Tags » Risotto

Cod Sautéed with White Wine on top of Risotto

I have had a bag of arborio rice in my pantry just waiting for me to cook risotto. I had enough time today and just the right amount of motivation to give it a whirl. 305 more words

Risotto cu ciuperci.

Weekendul acesta am fost in sudul Italiei. Tara unde gustul felurilor de mancare chiar este bun de te lingi pe degete. Aceste gusturi sunt rezultatul “imbinarii” cu bucataria altor culturi, de-a lungul secolelor arabii, normanzii, spaniolii si francezii au condus orasul, fiecare contribuind la gastronomia orasului. 482 more words


Risotto met Langzaam Gegaarde Rundersukade en Tuinkers

Dit recept maak ik al heel lang en blijft een crowdpleaser. Ik heb ooit een foto van dit recept uit een boek gemaakt, geen idee meer waar ik het vandaan heb. 530 more words


Quinoa 'risotto'

Dit gerecht is niet echt een risotto, maar door de smeuigheid die de avocado toevoegt geeft het wel het gevoel van een risotto. De limoen en koriander maken het gerecht lekker fris en dat maakt dit gerecht perfect om te eten in lente of zomer, met een goed glas wijn.  120 more words

Saison Risotto with Bacon, Leeks and Sweet Peas

Sometimes I get these crazy ideas that I’m going to cook something I’ve never made before and I get overly confident that it will turn out amazing. 484 more words


Barley "risotto" with mushrooms

As we all know, “risotto” is a typical italian dish made with rice. You need to use a short grain rice that is quite starchy, like Arborio, Carnaroli, Vialone Nano . 404 more words


Sweet As A Pea

As a kid, I hated green peas.

Firstly because they where green and secondly because they where a vegetable (although they’re botanically a fruit).

Nowadays I don’t mind them, especially if the are garden fresh. 383 more words

Food And Cooking