Påskhelgen i Malmö var fantastisk. Vi åkte ner från Stockholm på torsdag. 62 mil i stort sett bara motorväg. Vi var hela helgen tillsammans med sonen, hans sambo och två barn, våra härliga barnbarn. Har du hört ett barn på knappt två år säga vindkraftverk, motorcykel eller sekatör? Ljuvligt.

Vi hjälpte till med att gräva, påta, kratta, räfsa, så, vattna, sortera och allt vad det var. Deras sommarstuga/kolonistuga/-tomt kommer att bli ett paradis i sonmmar.

Vi var också med om en dansk tradition, nämligen att äta middag på påskdagen. Det var en lång och gedigen verksamhet, som började kl. 14 med sill och mycket annat, och slutade runt 19 med ostbricka med diverse tillbehör. Däremellan fisk, fläskfile med mycket lök, smält leverpastej och … jag vet knappt vad.

Det är länge sedan jag åt så mycket, men att få det utdraget på 5 timmar gjorde att det aldrig blev överdrivet mättande. Det fungerade, jag tog av allt som ställdes fram (när jag väl förstått att oavsett vad som ställdes fram, så skulle det komma mer).

Nu var jag en av dem som var bilförare, så det blev mycket ätande, medan drickat utgjordes av kranvatten. Det fungerade faktiskt ganska bra! Testa det någon gång.

Ny vecka och nya tag. Påsken är på väg att ta slut för denna gången. I lördags var jag hemma hos mamma och käkade mat tillsammans med familjen Valröss. Det bjöds på lammfärsjärpar, potatis, sås och en mycket god sallad. Efter det fick man lite efterrätt bestående av blåbärsglass och kaffe. Mätt blev jag. Sen busade Lillröss med mig då jag försökte mig på att läsa påskaftonens GT. När det var dags att gå hem gick mamma och Lillröss till lekparken och gungade medans vi andra vandrade tillbaka till Norrmalm. På kvällen tittade jag på film.

Igår när det var påskdag kom min pappa och hämtade mig på förmiddagen då han och jag skulle ut och fotografera i bygderna utanför byn Vreten. Väl hemma hos honom visade han upp lite bilder han hade fotograferat. Det var en hel del fina och vackra bilder. Han har ju mycket bättre kameror än vad jag har. En Nikon D-80 och en Nikon D-90 samt fina objektiv och filter till dessa. Men till sommaren kommer jag vara en stolt ägare av en Nikon D-60. Efter detta bar det av till min syster yster i Vreten för påskmiddag. Det bjöds på köttbullar, jansson, potatisgratäng, prinskorv, ägg, räkor, skinka, sylta, sill och äggstuvning samt lite efterrätt.

Efter käket gav vi oss iväg på cyklar. Min pappa, syster yster och jag. Första anhalten blev en röd stuga som sägs vara hemsökt. Vidare på turen stannade vi till vid ett gammalt ruckel som förr i tiden varit en smedja. Efter det skulle vi vidare till en konstgjord fågelsjö vilket tog lite tid att hitta då syster yster visade oss helt fel väg så vi cyklade runt lite i cirklar innan vi tillslut kom fram. Där blev det ett par bilder. När vi var klara där cyklade vi vidare till en ruin. Tyvärr fanns det ingen skylt där som förklarade vad det hade varit för byggnad tidigare, men min gissning ligger på en väldigt gammal bondgård i sten. Efter detta stop bar det vidare mot en kyrkoruin som blev den sista anhalten på denna lite mer än 3 timmar långa cykelfärd. Denna kyrkoruin var denna sockens gamla kyrka som det inte fanns något kvar av då de hade flyttat grunden av den kyrkan till platsen som den nuvarande kyrkan ligger på och detta gjordes någon gång på 1800-talet. Det fanns i alla fall tre gravstenar kvar där.

Efter denna fotosession bar det av hem till pappa där han bjöd på öl, whiskey och kaffe med tilltugg. Jag visade honom lite hur photoshop fungerade, men jag kunde tyvärr inte visa de roliga tricken jag kan då han har en äldre utgåva av photoshop än vad jag har. Vid sjusnåret skjutsade syster yster hem mig till Skövde igen. Väl hemma var jag så seg och trött efter cykelturen att jag knappt orkade tänka, så kvällen blev väldigt lugn för min del innan jag tillslut somnade.

Idag har det inte hänt så mycket mer än att jag har redigerat lite bilder och fixat till låtarna som jag ska spela upp denna veckan. Fröken Floby kom förbi och visade upp sina nya alu-fälgar hon köpt till sin lilla audi. Riktigt fina. Nu under kvällen kom Pats förbi och vi lirade lite Fifa-09 som är spelet Gud glömde, men jag lyckades faktiskt vinna en match av fyra och det är ett litet steg framåt.

Under påskhelgen har mitt engagemang i facebook legat väldigt lågt. Har inte haft någon ork eller lust att lattja runt där. Har typ loggat in snabbt och sett hur många notiser jag fått. Usch för att gå igenom alla och har nog ingen ork för det ikväll heller, så den sidan får allt vänta lite tills jag tittar in där igen.

I morgon har jag en hel del att fixa, men det skriver jag om då. Tills dess!

Auf wiedersehn!

I fredags ägnade sig maken och jag åt grundläggningen för nya staketet. Jag roade mig dessutom med att gräva upp två jävla Humle som hade vansinnigt med rötter som gick åt alla håll. Så jag stod på knäna och grävde med en lite trädgårdsspade. Fel, två små trädgårdsspadar. Den ena gick sönder efter ett tag. Klena prylar de gör nu för tiden.

Igår hade jag vansinnigt ont i knän och höfter samt lite träningsvärk i axlarna. Dock inte så mycket som jag hade väntat mig. Men höfterna och knäna gjorde att jag knappt kunde gå, så fönstren på övervåningen får vänta ett tag. Sedan var det middag hemma hos min far. En massa smaskig mat som avnjöts tillsammans med broderskapet och hans avkomma. Vi hade bestämt oss för att ge pappa en mycket för tidig födelsedagspresent – en digitalkamera. Han blev väldigt överraskad men jätteglad.

Idag var det så dags att sätta ribban, nej ribborna på staketet. Maken och jag klev utan för dörren vid nio i morse och klev in igen vid fem. Höfter och knän kändes mycket bättre idag när vi började. Tyvärr har vi kört hanska hårt idag med många knä- och ryggböj. Nu mår jag ungefär som igår. Det gör ont, det ont. Så jag har bestämt mig för att sitta i soffan resten av kvällen.

Dags att kolla vad ni andra skrivit och kommentera.

Vi har hunnit med att avnjuta en bit fårfilé från Persfolkgård. Det var först tänkt att vi skulle äta en bit av lamm men eftersom de redan hade gått åt fick vi prova på en något äldre bit. Tycker man om smaken från lamm så är det inget problem med den här köttdetaljen heller. Den var fylld av smak precis som det ska vara från ett moget och äldre djur.
Kryddade filén på klassiskt vis med vitlök och rosmarin, därtill fick det bli citroncest, salt och svartpeppar som klappades in runt hela biten. Sedan la jag några rejäla bitar av smör ovanpå och ställde in i ugnen en stund så smöret fick smäta. Öste de fina fårfilérna flera gånger av smörskyn. Om man vill kan man steka så här små filéer direkt i stekpannan. Ta gärna hjälp av digitaltermometern för att få rätt kärntemperatur. Vill man ha rosa kör man lamm till 58° C och önskas den blodig räcker det med 55° C. Jag valde dock ugnen eftersom den redan var igång. Där i stod en potatisgratäng med mycket grädde, soltorkade tomater och kalamitoliver, allt tillsammans som en smak av grekland.
Formen där filéerna stekts deglacerade jag med hjälp av lite vatten och använde till rödvinskyn. En liten bit lök finhackades och svettatdes i smör. Skyn, rödvin och en liten skvätt viltfond fick puttra på en stund. Därefter silade jag av löken och redde av aningens, puttrade några minuter till och smakade av med lite salt och svartpeppar.

Ha en fortsatt Glad Påsk!

Påskens Lamm i form av en fårfilé med rödvinsky och en passande potatisgratäng.

Det var två saker som gällde, inga påskägg, ingen choklad.

(Säkert…inte.) Två rätt av två möjliga.

Till påskmiddag blir det lammstek, efterrätt kulich (ku-litj-a), pascha, och memma. Tackar finsk-rysk-amerikanska svärföräldratraditioner för ljuvlig mat.

Samlar?

I snigelfart, men äntligen är det klart på balkongen. Vi fick tag i självvattnande balkonglådor och köpte finaste jord och små penseér, mörkt lila och mörkt blå, står sig fint mot det nymålade Stockholmsvita. Nu är det bara de flortunna vita gardinerna som jag väntar på, posten tog nog påsklov rätt tidigt i år tror jag.

Vi har hjälpts åt, men maken har ju tvättat fönstren och donat med det tyngsta sakerna, jag fjuttar runt och pyntar, planterade blommorna och nu har äntligen pelargonerna fått ny speciellt jord att trivas i.

Imorse satte jag mig där ute i vårt paradis, strålande solsken, spegelblank vattenyta och sjöfåglar som skriar i alla dess tonarter seglandes förbi mig. I buskarna och träden håller resten av små fåglar serenad med trillande toner av alla sorter, antar att det mest lockas och pockas för att få bilda familj.

I påsk är många bortresta så lugnet har lägrat sig över nejden, jag mår som bäst när det är tyst, så tyst det nu kan bli när man bor i ett hyreshusområde och med den stora larmande staden tvärs över fjärden. Det är det som är så skönt när jag sitter på balkongen, jag ser staden och hör ett avlägset brus men slipper delta när tröttheten hänger på.

Ikväll ska vi till dottern på påskmiddag, hela familjen samlad och lilla marsipangrisen längtar jag efter att få krama på, nu har vi inte setts på en vecka så det är verkligen på tiden. Det är roligt med dottern som ger sig i kast med middagar och klarar det med glans. Roligt för att hon går i mina fotspår och gillar att ställa till med trevligheter och bjuda till. När jag tittar på bekantskapskretsen så är det inte många som orkar bjuda till på sånt. Om det är lathet eller kassa som styr vet jag inte. I vår familj bjuder vi till när det finns anledning att festa, att det sen inte har blivit så mycket att skryta med de sista 4 åren kan jag inte göra så mycket åt. Njursvikten och fibromyalgin tar sitt och det som blir kvar räcker knappt åt mig själv.

Men det ska väl bli ändring på det om jag får en chans. Blir nästan lite rädd när jag tänker på hur mycket jag vill göra om jag blir frisk, får nog lära mig att ta en sak i taget och fibromyalgin den sitter där den sitter, men den ska jag ge en käftsmäll så fort jag kan börja träna som en vanlig människa igen. Är helt övertygad om att man ska träna rätt ordentligt när man har fibromyalgi.

Sen kommer det tillfällen när man får skov och då ska man vila, men övrig tid ska man motionera.

Mötte en granne utan sin hund en dag och han passade på att hälsa på Watson som han aldrig kunnat då hans tik är så sotis. Vi stod där och pratade och han berättade att han efter många månader ännu höll på med en lunginflammation som aldrig verkar släppa taget om honom. Usch, så jobbigt förstod jag självklart, det här med andningen förstår ju en astmatiker. På något vis halkade vi vidare i sjukdomsträsket och jag sa att jag väntade på en njure. Hans min … tystnad och så ett generat skratt följt av; här går du och väntar på en njure och jag pratar om lunginflammation Det tyckte han var magstarkt …

Men jag sa som jag har sagt förr att var och en har ju nog av sin plåga och behov att ösa ur sig. Det är ju inte så att vi som är mer “redigt” sjuka har monopol på att må dåligt. Fan man kan ju nästan dö av en kraftig förkylning, en sån kan sänka vilken stark bjässe som helst.

Sätter in en bild på balkonglådorna 

Såja! Skinkan är griljerad, janssons står i ugnen och mamma är beredd på att bli hämtad. Ska bli riktigt gott med mat om en strax… *sulten*

Så sitter jag här med en hel hög av påskägg,  jag som inte skulle ha något sånt i år. Både sonen och dottern fick jag av och mannen fick från jobbet och inte nöjde sig han med att jag fick en så vacker påskbukett, nej jag fick även påskchoklad i går.

Idag har jag sovit länge och tungt, blev lite snopen när jag vaknade och halva dagen redan har flytt. Men idag blir det en slö dag med TV-tittande och det enda jag ska göra är att baka ett matbröd.

Igår var vi på middag hos dottern, så mycket gott hon hade lagat och jag satt där och bara väntade på att bli serverad.  En liten fin grön ärtsoppa först med en klick fetaost i, och till det mitt nybakade bröd med parmesanost i. Sen sillbord  och så kom de sedvanliga påskäggen fram med rom och räkor, lite lax och så över till varmrätten; lammstek med en härligt sås och ugnsbrynda rotfrukter för att inte glömma gelén. Ostbrickan var härligt då hon hade lite specialare som hon hade köpt i Spanien, ostarna åts med fikonmarmelad den där osötade sorten som finns nu i affärerna, himla god.

Sen fick vi en espresso under tiden hon plockade undan middagen och gjorde iordning kaffet och tog fram en Tiramiso som inte gick av för hackor. Till kaffet fick vi en liten slurk Italiensk citron aperitif som jag inte kommer ihåg namnet på, fast jag har haft samma sort hemma själv.

Vi tänkte spela spel som vi hade släpat med oss, men alla var vi så trötta efter den smaskiga middagen så vi hamnade i soffan och bara babblade. Soffan var ny och fin inte tu tal om saken och klaga gör jag inte som hamnade i den del av soffan där man kan ligga utsträckt och ha det gott. Jag tror att ungarna är lite extra trötta efter sin Italienresa förra helgen…

Under middagen kom vi att tala om höger respektive vänsterhänta personer. Pappa är mest vänsterhänt och det har ingen av ungarna blivit. Vi brukar reta mannen, han kan inte knyta en rosett  på ett normalt vis och nu blev det vilda diskussioner om hur han egentligen knyter. Fram med en svettig gympasko och fram till bevis… när vi väl var färdigknutna visade det sig att vi hade tre olika sätt att knyta en rosett på. Så vi skrattade åt sonens rosett och han som trodde att han minsann kunde knyta en normal variant.  Så nu kvarstår frågan hur ser en normal knuten rosett egentligen ut… Men så klart att det är min som är normal!

Idag var vi på permission över två måltider vilket blev ungefär 6 timmar. Vi var till farmor och farfar och åt påskmiddag. Vanja var lugn och sov mest hela tiden. Ville inte vakna när det var dags för käk heller, men vi kämpade för att få henne att vakna och då åt hon som hon skulle.

Det var skönt att komma i från sjukhuset lite grann, men det var rätt skönt att komma tillbaka och vila också. Man kan liksom inte slappna av riktigt när man vet att man måste tillbaka igen så snart.

Nu när vi har gäster från storstan så trodde man ju att älsklingen skulle få jobba på hemmaplan – men inte då… *suckar* Han har fått en körning till Göteborg torsdag – lördag, så han åker tidigt på torsdag morgon och kommer hem sent på lördag kväll/natt.

Detta innebär att vi får göra vår stora påskmiddag redan i morgon kväll här. Sedan får vi flickor/tjejer/kvinnor/tanter vara helt på egen hand här och hitta på skojiga saker att göra. “Girls night” varje kväll sedan vettu… *S*

Nu ska jag åka och jobba, sedan är jag ledig ända till den sista mars! Det ska bli gött det, att vara ledig alltså!

Andra bloggar om: gäster, körning, påskmiddag, jobba, ledig