Deliciosas e fáceis, essas receitas lhe renderão muitos elogios nesta Páscoa.

Clique no nome da receita para ver ingredientes, modo de preparo, dicas e a foto ampliada:

 Brigadeirão de Liquidificador

 Bolo Nuvem de Chocolate de Liquidificador

 Panqueca de Chocolate de Liquidificador

 Brigadeiro de Chocolate sem manteiga

 Bolo Mármore de Liquidificador

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12 de junho, Dia dos Namorados…

Duda, uma menina-mulher prendada, “gente fina” e encalhada!!

Brigadeiro, a melhor companhia para o dia de hoje…

Não só os solteiros, os namorados também vão curtir esta receita! É uma ótima “companhia” para os casais, um terceiro elemento, se é que vocês me entendem… Se você não entendeu, não me peça detalhes, principalmente se for menor de 18 anos!

Não é um brigadeiro qualquer, é um brigadeiro “macio”, mais “mole” (por isso não vai intimidar seu namorado!… Rsrs!).

Para os solteiros (óbvio, os que queriam estar acompanhados hoje), o bom desta receita é que ela é perfeita para “se afundar”! O brigadeiro mais cremoso desce que é uma beleza, quando você se der conta, já acabou!

Brigadeiro Macio

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a medida da lata do leite condensado)
4 colheres (sopa) de chocolate em pó (se for usar achocolatado, aumente a medida a gosto. Com chocolate em pó fica menos doce)
Chocolate granulado

Modo de preparo:
Misture o leite condensado, o leite e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre (atenção com o fundo da panela, para não agarrar e criar bolinhas. Use uma espátula de silicone ou plástico, ou uma colher de pau). Não pare de mexer, até que o brigadeiro encorpe e que o fundo da panela apareça ao passar a espátula. Despeje num prato untado de manteiga e deixe esfriar.

Para os pacientes, faça bolinhas e passe-as pelo chocolate granulado. Depois é só arrumá-las em forminhas de papel ou alumínio.

Para os adeptos da colher, espalhe o granulado por cima do brigadeiro e “caia em cima”!!!

Esta receita também é ótima para quem quiser servir brigadeiro em copinhos, como têm feito nas festas… O brigadeiro macio é melhor para comer com aquela colher minúscula!

Veja também as receitas (de microondas) de brigadeiro negrinho e brigadeiro branco!

Bon Appétit!

Beijos,
Duda Salgado

Esta receita é muito fácil e é de-li-ci-o-sa.

Ideal para servir de sobremesa para seus convidados!

Creme de Bombom

Ingredientes:
2 latas de doce de leite (aqueles doces de leite “em pasta” ou “cremosos”, que vêm enlatados)
1 xícara (chá) de leite
6 colheres (sopa) de chocolate em pó (não é achocolatado. Procure por “chocolate em pó” no supermercado)
3 claras (são 3 ovos né, você vai ter que separar a clara da gema!)
8 bombons picados (use o bombom de sua preferência! Eu uso “Sonho de Valsa”, “Serenata de Amor”… Esses desse tipo!)

Modo de preparo:
Em uma batedeira, bata o doce de leite, o leite e o chocolate em pó. Bata as claras em neve (use um batedor ou um garfo, fazendo movimentos verticais circulares. Bata bem até as claras virarem espuma) e misture ao creme da batedeira. Por fim, acrescente os bombons picados.

Se for servir em porções individuais (fica mais apresentável!), distribua nas taças e coloque para gelar. Se for usar um recipiente grande, dê preferência aos não muito fundos, para ficar mais fácil servir.

Esse tipo de receita é sempre assim: quanto mais bater, mais aerado ficará o creme.

Se você não tiver uma batedeira, acho que daria certo bater no liquidificador. Antes de juntar os bombons picados, coloque a mistura em uma vasilha e mexa os bombons à mão, para não triturar.

Você pode decorar com um pedaço de bombom ou como quiser!

Essa receita faz parte do meu vastíssimo acervo pessoal e foi retirada do programa da Ana Maria Braga!

Bon Appétit!