Opte pela saúde da sua família: açuçar mascavo. O açúcar mascavo contém proteínas, gordura, cálcio, fósforo, ferro, vitamina B1, B2, niacina, vitamina C, sódio, potássio, magnésio, cobre e zinco, enquanto o açúcar refinado contém 0 (zero) desses nutrientes, e ainda rouba o estoque de minerais do organismo para ser digerido e absorvido.

O açúcar branco é o resultado de um processamento químico que retira da garapa a sacarose branca e adiciona produtos químicos – desconhecidos em sua maioria –, sendo que aditivos como clarificantes, antiumectantes, precipitadores e conservantes pertencem a grupos químicos sintéticos muitas vezes cancerígenos e sempre danosos à saúde. Devemos considera-lo como um produto quimicamente ativo, pois é o resultado de uma síntese química e um produto concentrado. Quando são retiradas da garapa e do mascavo suas fibras, proteínas, sais minerais, vitaminas etc, resta apenas o carboidrato, pobre, isolado, razão pela qual devemos considerar o açúcar como um produto químico e não um alimento.

Em relação as calorias, o açúcar refinado tem maior teor calórico (99 cal.), enquanto o açúcar mascavo tem 90 cal /100 gr do alimento. Só nos E.U.A, a média de consumo diário por pessoa é de 300 gramas, o que equivale a 9 quilos/mês ou 100 quilos/ano por pessoa.

O açúcar mascavo contém proteínas, gordura, cálcio, fósforo, ferro, vitamina B1, B2, niacina, vitamina C, sódio, potássio, magnésio, cobre e zinco, enquanto o açúcar refinado contém 0 (zero) desses nutrientes, e ainda rouba o estoque de minerais do organismo para ser  digerido e absorvido.

EFEITOS DECORRENTES DA INGESTÃO DIÁRIA DE AÇUCAR BRANCO

■ Perda lenta e constante de magnésio: infecções, câncer.

■ Perda lenta e constante de cálcio: cáries, osteoporose.

■ Precipitação e retenção de sais de cálcio: arteriosclerose.

■ Perda lenta e constante de vitaminas do complexo B, zinco e cromo: baixa imunidade, câncer de próstata  e diabetes.

■ Formação de placas bacterianas no sulco gengival: doença periodontal.

■ Acidificação constante do sangue: o organismo rouba cálcio dos ossos para neutralizar essa acidificação; desequilíbrio imunológico.

■ Perturbação do metabolismo glicídio: hiperglicemia, depressão e diabetes.

■ Perturbação do metabolismo lipídico: obesidade e arteriosclerose.

Podemos considerar também o açúcar como cancerizante, pois é imunodepressor, quer dizer, faz diminuir a capacidade do organismo quanto às suas defesas e principalmente por eliminar o importante íon magnésio, devido à forma excessiva como é consumido hoje.

A incidência do câncer de mama pode variar consideravelmente de um país para outro. Muito rara no Japão, por exemplo, a doença torna-se comum entre as japonesas que imigram para os Estados Unidos. Depois de estudar diversos fatores que explicassem o fenômeno, os cientistas Stephen Seely, da Universidade de Manchester, na Inglaterra, e D. F. Horrobin, do Instituto e Pesquisa Efamol, de Kentville, no Canadá, concentram suas atenções num deles, a alimentação – e, em  artigo publicado na última edição da revista inglesa New Scientist, levantaram a hipótese de que uma das causas do câncer de mama possa ser o açúcar.

Seely e Horrobin compararam os índices de consumo per capita de açúcar e as taxas de mortalidade por câncer de mama em vinte dos países mais ricos do mundo. Revelou-se que as nações que mais comem açúcar são exatamente as que apresentam mais óbitos – por ordem decrescente, a Grã-Bretanha, a Holanda, a Irlanda, a Dinamarca e o Canadá.

Os cientistas avançam uma explicação para as propriedades cancerígenas das sobremesas. Uma parte da glicose contida no açúcar – cerca de 30 por cento – vai direto para a corrente sanguínea. Para fazer face e esse súbito aumento da taxa de glicose no sangue, o pâncreas produz mais insulina, o hormônio encarregado de queimar açúcar. O tecido mamário depende desse hormônio para crescer. O mesmo acontece com as células do câncer de mama. Seely e Horrobin supõem que a inundação do seio pela insulina, em seguida à ingestão de açúcar, criaria assim as condições ideais para o surgimento do tumor.

Como pode-se notar é mil vezes melhor ingerir açúcar mascavo que nos dá minerais e vitaminas do que açúcar refinado, que nos rouba as vitaminas e minerais estocados no organismo, prejudicando o funcionamento das nossas células, tecidos e conseqüentemente de todo o organismo, gerando doenças como:

- Arteriosclerose (endurecimento das artérias)
- Arteriosclerose (placas de gordura coladas nas artérias)
- Cálculos biliares
- Câncer / Obesidade
- Cáries dentárias / Osteoporose
- Deficiência imunológica / Depressão
- Diabetes mellitus / Hipoglicemia

Como produzir Açúcar Mascavo

O processo de refino e descoloração do açúcar retira a maioria das proteínas, vitaminas e sais minerais do caldo de cana. Segundo o pesquisador Roberto Machado, do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), há uma receita caseira para a produção de açúcar mascavo. O primeiro passo é moer a cana, para obter o caldo. Ele deve ser coado por intermédio de um pano, posto numa panela de ferro ou tacho de cobre e levado ao fogo. É preciso mexer sempre, com uma colher de pau, para não grudar no fundo ou empedrar. A partir desta etapa, é preciso ter sensibilidade para sentir o momento em que o caldo começa a ficar consistente e a cristalizar. É hora de pôr em formas e deixar secar. No processo industrial, a secagem é feita a vácuo. No processo artesanal, pode ser feita em forno com fogo baixo ou mesmo ao sol, protegida em pequenas estufas de vidro. Em pouco tempo, fica como rapadura, mas quebradiça. Quebre, depois, com um martelo de madeira e peneire. Armazene em potes de vidro, plástico ou metal.

Fonte: Dr. Marcio Bontempo e Dra. Sandra Regina Nogueira

http://www.florais.com.br/si/site/0921?idioma=portugues

Et oui, ça l’air que le kiwi contient plus de vitamine C que l’orange!

Bonne nouvelle, j’ai toujours trouvé compliqué de peler une orange et je n’aime pas la sensation collante qu’elle laisse sur mes doigts!

En passant, on dit peler ou éplucher??

Bon, revenons à mon petit kiwi. Depuis quelques semaines, mon cœur chavire pour ce fruit. Je l’ai intégré dans mon méga bol de yogourt que je déguste chaque soir devant la télé.

J’ai voulu en savoir plus sur le sujet, éclaircir le mystère kiwi.

Agréablement surprise par le site passeport santé.net : facile à consulter et complet. http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=kiwi_nu

À ma grande surprise, je découvre que le kiwi, une plante grimpante, vient des montagnes de la Chine!

Là-bas, on  en trouve de toutes les couleurs; jaune, orange, rouge, vert et de toutes les tailles. 

Par contre, la Nouvelle-Zélande fut la première à le cultiver à grande échelle. L’emblème de ce pays, l’aptéryx, un petit oiseau, est d’ailleurs plus connu sous le nom kiwi.

Maintenant,  récapitulation pour mes lecteurs un peu pressés par le temps :

1-     Source de vitamines C, K, B9 (acide folique) et E

2-     Source de fibres : facilite le transit intestinal.  Bye, bye constipation!

3-  Propriétés anti-oxydantes

4-  Riche en chlorophylle

5- Source de cuivre et de potassium, favorisant, entre autre, la contraction musculaire.

Vit.C : Pensez à vos os, cartilages, dents, gencives.

            Le matin, comme le jus d’orange, à consommer avant les céréales afin que  le fer soit mieux absorbé.

Vit. K : Pour la coagulation du sang, surtout chez la femme.

             Mots-clefs : ostéoporose et troubles cardiovasculaires.

Vit. B9 : Un must pour les femmes enceintes et les jeunes en pleine  croissance, on la retrouve dans la fabrication de toutes les cellules du corps.

Note : si vous êtes allergiques au pollen, une réaction habituellement bénigne à la bouche, aux lèvres ou à la gorge peut se manifester lors de la consommation du kiwi. La consultation d’un allergologue (!) est alors de mise pour déterminer la cause et les précautions à prendre s’il y a lieu.

Aussi, ne soyez pas surpris si à un Néo-Zélandais, vous dites avoir mangé un kiwi; il vous regardera avec de grands yeux, croyant que vous aurez mangé soit l’un de ses pairs ou encore un pauvre petit oiseau…

J’ai déjà hâte à ce soir!

Mjo

L’Actualité rhumatologique 2009
Marcel-Francis Kahn, Thomas Bardin, Olivier Meyer, Philippe Orcel, Frédéric Lioté
Collection “L’Actualité Rhumatologique“
Par les médecins du Centre Viggo Petersen et du service de rhumatologie de l’hôpital Bichat.

Cette année, les thèmes phares sont :
- les rhumatismes inflammatoires et les connectivites,
- les pathologies ostéo-articulaires, neurologiques et vertébrales avec un focus sur l’actualité de la prise en charge sociale des affections rhumatologiques,
- les nouvelles cibles du traitement de l’ostéoporose.

Sont également abordés :
- la toxine botulinique en rhumatologie,
- les médicaments de rhumatologie retirés du marché,
- en chirurgie du rhumatisme : les prothèses pour la main.

> En savoir plus
> Collection “L’Actualité Rhumatologique“

dr Alexandre Feldman

Hoje em dia existe uma verdadeira febre de consumo de soja. Propagada como um alimento rico em proteínas, baixo em calorias, carboidratos e gorduras, sem colesterol, rico em vitaminas, de fácil digestão, um ingrediente saboroso e versátil na culinária, a soja, na verdade é mais um “conto do vigário” do qual a maioria é vítima.

É bem verdade que a soja vem da Ásia, mais especificamente da China. Porém, os chineses só consumiam produtos FERMENTADOS de soja, como o shoyu e o missô. Por volta do século 2 A.C., os chineses descobriram um modo de cozinhar os grãos de soja, transfomá-los em um purê e precipitá-lo através de sais de magnésio e cálcio, formando o assim chamado “queijo de soja” ou tofu. O uso destes alimentos derivados de soja se espalhou pelo oriente, especialmente no Japão. O uso de “queijo de soja” como fonte de proteína data do século 8 da era cristã (Katz, Solomon H “Food and Biocultural Evolution A Model for the Investigation of Modern Nutritional Problems”, Nutritional Anthropology, Alan R. Liss Inc., 1987 pág. 50).

Não é à toa que os antigos chineses não se alimentavam do grão de soja. Hoje a ciência sabe que ela contém uma série de substâncias que podem ser prejudiciais à saúde, e que recebem o nome de antinutrientes.Um destes antinutrientes é um inibidor da enzima tripsina, produzida pelo pâncreas e necessária à boa digestão de proteínas. Os inibidores da tripsina não são neutralizados pelo cozimento. Com a redução da digestão das proteínas, o caminho fica aberto para uma série de deficiências na captação de aminoácidos pelo organismo. Animais de laboratório desenvolvem aumento no tamanho do pâncreas e até câncer nessa glândula, quando em dietas ricas submetidos a inibidores da enzima tripsina.

Uma pessoa que não absorve corretamente os aminoácidos, tem o seu crescimento e desenvolvimento prejudicado. Você já notou que os japoneses são, normalmente, mais baixinhos? Já os descendentes que vivem em outros países e adotam as dietas desses países, costumam ter uma estatura maior que a média no Japão. (Wills MR et al Phytic Acid and Nutritional Rickets in Immigrants. The Lancet, 8 de abril de 1972, páginas 771-773). O efeito inibitório da absorção de aminoácidos pode comprometer a fabricação de inúmeras substâncias formadas a partir dos mesmos, entre os quais, os neurotransmissores. A enxaqueca, a cefaléia em salvas, a cefaléia do tipo tensional, e outras dores de cabeça, além de depressão, ansiedade, pânico e fibromialgia, são causadas por um desequilíbrio dos neurotransmissores. Qualquer fator que prejudique a sua fabricação, pode aumentar ou perpetuar esse desequilíbrio. A soja contém também uma substância chamada hemaglutinina, que pode aumentar a viscosidade do sangue e facilitar a sua coagulação. Portadores de enxaqueca já sofrem de um aumento na tendência de coagulação do sangue e uma propensão maior a acidentes vasculares. A pior coisa para esses indivíduos é ingerir substâncias que agravam essa tendência. Tanto a tripsina, quanto a hemaglutinina e os fitatos, que mencionaremos a seguir, são neutralizados totalmente pelo processo de fermentação natural da soja na fabricação de shoyu e missô, e parcialmente durante a fabricação de tofu.

Os fitatos, ou ácido fítico, são substâncias presentes não apenas na soja, mas em todas as sementes, e que bloqueiam a absorção de uma série de substâncias essenciais ao organismo, como o cálcio (osteoporose), ferro (anemia), magnésio (dor crônica) e zinco (inteligência).Você não sabia de nada disso? Mas a ciência já sabe, estuda esse fenômeno extensamente e não tem dúvidas a respeito. Já comprovou este fato em estudos realizados em países subdesenvolvividos cuja dieta é baseada largamente em grãos. (Van-Rensburg et al Nutritional status of African populations predisposed to esophageal cancer, Nutr Cancer, volume 4, páginas. 206-216; Moser PB et al Copper, iron, zinc and selenium dietary intake and status of Nepalese lactating women and their breast-fed infants, Am J Clin Nutr, volume 47, páginas 729-734; Harland BF, et al Nutritional status and phytate zinc and phytate X calcium zinc dietary molar ratios of lacto-ovo-vegetarian Trappist monks 10 years later. J Am Diet Assoc., volume 88, páginas 1562-1566).

Claro que a divulgação desse conhecimento não é do interesse de toda uma indústria multibilionária da soja. A soja contém mais fitato que qualquer outro grão ou cereal. (El Tiney AH Proximate Composition and Mineral and Phytate Contents of Legumes Grown in Sudan”, Journal of Food Composition and Analysis, v. 2, 1989, pp. 67-78). Para os demais cereais e grãos (arroz integral, feijão, trigo, cevada, aveia, centeio etc), é possível reduzir bastante e neutralizar em grande parte o conteúdo de fitatos, através de cuidados simples, como deixá-los de molho por várias horas e, em seguida, submeter a um cozimento lento e prolongado. (Ologhobo AD et al Distribution of phosphorus and phytate in some Nigerian varieties of legumes and some effects of processing. J Food Sci volume 49 número 1, páginas 199-201). Já os fitatos da soja não são reduzidos por essas técnicas simples, requerendo para isso um processo bem longo (muitos meses, no mínimo) de fermentação. O tofu, que passa por um processo de precipitação, não tem os seus fitatos totalmente neutralizados.

Interessantemente, se produtos como o tofu forem consumidos com carne, ocorre uma redução dos efeitos inibidores dos fitatos. (Sandstrom B et al Effect of protein level and protein source on zinc absorption in humans. J Nutr volume 119 número 1, páginas 48-53; Tait S et al, The availability of minerals in food, with particular reference to iron J R Soc Health, volume 103 número 2, páginas 74-77). Mas geralmente, os maiores consumidores de tofu são vegetarianos que pretendem consumi-lo em lugar da carne! O resultado? Deficiências nutricionais que podem levar a doenças como dores crônicas, como dor de cabeça e fibromialgia. O zinco e o magnésio são necessários para o bom funcionamento do cérebro e do sistema nervoso. O zinco, em particular, está envolvido na produção de colágeno, na fabricação de proteínas e no controle dos níveis de açúcar no sangue, além de ser um componente de várias enzimas e ser essencial para o nosso sistema de defesas. Os fitatos da soja prejudicam a abosrção do zinco mais do que qualquer outra substância. (Leviton, Richard Tofu, Tempeh, Miso and Other Soyfoods The “Food of the Future” – How to Enjoy Its Spectacular Health Benefits, Keats Publishing Inc, New Canaan, CT, 1982, páginas 14-15). Por conta da tradição oriental, indústria da soja conseguiu inseri-la num patamar de “alimento saudável”, sem colesterol e vem desenvolvendo um mercado consumidor cada vez mais vegetariano. Infelizmente, ouvimos médicos e nutricionistas desinformados, ou melhor, mal informados por publicações pseudo-científicas patrocinadas e divulgadas pela indústria da soja, fornecendo conselhos, em programas de TV em rede nacional, no sentido de consumi-la na forma de leite de soja (até para bebês!!), carne de soja, iogurte de soja, farinha de soja, sorvete de soja, queijo de soja, óleo de soja, lecitina de soja, proteína texturizada de soja, e a maior sensação do momento, comprimidos de isoflavonas de soja, sobre a qual comentarei mais adiante neste livro. A divulgação, na grande mídia, destes produtos de paladar no mínimo duvidoso, como sendo saudáveis, tem resultado em uma aceitação cada vez maior dos mesmos por parte da população. Que prejuízo! (Não para a indústria, é claro).

Sabe como se faz leite de soja? Primeiro, deixa-se de molho os grãos em uma solução alcalina, de modo a tentar neutralizar ao máximo (mas não totalmente) os inibidores da tripsina. Depois, essa pasta passa por um aquecimento a mais de 100 graus, sob pressão. Esse processo neutraliza grande parte (mas não a totalidade) dos antinutrientes, mas em troca, danifica a estrutura das proteínas, tornando-as desnaturadas, de difícil digestão. (Wallace GM Studies on the Processing and Properties of Soymilk. J Sci Fd Agric volume 22, páginas 526-535). Além disso, os fitatos remanescentes são suficientes para impedir a absorção de nutrientes essenciais. A propósito, aquela tal solução alcalina onde a soja fica de molho é a base de n-hexano, nada mais que um solvente derivado do petróleo, cujos traços ainda podem ser encontrados no produto final, que vai para a sua mesa, e que pode gerar o aparecimento de outras substâncias cancerígenas. Este n-hexano reduz, também, a concentração de um aminoácido importante, a cistina. (Berk Z Technology of production of edible flours and protein products from soybeans. FAO Agricultural Services Bulletin 97, Organização de Agricultura e Alimentos das Nações Unidas, página 85, 1992).

Felizmente, a cistina se encontra abundante na carne, ovos e iogurte integral – alimentos estes normalmente evitados pelos consumidores de leite de soja. Mas como? A soja não é saudável? Não é isso que dizem os médicos e nutricionistas? Infelizmente, a culpa não é deles, e sim do jogo de desinformação que interessa à toda a indústria alimentícia. A alimentação, assim como a saúde, é um grande negócio. Dois terços de todos os alimentos processados industrialmente, contêm algum derivado da soja em sua composição. É só conferir os rótulos. A lecitina de soja atua como emulsificante. A farinha de soja aumenta a “vida de prateleira” de uma série de produtos. O óleo de soja é usado amplamente pela indústria de alimentos. A indústria da soja é enorme e poderosa.

E como se fabrica a proteína de soja? Em primeiro lugar, retira-se da soja moída o seu óleo e o seu carboidrato, através de solventes químicos e alta temperatura. Em seguida, mistura-se uma solução alcalina para separar as fibras. Logo após, submete-se a um processo de precipitação e separação utilizando um banho ácido. Por último, vem um processo de neutralização através de uma solução alcalina. Segue-se uma secagem a altas temperaturas e à redução do produto a um pó. Este produto, altamente manipulado, possui seu valor nutricional totalmente comprometido. As vitaminas se vão, mas os inibidores da tripsina permanecem, firmes e fortes! (Rackis JJ et al The USDA trypsin inhibitor study. I. Background, objectives and procedural details. Qual Plant Foods Hum Nutr, volume 35, pág. 232). Não existe nenhuma lei no mundo que obrigue os alimentos à base de soja a exibirem, nos rótulos, a quantidade de inibidores da tripsina. Também não existe nenhuma lei padronizando as quantidades máximas deste produto. Que conveniente!

O povo… coitado… só foi “treinado” para ficar de olho na quantidade de coleterol – esta sim, presente em todos os rótulos. Uma substância natural e vital para o crescimento, desenvolvimento e bom funcionamento do cérebro e do organismo como um todo. O povo nunca ouviu falar nos antinutrientes e inibidores da tripsina dos alimentos de soja. A proteína texturizada de soja (proteína texturizada vegetal, carne de soja) possui um agravante, a adição de glutamato monossódico, no intuito de neutralizar o sabor de grão e criar um sabor de carne. Alguns pesquisadores acreditam que o grande aumento das taxas de câncer de pâncreas e fígado, na África, se deve à introdução de produtos de soja naquela região. (Katz SH Food and Biocultural Evolution A Model for the Investigation of Modern Nutritional Problems. Nutritional Anthropology, Alan R. Liss Inc., 1987 pág. 50).

A minha dica: Quando consumir soja, utilize apenas os derivados altamente fermentados, como o missô e o shoyu. Mesmo assim, muita atenção para os rótulos. Compre apenas se neles estiver escrito “Fermentação Natural”, e se NÃO contiverem produtos como glutamato monossódico e outros ingredientes artificiais. Quando consumir tofu, certifique-se de lavá-lo com água corrente, pois grande quantidade dos antinutrientes ficam no seu soro.

Artigo publicado originalmente no site www.enxaqueca.com

http://correcotia.com/soja/soja-feldman.htm

por Jane Phillimore

Doze anos atrás, visitei um terapeuta alternativo com alguns sintomas de saúde pouco específicos. Quase nem tinha sentado ainda quando ele disse que minha dieta precisava de uma atenção especial – eu tinha que cortar todo laticínio, trigo, álcool e cafeína, e substituir as proteínas por leite de soja e tofu. Hoje em dia esse tipo de conselho é rotina, mas naquela época me pareceu glamourosamente radical: tive que procurar uma loja natural para comprar um estoque de leite de soja, porque a disponibilidade era mínima no mercado comum e as salsichas de soja eram apenas um brilho no olhar de Linda McCartney.

Na ocasião perdi um bocado de peso e me senti muito rejuvenescida. Tanto que, quatro meses depois, comecei a comer normalmente de novo. Até porque, como foi reconhecido agora, a soja, longe de ter as propriedades mágicas de saúde que a brigada da medicina alternativa proclama sem cessar, pode na verdade ser ruim para nós. Sua reputação de agir contra o câncer, baixar o colesterol e combater a osteoporose é baseada em má ciência e marketing superlativo da poderosa indústria da soja.

No mundo inteiro as evidências são contra a soja.

No Reino Unido os estudos são amplos e já confirmaram, por exemplo, que a fórmula infantil de soja (único alimento de 6.500 bebês atualmente) tem um efeito estrogênico em ratos.

A soja contém altas quantidades de várias toxinas químicas que não podem ser completamente destruídas nem por um longo cozimento. São:

– fitatos, que bloqueiam a absorção de minerais pelo corpo;

– inibidores de enzimas, que atrapalham ou impossibilitam a digestão de proteínas, e hemaglutinas, que fazem as células vermelhas do sangue se aglutinarem, inibindo a absorção de oxigênio e o crescimento.

Pior do que isso, a soja contém altos níveis dos fitoestrógenos (também conhecidos como isoflavonas) genisteína e daidzeína, que emulam e às vezes bloqueiam o hormônio estrógeno.

O lobby da soja argumenta que os japoneses comem grandes quantidades de soja e, como resultado, têm baixos índices de câncer de seio, útero, cólon e próstata.

Este é o grande mito sobre o qual se constrói a idéia de que soja é saudável. Em primeiro lugar, os japoneses não consomem tanta soja; um estudo de 1998 mostrou que um homem japonês típico ingere cerca de 8 g (2 colheres de sopa) por dia, nada semelhante aos 220 g que um ocidental consumiria comendo um pedação de tofu e dois copos de leite de soja.

Em segundo lugar, embora os japoneses tenham índices menores de câncer no aparelho reprodutor, pensa-se que isso se deve a outros fatores dietéticos e de estilo de vida: eles comem menos carnes gordurosas, mais peixe e vegetais e menos comidas processadas e enlatadas do que numa dieta ocidental típica.

Finalmente, os asiáticos têm níveis muitos mais altos de câncer na tiróide e no aparelho digestivo, incluindo câncer de estômago, pâncreas, fígado e esôfago.

Sou vegetariano e consumo tofu e leite de soja aos montes. Devo parar?

A soja se tornou a carne e o leite dos vegetarianos, a maior fonte de proteína de sua dieta. Mas comer soja na verdade coloca os vegetarianos em sério risco de deficiências minerais, incluindo cálcio, cobre, ferro, magnésio e especialmente zinco. Segundo o dr. Mike Fitzpatrick, bioquímico da Nova Zelândia que mantém um website de informações sobre a soja (http://www.soyonlineservice.co.nz), isso ocorre porque a soja contém altos níveis de ácido fítico, que bloqueia a absorção de minerais essenciais no trato digestivo. Para reduzir os efeitos de uma dieta rica em fitato você precisaria comer, como os japoneses, bastante carne ou peixe com pedacinhos de soja.

Tenho intolerância ao leite de vaca – deveria mudar para o leite de soja?

A soja se tornou a opção da moda para pessoas que “não toleram” laticínios. É pouco sabido que a soja é o segundo alergênico mais comum. Apenas 1 por cento da população é verdadeiramente alérgica ao leite de vaca, e destes, 2/3 serão intolerantes também ao leite de soja. Além do mais, o leite de soja é rico em alumínio. Isto porque sua proteína passa por processos de acidificação em tanques de alumínio para ser isolada. Não admira que o gosto seja ruim.

A soja pode afetar a tiróide?

Já se sabe há anos que os fitoestrógenos da soja deprimem a função da tiróide. No Japão, pesquisa de 1991 mostrou que 30 g de soja por dia resultam num grande aumento de hormônio estimulante da tiróide. Isso pode causar bócio, hipotiroidismo e doença autoimune da tiróide (síndrome de Hashimoto).

Estou grávida. Devo evitar a soja?

Provavelmente, e especialmente se você for vegetariana. Um novo estudo sobre bebês nascidos de mães vegetarianas mostrou que os meninos têm um risco cinco vezes maior de hypospadia, um defeito congênito do pênis. Os pesquisadores sugerem que isso se deve à maior exposição a comidas ricas em fitoestrógenos, especialmente soja. Níveis impróprios de hormônios como os causados por um alto consumo de soja durante as 12 primeiras semanas de gravidez também pode prejudicar o desenvolvimento cerebral do feto.

Mas certamente posso alimentar meu bebê com fórmula à base de soja, não? Deve ser seguro: está disponível em todos os supermercados e farmácias.

“Bebês alimentados com soja estão servindo de cobaias numa experiência enorme, sem controle ou monitoração”, disse Daniel Sheehan, diretor do Centro Nacional de pesquisa Toxicológica do FDA (USA), em 1998. A única comida de um recém-nascido é o leite que ele toma: um bebê alimentado com leite de soja recebe estrogênio equivalente a cinco pílulas anticoncepcionais por dia, segundo Mike Fitzpatrick. Os níveis de isoflavona desses bebês sào 13.000 a 22.000 vezes mais altos que nos bebês não alimentados com soja.

Como resultado dessa sobrecarga de fitoestrógenos, bebês alimentados com soja têm risco dobrado de desenvolver anomalias da tiróide, incluindo bócio e tireoidite autoimune. Os meninos podem ter o amadurecimento físico retardado, e as meninas podem entrar na puberdade muito cedo (1% das meninas atualmente mostram sinais de puberdade, como desenvolvimento dos seios e pelos púbicos, antes dos três anos de idade), além de infertilidade. Os pesquisadores também sugerem que diabetes, mudanças no sistema nervoso central, comportamento emocional oscilante, asma, problemas imunológicos, insuficiência pituitária e síndrome do cólon irritável podem ser causados pelo alto consumo de fitoestrógenos na infância. No ano passado, componentes da soja também foram implicados no desenvolvimento da leucemia infantil.

A soja pode ajudar no câncer de próstata?

Há pessoas que acreditam nisso. Michael Milken consome 40 g de proteína de soja todos os dias com essa esperança. A ciência é menos conclusiva – um estudo recente sobre nipo-americanos vivendo no Hawaii mostra que homens que comeram duas ou mais porções de tofu por semana durante a meia idade não só tiveram envelhecimento cerebral acelerado, e mais do dobro de incidência de Alzheimer e demência, como também pareciam cinco anos mais velhos do que os que não comiam.

Minha mãe morreu de câncer no seio e eu fui aconselhada tanto pela medicina convencional quanto pela alternativa a aumentar minha ingestão de soja para me proteger da doença. Isso acontece?

A evidência é altamente inconclusiva. Em “The Brest Cancer Protection Diet”, publicado no ano passado, o dr Bob Arnot afirma que comer entre 35 g e 60 g de proteína de soja diariamente protege contra o câncer do seio porque aumenta a presença de genisteína, que é um bloqueador do estrogênio. Mas isto ignora a evidência contrária: em 1966, pesquisas mostraram que mulheres que comiam soja tiveram aumentada a incidência de hiperplasia epitelial, uma condição que pressagia a malignidade. Em 1997, a genisteína na dieta mostrou estimular as células do seio humano a entrar no ciclo das células cancerosas. Em resultado, os pesquisadores aconselharam as mulheres a não comer produtos da soja para evitar o câncer de seio.

Mas a soja previne a osteoporose, fragilidade óssea que afeta particularmente as mulheres após a menopausa?

Não. Na verdade, a soja bloqueia o cálcio e causa deficiência em vitamina D – e ambos são necessários para ossos fortes, dizem as nutricionistas e especialistas em soja Sally Fallon e Mary G Enig.

Existe algum tipo de produto de soja que eu possa comer em segurança?

Sim. Produtos fermentados da soja, como molho de soja, tempê e missô. O longo processo de fermentação neutraliza os efeitos das toxinas naturais da soja.

É possível evitar a soja?

É difícil. Você pode parar de ingerir produtos óbvios como tofu e leite de soja, mas ela também pode ser encontrada em cereais matinais, sorvete, hambúrgueres, lasanha e toda sorte de coisinhas assadas como bolos, biscoitos, tortillas, pão. Leia os rótulos cuidadosamente e coma comidas orgânicas sempre que for possível.

Por último: o lobby pró-soja sempre diz que, nos Estados Unidos, um quarto da população foi alimentado com fórmula infantil de soja durante 30 a 40 anos, sem problemas adversos de saúde. Então, por que eu deveria me preocupar?

Os cientistas estão apenas começando a pesquisar e entender os efeitos nocivos a longo prazo que podem ser causados pelo consumo de grandes quantidades de soja. Como escrevem Fallon e Enig: “A indústria soube por muitos anos que a soja contém muitas toxinas. Primeiro disse ao público que as toxinas eram removidas pelo processamento. Depois alegaram que essas substâncias eram benéficas.” Parece que há uma grande batalha pela frente.

* * *
O original deste artigo foi republicado por www.mercola.com, site do médico Joseph Mercola, que faz o seguinte comentário:

“Um excelente relatório ilustrando os perigos e equívocos mais comuns quanto à soja.

Um ponto do artigo com o qual não concordo, entretanto, é a afirmação de que somente 1% da população é alérgica a leite de vaca. Embora isso possa ser verdade através dos meios convencionais de diagnose, uma grande maioria da população tem algum grau de alergia ou sensibilidade ao leite de vaca, e ficaria melhor se o evitasse completamente. Seria melhor evitar tanto o leite de vaca quanto o ‘leite’ de soja e beber somente água.”

http://correcotia.com/soja/soja01.html

Av Lise

Et av de vanligste spørsmålene jeg får på jobben er: Hvorfor er det så mye benskjørhet i Norge når vi drikker så mye melk?

Det kan virke som et paradoks, men er det egentlig det?

Det er en missforståelse at Norge ligger på verdenstoppen i melkedrikking. Mens våre skandinaviske naboer ligger på topp i melkekonsum og noen faktisk øker inntaket av melk, finner du Norge langt ned på listen, etter land som Irland, Finland, Sverige og Spania. Siden 1990 har inntaket av melk per person sunket med rundt en tredjedel, og det gjennomsnittlige melkeinntaket i Norge er i dag rett i underkant av 100 liter per person per år. Dette er mindre enn gjennomsnittet i Europa. Samtidig ligger vi lavere en mange andre europeiske land i inntak av andre meieriprodukter som ost, yoghurt og smør. Med andre ord, vi nordmenn får i oss mindre kalsium fra meieriprodukter enn andre europeere.

Men hvorfor har vi så mye benskjørhet i Norge?

Forskerne har dessverre ikke noe godt svar på akkurat dette spørsmålet. Men det vi vet er at kalsium er viktig for skjelettet og at melk og andre meieriprodukter er den viktigste kilden til kalsium. Benskjørhet, eller osteoporose, er et sammensatt bilde hvor fysisk aktivitet, kosthold, arv og miljø spiller inn.

Her er noen av faktorene som kan være med og forklare årsaken:

- Vi nordmenn er mindre fysisk aktive enn i mange andre deler av verden som tradisjonelt har mindre benskjørhet.

- Mange nordmenn har et lavt inntak av vitamin D. Dette vitaminet er viktig for å suge opp kalsium fra tarmen, og dermed bidra til oppbygging og vedlikehold av et sterkt skjelett. Sola i Norden gir lite produksjon av vitamin D i huden om vinteren. Vi er dermed avhengig av å få vitamin D via kosten, spesielt i vinterhalvåret.

- Ola og Kari Nordmann er verdensmestere i kaffedrikking. Vi drikker 155 liter kaffe hver i året. Kaffe øker nedbrytingen av skjelettet, ved å øke tapet av kalsium fra kroppen.

- Vi røyker mye. Røyking fører til at kvinner kommer tidligere i overgangsalderen, og tidspunktet for menopausen påvirker risikoen for benskjørhet. Jo tidligere menopause, jo større risiko for å utvikle benskjørhet.

- Nordmenn lever lenge. Alle utvikler benskjørhet bare vi blir gamle nok.

- Nordmenn rager høyt, og høye mennesker har økt risiko for benbrudd.

- Sjansen for å falle øker på glatt vinterføre. Og vi har lengre perioder med vinterføre enn sydover i Europa.

- Genene kan ha betydning for risikoen for benskjørhet. Amerikanere med norske røtter har høyere forekomst av benskjørhet enn andre amerikanere.

Du kan lese mer om årsaksfaktorene her.

Det mangler tall som viser hvor stor andel av befolkningen som har eller har hatt et lavt inntak av kalsium. Kan det være sånn at folk med benskjørhet har drukket og spist mindre av melk og meieriprodukter enn andre? Dette vet vi dessverre lite om, og kartleggingen av årsakene til benskjørhet fortsetter ufortrødent videre. Men det vi med relativt stor sikkerhet kan slå fast er at et kosthold med mye kalsium og vitamin D sammen med fysisk aktivitet er en god investering i sterke bein.

Av Lise

Et av de vanligste spørsmålene jeg får i jobben er: Hvorfor er det så mye benskjørhet i Norge når vi drikker så mye melk?

Det kan virke som et paradoks, men er det egentlig det?

Det er en missforståelse at Norge ligger på verdenstoppen i melkedrikking. Mens våre skandinaviske naboer ligger på topp i melkekonsum og noen faktisk øker inntaket av melk, finner du Norge langt ned på listen, etter land som Irland, Finland, Sverige og Spania. Siden 1990 har inntaket av melk per person sunket med rundt en tredjedel, og det gjennomsnittlige melkeinntaket i Norge er i dag rett i underkant av 100 liter per person per år. Dette er mindre enn gjennomsnittet i Europa. Samtidig ligger vi lavere en mange andre europeiske land i inntak av andre meieriprodukter som ost, yoghurt og smør. Med andre ord, vi nordmenn får i oss mindre kalsium fra meieriprodukter enn andre europeere.

Men hvorfor har vi så mye beskjørhet i Norge?

Benskjørhet, eller osteoporose, er et sammensatt bilde hvor fysisk aktivitet, kosthold, arv og miljø spiller inn.

Her er noen av faktorene:

- Vi nordmenn er mindre fysisk aktive enn i mange andre deler av verden som tradisjonelt har mindre benskjørhet.

- Mange nordmenn har et lavt inntak av vitamin D. Dette vitaminet er viktig for å suge opp kalsium fra tarmen, og dermed bidra til oppbygging og vedlikehold av et sterkt skjelett. Sola i Norden gir lite produksjon av vitamin D i huden om vinteren. Vi er dermed avhengig av å få vitamin D via kosten, spesielt i vinterhalvåret.

- Ola og Kari Nordmann er verdensmestere i kaffedrikking. De drikker 155 liter kaffe hver i året. Kaffe øker nedbrytingen av skjelettet, ved å øke tapet av kalsium fra kroppen.

- Vi røyker mye. Røyking fører til at kvinner kommer tidligere i overgangsalderen, og tidspunktet for menopausen påvirker risikoen for benskjørhet. Jo tidligere menopause, jo større risiko for å utvikle benskjørhet.

- Nordmenn lever lenge. Alle utvikler benskjørhet bare vi blir gamle nok.

- Nordmenn rager høyt, og høye mennesker har økt risiko for benskjørhet.

- Sjansen for å falle øker på glatt vinterføre. Og vi har lengre perioder med vinterføre enn sydover i Europa.

- Genene kan ha betydning for risikoen for benskjørhet. Amerikanere med norske røtter har høyere forekomst av benskjørhet enn andre amerikanere.

Det mangler tall som viser hvor stor andel av befolkningen som har eller har hatt et lavt inntak av kalsium. Kan det være sånn at folk med benskjørhet har drukket og spist mindre av melk og meieriprodukter enn andre? Dette vet vi dessverre lite om, og kartleggingen av årsakene til benskjørhet fortsetter ufortrødent videre.

O envelhecimento populacional é uma realidade nas sociedades contemporâneas, estima-se que o numero de pessoas acima de 50 anos dobre entre os anos de 1990 e 2020. No Brasil, projeções do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatísticas (IBGE) apontam que em 2020, 11% da população brasileira terá mais de 60 anos, com isso cresce a preocupação com doenças ligadas a esta faixa etária, pois no futuro será uma importante questão de saúde pública.                                                                                                       A osteoporose esta fortemente liga ao envelhecimento e é uma das mais prevalentes e limitadoras doenças dos idosos afetando 50% das mulheres e 20% dos homens acima dos 85 anos, abaixo dos 50 anos afeta 5,0% e 2,4 respectivamente, confirmando seu ligamento ao envelhecimento, em um recente posicionamento do American College of Sports Medicine (ACSM) evidenciou-se a importância da pratica de atividade física na infância, pois esta melhora a saúde óssea a curto como a longo prazo, em um estudo realizado no método transversal a base populacional na cidade de Pelotas (RS), a pratica de atividade física foi avaliada de acordo com o recordátorio dos entrevistados, classificando como ativos na adolescência que relatassem práticas de atividade física em academias, equipes esportivas e outras atividades por, pelo menos, seis meses consecutivos entre os 10 e 19 anos, não foram considerados intensidade e duração ou freqüência semanal das atividades, mas apenas o fato de terem sido realizadas por seis meses consecutivos.                                                                                                               Variáveis demográficas, socioeconômicas, comportamentais e antrométricas, foram avaliadas como potencias fatores de confusão. Nos 1.080 indivíduos amostrados com 50 anos ou mais, 17,9% tinham o diagnóstico de osteoporose, entre os homens o diagnóstico foi de 4,3% e nas mulheres 27,4%. Em relação a níveis de atividade física 35,5% dos indivíduos foram classificados como fisicamente ativos, entre os homens esta classificação ficou em 55,8% e 21,2% mulheres. Na analise bruta mostrou que a atividade física na adolescência conferiu uma redução de 67% dos casos de osteoporose na vida adulta. Após o ajuste dos potencias fatores de confusão essa projeção caiu pra 45%, mas continuou estatisticamente significativa, quando ajustado com o possível efeito mediador da atividade física na idade adulta, essa projeção ficou em 44% e a significância estatística manteve-se inalterada. O menor risco de pessoas que foram ativos fisicamente na adolescência pode ser interpretada de duas formas, a primeira indica que a pratica de atividade física na adolescência colabora pra o aumento da massa óssea (tamanho e qualidade da mesma), do pico da massa óssea e componente da saúde óssea nessa fase, a segunda indica que a projeção é um efeito indireto, assumindo que praticar atividade física na adolescência aumenta a probabilidade de ser fisicamente ativo na vida adulta. Este estudo mostra que a pratica de atividade físicas devem ser estimuladas desde a infância, pois, com adolescentes ativos aumenta a probabilidade de se formar adultos ativos, que por sua vez, está relacionado à diminuição de incidência de doenças crônicas.

Fonte: Scielo

A Conexão Médica, em apoio à SBEM/SP – Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, regional São Paulo, divulga campanha de esclarecimento à população.

São 2 pontos importantes:

O primeiro deles é que cerca de 15% dos homens tem osteoporose e não é diagnosticada, além disso, a mortalidade até 6 meses depois de uma fratura de quadril atinge aproximadamente 23% dos indivíduos e a probabilidade de o homem morrer após fratura no quadril é maior do que a mulher. Mas é necessário deixar claro que “não é da fratura em si que o indivíduo morre e sim porque ele fica acamado, tem trombose, pneumonia, e outras complicações. A fratura desencadeia uma série de problemas de saúde que acaba levando a morte”, explica a Dra. Marise Lazaretti Castro, presidente da SBEM/SP. No universo masculino, o grupo de risco para a osteoporose é de homens acima de 70 anos. Geralmente, reage pior quando há fratura do quadril, por estar com a saúde mais frágil do que as mulheres dessa mesma faixa etária.

O segundo ponto a ser destacado diz respeito à carência de vitamina D no organismo, principalmente do brasileiro que vive nos grandes centros, tem origem nas mudanças de hábitos e de costumes. Os moradores dos grandes centros urbanos não têm mais o hábito de tomar sol e é por meio dos raios solares que o organismo produz naturalmente a vitamina D. A Dra. Marise aponta que O Brasil precisa criar um medicamento para suprir a deficiência da vitamina D na população.  A falta dessa vitamina no organismo prejudica a saúde, principalmente de idosos. Sem ela, essa parcela da população está sujeita à perda de força muscular, das funções nos ossos e a diminuição do aproveitamento do cálcio que existem nos alimentos.  De acordo com um estudo realizado em São Paulo pela Escola Paulista de Medicina, 40% da população acima de 65 anos sofrem com a carência de vitamina D.

A especialista alerta que é importante prevenir as doenças com uma dieta rica em cálcio, ingestão de vitamina D, exercícios físicos para fortalecer os ossos, abolir o consumo excessivo do álcool e o cigarro e fazer exames preventivos.

MÜNCHEN 17.10.2009 Osteoporose oder Knochenschwund: Aufklärung und Information für eine Krankheit, die nicht zu unterschätzen ist. www.osteoporose-portal.de konzentriert sich mit neuem Informationsangebot auf die „Osteoporose“ und damit laut WHO auf eine der großen Volkskrankheiten schlechthin. Die Kosten für diese Krankheit, von der überwiegend Frauen betroffen sind, belaufen sich auf mehrere Mrd. EUR pro Jahr.

„Jeder 4. über 50 hat Osteoporose“
Durch rechtzeitige Aufklärung und Information will das Gesundheitsportal www.osteoporose-portal.de dazu beitragen, dass solche und ähnliche Meldungen zukünftig im wahrsten Sinne des Wortes Vergangenheit sind! Denn momentan wird die Krankheit eindeutig zu spät erkannt und meist erst dann diagnostiziert, wenn bereits 35% der Knochendichte verloren sind.

Gesundheitsexperten gehen für Deutschland von derzeit etwa 8 Mio. Patienten und mehr, für Österreich von über 750.000 Patienten und für die Schweiz von weit über 300.000 Patienten aus. Die Patientenzahlen sind stetig steigend, alleine schon aufgrund zunehmender Lebenserwartung und besserer Diagnostik.

Weltosteoporosetag 2009 – Neues Informationsangebot online!

Das zukunftsorientierte Gesundheitsportal www.osteoporose-portal.de, das sich nahezu ausschließlich auf die Volks-/Krankheit Osteoporose fokussiert, bietet zu allen wesentlichen und wichtigen Fragen – jeweils zielgruppengerecht aufbereitet- Antworten und leistet einen wichtigen Beitrag zur Information, zu Prävention und Früherkennung einer der bedeutendsten Knochenkrankheiten.

Das Gesundheitsportal: Kommunikationsplattform!

Das Gesundheitsportal richtet sich mit seinem kostenfreien umfassenden Informations- und Dienstleistungsangebot an die Bevölkerung des gesamten deutschsprachigen Raums in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Chronisch Kranke und Internet affine User recherchieren hier unterschiedlichste Informationen zum Thema der Osteoporose: aktuell, informativ und verständlich.

Die Highlights sind …

• „Arztsuche“ für Deutschland, Österreich und Schweiz (Arztdatenbank mit Ärzten, die sich auf die Behandlung von Osteoporose und Knochenerkrankungen spezialisiert haben) in Klinik und Praxis
• Informationen zur Osteodensitometrie (Knochendichtemessung) und Verfahren der Osteodensitometrie (auch Gerätestandorte)
• Osteoporose Risikotest, umfangreiches Osteoporose Lexikon mit verständlichen Erklärungen, Kalzium Rechner, Arzneimitteldatenbanken, BMI Rechner
• Infos zu: Risiko, Prävention und Therapie, Medikamente, Ernährung und Bewegung, Vibrationsgeräte
• Arzt- und Klinikbewertung, News, Newsticker, Osteoporose Info Flyer
• Umfassende Linksammlung, viele Adressen von Selbsthilfegruppen und Patientenorganisationen in Deutschland, Österreich und Schweiz
• Newsletter für Interessierte und Fachkreise

 www.osteoporose-portal.de enthält umfassende Informationen für Patienten, Interessierte und Betroffene. Mit Wissenswertem aus den Themenbereichen „Arzt – Pharma – Medizintechnik – Orthopädietechnik – OP-Verfahren“ und richtet sich mit seinem für diese Zielgruppe angepassten Informationsangebot auch an in der Osteologie aktive Fachleute. Hierfür besteht auch ein „Zugang nur für Fachkreise“.

Hintergrundinformation
Osteoporose wird häufig leider erst erkannt, wenn Knochenbrüche eingetreten sind. Dies bedeutet nicht nur eine beträchtliche Einbuße an Lebensqualität für  Betroffene und  Angehörige, sondern verursacht zudem Kosten, die z.B. die europäischen Volkswirtschaften in Milliardenhöhe belasten.

Die WHO hat die Osteoporose nicht umsonst als eine der 10 wichtigsten Volkskrankheiten in der Welt definiert: etwa 10 % der gesamten Weltbevölkerung sind an Osteoporose erkrankt – die Dunkelziffer der nicht diagnostizierten und damit nicht behandelten Erkrankten ist vermutlich deutlich höher.

Aqui estão dez razões pelas quais você deve tentar praticar pilates hoje.

1. Melhora na Postura

Sua coluna suporta o peso do seu corpo e permite que você se mova com facilidade e conforto. Essa é a teoria. Mas, na prática, você passou horas sentado em frente a uma tela de computador ou na frente de uma TV o que significa que forma da coluna vertebral em S é perdida, resultando em dor na coluna. O Pilates ajuda a re-alinhar a coluna vertebral com uma melhor postura.

2. Alívio de dores nas costas

Como mencionado acima, uma grande parte da dor lombar vem em decorrência da má postura e dos nossos maus-tratos diários a nossa coluna. Ao re-alinhar a coluna e melhorando a sua postura, a dor lombar pode muitas vezes é totalmente eliminada.

3. Uma boa noite de sono

Pergunte a qualquer um o nome de três coisas essenciais para a vida e você será informado, água, ar e alimentos. Poucas pessoas vão mencionar dormir, no entanto, também é essencial à vida. A perturbação do sono de dez milhões de prescrições para comprimidos para dormir são emitidos a cada ano só na Inglaterra – uma figura que lhe dá uma idéia do número de pessoas que sofrem de insônia. Pilates pode ajudar a esticar os músculos, liberando a tensão e a dor, e também pode ajudar a desencadear uma respostas sono natural.

4. Aumento da força e resistência muscular, sem hipertrofia

Pilates ajuda a aumentar a sua força e resistência sem adicionar volume indesejado porque se centra no desenvolvimento de seu “core” – músculos localizados em suas regiões pélvica e abdominal, bem como em suas costas. Tonificando e esticando os músculos, e corrigindo sua postura, sua força natural e resistência vai melhorar na atividades do dia-a-dia.

5. Pilates pode ajudar na prevenção da osteoporose

Uma em cada duas mulheres e um em cada cinco homens com idade superior a 50 anos no Reino Unido vai quebrar um osso, principalmente por causa de uma doença óssea chamada osteoporose. A osteoporose afeta três milhões de pessoas no Reino Unido a cada ano, com os ossos (e particularmente os da coluna, punho e quadril) tornar-se finos e frágeis e suscetíveis a fraturas. Ao promover a boa postura e equilíbrio, pilates pode contribuir ativamente para você evitar de se tornar uma dessas pessoas.

6. Uma ótima maneira de relaxar e combater o stress

Pilates é uma forma suave de exercício. E o melhor é você entender o seu corpo e como ele funciona, mais fácil será para você liberar a tensão, relaxar e combater o stress e as tensões da vida moderna.

7. Ajuda na prevenção da incontinência urinária

Incontinência urinária é a forma mais comum de incontinência e afeta mais de três milhões de pessoas no Reino Unido. Uma causa comum deste tipo de incontinência nas mulheres é a gravidez, onde os músculos do assoalho pélvico pode ser enfraquecido. O Pilates vai ajudar a fortalecer os músculos do assoalho pélvico, curando o que pode ser um problema muito angustiante para os doentes.

8. Melhorar o seu equilíbrio e coordenação

O Pilates ajuda a melhorar o seu equilíbrio e coordenação de realinhar a sua coluna e fortalecer seu “centro” muscular. E um melhor equilíbrio e coordenação significa menos lesões – daí a crescente popularidade do pilates entre os esportes profissionais.

9. Ajuda a recuperação pós lesão e evitar lesões recorrentes

Devido à sua natureza de baixo impacto, pilates é amplamente reconhecida como sendo benéfica para pessoas que estão se recuperando de certos tipos de lesões. De fato, muitas das lesões que os desportistas sofrem, podem ser evitadas – e o Pilates pode desempenhar um papel importante em assegurar o movimento corporal correto e uma boa força corporal levando o atleta a ter menos lesões.

10. Boa forma física Sem sofrimento

Na maioria dos ginásios você vai ouvir o mantra “sem dor, sem ganho”, mas você não irá ouvi-lo em um estúdio de pilates. O Pilates é uma forma suave de exercícios anaeróbicos onde o tom será manter boa postura e fortalecer os músculos fracos sem forçar as articulações ou o coração.

Fonte: http://pilates.co.uk/Ten-Reasons-Pilates.htm

A Caixa de Assistência dos Advogados de São Paulo (CAASP) dá início no dia 13 de outubro a mais uma edição da Campanha de Saúde da Advogada, que visa a prevenir doenças tipicamente femininas, como câncer de mama, câncer de colo do útero e osteoporose.

As advogadas poderão fazer exames de papanicolaou, papanicolaou, ce densitometria óssea; submeter-se a consulta com ginecologista e, se necessário, passar por exames complementares. A relação de médicos e laboratórios referenciados está sendo definida e será publicada no site da CAASP (www.caasp.org.br). As guias deverão ser retiradas na sede da CAASP,em suas Regionais e Espaços ou nas subseções da OAB-SP.

A exemplo das edições anteriores, a campanha será aberta a advogadas e estagiárias inscritas na OAB-SP e em dia com sua anuidade, bem como às esposas dos advogados nas mesmas condições. Os procedimentos serão parcialmente subsidiados pela Caixa de Assistência.

A todas as participantes será oferecido um pacote médico com os procedimentos adequados a cada faixa etária. Segundo o diretor da Área Médica da Caixa de Assistência, Jairo Haber, “o rol de exames disponibilizados, bem como sua aplicação por faixas etárias, segue rigorosa orientação de médicos ginecologistas”.

CALENDÁRIO
Exames laboratoriais: de 13 de outubro a 7 de novembro
Consultas: até 21 de novembro
Exames complementares: até 5 de dezembro

As crianças e os adolescentes brasileiros estão, em média 12% acima do peso, número que pode chegar a 35% em alguns casos. Os dados são do Ministério da Saúde e foram revelados pelo pediatra Luis Cláudio Gonçalves de Castro, que participou do painel “O pico de massa óssea”, durante o III Congresso Brasileiro de Densitometria, Osteoporose e Osteometabolismo (III BRADOO), evento que ocorreu recentemente, simultaneamente com o VIII Congresso Ibero-Americano de Osteologia e Metabolismo Mineral.

Castro, professor de pediatria da Universidade de Brasília, explicou como o excesso de peso prejudica a saúde dos jovens. “A obesidade consiste num processo de inflamação do tecido adiposo. Em grandes quantidades, como é o caso atual das crianças e adolescentes brasileiros, compromete a aquisição de massa óssea”.

Além da obesidade, outras doenças adquiridas na infância também atrapalham o desenvolvimento ósseo. As principais são a diabetes tipo 1, atrite, Lupus e doenças inflamatórias intestinais. As quatro enfermidades têm algo em comum: diminuem os níveis de vitamina D.

Luis Cláudio Gonçalves de Castro cita uma ferramenta acessível e importante na prevenção da osteoporose. “A osteoporose é uma doença pediátrica com manifestação geriátrica. A criança, logo no nascimento, precisa ser avaliada por um gráfico de velocidade de crescimento, que detecta qualquer problema relacionado à perda de massa óssea”.

Das folgende ist eine Vertiefung von Die Funktion des Orgasmus und „die moderne Naturwissenschaft“.

Es gibt ständig neue wissenschaftliche Bestätigungen der Orgasmustheorie Wilhelm Reichs. Im Blogbeitrag Gesundes, schädliches und krankes Sperma beschäftigte ich mich vor allem mit der Beziehung zwischen der Häufigkeit von Orgasmen und dem Auftreten von Prostatakrebs. Regelmäßiger Geschlechtsverkehr hat jedoch auch ganz allgemein eine positive Auswirkung auf das kardiovaskuläre System und die Immunabwehr.

Eine sich über 10 Jahre hinziehende Langzeitstudie mit 2500 Männern zwischen 45 und 59, die von Wissenschaftlern der britischen University of Bristol und der nordirischen Queen’s University of Belfast durchgeführt wurde, zeigt, daß ein aktives Sexualleben die Gesundheit des Mannes fördert und ihn vor Schnupfen, Krebs, Schlaganfällen und vielen anderen Leiden schützt. Bei 3 bis 4 Geschlechtsakten pro Woche sinke beispielsweise das Risiko eines Herzinfarkts um die Hälfte. Zudem sei Geschlechtsverkehr ein wirksames Schmerzmittel. Beim Sex ausgeschüttete Hormone würden bei Gelenk- und Kopfschmerzen helfen. Zusätzlich stärken sie das Immunsystem, schützen vor Arterienverkalkung und Osteoporose.

Forscher von der Wilkes University in Wilkes-Barre, Pennsylvania konnten zeigen, daß Leute, die ein- oder zweimal pro Woche Geschlechtsverkehr haben, ihr Immunsystem stärken. Das ermittelten sie über die Konzentration bestimmter Antikörper im Speichel. Deutlich mehr oder aber weniger Geschlechtsverkehr reduzierte die Menge an Antikörpern.

Im Anschluß daran haben Forscher der Technischen Hochschule Zürich in einer Studie herausgefunden, daß sich regelmäßiger Geschlechtsverkehr positiv auf das Immunsystem auswirkt. Ideal sei zwei- bis dreimal pro Woche. Sowohl eine höhere als auch eine niedrigere Frequenz macht den positiven Effekt zunichte.

Weder eine ungezügelte Sexsucht noch die mancherorts propagierte Enthaltsamkeit haben sich als vorteilhaft erwiesen.

Bei den Probanden erhöhte sich unmittelbar nach dem Orgasmus die Konzentration von „Killerzellen“ im Blut auf das Doppelte.

Die Auswirkung auf das Immunsystem konnte bisher aber nur bei Männern nachgewiesen werden.

1976 hat eine Studie an israelischen Frauen zwischen 40 und 60 den Zusammenhang zwischen Frigidität und Herzerkrankungen beleuchtet. Dazu wurden 100 Frauen, die wegen einem Herzinfarkt ins Krankenhaus eingeliefert worden waren, über ihr Sexualleben befragt und das mit einer Kontrollgruppe von 100 Frauen verglichen, die aus anderen Gründen im Krankenhaus lagen. Frigidität und sexuelle Frustration (vor allem wegen Ejaculatio praecox oder Impotenz des Ehemannes) fanden sich bei 65% der Herzpatienten, aber nur bei 24% der Kontrollgruppe. Außerdem hatten die Wechseljahre bei den Herzpatienten früher begonnen.

Ein reges Geschlechtsleben sorgt für ein längeres Leben. So meint der amerikanische Forscher Michael Roizen, daß ein Mann, der 350 Orgasmen pro Jahr hat, etwa vier Jahre länger lebt und sich dabei acht Jahre jünger fühlt, als der durchschnittliche Geschlechtsgenosse, der nur 81 Orgasmen hat. 700 (sic!) Orgasmen würden die Lebenszeit sogar um acht Jahre verlängern.

Der Neuropsychologe David Weeks vom Royal Edinburgh Hospital in Schottland kam nach der Untersuchung von 3500 Personen zu dem Ergebnis, daß regelmäßiger Geschlechtsverkehr, d.h. mindestens dreimal pro Woche, die Menschen um durchschnittlich 10 Jahre jünger aussehen läßt. Er führt das auf die Aktivierung des Wachstumshorms Somatotropin zurück, das das Bindegewebe verjüngt. Der Effekt ist desto größer, je mehr die Menschen im Geschlechtsleben auch emotional befriedigt sind.

Und immer so weiter, Studie auf Studie… Beispielsweise könnte man ausführen, daß nach dem Orgasmus bei den Partnern das Glückshormon Oxytocin ausgeschüttet wird und zu einer wohligen Entspannung und erholsamem Schlaf führt. Die ausgeschütteten Endorphine wirken wie ein Schmerzmittel, sorgen Depressionen und Angststörungen vor und verhindern Fettsucht, weil sie Freßattacken verhindern.

Tatsächlich kann man an der Adipositas den zentralen Punkt festmachen: die überschüssige Orgonenergie, die nicht über den Orgasmus abgeführt werden („Befriedigung“), werden in jedem Fall anders reguliert – mit verheerenden Folgen. Kirsi Pietiläinen von der Universität Helsinki und ihre Kollegen haben festgestellt, daß Übergewicht zu einer Beeinträchtigung der Zellkraftwerke, den Mitochondrien führt: der Körper verliert an Energie.

Dadurch werden Nahrungsfette und andere Nährstoffe sehr viel weniger effizient verbrannt (…). Gleichzeitig entstehen größere Mengen an ungesunden Nebenprodukten – ähnlich wie bei einem schlecht laufenden Automotor, der zu viele Abgase produziert. Die Folgen sind die typischen gesundheitlichen Probleme bei Übergewicht, wie etwa eine Fettleber, hohe Entzündungswerte und Störungen im Zuckerstoffwechsel.

Um dos maiores problemas quando se chega a maturidade é a monotonia e o sedentarismo. O idoso se acomoda e dessa forma acarreta diversas doenças como as reumáticas, ósseas, cardiovasculares e neurológicas.

Enfartos, diabetes, depressão, osteoporose e derrames são comuns nessa fase da vida, podendo ocorrer devido a diversos fatores como alimentação inadequada, fatores genéticos, problemas decorrentes da idade e principalmente pela falta de exercícios físicos.

A prática de atividades físicas é indica pelos especialistas, já que elas propiciam um aumento da qualidade de vida e ajudam a retardar o envelhecimento. Ciclismo, caminhadas, hidroginástica, musculação e dança são alguns dos exercícios mais indicados para essa faixa etária, fazendo com que o idoso ganhe mais força, flexibilidade e agilidade.

Com os exercícios físicos o idoso não ganha apenas fisicamente, passa a ter uma vida mais saudável em todos os aspectos, aumentando sua autoestima e o bem-estar.

Por: Bárbara Avrella

Fontes:
http://www.saudeemmovimento.com.br/
http://www.parana-online.com.br/canal/vida-e-saude

Fonte: Gazeta Esportiva

Há dois anos, quando via Diego Cavalieri firmar-se como titular, Marcos tratava de fratura no braço e suspeitava ter osteoporose. Agora, vive grande fase, firmou contrato de cinco anos com o Palmeiras que garante uma função futura na comissão técnica do clube e pensa em seguir carreira como preparador de goleiros. Algo inimaginável para quem antes se via no final da carreira.

“Fiquei meio preocupado um tempo. Quebrei o mesmo braço três vezes em 2007. Não existe isso… Comecei a pensar que era coisa da idade e falei para fazerem exame de osteoporose”, disse o arqueiro ao Sportv. “Em 2006, no ano da Copa, tive uma lesão no adutor que me deixou praticamente sete meses sem jogar. Dá uma desanimada, uma baqueada. Se você só se machuca, fica com a consciência pesada, achando que é um problema seu. Deu meio que uma depressão”, continuou.

O camisa 12 ficou fora do último Mundial devido à contusão. E a sequência longe do campo o fez até oferecer à diretoria que pagasse o tratamento com seu salário. Ouviu um “não” e recebeu mais incentivos. “Falei com o Toninho (Cecílio, gerente de futebol), porque sempre operei em médico e hospital bom. Eu só estava dando prejuízo e era para dar título, alegrias. Mas os jogadores e a diretoria sempre me animaram. Hoje já dei trombadas piores do que quando me machucava”, celebrou.

Neste espírito, o ídolo assinou um contrato inovador com o time. No papel, está previsto que Marcos trabalha como atleta até o fim de 2011 e fica mais três anos na comissão técnica. Mas, se quiser, pode estender a carreira como atleta. Algo que o arqueiro, hoje com 36 anos, acha difícil. “Mais dois anos dá no limite”, admitiu, já projetando no que deve fazer.

“Eu pensava em ser treinador de goleiros até para usar a experiência que tive no campo e nos campeonato em que joguei. É uma ideia que me agrada. Mas ainda tenho que me preparar muito. Não é só chutar para o goleiro cair. Eu me viro quando estiver chegando perto”, previu, demonstrando alegria por não ter trocado o clube que o revelou por equipes europeias.

“Teve uns times fortes que me quiseram, mas nunca quis saber. Nunca me interessou. Eu me dou por satisfeito no Palmeiras, cheguei em um lugar no qual nunca sonhei. Se você tiver a cabeça boa, dá para ganhar dinheiro no Brasil. Futebol é prioridade, tem que treinar e concentrar para jogar, mas eu por exemplo faço muitos eventos comerciais”, explicou.

Colar cervical Minerva

Confeccionado em polipropileno, com hastes reguladoras de rosca, tiras de velcro,tiras de EVA, totalment regulável.

Tamanho único.

Indicado para luxações, osteoporose, fraturas em compressão, artroses, outras afecções na região cervical.

Marca Dilepé

Ao final deste mês, fico devendo comentários sobre quatro trabalhos que considerei interessantes para serem divulgados.

Chá verde e saúde dos ossos – Pesquisadores da Chinese University of Hong Kong apresentaram evidências que o consumo de chá verde pode melhorar a saúde dos ossos e a prevenção de osteoporose. Veja aqui, artigo publicado na revista Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Evolução só avança, nunca retrocede – É o que mostra estudo realizado por pesquisadores da Universidade do Oregon, uma vez que as rotas genéticas surgidas em ancestrais são bloqueadas para sempre. O estudo é o primeiro sobre evolução reversa em nível molecular, e foi publicado na Nature.

Sapos contra câncer – Medicamento tradicional chinês, o huachansu, obtido a partir do veneno secretado na pele de sapos apresenta baixa toxicidade e diminuição da taxa de desenvolvimento de células tumorais. Aqui.

Melhorando enzimas – pesquisadores da República Checa e do Japão desenvolveram abordagem para melhorar a atividade de enzimas, e foi utilizado para otimizar a taxa de degradação enzimática do tricloropropano, um poluente ambiental altamente tóxico. O método apresenta potencial para ser utilizado na indústria química, medicinal e de alimentos, e foi publicado na revista Nature Chemical Biology. Veja aqui.