Man vill ju gärna sätta lite guldkant på vardagen ibland. Hittade en skiva rostas i frysen som jag tinade upp innan den hamnade i stekpannan. Medan riset kokade skar jag några oliver i halvor. Lägg sedan i olivhalvorna i det färdigkokta riset och blanda. Jättegott till en köttbit. Jag brukar använda gröna oliver till det här, eftersom det ser lite festligt ut, men naturligtvis finns det inget som hindrar att du tar svarta oliver eller den sorts oliver du gillar bäst. Huvudsaken är att de smakar bra ihop med köttet. Bearnaisesåsen hade jag köpt färdig, så allt jag behövde göra var att lägga några skedar på köttbiten. Klart att äta!