El pasado 20 de noviembre de 2009 se estableció el récord mundial de fumar marihuana, y encima legalmente.

El estado de Florida hace 27 años que ha estado subministrando marihuana al Sr. Irvin Rosenfeld, broker en la bolsa de Florida de 56 años, por motivos médicos. Es el paciente consumidor de cannabis medicinal más antiguo del mundo, que se conozca. Y en estos 27 años se calcula que ha fumado unos 85 kilos de marihuana o lo que es lo mismo: 115.000 porros.

Irvin Rosenfeld padece una extraña enfermedad llamada exostosis múltiple. Fue seleccionado el año 1982 para el programa llamado Federal Drug Administration’s Investigational New Drug (IND) Program. En este caso la marihuana le fue subministrada para aliviar los fuertes dolores que le provocaba la enfermedad aprovechando los efectos analgésicos del THC.

La marihuana ha sido cultivada en el campus de la Universidad de Missisipi y servida en una farmacia federal en un paquete de 300 cigarrillos de marihuana cada mes: 11 porros al día.

El Sr. Rosenfeld pasó un exhaustivo examen medico el año 2001 y su estado de salud era excelente para una persona de su edad. Entre otras pruebas se le hicieron escáners del celebro, pruebas de funcionalidad pulmonar, pruebas neuropsicológicas, ensayos hormonales e inmunológicos, electroencefalogramas y… ningún daño médico significativo después de 22 años fumando cannabis. Después de haber fumado 80.000 porros Irvin mantenía una capacidad pulmonar del 108%.

Vía : lamarihuana.com

“Dadle un porro a los jovenes y no se quejaran de nada.” Asi hablaba borges en su libro “La droga y la surfijalisacion del pupu bien cargado”. Este es el viejo drogon ._. :

Fanatico de malon y en la ruina

Y aca te enseño a leerlo:

Te tira la posta el hdp

Leelo

Tipos de Drogas

• Drogas que se inyectan: Se suelen meter en la vena con cualquier jeringa oxidada que te encuentres por la calle. 
  

  Campeón Mundial en Fumar Porro

• Drogas que se esnifan: Se meten por la nariz con la ayuda de una taladradora.
• Drogas por vía oral: Se meten en la boca, se mastican y se tragan. Un buen ejemplo de droga por vía oral es el Jamón Serrano.
• Drogas que se fuman: Se lían, o se compran ya liadas, y se fuman cual Fidel Castro con sus puros.

Drogas más conocidas

• Cocaína: Droga que se consume esnifada y que normalmente se mezcla con azúcar blanco para potenciar sus efectos. Tambien la vende Charly Gracía (donde su casa es, fue y sera paradero de narkos rolingas) adjunta con algunos de sus discos.
• Heroína: Droga que se inyecta en el brazo. Recuerde sacarse la jeringuilla cuando acabe de meterse, sino tendrá un aspecto bastante cómico.
• Marihuana: Igual que el tabaco pero más ilegal y con olor más fuerte.
• Tabaco: Es legal, es destructiva y es apestosa… ¿a qué esperas para empezar a fumar?
• Colocatil: Oficialmente no tendría que estar aquí. Una de las más potentes y peligrosas. Se puede comprar sin receta.
• Internet: La droga por excelencia, tiene en sus redes a niños, adolescentes, adultos y ancianos. Es carísima, de mala calidad y totalmente legal. Si lees éste artículo, sos adicto a Internet, como yo.
• Pornografía: Adictiva sin igual, sobre todo para el sexo masculino (por eso de los cromosomas) Suele relacionarse con la Internet…¿?
• Manuela Palma: derivado de la pornografia casero o con ayuda de maquinaria, sobre todo en el caso femenino.
• Papafritas Lays: ¿A que no puedes comer sólo una?
• Opio: La hizo que miles de ociosos se reunieran en salas a consumirla. Fue el producto de exportación que dio de comer a millones de chinos.
• Mésenller: El mésenller es una droga derivada de Internet. Consumida frecuentemente por hembras menores aspirantes a marujas, fracasados incapaces de relacionarse con mujeres reales que buscan ciberrollos con los que poder machacársela mientras hacen capturas de pantalla a una ridícula ventana de cámara web y, en menor medida, gente que lo usa para quedar con sus amigotes sin dejarse un céntimo en SMS .Su peor efecto es en chicos y adolesentes la pérdida total de inocencia, vergüenza y amor por el lenguaje escrito.
  

  Señores dando una gran demostración de como consumir droga, aspirando todo

Si ya hace unos meses se montava un leve revuelo por la red de redes con este video, ahora los raperos, como somos, como somos… diferentes, nos gusta hacer las cosas a nuestra manera, jajaja, disfruten de los videos…

Cuando era adolescente mis amigos empezaron a fumar marihuana. Bueno, mis amigos y yo empezamos a fumar sería lo mas acertado. Algunos fumaban más, otros fumaban menos y algunos sólo fumábamos cuando surgía, por que en soledad no nos tentaba y para una reunión social preferíamos llevar otras cosas.

La marihuana nunca me gustó demasiado. El que no fumara tabaco seguramente influyó pues no le veía mucha gracia a cualquier cosa que se fumara. No le sentía “gusto” y por lo tanto no era algo que me interesara demasiado. Nunca decía que no, si me ofrecían una calada pero nunca lo hice un habito. Siempre me gustó más la ronda y el colocón compartido, la cosa social, que el porro en si.

En realidad creo que ninguna droga me gustaba demasiado en aquel momento. Tomábamos un vino que venia en tetrabrik y que era de las cosas más horribles que he probado en mi vida. Además lo tomábamos sólo, ni siquiera hacíamos calimocho (vino con Coca cola). A lo más que llegábamos, y no demasiadas veces, era al “metal” (vino blanco con Fanta naranja). Tomábamos eso porque, si no me equivoco, aun no eran muy frecuentes los envases plásticos para gaseosas y los envases de vidrio eran retornables.

Escribo esto y me siento mas viejo que matusalén pero no es que yo sea muy viejo si no que el mundo va muy deprisa.

Volvamos. Nos juntábamos en la calle para ir a algún lado y si teníamos que comprar algo para beber y ponernos un poco pedo (la única explicación que encuentro a beber aquel brebaje repugnante) teníamos que barajar varias opciones: si querías una cerveza debías comprar el envase…. descartado. Lo mismo con la gaseosa… descartada. Tampoco se nos ocurrió nunca comprar los vasos que utilizan los adolescentes españoles para los minis. Tampoco creo que hubiera.

Nota para los argentinos. En España los adolescentes se juntan en la calle y beben cerveza, calimocho y cuba libres de ron o whisky en unos vasos de plástico de medio o un litro. Es muy común verlos juntarse llevando bolsas de supermercado llenas de bebidas blancas, gaseosas y vasos de medio litro desechables. Esta medida, el medio litro recibe en España el nombre de Mini. Cuando los chicos se juntan a beber en la calle se llama “botellón” o “ir de botellón” y esta prohibido. Se hace porque es mas barato beber así que en los bares y porque en los bares de copas (eso merece otra nota aparte que haré otro día explicando cómo son) la música esta tan alta que no pueden hablar. Como cualquiera puede suponer si no hay diálogo la posibilidad de ligar esa noche es más difícil. Solo ligarían los guapos, los que entren por los ojos y eso seria una injusticia para los demás; para los que tienen que remar y remar para llevarse el ligue al huerto

Volviendo a nosotros: bebíamos ese vino horrible que no nos gustaba.

La cerveza tampoco es que me volviera loco y solo la tomábamos en verano. Mi adolescencia fue una época de malos vinos más que de otra cosa. Vinos blancos casi siempre por que los tintos de esos precios eran aun peores.

Cuando una parte del grupo se fue hacia las drogas más químicas, léase cocaína, pastillas etc., ya no me interesó. Menos sabor aun que fumadas, las drogas así perdían todo su encanto.

Las pastillas y en general todo lo que tenga químicos me da muchísimo miedo. Nunca las he probado y estoy grande para empezar ahora. Tome una vez medio valium porque no podía dormir y fue un desastre. Me puse tan nervioso por los efectos posibles, según mi febril imaginación, que no dormí nada. Desde ese día descarte las drogas en pastillas tanto legales como ilegales.

La cocaína se hizo popular con la década infame versión dos o también llamada “Menemista”. Funcionarios corruptos y políticos sin principios, sin programa, sin nada más que su cara bonita y su oratoria, hacían gala de una cultura del éxito que me daba un poco de asco. El país se hundía y ellos vivían en una eterna fiesta de pizza, champán, modelos tontas, vedettes y cocaína. Nadie la nombraba pero estaba ahí. El resto miraba. Pero la cocaína fue lo único de la fiesta que se metió en todos lados. Dejo de ser una droga cara y reservada para unos pocos. Paso a ser una invitada más de las fiestas y las reuniones sociales. A mi todavía me da un poco de asco porque cuando la veo me acuerdo de esta gente. La asocio a personas de traje que derrochan el dinero de los demás. Nunca he estado en una fiesta con ese tipo de gente así que nunca los he visto meterse, pero esa imagen me viene a la cabeza cuando algún amigo hace un aparte sospechoso.

He vuelto a fumar alguna vez. Más para poder dormir cuando mi familia no esta en casa que para otra cosa. Si no están, la casa parece que se me cae encima y entonces no me duermo. Me dan la tres de la mañana y estoy viendo alguna tontería en la tele, sin enterarme de nada y esperando el sueño que no llega. Un amigo me dijo ¿Por qué no te fumas un porrito y luego te acuestas a dormir? Lo hice un par de veces y funcionó pero preferí evitar que mi familia se fuera sin mí a ninguna parte y duermo mejor.

Gracias a esta nota no podré ser nunca presidente de Estados Unidos (por esta nota y porque no soy de ahí, ni pienso ir en los próximos años, por lo menos hasta que no cierren Guantanamo, pero bueno…), cada vez que hay unas elecciones le preguntan a los candidatos si han consumido marihuana alguna vez y, en caso afirmativo, esto resulta todo un escándalo. Recuerdo que Clinton dijo que había fumado una vez pero que no había tragado el humo. Es curioso porque todo el mundo incluido, el periodista, y el propio Clinton sabemos que eso no solo es absurdo si no que es mentira. Nadie fuma un porro y no se traga el humo ¿no? ¿Para que lo fuma entonces? Y también podemos suponer que un tipo como Clinton que pasó su juventud en los 60/70 debe haber tragado el humo del cannabis más de una vez. Bush hijo (hijo de… se dirán ustedes) parece que se tomaba hasta el agua de los floreros pero nunca, nunca, nunca lo mezclaba con marihuana y parece que eso le hacia más honorable que el anterior presidente demócrata.

Es raro ese país. Si uno ve las películas y las series de televisión yanqui dan una imagen bastante liberal pero luego parece que en realidad no es así. En España a nadie se le ocurriría preguntarles a los candidatos a presidente si fumaron marihuana o hachís alguna vez. Es algo privado y si bien habría una minoría que lo utilizaría para escandalizar, creo que a mayor parte de la población no le interesaría el tema. Además seria curioso ver a los políticos españoles contestar este tema pues creo que del porrito en su juventud se salvan muy pocos. Yo desconfiaría de un político que dijera que nunca probó nada, que nunca se dejo llevar ni poquito, desconfiaría de alguien que nunca ha sido joven.

Paseando en Amsterdam me di cuenta que cada ciudad tiene su energía, aveces buena, otras mala y otras simplemente es especial.

Hoy les voy a contar sobre esa magnifica energía que me transmitió Amsterdam. Llegamos como “paracaidistas”, sin hotel, sin saber practicamente nada de como movilizarnos ahí. Lo más importate es el tema del estacionamiento. Es increible los precios para estacionar en la calle (no hablo de parking´s), te puede costar hasta cuatro euros estar en un sitio una hora, a medida que uno se va alejando del centro  va bajando el precio, tres euros, dos con veinte.. tuvimos la suerte de encontrar una zona que solamente pagas 10 centimos por hora, pero está bastante alejado del centro, el nombre de la calle es: RIJNSTRAAT, la cua está cerca de la calle AMSTELDIJK  por la cual se llega al centro en poquitos minutos.

Cuando uno llega a Amsterdam es como que está en un cuento de eso que inspiran admiración, están los puentes, los canales por doquier, cada canal tiene su nobre al igual que las calles de cualquier ciudad, es muy fácil perderse, muchas veces parece como que ya hubiera estado en algun lugar por la similitud que tiene cada punto de la ciudad. La gente, la gente es, además de muy varida en razas es amable por donde uno camine, todos hablan ingles y todos, no algunos sino todos estan dispuestos a guiarte, podés preguntarle a cualquiera que te cruces en la calle casi cualquier cosa que te guiaran de la mejor manera posible. Siempre tienen una sonrrisa, pensaran es por los porros pero se asombrarín de la cantidad que en una ciudad en la cual la marihuana es practicamente legal, no fuman, pero las sonrrisas son contagiosa y transmiten alegría por donde uno pise.

Si es verdad que en alguna oportunidad entramos para ver como eran esos lugares donde uno compra canabis igual que uno compra una cerveza en cualquier lado, y la verdad me desepció un poco, supuse que habría más ambiente, pero no, es como un bar donde uno entra para tomarse un café y sigue con su rumbo (que tampoco está mal, simplemente esperaba fuera diferente), entonces uno se fuma un porro y sigue disfrutando de hermosa ciudad y sus hermosos lugares. Ni que hablar que es una ciudad muy europea en todos los sentidos, podes camniar ranquilo por la calle vestido como quieras, bebiendo lo que quieras o cantando, que lo máximo que te puede pasar es que algunos de los que te cruces te regalaran una sonrrisa, hasta capaz tienes suerte y alguno se sabe la canción y te acompana con un silbido o por que no cantando contigo.

Es mentira que uno solo consumir estando adentro, podés comprar lo que quieras y luego te vas, nadie te dice no salgas a la calle con maria ni nada por el estilo sino más bien se divierten contigo y tratan de ser agradables, saben muy bien que mucha gente se dirige a ese destino para sentir como es poder fumar con más libertad, y ellos son complices de tu viaje para que te lo pases bien.

Hay un parking muy grande que podés dejar el coche por 24 horas y solamente te cuesta 6 euros (www.berekbaar.amsterdam.nl)  que la verdad es una muy buena opción para quien va por un fin de semana o por pocos días, si vas por muchos días es recomendable no ir en auto.

Algunos parques son muy lindos en los cuales paseamos y descansamos, unos es el Vondelpark y otro el Oosterpark, si bien no están muy cerca del centro tampoco están tan lejos y vale la pena darse una vueltita o dos.

Existen 3 puntos de MacBike, donde uno puede sacar bicicletas para hacer la recorrida como todo el mundo. Hablando de bici´s les digo que si hay una ciudad donde las bicis son las duenas de la calle esa es sin lugar a dudas Amsterdam, es casi increible la cantidad de ellas que circulan a todas horas, van casi como si fueran un poco locos, al principio parece como que seguro verás un choque o varios, luego empecé a apreciar un cierto orden en ellas, el cual no está muy claro pero la verdad es que no vi ni un sólo insidente. La bocina de los coches parece estar rota pero no por que no funcione sino todo lo contrario, todo el día dale que te pego con la bocinita, pero todo el día eh!

El primer día dormimos en el auto, no era de lo más confortable pero después de las doce de la noche uno puede estacionar donde quiera si coste hasta las nueve de la manana. Y los domingos es gratis.

El Domingo, después de renovar energías, ya que habiamos conducido unas cuantas horas, pudimos salir a conocer más del centro de la ciudad. Cada sitio donde uno pasa es como para hacer una foto, en otras ciudades me pasa que cuando paso por algún lugar que me inspira, no me aguanto, saco la camara para hacer esa fotito que cuado pasan los anos, cada vez que uno la ve siente estar ahí. Pués en Amsterdam casi no pude guardar la camara, es hermosa y me encantaría volver. Pero a vivir.

“Back Roll“ o “Enrollar hacia atrás” es una técnica que te permitirá utilizar la menor cantidad de papel posible.

La idea es disminuir la inhalación del humo provocado por la combustión del papel y por otra parte, poder disfrutar de mayor forma los aromas y sabores de la genética que estés catando.

PD: Lo único que no nos parece del video es la mezcla que hacen con tabaco.

En el sitio 420 Science nos encontramos con estos excelentes frascos de vidrio para que guardes y cures tu cosecha como corresponde. Lo interesante de ellos no es sólo se basa en sus formas y diferentes tamaños en los cuales los puedes encontrar, lo realmente entretenido es que puedes escoger entre diferentes diseños y luego personalizarlos dependiendo de tus gustos. Hay incluso transparentes o en tono ambar (tipo frasco medicinal).

¿Cosechaste una Northern Light? Bueno, entonces ese diseño puede ser el que necesitas. Hay diferentes, para todos los gustos, pero todos ellos bastante buenos.

INGREDIENTI

320 grammi di noodles vegetali

350 grammi di petto di pollo

90 grammi di pisellini

50 grammi di germogli di soia

1 uovo medio

1 porro

salsa di soia q.b.

maizena q.b.

olio extravergine d’oliva

sale

PREPARAZIONE

Preparare con l’uovo una frittata sbattendolo con un cucchiaio di salsa di soia e un presino di sale. Tagliarla a fettine sottili. Tagliare il petto di pollo in listarelle, passarle nella maiazena: intanto nella wok, far soffriggere il porro tagliato a rondelle sottili con l’olio extravergine d’oliva. Tuffarci i petti di pollo e farli rosolare per bene almeno cinque minuti rigirandoli di continuo. Diluite qualche cucchiaio di salsa di soia con acqua tiepida e sfumate la carne. Quando il petto di pollo avrà raggiunto la cottura, uniteci i piselli cotti in precedenza in acqua bollente salata per 5-7 minuti, mescolate e unite ancora della salsa di soia ma questa volta pura. Uniteci anche la frittata e i germogli di soia. Per quanto riguarda la salsa, ho omesso la quantità per il semplice motivo che la sua aggiunta più o meno abbondante, varia dai gusti. Quando questo piatto lo mangia anche il mio bimbo, rimango un po’ restia e possibilmente la diluisco con acqua tiepida. Quando il tutto si è ben amalgamato, servo in ciotole con bacchette… e buon appetito!!!

NOODLES MANIA:

NOODLES ALLE VERDURE

grazie per le 606 visite nella giornata di venerdi 23 ottobre

tot.: 57803

H  O  M  E

B  L  O  G

Preparazione: 40 minuti
Cottura: 25 minuti

INGREDIENTI

Per 4 persone

700g di filetti di sogliola
1 melanzana
2 zucchine
1 cipolla
7 cucchiai di olio extravergine d’oliva
250ml di vino bianco
4 foglie di salvia
1 mazzetto di prezzemolo
1 mazzetto di erba cipollina
60g di nocciole
1 porro
1/4 di cucchiaino di peperoncino in polvere
pepe bianco
sale

———————
Spuntate e lavate le zucchine e la melanzana e tagliatele a dadini.
Fate rosolare per 8 minuti la melanzana con 3 cucchiai di olio e la salvia.
Unite le zucchine e cuocete a fuoco medio.
Bagnate con il vino bianco e fate evaporare.
A fiamma spenta, regolate di sale e aggiungete le nocciole e il peperoncino.
Togliete la pelle ai filetti di sogliola, salate, pepate e unite il trito di erbe aromatiche e le verdure.
Scottate in acqua bollente salata le striscie di porro e ponetele da parte.
Nel frattempo preriscaldate il forno a 180°C.
Arrotolate i filetti di pesce avvolgendoli con le striscie di porro.
Disponeteli in una teglia con 4 cucchiai di olio, la cipolla a fettine e il vino.
Cuocete in forno per 25 minuti.
Sfornate e servite subito i fagottini con la salsa alle nocciole.

Preparazione: 20 minuti
Cottura: 15 minuti

INGREDIENTI

Per 4 persone

320g di riso carnaroli
1 porro
3dl di Champagne
40g di parmigiano reggiano grattugiato
500ml di brodo vegetale
1 bacca di ginepro
1 foglia di alloro
40g di burro
pepe verde disidratato
sale

——————-
Portate il brodo a ebollizione.
Mondate il porro, tritatelo finemente e fatelo appassire dolcemente
in una casseruola con il burro, l’alloro e la bacca di ginepro pestata. Per non far colorire il porro, unite eventualmente un paio di cucchiai di brodo.
Quando il porro sarà disfatto, eliminate l’alloro, unite il riso, alzate la fiamma e lasciatelo tostare per un minuto nel condimento; bagnate con un bicchiere di Champagne; quando questo è evaporato unite,
poco alla volta, lo Champagne rimasto.
Aggiungete un mestolo di brodo bollente, mescolate e fatelo assorbire, poi continuate a cuocere per 10 minuti unendo a mano a mano il brodo necessario.
Spegnete il fuoco, spolverizzate con il parmigiano, mescolate, coprite e fate riposare il risotto per un minuto.
Cospargete con una macinata di pepe verde e servite.

Grazie al libro di ricette regalatoci durante la scorsa puntata da Laura Carcano questa settimana ci siamo dedicati alla cucina meneghina. Utilizzando solo verdura di stagione abbiamo preparato una zuppa di castagne, rave e porri. Durante la puntata abbiamo parlato di:

• L’uomo che ha vissuto per un anno con soli cento oggetti
• Tristram Stuart, il freegano che fruga nei cassonetti
• Avete sognato quest’uomo?
• L’umami, il glutammato e la sindrome da ristorante cinese
• Le casalinghe fanno più sesso e il sesso fa più casalinghe

La playlist della serata

• Song Away – Hockey
• You’ll Never Walk Alone – Gerry & the Pacemakers
• Laura – Girls
• Burning Down The House – Tom Jones & The Cardigans
• Cannibal resource – Dirty Projectors
• Rigby Stew – Beatles VS Green Day

Per gli amici del podcast: ora abbiamo una pagina su iTunes. L’icona qui a lato vi porterà direttamente là. L’abbonamento è gratuito e ogni settimana scaricherete automaticamente la nuova puntata. Per tutti gli altri permane il metodo tradizionale.

Tipos de Drogas

• Drogas que se inyectan: Se suelen meter en la vena con cualquier jeringa oxidada que te encuentres por la calle.
  

  Campeón Mundial en fumar porro

• Drogas que se esnifan: Se meten por la nariz con la ayuda de una taladradora.
• Drogas por vía oral: Se meten en la boca, se mastican y se tragan. Un buen ejemplo de droga por vía oral es el Jamón Serrano.
• Drogas que se fuman: Se lían, o se compran ya liadas, y se fuman cual Fidel Castro con sus puros.

Drogas más conocidas

• Cocaína: Droga que se consume esnifada y que normalmente se mezcla con azúcar blanco para potenciar sus efectos. Tambien la vende Charly Gracía (donde su casa es, fue y sera paradero de narkos rolingas) adjunta con algunos de sus discos.
• Heroína: Droga que se inyecta en el brazo. Recuerde sacarse la jeringuilla cuando acabe de meterse, sino tendrá un aspecto bastante cómico.
• Marihuana: Igual que el tabaco pero más ilegal y con olor más fuerte.
• Tabaco: Es legal, es destructiva y es apestosa… ¿a qué esperas para empezar a fumar?
• Colocatil: Oficialmente no tendría que estar aquí. Una de las más potentes y peligrosas. Se puede comprar sin receta.
• Internet: La droga por excelencia, tiene en sus redes a niños, adolescentes, adultos y ancianos. Es carísima, de mala calidad y totalmente legal. Si lees éste artículo, sos adicto a Internet, como yo.
• Pornografía: Adictiva sin igual, sobre todo para el sexo masculino (por eso de los cromosomas) Suele relacionarse con la Internet…¿?
• Manuela Palma: derivado de la pornografia casero o con ayuda de maquinaria, sobre todo en el caso femenino.
• Papafritas Lays: ¿A que no puedes comer sólo una?
• Opio: La hizo que miles de ociosos se reunieran en salas a consumirla. Fue el producto de exportación que dio de comer a millones de chinos.
• Mésenller: El mésenller es una droga derivada de Internet. Consumida frecuentemente por hembras menores aspirantes a marujas, fracasados incapaces de relacionarse con mujeres reales que buscan ciberrollos con los que poder machacársela mientras hacen capturas de pantalla a una ridícula ventana de cámara web y, en menor medida, gente que lo usa para quedar con sus amigotes sin dejarse un céntimo en SMS .Su peor efecto es en chicos y adolesentes la pérdida total de inocencia, vergüenza y amor por el lenguaje escrito.
  

  Señores dando una gran demostración de como consumir droga, aspirando todo

Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti

INGREDIENTI

Per 4 persone

400g di riso arborio
250 g di polpa di zucca gialla
1 cipolla bionda
1 porro
20 olive nere
80g di pancetta affumicata in 2 fette
1 dado per brodo vegetale
olio extraverdine d’oliva
20g di burro
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
30g di grana padano grattugiato
1l di brodo vegetale
sale

—————————
Affettate la cipolla al velo e fatela appassire in 20g di burro e 3 cucchiai di olio, in una casseruola larga e bassa.
Unite la pancetta a dadini e la zucca a tocchetti.
Fate insaporire per 3-4 minuti, sbriciolatevi sopra un dado, versate mezzo bicchiere di acqua, coprite e cuocete per 20 minuti circa, mescolando di tanto in tanto e badando che la zucca non si attacchi al fondo.
Aggiungete le olive snocciolate e tritate grossolanamente, 2 cucchiai d’acqua e cuocete ancora per 10 minuti.
Mondate il porro, lavatelo, affettate la parte bianca e fatela appassire in 20 g di burro e un cucchiaio d’olio.
Unite al porro il riso e, sempre mescolando, versate il brodo poco per volta.
Dopo 18 minuti di cottura regolate di sale, unite la zucca con la pancetta e le olive e mescolate.
Trasferite su un piatto di portata caldo, spolverizzate con il prezzemolo tritato e con abbondante grana grattugiato.

Well, you probably don’t know it, but Barcelona has become a non welcoming place for skateboarding, they say we brake things… I say what about cars?

This is my personal version of an old poster of 1979 (the year I was born) by Mariscal.  For thos who don’t speak Catalan, Bar means Bar, Cel means Sky and Ona means Wave…

Mi visión personal del viejo póster de 1979 de Javier Mariscal, por supuesto es una crítica explícita a las políticas y realidades entorno a Barcelona, han pasado los felices años post-olímpicos y mientras construyen barbaridades como el Hotel Vela (ahí está el espigón que dejará a los surfers sin olas) Barcelona se vende al turismo.

INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE

PER IL RISOTTO

320 grammi di riso

1 porro

1/2 cipolla

1 bicchiere di vino bianco

1 litro di brodo con un dado vegetale, 1 zucchina, 1 gambo di sedano, 1/2 porro

olio extravergine d’oliva

50 grammi di formaggio cremoso

PER IL PESTO

100 grammi di noci

olio extravergine d’oliva

1 mazzetto di prezzemolo

PREPARAZIONE

Prepariamo il pesto: lavare e sfogliare il pesto, metterlo del contenitore del mizer, unire le noci, azionare il mixer unendo a filo l’olio fino ad ottenere una cremina densa e cremosa. Se dopo la preparazione del risotto, vi avanza il pesto potete congelarlo in comodi vasetti di vetro e riposti in freezer. (Se il tempo non manca e volete far fede alle tradizioni, confezionate il pesto con l’utilizzo del mortaio). Proseguire con la realizzazione del risotto: mettere a bollore un litro di acqua per il brodo con un dado e la verdura sopracitata. In una pentola capiente dai bordi alti, far rosolare con una noce di burro il mezzo porro rimasto dal brodo e tagliato a rondelle con la cipolla a pezzetti, tuffarci il riso appena imbiondiscono le cipolle, mescolare per bene qualche minuto, sfumare con il vino bianco, aggiungere poi a mano a mano il brodo durante la cottura. Passati almeno 15 minuti e il riso inizia ad essere morbido, aggiungere il pesto quanto basta, far cuocere per gli ultimi 5 minuti. Spegnere il fuoco a fine cottura, aggiungere il formaggio per la mantecatura, servire con prezzemolo fresco e qualche gheriglio di noce.

Il pesto in tutte le sue varianti, di “Dolcipensieri”:

SAUSSE NOIRE… ideale per le paste e i crostini

CON LA RUCOLA ideale per le paste

IL PESTO tradizionale

H  O  M  E

B  L  O  G

” – Passa a bola, Maradona”. Frase recorrente no meu grupetín de amigos argentinos (eles falam a frase em Português mesmo, o que por si só já é realmente engraçado), que quer dizer: “Passa o baseadinho, companheiro, não monopoliza a pelota porque todos querem jogar, se divertir nessa marotagem”.

E por que todos querem jogar? (pra quem não sabe, isto é didática): Porque é bom jogar uma pelada, é agradável descontrair a mente e abrir a gaiola para a criança com asas que vive em nós. É bom desopilar, brincar com outros seres da nossa espécie e viver momentos em equipe, permitir algo de lúdico em nossa rotina robótica de bicho – grilo ou não – de cidade. E, tcharam!, o mais genial de tudo isso é que: sim, é possível se entreter com uma pelada (rs) e chegar a ser um humanus nusconformis, e fazer o que fazem os todas as pessoas honestas costumam fazer em suas rotinas quotidianas do dia-a-dia da rotina diária e quotidiana do dia-a-dia diário rotinero : trabalhar, trazer o leite das crianças, não matar ninguém, não extraviar milhões dos cofres públicos, almoçar domingo com a família, ter complexo de édipo, manter algo de instinto, manter alguns amigos, um amor, enfim. Coisas que não nos fazem ir pra cadeia. E, nas horas vagas, por que não, um futebolzinho, pô.

Com a maconha é assim, por mais boluda e jardimdeinfântica que lhes soe a analogia. E, antes que algum esquentadinho já role com fúria o mouse pra deixar um comentário indignado dizendo que o futebol não pode ser comparado com cannabis porque é esporte e faz bem à saúde, eu afirmo que faz mal à saúde, visto que meu concubino, jogando um partidito inocente, já quase quebrou um dedo num golpe tipo rugby e volta sempre com as costas parecendo um caju e gemendo de dor tal qual um senhor de idade; minha irmã foi goleira no colégio e rompeu os ligamentos do joelho, e tantas outras tragédias que o futebol pode provocar. Fora que, pra quem fuma, é quase impossível correr um campo inteiro sem sentir a morte mais perto pelos breves segundos em que não conseguem inspirar nem expirar nada. Isso de fazer bem é muitíssimo relativo, estimados hermanos. Laboratórios dizem que muita coisa vai te trazer benefícios e a Igreja Universal do Reino de Deus também.

Antes de nos metermos pelo denso rio dos termos jurídicos, é melhor falar de certas coisas. Vamos falar do tema a plenos pulmões, e vamos mesmo, porque não é todo o mundo que sabe o que é isso de puxar fumo, e também pelos que chamam pejorativissimamente os que fumam de “perejiles” (em português: salsinha. esse mesmo, o tempero), e isso me tira do sério, tanta gente achando uma coisa sem saber porque acha e sendo mais brutos que ogros, porque achar não é saber, e a cegueira coletiva me deixa, com o perdão do trocadilho, cega de ódio. Eu sei que muita tia, mãe, ex-colega-do-jardim-que-só-bebe-suco, etc, vai ler isto. E é pra essas pessoas que eu quero contar como funciona essa coisa, que não só não é um bicho de sete cabeças, como mais parece um simpático filhote de labrador, já veremos por que.

Porque, não, você não precisa ficar idiota se fumar um baseado. Muito menos ser um para fazê-lo. Não, você não precisa dormir imediatamente, tampouco. E, finalmente, não: você não precisa gostar.

Mas, se gostar, fique sabendo que você não representa nenhum risco ao seu vizinho por desfrutar da yerba buena. Não, pessoal, eu não fumo e vejo um OVNI se a luz da sinaleira está piscando, não saio peladona no centro da cidade, juro que não me comporto como uma lunática. A maconha é tão inocente que nem sequer me dá coragem pra pegar um ônibus sozinha de madrugada, o que afirma que, vejam só, tampouco me deixa inconseqüente ou tresloucada. Não passei a ver o mundo em technicolor depois do meu primeiro cigarro de maconha (não confundamos as drogas). Não, fumar maconha não se trata disso. “Quero mais!”, que nem o guri propaganda do Tang. Se trata de abrir as portas da percepção, tal qual o Jim, embora este tenha se passado e acabou abrindo o telhado e o chão também. Mas, pra quem nunca experimentou, saibam que, a cannabis, para muitos, funciona como uma lâmpada na mente, que põe a questionar e a desfrutar cada minuto, e o massa é que o minuto de quem fuma costuma ser mais longo (rá!). A maconha não me relaxa porque me relaxa e “ai, que sem graça isso, não entendo como podes gostar disto, me dá sono e me deixa bobo/a” pode dizer a amiga. Eis que eu direi à ela: “Tudo bem que não me entendas, mas que bom que me aceites.” Se a maconha me relaxa é porque me faz refletir – ou viajar, como quiserem – aliás, viajar é um termo ótimo, visto que as viagens proporcionam riqueza de experiências, banho de cultura, renovação da mente e alma, entrosamento com outros seres humanos, e todos nós sabemos que viajar é a segunda melhor coisa que um humano pode fazer. Fumo um e penso, penso muito. Não na velocidade galopante em que sobe o dólar, nem no desastre que foi o time do Maradona jogando com o Brasil sábado passado (inenarrável o prazer de ter assistido o jogo entre argentinos e no país deles, dá licença que este texto é em Português e dá vontade mesmo de rir do Maradona. Meu pai disse que ele parecia uma prostituta velha com a maquiagem borrada rsrs), eu penso e medito sobre o que posso fazer pra ser alguém melhor no mundo, logo: eu penso em mim. Nas minhas relações com outros humanos, na minha vida, I me mine, eueueu, já sei, mas é assim. A gente tem que pensar na gente pramodiagente ser feliz. Simples assim, tá batido mas é: a mudança começa em cada um de nós. Então faça a sua parte e comece a desatar seus próprios nós, porque senão a bagunça fica indecifrável demais. Desatar nós não necessariamente tem a ver com ir à terapia, nem à academia, nem fumar um *canário. Tem a ver com aceitar o outro, o diferente e o semelhante, o próximo da fila, aprender que amor se dá sem julgar. Assim somos nós com o novo, assim somos nós com o desconhecido: “afasto o que não conheço”, diria John Gilbert, e não preciso estar em Sampa pra saber disso. Experimente botar todo mundo pra pensar, e teremos um mundo, não esse lixão no meio da Statusfera. A maconha não faz o que as boletinhas anti-depressivas fazem (estas sim são perigosas, e com elas é que deveríamos nos preocupar), mas vou deixar pros mais interessados que procurem na Internet ou em suas enciclopédias mais info sobre o efeito da erva, ou que fume um e tire a dúvida. Sou mesmo uma safada, eu sei, mas nunca diga “deste cigarro não fumarei”.

Iniciemos, pois, o rafting pelo rio (barbaridade) da sentença que levou a Corte Suprema da Argentina à despenalização da cannabis para consumo próprio: (sim, eu li as oitenta páginas da sentença)

(onde houver um asterisco significa que lá embaixo haverá um glossário de sinônimos para “cigarro de marihuana” em porteñês, vejam que simpático)

Cinco guris caminhando por uma rua de Rosario (interior da Argentina) portando três *porritos. Equações de baseado por cabeça à parte, o que temos é um caso que foi parar na Corte porque, graças a Jah, ainda existe gente sensata até no Poder, que coisa mais adorável.
Queriam condenar os meninos a muito tempo no xadrez. Eis que o iluminado juiz Carlos Fayt parou, pensou (eu tô dizendo que esse negócio de pensar é importante) e disse: mas peraí, companheiros (o companheiros é por minha conta): que mal mesmo pode nos oferecer um usuário de maconha? Precisamos realmente perder tanto tempo com essa gente? Por que não os deixamos em paz e começamos a nos preocupar com o que realmente importa? Elementar meu caro Marley, bastou uma breve análise.

A Argentina é o segundo país em consumo de cannabis da América Latina (o primeiro é o Chile), e olha que o Brasil é grande… Os argentinos são os primeiros em consumo de cocaína, e olha que o Brasil é grande (!). Dá pra notar que o pessoal é chegado numa droguinha nesta terra de Diego Maradroga. Ainda bem que a Corte entendeu que isso dificilmente vai mudar. A jurisprudência mostrou, depois de tantos casos em que houve penalização no caso de consumo não ajudou em nada a diminuir o tráfico nem o consumo, enquanto ambos só aumentam, getting higher and higher.O buraco é mais embaixo, a gente sabe bem.

Estamos na América Latina, isto aqui não é Amsterdam e ainda não posso pedir pra moça do mercadinho “por favor, me vê um Marlboro box e um desses marroquinos que tens aí ao lado dos chiclés”. Mas já é alguma coisa, esta sentença é um baita avanço. Um passo importante não só para os maconheiros, e sim, para a Humanidade. Grande coisa pisar na Lua, diria eu. Sim, eu, porque não é todo mundo que se atreveria a dizer que a despenalização de uma droga tem a ver com evolução da Humanidade. Mas tem, eu juro: a sentença nos diz, indiretamente, que a luz no fim do túnel agora pelo menos pisca. Que essa coisa de punir sem saber porque pune anda com as patas meio curtas.

Na Argentina, até o mês passado, o cidadão tinha que fechar a janela, acender incenso e o caralho a quatro pra poder fumar seu *caño em paz ou para plantar sua kaya, a menos que você tivesse certeza absoluta de que seus vizinhos não o denunciariam.
Pois escancaremos as janelas e venezianas, muchachos! A partir de agora, se o macanudo vizinho não simpatizar com o perfume de seu *fasín, então ele que acenda seu incenso e feche sua janela, porque a partir de agora o fato de ele antipatizar com a maconha é um problema dele, e não seu.

E aqui está o centro da questão, que na realidade foi a origem da sentença de 26 de agosto:

(em espanhol mesmo, vamos fazer uma forcinha, ¡ hermanos !)

“(…) Cabe tener presente que una de las pautas básicas sobre la que se construyó todo el andamiaje institucional que impulsó a la Convención Constituyente de 1994 fue el de incorporar a los tratados internacionales sobre derechos humanos como un orden equiparado a la Constitución Nacional misma (artículo 75, inc. 22). Así la reforma constitucional de 1994 la importancia del sistema internacional protección de los derechos humanos y no se atuvo al principio de soberanía ilimitada de las naciones (considerandos 18 y 19 in re “Mazzeo”, Fallos: 330:3248).”

Sou eu, ou isso é mais bonito que Walt Whitman?

Proteger os direitos humanos ao invés de dar bola pra soberania do Estado? É poesia.

Li isso, me senti contente pelos humanos e seus direitos respeitados. Tipo, ainda se pensa em direitos humanos, wow! E é dessa luz no fim do túnel que eu falo, ela pisca e nos avisa que, ainda podemos esperar, dias melhores virão.

A sentença diz também que o fato de o vivente fumar não afeta a pretendida saúde pública. Bingo! Goste você ou não de um baseado, fato é que não oferecemos risco e o que a pessoa faz dentro da sua própria casa é assunto seu e só seu. O pior risco que podemos oferecer é perder as chaves de casa, rir às pampas, tossir no bus e gerar conversaçoes filosóficas. Not bad, hã. Mas tem gente que não gosta de ver ninguém rindo nem pensando muito e que acha que perder chaves é um absurdo. Então preferem chamar a gente de perejil. Tomo como elogio, já que é um tempero, e o que seria da vida afinal se não fosse um temperinho? Só me resta mesmo ver aos reacionários como personagens de um filme de terror brasileiro: é tão tosco que vira comédia. Aqui está clara a minha indignação para com essa gente que só diz que não, que não se pode e que não se deve. Não cabe a ninguém julgar a pessoa que fuma um *churro simplesmente porque lhe apetece fazê-lo. Eu fumo, gosto e escrevo, e esse é o problema: os que gostam das letras acham que podem mudar o mundo com elas, mas paciência, foi o que me tocou, já que nao sei tocar violão nem cantar bonito.

Mais um belo poema retirado da sentença:

Con relación a tal derecho y su vinculación con el principio de “autonomía personal”, a nivel interamericano se ha señalado que “el desenvolvimiento del ser humano no queda sujeto a las iniciativas y cuidados del poder público. Bajo una perspectiva general, aquél posee, retiene y desarrolla, en términos más o menos amplios, la capacidad de conducir su vida, resolver sobre la mejor forma de hacerlo, valerse de medios e instrumentos para este fin, seleccionados y utilizados con autonomía —que es prenda de madurez y condición de libertad e incluso resistir o rechazar en forma legítima la injerencia indebida y las agresiones que se le dirigen. Esto exalta la idea de autonomía y desecha tentaciones opresoras, que pudieran ocultarse bajo un supuesto afán de beneficiar al sujeto, ocultarse bajo un supuesto afán de beneficiar al sujeto, establecer su conveniencia y anticipar o iluminar (!!) sus decisiones. (CIDH en el caso Ximenes Lopes vs. Brasil (!!!!!!), del 4 de julio de 2006, parágrafo 10 del voto del Juez Sergio García Ramírez).”

Nao é incrível?!

Outro dado que sinaliza: fizeram uma análise comparativa de 2001 a 2005 que mostra que houve um aumento de 100% das mulheres no consumo da erva contra 50% de homens. Por favor, não vão pensar que sou uma feminista ferrenha nem nada, mas pra mim isto é um sinal de mudança tipo The Times They Are A Changing: muitas mulheres que antes só fumavam tabaco, porque maconha era coisa de homem, de hippie louco, mendigo e sujo, hoje também querem fumar um e jogar bola.

Tá longo o texto, eu sei. Mas se a Corte, que está composta de 99% de pessoas que não fumam, pode escrever 80 páginas falando do tema, eu que tenho o tema presente na minha vida me dou o direito a ultrapassar os 5000 toques que me pediram e, eu escrevo tudo até a última ponta.

E baaaasta de trocadilhos infames.

Cancherário: (a próxima vez que visitares a Argentina já vais estar canchero hablando del faso)
· porro (aqui nao tem no feminino, nem adianta querer tirar sarro)
· faso
· fasín – derivado de faso
· churro (!) eu sabia que o Chaves era chegado
· caño
· canário – derivado de caño
· finito (no caso de ser fino, justamente)
· cigarrillo de marihuana (o mais ousado)

Un “Dolcepensiero” dedicato ad un’amica in rete: questa ricetta, tra un lavoro grafico e l’altro, l’ho scovata sul foodblog di una dolcissima – spero – amica di rete. Lei si chiama Grazia ed è l’ideatrice del blog “A TAVOLA CON MAMMAZAN”: avendo acquistato la prima zucca della stagione, cercavo qualcosa in rete per distrarmi un po’ e quando ho letto la versione di Grazia per questo risotto, l’ho colta al volo anche perchè avevo ancora in dispensa del riso unito a orzo e farro che quest’estate utilizzavo per le insalate fredde. Ed ecco qui la mia versione… e ne approfitto per dare un grosso bacio a MammaZan!!!

INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE

240 grammi di salsiccia fresca

400 grammi di zucca

1 porro

320 grammi di riso ai tre cereali

1 bicchiere di vino bianco

1 litro di brodo con un dado vegetale, 1/2 zucchina, 1 gambo di sedano, 1/2 porro

curry q.b.

20 grammi di caprino al pepe

1 noce di burro

PREPARAZIONE

Pulire la zucca dai semi e dalla buccia, tagliarla a pezzi grossi e farla cuocere a vapore fino a quando sarà morbida (circa dieci minuti).

Mettere a bollore un litro di acqua per il brodo con un dado e la verdura sopracitata. In una pentola antiaderente far rosolare la salsiccia tagliata a pezzetti lunghi circa 3-4 cm fino a quando prende un bel colorino; aggiungere un cucchiaio di brodo, abbassare al minimo il fuoco e lasciar ammorbidire la salsiccia. In una pentola capiente dai bordi alti, far rosolare con una noce di burro il mezzo porro rimasto tagliato a rondelle, tuffarci il riso, mescolare per bene qualche minuto, sfumare con il vino bianco, aggiungere poi a mano a mano il brodo durante la cottura. Tagliare a pezzetti piccoli la zucca che andrete ad aggiugere al riso, dopo almeno dieci minuti (e cioè a metà cottura); dopo altri cinque minuti aggiungere anche la salsiccia. Aggiungere il curry a piacere (valutate lo stato di piccantezza di quello che possedete), mescolare energicamente, spegnere il fuoco quando il riso risulta cotto e unire il caprino per la mantecatura. Servire ben caldo.!!!

RISO, ZUCCA E… di dolcipensieri

RISOTTO ZUCCONE CON FONDUTA AL BRIE

RISOTTO DI ZUCCA E TRIS DI FORMAGGIO

H  O  M  E

B  L  O  G

¿Qué pensarías  si después  de 30 años el asesino  de tu hermano  te quiere conocer en un programa de tv?

¿Qué sentirías?

¿Cuál sería tu reacción?

Five minutes of heaven es el reciente filme de Oliver Hirschbiegel, el director del hundimiento. Ganadora de un drama en Cannes y mejor guion en World Cinema.

La historia se lleva a cabo en los años 70, en una Irlanda del norte sumida en la violencia, Allister (Liam Neeson) y sus amigos  forman parte de la UVF (la Fuerza de Voluntarios del Ulster) Allister le dispara a sangre fría a un joven frente a su hermano dejando a este traumatizado por el acto y las recriminaciones de su madre, 30 años después  la paz ha llegado a Irlanda y un programa de reconciliación los une tras las cámaras, allister quiere limpiar su conciencia  y Joe grifin (James Nesbitt) sus 5 minutos de gloria.

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