Mes premières brioches ! Héhéhé. Elles ont de sales têtes… mais elles étaient tout de même bonnes, je vous rassure ! Je mettrai prochainement les recettes se rapportant aux images (tant qu’à faire !) dans une sous-rubrique attenant à celle-ci. Enfin… la tresse est à base de pommes. Je n’ai pas encore trouvé le moyen de ne pas en mettre partout, et je crains de ne pas y arriver avant plusieurs tentatives ! (En fait je viens de voir que les ingrédients valent pour deux tresses et non pour une. Peut-être est-ce pour ça que ça ne monte pas…) Les petites brioches sont fourrées aux abricots qui ont été préalablement cuits, d’où la coulée sur le plat.

Valà, valà, recette à venir donc !

Notes :
* Pommes  : ★★★★★★★★★★
* Abricots : ★★★★★☆☆☆☆☆

Difficulté : ★★★☆☆

Ceci est mon super gâteau martien de la mort qui tuerait un zombie à moitié décrépi !
Alors, j’ai juste fait un quatre-quart avec des morceaux de pommes dedans et l’ai coloré en vert. L’aspect extérieur vient du fait que le haut était cramé mais l’intérieur pas assez cuit… j’ai donc du ôter le haut et ça a donné… ça !  Je n’ai pas de photos avec le glaçage rose saumon, mais c’était assez mémorable visuellement… XD

Note : ★★★★★☆☆☆☆☆

Difficulté : ★☆☆☆☆

La cinquième édition du Salon Passion Chocolat & Cie m’a permis de découvrir de nombreux exposants intéressants. J’ai notamment goûté à de la couverture chocolat du fabriquant Cacao Barry, qui proposait des dégustations de ses produits Alto et Sol du Perou ou encore Oropucce de Trinidad. Outre pour son chocolat, Cacao Barry est connu pour son centre multidisciplinaire consacré au chocolat : la Chocolate Academy située à Saint-Hyacinthe.

En continuant mon parcours dégustation, j’ai dégusté les produits suivants :

Le chocolat éclat de caramel de Nestlé avec du fromage fumé

L’expérience n’était pas très suprenante, puisque la dégustation chocolat et fromage est assez courante. J’aurai préféré goûter un chocolat moins sucré pour cette dégustation. Chose agréable, les morceaux de caramel dans le chocolat se mélangaient très bien au fromage gouda.

La fontaine de chocolat et pomme

Sous forme de shooter, les exposants de Trucs et truffes Chocolaterie (une entreprise qui se spécialise dans les fêtes de chocolat) servaient du chocolat fondu directement issu de la fontaine à chocolat. Le chocolat fondu recouvrait de moitié les quartiers de pommes. Bien que ce soit surtout les enfants qui se sont amusés avec ce shooter, j’ai beaucoup aimé ce chocolat que je juge de bonne qualité.

Amandes au gingembre de Maribel Blanco

Maribel Blanco commercialise des amandes rôties et assaisonnées qu’elle fait elle-même. Elle propose des amandes au citron, au tamari, au chocolat, au citron et amandes et mes préférées, celles au gingembre. Quand on commence à en manger, on ne s’arrête plus. Les amandes de Maribel Blanco sont vraiment excellentes et je les conseille à tous le monde !

Au final, à part un chocolat au fromage Rioppelle que je n’ai pas du tout aimé (mais il en faut pour tous les goûts), j’ai apprécié mes expériences gustatives au Salon Passion Chocolat & Cie. L’année prochaine, c’est sûr, j’y retrourne.

]]> http://angelones.wordpress.com/2009/11/24/mama-oeconomica/ Tue, 24 Nov 2009 21:27:36 +0000 critizens http://angelones.wordpress.com/2009/11/24/mama-oeconomica/

Kinderlos unterwegs suchte ich kürzlich einen Hotspot, um in Ruhe am PC zu arbeiten. Fündig wurde ich leider nur in einem Familienrestaurant. Leider, weil Mittwochnachmittag der optimale Zeitpunkt für outgesourcte Kindergeburtstagspartys ist! Was für ein Anfängerfehler, der sich aber gelohnt hat. Das Spektakel hat mir einen Vorgeschmack auf Bevorstehendes vermittelt und jede betriebswirtschaftliche Lektion an Praxisnähe übertroffen!

Ganze neun Erstklässler plus ein Mami stürmen das Lokal. Gemäss Faustregel sind so viele Gäste einzuladen, wie das Kind alt wird. Hat sich das Mami verrechnet, oder ist der Jubilar einmal sitzengeblieben? Nichts dergleichen. «Mama oeconomica» hat nur die Mindestpauschale für neun Teilnehmer optimal ausgereizt und die Pro-Kopf-Ausgaben auf ein Minimum reduziert. Dafür musste Julian entsprechend viele Fabians und Florians einladen, selbst wenn er – dem Verhalten nach – nicht alle mag. Nutzenmaximierung geht vor. Die optimale Gästezahl sichert auch ein Mindestmass an Return on Investment in Form von Geschenken. Ob die Investition auch sozial nachhaltig ist, hängt von der Güte der gebotenen Leistung ab. Diese wirkt sich auf die Zufriedenheit der Gäste und somit auf Julians soziale Akzeptanz aus.

Die Party findet auf hohem Niveau statt, dennoch vermögen die verordneten Aktivitäten niemanden aus den Socken zu hauen. Einzig das SmartiesSaugen zu Beginn des Festes schien noch wirklich lustig. Alles andere geht in den Pommes und dem Zeitdruck unter. Zeit ist Geld und Blinde Kuh liegt halt nicht mehr drin. Leider muss ich das Lokal vor Partyende verlassen und verpasse den Höhepunkt: die Abgabe der kundenbindenden Goodies.

Egal. Ich habe nur noch meine eigene Wirtschaftlichkeitsrechnung im Kopf und kalkuliere, wie viele Bleche Kinderpizza ich mit demselben Mitteleinsatz backen könnte. Resultat: Die nächsten Geburtstagspartys der Buben sind finanziell gesichert. Dann folgt die nächste Mittelfristplanung.

J’ai beaucoup hésité à poster cette recette car je trouve que la photo ne rend pas très bien. Et franchement je n’ai pas envie de mettre des photos moyennes. Mais j’ai été assez surprise par ce plat et je trouvais trop bête de ne pas vous en parler. Tan pis donc pour la photo !

Cette recette est surprenante ! Les pommes adoucissent le chou et les lardons parfument de manière incroyable.
A servir avec un magret de canard ou en version plus économique une tranche de rôti de porc…

Les ingrédients pour 4 :
- 1/2 chou rouge
- 4 pommes
- 1 tranche épaisse de poitrine fumée (chez votre boucher préféré)
- 1 oignon
- Huile d’olive
- Sel & poivre

La recette
Emincez l’oignon et faites le revenir dans un grand faitout. Au bout de quelques minutes ajoutez la poitrine coupée en lardons.
Pendant que le mélange dore, émincez le chou rouge en lamelles, pelez les pommes et coupez les en 4.
Ajoutez ensuite le chou émincé dans le faitout, mélangez et couvrez. Laissez cuire ainsi à feu moyen pendant 40 minutes environ, en remuant de temps en temps pour vérifier que ça n’accroche pas.
Ajoutez ensuite les pommes et laissez cuire encore 20 minutes.
Salez, poivrez et servez avec un magret de canard….

DIESES Wochenende ,… UNSERE SEEEEEEKTEEEEEEE

und unseren Stargast Bong !

Aigoo !

Aaaaaaaaaaaa, Bong One, Rotschopf One, Lama-Styler & ADELE ON3!!

Boah, dieses Weekend war echt (g)krass. Zuerst haben wir uns Tegel getroffen, dieses mal bin ich sogar pünktlich gekommen. (wenn man die 30 Minütige Verspätung vergisst)

Danach mussten wir den Bus nehmen um auf Daniel’s Chiller Party zu gelangen. Tja und als wir gerade den Bus gefunden hatten; musste der natürlich abfahren, dann wollten wir noch einen anderen Bus nehmen, aber der fuhr uns genau vor der Nase weg (scheiß Busfahrer).

20 Minuten Wartezeit. Fick dich, also sind wir so ca. 2 Bushaltestationen gelaufen, eigentlich wollten wir noch zur 4. laufen,… aber da war so ein rießiger Wald vor uns, also haben wir es gelassen. Aber natürlich musste uns Kathrin wieder an Michael Meyers erinnern …

I HATE THIS DAMN

MOUTHER

FUCKER, DIE U

SUPERHUMAN

!!! I HATE

YOUUUUUUUUU

ööh ja . Naja der Bus kam dann endlich und wir sind ins totale Gheddo gefahren, Heiligensee meine neue Hood.

Also war natürlich voll so wie ein Dorf und so xD

Bei Daniel zuhause war dann bombenstimmung … LMAO

aber nach ner Weile wars dann doch ganz chillig, !

Camiiiiiiiiillllaaaaaaaaaaaaaa

Haben eigentlich nur bei ihm Essen und “Getränke” abgezogt.

und waren im Wald spazieren. Bisschen auf der Straße randaliert

[Hätten wir nur den Wodka mitgenommen, ihr Spassten :@ ]

Wir sind dann so gegen 22 Uhr gegangen, weil wir EIGENTLICH noch mit Marco verabredet waren, der aber dann nicht kommen konnte. Dafür haben wir aber Laurin und diese andere Hässlichkeit kurz “GETROFFEN” – diese Missis

Aber man kann auch zu Viert spaß haben, nachdem wir ne Stunde auf auf Marco gewartet haben -_-” . EMOOOOOOO

Danach haben wir uns endlich in Bewegung gesetzt. Und sind zum See gegangen, da so “gechillt” mit unserem Freund Bong.

Ich sag nur : NiiiiiiiiiiiiiKooooooootiiiiiiiiin-Flaaaaaaash !

Dann haben wir noch alle zsm gerappt.

Wir sind die Bunny One’s StylaahzZz – und haben mies fame ihr wixxa.

Hahha, nachdem wir uns ausgetoppt haben, sind wir um 2 Uhr zu Helena gegangen und sie hat uns dann Pommes gemacht mit McDonalds Ketchup

Dabei wurden wir dann natürlich von diesem Pedo Lindemann beobachtet.

Endlich haben wird dann gefressen und dabei Richter Alexander Hold uns angeschaut ,… und alle sind dabei eingeschlafen . ROFL

Dann bin ich irgendwie so um 8 Uhr aufgewacht und habe endlich den Fernsehr ausgeschaltet sowie das Licht. Helena und ich mussten aufs Badezimmer, also ab in die nächste Wohnung. Als ich dann im Flur auf Helena gewartet habe, hab ich so ein Dielen-knarren hinter mir gehört. Dann ein Tasten an der Tür und den Atem von… LINDEMAAAAAAN !

Iiih! Er hat mich die ganze Zeit, also während ich im Flur war, beobachtet ! DIESER PEDO ! .

Ich hab mich so geekelt gefühlt, dieser Alte Hurensohn :@

Dann sind wir schnell wider ins Bett gegangen und haben weiter geschlafen, so bis halb 11 .

Lan und ich haben dann im Bett gefickt. Scherz man xDD Nein eher wrestling und haben Bitch Fight und so gemacht. Lama Styler vs. ADELE ON3 .

Lanrräter diese Verräterin ist dann schon um halb 12 gegangen ! :@@@@

Als sie dann gegangen ist haben wir uns langsam in die Küche bewegt und haben Frühstück gemacht. Als wir dann aßen, haben wir über Lindemann gesprochen, ey das war echt——- einfach nur EKLIG! Er ist voll der Spanner und guckt immer durch sein Türloch und beobachtet Leute, meistens ja Helena :/

Ok, danach haben wir natürlich die ganze zeit scheiße gemacht, also und ausgemalt das er vor der Tür steht. Kathrin ist immer aufgestanden hat die Tür aufgemacht , und mit DEO in die Luft gesprüht,währen sie die ganze zeit “YALLLAH” und so weiter geschrien hat xD

Und sie hat sogar voll laut gegen seine Tür getreten ! Das hat sie seeeehr gut gemacht xD

Als, Kathrin und ADELE ON3 dann los mussten, haben wir uns von Helna natürlich verabschiedet und Rotschopf hat Lindemann nen Drohbrief geschrien xD .

Ok paar Stunden sind seitdem vergagen. Ich sitze vor meinem NETBOOK und mache einen Einträg und esse irgendso ein scheiß

SEEEEERIOUSSLYYYYY 1 LIIIIIIIIIIFEEEEEEEEEEEEEEEEE

Elle m’a demandé de raconter 7 choses sur moi mais c’est compliqué. Pas que rien ne me vienne à l’esprit mais c’est plutôt imprécis comme question, ça nécessite une certaine aptitude à faire le tri. Et trier c’est vraiment pas mon truc, mes chaussettes sont toutes en vrac dans un gros panier et tous les matins je passe des heures à trouver la jumelle de celle que j’ai à la main.
Si au moins c’était 7 choses que j’aime manger, ou 7 musiques, 7 livres préférés. Encore que je doute d’y arriver. Je suis un peu “tout ou rien”, je vous ferais des listes interminables.
Alors c’est compliqué. Je vais essayer.

J’ai une petite mamie, petite et qui rétrécit un petit peu plus au fil des ans, qui sait cuisiner le meilleur poisson avec du riz et de la sauce tomate. N’essayez même pas, c’est inégalable.

J’aime les chaussettes, les grandes. J’ai beaucoup beaucoup de chaussettes, de toutes les couleurs, et des collants aussi, des jambières en tricot. C’est encombrant mais vraiment beau.

J’ai écouté Stealing Tomorrow des Great Lake Swimmers un bon million de fois l’été dernier je la connais par cœur. Le reste de l’album aussi. C’est comme Neil Halstead et Spinning For Spoonie qui me rappelle l’été d’encore avant et qui me donne des frissons à chaque fois que je l’entends.

Je crois que je ne pourrais pas vivre sans Pidou Pidou mon Lapidou.

J’adore cuisiner mais j’aime aussi manger le Nutella à la cuillère à soupe, le lait concentré à même le tube, la confiture de lait et le ketchup à la petite cuillère (pas en même temps, quand même, j’ai encore quelques restes de bon sens), des cornichons sucrés en dessert, et du fromage sans pain, avec les doigts, surtout ceux qui dégoulinent, comme l’Epoisses, et qui laissent derrière eux une délicate et persistante odeur pendant quelques heures…

J’ai trop de livres et pas assez d’étagères, et je continue à en acheter (des livres, des étagères aussi mais ça ne suffit jamais). Quand j’en termine un je suis incapable de faire autre chose ou d’aller dormir. Il faut que je commence le suivant, pour toujours avoir une histoire en cours dans la tête, c’est comme vérifier que la cafetière est bien éteinte avant de partir, une manie un peu plus forte que moi.

J’ai toujours aimé la neige, et quand j’étais petite je descendais les pistes noires à Tignes avant d’avoir 8 ans. J’aimais aussi faire de la luge dans le parc, pas très très loin de chez moi (J’ai pris la photo en photo, j’ai pas de scanner, alors c’est pas très très net). J’avais 5 ans.

La nuit dernière j’ai rêvé que j’avais gagné au Loto (j’y ai joué la semaine dernière, pour la première fois et j’ai perdu), et que j’achetais une très grande maison à Lausanne, que je pouvais voir le lac Léman aussi souvent que je voulais et manger des filets de perches et de féra, ouvrir un tout petit restaurant et cuisiner. Et je me suis réveillée parce que j’avais envie de faire pipi.

Il y a quelques semaines Chouchou m’a offert un livre qui me faisait envie depuis longtemps : Cuisiner les Fromages, de Guy Martin, et il restait des pommes. J’ai un peu changé la recette mais je suis désolée, Monsieur Martin si jamais tu passes par ici (mais je ne pense pas) moi je trouve que c’est meilleur de garder la croûte du camembert.

Petit gratin de pommes au camembert et à l’estragon :
Il vous faut 3 pommes (celles que vous voulez), 1 (vrai) petit (150g) camembert au lait cru, 3 c.s. de lait, 25g de beurre, quelques brins d’estragon, poivre.

Epluchez et épépinez les pommes, coupez-les en tranches d’un demi-centimètre d’épaisseur environ.
Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les pommes. Cuire un bon quart d’heure à feu moyen en retournant les tranches régulièrement, elles doivent être souples et bien dorées.
Pendant ce temps coupez le camembert en morceaux, ni trop petits ni trop gros. Faites fondre dans une casserole à feu très doux avec 3 c.s de lait, poivrez légèrement et ajoutez les feuilles d’estragon ciselées grossièrement.
Répartir les pommes dans deux petits plats allant au four, versez le fromage et enfournez quelques minutes, pour gratiner.

Avec la recette ça fait 9 choses mais je vous l’avais dit, que je n’y arriverais pas.

Bon, maintenant il parait qu’il faut que je mette ça, et que je refile le truc à 7 personnes mais je sais pas trop… peut-être elle, elle, elle et elle parce qu’elle attendait ma prochaine association sucrée salée un peu bizarre (vous n’êtes pas obligées). Ca ne fait pas 7 je sais, mais c’est pas très grave, j’aurai 7 ans de malheur.
Ah et elle aussi tiens, ça fait toujours pas 7, mais tant pis

Oui vous avez vu je fais la grève des titres farfelus. Parce que.
En fait c’est juste une bonne excuse au fait que j’ai pas grand-chose à raconter, mais j’avais pas non plus envie de regarder Donnie Darko à la télé (parce que je sais pas vous mais franchement, je le trouve bien naze ce film). Et sortir le soir je trouve ça has been. Il y a 10 ans j’étais tout le temps dehors j’ai fait des réserves pour les décennies à venir. Maintenant je suis tout le temps dedans.

Et puis j’avais vraiment envie de mettre cette recette.
Parce que les pommes cuites c’est un de mes trucs préférés de l’hiver seulement voilà l’hiver il fait un peu la tronche en ce moment. Moi ce que j’aime c’est quand il fait moins 10 et qu’il y a de la neige, ou un beau ciel bleu mais un froid à vous geler les orteils, et à mettre un bonnet rouge. Et j’ai pas encore pu le mettre une seule fois mon bonnet rouge parce qu’il fait presque 20 degrés, fin novembre ! Non mais où va le monde ma bonne dame où va le monde ?
Vous allez me dire mais c’est pas encore l’hiver oui mais ici, d’habitude, fin novembre, C’EST l’hiver, ça pèle sa grand mère et on met des pulls des écharpes des bonnets tout ça !
Du coup je cuis des pommes, plein plein de pommes, et je ferme le gros rideau rouge pour imaginer que derrière c’est la Laponie au mois de janvier.

Pour un petit repas à deux sous la couette : 3 pommes (la variété que vous préférez), 2 pavés de saumon frais, 25g de beurre, quelques brin d’aneth fraiche, 2 grosses pincées de fleur de sel.

Epluchez et épépinez les pommes, coupez-les en tranches d’un demi-centimètre d’épaisseur environ.
Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les pommes. Cuire un bon quart d’heure à feu moyen en retournant les tranches régulièrement, elles doivent être souples et bien dorées. Ajoutez l’aneth à mi-cuisson.
Faites cuire les pavés de saumon (enlevez la peau avant) dans la même poêle, à côté des pommes, quelques minutes avant de servir. Ils doivent être tout juste cuits pour garder leur fondant. Vous pouvez aussi ne les cuire que d’un côté (à l’unilatérale).
Servez le saumon sur les pommes et saupoudrez de fleur de sel.

Sinon il y a le nouveau Shaun White, pour voir de la neige toute la journée. Mais c’est un peu compliqué, j’ai toujours mes vieux réflexes de SSX3 et SSX On Tour sur PS2, et euh… quand on est habitué à la bonne vieille manette on sait pas trop quoi faire de cette télécommande bizarre, en plus elle est lourde ça donne des crampes au bras…

Oh et puis demain, il y a le nouveau Mario. Rien à voir vous allez me dire mais si ! Il y a de la neige aussi !

Bei Lisa kann man sich noch kostenlos für den Test mit den 1-2-3- McCain anmelden. Also, wer ein richtiger Kartoffelfan ist, wird sicherlich auch Pommes und Konsorten lieben.

Nix wie hin, anmelden, bewerben, testen, kostenlos.

Viel Spass

Un retour rapide blog pour dire que j’existe encore. Que si plein de trucs me retiennent dans la vraie vie, je ne me suis pas arrêtée de cuisiner pour autant. Mais que des trucs simples et rapides, des repas de fonds de frigo et d’impro totale.

Exemple de recyclage, ce tatin de pomme pour sauver un trognon venu du verger de mon village et un restant de pâte utilisée pour une quiche.

Ingrédients (pour une part)

• un reste de pâte brisée
• 1 pomme
• 1 cc de beurre
• 1 cs d’amandes en poudre
• 1 trait de sirop d’érable (ou sucre vanillé, mascobado… selon le goût)
• 1 trait de jus de citron
• 1 cc de sucre mascobado

Recette

1. Beurrer un grand ramequin.
2. Découper la pomme en tranches et l’arroser de jus de citron.
3. Disposer les tranches dans le ramequin. Saupoudrer d’amandes et verser le sirop d’érable dessus. Terminer par quelques noisettes de beurre.
4. Recouvrir le tout des morceaux de pâte. Badigeonner avec un liquide (lait, crème, eau, œuf) et saupoudrer de sucre.
5. Mettre au four 20 minutes.
6. Déguster tiède.

Imprimer la recette de tartelette tatin

ingrédients:

•  1dl d’eau
•  3 sachets de tisane de cynorrhodon
•  1/4 citron bio
•  1/4 bâton de cannelle
•  80 g de sucre
•  800 g de pommes
•  250 g de pâte brisée

liaison au séré:

• 1 oeuf
• 1 pincée de sel
• 40g de sucre
• 30g de beurre mou
• 1/2 c.c de poudre  à lever
• 10g de poudre pour crème vanille
• 250 de séré maigre

1. Porter l’eau à ébullition avec les sachets de tisane, le citron, la cannelle et le sucre. Laisser infuser env. 5 minutes puis filtrer dans une grande casserole. Couper les pommes en deux, les évider et les détailler en petits morceaux. Les faire mijoter dans la tisane durant 10 minutes à couvert. Laisser refroidir.
2. Préchauffer le four à 180°C. Foncer le moule à pâte en faisant remonter les bords sur env. 4 cm.
3. Pour la liaison, travailler l’oeuf en mousse avec le sel, le sucre et le beurre. Incorporer la poudre à lever, la poudre pour crème vanille et le séré; la préparation doit être bien lisse. Egoutter les pommes et les répartir sur le fond de pâte. Napper de liaison au séré. Faire cuire au milieu du four durant environ 45 minutes. Laisser reposer dans le moule durant 10 minutes, puis laisser refroidir sur une grille. Saupoudrer de sucre glace.

Les dernières pommes des jardins du moulin à Tan donnent leur dernière représentation,

à bout de souffle pour certaines

Lessive - Anniversaire - Mimo - Tresse - Pommes - Usure

Bon dimanche…(et bise à un grand enfant…)

Et pour ceux qui savent pas encore ce qu’ils veulent à Noël…

]]> http://80dagartilljul.wordpress.com/2009/11/14/14-nov-2009/ Sat, 14 Nov 2009 18:00:40 +0000 blob2babe http://80dagartilljul.wordpress.com/2009/11/14/14-nov-2009/

Nu är det bara 39 dagar kvar till jul!

Idag är jag ledig hela, hela dagen. En ljuvlig sovmorgon har jag haft följd av en god frukost och en skön promenad men sambo och barn. Idag blir det en lugn och skön dag. Min syster och hennes man kommer förbi med sina barn så vi hinner ses en sväng. Jag har tänkt bjuda på grillad korv nere vid älven till lunch och sedan en promenad tillbaka hem för lite kaffe och något gott ur fikaförrådet.

Dagens aktivitet: Buffertdag
Idag ska jag njuta av min ledighet och bara vara. Åker tyvärr inte ner till Borlänge för någon whiskyprovning men hoppas tjejerna får kul ändå. Hade gärna varit med men känner att tiden blivit för knapp. Dagen får gå till annat istället; att umgås med min familj och ett gott glas rött i soffan till kvällen blir det nog istället.

Dagens middag: Baconlindad kycklinginnerfilé, pommes & kryddig bearnaisesås

Dagens hushållspyssel: -

Dans la vie de tous les jours, il y a beaucoup de trucs qui me font m’exclamer intérieurement (pas à voix haute: je ne suis pas encore complètement dément) “Wow, c’est vraiment overrated!”.  Donc, en plus de lancer un appel à tous nos lecteurs pour savoir comment traduire “overrated” (“coté trop haut”?), je vous présente mon Top 5 des choses les plus overrated.

1- Robert Pattinson

Premièrement, j’ai toujours pensé que c’était “Pattison” et non pas “Pattinson”.  Pourquoi ce N de trop vient s’immiscer dans le milieu du nom de ce soi-disant “sex symbol”?!  De plus, en tant que mâle-alpha hétérosexuel, je peux tout de même avouer trouver certains acteurs sexy, lors de soirées arrosées où moi et mes confrères divaguons sur le sujet.

Par exemple, si j’étais une femme (ou Alex Perron), je me taperais volontiers Christian Bale, Nathan Fillion ou Johnny Depp.  Par contre, je frapperais Robert Pattinson avec ma sacoche en hurlant “Au viol!”.  Sa tête démesurée, son regard vitreux, ses cheveux qui semblent avoir mutés en matière vivante à cause du gras et son apparence générale du Roi des Douchebags me répugnent.  Mesdames (et mesdemoiselles), montez vos standards vers quelqu’un qui se lave.

2- Les pommes

“Une pomme par jour éloigne le médecin pour toujours.” Faux. Avec une pomme par jour, tu t’enlèves des petits bouts de pelure des dents jusqu’à ta mort.  Et tu vas finir par être constipé en tabarnak.

3- Les vinyles (ou “des records” si vous avez plus de 60 ans)

Sauf si tu t’appelles Paul Oakenfold (trouvez c’est qui maintenant), les albums vinyles n’ont pas leur place chez toi.  En effet, à part pour le facteur “méga-nostalgie”, à quoi ça sert d’avoir ces assiettes de rubber qui jouent seulement dans la machine la plus désuète de tous les temps après la baratte à beurre?  Et qui sonnent comme si l’artiste jouait enfermé dans un coffre de char, à côté d’un micro-ondes qui cuit du pop corn?  Et qui sautent aussitôt que tu tousses trop fort?  En plus, la plupart de ceux qui trippent “vinyles”  sont des tits-culs qui sont nés à l’époque des cassettes minimum et qui se pensent cool alors…

4- Star Wars IV, V, VI

Je capote sur la science fiction, mais je n’ai jamais été capable d’embarquer dans Star Wars.  Je suis désolé, mais je me fous de qu’est-ce qui peut arriver à une bande de créatures en latex aux noms étranges (Yoda, Jabba, Chewbacca, Etcetera) ou une bande d’humains aux noms étranges (Leia Organa, Grand Moff Tarkin).  Et la je ne parle même pas des prequels, de la série animée, du film animé, des jeux vidéos, des Legos ou des comics books.

*NOTE: ce paragraphe peut s’appliquer autant à la série Lord of the Rings.  “Il faut jeter l’anneau dans le feu du volcan sinon la Contrée sera éliminée!”…Ok, bonne chance. M’en calisse.  Faites ce que vous voulez, les nains.

5- Twitter

Parlant de “m’en calisse, faites ce que vous voulez”, voici Twitter! Si vous avez toujours eu envie de tenir le monde au courant des moindres détails insipides de votre vie, voici votre chance! Et si vous vous êtes toujours demandé “tiens, je me demande ce que fait Ashton Kutcher à ce moment précis?”, c’est maintenant possible!

leBouCher45_91: mangé un jeello au citron tantot OUACH!1 c tlmt la saveur que jaime le moins de jello! LOL

De la grande littérature.

Ingrédients
300 g de pâte feuilletée
60 ml de beurre à la température ambiante
60 ml de sucre
1 oeuf
125 ml d’amandes en poudre
1 ml d’essence d’amande ou de vanille
2 pommes (variété à cuire de préférence, par exemple Cortland)
5 ml de romarin frais haché

Méthode

Préchauffer le four à 400F (200C)

Frangipane
1- Dans un bol, battre le beurre et le sucre au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter l’oeuf et battre jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Incorporer les amandes en poudre et l’essence d’amandes. Réserver.

2- Couper les pommes en tranches fines.

3- Sur un plan de travail légèrement fariné, abaisser la pâte à 3 mm d’épaisseur. Découper la pâte pour former 6 morceaux. Vous pouvez utiliser une assiette à dessert renversée pour faire des cercles ou faire comme moi, cuisinière paresseuse, simplement découper la pâte en six parties égales au couteau. C’est moins classe, mais tout aussi bon!

4- Mettre les morceaux de pâte sur une plaque de cuisson recouverte un papier parchemin. Les piquer à la fouchette. Étendre uniformément la frangipane sur chaque morceau de pâte.

5- Disposer les tranches de pommes sur les moceaux de pa^te en les faisant se chevaucher.

6- Saupoudrer les moceaux de pommes de romarin. Vous pouvez aussi saupoudrer de sucre si vous le desérez.

7- Cuire au four 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus des tartelettes soit doré et que le dessous de la pâte soit cuit.

Rendement: 6 portions.

“Des millions de gens ont vu tomber une pomme !

Newton est le seul qui ce soit demandé pourquoi”  

Bernard Baruch – homme d’Etat et financier américain – 1870/1965

La petite pomme s’ennuie

De n’être pas encore cueillie.

Les grosses pommes sont parties.

Petite pomme est sans amie.

Comme il fait froid dans cet automne,

Les jours sont courts, il va pleuvoir.

Comme on a peur au verger noir

Quand on est seule et qu’on est pomme.

Je n’en peux plus, viens me cueillir,

Tu viens me cueillir, Danièle.

Ah! que c’est triste de vieillir

Quand on est pomme et qu’on est belle!

Prends-moi doucement dans ta main

Laisse-moi me ratatiner

Bien au chaud sur ta cheminée

Et tu me mangeras demain.

Géo Norge

Wie kann man WiFi-Balken als Fastfood-Kette am Besten darstellen? Klar, mit den knatschig weichen Pommes! Grundsätzlich eine schöne Idee aber gleichzeitig ein Eigentor. Good job!

via Ads of the World

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La flognarde ou clafoutis est une recette d’origine auvergnate. Vous pouvez l’agrémenter de pommes ou de poires ou de raisins… Celle présentée en photo était trop fine donc en écoutant les conseils de mes invités très gourmands. J’ai volontairement doublé les doses pour que vous puissiez obtenir une flognarde plus épaisse. Pendant les jours à venir, je vous donnerai d’autres recettes auvergnates.

Ingrédients : 6 pommes épluchées et coupées en cubes – 6 cs de farine – 1 L de lait – 6 œufs – 10 cs de sucre – 1 sachet de sucre vanillé – 1 cs d’eau de vie.

1- Préchauffer votre four à 220°C. Mélanger la farine, le sucre et les œufs. Ajouter peu par peu le lait tièdi.

2- Beurrer un moule à manquer, ajouter les morceaux de pommes et verser par dessus la pâte. Laisser cuire 30 min au four. Saupoudrer de sucre avant de servir.