C’est facile ! Depuis le seuil de la maison, on peut voir la gomi-station qui est située au bout de la rue. Des sacs poubelles recouvert d’un filet bleu – pour que les corbeaux ne mettent pas le bordel- et c’est le jour des ordures à brûler ; des sacs poubelles sans filet bleu, il s’agit alors des emballages plastiques. Hier matin, il y avait d’installer ces casiers en plastique. Alors je me suis déplacé pour prendre connaissance de ce que j’avais à y déposer.  Bouteilles en PET ? Plastiques durs ? Métaux ? Verre ?

Je suis donc retourné à la maison, pour me débarasser de mes canettes. Les Japonais aiment la biere ! 

Mercredi 23 mai 2007, c’était ma dernière journée de travail au restaurant. En fait, officiellement, c’était dimanche dernier que j’avais cessé de travailler. Cependant, deux autres collègues ayant fait de même, j’ai proposé de venir une fois de plus ce mercredi pour compenser cette pénurie de bras. Je me sentais un peu responsable de cette défection géneralisée. Ce mercredi 23 mai, c’était donc ma vraie dernière journée de travail :

QU’EST-CE QU’ON JETTE AUJOURD’HUI ?

Bien qu’aujourd’hui, je ne ferais pas une journée complète (10h à 23h), ne travaillant qu’en soirée, je me suis levé comme à l’accoutumée, à 07h15 et j’ai pris le petit déjeuner avec les femmes de la maison (Teruko, Noriko et Lumika). Depuis quelques jours, il fait un temps magnifique, un temps de mois d’août en France. J’ai accompagné la petite jusqu’au bout de notre rue, ou le petit groupe d’écoliers (7 enfants) se rassemblent avant de se mettre en route pour l’école, encadrés par un élève en dernière année du voisinage (12 ans). Comme chaque jour, j’en profite aussi pour déposer les ordures à l’emplacement déterminé. Aujourd’hui, on jette les plastiques, … Enfin, pas tous les plastiques ! Les “plastiques fins”.

Les bouteilles en PET, les bouchons de bouteilles, ou encore par exemple, les corps plastiques des briquets, ce sera pour un autre jour. Tout est expliqué sur la petite pancarte symbolisant la “gomi-station” dont depend notre domicile.

JUNK FOOD

Hier midi, avec Noriko, une fois n’est pas coutume, on s’était fait à la va-vite, un cup-ramen

Evidemment, ça ne vaut pas un vrai ramen que l’on peut déguster dans un petit bouie-bouie pas très propre. Ca cale quelques heures, c’est tout ! (qu’on ne vienne pas poster un commentaire en ecrivant “moaa, j’adore, c’est trop bon ! Parce que c’est pas vrai) Donc aujourd’hui, j’ai proposé à Noriko d’aller manger dehors, que je l’invitais. Je voulais, en profiter pour lui faire découvrir un quartier de Tokyo que j’aime bien. Un quartier situé au Nord de la capitale. Oh, il n’y a rien d’exceptionnel, un endroit ou j’aime bien y flaner de temps en temps, c’est tout. C’est dans l’arrondissement d’Itabashi (Itabashi-ku). Nous sommes descendu a Shimo-Akatsuka (sur la ligne “omnibus” Tôjô). Aujourd’hui, je l’ai emené donc chez …

… Freshness Burger !! Et ouais ! Oui, je sais, je sais … Il n’empêche, … Regardez moi, ce fromage qui dégouline, ces oignions coupés grossièrement, cette salade croquante … Comme son nom ne l’indique pas, Freshness Burger est une chaine japonaise, (pour ceux qui connaissent, tout comme MOS, mais en meilleur !) En tout cas, leur Teriyaki-burger est une merveille !

SHIMO-BARBES

Quelques dizaines de metres après le fast-food, un petit tour chez Bazar Notoya. Nous nous sommes plongés quelques minutes dans cette ambiance super-populaire des quartiers Nord de Paris, des petits bazars ou des anciens magasins “Tati, les bas prix”. A l’intérieur, c’était encore plus frappant. La clientèle, les produits en vente, la disposition des marchandises … Et les prix surtout ! Noriko s’écria …

“Mais !? C’est Barbès !!”

Elle ajouta qu’elle voulait manger des patisseries orientales. Malheureusement, nous n’avions aucune chance de trouver ce genre d’article dans les environs.

Une robe “one-piece” a 39 yen (environs 0,24 euro) chez Notoya ! :

On poursuivra notre balade dans une petite boutique de produits philippins puis, nous nous arrêterons devant le menu exterieur d’un Indien qui avait l’air pas mal et surtout en flanant dans les petites rues calmes a regarder les maisons du coin.

SAYONARA (1ère)

Déjà 15h, alors nous nous sommes séparés. Je me suis dirigé vers le quartier de mon travail, sur le chemin je me suis arrêté au “Caffe Veloce” cette chaine de coffee-shops dont l’espresso (200y le double) est plutôt correct. Noriko quant à elle, s’en est allé à Shinjuku pour y faire une course.

Deux jours, seulement deux petits jours que je n’avais pas remis les pieds au travail. J’ai eu l’impression d’avoir pris de longues vacances. En même temps, cela ne faisait qu’un mois et quelques jours que je travaillais dans ce restaurant, cela me paraissait être une éternité ! Lorsque je suis arrivé à 16h, avec mon paquet de clopes, ma boisson ultra-vitaminée et mes pastilles à la menthe super-dry … Lorsque j’ai revu mes collègues déjà présent dans les lieux depuis 10h le matin, après les avoir salué, je m’attendais à ce qu’on me dise : “Eh Roban, tu connais pas la dernière ?” ou encore, “Tiens Roban, on te présente, un nouveau collègue” … Alors, j’ai commencé à demander des nouvelles de tout le monde, et puis j’ai fini par me raviser lorsque j’ai réellement réalisé que je ne m’étais absenté que deux jours !

Ci-dessus, le personnel de salle. Yui et kumiko (en haut a droite) Nao et Yama-san (en bas). Non-present sur la photo Yotsui et “Tin”

Samedi, puis dimanche dernier, j’avais fais mes adieux à toutes ces femmes qui partageaient avec moi, ce fatiguant quotidien. Ce mercredi 23 mai, j’ai dressé une dernière fois les tables. Tout était bien huilé, comme d’habitude pour l’ouverture à 17h30. Nous avons été assez occupé durant ce service, malheureusement, il n’y a pas eu ces clients que j’affectionnais particulièrement. Des clients qui parlent et qui savent rire avec moi. A 22h, tout était fini. Avec l’equipe présente on s’est bu une biere avant de fermer la boutique, comme à chaque fois ! Comme autrefois à présent.

Ci-dessus, l’equipe ”cuisine” lors des repas que l’on prenait tous ensemble en mi-journee : Ici, Couscous mouton ou Choucroute …

 SAYONARA (2ème)

” On va boire un verre apres ? ” Apres s’être changé, le chef à tenu à ce que l’on aille, les quatres présent, se boire un verre tous ensemble dans un bar des environs. Cela m’a agréablement surpris, car le chef est plutôt d’allure froide, cela m’avait surpris bien que j’avais perçu qu’il avait apprecié travailler en ma compagnie.

Je rentrais ce mercredi par le dernier train, je crois … Après avoir bu, un single malt de bonne facture, un Manhattan, un Martini-cocktail et une stout japonaise au nom de Tokyo-black. Je fis mes adieux au chef. Il me fit ses adieux … “Merci Roban, c’etait super de travailler avec toi“, ça venait du fond du coeur, il venait de briser l’image qu’il entretenait devant tout le monde d’homme froid et insensible. Ca m’a profondément touché ! J’ai promis d’assister à la petite fête qu’il y aura, le 31 mai prochain. J’ai promis de passer de temps en temps… 

Il était un peu plus d’une heure, lorsque j’arrivais à “ma gare”. Je crois bien que je titubais légèrement. J’ai mangé un morceau puis me suis couché, il était 02h30.

Ce matin je me suis réveillé à 07h15, comme d’habitude. “Aujourd’hui, Qu’est-ce qu’on jette ?” Ais-je demandé ; les ordures que l’on peut brûler que l’on m’a répondu …

… Après je me suis recouché !