My rueda classmates and I went down for the Guinness Book of Records Largest Rueda de Casino event last night. It was quite a fun event – we had a total of 201 couples for the circle! So, we had to dance for 5min straight with 2 witnesses, video document it etc etc to make it official. I’m sure there were bigger circles, but they had to be documented right so be considered official and to be entered into the book. So, congratulations to everyone who participated and I do hope we can do one more next year with more complicated calls =P

Here’s a short clip of what happened..

Most of us stayed for the night party and performances. There were so many local and international performers and they were all very good, well, except for a couple of newbie groups. Most of them were fun, lotsa dips and lifts that made people go “WOW”… There were some MJ performances and tributes as well. But what I really liked and enjoyed thoroughly was the performance by the New Zealand Salsa kids (I think that’s what they’re called, sorry if I got it wrong). Even though they were really young, they were amazing. You could see their dedication, commitment, confidence and they were enjoying it! They had breakdancers (who were good), their own MJ who I thought was a bit better than our SG one… And the part I liked best – they did the whole MJ wind blowing at you thing! How cool is that? AND they managed to bring in some salsa! I saw some of them on the dancefloor yesterday, and they looked seasoned.

They did the same dance at the Sydney Salsa Congress this year… Can’t find the Singapore clip.. but here it is anyway, from the Sydney one…

It was really heartwarming to see someone put in so much effort with these kids. According to Albert Torres, who was the host, they’re from Star Dance Academy, a school set up by some guy (I forgot his name) who had a cause to “keep kids off the streets”. Something like that. You get what I mean. But I’m really interested in what he’s doing. And maybe someday, if I’m good enough, and if I manage to find like-minded people, I will do something similar.. Maybe a worldwide thing? Haha.. What’s better than to do something you’re passionate about and help people while at it?

(Dedicado a Juan Arana, aragonés generoso, que como los Reyes Magos trae presentes inesperados por Navidad)

Es el mes último del año la época del despilfarro, de los gastos excesivos, de los regalos, ahora duplicados entre la anglosajona costumbre de Papa Noel y la española tradición de los Reyes Magos, por aquello de que los niños y no tan niños de la familia no se vayan a traumatizar si se levantan y no encuentran sus deseos cumplidos e incluso acrecentados en esta sociedad excesiva del consumo inapetente.

Es, por ello, un buen momento para equilibrar nuestra balanza de pagos. Si los alimentos con que celebramos estas fechas están por las nubes y especialmente, si no hemos sido previsores comprando con antelación suficiente lo que no es perecedero, podemos compensar ese gasto con el ahorro que nos producirá la compra de grandes vinos, pero a un precio pequeño, pongamos menos de 10€ por botella. Y, desde luego, hablamos de vinos de alta calidad, con los que podremos presumir en nuestra mesa en estas fechas en las que invitamos a nuestros queridos cuñados y cuñadas, tías y sobrinos,  suegras y consuegros, etc. y queremos quedar como reyes. Es también importante que, como la mujer del César, el vino no sólo sea bueno, sino que además lo parezca, que esté bien vestido, que sea una botella que destile clase por los cuatro costados.

Veamos, pues, que podemos ofrecer a nuestros invitados en las comidas o cenas de Nochebuena, Navidad, Fin de Año o Reyes. José Pariente es un blanco 100% verdejo, elaborado por Bodegas y Viñas Dos Victorias de la D.O. Rueda. Esta bodega, creada en 1998 por Victoria Pariente y Victoria Benavides, (de ahí su nombre), no solo elabora vinos muy cuidados de Rueda, sino que también tiene una marca, Elías Mora, que pertenece a la D.O. Toro, tan merecidamente de moda en la actualidad. Este blanco, por unos módicos 8€ nos abre todo su abanico aromático, de heno, de cítricos y un leve amargor en su largo postgusto. Qué maravilla beber este vino con ese hermoso color amarillo pálido, paradigma de la frescura de la variedad y con la acidez justa. Sólo hay que tener el cuidado de servirlo a la temperatura adecuada, entre 6º y 8º.

Un poco más frío, entre 4º y 6º debe beberse un cava, como Agustí Torelló Mata, bodega a la que ya hacíamos referencia el post anterior por su impresionante Kripta. En este caso, estamos hablando del Reserva, un Brut perfectamente estructurado, que sabe sacar provecho de la crianza por el método champenoise y que aúna la fruta con la acidez adecuada, realzando esa frescura y esos toques a almendra. ¡Vaya lujo un cava de tal calidad por un precio sobre los 8 o 9€!

Pasemos ya a los tintos, aquí tenemos mucho donde escoger, pero con las premisas ya citadas nos ceñiremos a tres, a saber, un Ribera del Duero, un Calatayud y un Vino de la Tierra de Castilla-La Mancha. De la vieja tierra castellana, junto a nuestro gran río vinícola, nuestro río de oro, el Duero, destacamos el Sémele, de la bodega Montebaco. Esta bodega, que elabora espléndidos vinos a precios muy contenidos para lo que se estila en la zona, tiene el secreto de la piedra filosofal. ¿Y cómo convierte la piedra en oro, la uva en ese maravilloso crianza donde los aromas potentes de la tinto fino, (con un 10% de merlot), se funden con la madera produciendo un vino de gran expresión frutal? Amigos, os revelaré su bien guardado secreto; se llama César Muñoz, enólogo de la casa, genial creador de Leda Viñas Viejas o de César Príncipe en Cigales. Estamos, pues, hablando de palabras mayores. Y que bien puesto el nombre, Sémele, madre de Dionisos, el equivalente griego del Baco romano. Recordar la leyenda, cuando murió la diosa, víctima de un rayo de Zeus, todavía no había nacido Dionisos, así que el gran dios del Olimpo se implantó el feto en una pierna de la que nació el Dios del vino más tarde. ¡Y con estos antecedentes familiares este vino anda por los 7 euros de vellón!

De Calatayud viene el Baltasar Gracián Garnacha Viñas Viejas de la Cooperativa San Alejandro, un vino del que Robert Parker, el gran gurú americano del vino ha dicho que es el mayor descubrimiento de toda su carrera como catador y que calificó con 95 puntos sobre 100. Un vino procedente de viñas con más de 75 años y que apenas cuesta 7€, pero que vale mucho más. Ese color cereza picota, ese aroma intenso, esos taninos maduros y dulces, esa fruta negra, esa garnacha, esa madera de roble tan bien integrada, ese…, pero como puede tener ese precio. La Cooperativa San Alejandro sí que merece el calificativo de ONG y no otras que presumen de ello.

Y de Castilla-La Mancha, de Albacete para ser precisos, viene nuestro tercer tinto, de la nueva bodega Los Aljibes. Los Vinos de la Tierra, gracias a una legislación que no impone tantas condiciones como en otras zonas de mayor tradición vinícola y a las nuevas técnicas y los grandes enólogos que hay en nuestro país, están produciendo grandes vinos que no tienen nada que envidiar a los de de toda la vida. Los Aljibes es una bodega modelo que ha sabido conjugar la plantación de uvas foráneas como syrah, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot o petit verdot con variedades nacionales como tempranillo o garnacha. Su vino estrella es Los Aljibes Syrah, pero se nos va de precio, hablaremos de él en otra ocasión. Ahora, el vino que nos interesa es Los Aljibes, una mezcla de uvas seleccionadas de las cepas más viejas de Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc que dan como resultado un vino espectacular, como su envase, esa botella de hombros anchos, que muestra el mismo poderío que su interior. De color muy  intenso, fruta negra bien ensamblada con la madera, muy especiado. En la boca los taninos dulces muestran la nobleza de su origen y su postgusto alarga casi indefinidamente el placer de la cata. Otro vino fantástico que se mueve por los 8€.

Se nos acabó el tiempo y el espacio, pero el Búho volverá a este tema dentro de unas semanas para ayudaros a subir la cuesta de enero con nuevas propuestas que vienen de todos los confines de la vieja piel de toro.

¡Felices Fiestas y un Próspero Año 2010!

Rueda y rueda, es acariciada por todos y depronto sube y baja, es nuestro amigo balón que entre 22 jugadores se la disputan….

Esta noche han empezado las clases de salsa en el CRJ de Cartagena. Y allí estaban Rodrigo y Amparo. En varias ocasiones os he hablado de ellos y sabéis que no tengo más que elogios. Ahora están dando clases de iniciación en el Centro de Recursos Juveniles, así que a todos aquellos que queráis aprender a bailar ritmos latinos, no solo salsa, o incluso si habéis pensado ir a otro sitio y queréis complementar vuestras clases, en serio, ni lo dudéis. Dan clases los viernes de 22:00 a 23:30 en el CRJ por 20€ al mes.

Esto está dentro del programa T-LA así que podéis pedir allí mismo más información. Y ya que estáis, pásadlo, que se sepa.

Ay ay ay!! se ha tragado la rueda su naríz! y el del pañuelito rojo que hace???? Pero alma candida agarralo!

Pues así comienza esta nueva atracción. Una foto,un texto y una canción.Sin presión.De manera espontánea. Un vistazo a lo que me rodea,a mis ideas,a mi forma de ver las cosas…De todo un poco en general. Espero que resulte a ojos del visitante tan fresco y ameno como a mí me supone realizarlo y que quien entre,descubra algo nuevo,ya sea una canción o un punto de vista.
Como veis,he deshabilitado los comentarios.No busco palabras bonitas ni respuestas a las preguntas que pueda formular. Que sean los demás quienes encuentren algo que les pueda gustar. Bienvenidos/as.

Omar García.

Banda Sonora: Foo Fighters – Wheels (Pincha para escuchar)

All day I was struggling with a decision: should I sip a white wine or a red wine with my Sunday supper? I know there are worse quandaries in the world, but I honestly couldn’t decide and it was troubling. You see, it’s very unlike me- I usually know around 10:30am what I’ll be drinking that evening and plan the rest of my day around it (joking… kind of.)

Earlier this evening, Beau and I went to our local Whole Foods to plan our Sunday supper and for me to pick out a wine to blog about. I stood in the wine section for a solid 5 minutes and all I could do was narrow it down to a country: Spain. In one hand I held an elegant Rioja but I knew I still needed (or wanted… whatever) a white. Fortunately, Megan, a wine-and-cheese-savvy employee, must have seen me looking like a lost puppy and came over to lend her services. She gave me a big thumbs up on my Rioja choice and when I told her I was still in the market for a white she suggested the Marques De Riscal Rueda, which is made from the Spanish grape Verdejo (Rueda refers to the region in which the grapes are grown.)

Unfortunately, our Whole Foods has a very small selection of chilled wines and no wine chiller, so when I got home I had to take matters into my own hands. Don’t be jealous of my ghetto wine chiller:

The verdict? Eh.

Now, I’m only speaking for myself and for Beau, who went so far as to say “it tasted like dirty pennies.” But let’s keep in mind that Beau is not a huge fan of wine in general so his input is mainly for amusement. And hey, maybe some of you are into dirty pennies… as we say here at Winos Anonymous: no judgments. Joking aside, I do actually think many people might enjoy this wine- particularly Pinot Grigio and Reisling people (again, no judgments. Okay, maybe a little judgment.) How ’bout I give you a technical rundown and let you decide?

As far as the nose is concerned, there’s a great deal of honey and tropical fruit. As far as tasting notes are concerned, that honey and tropical fruit carries over quite a bit and is balanced nicely by a crisp minerality and a bit of citrus/apple. It’s definitely more fruit-forward than I like and has a bit more residual sugar than I like, but again… a lot of people are into that. I think it would pair beautifully with a sharp, aged Manchego or a Cana de Cabra goat cheese to cut into that slight sweetness (and to keep with our Spanish theme- haaaaay.)

I am a very opinionated little wino and though the Marques De Riscal Rueda isn’t quite my thing, I honestly think a lot of people will like it. Again, take a look at my nose and tasting notes and if it sounds like your thing, go for it! It is on sale at Whole Foods for $10.99 so you can experiment without going broke. Let me know what you think!

Tomorrow I will continue the Spanish theme with a delicious, organic Tempranillo and later this week I will try that Rioja… stay tuned!

El siguiente ejemplo muestra como ‘anular’ temporalmente la rueda de deslizamiento del ratón, para impedir de esta forma que en un formulario, en el que sólo se quiera mostar un registro, se puedan recorrer todos.

Descargar: Access 2000.

El domingo 18 de octubre, las Obras Misionales Pontificias llaman a la celebración de la jornada mundial de la Propagación de la Fe, el DOMUND, con el lema: “La Palabra, luz para los pueblos”. La rueda de prensa, en que se presentará la campaña, tendrá lugar en la Dirección Nacional de las Obras Misionales Pontificias, en Fray Juan Gil 5, de Madrid, el próximo martes, 13 de octubre, a las 12.00 h. A esta presentación asistirán Mons. Francisco Pérez González, Arzobispo de Pamplona-Tudela y Director Nacional de las OMP; y director del secretariado de la Comisión Episcopal de Misiones; Amparo Cuesta, de las Misioneras de Ntra. Sra. de África, misionera en Malawi, y el último año en Argelia; Mariano Merchán Serrano, sacerdote de la Obra de Cooperación Sacerdotal Hispano-Americana (OCSHA), que ha pasado más de 35 años en la diócesis de Guayaquil, Ecuador.

by Nancy Kerschen

One of the brightsides of the recession (or just from generally having a limited income) is the ability to test the creative and resourceful side in us. We did it as broke students- I attended many a strange religious and political meeting around campus  in my day for the free food. It’s not easy expanding your knowledge about wine without expanding your credit card balance, but I’ve got some tips that might help you taste some amazing wines and find some incredible deals around town. 

 Here ya go:

Attend the weekly wine tastings in your  local liquor or wine shop. Usually these are free,  and you’ll get the chance to try something you’re not familiar with. Keep your eye out for the price discount that sometimes goes along with the featured bottles.  Check out www.localwineevents.com for more info.

Drink half-glasses. Simple math tells us you’ll get to try more. Wine bars are more willing to pour half-glasses (if they don’t already) than restaurants, all you have to do is ask.

Step outside your comfort zone. Look for wines from regions and producers that you’re not too familiar with; if they’re up and coming, they’re trying to bring you in with the great prices. After all, when you and other consumers give them the thumbs up, those prices might not be so great in the future.

Keep it all in the family. If you have good friends who work in the industry, they usually get great deals on wine, and are able to take home the remainders of bottles from tastings and trainings. Know these people, love these people, and thank these people.

Do your homework. Checking the websites of your favorite shops for discount sales can save you time and moolah in the long run.

Lighten up a bit. Whites generally cost less than reds. Try a Verdejo from Rueda,  Torrontes from  Argentina, Vinho Verde from Portugal, or a Sauvignon Blanc from New Zealand.

Last, but not least, if you’re un-employed and really have a passion for wine, try for a job at a wine retail shop! Your palate and your wallet will love you for it.

FICHA

Nombre: José Pariente Verdejo

Variedad: 100% Verdejo

Cosecha: 2008

% Vol: 13%.

Denominación de Origen Rueda

Elaborado por: Bodegas Dos Victorias

Precio: 8´5 € aprox

Fase visual

Vino de color amarillo pajizo de gran palidez, con irisaciones verdosas y ligeros matices alimonados en capa fina. Conserva restos de carbónico que denotan su juventud. Aspecto muy limpio, cristalino y con buen brillo. Al agitar la copa el vino muestra un cierta densidad y deja ver una buena lágrima alcohólica resbalando por las paredes.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-alta, mostrando aromas limpios y maduros muy afrutados. Predominan las notas de fruta de hueso, melocotón y albaricoque, con recuerdos almibarados. También aparece algo de plátano y pera, junto con un toque herbáceo, de hierba fresca, y un matiz anisado de fondo.

Fase gustativa

Sensación picante en la entrada en boca por los restos de anhídrido carbónico que observábamos en fase visual. Entrada fresca, con buena acidez. Muestra cierto volumen en boca y un paso ligeramente untuoso, muy agradable. Al final aparece el característico toque amargo de la verdejo, que invita a beber más vino. Calidez tras el trago y persistencia media, apareciendo nuevamente la fruta por vía retronasal.

Comentarios

Un buen ejemplo de verdejo de Rueda. Aromático, afrutado, fresco y con el toque ligeramente amargo que deja esta variedad tras el trago. Uno de los verdejos más reconocidos de la Denominación de Origen Rueda, su precio algo más elevado lo demuestra. 

Valoración:

I recently saw a post on a friend’s newsfeed on an Oprah flash mob to a BEP song. Judging from the comments that people gave, many people liked it. But it thought it was okay… Very orchestrated, felt it wasn’t really a true flash mobs. What’s up with flash mobs recently anyway? Especially dance ones! Since MJ passed away, there have been numerous dancing flash mobs. We should do a SALSA flash mob! or a rueda one.. no rehearsal needed, as long as everyone knows their stuff. It has to be as good as this (love the girl in pink):

and not a failmob like this:

Singaporeans are too inhibited. Enough said. BUT. I don’t think the salsa community will be inhibited at all, looking at the culture of the community and dance as well.

So, I started looking online for some tips on how to organise flash mobs and if it was illegal in Singapore, which I have a feeling it is. I came across this group, Improv Everywhere which specialises in flash mobbing! Seriously, the things people do for fun… and to actually have a GROUP which organises these kinda stuff… how cool is that?! If we did stuff like that in Singapore, I bet we’ll be shut down in a couple of weeks lol. Anyway, here’s one of the better know vids of their flash mob.