Tags » Ristorante

Frate Cipolla's Oven Baked Sea Bream With Oranges

This one is a classic at Frate Cipolla’s: among the fish dishes in the menu you can often find the Oven Baked Fillet of  Sea Bream with Oranges… 24 more words

Dinner

Lupine Semantics

If you live on the south side of Greenwich Village, you probably already know about Lupa. It’s a four-way collaboration involving the man with the orange Crocs and Mark Ladner, the man at the helm of the kitchen. 1,005 more words

Non-fiction

Zuppa di cavolo alla pisana

Si sa, di zuppa di cavolo all pisana ce ne sono tante – o meglio: ce n’è una sola ma con parecchie varianti, che dipendono dalla stagione e dalle verdure che si trovano, dal ricordo di come la faceva la nonna, dal gusto personale di aggiungere o togliere qualcosa, eccetera. 251 more words

Pisa

Di bicarbonato, Dio et montoni

Io non so se quello che sta in cielo sia il dio cristiano o islamico, non so se sia buddha, krishna o gli alieni di scientology, ma so per certo che i cinesi musulmani del Xinjiang devono averla avuta una qualche soffiata divina per aver imparato a fare il montone al forno in quella maniera esagerata! 38 more words

Cibo

Ferragosto & Dintorni

Come la stagione passata, anche quest’estate il Ristoro di Frate Cipolla resterà sempre aperto, con qualche piccola limitazione durante la settimana di Ferragosto, e cioè: 53 more words

Pisa

Salsa di mele verdi, cipolla e curry

Anche se non è proprio una ricetta tipica pisana, va detto che al Ristoro di Frate Cipolla è sempre piaciuta parecchio e l’Ammiraglio Balestri (il cuoco) di quando in quando la ripropone, ad esempio… 89 more words

Pisa