spannade-lamm-recept &laquo; WordPress.com Tag Feed http://en.wordpress.com/tag/spannade-lamm-recept/ Feed of posts on WordPress.com tagged "spannade-lamm-recept" Wed, 06 Jan 2010 16:33:06 +0000 http://en.wordpress.com/tags/ en <![CDATA[Rödlökspannerad lammfilé]]> http://matochdryckestips.wordpress.com/2008/08/16/rodlokspannerad-lammfile/ Fri, 15 Aug 2008 23:09:56 +0000 matochdryckestips http://matochdryckestips.wordpress.com/2008/08/16/rodlokspannerad-lammfile/

Lammfilé succé.

Recept för 4 personer

  • 800 g lammfilé
  • 2 finhackade rödlökar
  • 2 msk smör
  • 1 ägg
  • 1 dl vetemjöl
  • Salt
  • Peppar

Gör så här:

Putsa och skär filén i 4 lika delar (200 g st).

Vispa upp ägget. Vänd köttet i mjöl, ägg och sist i den finhackade löken.

Stek köttet 3 minuter på var sida, salta och peppra. Skär filéerna i skivor.

Servera köttet genast med tex. grillade grönsaker.

Till lammfilé passar det extra bra med ett rött vin från Bordeaux

]]>