Gratin dauphinois är helt enkelt en potatisgratäng, det finns många varianter, men min favorit är med purjolök, vitlök och grädde. Det är bra om man använder en mandolin för att få riktigt tunna skivor på potatisen då det är halva smakupplevelsen, potatisen blir väldigt mjuk men ändå krispig när man skär den så tunt. 135 more words