Esta quarta-feira é da Julieta, que comentou na receita do Bolo de Cenoura (há uns meses) dizendo que queria enviar uma receita “salvadora”! Mais do que o prometido, ela ainda mandou outras duas receitas de bolos!

Olhem que moleza:

Aí vai a receita que eu falei. Ela é salvadora mesmo, porque pode ser bolo de laranja ou bolo de cenoura, basta trocar o ingrediente principal, sacou?

Vou aproveitar e mandar minha torta de maçã favorita também!
 

Bolo de Laranja

Ingredientes:
1 laranja sem o branco e sem caroço
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo (faltando um dedo para encher)
4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento em pó
nozes picadas (opcional)
 
Modo de preparo:
Coloque a laranja, o açúcar, o óleo e os ovos no liquidificador. Bata tudo.
Em uma tigela separada, despeje o conteúdo do liquidificador e misture os outros ingredientes. Depois de misturar, despeje em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
Leve ao forno quente (cuidado para não ficar cru por dentro e torrado por fora!).
Ao tirar do forno, polvilhar com açúcar e canela.
 

Bolo de Cenoura

Ingredientes:
02 cenouras médias, limpas e picadas
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo (faltando um dedo para encher)
4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento em pó
nozes picadas (opcional)

Modo de preparo:
Coloque as cenouras, o açúcar, o óleo e os ovos no liquidificador. Bata tudo.
Em uma tigela separada, despeje o conteúdo do liquidificador e misture os outros ingredientes. Depois de misturar, despeje em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
Leve ao forno quente (cuidado para não ficar cru por dentro e torrado por fora!).
Ao tirar do forno, espalhe a cobertura por cima do bolo:

Cobertura de chocolate

Ingredientes:
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de água
2 colheres (sopa) de margarina
 
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar um pouco. Despeje sobre o bolo logo em seguida.
 

Torta Preguiçosa – de Maçã

Ingredientes:
4 maçãs descascadas e picadas
2 colheres (sopa) de uvas passas
canela em pó para polvilhar
1 xícara (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
6 colheres (sopa) de manteiga derretida
3 ovos
 
Modo de preparo:
Forre o fundo de um refratário com as maçãs picadas. Distribua sobre elas as uvas passas e polvilhe a canela em pó. Peneire juntos, o açúcar, a farinha de trigo, o fermento em pó e distribua sobre as maçãs e as passas. Regue com a manteiga derretida e despeje os ovos ligeiramente batidos. Deixe descansar por 10 minutos e leve ao forno médio, pré-aquecido até dourar. Aguarde esfriar e sirva.
 
Particularmente, gosto de caprichar nas passas e na canela. Além disso, sirvo a torta ainda quente, com 01 bola de sorvete de creme.

 
A próxima receita eu peguei no site da Nestlé. Fica boa mesmo e é fácil de fazer:
 

Sorvete de Chocolate Moça 

Ingredientes:
1 lata de Leite Condensado Moça
1 lata (use a do leite condensado para medir) de leite
1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel Nestlé
1 lata de creme de leite Nestlé
raspas de chocolate e cereja ao marrasquino (aquela que vem em calda, sabe?) para decorar
 
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o Leite Moça, o chocolate em pó, o leite e o creme de leite, por cerca de 5 minutos. Despeje em um recipiente refratário com tampa e leve ao freezer por cerca de 3 horas. Sirva em taças, decorado com as raspas de chocolate e as cerejas em calda. Se desejar, acrescente ao sorvete meia xícara (chá) de amêndoas torradas picadas.
Após congelado, pode ficar em freezer por até 03 meses.
 
Obs.: eu uso a embalagem de sorvete (2 litros) com tampa para levar o sorvete ao freezer.

Bom apetite!

Julieta do céu!!! Que festival de delícias que você nos arrumou!! Fiquei com desejo!

Não estou grávida, mas essa história de fazer concurso dá uma “fome de doce”… Hummmmm…

Pessoal, semana que vem estou de volta, firme e forte!

Beijos a todos,

Duda Salgado