Festa infantil, casa de festas… programa principal de hoje, uma vez que o tempo do Rio de Janeiro lembrou que estamos no outono e estragou todo os planos de uma prainha, ontem a água estava um azeite, na gíria ou linguagem dos marinheiros… planos desfeitos ao acordar, uma chuva sem maiores estragos, exceto as enormes poças quase alagamentos nas ruas da Zona Sul.

Achei o convite, das 11:30 as 15:30 ajuda, bem na hora da fominha, não preciso pensar em almoço e acima de tudo, a criança vai se divertir nesse feriado-de-meia-tijela-chuvoso…

E tome salgadinho e refrigerante… durante o cair da tarde o meu organismo respondeu a altura a quantidade de gordura ingerida… estou enjoada até agora… tarde demais para negar a última minicoxinha.

Todos sabemos que a lista de bares em Brasilia esta cada dia mais completa. Com diferentes estilos, preços… temos bares para todos os dias, tribos e momentos. Confesso que apesar de desbravadora sou bem tradicionalista quando o assunto é bar, porém tive a oportunidade de conhecer o bar Portal 4, na 404 sul.
Não faz  muito tempo que foi aberto na cidade. Portal 4 tem uma proposta diferente. No almoço, você paga o buffet e come à vontade. Uma mesa farta de saladas, opções quentes e algumas carnes na brasa. Ahh! E um buffet de massas… farto, não?! 
Já a noite fica mais interessante, tem a opção de buffet de petiscos (acredito ser o primeiro na cidade) por um valor super em conta.
Pense que delícia! Cervejinha gelada e uma variedade de petiscos para você se esbaldar. Até salgadinhos de festa eles servem na mesa. Adorei!!! Vários dos meus amigos que foram, também gostaram.
Não posso deixar de frisar o fato de o atendimento ser muito legal.

Vale a pena conferir e deixar um comentário aqui ok!!!!

Portal 4  
404 sul (em frente ao Bar Nu Céu)

Croquete de carne

 Ingredientes:

300 g de carne moída
1 cebola média ralada
1 dente de alho amassado
1 ovo
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de hortelã picada
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
sal a gosto
ovo e farinha de rosca para empanar
óleo para fritura

 Modo de Preparo:
Em uma tigela grande, coloque a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a salsinha, a hortelã, a farinha de rosca e o sal. Misture bem com uma colher e, em seguida, sove a mistura até desgrudar das mãos. Com a massa modele 15 croquetes pequenos. Empane os croquetes primeiramente no ovo e depois na farinha de rosca. Repita a operação, passando os croquetes mais uma vez pelo ovo e pela farinha de rosca. Aqueça bem o óleo em frigideira e frite os croquetes, aos poucos, por cerca de 15 minutos, ou até dourar de modo uniforme. Retire os croquetes com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo. Sirva quente.

 Fonte: Revista Água na Boca 

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de manteiga
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirado
3 ovos
1 xícara (chá) de queijo prato ralado fino
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
1 colher (chá) de orégano desidratado
1 xícara (chá) de queijo prato cortado em cubos
sal a gosto
1 ovo ligeiramente batido
Modo de Preparo:
Reserve 1 colher (sopa) de manteiga e coloque o restante em uma panela. Adicione o leite, 1/2 xícara (chá) de água e leve ao fogo por 5 minutos, ou até começar a ferver. Em seguida, junte a farinha de trigo e o sal de uma vez. Cozinhe, sem parar de mexer por 5 minutos, ou até obter uma mistura lisa e homogênea. Retire do fogo e acrescente os ovos, um a um, batendo bem a cada adição. Junte o queijo ralado, a cebolinha, a salsinha e o orégano e misture bem até obter uma massa homogênea. Ligue o forno à temperatura média. Unte as mãos com um pouco de manteiga e abra uma porção de massa. Coloque um cubo de queijo e feche a massa no formato de uma bolinha. Unte 3 assadeiras de 33 x 23 cm com a manteiga reservada e disponha as bolinhas. Pincele as bolinhas com o ovo e leve ao forno por 30 minutos, ou até dourar uniformemente.
Fonte: Revista Água na Boca

 Um pouco atrasadas mas muito esperadas, chegaram as fotos do “Bar do Arnestho” na casa da Alcina Monteiro e do Sérgio, lá em Valinhos.

As festas do casal são muito animadas e descontraídas começando pelos anfitriões.

Sempre que vamos prá lá somos recebidos com muito carinho, esse também é um dos principais temperos da “nossa gastronomia”.

Beijos prá vcs e até breve.