Ihr Einstieg in die finanzielle Freiheit!

Guten Tag,

Jag har nekat det nu länge nu. vad undrar ni nu?! time to come clean!
jo mitt beroende.  ja abdul samad är en addict. när fick jag reda på det?.
nu när jag bara kände jag måste ha något kolsyrat, och man vill dricka vatten och känner this is not giving me my Buzz.
ibland köpper jag socker dricka bara för att det är det närmaste rent vatten annars är det den billiga ica’s kola eller ica’s hallon, men inget slår VIMTO..

den satt braa.
för den som inte smakat på vimto.
dont……. more vimto for me.
så nu blev jag så sugen på att kolsyra så jag stack ner till video butiken och köpte mig två flaskor Vimto Fizzy!

nu vet ni min historia mellan mig och min vimto.

Mvh Salam aleykum // Abdul Samad Al Adicto haha

Saft är en dryck som oftast framställs genom att man kokar vatten, socker och frukt eller bär som silas för att skilja ur bären från vätskan. Processen förlänger hållbarhetstiden på bären/frukten som i färskt tillstånd förfars relativt fort. Kokad saft har längre hållbarhet än rårörd saft, där bär, socker och vatten rörs ihop utan kokning. Som regel behövs konserveringsmedel tillsättas, i synnerhet för bär som jordgubbar och hallon, men är inte nödvändigt för lingonsaft eller rårörda drycker där tillredning skett genom tillsättning av citronsyra som i sig har konserverande effekt.

Saft ska alltid innehålla någon mängd fruktjuice. Om drycken enbart innehåller fruktarom får inga fruktavbildningar göras på produkten och den ska kallas “dryck med fruktarom”.

Saft säljs ofta i form av koncentrat som skall spädas med vatten, men koncentrationsgraden kan öka genom avdunstning av vätskan genom ytterligare kokning, vilket främst används inom industrin.

Vanliga exempel på saft är jordgubbssaft, hallonsaft, apelsinsaft, svartvinbärssaft, fläderblomssaft och blandsaft. Blandsaft innehåller en blandning av olika bär och/eller frukter och märks ibland t.ex. blandsaft jordgubb då den innehåller olika bär/frukter, men där jordgubbssmaken ska vara framträdande. Med det inte säkert att den innehåller mer jordgubb än övriga frukter/bär. Röda blandsafter innehåller ofta en hel del äpple, päron, fläder och druva. Dessa frukter och bär står dock angivna på innehållsdeklarationen.

Om man värmer saft, så får det en glöggliknande karaktär. Om man vid upphettningen tillsätter stärkelse, t.ex. potatismjöl, får man saftsås som kan serveras tillsammans med diverse efterrätter, såsom risgrynspudding eller saftsoppa som kan förtäras naturell eller med t.ex. skorpor.

Der Ursprung des Wortes “Halloween” entspringt aus “All Hallow’s Eve”, womit der Vorabend von Allerheiligen gemeint ist. Der Brauch stammte ursprünglich aus dem keltischen Raum und symbolisierte den Abschied vom Sommer. Auch ging man davon aus, dass Halloween ein besonders günstiger Tag war, um mit den Toten in Kontakt zu treten, da sie sich an diesem Tag unter die Lebenden mischten. Aufgrund der Annahme, dass sich die erscheinenden Toten dann für ein Jahr den Körper eines Lebenden suchten, wurden ihnen Opfer gebracht, damit der eigene Körper möglichst verschont blieb. Einige wollten jedoch auf Nummer sicher und den Toten lieber ganz aus dem Weg gehen, in dem sie sich in der Halloween-Nacht möglichst gruselig anzogen, so dass sie gar nicht erst als Lebende erkannt werden konnten.

Gängige Symbole sind Hexen, Teufelsgestalten, Dämonen, Eulen, Spinnen, Fledermäuse, Gnome/Zwerge und natürlich nicht zu vergessen Gespenster, Skelette und Kürbisse! Sämtliche dieser Bildnisse soll(t)en böse Geister abschrecken.

Während (zumindest in den USA) eher in überwiegend katholischen Gegenden diesem Brauch nachgegangen wird, lehnen Evangelisten Halloween teilweise ganz massiv ab. Vielmehr vertreten sie die Auffassung, dass mit dem Feiern dieses Festes Missbrauch durch satanische Vereinigungen betrieben werden könnte. Letzteres erweckt in mir allerdings eher den Eindruck des “dann haben wir auch mal etwas dazu gesagt”, denn einer vernünftigen Argumentation. Aber sei’s drum.

Während sich Halloween in Deutschland überwiegend auf Dekorationen im Haus, möglicherweise auch Garten, beschränkt, wird dieser Brauch z. B. in Nordamerika zum Outdoor-Ereignis. Das Land ist mittels ausgehöhlter und meist mit eingeschnitzten Fratzen versehener Kürbisse (“Jack O’Lantern” genannt) in Orange getaucht. Echt oder aus pflegeleicht-wetterfestem Plastik industriell hergestellt. Mit diesen Grimassen werden die Kürbisse verziert, um auch auf diesem Wege zu versuchen, böse Geister abzuschrecken. Ursprünglich wurden dazu keine Kürbisse, sondern Rüben verwendet. Da Kürbisse sich aber aufgrund ihrer Größe besser gestalten lassen, wurden diese wenig später zur Abschreckung eingesetzt.

Die moderne Form des Bettelns mit “Trick or Treat” (Streiche [Saures] oder Süßes), was ursprünglich das Betteln um “Seelenfutter” bedeutete mit dem Versprechen, für die Gebenden besonders intensiv zu beten, hält sich in Deutschland durchaus in überschaubaren Grenzen. Die meisten Menschen hier könnten vermutlich nicht einmal etwas damit anfangen, wenn plötzlich eine Horde gruselig verkleideter Kinder vor ihrer Tür stünde und um Süßes bitten, anderenfalls Saures androhen würde.

Das “Saure” beschränkt sich jedoch meist auf Klingelstreiche oder ähnliches. Dass einem z. B. die Hütte abgefackelt wird, ist eher nicht zu erwarten. Es geht bei “Saures” eben um Streiche, nicht um Straftaten. Letztendlich steht heutzutage immer der Spaß an der Sache im Vordergrund.

Mitunter kann einem jedoch während Halloween reichlich mulmig werden! Ich erlebte es einmal in Florida: Eine riesige Gestalt, komplett schwarz vermummt, kam bedrohlich auf mich zu, nahm mich wortlos in den Arm und zerrte mich regelrecht weg … in dem Fall zur nächsten Theke um dann die Gesichts-Verkleidung grinsend etwas zu lüften In Amerika sind während Halloween sämtliche öffentlichen Gebäude mit (künstliche) Spinnweben und anderem Gruselkram geschmückt, Bedienungen tragen die absonderlichsten Kostüme und pflegen während dieser verrückten Zeit meist auch eine ganz andere Ausdrucksweise. Für Ängstliche nicht unbedingt geeignet, für nicht Ängstliche mitunter ein riesiger Spaß. Und wer sich noch nicht ganz sicher ist, wie er auf solche Szenarien reagieren würde, kann ja in Deutschland erstmal üben: Hier wird all das längst (noch?) nicht so intensiv betrieben, wie in manchen anderen Ländern.

Und wer glaubt, dass er die Nummer nüchtern überhaupt nicht ertragen kann, sollte sich vielleicht schnell noch eine Blut-Bowle zaubern:

Zutaten: 2 Liter roten Traubensaft , 1,5 Liter Martini Bianco oder weißen Rum, 0,5 Liter Tequila, 4 Blätter Gelatine, Zitronensaft (Menge nach Geschmack)

Zubereitung: Gelatine in warmem Wasser einweichen, Saft und Alkohol in eine Bowlenform geben, mit der Gelatine andicken, bis es wie Blut aussieht. Lauwarm servieren.

Und wer sich das nicht allein zutraut, könnte auch noch schnell per E-Card ein paar Einladungen rausschicken, um die kommende Nacht in möglichst lebendiger Gesellschaft zu überstehen:

Klick mal hier! ;o)

Viel Spaß!

På sommaren kan man plocka de ljuvliga fläderblommorna. Blommorna går utmärkt att frysa och jag brukar då räkna dem och lägga lagom många i en påse, så är det bara att ta fram sedan och göra saft. Här är receptet:

40-60 blomklasar
2 l vatten
2 kg strösocker
3 citroner
20 g citronsyra (1 tsk = 4 g)

Skiva citronerna och koka upp dem med vatten och strösocker. Lägg i blomklasarna. Täck över och låt stå i 3 dygn. Sila genom silduk. Rör i citronsyran och tappa upp saften på flaskor.

Wir starten in das Wochenende mit einem schönen Lied mit dem Titel BANG BANG BANG SONG.

Dann habe ich einen Skandal über versaute Gummibären gefunden die voll auf “Saft” stehen! Hier ein klitzekleiner Vorgeschmack:

Und hier noch ein paar Quickies:
- Mitchell’S …
- Erotisches im Fahrstuhl
- Vampire mögen Blut

Schönes Porno-Wochenende!

Just nu här hemma fredagsmyser killarna med saft och film i vardagsrummet. Jag dricker lite öl, lagar mat och bloggar. Härliga helg, maken sitter på roslagsbanan och är snart hemma också.

Det blir oxfilé, potatisgratäng och rödvinssås till middag, inte illa. Vi äter faktiskt ur frysen och det råkade finnas en bit oxfilé där inne som skrek att den ville bli uppäten så då får man ju offra sig lite

härlig fredag!

Efter helgens och den senaste tidens onyttigheter börjar magen ta mer och mer säckiga proportioner. Något som inte riktigt går ihop med att det nu bara är 2 månader tills bikinin ska på.

Det går inte heller riktigt hand i hand med att bli av med sötsuget. Så vi ger väl det här med motion och träning ett försök tycker jag. Även om jag tycker att det är vansinnigt tråkigt….

Så hur motiverar man sig för att träna? Eller bara låta bli godsakerna? Nu är det främst läsk och saft som är min stora bov. Antalet glas vatten jag har druckit kan jag räkna på en hand sedan jag blev gravid. Vatten är numera äckligt.

Därför börjar jag dagen med en portion havregrynsgröt och en powerwalk snart. Eller ja, en promenad iaf.

Ikväll ska vi till gymmet! Det finns nämligen de som säger att spinning är effektivt. Själv hade jag föredragit en motionsform där man inte svettas. Finns de? Jag brukar nämligen tycka att jag motionerat klart när det börjar bli varmt.

(För när man varit varm blir man kall. Och fryser – ja det gör jag tillräckligt iaf kan jag lova)

Så har jag för första gången gjort fläderbärssaft. Blev inspirerad av Teas fina blogg och följde hennes recept. Jag använde repade bär och så tog jag lite Atamon i saften, så står den sig länge.  Till dig som, liksom jag, aldrig druckit fläderbärssaft tidigare, kan jag säga: Det smakar inte som något annat. Prova!

Hej på er!

I går blev det en massa pyssel i huset. Vi började med att åka ut på E-Center och handlade nödvändigheter för att pyssla. Mattias startade projekt “Studiobygge” Mer om det, samt bilder på det får ni när han gästbloggar här vilket blir ganska snart. Medan han stökade på övervåningen satte jag på mig förkläde och mina raggsockar och blev “bondmora” =)

Jag kokade jordgubb & blåbärs saft, samt sylt. Medan jag gjorde det bakade jag ett gäng kanelbullar med tanke på att det var kanelbullens dag igår. Dom blev riktigt bra faktiskt, smakar precis som hederliga hembakta kanelbullar. Stolt är jag då detta var första gången som jag bakar kanelbullar och dom blir bra. Tidigare har dom blivit torra och hårda.  Saften blev också riktigt bra. Smakar precis som det ska göra av hemkokt saft. Så, igår kväll åt vi hembakta kanelbullar och drack hemkokt saft, hur mysigt som helst. Det är ingenting jag skulle ha gjort i lägenhet. Detta älskade “torp” ger mig jätte mycket inspiration till att skapa.

Vad jag lärt mig av pyssel i köket när man ska koka saft och baka är tålamod. Det är nog därför som jag inte gjort det förut, eller fått till det. Dessutom inser jag att det måste få bli stökigt när man donar med sådant. Både jag och kök får bli stökigt. När jag bakar eller gör annat som har med mat att göra vill jag alltid snygga till i köket medan jag håller på och det är då jag stressar och resultatet inte blir bra.

I dag kom Mattias hem på lunchen och frågade försiktigt om han fick ta med sig två påsar bullar till jobbet. Vilket han fick, men nu har vi bara kvar två påsar så jag lovade att jag skulle baka en till sats bullar i kväll. Vi har även 2,5kg köttfärs i kylen som måste tillagas och då förslog älskling att jag skulle göra en massa köttbullar. Hmmhm, stå och rulla 2,5kg köttfärs till köttbullar är inte vad jag vill spendera dagen med. Dessutom måste jag städa i köket för att ha plats att både göra köttbullar och sedan baka. Men, bara för att bad så gulligt ska jag göra det. Han älskar ju mina köttbullar.

Innan jag gör något annat ska jag lägga mig omkull och försvinna in i “Coaching, Vad Varför Hur” en stund.m Jag hoppas att du har haft en bra helg.

Ta hand om varandra!

/Anneli

Apropå fläderbärssaft så är något av det godaste som finns att dricka den varm. Det känns så utflykt i snön med lågstadiebästis på något vis. Vill man ha det lite vuxnare kan man lägga en skiva citron i.

Fläderbärssaft är min absoluta favoritsaft, alla kategorier. Den är lite omständlig att göra, mest för att hela köket lätt blir lila, men den är så väl värd besväret. Skynda att plocka, bären växer som ogräs överallt känns det som. Till två små flaskor saft använder jag:

2 liter fläderbär
3 dl vatten
Ca 4 dl socker
1 tsk citronsyra

Frys bären i 24 timmar (det råder delade meningar om ifall detta är nödvändigt, men better safe than sorry, säger jag). Låt bären sjuda tillsammans med vattnet i cirka 30 minuter. Råsaften ska vara nästan svart. Ställ koket att sila genom silduk. Om man inte har en silduksställning går det lika bra med en gammal diskhandduk och ett durkslag. Låt saften stå och droppa över natten tills det blivit knappt en liter råsaft. Koka upp tillsammans med socker och rör ut citronsyran. Tappa på flaskor.

NOT!!

Söndagar är tråkdagar
Det är just sådana här dagar man vill vara spontan
göra någonting tokigt… busa eller så..haha
Ringa någon som har varit ute på krogen igår
Man skulle kunna kvittra med ljuv stämma
och påtala hur underbart det är att vakna upp en dag som denna..haha
Idag känner jag mig pratig… inte egentligen här på bloggen
utan telefonpratglad… öga mot öga pratglad…
Hmm? Vem ska man ringa och terra
Är det någon som vill ringa mig?
Ja då har dom den fördelen att dom kan avsluta när som helst ju…haha
“Du jag måste på toa, det kniper… vi hörs” Haha
Ups! Ojdå.. nu kan jag inte använda det ..haha
Sorry ni som har hört de.. men då har det faktiskt varit på riktigt ju..haha
Jodå.. lovar på hedersord… helt på riktigt =)
Behöver mänsklig vuxenkontakt så här en tråkig fucking (ursäkta) Söndag.
Får välan ladda telefonen då och sätta igång, denna Tråksöndag! Bläh!

Jaja… så kan det vara ibland ju.. Haha

Det blåser ute… så det blir till att klä på sig när det vankas gårdsliv.
Att grilla blir det inte tal om…korven skulle blåsa bort.
Men kaffe ska det väl bli som vanligt.. ja och saft till dom små.
Får skicka MassSMS till kompisarna snart att dom får pallra sig ut sen.

I morgon är det Måndag… vardag.. Jihooo!
Hanna kommer hem i morgon… underbart!!
Ska försöka ta och skriva på boken i kväll..
Känner att jag har massor med text groende inom mig nu.
Bäst att få ut det innan det försvinner ju..
Just nu ids jag inte börja med det… behöver ensamtid att göra det.
I kväll så sover ju mina grabbar tidigt.. skolan i morgon ju.
Ja då får jag några timmar själv i kväll… då det är tyst =)

Nähäpp.. bäst att sätta igång med dagens göromål ju.
Att bli efter är inte en hit ska ni veta…

Ha en underbar Söndag alla! =)

Sköt om er!

KramKram!

is my medicine.

Hemma efter en kanske lite hektisk men otroligt rolig förmiddag i metodköket. Vi har provat en massa olika konserveringar, bland annat frysning, torkning, inläggningar, sylt, marmelad, saft m.m. Sen så är det ju så perfekt att vi får köpa hem sånt vi gjort till självkostnadspris. Själv köpte jag hem förvällda kantareller som jag har släng i frysen och “hemmagjord” saft, en med apelsinsmak och en med svartvinbärssmak. Riktigt, riktigt mumsigt!

kantareller

Det är ju så att idag köper vi många färdigkonserverade produkter som kan innehålla alla de möjliga tillsatser och konserveringsmedel. Idag har vi visat på hur man själv kan konservera och hur mycket billigare och nyttigare det kan bli. Bara man behandlar råvaran och förpackningen/burken väl så kan man få livsmedel att hålla väldigt länge.

För att sterilisera glasburkar och andra verktyg som behövs när man till exempel gör sylt så ska man först diska glasburken och sedan ställa in den i ugnen på 150 grader i minst 20 minuter. Sedan ska locket och eventuellt en fylltratt (inte en otroligt full människa då utan en tratt som används för att fylla burken) kokas. När man sedan fyllt burken, och den ska fyllas till brädden, så ställer man burken upp och ner och det ska då bildas det vakuum som man är ute efter.

I övrigt så upptäckte vi att det är egentligen inte svårt att göra egen saft, sylt, marmelad eller inläggningar. Det tar bara lite tid och sedan är det väl inte alla som han kunskap om hur man gör det. För dessa är det ju självklart enklare att gå till affären och köpa saft som inte ens innehåller riktiga bär. Men kan man så kan jag väl tycka att det är underbart om man kan ta vara på bär och frukter som man kan plocka i naturen, och det blir ju en minimal kostnad dessutom.

Att torka frukt är ju också jättelätt och det blir ju väldigt gott också. Det är bara att ställa in ugnen på 50 grader, skiva upp frukten i tunna skivor och lägga den på en pappersklädd plåt. Det ska visst vara en fördel med varmluftsugn. Sedan kan det ligga där i flera timmar och så behöver man bara gå och vända på frukterna.

Nu ska jag försöka sätta mig och sammanställa ett grupparbete. Vi skriver om genmodifierade livsmedel och functional food. Sedan känner jag att det skulle inte skada att läsa lite innan imorgon, men vi får väl se hur mycket jag hinner. Ska ju hinna träna ikväll också. Och eftersom jag inte hann igår så måste jag få träna idag. Tror det blir ett aerobic-pass av nåt slag ikväll. Sen laddar jag inför fyspasset imorgon!

Ha en fortsatt bra dag!

/Emma

I kväll har jag färgat lemonaden jag gjorde i går alldeles rosa och tappat den på flaska. Lemonad är egentligen alldeles för somrigt för september, men jag älskar verkligen doften av citron i hela köket. Och den friska, söta smaken får mig att drömma mig bort till dammtorra vägar och klibbigt varma eftermiddagar på verandor i Alabama. Det här receptet fungerar ungefär som vilken saft som helst, men är hemskt mycket smidigare. Jag använder:

Två stora citroner
1 kg socker (ungefär 12 dl)
1 påse citronsyra
1 liter kokande vatten

Dela citronerna i klyftor och skär sedan klyftorna i tunna skivor. Häll över socker och citronsyra och låt det sugas upp av och blandas med citronerna. Häll över det kokande vattnet och rör så att sockret löser sig helt. Ställ under lock att dra i ett dygn, sila genom duk och häll på flaska. Om man vill kan man färga lemonaden rosa med hjälp av ett par skalade rödbetor, som får ligga i spadet tills det fått önskad nyans.

Tjena! Jag har blivit rånad! Eller rättare sagt bestulen. Jag mamma och pappa satt på övervåningen och kollade på tv. Mamma hade öppnat nere ett stort fönster/balkong, och där smet dem in och tog alla våra pengar, smycken, mobiler, nycklar till min farmors och farfars lägenhet, Aqualandia-billjetter min mammas handväska, min pappas plånbok, men vi hade några kreditkort i en grön väska rätt gömd så dem tog inte dem (3-5 st) det var konstigt. De tog inte hemnycklarna heller, fast dem låg på ett element ungefär där min mammas handväska låg. Men de gjorde detta när vi var hemma! Det är rätt läskigt. Men vi har anmält och hållit på osv. Så vi får försäkring, vi hade en mobil kvar som tur var, och hela min väska (handväska) var uppe, så jag har kvar alla min spel (PSP, Dsl, ds, laddars, böcker, osv) så det är shysst. Men idag ska vi hämta min Farbror, som heter Markus, och hans barn Moa och hans frus barn som heter Maja och hans fru som heter Eva. Det ska bli najs, men jag Pontus och Louise ska till calpe och chilla. Hejdå!

Till jul tycker jag att man ska satsa på att göra sin egen apelsinsaft. Bara för att det känns sådär Emil i Lönnebergasmåländskt och Carl Larssonrejält. Saften passar precis lika bra kall som varm och kan kryddas med kanelstänger i stället för nejlikor om man hellre vill det. Men ta för Guds skull inte med det visa mellan skalet och köttet på apelsinen! Då blir saften besk och alldeles vedervärdigt odrickbar istället för fantastisk.

6–8 tvättade apelsiner
1 kg socker
½ liter kokande vatten
2–3 msk nejlikor
1 msk citronsyra

Skala det yttersta skalet på apelsinerna med en potatisskalare och blanda med sockret, nejlikorna och citronsyran. Dela apelsinerna i klyftor och pressa i saften. Se till att inget av det vita skalet kommer med. Häll över det kokande vattnet och rör noga. Låt stå under lock i ett par dygn och rör då och då. Sila genom duk och häll över på rena flaskor.

Bild av Josefin.

Was stellt man mit einem grauen trüben Samstag Mittag an?

Kind2 schläft. Das ist gut und war auch nötig. Man war der Kerl quengelig!

Kind1 erfreut sich bester Laune und steckt voller Tatendrang. Puzzeln,Malen und Co? Laaaaaangweilig.

Also zaubert die Supermutti vom Dienst, mal eben die “Marmorkuchen-Backidee” aus dem Ärmel. Grandios!

Der Kuchen weilt nun im Ofen.

“Und jetzt? Mama, was machen wir JETZT????”

Den Obstteller durchschauen. Ah,Unmengen Orangen und noch gut. Saft???

“Saft?. JA, Saft machen”

Also die Saftpresse zusammengebaut und losgelegt.

Klappt alles gar wunderbar.

“Stimmts Mama, wenn WIR alles vollsauen, macht das nix, denn DU machst das dann alles wieder sauber, ne?”

Hm. Grmf. Grummel.

“Stimmt Kind1, das mach ich doch gern” (wann lernen Kinder die Ironie herauszuhören?)

Und nun?

Kind2 ist erwacht, und umgezogen (Details erspare ich Euch), Laune ist identisch mit vorher

Mein Plan vom Kuchen und Saft am Nachmittag wurde zunichte gemacht. SOFORT- war die Devise.

Die Kinder haben sich die kleinen Bäuche vollgeschlagen und auf einmal herrscht Frieden. Vielleicht waren sie auch nur völlig unterzuckert? 2 Stunden seit der letzten Mahlzeit können ewig sein.

Und ihr so?

bruschetta, pizza margarita, cappuccino. 400 rs.

nach gestörtem schlaf, durch allerlei einbrecherimitatoren, die im wackelnden taschenlampenschein versuchten uns um alles zu bringen. langduscher.

experimentestunde. katerlos. zeit rann weg.

durchfall. bist ein schatz.

kein mittagfressen nach morgenklösen im straßengraben. rumliegen. tabletten eingeworfen, ohrmuschelsaft. rammsteinalbum, opfer der zensursüchtigen.

werk der woche: fabrizio de andré, in concerto 1979