca? Osobiście nie wiem jednak, w jakim stopniu kontuzjowany bramkarz mógłby wzmocnić kadrę.

Cresce la speranza di vita nei Paesi sviluppati. Secondo uno studio dell’università di Odense, le probabilità di vivere più a lungo (e anche piuttosto bene) sono in costante crescita

PIU’ DELLA META’ dei bambini che nascono oggigiorno nei Paesi sviluppati avrebbe buone probabilità di arrivare a celebrare il centesimo anno di età. Ed anche in buona salute. E’ quanto lascia pensare uno studio, pubblicato dalla rivista Lancet, condotto da una squadra di ricercatori guidati del professor Kaare Christensen della University of Southern Denmark di Odense. Secondo gli autori, la speranza di vita in Europa occidentale, Nord America e Australia è aumentata di circa 30 anni nel corso del ventesimo secolo, con punte anche maggiori in Giappone e in alcuni Paesi come la Spagna e l’Italia. Se la probabilità di sopravvivere fino a 90 anni era del 15-16% per le donne e 12% per gli uomini nel 1950, nel 2002 è salita rispettivamente al 37% e al 25%. In Giappone, il Paese più “longevo”, le probabilità salgono addirittura al 50% per le donne.

La ricerca afferma che i tre quarti dei bambini nati nei paesi ricchi a partire dal 2000 ha ottime probabilità di vivere almeno fino ai 75 anni, anche se le condizioni medie di salute della popolazione non dovessero migliorare nel corso degli anni. In quel caso infatti, se cioè la qualità della vita dovesse continuare a crescere come accade da duecento anni a questa parte, la maggior parte delle persone arriverà ad essere ultracentenaria: “L’aumento record della speranza di vita negli ultimi 165 anni non suggerisce che esista un limite prestabilito alla durata della vita umana. Una vita molto lunga sarà probabilmente il destino della maggioranza delle persone che vivono oggi nei Paesi sviluppati”, dicono gli autori.

Migliora anche la salute. Ma non solo si vivrà sempre più a lungo, ma anche meglio. La ricerca mostra infatti che la percentuale di individui indipendenti e senza problemi di disabilità è pressoché la stessa a 92-93 e a 100 anni, lasciando intendere che una longevità eccezionale non comporta necessariamente alte percentuali di disabilità. “Un numero crescente di persone in età molto avanzata porrà importanti sfide ai sistemi sanitari. Le prove esistenti, tuttavia, suggeriscono che le persone non solo vivranno più a lungo di quanto fatto in precedenza, ma anche con minori limitazioni funzionali”.

La capacità funzionale è dunque l’indicatore più corretto per interpretare la qualità della vita in età avanzata, è ed indicato con la sigla ADL (activities of daily living, attività di vita quotidiana). Si tratta dei gesti più semplici, come mangiare da soli, vestirsi, fare il bagno o la doccia, il trasferimento dal letto e una sedia e la continenza, centrali per la cura di sé e l’indipendenza. Anche le disabilità di questo tipo, suggerisce la ricerca, sono in calo. Non bisogna inoltre lasciarsi ingannare dall’apparente crescita del tasso di alcune malattie, come il cancro. Le patologie oncologiche, ma anche altri malattie croniche come il diabete e l’artrite sono in aumento, ma proprio a causa del fatto che sempre più persone vivono più a lungo. E se molte patologie cardiovascolari sono in aumento, allo stesso tempo la mortalità legata a questi mali è in diminuzione.

Società e lavoro. Ma la vita più lunga comporta delle conseguenze importanti per la collettività: in primo luogo si dovranno cercare soluzioni per affrontare il problema del peso economico di una popolazione che invecchia. I ricercatori danesi portano l’esempio della Germania, mostrando come nel 2050 la popolazione tedesca sarà sostanzialmente più vecchia di quanto lo sia ora, con il 40 % dei cittadini sopra i 65 anni. Ma ci sono previsioni simili per molti altre nazioni occidentali. Così molti Paesi stanno cominciando a prendere in considerazione l’aumento dell’età pensionabile. Se però molti ultrasessantenni lavoreranno più a lungo, magari in modalità part-time, questo potrebbe significare che i più giovani faranno fatica ad inserirsi e si dovranno accontentare di lavorare meno ore a settimana. Il dubbio lo instillano gli stessi autori della ricerca, che affermano: “Il ventunesimo secolo potrebbe essere ricordato come quello contraddistinto dalla redistribuzione del lavoro tra le diverse fasce d’età della popolazione”. Anche se, aggiungono, la riduzione della settimana lavorativa potrebbe dilatare ulteriormente l’aspettativa di vita e di godere di buona salute.