Ölfunderingar | När jag besökte Köln var jag tvungen att dricka Kölsch – utan att egentligen veta vad det rörde sig om. På Kaufhof köpte jag Gaffel Kölsch. Tja det smakade som öl brukar göra tycker jag. Jag frågade senare den trevliga tjejen som sålde currywurst m.m. på julmarknaden vad grejen var. Hon svarade att den var lite mer utspädd än annan öl, i alla fall enligt bayrarna. Ja, jag gillade i alla fall att det var lite som i München med en centralt beläget bryggerirestaurang.

Julkommersen är i full gång i Tyskland och detta gäller inte minst Bundesliga. På de stora varuhusen hittar man specialprylar inför julen: Werder Bremens chokladjulkalender, chokladtomtar som hejar på olika klubbar för att nämna några av grejerna.

Besökte i helgen för första gången Westfalenstadion/Signal Iduna Park – en mäktig upplevelse! Allt var väldigt smidigt och proffsigt omkring och när man väl kom ut på läktare slogs man direkt av mäktiga Südtribüne. En njutning att sitta och känna stämning, äta en jättekringla och dricka Brinkhoffs öl – trots att det blev 0-0 mot Mainz. Dessutom: Ett fint museum i Borosseum som visar Dortmunds 100-åriga historia.

Idag är det slutet av september, vädret är tämligen gråmulet, och det var länge sedan det var en rejäl semester senast. Sitter här och tänker på trevliga resmål. För dig som gillar Grekland, kommer här ett mycket trevligt semestertips. På ön Zakynthos kan man hyra villor om man inte gillar att bo på hotell “mitt i smeten”. För något år sedan hyrde vi en villa i Lithakia, på ett ställe som heter Rizolia Villas. Köp en flygstol med Apollo, hyr villan direkt via internet, hyr en bil, och upplev en fantastisk ö i Medelhavet. Varje villa har en egen pool som man kliver rakt ut i efter att man ätit frukost på egen veranda. Villorna ligger i en olivlund, långt från de normala turiststråken. (Fler bilder)/ Red.

Det kändes som en chansning som gick hem: Ingolstadt. Staden norr om München var riktigt trevlig och bjöd på en högtidsstund för bilintresserade på Audis museum. Audis museum ligger alldeles bredvid fabriken (med utleverans direkt till kund) och visar förutom Audi även Horch, Wanderer, DKW och NSU.

Fotbollsmässigt? FC Ingolstadt flyttades ner till 3. Liga inför årets säsong.

Stadens som grundades av romarna och bär sitt namn efter kejsar Augustus. Augsburg är en trevlig lagom stor stad väster om München jag var där första gången 2007. Nu blev det ett kortare stopp men lunch på fina Commerzienrat: Schnitzel mit Pommes. En beachvolleybollturnering ägde rum och så en snabb titt på Fuggerei.

FC Augsburg spelar i 2. Bundesliga. Klubbens största spelare genom tiderna är Helmut Haller men från staden kommer även legendariske Spanien-proffset Bernd Schuster.

Min semester infinner sig sent så här kommer mitt semestertips till alla andra sena semsterfirare: Kiel! Egentligen räcker det att säga att det är en stad med dubbla olympiahamnar men det finns mer. Kiel är huvudstad i underskattade Schleswig-Holstein med sina vackra natur och kustområden. Stark historia med varvsindustri och örlogsstad. En lagom stor stad och vill man till en metropol, ja då är det bara att åka ner till Hamburg.

Fotbollsmässigt? Holstein Kiel blev tyska mästare 1912!

Semestern har väl börjat för många av Er, så här kommer lite tips på LCHF-mat att laga utomlands.

Morgonsol över poolen

När jag och min Särbo åker utomlands så väljer vi att bo i lägenhet. Visst kan det vara kul att gå ut och äta ibland, men de flesta måltider lagar vi hemma.

Det finns ju så härliga råvaror att frossa i. Grönsakerna kostar nästan ingenting och köttet är av en helt annan kvalitet än här hemma. Det som brukar vara dyrt är fisk, men ibland kan man hitta nåt riktigt bra och då är det bara att slå till.

Köpte en liten Haj på saluhallen i Alanya för några år sen. Den blev mycket god, stekt i smör och med Pepparrotssmör till. En riktig matupplevelse. Turkarna äter inte gärna haj själva, så jag gav bara 35 kr kilot för den.

En annan sak som är betydligt dyrare kring Medelhavet än här hemma är mjölkprodukter. Vi är väldigt bortskämda med låga priser på mjölk, grädde, smör och ost i Sverige. Yoghurt och färskost är ofta billigt istället, så det jämnar ut sig lite.

Den här mjölken var så god, så jag var bara tvungen att föreviga den

Leta upp de lokala saluhallarna, grönsaksbutikerna och slakteributikerna. Där får man varor av högsta kvalitet, ortsborna handlar där och de är väldigt noga med vad de köper. Priserna är mycket högre i supermarkets och turistbutiker.

Hygienen i matbutikerna är mycket hög, den är nog tom bättre än här hemma många gånger..

Det går att laga mycket gott på en liten hotellspis

Fläskfärsbiffar med smält Ost. En riktig Low Carb Burger.

(Nymald från Slakteributiken, ingen gammal ICA-färs här inte)

Sallad, Tomat, Ketchup o Majonnäs. Snabbt och gott.
Så mycket bättre än på McDonalds ..

300 gr Fläskfärs

1 Ekologiskt Ägg

En liten hackad Gul Lök

Oregano

Worcester

Salt och Peppar

Blanda färsen med ägg och finhackad lök. Krydda. Ställ in i kylen en stund så blir färsen fastare. Forma till biffar och stek några minuter på varje sida. Lägg en ostskiva på biffarna mot slutet, lägg lock på så den smälter lite.

Servera med sallad, tomat och majonnäs. Ketchup om man vill ha det.

Det är viktigt, tycker jag, att köpa majonnäs och ketchup som håller hög kvalitet utomlands. Heinz och Hellmans är bra märken, men det finns massor med skräpmärken med en hög E-nummer och sockerhalt som är skyhög.

Vacker vy från en av mina långpromenader i Platanias

Har du redan gjort det mesta här i livet som fallskärmshoppning, hoppat jämfota genom Kina, sprungit naken genom Nordkorea? Nu har jag hittat årets resa alla kategorier. Glöm shopping i New York eller stränderna på Maldiverna. Nu är det kryssning i Somalia som gäller.

Här hittar du resans hemsida.

Enjoy!

Man får höra på morgonprogrammen på radion att Radio Väst och morgonprogrammet “Cappochino” ber lyssnarna att samla in vårtecken och maila in dessa till redaktionen. Ett mycket bra vårtecken är att jag idag släppte ut en helt ny sida som skall handla om Bohuslän och vad man kan göra här på sin sommarsemester. Detta är ett tydligt vårtecken då jag anar att snart börjar svenskarna att planera sin semester och Västkusten och Bohuslän borde då rimligtsvis vara ett möjligt semestermål.

Typisk mask och dräkt som kan kosta upp till 1,000$

Nu har karnevalsmånaden börjat. Vem bryr sig om karnivalen i Rio, när en av de bästa karnevalerna i världen finnsi Dominikanska Republiken. Absolut!

Lite sent kanske, men nu har även Santo Domingo Nord annonserat starten av sin del av karnevalsyran i landet. Man lovar från det hållet att minst 100 ekipage kommer att delta i paraden, som går av stapeln den 22 februari. Santo Domingo Östra har redan startat sitt deltagande i karnevalsyran. Man kallar sin för ”Karnevalsbussen” och festligheterna i öster startade redan den 30 februari och man festade i dagarna tre. Det vara bara inledningen till karnevalmånaden. Lite tidigt ute kanske, men till fest och karneval är det alltid tid. Deras stora Karnevalsparad går av stapeln den 15 februari utmed Avenida España.

Även om det under februari månad är karneval praktiskt varje dag över hela landet, ja i vart fall på söndagarna under hela månaden, så är det särskilt en jag vill framhålla. Varje större stad sätter in stora resurser på att överträffa varandra. Men den stad som tycks leda popularitetsligan sedan många år tillbaks är nog ändå La Vega. En liten landsorststad med ungefär 200,000 innevånare, som under karnevalsyran ser ut att fördubblas. På barer och diskotek liksom även ute på gatorna spelas öronbedövande musik, merengue och salsa mest, och man dansar och dansar ända tills solen går upp…

Målade och utstyrda dansar man gatan fram i tåget

Karnevaler var kända redan under Romarrikets tid och i antikens Egypten. Karnevalens anor i Dominikanska Republiken går också långt tillbaka i tiden. Den första upplagan av karnevalen påstås härstamma från 1500-talets början, kanske var den till och med den allra första i den nya världen. Efter hand blev den starkt influerad av de afrikanska slavarna, liksom den i Brasilien, fast de katolska rötterna syns än. Ordet karneval (carnaval på Spanska) sägs komma från latinet och påstås betyda ”carne vale” vilket är ”farväl till kött”. Detta kanske kan förklara varför karnevalen avhålles strax före lent, dvs fastan.

Ta er nu en titt (klicka) på La Vega Kanevalens hemsida för att läsa mer. Och vem vet, kanske det finns nån sista-minuten-resa kvar på resebyrån…

Att komma för sent till en fest är som att hoppa på en karusell i full fart, har jag hört sägas. Välkomna!

På bilden länken mellan Sverige och Danmark….

Hmmm, en liten ordlista kanske är på plats då ?  Man förstår ju danska och blir väl förstådd där med ibland kan det bli lite knepigt

Låter det inte skönt att åka på semester och dyka ner i korallblått hav samtidigt som man lyssnar till lite skön musik?

Med den nya vattentäta mp3-spelaren (som bara väger 35 gram) iRiver Speedo Aquabeat finns det nu möjligheter för att göra just det. Spelaren, som har 9 timmars speltid, är vattentät ner till 3 meter.

Och man behöver inte oroa sig för att tappa bort den i havets djup eftersom den flyter! :-)

Mera information hittar den intresserade hos Swimshop . Kanske någon som redan hunnit testa den??

Har i flera inlägg berömt olika insatser av ideell karaktär, framhållit och rosat våra Eldsjälar för deras osjälviska insatser.

Var häromdagen och drack kaffe i Söderköping och hamnade på ett litet Lustcafé där man serverade gott kaffe och trevligt bemötande. på den lilla gården (torget) fanns blommor av alla de slag omgiven av gamla hus där man behållit den gamla stilen på ett smakfullt sätt. 

Servitrisen berättade för mig om det arbete som pågick med kulisser och ridåer och andra attribut var för en teaterföreställning som skulle börja den 25 juni och pågå till den 12 juli tis-fre kl 19.00. Lör-sön kl 17.00. på Forsemanska gården som gavs av Teater Sythercopie som är det gamla namnet för Söderköping.

Eftersom man snart har hållit på i 25 år har man tidigare fått fina lovord bland annat från ATR-Östergötland:

”Föreställningen representerar amatörteater när den är som bäst. Ett högt tempo samt en jämn ensemble med driv. Föreställningen symboliserar en stark laginsats, med högsta önskan att roa sin publik. Man bjöd på rappa repliker, bra musiknummer och god situationskomik i sann folklustspels anda.”

Det är teateramatörer på hög nivå!

Hittade en bra sida med massa semestertips för barnfamiljer. Man kan söka på land, typ av boende, uppleverser mm mm. Värt att ta en titt! 
http://www.barnsemester.se/

Det här är ett tips för dig

1. Som sett nästan allt i världen men inte sett Tornedalen och Kengis Bruk!
2. Som inte vet vem Lars Levi Laestadius är
3. Som inte hade tillfälle att se Laestadiusuupperan i somras

Tusentals var det som såg musikteatern och folkoperan om Lars Levi Laestadius liv. Tusentals var det som inte fick fatt i biljetter.

Jag själv var en av de lyckligt lottade som fick se den!!!!!!

Ett gott exempel på sinnlig upplevelse i fantastisk miljö om en unik man som gick sin egen väg. Ett gott exempel på gränslös samverkan mellan kreatörer, genomförare och finansiärer. En gränslös samverkan mellan Tornedalsteatern, Meänmaan teatteri och Sámi teáhter.

Biljetter släpps den 3 december!!!!!

Mer information hittar du här

Maja

Kulturkonsument

PS. Samma sommar invigde jag det provisoriska dansgolvet vid Kengis bruks gamla skola, som numera är café. Hur coolt som helst!!!! Jag trodde aldrig att jag skulle få tillfälle att dansa i Kengis. DS.