Iquique, Siglo XX

Capítulo 51

La vida en una pesquera

En el pasado, el desierto entregó su riqueza con el salitre, entre 1960 y 1990, el oceano fue la principal fuente de recursos que tenía la región. La pesca industrial iniciada en la década del 50 generaba  el mayor aporte al producto geográfico bruto regional.

A pesar de la crisis y la baja captura en que se encuentra la pesca en la década de 1990, Iquique continúa siendo considerado el gran centro pesquero de Chile y el mayor puerto mundial exportador de harina de pescado.

IQUIQUE ES HARINA

La harina de pescado se usa en la alimentación de todo tipo de animales alrededor del mundo. En Chile este producto es utilizado en la salmonicultura y en la crianza de aves y cerdos.

El proceso de fabricación no ha variado mucho con el paso de los años, a grandes rasgos consiste en retirar una gran cantidad de agua al pescado para evitar su descomposición, reduciendo el peso y volumen a una cuarta parte del tamaño real.

Para producir harina de pescado es necesario un extenso proceso industrial que comienza con la captura del recursos en grandes embarcaciones especializadas en esta faena.

Al atracar el barco se utiliza el “agua de descarga” para sacar la pescado de las bodegas de las naves. Luego, un sistema de bombeo succiona la mezcla de agua y pescualar para impulsarla por una larga cañería desde el lanchón hasta la recepción de la planta. Luego que la mezcla llega a la planta se separa el agua del pescado y filtrada para recuperar la mayor cantidad de trozos de alimento. Luego es devuelta al mar.

Por mientras, el pescado es almacenado en grandes estanques donde permanece hasta que es traspasado a los cocedores.

Mientras permanece a la espera, el pescado suelta líquidos corporales, entre ellos sangre, dando origen a un líquido rojo lechoso, con alto contenido de sustancias nutritivas. Esta sustancia también es cocida al vapor para aprovecharlo en la producción de la harina.

Luego de permanecer por menos de 18 horas almacenados en los pozos, pasa a cocedores en donde el producto se transforma en una mezcla de pescado cocido y agua. Este líquido es separado de los sólidos mediante un proceso de prensado. El residuo es conocido como “licor de prensa” que contiene agua, proteínas disueltas y aceite.

En etapas posteriores el licor de prensa es tratado para retirarle todos los nutrientes, lo que queda es la llamada “agua de cola” que, a su vez, es procesada y evaporada, quedando una material concentrado que es agregado a la harina.

El resultado es empaquetado y enviado a los distintos compradores de Europa, Estados Unidos y Chile.

MAR Y TIERRA

El estilo de vida y la significación de la industria pesquera en Iquique tuvo distintas connotaciones conforme fue pasando el tiempo. Cuando se instalaron las primeras pesqueras en 1956 la crisis en la ciudad era profunda. Iquique era una ciudad pequeña, con 15.000 habitantes, la mayoría ex pampinos cesantes y sus familias.

En ese tiempo ya se encontraban en la Pesquera Cavancha, que más adelante adquiriría el nombre de Iquique.

Para Hugo Herrera, ex presidentye del Sindicato Interempresas de Tripulantes Pesqueros, en un principio, el trabajo en alta mar en grandes  naves recolectoras era una situación poco común.

En 1960 comenzaron una rápida instalación de pesqueras y armadurías  para sustentar lo que sería un gran negocio para inversionistas locales y nacionales. Para entonces los rumores y expectativas de trabajo eran más auspiciosas. Todos ponían las esperanzas en la extracción de anchoa, principalmente.

En marzo de 1963 se creó el Sindicato de Profesionales de Tripulantes que más adelante transformó en Interempresas.

A mnediados de los 60 Iquique contaba con 27 plantas instaladas, de las cuales no todas trabajaban. También existían dos industrias en Pisagua e incluso una en Patillos. En 1961 llegaron Astilleros Marco a Chile para invertir en Iquique, sumándose de esa manera a apoyar el desarrollo de la industria pesquera del norte y la invitación extendida por la Corporación del Fomento, Corfo.

A mediados de la dećada de 1960, el Sindicato Profesional  Profesional de Tripulantes Pesqueros surgió como una de las entidades gremiales más fuertes de Iquique con más 1.800  socios inscritos. Ya en ese año, la economía local daba vuelta en torno a la cuota de extracción de las pesqueras. Las banderas negras que hacia siete años eracomún en las casas, ahora son reemplazadas por banderas chilenas.

Iquique Siglo XX

Contaminación y medio ambiente

Capítulo 50

En 1999 la industria pesquera estaba dando los pasos para salir de su crisis e improductividad cuando se topó con denuncias medioambientales que la acusaron de provocar contaminación en la bahía norte de Iquique.

El problema comenzó el 31 de enero 1999 cuando se levantó la veda de la anchoveta y las pesqueras encendieron sus plantas productoras de harina de pescado.

El 3 de febrero la Seremi de Salud de la época, Miriam Escobar,  y el director del Servicio de Salud, Bernardo Gómez,  junto con autoridades visitaron las pesqueras Camanchaca e Iquique-Guanaye para revisar su proceso productivo y reiterar la norma sobre emanación de gases y malos olores. Días antes la población ya había captado fuertes olores producidos por la cocción del pescado.

El llamado de alerta apareció el viernes 5 de febrero de 1999 cuando la bahía norte de Iquique fue contaminada y ocurrió una enorme mortandad de peces. En esa ocasión el Club de Yates de Iquique interpuso un recurso de protección en nombre de la población local.

El 10 de febrero el Servicio de Salud multó a las pesqueras Coloso y Camanchaca, luego que se comprobó que ambas no cumplían con las normas en el procesamiento de materia prima, lo que provocó la contaminación ambiental y los malos olores.

Camanchaca tuvo que pagar más de tres millones 200 mil pesos. En tanto que Coloso fue multada con seis millones 400 mil pesos.

El 15 de febrero durante una visita a Eperva y Camanchada, el ministro de Salud subrogante, Alvaro Erazo, dio a conocer que en el agua de la bahía se detectó “formaldehido”, sustancia que es usada como preservante.

Dos días después la bahía norte amanece con una mancha de petróleo. Nadie se hace responsable del hechos. Ese mismo fin de semana el sector del Club de Yates surge un nuevo capítulo de contaminación marina. Aparece una mancha oscura, como fue calificado por los testigos del hecho.

El miércoles 24, el servicio de Salud anunció que las Pesqueras Camanchaca y Coloso fueron clausurada por 48 horas, debido a que reincidieron en el incumplimiento de las normas sobre contaminación ambiental y malos olores detectados por la población.

A partir de ese momento las empresas comienzan con un proceso fuerte de reconversión tecnológica que en un plazo de cinco años debería limpiar definitivamente la bahía iquiqueña y permitir el resurgimiento de la vida marina en el sector.

En La Manchuela conquense, mi pueblo político.

La Pesquera es una pequeña población que en invierno da cobijo a 200 habitantes. Rodeado de pinares, olivares ,viñas y almendros.

La Pesquera

La Pesquera ( Cuenca ) Iglesia

La iglesia, de sillarejo, sin torre, con espadaña, de una sola nave. Del siglo XVIII.

La Pesquera ( Cuenca ). Iglesia

La Pesquera ( Cuenca ) Ayuntamiento

El Ayuntamiento, de reciente construcción, con soportales.

La antigua casa cuartel de la Guardia Civil, el edificio mas extenso de la población, que recuerda el lugar de frontera que fué La Pesquera durante los años 40-50 en el conflicto con los maquis. El Manco de La Pesquera, Basiliso, hijo del pueblo, es el guerrillero mas conocio de la zona.

La Pesquera ( Cuenca ) Lavadero y fuente

El lavadero municipal, a 300 metros del pueblo, en donde nacen las aguas que dan de beber a la población. Casi en desuso, con su distribución interior para un mejor uso de las personas que lo utilizaban: 1º lavado, aclarado, 2º lavado y enjuague. Cada pileta para una cosa.

La Pesquera ( Cuenca ) Alcantarilla romana

Para visitar los alrededores se han marcado, y muy bien, sendas de pequeño recorrido. Podemos así ver las alcantarillas romanas y la calzada, con el embalse  de Contreras al fondo. La construcción del puente para el AVE está muy avanzada.

La Pesquera ( Cuenca ) Alcantarilla romana

La Pesquera ( Cuenca ) Calzada romana

La Pesquera ( Cuenca ) Embalse de contreras desde la calzada romana

La Pesquera ( Cuenca ) Embalse de contreras desde la calzada romana. Puentes del AVE y la Autovía A-III

La Pesquera ( Cuenca ) Fuente de La Olmedilla

La ruta de El Manco de la Pesquera, pasa por delante de la casa de Basiliso, a 2 Km del pueblo, en ruinas. Después por la fuente de La Olmedilla,  de donde se lleva agua al pueblo 

La Pesquera ( Cuenca ) Casa de Basiliso, el Manco de La Pesquera.

La Pesquera ( Cuenca ) Zona de las minas romanas de sal

La ruta de la Rambla Salá, que nos lleva a las minas romanas de sal. Por el camino se pueden ver cristales de cuarzo

La Pesquera ( Cuenca ) Cristales de cuarzo

Este es del barrio de Reke, le dejó en un portal esperando para un pique de break dance.

Our next tour with GGT it’s on the way.
We still need some help for several dates:

2/4/09 – thrusday – MADRIT, sp @ NASTI
3/4/09 – friday – GUETARIA, sp @ GAZTETXE
4/4/09 – saturday – BORDEAUX, fr @ HERETIC
5/4/09 – sunday – NIORT / LIMOGE / ?? HELP NEEDED
6/4/09 – Monday – DAY OFF ??
7/4/09 – Tuesday – PARIS @ La Mécanique Ondulatoire
8/4/09 – wednesday- GANTE / BRUSELAS / LYLLE / HELP NEEDED
9/4/09 – thrusday – LÉIGE @ L’Escalier
10/4/09 – friday – BERLIN @ TBA / HELP NEEDED
11/4/09 – saturday – LEIPZIG, ger @ TBC
12/4/09 – sunday – DRESDEN, ger @ AZ CONINI + USA IS A MONSTER
13/4/09 – Monday – Chemnitz @ TBA
14/4/09 – Tuesday -  NUREMBERG @ K4
15/4/09 – wednesday- LANDAU @ FATAL
16/4/09 – thrusday – FREIBURG / ?? HELP NEEDED
17/4/09 – friday – LYON / DIJON / ?? HELP NEEDED
18/4/09 – saturday – BARNA, sp @ NITSA2

reke young & zuru young

Please, contact for any kind of help.

hugs
m.

Pesquera está girando con GGT y the Faint por España y Portugal. El lleva la furgoneta y le sumistra el humus a gross.  Si le ves, dile que te cante una de Bryan Adams.

fane de bryan y las papa deltas.

Pesquera is touring with GGT and The Faint across Spain and Portugal. He drives the van and gets the Humus for Gross. If you see him, tell him sings a Bryam Adams tune for you! Delicious!

Es el lugar donde el Pisuerga desemboca en el Duero. La confluencia. Punto mágico que hay que conocer si nos atrae ese río que nace en el corazón de Iberia y muere en el Atlántico después de dar cobijo en su valle a cepas de calidad contrastada. Porque esos vinos son del Duero, le pertenecen: parte de las aguas han corrido, por el valle, al río. Otra parte no; se ha quedado en las cepas que la han trasformado en zumo de uva que luego han sabido aprovechar las bodegas…

El mejor acceso a la confluencia es por la finca Pesqueruela: hay que tomar, muy cerca del puente romano de Simancas, la carretera que lleva primero a la urbanización Entrepinos y luego a Pesqueruela. Y aquí, junto a una centralita hidráulica del Duero nos queda un kilómetro largo hasta la desembocadura, que se puede hacer caminando o en bici. También en todoterreno.

Vemos cómo llega el Pisuerga, ancho y caudaloso después de saltar la pesquera de Mazariegos, perteneciente al término de Geria. Fue una centralita eléctrica que hoy sirve para elevar el agua que llena un canal de riego. En medio, una selvática isla y enseguida se une al Duero hasta que la muerte los separe en el Atlántico.

Aquí el Pisuerga no sólo es más ancho, también más caudaloso: llega con mas de 80 m3/s y el Duero no alcanza los 40. Pero juntos forman esa corriente que al pasar por Tordesillas ha alcanzado su madurez. O al menos su mayoría de edad. Algo semejante le ocurrirá más tarde, en Zamora, con el Esla. La sabiduría popular lo tiene claro y todo el mundo sabe que el Pisuerga lleva el agua y el Duero la fama.

El Pisuerga poco antes de morir

Las aguas del Pisuerga tienden a ser verdosas, mientras que las del Duero vienen tintadas café con leche. Se aprecia bien la diferencia de tono y lo que tardan en fundirse.

También hay que decir, desgraciadamente, que ambos ríos –sobre todo en épocas secas, que son las abundantes- suelen venir sucios. En la orilla hay lugares suficientes para descansar un rato, merendar o, incluso, probar suerte con la caña. El paisaje es el río, sus reflejos, sus árboles, sus patos…

Otra posibilidad es acercarse desde Geria. En la autovía hay una salida hacia esta localidad. Esa salida, en dirección sur y a través de una buena pista de tierra nos deja en las inmediaciones de la centraliza de Mazariegos, desde donde vemos bien el Pisuerga y no tan bien el Duero, oculto por la vegetación. Hay un sendero –junto a una vieja caseta de barro- para bajar a la orilla. También descubriremos unas escaleras que nos llevan a las aguas y que deben formar parte del complejo del canal antes mencionado.

Este es el mejor punto para observar la confluencia: a la derecha son aguas del Pisuerga; a la izquierda llega -todavía solo- el Duero; al fondo, el Duero mayor de edad.

Si seguimos por este camino llegaremos a contemplar mejor el Duero cuando termina la galería de álamos. Y un par de kilómetros mas adelante, vemos –al otro lado- la desembocadura del Adaja en el Duero, que nos trae a la memoria el dicho: Yo soy Duero que de todas aguas bebo menos del Adaja, que me ataja.

Ya es más complicado acercarse a la confluencia desde Aniago, en la orilla izquierda del Duero. No hay camino en esta finca que tiene por caserío el viejo y derruido convento de Aniago. Si queremos ver de cerca la desembocadura del Adaja no hay más remedio que acceder desde Villanueva.

En relación con el comentario de Eduardo, aquí tenéis la imagen de google maps. Aunque los dos ríos se acercan a los 180 grados, se acerca más el Pissuerga ¿o no?

(Guadiana IV) Pasado, Presente y Futuro

El Guadiana debe su nombre al paso continuo de civilizaciones por el suelo de la Península Ibérica. Los romanos lo llamaron Flumínus Anae (río de los Patos) y los musulmanes sustituyeron el Flumínus por su Uadí (río), dando origen a su nombre tal y como hoy se conoce.

No hay consenso a la hora de identificar cuál es el punto exacto en el que nace, la teoría mas clásica, y a la vez más discutible, proviene de Plinio el Viejo…su hipótesis era que se originaba en las Lagunas de Ruidera y que se dividía en dos grandes tramos, el Guadiana Alto o Guadiana Viejo y el Guadiana propiamente dicho, separados entre si por un cauce subterráneo.

La leyenda de un río que desaparece y aparece ha pervivido hasta el último tercio del siglo xx. Incluso, actualmente se toma como referencia en determinados artículos y manuales, además de en la tradición popular. Sin embargo no existe ningún cauce subterráneo, como tampoco parece cierto que sean las Lagunas de Ruidera el punto de origen del Guadiana. Desde un punto de vista hidrogeológico, también es discutible identificar al Guadiana Alto como el tramo superior del Guadiana.

Los históricos desencuentros sobre su nacimiento se han resuelto en la actualidad, mediante la consideración, no de un punto concreto de origen, sino de una cabecera compuesta por la confluencia de varios ríos, arroyos y acuíferos. Entre ellos destacan los ríos Ciguela, Záncara, y Guadiana Alto o Guadiana Viejo, así como el Acuífero 23 o de La Mancha Occidental.

Sus aguas han sido cruzadas por reyes portugueses y españoles, han sido testigos de numerosas batallas y grandes cambios en la ciudad, el primer puente que cruzó el río fue el Puente de Palmas, sus aguas embravecidas lo ponían al borde del derrumbamiento cada vez que experimentaba una crecida, en 1545 poco después de su construcción resultó arrasado por primera vez, siendo arroyado de nuevo en 1603, durante el siglo XVIII fue reconstruido siete veces y cinco en el siglo XIX, la última el 6 de diciembre de 1876 tras una gran riada que inundo parte de la ciudad.

El Presente del Río es el que ofrece su triste realidad, incomprensible teniendo en cuenta que el deterioro de sus aguas solo se producen de Mérida para abajo, es evidente que alguien no hace las tareas más básicas, es evidente que de su estado no pueden culparnos a nosotros, si acaso por el conformismo que delata nuestra aparente y anónima indiferencia ante la gestión lamentable de los que no hacen los deberes, paciencia, algún día despertaremos y exigiremos que nos devuelvan las aguas limpias de antaño. Una de las lacras del presente son las graveras, capaces por si solas de alterar gravemente el ecosistema del río, donde antes hubo un paisaje favorecido por el frescor del río ahora luce la desolación mas triste.

El futuro, el que le corresponde por derecho propio, el que debería tener asegurado en manos de dirigentes que supieran luchar con ahínco por unas aguas con tanta historia, con tan buen futuro, aunque solo fuese para acompasar el paso con otras ciudades y pueblos de esta comunidad que si pueden disfrutar en verano de sus aguas, por parecernos a Medellín o a Mérida, donde sus habitantes gozan del privilegio de poder bañarse en el río y de pasear por sus orillas admirando un paisaje limpio.

Con imaginación no es difícil ver las muchas posibilidades que ofrece la antigua Casa de la Luz y Molino (hoy en estado ruinoso) en la zona del Canal de Ayala, donde se podría realzar la zona y de paso recuperar un edificio que en su tiempo fue básico para el progreso de la ciudad, en el podría ubicarse un centro de interpretación y un museo del río donde poder contemplar como la vida y las costumbres de Badajoz fueron cambiando a través de los años….volver a recuperar el pico como zona de ocio, como enclave de bella estampa, libre de escombros, libre de vertederos de obras, con pasarelas desde la carretera de circunvalación hasta el pico y desde el pico hasta el centro de interpretación y museo, hacer un circuito de paseos y pasarelas enlazados aprovechando las espaciosas orillas…

Es imprescindible que el ecosistema del Río, destruido por las graveras, sea reparado, repoblado y las orillas no noten el paso de esta plaga tan dañina para el Guadiana…

Se necesitaría además un embarcadero de emergencias ( el actual es demasiado inclinado y no es practico ni rápido, ahora hay que ir a embarcar al azud, no se entiende que el que existe sea prácticamente de atrezo) este podría situarse en la margen derecha, cerca de lo que en otros tiempos fue la playa, y de paso volver a recuperar esta para uso y disfrute de propios y foráneos, con todo esto funcionando a pleno rendimiento, con este precioso río recuperado si podrían hacerse campañas de dinamización turística, si podríamos atraer visitantes de fuera, si podríamos presumir de lo que la naturaleza nos ha regalado, sería una buena forma de agradecerlo, si a todo esto le añadimos una limpieza impoluta y un cuidado continuado, rayaríamos la perfección que nos merecemos por haber aguantado tanta dejadez, tanta mala gestión.
No es difícil ni imposible, es un proyecto viable y nosotros, los pacientes vecinos nos merecemos que esto deje de ser un sueño y se convierta en realidad.

Para terminar, y con ánimo de hacer comparaciones, tengo que contar como me impactó un pequeño pueblo próximo a Palencia, Carrión de los Condes, un pueblo lleno de historia, bellísimo, muy limpio y fácilmente visitable por pequeño y acogedor. Nuestra intención era terminar la visita turística y largarnos pero, decidimos quedarnos a pasar la noche porque nos sedujo la idea de bañarnos en el río que lo cruzaba, estaba integrado en el pueblo, con orillas llenas de un césped verde y bien cuidado, limpio, abarrotado de gente que pasaba la tarde tumbada bajo la sombra y el frescor de los árboles, leyendo, escuchando música, compartiendo y respetando el medio, conscientes de que no necesitaban piscinas artificiales porque la naturaleza les había hecho un regalo precioso y ellos devolvían el favor mimando el entorno, cuidando de no ensuciar, presumiendo de río y de su suerte, ofreciendo una estampa única a los visitantes, dejándonos un agradable recuerdo de respeto a la naturaleza y… envidiando la suerte de tener unos gobernantes tan eficaces y tan avispados como los suyos.
¿Es mucho pedir lo mismo para nuestro Guadiana?
¿Es mucho pedir lo mismo para nosotros?

Ese río todavía niño, tímido y oscuro que entra casi subrepticiamente por Castrillo en nuestra provincia, bordeando páramos y dejándose cruzar varias veces por puentes del ferrocarril, de caminos o del gas, sale ahora en Villafranca siendo todo un señor, con aguas más claras y multiplicado su caudal por cuatro.

Entre medias, ha regado huertas, remolachas y maizales, además de saciar la sed de Valladolid y otras localidades. Pero, sobre todo, ha bebido las aguas del Pisuerga, del Duratón y del Adaja, gracias a las cuales ha alcanzado la mayoría de edad.

En Castronuño se agranda más de lo que por natura es debido al efecto de la presa de San José. Y en el momento que parece dirigirse al sur, gira hacia el noroeste formando la Rinconada. De esto sabe mucho el Duero, pues ya en Soria, en la curva de Ballesta, también cambió de dirección, prefiriendo el Atlántico al Mediterráneo.

La localidad que le despide y le deja el paso franco hacia Toro y luego Portugal es, precisamente, Villafranca que –todo hay que decirlo- vive un poco de espaldas al río, pues un canal de regadío la separa de las riberas. No obstante, el Duero aquí salta y se regocija en dos amplias pesqueras. La primera aguas arriba y la segunda muy cerca del pueblo y de fácil acceso. Dos lugares tranquilos para pescar o descansar.

Por lo demás, el Duero es aquí muy amplio y caudaloso, con abundante y variada vegetación, refugio y descanso para fauna de todo tipo.

D.O. Ribera del Duero, un monovarietal de tempranillo. Me ha sorprendido su color, rojo cereza picota, intenso, vivo y brillante con reflejos violáceos. Frutas negras y rojas, algo de madera, potente en boca pero suave, persistente y agradable al final del recorrido. Algo tánico, a mi parecer empieza a dar sus primeros pasitos y por su larga crianza, seguro que será perfecto para guardar y dejar que evolucione en botella. Se mueve entre los 16 y los 20€. Olvidé hacer la foto, pero os puedo asegurar que la etiqueta no varia demasiado para cada añada.

If I hold my arms up in the air and make the biggest circle I can clasping my hands together – this is the size of the entrecote cooked on an open fire in the garden of Yves-Dominique and Laura Pages. Yves is a specialist in all things wonderful to eat and sells fine wines mainly from Italy and Spain. They live not far from Bordeaux on the other side of the Dordogne River. What you need to remember is to cross the Dordogne via the metal criss-cross Eiffel bridge to get there successfully.

What was remarkable about this dinner was not the conversation which indeed was interesting enough ranging from the origin of such expressions as ‘cold enough to freeze the balls off a brass monkey’ to the rightful role of a man during childbirth, but the quality of food and wine served in such a relaxed and down-to-earth manner. That is one of the advantages of living so close to the source of good food and wine.

Deep-fried ‘Blayais’ Asparagus in filo with balsamic vinegar

Veal tongue with sauce gribiche (shallot, hardboiled egg, vinegar, gherkins and lots of freshly cut herbs)

Giant Entrecote a la Bordelaise

1986 Chateau Canon, Premier Cru Classe St Emilion: smooth fruity light and elegant. Soft with pleasant red fruit flavours and melted tannins.

1988 Clos de Marquis, St Julien: the depth of flavour that the addition of Cabernet Sauvignon really suits my palate. The smoothness of the tannins and the concentration of pure fruit for me lifts wines to another plateau.

1994? Pesquera Ribera de Douro (unfortunately by this time I was not keeping note of vintages). Interesting nose of chocolate, oaky spiciness which continued in the mouth. Long finish. Hot spicy wine with herby grilled meat smokey flavours.

amongst others…

That Eiffel Bridge creates an optical illusion; it seems narrower on the way home.

Se me han puesto los pelos como escarpias cuando he oído como Ignacio Diego leía el primer punto del acuerdo del Gobierno Regional con los de Pujol Martí, en el que venía a decir que la maquinaria, comprada antes de que se firmara el acuerdo (huummm…) sería valorada por un perito o los que hiciera falta (eso está bien)… pero que la decisión final sobre ese peritaje, si era o no aceptable, quedaba en manos de… Pujol Martí, el peritado (¿comorl?).

Esta historia amenaza con convertirse en un serial, y de los largos, ya que Diego avisa, “quedan diez capítulos más”.

Yo no fui a Costa Rica (Félix Villalba, director de El Mundo Hoy en Cantabria, sí, y me parece que alguno/a tiene un sudor frío acompañado de temblores cuando lo piensa) con lo que no puedo confirmar si hubo algún alto o altísimo cargo que se pusiera de rodillas… a implorar una firma.

No sé la mandanga que parece que ha rodeado todo este proyecto desde hace muchos años, antes incluso de que llegaran los socialistas y se fueran los peperos.

Desconozco por qué no se abre ya la fábrica, y menos aún si lo hará algún día…

Si sé que GFB, antes SUYESA, huele mal, las intenciones del socio privado apestan, la gestión del Gobierno Regional asusta, y el serial que nos plantea Nacho Diego… promete.

En el segundo partido de la temporada la Peña de Barros ha tendio que suspender su partido ante los de San Felices debido al mal tiempo dobre todo a la lluvia.

La Peña Bolística La Rueda Restuarante El Boj en el primer partido de la temporada sacó un empate del difícil parido que se dió en la bolera de Pesquera debido a el frío que hacía esa tarde y lo mal que se le dió la tarde al equipo de Barros. Encuanto a los demás partidos los de Aés sacaron un triunfo ante los recientenente descendidos de Anievas. Gedío Bathco empató frente al equipo de Molledo.

Bodega: Alejandro Fernández Tinto Pesquera
País: España
Región: Castilla y León (Ribera del Duero)
Año: 2004
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo
Alcohol: 13.50º

Precio: Aprox. 17€

Nota de Cata: Rojo picota de capa alta, con ribete rubí.
Nariz bastante intensa, con fruta roja y negra, recuerdos especiados, algo de vainilla y en el fondo suaves aromas a crianza. La entrada en boca es potente, bien estructurado y con el tanino aún firme, un pelín alcoholico y con buena acidez. Resulta muy rico en fruta y con la madera muy bien conjugada. El final es largo, frutal y especiado.

Opinión personal: No me gusta demasiado. Lo encuentro aburrido y sin la gracia del reserva.

Me pega con: Arroces, pasta, carnes blancas….

Bodega: Alejandro Fernández Tinto Pesquera
País: España
Región: Castilla y León (Ribera del Duero)
Año: 2001
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo
Alcohol: 13.50º

Precio: Aprox. 26€

Nota de Cata: Guinda picota prácticamente opaco. Aroma de buena intensidad, con tostados finos en primer plano, fruta negra bien madura, tinta china y una madera de calidad bien integrada. En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, sabroso, con peso de fruta y con un final largo, un tanto tánico aún.

Opinión personal: Un clásico de Ribera. No será el mejor vino de autor… pero ¡cómo entra con el cordero!.

Me pega con: Sin duda, cordero