falls Du regelmäßig unseren Blog liest, müssen wir uns ehrlich bei Dir entschuldigen. Wir haben Dich zwar weder, des Berufs Deiner Mutter wegen beleidigt noch uns anderweitig missbilligend über dich oder Dein Projekt Hoffenheim geäußert. Leider sind wir aber unserer Informationspflicht nicht nachgekommen und haben dich noch nicht über unsere Abenteuer beim richtigen Fußball am vergangenen Wochenende informiert:

Am vergangenen Freitag feierte unser ältester Bruder seinen Geburtstag und lud alle seine Freunde ein, selbst diejenigen, die keine Multimiliadäre sind – bei den Bichs darf eben jeder mitmachen. Da leider am nächsten Tage noch diverese Spiele des BVB oder TTSC stattfanden, reduzierte der gemeine Bich den Konsum von Gerstensaftkaltschalen auf ein Minimum und trat noch deutlich vor Sonnenaufgang den Heimweg an. So verschliefen Herr Wich, der schlaueste Mensch der Welt und Huub kollektiv den ersten Zug des Tages und traten nun isoliert zum zweiten Mal in einem Monat den Weg in die zweitgrößte Metropole Niedersachsens. Dort wollte unsere Zweitvertretung heute den Osnabrückern zeigen, was die Profis falsch gemacht haben und wichtige Punkte im Kampf um den Klasssenerhalt erkämpfen. Ums kurz zu machen – diese Mission verlief recht erfolglos, der VfL war einfach zu abgeklärt und behielt folgerichtig souverän die Oberhand. Aufgrund unserer späten Ankunft kurz nach Spielbeginn konnten wir leider den monumentalen Ereignissen des Tages nicht beiwohnen und verpassten sowohl die “Mong-OS raus aus Liga 3″ Fahne so wie die offensichtlich äußerst eloquente Erklärung des Osnabrücker Kapitäns Reichenberger zu seiner Verstrickung in den aktuellen Wettskandal.

Nach dem Spiel ging es ohne besondere Vorkommnisse per vorab gebuchten Intercity zurück in die Bierhauptstadt, die normalen Fahrgäste staunten sicherlich nicht schlecht, ob des gewaltigen Zugfahrermobs, aber wer bezahlt bestimmt eben die Regeln..

In Dortmund angekommen kutschierte uns die von der kleinen Emma extra organisierte Sondereinsatzbahn zum Stadion, so dass wir keine Minute des großartigsten “Drei-Tage-Bart-Duells” aller Zeiten versäumten. Der Kick war allerdings nicht sonderlich fesselnd, wobei ich aufgrund einer Riesenfahne direkt vor mir sowieso nur die wenigsten Szenen beurteilen kann. Das 0:0 geht im Nachhinein ganz in Ordnung, obwohl wir mehr vom Spiel hatten und Torjäger P. Enne-Mats Hummels auch diverse große Chancen vergab.

Nach dem Spiel ließen wir den Abend dann noch in unserer Kneipe und an der ehemaligen tankstelle am Hauptbahnhof in Essen ausklingen, bevor ich gut erschöpft auf dem heimischen Sofa den Strapazen des Wochenendes Tribut zollen musste. Der tapfere Snör Bertram weckte mich dann gnädigerweise irgendwann in der Nacht, so dass sich meine Rückenschmerzen noch in einem gerade erträglichen Rahmen bewegen. Aber was nimmt man nicht alles für seinen Lieblingsverein in Kauf, schließlich trägt Tradition jeden Trend, mein lieber Dietmar…

Übrigens, interessant, was die amerikanische Wikipedia so alles über Dich weiss, hoffentlich wissen diese asozialen Fans morgen nicht mehr.

Wie Sie vielleicht wissen, wohne ich in Niedersachsen. Und so höre ich, wenn ich denn mal Radio hören, einen norddeutschen Rundfunk. Den, wo um 7:17 Uhr bei Stefanie gefrühstückt wird. Frau Landgeflüster hört nur morgens vor der Arbeit Radio. Seit einigen Wochen kommt es mir vor, als würde sich das Zentrum der Welt in Osnabrück befinden. Kein Tag, an dem nicht mindestens zwei- bis fünfmal von Osnabrück berichtet wird. Egal, ob im Radio oder im Fernsehen. Wo demonstrieren die Studenten am dollsten? In Osnabrück! An welcher Hochschule unterrichtet der Professor 2009? In Osnabrück! Wo springt VW ein, um Arbeitsplätze zu retten? In Osnabrück! Wo werden künftig Imame ausgebildet? In Osnabrück! Aus welchem Raum kommt der Mann, der gegen den Solidaritätszuschlag geklagt hat? Aus Osnabrück! Sogar beim Fußballwettskandal ist Osnabrück angeblich involviert. Ich habe den Eindruck, Osnabrück ist wohl die bemerkenswerteste Stadt in Deutschland. Ist das so? Bisher dachte ich immer Osnabrück wäre eine relativ unbedeutende Stadt. Vielleicht so ähnlich wie Bielefeld?!

Mehr durch Zufall bin ich gestern bei Welt-Online gelandet. Zweimal kurz hintereinander. Und auch irgendwie nur durch Zufall ist mir aufgefallen wie da bei den Medien (in dem Fall eben bei Welt-Online) agiert wird.

Zunächst Bild 1. Dort heißt es recht deutlich das drei Haftbefehle gegen Osnabrücker ausgesprochen wurden. Für Fussballfans eine krasse Meldung wenn man sie liest.

Nur wenig später hat man wohl bei Welt-Online erfahren das das mit den drei Haftbefehlen wohl doch nicht ganz richtig bzw. nicht ausreichend gesichert ist. Und ändert schnell die Überschrift und auch in Teilen den anschließenden Text. Sieht dann so aus:

Schade das man nicht abwarten kann bis Meldungen gesichert sind, sondern versucht durch reißerische Überschriften Leser anzulocken… Erinnert irgendwie an bild.de.

Der Fußball-Alltag schien so langsam wieder seine üblichen Formen anzunehmen. Das erste Länderspiel nach Robert Enkes Tod war kaum zu Ende gegangen und der 13. Bundesliga-Spieltag stand vor der Tür. Doch dann wieder eine Hiobsbotschaft. “Deutscher Fußball wird von einem Wettskandal noch nie dagewesen Ausmaßes erschüttert”, titelten die Gazetten in diesen Tagen.

Die Schlagzeilen gleichen denen von 2005, als ein gewisser Robert Hoyzer die Fußball-Welt in Deutschland kräftig durcheinander bringen sollte. Damals, beim sogenannten “Hoyzer-Wettskandal”, standen jedoch “nur” die Schiedsrichter unter Betrugsverdacht. Im Focus – Robert Hoyzer, der mit seinen eigenartigen Entscheidungen (zwei fragwürdige Elfmete, Rote Karte für Emile Mpenza) maßgeblich für das Ausscheiden des HSV im DFB-Pokal war und damit auch den Rauswurf des damaligen Hamburger Trainers Klaus Toppmöller in die Wege leitete. Was danach geschah, war eine Welle von Konsequenzen: Schiedsrichter wurden erst zwei Tage vor Spielansetzung nominiert, Schiedsrichter-Beobachter wurden zu fast allen Spielen bis zur Regionalliga entsand und ein sogenanntes Frühwarnsystem namens „Betradar“ wurde eingeführt.

Was all das gebracht hat? Scheinbar nicht viel, denn die Ausmaße des diesjährigen Wettskandals sollen noch viel größer sein, als noch 2005. Das hätte man wissen können, denn schon damals sprach der bestechliche Schiedsrichter Hoyzer von der “Spitze des Eisbergs”. Eine Aussage, die offenbar stimmte.

Was im Jahre 2009 jedoch neue Dimensionen annimmt, sind die Handlanger der Wettbetrüger. Es sind nicht mehr nur die Schiedsrichter, nein, es sind auch die Spieler selbst, die sich für gewisse Handgelder zu Kriminellen entwickeln.

Ein Skandal! Sollten beispielsweise die Anschuldigungen auf die Spieler von Osnabrück zutreffen, sie hätten in einem Spiel absichtlich schlecht gespielt, um eine Niederlage zu erzwingen, die ihnen viel Geld von Wettbetrügern eingebracht hätte, dann  kann einem schon Angst und Bange werden.

Wo hört das normale Schlechtspielen auf und wo fängt die Betrügerei an? Stehen nun alle Spieler eines Absteiger unter Generalverdacht. nur weil sie schlecht gespielt haben? Das Vertrauen der Fans könnte schon bald verschwunden sein, sollten sich weitere solcher Fälle herausstellen. Jetzt stehen nicht nur Schiedsrichter unter Verdacht, wenn Fehlentscheidungen getroffen werden, sondern auch die Spieler, wenn sie schlecht spielen.

Es bleibt jedoch zunächst abzuwarten, ob sich die Beschuldigungen im Falle Osnabrück bestätigen. Eins steht jedoch fest – aus dem Nichts kommen solche Anklagen nicht auf. Die Frage bleibt nur, wie sich diese Tatsachen nun auf den Fußball auswirken werden.

Heute war ein anstrengender Tag, hauptsächlich bedingt durch den anhaltenden Schlaf- und Kaffeemangel. Zunächst die Mathevorlesung, ich wäre wirklich fast eingeschlafen, habe aber alles brav mitgeschrieben. Danach die zwei Stunden frei waren am schlimmsten. Ich wollte im CIP-Raum das Skript für Mathe ausdrucken, hab’ aber mein Passwort vergessen, was weiter kein Problem gewesen wäre, der nette Mann im Raum nebenan hätte das für mich gerichtet. Aber da ich ebenfalls den Studentenausweis zuhause hab liegen lassen hat das nicht hingehauen. Nundenn, dann BiWi. Und ich war positiv überrascht, als unser neuer Dozent uns zugesprochen hat, auf jeden Fall morgen zur Demo zu gehen anstatt in die Uni, da das bei weitem wichtiger wäre. Die Veranstaltung wird er dann nachholen, toll <3

Und wir haben hier in Osnabrück tatsächlich viel Zuspruch von der Unileitung, nicht wie in anderen Städten. Auf der Diskussion, zu der ich anschließend gefahren bin, ein Gespräch mit Vertretern des Präsidiums, die allerdings fast nicht hitzig wurde, da beide Seiten recht einstimmig für Verbesserungen stimmten. Teilweise war es wirklich schwer, die Aufmerksamkeit weiter auf das Gespräch zu richten, da es sich, wie oft auch angemerkt, in lange Monologe entwickelt hatte. Wie ich gehört habe, lief die Vollversammlung in Wuppertal heute bei weitem nicht so reibungslos, Streitigkeiten waren durchaus vorhanden und wären beinahe eskaliert.

Das Wort des Tages ist allerdings folgendes: 20 Semesterwochenstunden sind zu viel :O
(Zu dem Flashmob bin ich allerdings nicht mehr gegangen, meine Kopfschmerzen haben mich fast umgebracht). Ein paar Bilder aus der Uni:

Also, falls jemand aus Osnabrück das hier liest: MORGEN UM 11 UHR AM SCHLOSS !!

War  das ein Tag heute, anstrengend aber dennoch klasse. Zunächst konnte ich die ganze letzte Nacht nicht schlafen, zuletzt auf die Uhr gesehen habe ich um 4:50, danach hat der Wecker um 5:45 geklingelt, ich war auch gleich wieder hellwach. Also aufgestanden, geduscht und ab zur besetzten Uni. Allerdings hat sich das Morgenplenum wieder verzögert und sowieso waren (so lang ich da war) nur die Leute da, die auch dort geschlafen hatten. Habe mich dann doch noch dazu entschlossen, zur Mathe Vorlesung zu fahren und promt saß ich neben einem der Metaller, mit dem ich dieses mal sogar geredet habe !!111 Ist echt nett der Kerl, das hat mich schonmal gefreut am Morgen. Danach Chemie ging auch ganz gut rum, aber mir wurde nochmal bestätigt, ich brauche den Mortimer.

Weiter ging es dann um 12:00 mit der nächsten Klausur, Zellbiologie, eigentlich genau mein Ding. Die Fragen waren mäßig schwer, ging eben sehr ins Detail, waren aber zu schaffen. Volle Punktzahl wird es auch diesmal nicht geben, aber bestanden habe ich schon, glaube und hoffe ich mal : D Anschließend ging es mit dem Bus nach Hause und da hab’ ich Kerstin kennengelernt, weil sie gefragt hatte, wie die Klausur denn lief. Ich dachte mir, die kennste doch und fragte mal, ob sie auch bei der Besetzung war – und ja, genau da wollte sie auch wieder hin, da hab ich mich doch gleich mal angeschlossen, obwohl ich ja eigentlich doch nach Hause wollte – aber das ist mir wichtiger gewesen : o Hab dann auch den Moritz, ihren Freund, sowie viele andere (namenlose) nette Menschen kennengelernt. Außerdem wollen wir jetzt, Kerstin und ich, mal zusammen zu einem Treffen der Grünen Hochschulgruppe gehen, sowie DSA spielen <3

Um Vier hab ich mich dann auf den Weg nach Hause gemacht, hab Sachen gepackt und war kurz online. UND: Ich darf das Fujitsu Notebook testen, das ist einfach der Hammer : DD Ich hab mich so gefreut und ihr dürft nun bald hier ganz viel über das Teil und über Windows 7 lesen, sowie das Notebook am Ende gewinnen =D (Auch wenn ich es sicher nicht wieder hergeben mag, aber ein bisschen Schmerz muss sein. Vielleicht erfüllt es aber meine Erwartungen auch gar nicht, man wird sehen).

Nundenn, nachdem ich mich wieder abgeregt hatte bin ich zum Bahnhof gehastet, hab mir einen großen Kaffee bei Macces gekauft und hab mich in den Zug gesetzt, in dem ich mich dann super nett noch mit einem etwa 35-jährigen unterhalten habe, der sich jetzt irgendwie weiterbildet und deshalb ein Biobuch dabeihatte.

Und gleich geht es ab in die Stadt, Fotos machen und einen trinken gehen mit meinen Liebsten <3

Fazit: Ich nenn Freitag den 13. ab nun meinen Glückstag : DD

Bezeugte soeben im Osnabrücker “Rosenhof” das Auftaktkonzert zur Jubiläumstournee von Uriah Heep, die in diesem Jahr ihr vierzigstes Band-Jubiläum feiern. Die Anhänger dieser nach einer Dickens-Figur benannten Formation, zu denen ich mich ausdrücklich nicht rechne, kommen ebenso wie jene, die ihren Hardrock gern mit einer gepflegten Portion Pathos beschwert zu sich nehmen, vollends auf ihre Kosten und erleben eine launige Party bei, das ist leider nicht selbstverständlich, sehr ordentlicher Einrichtung des Soundsystems. Sänger Bernie Shaw geht mit ansteckender und aufrichtig wirkender Freude seiner Arbeit nach und erweist sich überhaupt als bemerkenswerter Vokalist – während viele Altersgenossen schon knödeln und pressen müssen, um ihre Jugendwerke zu Gehör bringen zu können, meistert Shaw mühelos auch schwierige Passagen.

Gründervater Mick Box lächelt an der Gitarre stillvergnügt vor sich hin und scheint mit allem sehr zufrieden. Das Publikum reagiert überschwänglich, und auch Ihr ergebenster Chronist sah sich veranlasst, zur Zugabe geziemenden Beifall zu zollen, nimmt aber in seiner Funktion als DJ den Heuler „Lady in Black“ trotzdem nicht in seine Playlist auf. Apropos Zugabe: Machen Sie nicht den Fehler, den Konzertsaal vorzeitig zu verlassen. Es gibt noch ordentlich Nach- und auch Handschläge von den sehr zugänglichen Herren.

Ein Wort noch an die Vorgruppe: Liebe junge Leute! Da ihr schon spielen müsst, während das Publikum noch hereinströmt, solltet ihr zwischendurch immer wieder mal euren Bandnamen fallen lassen, damit man weiß, mit wem man es zu tun hat. Sonst wird das nix mit der Karriere.

Nachdem ich ja heute Nachmittag aufgrund des schlechten Wetters (haha) nicht zur Vollversammlung gegangen bin und mich darüber geärgert hatte, anschließend ein Song mit der Textzeile “mach endlich was” (oder so ähnlich…) und anschließend bei Twitter die Mitteilung gepostet wurde, es können alle vorbeikommen, habe ich kurz entschlossen Elli angerufen und sie überredet hinzugehen. Weil alleine traut man sich ja nicht. Pritzi und Selina haben wir da übrigens auch noch getroffen, mit letzerer hätte ich beileibe nicht gerechnet. Nundenn, 20Uhr Plenum. Diverse organisatorische Dinge besprochen, diskutiert. Ich hoffe wirklich, es bringt was, ich bin gespannt auf die Demo am Dienstag. Aber das Thema braucht Aufmerksamkeit! Versprochen werden kann viel, aber es braucht auch die entsprechende Umsetzung. Ach, hier einfach mal die Forderungen:

It was about time to revisit Thomas Bühner’s La Vie in Osnabrück. My last meal there in December last year was on a very high level yet with some weaker moments, especially on the dessert side. But it showed a clear tendency towards higher laurels, namely the third star. In this year Bühner hired Frederik Robert, a new pastry chef, and had Jürgen Dollase present very promising new dishes in a recent issue of Port Culinaire. So, we went…

Thomas Bühner

Bühner proposed an enlarged degustation menu of which we selected the following courses:

Our Menu

It started with excellent nibbles: Gin Fizz, peas & broad beans and potato & sardine. Delicate and intense with a nice built-in dramaturgy from salty to herbal to crunchy & smoky. Excellent. The coco milk skin was rich but a bit sticky.

The amuse (only one for good’s sake): carpaccio of smoked melon with Parmesan and wild herbs. Wait, melon? It rather looks like tuna or beef carpaccio… The melon is vacuumed and steamed in a convectomate for a couple of hours to dehydrate the melon and intensify the flavour. Smokiness is then added just before serving with a cloche and a smoking pipe. Clearly a technical masterpiece. However, Thomas Keller has a similar recipe in his sous-vide book and Antoni Aduriz serves a related version with Idiazabal cheese and vegetable splinters.

Bühner’s version was amazing – in essence the taste was a bit like a deconstructed tomato/mozzarella dish. Perfectly balanced in texture and flavour. Especially the pine nuts made this dish special as the nuttiness played tag with the slight smokiness. A perfect amuse.

Carpaccio of Melon

To kick-off the menu small bites were served before the actual courses. Last time I found the small bites not really convincing in conjunction with the courses and the time distance between them too long. Clearly different this time. Each pre-course set the stage for the dish in a unique way.

In particular for the first course: as an opener Bühner served a foie gras crème with tamarind coating and grapefruit. A clever miniature – each element had an equivalent in the actual dish: a lighter foie gras crème (rather a mousse), coke jelly and lemon granitée served with rucola. Somehow it reminded me of Jürgens’ Cu-Bar dish and, more closely, of Dacosta’s signiture dish.

Bühner’s version was excellent to outstanding. Like a small piece of music there was a crescendo: first, the coke jelly created a sensational effect when ‘kissing’ the roof of the mouth, then with its richness the crème followed thereafter, the lemon granitée added a fresh and colder descant whereas the rucola provided the finale of the range of flavours with its herbal and slightly bitter notes. The foie gras ice cream was a bit disturbing as it didn’t add much and was a bit repetitive as another cold element. Maybe a foie gras crumble bringing in another textural dimension would make this divine.

A new take on a wine pairing with foie gras: the Madeira worked surprisingly well, especially the older liquor notes nicely complemented the dish. Chapeau!

Sercial 10 years Henriques & Henriques / Madeira

Then a lobster croustillant with lemon jelly (a nice continuation) followed by tomato salad with edible crab and marinated pineapple. Another visually stunning dish, modern, light and really compelling, in particular the pairing of tomato and pineapple. However, the key element of the dish was texture. As this was a rather new dish I think Bühner needs to work on the dimensioning of the red tomato powder because it was a bit too spicy, too much and dominant. The crab was superb but couldn’t really stand the intense tomato salad.  But nevertheless an excellent dish.

2008 Sauvignon Blanc, Bassermann-Jordan / Pfalz

After a superb stockfish puree in a bread mantle Bühner served a salmon trout confit in vanilla oil with beet root and nasturium. Very subtle with a nice interplay of beet root, vanilla (still very present exactly in the right dosage) and the slightly bitter and herbal cress. Excellent.

My next dish was my favourite dish of the night: bar de ligne with saffron eel, radish and lemon. Two absolutely outstanding products eel and bar de ligne in best harmony with the radish as a sweet/sour element connecting them. I particularly liked the soy jelly on top of the bar which added depth, some slighty spiciness and mouthfeel. Another surprising element were the algae baked in tomato tempura. Outstanding.

Bar de Ligne

The smokiness of the baked trout caviar was logically continued with langoustines with cauliflower, algae puree and smoke. What a langoustine – perfectly tender, transparent inside with an intense aroma and nice mouthfeel. Cauliflower was provided in different textures and worked very well with the algae purée. In this dish it shows that modern elements like the smoking and releasing it at the table when opening the cloche is an important feature of the dish: it perfumes the dish in a subtle but not too strong way and adds another dimension to the sensual experience. Excellent to outstanding.

2006 Verdelho, Gentle annie / Central Victoria

Main courses were kick-off with a refreshing Kir Royal with apple air (worked like a sorbet as a nice palate cleanser yet with already more intense blackberry flavours). Then, for my companion: bison with parsley and lemon. Perfectly tender bison – one roasted and one braised piece. Almost simple and puristic, this dish once more showed the mastery of Bühner – impeccably prepared bison, a nice balance of parsley and lemon. A very natural dish as if it all ingredients just belong together in this way. Excellent to outstanding.

Bison

2004 Cabernet Sauvignon Crianza, Josep Foraster / Catalunia

For me: lamb from head to tail with miso crème. A new dish encompassing the whole spectrum of lamb – sweetbread, shoulder (two pieces),  saddle and tail. Everything except the saddle (with Bühner’s signiture, a garlic – coriander coating) was cooked sous-vide and yields surprisingly different results in texture. Wine drinkers would say that the ‘terroir’ showed – the very nature of each piece of lamb became very apparent which resulted in a declination of hearty and meaty flavours from the soft and slighty ’sweet’ sweetbread to the rustic tail. Moreover, a lamb tea is served which has a similar effect as Bau’s langoustine tea in perfuming the mouth and intensifying the lamb taste without being overly ‘lamb-ish’.

The lamb was served with a couple of predominantly textural elements like the ‘truffle’ of corn and chicken skin (slightly crunchy and intense), lamb tapioka balls (a bit more crunch and intensity) and crispy lamb broth (the ultimate crunch). To balance the lamb’s heartiness the sweet potato and carrots were very well. As a binding element Bühner used a nice miso crème on the basis of chicken broth. Unique and outstanding.

Lamb from Head to Tail

A second main was served after a fantastic potato espuma with curry/pumpkin ice cream. For my companion: pigeon breast with foie gras, young artichokes and ceps’ earth. Served like stew in a dense way, this was quite heavy (especially the cornetto with pigeon offals) and really yummy. But, in effect, less surprising and thought-provoking than the other courses so far, more on the level we had experienced in December last year.

Pigeon

For me: roebuck poached in exotic spices with braised vegetables and coco. The roebuck was only seasoned by the spices in the poaching broth, not other seasoning has been used. In this way, Bühner could emphasize the outstanding quality of the product. Here, the main ingredient was the star and the vegetables were rather garnish. However, the combination of coco and the exotic spices (with coriander and garlic) resulted in a new flavour experience. Excellent!

Roebuck

Desserts – what a quantum leap from December. Four small pre-desserts, one better than the other: an avocado crème brûlèe with Nutella ice cream (nice one with the famous hazelnut spread!), speltgras soup with avocado and peas (healthy, herbal, refreshing, light), a warm chocolate praliné with mango and dill (rich, but not heavy) and a poached egg of coco and orange. Simply fantastic!

2001 Saarsteiner Rielsing Auslese, Schloss Saarstein / Saar

A worthy finale: peach ‘Melba’ à la façon la vie. Simply stunning – no molding involved, by the way. A peach frozen peach mousse coated by a raspberry jelly – intense, fresh and more concentrated than the original fruits. Outstanding!

Peach 'Melba'

Overall

It seems to me that Thomas Bühner has changed up: his dishes speak a clearer language, they are more accentuated and spot-on. In the end, the overall meal was lighter, more playful and surprising than before. Especially the bar de ligne touched me in a way that I can still ‘recall’ the dish in my taste memory. Brilliant.

Service was warm and receptive, relaxed and formal where needed – just right to made us enjoy this very evening. A big thank you to Mrs Kanagaratnam and the whole team!

Bühner’s cuisine successfully combines modernity on the one hand (without over-stretching it and being too intellectual) as well as excellent compository and technical skills on the other. In this very sense he belongs to the group of young German chefs (along with Amador, Bau, Elverfeld, Erfort and Wissler) who have successfully emancipated themselves from the French tradition, but everyone in his quite distinct way. The second German Küchenwunder has just begun – it’s definitely worth to be explored!

An outstanding experience – ready for higher laurels. Now. Maybe this week when Michelin publishes the new Guide Rouge for Germany.

Three Lights in Osnabrück

Updates

• RÄUMUNGSGEFAHR IN MÜNSTER – siehe unten.
• Osnabrück: Außerdem hört man, dass auch Osnabrück für Besetzungen mobilisieren soll. Es gibt aber nichts Neues. Hoax?
• Freiburg. Vollversammlung. “Dynamik”, aber bisher nicht mehr.
• Unsere Unis – Karte der Besetzungen: http://zurpolitik.com/2009/11/04/unsere-unis-eine-karte/
• Hamburg? Stille. Soli-Party Morgen 18 Uhr im Café Knallhart.

Siehe auch unsere vorherigen Posts:

• [UPDATE] Bewegung: Audimax’ Gruß an Studierende in Deutschland + Besetzung in Heidelberg
• Bewegung: Die Universitäten brennen überall! (Soli-Erklärung)
• [UPDATE] Bewegung: Uni Wien seit drei Tagen besetzt: „Das Passwort ist Bildungsstreik!“

Danke Österreich! Da habt ihr was in Gang gesetzt: Nachdem gestern in Heidelberg ein zwei Hörsäle besetzt wurden, folgen heute Münster und Potsdam!

Potsdam

Links: http://bildungsstreikpotsdam.blogsport.de/

AUDIMAX BESETZT!!!

Nach der heutigen Vollversammlung der Studierenden der Uni Potsdam wurde in Solidarität mit Münster, Heidelberg und den österreichischen Unis auch das Audimax am Neuen Palais spontan besetzt!
Wir bekräftigen erneut unsere Foderungen des Bildungsstreiks im Sommer 2009:

• eine kostenfreie Bildung und gleiche Chancen für alle
• mehr Selbstbestimmung für Lernende
• die Demokratisierung des Bildungssystems
• die öffentliche Ausfinanzierung jeglicher Bildungseinrichtungen
• die Verbesserung von Lehr- und Lernbedingungen
• die Abschaffung von Selektion und dem damit verbundenen Konkurrenzdenken

Der AStA unterstützt diese Aktion und stellt sich erneut hinter die Forderungen!
Also kommt vorbei und macht mit!
Damit wir uns diese Chance auf ein besseres Bildungssystem nicht entgehen lassen!!!

Quelle: http://www.asta.uni-potsdam.de/sonst/ausgabe.php3?textfile=3862

Münster

Heute Mittag wurde das Audimax der Uni Münster besetzt! (Lustich: Die Rektorin war auch dabei – naja, saß im Plenum und ist dann genervt wieder weg.) Aktuell: Rektorat droht mit Ausübung des Hausrechts und Strafanzeige! Dazu PM aus Münster (4.11., 21:42 Uhr): “Die Rektorin Nelles hat offen und nachdrücklich damit gedroht, ihr Hausrecht zu nutzen, wenn die Studierenden nicht um 6.00 Uhr morgens verschwunden seien. Die Prorektorin Ravenstein hat dieser Drohung Nachdruck verliehen. Es besteht also akute Räumungsgefahr ab 6.00 Uhr.”

Infos dazu findet ihr unter:

• http://www.unsereunis.de/
• Livestream: http://www.ustream.tv/muensterbrennt
• Twitter: unsereUni_de
• http://www.unsereunis.de/?p=44
• http://astamuenster.wordpress.com/2009/11/04/audimax-der-uni-munster-besetzt
• http://www.bildungsstreik-muenster.de/aktuelles/allgemein/audimax-in-muenster-besetzt/
• http://de.indymedia.org/2009/11/264835.shtml
• http://unsereuni.at/?p=5792

Heidelberg

Heidelberg ist jetzt unter http://www.bildungsstreik-hd.de/ erreichbar. Aktuelle Infos dort, und:

• http://unsereuni.at/?p=5787
• http://carta.info/17579/heidelberger-protest-bildungsstreik/
• http://linksunten.indymedia.org/de/node/8110
• http://derstandard.at/fs/1256743991892/Uniproteste-Tag-14—Vorbereitungen-fuer-Protesttag-laufen

“11.11.2009 Start: 21:00 Tickets 25,00 EUR (zzgl. Geb.) gibt’s ausschließlich und exklusiv im KartenWerk, Dielingerstr. 13, OS, Hotline (0541) 7607780″ (www.glanzundgloria.biz)

Okay, zusammenfassend. Das Glanz ist klein. Der Erfolg unseres Vorzeige-Hiphop-Singersongwriter Clueso hingegen ist ganz und gar nicht klein. Passt das zusammen? Bestimmt, denn der symphatische Erfurter macht im November samt einem Jazz-Freestyle-Trio Zwischenstopp in Osnabrück. Die Chance also um sich unter hoffentlich nicht allzuviele kleine kreischende Mädchen zu mischen und Cluesos Pop-Perlen im Jazz-Gewand zu erleben.

Nachtrag:
Laut den lieben Leuten vom Kartenwerk wird der Gig gemütlich, intim und besonders jazzig. Mehr als 300 Tickets sind nicht zu haben. Cool.

Nicht das man die Überschrift falsch versteht: nicht ganz Osnabrück wird evakuiert, aber wegen eines Bombenfunds während Bauarbeiten in der Humboldtraße/Ecke Klushügel müssen 12.000 Osnabrücker ihr trautes Heim verlassen.
Zahlreiche Bahn-Kunden werden ebenfalls unter der Situation zu leiden haben, denn die Züge können nicht mehr auf den Bahnhof einfahren. Sie werden auf freier Fläche halten und die Passagiere aussteigen lassen.

Bis 19 Uhr soll es 1 Kilometer um den Fund keinen Zivilisten mehr geben. Ab 21 Uhr machen sich dann die Spezialisten an die Arbeit. Im Moment sieht es wohl so aus, als ob die Bombe gesprengt werden müsse.
Hermann Mundhenk, Zugführer der Polizei aus Hannover, sagt: "Wenn wir sprengen müssen, dann Gute Nacht! Dann haben wir eine lange Nacht."

Die Stadt Osnabrück hat bis zum Ende der Maßnahme ein Bürgertelefon unter der Nummer 0541/323-3331 geschaltet.

Die NOZ berichtet auf ihrer Internetseite in einen ständig aktuellen Liveticker.

Ich möchte die Gelegenheit nutzen den zuständigen Beamten, Bewohner und sonstigen Helfern viel Glück und eine ruhige Hand zu wünschen.

Journal of Vision -lehdessä olleessa artikkelissa kuvailtua järjestelmää EyeSeeCam on kehitetty enemmän tuotteen suuntaan. Järjestelmä toimii erinomaisena esimerkkinä vielä laajemman järjestelmän rakentamiselle.

Langsam finde ich wieder die Kraft, etwas zu schreiben. Ich muss zugeben – die Sache hab ich definitiv unterschätzt. Man kann einen Stadtmarathon nicht mit einem Waldlauf vergleichen. 2/3 gefühlt der Strecke ging nur bergauf. Darüber hinaus waren fast nur “Professionelle” am Start. Das zeigte sich am deutlichsten an den Zeiten. Schnellster lief in einer sagenhaften 1:14 Stunde. Altersschwerpunkt war ganz klar ü35. Umso frustrierender ist es, wenn die ältere Generation einen mit Leichtigkeit hinter sich lässt. Laufclubs und Lauftreffs wo man hinsah, die vom Start weg losrannten wie die Irren. Sogar aus Osnabrück und Duisburg waren welche am Start, auch die Drachenläufer, LT Siebengebirge, gaben sich die Ehre. So viele gute Läufer dabei zu haben, hatte aber nicht nur Nachteile. Wenn man einmal in einem Trott mit drin ist, wird man regelrecht mitgezogen. In Anbetracht der Vorbereitungszeit – wir erinnern uns: 3 Wochen – war mein erstes Ziel natürlich: ankommen. Jedoch packte mich kurz vor dem Start doch etwas der Ehrgeiz. So hatte ich mir zum Ziel gesetzt, unter 3 Stunden zu bleiben. Tatsächlich hab ich eine für mich durchaus akzeptable Zeit von 2:13 Stunden geschafft.

Kurzer Überblick: Anfangs kam ich, auch aufgrund der ziemlichen Kälte, etwas schleppend voran und fand nicht recht meinen Rhythmus. Bei Kilometer 8 hatte ich ihn jedoch endlich gefunden. Ab da lief es erstaunlich rund. Dank des angesprochenen ‚Sogeffekts‘ war ich deutlich schneller unterwegs als im Training. Von der Ausdauer war das auch kein Problem. Jedoch waren die ungewohnte Geschwindigkeit und die ständigen Steigungen keine gute Kombination. Deshalb war der letzte Abschnitt ab Kilometer 17 doch ziemlich übel, und ich war gezwungen, die Geschwindigkeit herabzusetzen. Das hatte aber sicherlich auch psychologische Gründe – die letzten Kilometer sind ja immer die härtesten.

Da ich alleine gelaufen bin, hatte ich mein iPhone mitgenommen und die Gunst genutzt, um MotionX zu testen. Die ständige Musik war sicherlich eine gute Idee. Allein der Zieleinlauf war es wert: Dank Shuffle-Funktion bin ich mit ‘The arrival of the Queen’ im Ziel eingelaufen ;D Das GPS-Programm verlor jedoch nach ungefähr der Hälfte der Strecke das Signal und machte auch keine Anstalten, dies eigenständig wieder aufzunehmen. Enttäuschend!

Ich möchte an dieser Stelle den Veranstaltern ein großes Lob aussprechen und das nicht nur, weil die Einnahmen einem guten Zweck gespendet werden. Sehr gute Organisation, regelmäßige Streckenverpflegung und anspruchsvoll durchdachte Strecke. Bei knapp 1.600 Läufern hätte ich mich jedoch, zumindest noch in der Halbmarathonklasse, Medaillen gewünscht. Dies verzeihe ich aber, da ich ja weiß, wo das dort gesparte Geld hingeht.

Das einzige, was jetzt dem Lauf nächster Woche noch im Wege steht, ist die noch fehlende Urlaubsgenehmigung. Hoffen wir das Beste. Darüber hinaus bitte ich um Entschuldigung, dass der Blog derzeit etwas verstaubt. Leider habe ich aktuell ein wichtiges Projekt am Laufen, dass mich zeitlich so einspannt, dass mir hier etwas die Zeit und der Kopf fehlt. Ab Mitte November wird das wieder anders – versprochen!

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