A  Pullman acaba de lançar uma massa semipronta para sanduiche, que é o sonho de consumo de quem mora sozinho. Este lançamento com certeza será uma revolução no segmento de pães e produtos para refeições rápidas.O Pullman Rap10 é uma massa semipronta à base de farinha de trigo, que ajuda você a preparar deliciosas refeições, e o mais importante, de maneira rápida e original.

Este produto me seduziu nas prateleiras de mercados e mais ainda, quando entrei no site e ví que eles disponibilizam um monte de receitas. Todas muito simples de fazer. Ela própria para o preparo de wraps, cones, pizza cone, panquecas, tacos, trouxinhas recheadas e várias receitas de sobremesa.

Você vai criar diferentes pratos quando, como e com o que quiser num instante!

O pacotinho dom 10 Unidades saí por R$ 4,85, e vale muito a pena em matéria de custo/benefício.

Entre no site da pullman e confira esta super novidade, pensada para encher a barriga de quem tem que se virar sozinho.

Até

@danielpsv

Sadia Nuggets Pipoca

A Sadia apresenta uma versão dos Famosos Nuggets. A novidade é em forma de bolinhas tipo coquetel que já vêm semi-prontas para o consumo. Nesta versão o Nuggets Pipoca sabor queijo é uma opção fácil e rápida para uma emergência, mas contém gordura e sódio suficientes para não virar um hábito alimentar.

O gosto é delicioso e como diria aquela famosa máxima: “aprecie com moderação”!

Adotando entendimento já pacificado pela OJ 342, da SDI-1, do TST, a 10a Turma do TRT-MG considerou inválida cláusula de norma coletiva que determina a incorporação do intervalo para descanso e refeição na jornada, fazendo com que o trabalhador permaneça 12 horas à disposição do empregador. Essa condição afronta norma de ordem pública sobre medicina e segurança no trabalho e, por isso, a Turma concluiu que ela não pode prevalecer.

Para a juíza convocada Wilméia da Costa Benevides, não há dúvida de que os instrumentos coletivos são reconhecidos constitucionalmente como mecanismos disciplinadores das relações de trabalho, a teor do disposto no artigo 7o, XXVI, da Constituição Federal. Entretanto, o poder de negociação concedido às partes não é absoluto, principalmente, quando está em jogo normas de proteção ao trabalhador. É o caso do artigo 71, da CLT, segundo o qual é obrigatória a concessão de um intervalo mínimo de uma hora, quando a jornada ultrapassar a seis horas.

A relatora ressaltou que o direito ao intervalo intrajornada não está incluído entre os que podem ser negociados, pois ele tem a função de preservar a saúde do trabalhador, garantindo-lhe o tempo necessário à reposição das energias. Considerando a invalidade da cláusula 16ª da convenção coletiva de trabalho e ainda o fato de as testemunhas terem declarado que os vigilantes realizavam as suas refeições, no máximo, em 15 minutos, no próprio local de trabalho, a Turma manteve a condenação da empresa reclamada ao pagamento de uma hora extra por dia trabalhado.
( RO nº 01749-2008-060-03-00-7 )

Fonte: TRT 3a Região.

Cuidar da mente, concientizar-se dos possíveis desequilíbrios energéticos que levam nosso corpo físico a somatizar e viver uma vida melhor, de bem consigo mesmo e com os outros, sempre foram os objetivos deste Blog. Porém, é o corpo que, geralmente, sofre mais com esses desequilíbrios. Acredito que as dicas abaixo vão ajudar a harmonizar um pouco mais o conjunto mente-corpo. Aproveitem e pratiquem!

By Joe.

Com dicas simples, preparadores físicos, nutricionistas e médicos ajudam as pessoas a abandonar vícios, sair do sedentarismo, melhorar hábitos alimentares e, assim, conquistar a tão sonhada qualidade de vida.

Os dez mandamentos de Nuno Cobra, preparador físico.

1. Durma pelo menos oito horas e tente acordar sem despertador. “Ele é uma agressão ao organismo”.
2. Alimente-se em pequenas quantidades a cada três horas.
3. Cheire a comida, pegue as folhas com as mãos e mastigue o mais devagar possível.
4. Exerça alguma atividade física pelo menos três vezes por semana. Uma hora de caminhada pode ser praticada por qualquer pessoa, em qualquer lugar, e é suficiente para obter os benefícios do esporte.
5. Evite ficar nervoso. Em situações de stress, experimente bocejar e espreguiçar.
6. Dedique pelo menos quinze minutos do dia à meditação. Escolha um local silencioso, sente-se numa posição confortável e se esqueça da vida.
7. Tome ao menos dois banhos frios por dia. Esse hábito é energizante.
8. Nenhum tratamento irá funcionar se você não abandonar seus vícios, a começar pelo cigarro.
9. Quando fizer exercícios físicos, concentre-se apenas neles. Não leia enquanto pedala na bicicleta nem ouça música enquanto corre.
10. Preste atenção ao fluxo de ar que entra e sai de seu pulmão e procure respirar mais profundamente. Faça elogios com mais freqüência. Essa tática funciona como um ímã e faz com que todos queiram estar a seu lado .

Os cinco mandamentos de Alfredo Halpern, endocrinologista.

1. Não se culpe por ser gordo. Procure ajuda e emagreça.
2. Fuja das fórmulas mágicas e das dietas milagrosas. O que vale é aprender a comer.
3. Não há alimento proibido. O segredo é não exagerar em nada.
4. É possível comer bem e ter um peso normal.
5. Obesidade é uma doença e, às vezes, seu tratamento requer a intervenção de medicamentos. Mas lembre-se: eles precisam ser receitados por um médico.

Os cinco mandamentos de Fernanda Lima e Ari Stiel Radu, reumatologistas.

1. Não pratique exercícios em locais expostos à poluição, como avenidas movimentadas. Escolha horários com menos tráfego ou deixe para se exercitar em casa, numa esteira, por exemplo.
2. A regularidade traz mais benefícios à saúde do que a intensidade da atividade física.
3. Fique atento à postura. Se você não se cuidar, todo o seu esforço com atividades fisicas poderá ser em vão.
4. Seja paciente com seu corpo. Em um mês, você não vai recupar o atraso de dez anos.
5. Evite exercitar-se em horários de calor excessivo, para não sofrer desidratação.

Os cinco mandamentos de Mauricio Hirata, clínico geral.

1. Arrume um espaço na agenda para fazer ginástica, como o horário do almoço.
2. Coma alimentos saudáveis. Se for o caso, leve a comida de casa.
3. Ponha um comedouro para pássaros na janela de sua casa ou apartamento e observe os movimentos dos animais. “É excelente para relaxar”.
4. Não perca muito tempo de seu dia no trânsito. Se você mora longe do trabalho, mude-se para mais perto.
5. Deixe a janela do quarto entreaberta se você tem dificuldade em acordar de manhã. A luz ajuda o cérebro a perceber que já é dia.

Os cinco mandamentos de Tânia Rodrigues, nutricionista.

1. Acostume-se a beber mais água. Deixe uma garrafa de meio litro sobre a mesa de trabalho e outra dentro do carro.
2. Inclua pelo menos três frutas na alimentação diária. Elas garantem quantidades mínimas de vitaminas, fibras e minerais, que ajudam a prevenir diversos tipos de câncer.
3. Não saia de casa sem se alimentar. Se sua refeição for apenas um cafezinho, pelo menos acrescente um pouco de leite à xícara.
4. O jantar deve ser a refeição mais leve do dia. Se você tem mais fome à noite, faça um esforço e coma menos nesse horário. O corpo se acostumará e você terá mais apetite de manhã.
5. Coma uma pequena porção de algum alimento rico em carboidrato trinta minutos antes das atividades físicas. Isso vai melhorar seu rendimento.

Os cinco mandamentos de Hong Jin Pai, acupunturista.

1. Reclamar da vida só causa stress. Em vez de resmungar porque faz frio, vista um agasalho.
2. Passamos a maior parte do dia no trabalho. Por isso, você precisa amar o que faz.
3. Aproveite o trânsito para escutar alguma música de que goste, estudar um idioma ou, se não estiver dirigindo, ler.
4. Seja otimista. Lembre-se de que todas as crises são passageiras.
5. A terceira idade deve ser a melhor fase da vida. Estude, exercite-se e leia. Ficar parado só acelera o envelhecimento.

By Marcella Centofanti, para a Revista Veja.

almoco em familia eh muito bom

Rapidez e praticidade na cozinha não significam inexperiência ou falta de aptidão e sim a correria do nosso dia-a-dia. Estamos todos em um estagio da vida humana que estamos nos preocupando com o comer saudável, isso não significa comer só aquela comidinha caseira da nossa mãe. Hoje um hambúrguer também é uma comida saudável (não se espante), mas há maneiras muito fáceis de tornar seu lanche ou das crianças uma verdadeira refeição nutritiva. O principio básico para uma boa refeição saudável é ter uma dieta a mais variada possível.

Você deve estar pensando, a Rose é nutricionista, endócrino? Não, sou administradora de empresa e quase uma arquiteta. Mas a vida nos coloca em situações que agente sai correndo atrás. Minha filha menor (Stephanie, hoje com 13 anos) me deu muito trabalho para comer. Ela não gostava de nada, até hoje enfrento dificuldades com o paladar dela que é extremamente apurado. Primeiro para ela tem que ter aparência, depois um cheiro agradável, a partir daí (não sei como) ela sabe que o prato é saboroso.
Ela não come sobras, a não ser que eu modifique totalmente esta sobra. Com ela aprendi a pesquisar sobre nutrição, pois há muitos pratos como feijão, batata cozida, alguns tipos de salada que ela ainda não come, então precisei substituir por outros alimentos que tivessem o mesmo valor nutricional.

Agora o meu filho Victor, que come de tudo. Com ele eu nem precisaria pesquisar nada, era só ter o arroz, feijão e a carne. Pronto. Com isso apreendi a elaborar cardápios, pois não podia privar o Victor de comer. E como ele come bem temos que nos preocupar com calorias.

Cada casa é uma casa, aqui na minha casa (sua também) tenho alguém que me ajuda na cozinha, mas pode ser que você não tenha, em ambos os casos cardápio é sempre uma boa pedida, pois podemos nos organizar com a lista de compras, algumas coisas já podem deixar adiantadas.

Deixarei várias dicas pelo caminho, a primeira dica que dou.

Trate à hora a alimentação com carinho, não coma vendo televisão, é à hora de conversar com seu companheiro, com seus filhos, se você mora só, ponha uma musica agradável e coma pensando em algo (ou alguém) que ti deixa feliz e tranqüila.

Espero fazer muitas (os) amigas (os) por aqui. Deixem suas sugestões e criticas, porque somente assim eu posso saber se o percurso que estou indo esta certo.

Rose

Ingredientes:
- Pasta para lasanha
- 100 g de presunto
- 100 g de queijo parmesão ou de preferência (grana padano)

Molho branco:
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- sal e pimenta do reino branca a gosto
 
 Modo de Preparo:
Forre o fundo da forma com molho branco e comece a fazer as camadas, a primeira camada coloque a pasta.

Depois coloque o queijo e o presunto e logo após o molho branco, e assim continue, até a forma estiver cheia.

Molho Branco:
Ferva o leite.

Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa até obter uma pasta homogênea.

Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar.

Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal e pimenta.

 
 Observação:
Para ficar mais saborosa, você pode ralar o queijo e o presunto em vez de colocar em filas.

Para uma boa finalização na última camada coloque bastante queijo e deixe criar as crostinhas.

Coloque ao forno em 180º graus por 30 minutos.

E bom apetite.

A Ticket, reconhecida empresa do setor de refeição e alimentação-convênio acaba de anunciar o lançamento do Ticket Restaurante Mobile, serviço que permite aos usuários do produto Ticket Restaurante Eletrônico utilizarem um aparelho celular como ferramenta para efetuar o pagamento das refeições sem sair de casa ou do escritório.

“O objetivo da companhia é oferecer mais comodidade aos clientes com uma alternativa moderna e segura. Essa tecnologia também permitirá que, futuramente, possamos agregar outros serviços aos nossos parceiros”, explica Gustavo Chicarino, diretor de Estratégia, Marketing e Produtos da Ticket.

Com esse tipo de transação integralmente online, eliminam-se os riscos para o estabelecimento, uma vez que um possível roubo de equipamentos não ocasionará na perda dos dados de compra. Além disso, a manutenção dos equipamentos também é simples e com custo reduzido, com a maior parte de eventuais ocorrências podendo ser solucionadas remotamente.

O funcionamento do Ticket Restaurante Mobile é simples: o entregador leva consigo um celular com um aplicativo desenvolvido especialmente para essa função de pagamento. Ao chegar no local de entrega, digita no celular o número do cartão Ticket Restaurante do usuário. Em seguida, é inserido o valor da compra e é solicitado ao usuário que confira o valor, seus dados e do estabelecimento em que a compra está sendo efetuada. Somente após esse processo a senha pessoal é utilizada e o pagamento, concluído. A operação acontece de maneira muito rápida.

Para garantir essa segurança, o sistema faz toda a transação criptografada. A senha é inserida usando um teclado virtual na tela, manuseado por meio das setas de navegação do aparelho, com a posição dos números aleatória a cada nova transação.

“Disponibilizar uma solução inovadora, em um ambiente totalmente seguro, foi a nossa prioridade. Esse modelo faz com que a senha não fique armazenada no celular. Outra preocupação foi garantir que o usuário pudesse diferenciar um aparelho celular comum daquele utilizado pelo Ticket Restaurante Mobile. Por isso, todas as telas da operação contém identificação visual da Ticket e ele ainda pode conferir seus dados e do estabelecimento, além do valor da transação”, afirma José Rubens Spada Junior, Diretor de Tecnologia e Operações da Ticket.

Inicialmente o serviço está em funcionamento no Estado de São Paulo em algumas unidades de grandes redes. A expectativa da Ticket é que, até o final do ano, existam 1.000 aparelhos celulares em funcionamento e 500 estabelecimentos credenciados ao Mobile. A empresa espera estender o serviço aos demais estados já em 2010.

Restaurante La Casserole / caderno Paladar OESP

No suplemento Paladar, do jornal O Estado de S. Paulo, a matéria “A cozinha da cozinha” é surpreendente. Com vários restaurantes e várias entrevistas realizadas, a reportagem revela o que a gente sempre quis saber: o que a brigada come dentro do restaurante?

Entre outros detalhes, a reportagem revela que os cozinheiros se revezam na tarefa de alimentar os companheiros; e chefs, restaurateurs, cozinheiros, gerentes, copeiros, maîtres, sommeliers, administradores e manobristas sentam-se lado a lado no salão, dividindo o mesmo “básico” das cozinhas: arroz, feijão, carne, salada e, se as nutricionistas deixarem, macarronada. Tudo no mesmo prato. Tudo feito sem improviso e no maior capricho.

Ser encarregado da refeição do pessoal de serviço costuma abrir portas. Para muitos, esse é o primeiro passo dentro de um grande restaurante. Lavadores e ajudantes geralmente são requisitados para a função e, dependendo do desempenho, conseguem uma promoção.

Imperdível. Vá correndo ler!

Comer insetos é muito natural? Nos países asiáticos pode ser.

Os cientistas pregam que este será o alimento do futuro, com mais de mil espécies comestível no mercado, já tem muita gente introduzindo-os nas refeições costumeiras.

É o caso do japonês Shoichi Uchiyama, autor de um livro de receitas com diversos pratos e biscoitos com as belezinhas. segundo Sr. Uchiyama, a melhor maneira de comê-los é frito. Então vamos lá, estou morrendo de fome!

Abaixo dois pratos do Sr. Uchiyama na qual darei títulos dignos dos maiores chefs afrescalhados.

Surpresa de queijo dos montes Japoneses sob leito de Shiso hidropônico e Louva Deus sautée

Gohan californiano com espuma de wasabi, sous-vide de cabotcha e lacraia ao forno.

Se habilita?

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INGREDIENTES
4 ovos
150gr de presunto
miolo de pão
leite
azeite
sal

MODO DE PREPARAÇÃO
Pique o presunto.
Coloque o miolo de pão, cerca de meia chávena almoçadeira, de molho em leite.
Bata os ovos, temperados de sal.
Escorra bem o miolo de pão e junte-o aos ovos. Em seguida junte o presunto.
Coloque azeite numa frigideira e depois de estar quente deite os ovos.
A tortilha deve ficar dourada por fora e suculenta por dentro.
Sirva de imediato. Pode acompanhar com salada.

Ingredientes:

1 pacote de macarrão parafuso
1 lata de pomarola ou molho de tomate
1 lata de milho verde
100g de presunto
100g de mussarela
1 lata de azeitona sem caroço
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

1.Coloque na panela de pressão todos os ingredientes junto com 4 latas de água (medida na lata de milho)

2.Quando pegar pressão espere apenas 10 min e retire do fogo

3.Coloque em um refratário de vidro e sirva em seguida

4.Se quiser, pode colocar queijo ralado por cima e levar ao forno até que derreta

Ingredientes:

2kg de camarões graúdos

1/2l de leite

6 ovos

farinha de trigo

1 lata de creme de leite

100g de manteiga

azeite

Modo de Preparo:

Massa: cozinhe as cascas do camarão em um litro de água. Retire-as e aproveitar somente a água (para dar um gostinho especial gosto na massa).

Adicione farinha de trigo o suficiente para deixar em ponto de massa. Acrescente uma lata de creme de leite. Dê o ponto final na massa adicionando 100 gramas de manteiga. Camarão: tempere os camarões com limão, sal e alho e um pouco de chimi churri (molho à base de salsinha, alho, vinagre e azeite de oliva). Salteie com manteiga e azeite. Enrole os camarões com a massa. Empane e frite em óleo quente.

Os Srs. Deputados devem estar muito preocupados com o mínimo de transparência que lhes cabem. Acostumaram-se com a soberba de jantares, eventos e outras formas de gastar o dinheiro do contribuinte, considerado para eles uma dádiva pelo exercício árduo de suas profissões. Passam a maior parte do tempo “articulando” novas formas de prestar contas, ou fazendo politicagem, e pouco fazem do real exercício de sua profissão. É preciso rever urgentemente o papel dos representantes de nossa sociedade, pois a grande maioria faz desta um meio de enriquecimento ou uma profissão eterna. Queria ver trabalharem recebendo tão somente o seu salário, que já é mais que exorbitante, e com um gabinete mínimo. Eficiência neles!

Daniel Pinheiro

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Deputado apresenta nota de R$ 1,8 mil com refeição

Parlamentares da Assembleia do Paraná justificam gastos de vários almoços e jantares com um único recibo ou bancam refeições para outras pessoas, num exemplo de falta de regras para despesas com alimentação

Publicado em 14/09/2009 | Karlos Kohlbach

Fonte: Gazeta do Povo

A prestação de contas dos deputados estaduais do Paraná, disponível no Portal da Transparência da Assembleia Legislativa, revela que alguns parlamentares apresentaram numa única nota fiscal gastos de até R$ 1,8 mil com alimentação – tudo pago com dinheiro público. Levantamento da Gazeta do Povo, com base nas notas entregues pelos deputados em agosto para receber o reembolso, mostra que 29 dos 54 deputados apresentaram notas únicas para justificar despesas variando de R$ 300 a R$ 1,8 mil com refeições.

Alguns parlamentares ouvidos pela reportagem admitem que bancam, com verba da Assembleia, almoços ou jantares para aliados, em encontros políticos. Outros dizem que as despesas que estão numa única nota, na verdade, são referentes ao acúmulo de várias refeições nos restaurantes – e não uma só.

A situação, porém, revela que faltam regras estabelecidas pela própria Assembleia para os gastos dos deputados – que têm uma verba mensal de R$ 15 mil para despesas gerais, como alimentação, viagens e gasolina. A única citação sobre despesas com alimentação que consta no Portal é a seguinte: “Registra as despesas com aquisição de refeições, inclusive lanches e similares, do parlamentar e assessores no exercício da atividade parlamentar”.

Campeão

Quatro parlamentares apresentaram numa única nota gastos superiores a R$ 1 mil: Caíto Quintana (PMDB), Luiz Carlos Martins (PDT), Valdir Rossoni (PSDB) e Péricles de Mello (PT).

Caíto, o campeão nesse quesito, apresentou despesa de R$ 1,8 mil em um única nota, no Restaurante Frizzo’s Grill, de Francisco Beltrão, Sudoeste do Paraná. Caíto argumenta que o valor da nota se refere ao acúmulo de diversas refeições. “Tenho três funcionários que trabalham em Francisco Beltrão. E esses R$ 1,8 mil não são de uma única refeição. No final do mês eu peguei uma nota somando todos os gastos”, diz Caíto. “Muitos desses custos são fruto de reuniões políticas, com prefeitos e vereadores da região.”

Em Curitiba, Luiz Carlos Martins (PDT) gastou na Churrascaria KF uma conta de R$ 1.313,00. “Não esbanjei”, defende-se Martins. Segundo ele, o jantar foi um encontro com lideranças comunitárias. “Eu não me lembro o número de pessoas nesta reunião. Esses encontros servem para me orientar no sentido de como agir nas votações, por exemplo.”

Valdir Rossoni foi o terceiro que mais gastou com nota única em restaurantes. Ele desembolsou R$ 1,2 mil na Churrascaria Dom Nunes, em Guarapuava, no Centro do Paraná. Rossoni não foi encontrado pela reportagem para comentar essa despesa.

No ranking das maiores notas fiscais apresentadas pelos deputados, o quarto foi o petista Péricles de Mello. Ele gastou R$ 1.180,00 no Restaurante Adécio Ferreira Porto, em Ponta Grossa. “As minhas duas maiores notas são deste restaurante de Ponta Grossa e do restaurante da Assembleia. São nesses dois lugares que meus funcionários almoçam. No fim de cada mês pego uma única nota e apresento”, explica Mello.

Sem regras

O professor de ciência política e direito constitucional Carlos Luiz Strapazzon, do Centro Universitário Curitiba, diz não ser possível julgar o método de prestação de contas dos deputados, já que a Assembleia não determinou nenhuma regra de despesas. “É claro que a forma mais transparente de prestação de contas de alimentação seria a apresentação de diversas notas e não de uma única. Entretanto, a Assembleia não determina uma forma. Ela (Assembleia) deveria, por exemplo, estipular um número de refeições e o teto de gastos, como as empresas adotam.”

Portal traz informações incompletas

Apesar de estar em funcionamento há mais de duas semanas, até o fim da semana passada o Portal da Transparência da Assembleia ainda apresentava falhas que dificultam a fiscalização dos gastos dos deputados estaduais. A prestação de contas de pelo menos 10 parlamentares estava incompleta, apresentando valores muito menores do que os gastos realizados. Além disso, a comprovação do uso da verba mensal de R$ 27,5 mil de quatro deputados também não havia sido colocada no site, embora todos já tenham prestado contas.

Leia a matéria completa

Podemos comer carboidratos à noite? Ficar sem jantar ajuda a emagrecer? Podemos sucumbir, sem maiores culpas, aos desejos de atacar a geladeira depois de colocado o pijama? Essas e outras perguntas são freqüentes no cotidiano de quem quer perder peso, manter um corpo bonito e levar uma vida saudável. Mas o que realmente deve ser levado em conta nas escolhas alimentares que fazemos à noite? O que é mito e o que é verdade nas histórias que se ouvem por aí sobre a alimentação noturna?

Isto depende de diversos fatores. Se você comer alimentos gordurosos e ricos em açúcares durante o dia, não fizer nenhuma atividade física e repetir as extravagâncias à noite, é claro que vai engordar. O ideal é fazer três refeições principais ao dia (café da manhã, almoço e jantar), intercaladas por pequenos lanches, de preferência pobres em carboidratos. À noite, como o metabolismo é mais lento, é preferível fazer opções mais leves, com menos gorduras e carboidratos. Mas a medida disso é individual: depende do organismo e do estilo de vida de cada um.
Cada pessoa responde de um jeito ao que come ao longo do dia e à noite. Uns perdem peso com facilidade, outros já demoram um pouco mais pois têm o metabolismo mais lento. Cerca de 40% das pessoas têm uma capacidade incrível de ingerir alimentos ricos em carboidratos e não engordar. Mas os outros 60% não podem ceder às tentações dos doces do mesmo jeito porque vão ganhar peso. Esses dados foram constatados observando os mais de 40 mil pacientes que já tratei.

Percebo também uma dúvida freqüente: quem exagerou nas massas no almoço pode compensar os “estragos” deixando de jantar? Ficar sem jantar é uma falta grave. Trata-se de uma refeição indispensável. É um erro deixar de realizá-la para perder peso. Ela deve ser feita, sim, de forma saudável e balanceada, sem exageros. Um programa de alimentação bem calculada, com carboidratos de baixo valor glicêmico, proteínas, vitaminas, sais minerais e fibras, associado à prática de exercícios regulares, é sempre o melhor remédio para emagrecer da forma mais saudável.

Outro mito comum é dizer que não se deve comer carboidratos depois das 18h para não engordar. O carboidrato é a principal fonte de energia e deve ser consumido sempre, principalmente por quem pratica esportes e atividades físicas. O segredo é não comê-lo em excesso, mas saber comê-lo, diferenciando o bom do mau carboidrato. Uma dica para quem deseja perder peso é diminuir a quantidade de carboidratos à noite, dando preferência, após às 18 horas, aos alimentos ricos em “carboidratos do bem”, como saladas, batatas cozidas e arroz integral (rico em fibras), em porções frugais. Feijão e grão-de-bico também entram na lista mas, à noite, se ingeridos em excesso, podem pesar no estômago.

Dormir logo depois do jantar pode provocar desconfortos e prejuízos ao sono. É melhor fazer a última refeição duas ou três horas antes. Para quem tiver vontade de comer alguma coisa antes de se deitar, um iogurte desnatado pode ser uma boa opção. Aproximadamente duas horas depois de dormirmos libera-se no sangue o hormônio do crescimento, que transforma os alimentos em músculos. O aumento da taxa de açúcar no sangue, causado pelo excesso de carboidratos na alimentação, inibe a ação deste hormônio e favorece o acúmulo de gordura no corpo. Portanto, à noite, o que não pode faltar no cardápio é bom senso.

 Fonte: http://msn.bolsademulher.com/

É importante nós jogadores, preocuparmos com os nossos estados físicos, mentais e emocionais antes de ter horas e horas, um longo período de jogo, ir aos campeonatos e etc. geralmente muitos treinam bastante antes dos campeonatos e tentam se viciar, um dia antes do campeonato por exemplo depois de uma rotina cançativa, reserve um dia somente para descanço isso com certeza vai trazer resultados positivos.

Temos mais dicas sobre saúde e desempenho, aí vai algumas para quem curti horas e horas de jogadinhas:

-Reserve uma garrafa de áqua, tenha certeza de se hidratar, pois muitas vezes não nos damos conta de estar com a áqua, mas não á consumimos.

-Reserve também pequenos alimentos como lanches, biscoitos, bolachas, frutas e etc, não sobrecargue seu estômago, reveze pequenos lanches de três em três horas.

-Após uma reifeição pesada, espere no mínimo 30 minutos antes de começar á jogar, pois isso pode afetar no seu desempenho fisiológico, seu estômago estando muito cheio utilizará muito sangue, dificultando no raciocínio por baixa circulação sanguínea no cérebro.

-Se estiver nervoso tente fazer uma pequena pausa, muitas vezes consiguimos lidar com diversas situações se estivermos mais calmos e menos ânsiosos, como em jogos de luta quando meio que nos sentimos presos ânsiosos  para ganhar do adversário, que temos medo de parar algumas vezes pensando que iremos esquecer as estratégias.

-Se concentre nos objetivos e não tenha muita ânsiedade, não deixe as suas necessidades para mais tarde.

-Aproveite o conforto, muitas vezes conforto demais pode deixa-ló desconcentrado, sente-se numa cadeira se você estiver jogando compromissado como aquelas de escritório nem tão cômodas nem tão incômodas.

-Se você utiliza o video-game algumas vezes compromissado, tenha seu momento de lazer abuse quanto poder.

Seguindo essas dicas não tem como você se sentir mal jogando.

Há dias em que tudo que você deseja é estar absolutamente Sozinha – longe de tudo e de todos. Apenas você – sem o resto do mundo. Mas, por mais incrível que isso possa parecer: você simplesmente não consegue. Por mais que isso lhe pareça algo absurdamente simples…

Os lugares são sempre os mesmos e aos poucos começam a ganhar forma de janelas. Você simplesmente não tem para onde ir… As pessoas a sua volta parecem visitantes de um zoológico, do qual, você é aquela bendita atração principal a quem se dá bananas, entre outras coisas…

Algo, definitivamente: desconcertante!

Mas eu descobri que em dias assim, o melhor lugar do mundo para se estar é a cozinha… Aquele cantinho da casa, onde todo mundo vai chegando aos poucos e se aconchegando… Mas isso só acontece mesmo quando a fome bate forte lá no fundo do estomago. Caso contrário, a cozinha é um paraíso solitário…

Então, no meio da tarde, com a brisa varrendo a paisagem e muitas nuvens brincando de descolorir o céu. Lá fui eu cozinha a dentro… Em casa era costume o famoso chá da tarde, o que aqui no Brasil parece ser sinônimo de futilidade: uma desculpa qualquer para exibir xícaras, travessas, quitutes e tudo mais…

Quer saber? Pra mim isso também é uma forma de preconceito que nos mantêm distante de pequenos prazeres: um chá verde com folhas de limão, um bolo de laranjas, bolachinhas, geléias… Hummmm! Só em pensar já dá vontade de sair correndo e voltar lá para a cozinha…

Agora, se você faz parte daquela fatia da sociedade que já está contando quantas calorias tem tudo isso. Procura um terapeuta. Existe muito mais coisas no mundo que calorias…

O chá da tarde é elegante e ao mesmo tempo é informal, além de ser uma deliciosa refeição que acaba proporcionando deliciosos momentos de prazer a sós ou a dois, três, quatro… Ou quantos mais couberem a sua mesa!

Update.

O legal de um post assim é que a gente pode ver as diferenças ao redor do globo…

O Dilermano que está no sul do Brasil disse: Mas bah, guria.
Aqui no Sul chamamos essa refeição de Café da tarde, vale de tudo, chá, café puro ou com leite, pão caseiro, bolacha biscoito, mateiga e doce em pasta. Ah. E, gente! Quanto mais gente melhor! Há também o chamado Café Colonial, servido principalmente nas tardes de domingo, por pousadas ou simplesmente casas de café, no interior da região onde moro é bem comum. O Café Colonial é um verdadeiro banquete;servem da cuca ao pão caseiro, passando por biscoitos, bolachas, doces, queijos e salames.
Assim, minha cara, não fique só, tome chá ou café, sempre acompanhada!

Já a Maria Augusta que é paulistana e vive atualmente na França nos revela a diferença entre os hábitos brasileiros e os europeus: Pois é, os prazeres não são gratuitos mas são tão bons…como a chá da tarde que traz as calorias com as coisas deliciosas que as contem. Aqui na França os prazeres da mesa são sagrados, no entanto não existem muitos obesos…talvez porque eles não economizem tempo quando saboreiam os quitutes.
Beijos.

Tête  à  Tête  é como se chama êste  modo de arrumar a mesa.

Pode ser numa mesa redonda cruzando as toalhas, como na foto,  ou em mesa retangular colocando as toalhas paralelamente.

É uma simpática maneira servir uma refeição.

A ausência da principal refeição do dia, o café da manhã, deixa as pessoas mais lentas, tendo baixo rendimento ao longo do dia.

Ouça o comentário da nutricionista Lara Natacci, mestre em ciências pela Faculdade de Medicina da USP.

Ela diz que o ritmo metabólico diminui durante o sono, por isso é importante ativá-lo pela manhã.

“Se a gente não toma café da manhã mais ou menos uma hora depois que a gente acordou, esse metabolismo continua baixo, ou seja, a gente passa a gastar menos energia durante o dia”.

Leia mais sobre o assunto no site do Jornal Folha de S. Paulo.