Tags » Ottolenghi

2014 Favourites

To celebrate the end of 2014, Sfety’s Kitchen will include a new blog to accompany the Instagram hashtag.  Through next year I hope to include more recipes, links and photos. 167 more words

Local Milk

a wintry weekend in Edinburgh

Arriving at our friends’ apartment we were welcomed by Ottolenghi’s  braised quail with apricots, currants and tamarind. Hungry after our journey we had finished our meal before the camera came out so you’ll just have to take our word for how delicious this was. 462 more words

Lamb Chops and Butternut Squash

So both of these recipes are from Ottolenghi cookbooks – the Lamb (Marinated rack of lamb with cilantro and honey) is from Ottolenghi, which is based on their London, UK… 543 more words

Homemade light tahini by Ottolenghi

Cum să faceți light tahini, adică varianta lichidă cumpărată din magazin. Aici v-am arătat cum să faceți pastă de susan, dar aceasta este foarte concentrată și o puteți folosi în mai multe scopuri.

185 more words
Gluten Free

Tahini cookies

 Rețeta asta mi-a atras atenția de prima dată când am răsfoit ”Jerusalem” by Ottolenghi, dar abia acum am reușit să încerc acești cookies. Sunt buni, fragezi, nu sunt dulci în exces și au o aromă plăcută de susan copt și scorțișoară.

256 more words


Over the years this is the one dessert that I have made the most. I think I made so many at one stage I got a little sick of it and had to move on, only making them on request. 667 more words