Vriendin Sophie kwam vandaag naar mijn hometown Rotterdam. Ik, degene die zich al jaren hard maakt om niet Rotterdammers te laten zien dat de stad uit meer bestaat dan frietetende barbaren op de Lijnbaan, heb dan ook een creatieve route uitgestippeld:

Begin met een lunch bij Picknick:

Kerstsfeertje is aanwezig op deze ijskoude middag in december.

Spreekt voor zich.

En zo ziet dat goeie, verse brood er uit. Dit was het broodje ossenworst met garnering van augurkjes. Leuk geserveerd op een dikke houtplank.

Verderop vind je Depot Rotterdam. Daar spotte ik dit geweldige kussen (67 euro) van Ferm Living uit Arhus, Denemarken.

Maar op de site vond ik deze, en die vind ik eigenlijk meer bij mijn reislustige karakter passen.

Loop dan een stukje verder, ook op de Pannekoekstraat, naar Ginza. Vernoemd naar de wijk in Japan. De eigenaresse stond laatst in de Grazia waar ze vertelde over haar stage bij Patricia Field. Voor wie dan geen belletje gaat rinkelen? (Shame on you) Dat is de stylist van de serie Sex and the City. Bij Ginza hangen mooie basics, jurkjes, vesten en catsuits met allemaal een fijn prijsje.

Dit roze tuniekjurkje met enorme schouders heb ik meteen in mijn hart gesloten. Kosten? 69,90 euro en er gaat nu 20% vanaf.

Bij SHOPPER, ten slotte, op de van Oldenbarneveltstraat, kun je, naast al het moois van onder andere Best Behavior en Denham, ook deze babyshirtjes kopen. Niet alleen staat dat leuk bij een pasgeboren kindje, maar je steunt er ook het nichtje van de ontwerpster mee, die leukemie heeft.

Utflykt på den Turkiska landsbygden

I torsdags var det en riktigt klar och solig höstdag, när sikten var många mil. Då tog vi bussen till Tepe. Det är en liten bergsby, som bara ligger en 15 minuters resa från Alanya.

Vi klev på bussen vid kommunalhuset i hamnen, den går därifrån klockan 10 varje dag. 5 kronor kostar biljetten, för en tur till en helt annan värld.

Tepe är en liten sömnig by med frisk, sval luft. Rena drömmen för en skogsmänniska, som har lite svårt att vänja sig vid den dåliga stadsluften.

Det finns två fina restauranger precis där bussen vänder, men vi tycker om att ha Picknick, så det blev valet den här gången. Man har gott om tid på sig att gå runt i naturen, bussen tillbaks går halv ett.

Vi hittade ett fint ställe med en fantastisk utsikt förra året, så vi gick iväg dit nu med. En promenad på ca 1 km uppför backen, där har vi en fin tall att sitta i skuggan under.

För några år sen var det omöjligt för mig att gå så här långt i backig terräng, så jag är så lycklig att jag blivit så mycket bättre, genom min envetna träning och kostomläggning. Det lönar sig att kämpa på.

Picknickmat

Dagens utflyktsmat var Grillad Kycklingklubba med Gurkmajonnäs. Perfekt mat att ta med i en väska. Den enda kyla som behövdes kom från vattenflaskorna.

Gurkmajonnäs

10 cm Gurka

½ Äpple

1½ dl Majonnäs

½ dl Turkisk Yoghurt

1 tsk grovkornig Fransk Senap

Havssalt och Svartpeppar

Tärna gurka och äpple fint. Rör ihop det övriga och blanda ner det gröna. Jag hade romansallad med, de var bra att hålla kycklingklubban i.

Efteråt var det gott med ett glas med 1 dl kallt Kaffe skakat med 1 dl Grädde, serverat i glas.

För håll med om att det är trevligare med riktiga glas och tallrikar på en Picknick, i stället för pappersvarianten.

Festförberedelser i Tepe

Innan bussen kom tog jag en promenad i byn och hamnade mitt bland en grupp kvinnor som förberedde en fest. De var glada över att det kom en intresserad turist och tittade i grytorna.

Jag fick smaka på deras goda Tomatsoppa med små Frikadeller som puttrade i en stor gryta över öppen eld. I grytan bredvid kokade kycklingar med lök och tomater. Ett stort tält var dukat för fest på gatan genom byn.

Såna möten med det vänliga Turkiska folket gör mig glad.

Sen imponeras jag av hur de två säkerligen trevliga männen faktiskt funnit varandra, funnit någon med precis samma inställning till kvinnor. Härligt jobbat!

Today’s bento-for-two was assembled in a hurry before going on a 16 km (10 mile) hike across the Kampina nature reserve (walking from Boxtel to Oisterwijk). The picture was taken quickly too — there was no time to mess around with furoshiki’s etc. because Mr Gnoe and I wanted to be on our way before the cleaning lady arrived

(So the clear background has nothing to do with your picture preferences, elm@!

We threw together some edamame (with African peper) and salsa picante as dip for a veggie nugget. Mini wiener sandwich rolls with garden cress, two boiled eggs, and a small bag of cashews to put in between the mini bread rolls. It may not look too great but it actually was quite good; kept us on our feet when we got tired & hungry.

The hike was wonderful, even though the weather could have been better; it was foggy and we even had some rain. Photos of our day can be found on Flickr. Today was extra special because for the first time in my life I have seen real life wild cranes! They are beautiful birds! Let’s hope they bring us luck, like the Japanese believe

I want to use the opportunity for a progress report on my 100 Mile Fitness Challenge. Last update was on the first day of autumn (Wednesday October 21st), when I had managed a total of 7 miles. My main ‘workout’ activities since then have been yoga, some cycling, walking around our city canal and last Sunday I danced A LOT on the Shabushabu, Oruutaichi, La Veuve Moustachue and maho+thaidisco concert in Rotterdam. I must have been swinging uninterrupted for at least two hours! It definitely was a great night out

I’m down to a total of 37 miles! And in only three weeks, since I didn’t join the challenge before October 20th. With 7 1/2 more weeks left of 2009, it must be possible to walk those 100 miles before January 1st!

Some strange coincidences happening this week. Today we met just one party of other hikers — including someone of my yoga group! That’s weird since the Kampina is in a whole different province. And the concert on Sunday attracted a maximum of 50 people… among which a former best friend of my brother I hadn’t seen in years! Holland really isn’t that small LOL! Many things happen in threes… what chance occurence will happen in the next few days???

This is a great product, I bought four of them and recommend them highly if you like being outside having a cold beer by the barbecue pit, it’s awesome! I slipped one on my canned drink that had been in an ice chest and it made it icy so I learned to slip it after a few minutes, it works that good! I used one on a room temperature bottled water and it made it chill like it had come out of the fridge, it took about 4 or 5 minutes. No more throwing away the hot last part of my drink!

We keep these in the freezer ready for when we are going to serve wine. It brings a bottle of red down to the proper temp pretty quickly and will keep your whites where they need to be for about an hour.

We also throw these in our picknick basket when we want to keep something cool or for tailgateing and need to keep the wine cool. These have proved durable so far as they have not ripped or cracked which is a problem for items that are frequently frozen, thawed and frozen over and over. They still remain very flexible.

Simple and effective, what more could you ask for.

They have an attractive silver/chrome outer covering or you can get on with a french resturant scene. We got both.

För några år sedan, när jag knappast hade några pengar, och knappast något jobb – men däremot mycket tid – löste jag födelsedagspresenten till min mamma på ett kreativt sätt. Hon fick fyra heldagsutflykter med matsäck. Att sätta sig på en mossig sten med en termos kaffe är ju ett billigt sätt att umgås.

Någon vecka senare fick jag ett jättebra jobb, vilket gjorde att jag hade en del pengar, men också väldigt mycket att göra och väldigt ont om tid. Så våra picknickar fick skjutas på framtiden.

Men i helgen är det dags! På lördag åker mamma och jag långt ut i skogen. Så långt ut i skogen att tanken på dukade bord och lattecaféer kan glömmas. Jag funderar på litet olika alternativ, men troligtvis blir det något av de här förslagen:

- kalla crepes rullade kring tunna skivor rökt lax

- bröd fyllda med tonfiskröra – utan majonäs, bara tonfisk och vinaigrett och rikligt med salladsblad

-miniportionspajer med räkor och jordärtkocka

-favoritlaxmackan med hackat ägg, som jag skrev om för några veckor sedan

Och så självklart riktigt mycket frukt till, både svenska äpplen och hårda små päron.

maandag 21 sept

Vanaf vandaag beginnen niet alleen de langere dagen en dus het overblijven op school, maar ook de naschoolse activiteiten. Voor Bor is dat op maandag voetbal en op vrijdag handvaardigheid. Vandaag dus voetbal, gegeven door de moeder van een klasgenootje, Emma’s moeder Tina. Ze gaan dan vanuit school naar de overkant van de straat, naar Boyle Park. Ik was naar school gekomen en meegegaan om te kijken en wat mee te helpen. Het was nog een beetje een zooitje ongeregeld, maar dat komt vast goed …

dinsdag 22 sept

Naar de tandarts met de kids. Vanochtend heeft Pip een van haar oude tutjes aan de deurklink gevonden, teruggekregen van de tutjesfee om bij de tandarts in te leveren voor een knuffelbeest. Ze heeft vanaf eind april geen tutje meer, allemaal meegenomen door de tutjesfee voor de baby’s. Maar de tutjesfee vond dat Pip het zo goed gedaan had, dat ze wel een knuffelbeest had verdiend, dus kreeg ze er eentje terug. Deze heeft ze vanmiddag bij de tandarts ingeleverd, een knuffelhondje gekregen en met de tandarts op de foto geweest. Pip helemaal trots! Haar ‘open bite’ van een half jaar geleden is zelfs al helemaal verdwenen bleek bij het meten van Pip’s tanden. Ze hebben wel beide nog een ‘overbite’, maar dat zal wel genetisch zijn. En zo makkelijk als het met Pip ging tijdens dit bezoek, zo moeilijk deed Bor… wilde niet liggen, geen slab om, mond niet open doen, nee niet die tandpasta, nee niet zoveel tandpasta, nee niet dat spiegeltje, nee niet dat haakje, mama kom hier… dus Bor ging met een half nagekeken gebit weer naar huis. Mama moest weer erg tot 10 tellen kan ik je zeggen… Komen we buiten, vraagt ie “mama mag ik een koekje omdat ik het zo goed gedaan heb?” (…)

woensdag 23 sept

Vanavond was het vanaf 18:00 uur Potluck bij Pip op school. Bij een potluck brengt iedereen eten en drinken mee om te delen. Het was bedoeld voor alle ouders en kids van Kumara School, om kennis te maken en elkaar beter te leren kennen. Nu ben ik al helemaal niet iemand die makkelijk op nieuwe mensen afstapt, zeker niet in zo’n drukke setting, dus het was vooral opzoeken wie je al kent. Maar toch gezellig. We waren uiteindelijk de laatsten die gingen tegen 20:00 uur. (Grappig hoe vroeger je sociale leven daarna pas begon…) Afgesproken met de ouders van Berkeley, Pip’s vriendinnetje, om dit weekend wat te gaan doen.

Pip op haar schooltje tijdens de potluck

donderdag 24 sept

Vandaag geholpen met de lunch op Bor’s school. Elke dag kunnen ouders zich opgeven als vrijwilliger, om de kids te assisteren met bekers, bakjes en pakjes open te maken, en te bepalen of ze van tafel mogen als ze klaar zijn en alles opgeruimd hebben. Daarna tijdens het spelen toezicht houden. Vandaag een jongetje getroost die zijn hoofd had gestoten en een heleboel springtouwen uit de knoop gehaald. Ook belangrijk

Na het zwemmen even thuis opfrissen en een flesje wijn ophalen, want het is vanavond ‘Pizza&Wine’ bij Lukas, een klasgenootje van Bor. Zijn moeder Steffanie heeft ons en nog een ander gezin uitgenodigd; Emma en haar ouders Tina & Eric en broertje Max. (Ja, dezelfde als van het voetbal op maandag). Steffanie is Deens en Tina Zweeds, dus we waren met meer Europeanen dan Amerikanen. Met allemaal twee kids, een jongen en een meisje, die allemaal tweetalig zijn. Lukas, Emma en Bor zitten samen in de klas. Amalje, Max en Pip zijn de jongere kids. Anyway, het was erg leuk, heel relaxed en zeker voor herhaling vatbaar vonden we allemaal!

de kids aan de pizza. Lukas, Amalje, Bor, Pip, Emma en Max

vrijdag 25 sept

Bor is ‘the helper of the day’ vandaag. Ofwel ’special helper’ van de juf. Dan mag je voor de hele klas voor snack zorgen (appels en crackers hadden we uitgezocht) en de juf helpen met alles wat ze die dag doen. Voorop in de rij lopen met de pauze etc. Bor vond het helemaal geweldig, keek er erg naar uit. Klassenassistent Miss Elaine heeft foto’s gemaakt.

Bor is helper of the day!

Het is ook altijd ’sharing’ (show and tell) op vrijdag. Bor wilde deze keer ook iets meenemen, zijn vriendje de rups. Afgelopen weekend heeft Bor een rups gevonden in de tuin, die we nu in een potje hebben. Hij vreet zich helemaal dik aan eikeltjes van de boom en Bor doet er elke dag verse blaadjes in. Groeit als kool die rups. Dus die moest mee naar school. De kids vonden het allemaal erg interessant zei Bor. Na school had Bor nog art-class, dus het was een leuke dag voor Bor!

zaterdag 26 sept

Afgesproken met Berkeley en haar ouders Bryan en Jen om bij Dipsea te gaan ontbijten om 9:00 uur. Pip en Berkeley vonden het erg leuk om af te spreken, hebben de eerste tijd alleen maar naar elkaar zitten glimlachen. Daarna nog naar de speeltuin, Boyle Park.

Pip en Berkeley

zondag 27 sept

Met Sam en Cody, Maria en Johan afgesproken in Calistoga, in Napa Valley, bij een kasteel om net als vorig jaar bij een wijnproeverij te picknicken. Eerst het kasteel verkennen, alle gangen met wijnvaten, de troonzaal, uitkijktorens, ridderzaal en galmende kelders bekeken. Dan even wat wijntjes proeven. Op tijd afhaken want we moeten nog rijden

Castello di Amorosa, Calistoga

Naar een park vlakbij gegaan om de schaduw op te zoeken en te picknicken. De kids hebben zich enorm vermaakt met het verslepen van boomstammen en stukslaan van verrot hout. Bor had het er in de auto op de terugweg nog over dat ze eigenlijk nog niet klaar waren:) Met flink rode snoetjes, want het was erg heet vandaag!

picknicken terwijl de kids het bos slopen

Toen nog even naar DE geyser van Napa valley… door scheuren in de aardkorst komt daar elke 15 minuten warm water omhoog spuiten. Het was weinig indrukwekkend, maar dat hebben we dan ook weer gezien! Er was ook een kinderboerderijtje met een lama en wat schapen waar de kids zich nog wel even hebben vermaakt. Toen was het weer tijd om te gaan, dag Sam en Cody, Maria en Johan. En leuk om kennis te maken met hun nieuwe au-pair Annick. Tot de volgende keer!

geyser en kinderboerderij

Rezept

Einen schönen Nachmittag vom Alpenhotel Plattner!

Mit insgesamt 13 Personen gingen wir gestern vom Alpenhotel Plattner zum Hotel Gartnerkofel und weiter zur Tressdorfer Alm, vorbei an der Flying Fox Meile und dem Felsenlabyrinth bis zur Rossalm.

Ein kleiner Schluck von der Almwirtin Ilse wärmte alle.
Nun ging es flotten Schrittes bis zum Nassfeldsee und weiter zur Winkelalm, wo unsere Gruppe als Letzter eintraf.

Das Wetter war ausgezeichnet, so richtig schön herbstlich.
Nach der köstlichen Gulaschsuppe gab es noch Gegrilltes, Käsespätzle, Röstkartoffel, Salate und Saucen.
Der Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster ist nach wie vor beliebt.

Der Auftritt der Lawinenhundestaffel aus Österreich und Südtirol war der Höhepunkt des heutigen Tages.
Von Lawinenhundereferent aus Kärnten, Herrn Lorenz, wurden alle Hunderassen und Führer vorgestellt.
Jeder einzelne wurde in seinem Charakter beschrieben und die Vorzüge hervorgehoben.
Weiters wurde auch der Spezialkurs, der derzeit hier am Nassfeld stattfindet, detailliert erklärt.
Zum Abschluss hatte einer der Hunde die Aufgabe, einen verscheckten Führer zu finden. Schnell konnte der ausgebildete Hund seine Aufgabe meistern.
Mit tosendem Applaus verabschiedeten sich die Gäste bei den Hundeführern und bedankten sich für die perfekte Vorführung.

Auch wir sagen Dank, fuer die vielen freiwilligen Stunden und aufopfernde Arbeit für die Allgemeinheit.

Ihre Familie Plattner

Mahlzeit unter Bäumen

Sitzen im gepflegten Schatten.
Luft kommt lau wie Milch gestrichen.
Kreis hat zauberisch sich gezogen,
Und die Hitze ist gewichen.

Sicheln, die wie Nattern zischten,
Klirrten am erschrockne Steine.
Grüne Glut drang aus der Wiese.
Distel biß am bloßen Beine.

Durch die Feuer der Kamille
Flohen wir auf blanker Sohle
Heuumwirbelt, in die Kühle
Von Lavendel und Viole.

Stille summt im Käferflügel.
Ruhn, vom Ahorn schwarz umgittert.
Auge schmerzt vom Staub der Kräuter,
Der im lauten Lichte zittert.

Und wir schneiden Brot und Käse.
Weißer Wein läuft uns am Kinne.
Des gelösten Geists der Pflaume,
Werden wir im Fleische inne.

Hände wandern überm Korbe.
Fester Mund, er ward verheißen.
Weiche Glieder, braun geschaffen,
Im bewegten Laube fließen.

Karl Krolow

Schön!
Und da ich noch einige Mangoldstiele übrig hatte, gibt es kein Käsebrot, sondern Magold-Schinken-Röllchen.
Dazu habe ich die Blattstiele in Butter und ein wenig Fleischbrühe gedünstet  und jeweils drei Stiele in eine Scheibe Lachsschinken gewickelt, dazu ein wenig Creme fraiche, und schon ist die kleine Leckerei fertig.

Sie schmeckt ganz wunderbar, auch wenn sie absolut nicht zum heutigen Tag passt.

Der sollte nämlich eigentlich ganz im Zeichen des Brotes stehen, genauer gesagt des Butterbrotes.

Wirklich interessant finde ich, was ich dazu bei Wikipedia gefunden habe:

Für das klassische Butterbrot kann ein Ursprung im deutschen Kulturkreis angenommen werden. Johann Wolfgang Goethe ließ seinen Werther davon berichten, dass er mit einigen Kindern “das Butterbrod und die saure Milch teilte”. Über das Aussehen dieses Exemplars erfährt man nichts. Der Kontext suggeriert eine einfache Abendmahlzeit. Das Banale und Kärgliche des einfachen Butterbrots ist auch in Redensarten wie „für ein Butterbrot arbeiten“ (= unterbezahlt sein) oder „etwas für ein Butterbrot zu bekommen“ (= billig zu erstehen) oder „sich nicht die Butter vom Brot nehmen lassen“, erhalten.

Das deutsche Butterbrot gab und gibt es traditionell zum Frühstück (zum Abbeißen) und zum bürgerlichen Abendbrot als Grundlage zu Wurst, Käse usw. (mit Messer und Gabel gegessen) oder zum Abbeißen z.B. mit Handkäs mit Musik. Zudem eignete es sich zusammengeklappt als Proviant für Wanderer und als Pausen-Butterbrot – auch als Beilage zu Obst – sowohl für die arbeitende Bevölkerung als auch für Schulkinder.

In der Nachkriegszeit erfährt es als so genanntes Hasenbrot einen Bedeutungswandel: Nach dem Zweiten Weltkrieg zu Beginn der 1950er Jahre bekam der Ernährer der Familie oft die besten Stücke der rationierten Nahrung – d.h. auch Wurstbrote – als Verpflegung mit auf die Arbeit. Wenn der Vater es nicht gegessen hatte, durften es die Kinder am Abend verspeisen. Oftmals wird das Butterbrot auch mit verschiedenen Belägen verzehrt. Diese können z.B. Aufschnitt, Käse oder Marmelade sein.

Seit Toastbrot, Müsli und Cornflakes in Deutschland an Beliebtheit gewinnen, wird das Butterbrot immer mehr vom Frühstückstisch verdrängt. Als Zwischenmahlzeit wird es bei Schulkindern vermehrt durch Donuts, Hamburger und Pommes Frites ersetzt, bei der arbeitenden Bevölkerung ist ein warmes Mittagessen üblich geworden. Zum familiären Abendessen hat es sich bis zu einem gewissen Grade gehalten.

Zeitgenössische Kochbücher und die Angebote der Catering-Dienste zeugen von einer verfeinerten Kultivierung des belegten Brotes fürs Geschäftsessen sowie auf Partys und Festen. Diese Canapés werden zwar nicht “Butterbrot” genannt, dennoch ähneln die Schnittchen diesem Produkt.

In der Literatur zu Naturkost wird das klassische Butterbrot ohne Belag derzeit erneut thematisiert unter den Aspekten der Vollwertigkeit selbst hergestellten Brotes und der Qualität der Butter artgerecht gehaltener Tiere.

Tag des Deutschen Butterbrotes

Seit 1999 erklärt die Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft (CMA) einen Tag im September, den letzten Freitag des Monats, zum Tag des Deutschen Butterbrotes. Insbesondere Bäckereien machen an diesem Tag mit Werbeaktionen rund um Brot auf sich aufmerksam, auf Bahnhöfen verteilt die CMA Gratis-Butterbrote.

Fall des Butterbrots

Ein Butterbrot fällt fast immer auf die Butterseite. Häufig wird dies den Gesetzen von Murphy zugeschrieben, jedoch gibt es dafür physikalische wie psychologische Erklärungen. Jedenfalls erscheint die Redensart Minister fallen wie die Butterbrote: immer auf die gute Seite schon Anfang des 19. Jahrhunderts.

Diese Problematik wurde auch als Zuschauerfrage in der Sendung mit der Maus bearbeitet, die die Drehung zur Butterseite mit der Verschiebung des Gewichtsmittelpunktes durch den Butterauftrag erklärt. Besonders intensiv wird diese Wirkung beim versuchten Genuss von Marmeladen- oder Honig-Butterbroten.

Jüngere Versuchsreihen bringen das Phänomen mit der Fallhöhe des Butterbrots in Zusammenhang. In der Fernsehserie Mythbusters wurden diverse Toastscheiben von einem Tisch herunter geschoben. Hierbei fiel auf, dass die Brote tatsächlich häufiger auf der bestrichenen Seite fielen, da die Brotscheibe im Regelfall eine halbe Drehung vollführen kann.

Wurden die Scheiben hingegen aus derselben Höhe hochkant fallen gelassen, ergab sich ein zu erwartendes 50:50-Verhältnis. Testweise wurden auch Toastscheiben von einem Häuserdach (ca. 8 Meter) aus fallen gelassen. Auch hier ergab sich eine 50:50-Verteilung der aufschlagenden Seiten.

Picknick passar alla årstider

Den här korgen har hängt med ett tag nu, den kommer från ett gammalt Kafé, tror den är från Eskilstuna. Då bars kaffe och smörgåsar ut i såna här korgar. Hos mig har den gjort samma tjänst nu ett antal år. Ja, inte så mycket smörgåsar numer, men desto mer goda korvar och ostar.

Jag hade köpt lite godsaker på Grändens Delikatess och så blev det Yoghurt från Kittelbergets Gårdsmejeri till dessert. För en liten sån ingår alltid på en finare Picknick.

Kalla Delikatesser

Några olika Salamikorvar

1 kokt Ekologiskt Ägg med Ejderns Kaviar

Lite Ost, jag tog Prästost och Fransk Bondost

Färskostfylld minisquash och minipaprika

Några klyftor Discovery

Persilja och Citrontimjan

Körsbärsyoghurt med rostade Hasselnötter

Körsbärskompott, recept se #5 Dessertmenyn

Yoghurt, jag hade Kittelbergets

Rostade Hasselnötter

Lägg två matskedar körsbärskompott i ett glas. Hacka nötter och lägg ett lager ovanpå. Fyll upp med en krämig yoghurt. Dra plastfilm över, stoppa ner i korg och bär försiktigt. Vi gick två kilometer med den här korgen i rätt svår terräng och rätterna höll sig fint. Det funkar bra att ha med sig delikatesser ut i skogen också.

Rezept

Servisen Picknick av Marianne Westman för Rörstrand har vi rätt så många delar av. Den använder vi mest till jul att lägga upp julens alla rätter i. Mycket snyggt! På Lilla Bukowskis den 14-15 september kan man ropa in dessa 28 delar med utropet 3000 kr. Alltså typ 100 kr per del. Inte farligt. Sedan kan man lugnt duka upp julbordet! Alla dessa olika uppläggningsfat och burkar är ju lätta att kombinera ihop med enkla vita tallrikar. Picknick lanserades 1956.

Vill man inte ha fullt så färgglad servis så kan Stig Lindbergs välkända Berså vara ett alternativ. Berså tillverkades av Gustavsberg mellan 1960 och 1974 och blev en av Stig Lindbergs absolut största och folkligaste framgångar. Lilla Bukowskis ropar ut 69 delar för 7000 kr, dvs runt 100 kr per del. Inte heller farligt. Man får dock betänka att ingen av serviserna tål maskindisk, vilket är en lite hake.

Vill man inte ha så mycket porslin så kan man ropa in porslinsfatet till höger för 2000-3000 kr. Det är i jugend och är ett blad med en snigel på. Fina blågröna och mörkrosa färgtoner. Det är av Alf Wallander för Rörstrand. Längden är 16 cm. Det är både vackert och roligt.

Einen schönen guten Nachmittag!

28. August 2009 – Au, Prima, Picknick!

Wer jetzt gedacht hat, man flaniert mit Salongaloschen zur Alm und lässt sich’s gut gehen, der war recht schief gewickelt. Es sollte mit Plattner Opa vom Garnitzentörl über den Auernig-Sattel, die Auernig Alm und die Passhöhe zur wunderschön gelegenen Winkel Alm gehen.

Alle außer uns fuhren mit der Sesselbahn zum Garnitzentörl. Wir waren deshalb schon warmgelaufen, als wir mit unserem Berner Sennenhund oben am Törl mit der Gruppe zusammentrafen.

Über Stock und Stein, auch abseits ausgewiesener Wanderwege, mit vielen interessanten Informationen, „garniert“ mit gelegentlichen, leichten Seitenhieben über allzu unpassendes Schuhwerk, brachte Plattner Opa uns alle sicher zum Picknick.

Dieses gesellige Beisammensein, welches seit vielen Jahren von den Wirten der drei Hotels Alpenhof Plattner, Gartnerkofel und da Livio mit viel gutem Essen und Trinken ausgerichtet wird, ist ein tolles Erlebnis für Groß und Klein und ein absolutes Muss!!
Und wenn dann der Jodler-Opa loslegt ist die Stimmung nicht mehr zu bremsen!

Christa und Horst Beckhaus, mit Portos

Planerar för en skön utflykt med picknick och allt med min sambo. Det kanske blir till helgen tror jag. Har en hel lista på vad jag ska packa ner i picknick-korgen. Som ni kanske vet gillar jag listor och skriver ner allt om vi ska åka iväg på semester eller om vi ska gå och handla. Önskelistor skriver jag ju också. Listor på resemål, saker jag måste göra och kom ihåg listor.

Ni kan få se min utflykts lista som jag har skrivit.

Picknick ute i det fria

1. Skön filt med plastad undersida (kan också vara en vanlig filt)
2. Kudde (kan vara skönt att ha med om man vill ligga ner när man läser en bok eller bara vila magen)
3. Spel
4. Bok
5. Korg eller kylväska (kylklampar kan läggas i kylväskan så hålls allt mycket kallare)
6. Plastpåsar till skräp
7. Servetter
8. Muggar
9. Bestick
10. Baguetter och/eller ciabatta
11. Ostar
12. Rökt skinka
13. Gurka
14. Plocksallad
15. Avokado
16. Rädisor
17. Minimajs
18. Cocktailtomter
19. Kokta ägg
20. Kalla köttbullar
21. Skaldjur (Räk- eller Kräftstjärtar)
22. Drickyoghurt
23. Jordgubbar
24. Vindruvor
25. Mögelostar
26. Kex
27. Färska exotiska frukter
28. Färdig pastasallad med burkskinka (kan ligga i varsin matlåda klara att öppna och äta)
29. Dressing i burk eller skruvflaska
30. Små pizzor
31. Saft i en termos eller skruvflaska (lägg i isbitar i så håller den sig kallare längre)
32. Kakor
33. Bullar
34. Chokladbitar (om det är riktigt varmt ska man nog utesluta detta för det kan annars bli väldigt kladdigt och kletigt)

Det är meningen att det ska vara en heldag ute i det fria. Då måste man ha med sig lite gott och blandat.

Om man vill kan man ju förbereda allt hemma med baguetterna så man slipper allt sen när man ligger där på filten. Fast om man överaskar sin partner på picknick är det nog gulligare att han/ hon får välja själv vad han/hon vill ha på sin macka. Då plockar man bara med sig en kniv och en skärbräda och lite olika röror så man kan välja och vraka emellan. Till exempel kan du ta rödbetssallad till en köttbulle macka och en skagensallad till räk- eller kräftmacka.