Vieste Foggia is located in Puglia in the southeast of Italy. The old medieval town stands on the eastern coastline of the Gargano; a peninsula protruding towards Dalmatia, surrounded by the Adriatic Sea and separated from the Apennines by the Tavoliere plateau with a unique landscape of naturalistic beauty. It is a melting pot of foreign populations with influences of Greek, Arab, Norman and Pisan reflected in its architecture making it distinctly different from other Italian villages. There are the sea caves and grottos and long white sand beaches. Ride bikes along the hilly coastline visiting many small villages or the National Park. The region is famous for olives and olive oil light in color and flavor perfect for the typical seafood cuisine.

The old village is not reachable by car. Stone steps bring you back in time to a village with glorious views of the Adria. It is situated atop a cliff capped with white stucco flat roofed houses. Doorways framed with pepperoncini (red hot peppers), pomodori (cherry tomatoes), pepperoni (peppers) and aglio (garlic) line the old cobblestone streets. I remember once when I took my brother there for his first visit, as we were meandering through the village in the late afternoon saying all this needs to complete this picture is a mother calling out “Angeloooooo!”. To our absolute amazement that is exactly what happened as the words left out mouths.

Colorful and friendly proprietors welcome you into the small Enoteca and restaurants offering beautiful fresh grilled fish, troccoli chitarra, pastas with ripe tomatoes grown locally and zuppa di peche (fish soup).

Puglia is one of the largest wine-growing regions in Italy and you will be pleasantly surprised at the quality of the wines. Deep in color and aroma, they compliment the flavors of the products grown in the region. Many can be bought in wine shops in the US and Europe. The following wines are some of the more popular available:

Aleatico di Puglia, Alezio, Brindisi, Cacc’è Mmitte di Lucera, Castel del Monte,Copertino, Galatina, Gioia del Colle, Gravina, Leverano, Lizzano, Locorotondo, Martina o Martina Franca, Matino, Moscato di Trani. Nardò, Ortanova, Ostuni, Primitivo di Manduria, Rosso di Barletta, Rosso di Canosa, Rosso di Cerignola, Salice Salentino, San Severo, Squinzano.

In the early nineteen hundreds many Italians emigrated from this region of Italy to America. They brought with them rich traditions, culture and wonderful recipes. Living in Europe for many years, I have traveled to Vieste often and took a cooking course to learn the local dishes of my heritage. My grandparents immigrated to the US between 1894-1912. The name was originally “Tura”, but as happened to many immigrants their name was misspelled at Ellis Island and the name became “Turo”. Also like many immigrants, they worked at what they knew and opened “Turo’s Market”, (originally a fish market) in Worcester Massachusetts. Later the family went into the restaurant business.

Orecciette con cimi di rape is a specialty in Apulia. As you sit down to eat your homemade oreccietti con cimi di rapa (shown below), given to me by a chef at the “Palace Hotel Pizzomunno”, you will feel as if you are experiencing a meal in a little restaurant situated on a cobble stone street overlooking the Adria in Vieste (Foggia) Italy.

Pasta Dough
Ingredients
4 cups flour (all purpose, or half all purpose and half semolina flour)
4 medium eggs
2 tablespoons extra virgin olive oil
Pinch of salt
Water (tepid) as required

Place the flour mixture on a pastry board and make a well in the middle. Add the eggs, olive oil, salt and a small amount of water (you can always add more water if the dough is too dry). Begin to stir the flour from the outside part of the well into the wet ingredients. Continue this process until the dough holds together in a ball. The dough should seem as if it is too dry continue kneading for at least 10-15 minutes, and allow it to stand covered with a clean kitchen towel at room temperature for at least 15 minutes.

Assembly
Roll out a cylinder about 1/2” wide and 10” long. Cut into 1/2” pieces. Taking one piece at a time, turn the piece of dough with the cut side up. Press your thumb down on the dough and pull it slightly toward you. Turn the piece of dough inside out to form a little cap. The edges will be a little thicker so that is looks like a rim.

Sauce
Ingredients
1 lb. Cime di rabe (mustard greens)
4 small tomatoes
6 tablespoons extra virgin olive oil
2 cloves garlic, chopped
4 anchovies
1/4 cup grated Pecorino cheese
1 pepperoicnno (small dried hot pepper)
Salt to taste

Put the olive oil, chopped garlic, pepperoicnno and anchovies into a pan and cook for a few minutes. The anchovies will begin to break up and dissolve. Do not burn the garlic or the sauce will taste bitter. Add in the tomatoes that have been cut into cubes and deseeded.

Remove the leaves and flowerets from the mustard greens. The stems are fibrous and discarded. Cut the leaves roughly.

In a large pan of boiling salted water, put in the orecchiette and the rabe. Cook until the rabe and pasta are done. If the orrecchiette is fresh this will only take 3-5 minutes; if boxed follow the cooking direction on the box and put the rabe in for the last 5-6 minutes. Place the orecchiette and rabe into the sauce and grate the pecorino on the top.

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spilitizzazióne,spilitizzazione, spilla,spilla, spillabuco,spillabuco, spillaccherare,spillaccherare, spillare,spillare, spillata,spillata, spillàtico,spillatico, spillatura,spillatura, spillettóni,spillettoni, spillo,spillo, spillóne,spillone, spilluzzicare,spilluzzicare, spillùzzico,spilluzzico, Spilogale,spilogale, spilorcerìa,spilorceria, spilórcia,spilorcia, spilórcio,spilorcio, spilòte,spilote, spilungóne,spilungone, spin,spin, spina,spina, spinaccióne,spinaccione, spinàcio,spinacio, spinale,spinale, spinapésce,spinapesce, spinar,spinar, spinare,spinare, spinarèllo,spinarello, spinaròlo,spinarolo, spinato,spinato, spinatrice,spinatrice, spinatura,spinatura, spincionare,spincionare, spincióne,spincione, spinèllo,spinello, spinescènte,spinescente, spinéto,spineto, spinétta,spinetta, spingarda,spingarda, spingare o springare,spingare_o_springare, spìngere,spingere, spingidisco,spingidisco, spingiriga,spingiriga, spingitóre,spingitore, spinnaker,spinnaker, spinner,spinner, spinning,spinning, spino,spino, spinobulbare,spinobulbare, spinocerebellare,spinocerebellare, spino cervino,spino_cervino, spino giallo,spino_giallo, spinóne,spinone, spinóre,spinore, spinóso,spinoso, spinòtto,spinotto, spinta,spinta, spintariscòpio,spintariscopio, spinte,spinte, spinterògeno,spinterogeno, spinteròmetro,spinterometro, spinto,spinto, spintonare,spintonare, spintóne,spintone, spìnula,spinula, Spinulósi,spinulosi, spiombare,spiombare1 spiombare2, Spiomòrfi,spiomorfi, spionàggio,spionaggio, spioncèllo,spioncello, spioncino,spioncino, spióne,spione, Spionidi,spionidi, spionìstico,spionistico, spiovènte,spiovente, spiòvere,spiovere, spippolare,spippolare, spira,spira, spiràcolo,spiracolo, Spiraea,spiraea, spiràglio,spiraglio, spiralato,spiralato, spirale,spirale, Spiralia,spiralia, spiramicina,spiramicina, spirante,spirante, spirare,spirare1 spirare2, spirèma,spirema, spìrica,spirica, Spirifèridi,spiriferidi, Spirillàcee,spirillacee, spirillemìa,spirillemia, spirillo,spirillo, spirillòsi,spirillosi, Spirillum,spirillum, spiritale,spiritale, spiritare,spiritare, spirìtico,spiritico, spiritismo,spiritismo, spiritista,spiritista, spiritìstico,spiritistico, spìrito (filosofia, religione e altro),spirito1, spìrito (sostanza alcolica),spirito2, spìrito (linguistica),spirito3, spiritosàggine,spiritosaggine, Spìrito Santo,spirito_santo, spiritóso,spiritoso, spiritual,spiritual, spirituale,spirituale, spiritualismo,spiritualismo, spiritualista,spiritualista, spiritualìstico,spiritualistico, spiritualità,spiritualita, spiritualizzare,spiritualizzare, spiro-,spiro_, spiro,spiro, spirochèta,spirocheta, Spirochetàcee,spirochetacee, spirochetòsi,spirochetosi, spirochetùria,spirocheturia, Spirochona,spirochona, spirocisti,spirocisti, Spirographis,spirographis, Spirogyra,spirogyra, spiroidale,spiroidale, Spiroloculina,spiroloculina, spirometrìa,spirometria, spiròmetro,spirometro, spironolattóne,spironolattone, Spirorbis,spirorbis, Spirostomum,spirostomum, Spirotrichi,spirotrichi, Spirotrìchidi,spirotrichidi, spirotrómba,spirotromba, Spirùlidi,spirulidi, Spirulina,spirulina, Spiruliròstridi,spirulirostridi, Spirurini,spirurini, Spiruroidèi o Spiruridi,spiruroidei_o_spiruridi, spittinare,spittinare, Spitz,spitz, spiumacciare,spiumacciare, spiumare,spiumare, spizzicare,spizzicare, spìzzico,spizzico, Splachnum,splachnum, splàncnico,splancnico, splancno-,splancno_, splancnocèle,splancnocele, splancnocrànio,splancnocranio, splancnologìa,splancnologia, splancnoplèura,splancnopleura, splancnoptòsi,splancnoptosi, splash,splash, splash down,splash_down, splatter,splatter, spleen,spleen, splèndere,splendere, splèndido,splendido, splendóre,splendore, splène,splene, splenectomìa,splenectomia, splènico,splenico, splènio,splenio, splenite,splenite, spleno-,spleno_, splenocostrittóre,splenocostrittore, splenomegalìa,splenomegalia, splenoportografia,splenoportografia, splenorragìa,splenorragia, splicing,splicing, split flow,split_flow, 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tuffi, Sport_discipline_pattinaggio, Sport_discipline_pesca sportiva, Sport_discipline_pugilato, lotta e arti marziali, Sport_discipline_rugby e football, Sport_discipline_scherma, Sport_discipline_sci e sport invernali, Sport_discipline_tennis e tennis da tavolo (ping-pong), Sport_discipline_tiro, Sport_discipline_vela e sport nautici, Sport_discipline_altri sport, spòrta,sporta, sportellato,sportellato, sportellista,sportellista, sportèllo,sportello, sport-fisherman,sport_fisherman, sportivo,sportivo, spòrto,sporto, sportsman,sportsman, sportswoman,sportswoman, spòrtula,sportula, sporulazióne,sporulazione, spòsa o spósa,sposa_o_sposa, sposalìzio,sposalizio, sposare,sposare, sposina,sposina, spòso o spóso,sposo_o_sposo, spossare,spossare, spossatézza,spossatezza, spossessaménto,spossessamento, spossessare,spossessare, spostaménto,spostamento, spostare,spostare, spostato,spostato, spot,spot, Sprachgesellschaft,sprachgesellschaft, spranga,spranga, sprangare,sprangare, spratto,spratto, spray,spray, spray-dry,spray_dry, sprazzo,sprazzo, spreadsheet,spreadsheet, sprecare,sprecare, Sprechgesang,sprechgesang, sprèco,spreco, sprecóne,sprecone, spregévole,spregevole, spregiare,spregiare, spregiativo,spregiativo, sprègio,spregio, spregiudicare,spregiudicare, sprèmere,spremere, spremitóio,spremitoio, spremitura,spremitura, spremuta,spremuta, spremuto,spremuto, spretarsi,spretarsi, sprèto,spreto, sprezzare,sprezzare, sprezzatura,sprezzatura, sprèzzo,sprezzo, sprigionare,sprigionare, sprimacciare,sprimacciare, spring,spring, sprinkler,sprinkler, sprint,sprint, sprinter,sprinter, sprizzare,sprizzare, sprizzo,sprizzo, sprofondaménto,sprofondamento, sprofondare,sprofondare, sproloquiare,sproloquiare, sprolòquio,sproloquio, spronare,spronare, spronata,spronata, spróne,sprone, spróne di cavalière,sprone_di_cavaliere, sproporzionato,sproporzionato, sproporzióne,sproporzione, spropositato,spropositato, spropòsito,sproposito, sprovincializzare,sprovincializzare, sprovveduto,sprovveduto, sprovvisto,sprovvisto, Spruch,spruch, sprue,sprue, spruzzabiancherìa,spruzzabiancheria, spruzzare,spruzzare, spruzzata,spruzzata, spruzzatóre,spruzzatore, spruzzatrice,spruzzatrice, spruzzétta di mare,spruzzetta_di_mare, spruzzo,spruzzo, spudorato,spudorato, spugna,spugna, spugnare,spugnare, spugnòla,spugnola, spugnosità,spugnosita, spugnóso,spugnoso, spulare,spulare, spulciare,spulciare, spuma,spuma, spumante,spumante, spumare,spumare, spumeggiare,spumeggiare, spumóne,spumone, spumóso,spumoso, spunta,spunta, spuntare,spuntare1 spuntare2, spuntata,spuntata1 spuntata2, spuntato,spuntato, spuntatura,spuntatura, spuntellare,spuntellare, spuntinatura,spuntinatura, spuntino,spuntino, spunto,spunto, spuntóne,spuntone, spunzóne,spunzone, spurgare,spurgare, spurgo,spurgo, Spurilla,spurilla, spùrio,spurio, spurióne,spurione, sputacchiare,sputacchiare, sputacchièra,sputacchiera, sputacchina,sputacchina, sputare,sputare, sputasàngue,sputasangue, sputasentènze,sputasentenze, sputatóre,sputatore, sputaveléno,sputaveleno, sputo,sputo, sputtanare,sputtanare, squacquerare,squacquerare, squadernare,squadernare, squadra,squadra1 squadra2, squadrare,squadrare, squadratóre,squadratore, squadratrice,squadratrice, squadratura,squadratura, squadrétta,squadretta, squadrìglia,squadriglia, squadrismo,squadrismo, squadrista,squadrista, squadro (sostantivo),squadro1, squadro (zoologia),squadro2, squadróne,squadrone, squagliare,squagliare, squalène,squalene, Squàlidi,squalidi, squalìfica,squalifica, squalificare,squalificare, Squalifórmi,squaliformi, squàllido,squallido, squallóre,squallore, squalo,squalo, squalo azzurro,squalo_azzurro, squalo baléna,squalo_balena, squalo bianco,squalo_bianco, squalo della Groenlàndia,squalo_della_groenlandia, squalo di Port Jackson,squalo_di_port_jackson, squalo elefante,squalo_elefante, squalo gigante,squalo_gigante, squalo grìgio,squalo_grigio, squalo marmorato,squalo_marmorato, squalo nasuto,squalo_nasuto, squalo nutrice,squalo_nutrice, squalo pellegrino,squalo_pellegrino, squalo plùmbeo,squalo_plumbeo, squalo tigre,squalo_tigre, squalo tónno,squalo_tonno, squalo tòro,squalo_toro, squama,squama, squamare,squamare, Squamati,squamati, squamato,squamato, squamóso,squamoso, squarciagóla,squarciagola, squarciare,squarciare, squàrcio,squarcio, square,square, squarquòio,squarquoio, squartare,squartare, squartatóio,squartatoio, squarto,squarto, squash,squash, squassare,squassare, squasso,squasso, Squatìnidi,squatinidi, squatter,squatter, squatting,squatting, squattrinare,squattrinare, squaw,squaw, squelch,squelch, squèro,squero, SQUID,squid, squilibrare,squilibrare, squilibrato,squilibrato, squilìbrio,squilibrio, squilla,squilla, squillare,squillare, squillo,squillo, squinci,squinci, squinternare,squinternare, squinternatura,squinternatura, squinzano,squinzano, squish,squish, squisitézza,squisitezza, squisito,squisito, squittire,squittire, sr,sr, Sr,sr_1, SR,sr_2, sraddha,sraddha, sradicare,sradicare, sradicatóre,sradicatore, sragionare,sragionare, srauta,srauta, sregolatézza,sregolatezza, sregolato,sregolato, srotolare,srotolare, S.R.S.,s_r_s_, sss o st,sss_o_st, stabaccare,stabaccare, stabbiare,stabbiare, stabbiatura,stabbiatura, stàbbio,stabbio, stàbile,stabile, stabiliménto,stabilimento, stabilimentum,stabilimentum, stabilire,stabilire, stabilità,stabilita, stabilitura,stabilitura, stabilizzare,stabilizzare, stabilizzatóre,stabilizzatore, stabilizzazióne,stabilizzazione, stabulare,stabulare, stabulàrio,stabulario, stabulazióne,stabulazione, stacanovismo,stacanovismo, stacanovista,stacanovista, staccare,staccare, staccato,staccato, stàccio,staccio, staccionata,staccionata, stacco,stacco, stachanovismo,stachanovismo, Stachys,stachys, stadèra,stadera, stàdia,stadia, stàdio,stadio, staff,staff, staffa,staffa, staffale,staffale, staffare,staffare, staffatura,staffatura, staffétta,staffetta, staffettista,staffettista, staffière,staffiere, staffilare,staffilare, staffilata,staffilata, staffile,staffile, Stafilìnidi,stafilinidi, stafilo-,stafilo_, stafilococcìa,stafilococcia, stafilocòcco,stafilococco, stafilococcòsi,stafilococcosi, stafilodermatite,stafilodermatite, stafilòma,stafiloma, stafisàgria,stafisagria, stage,stage, stagflazióne,stagflazione, staggiare,staggiare, stàggio,staggio, stagionale,stagionale, stagionare,stagionare, stagionato,stagionato, stagionatura,stagionatura, stagióne,stagione, stagirita,stagirita, stagliare,stagliare, stagnàio,stagnaio, stagnante,stagnante, stagnare,stagnare1 stagnare2, stagnatrice,stagnatrice, stagnatura,stagnatura, stagnazióne,stagnazione, stagnazionista,stagnazionista, stagnina,stagnina, stagnino,stagnino, stagno (chimica e altro),stagno1, stagno (idrografia),stagno2, stagno (aggettivo),stagno3, stagnòla,stagnola, stagnòlo,stagnolo, staiata,staiata, stainierite,stainierite, stàio,staio, stalagmite,stalagmite, stalagmìtico,stalagmitico, stalagmòmetro,stalagmometro, stalattite,stalattite, stalattìtico,stalattitico, stalinismo,stalinismo, stalinista,stalinista, stalla,stalla, stallàggio,stallaggio, stallare,stallare1 stallare2, stallàtico,stallatico, stalleréccio,stallereccio, stallìa,stallia, stallière,stalliere, stallino,stallino, stallo,stallo1 stallo2, stallóne,stallone, stamane o stamani,stamane_o_stamani, stamattina,stamattina, stambécco,stambecco, stambèrga,stamberga, stambùgio,stambugio, stamburare,stamburare, stame,stame, staménto,stamento, stamigna o stamina,stamigna_o_stamina, staminale o stamenale,staminale_o_stamenale, staminìfero,staminifero, staminòdio,staminodio, stamno,stamno, stampa,stampa, stampabilità,stampabilita, stampàggio,stampaggio, stampante,stampante, stampare,stampare, stampatèllo,stampatello, stampato,stampato, stampatóre,stampatore, stampatrice,stampatrice, stampatura,stampatura, stampèlla,stampella, stamperìa,stamperia, Stampiano,stampiano, stampìglia,stampiglia, stampigliare,stampigliare, stampigliatura,stampigliatura, stampinare,stampinare, stampino,stampino, stampita,stampita, stampo,stampo, stampóne,stampone, stanare,stanare, stanca,stanca, stancare,stancare, stanchézza,stanchezza, stanco,stanco, stand,stand, standard,standard, standardizzare,standardizzare, standardizzato,standardizzato, standardizzazióne,standardizzazione, Standard Oil Co. of New Jersey,standard_oil_co__of_new_jersey, standarta,standarta, stand-by,stand_by, standista,standista, standòlio,standolio, stanga,stanga, stangare,stangare, stangata,stangata, stanghétta,stanghetta, stangóne,stangone, Stanhopea,stanhopea, stànnico,stannico, stannite,stannite, stannóso,stannoso, stanòtte,stanotte, stante,stanteyy, stanteché o stante che,stanteche_o_stante_che, stantia,stantia, stantìo,stantio, stantuffo,stantuffo, stantufònt,stantufont, stanza,stanza, stanziàbile,stanziabile, stanziale,stanziale, stanziaménto,stanziamento, stanziare,stanziare, stanzino,stanzino, stapedectomìa,stapedectomia, stapèdio,stapedio, Stapelia,stapelia, Staphylinus,staphylinus, stappare,stappare, star,star, star del crédere,star_del_credere, stare,stare, starlet,starlet, starna,starna, starnare,starnare, starnazzare,starnazzare, starnutare,starnutare, starnutatòria,starnutatoria, starnutatòrio,starnutatorio, starnutire,starnutire, starnuto,starnuto, stàrosta,starosta, star\f7~s\f0~ina,starsina, start,start, starter,starter, starting,starting, stasare o stasare,stasare_o_stasare, staséra,stasera, stasi o -stasìa,_stasi_o__stasia, stasi,stasi, stàsimo,stasimo, stassanizzazióne,stassanizzazione, stat-,stat_, statale,statale, statalismo,statalismo, statalizzare,statalizzare, statalizzazióne,statalizzazione, statàrio,statario, stàtica,statica, staticità,staticita, stàtico,_statico, stàtico,statico, statino,statino, station wagon,station_wagon, statismo,statismo, statista,statista, statìstica,statistica, statìstico,statistico, stativo,stativo, stato,_stato, stato-,stato_, stato (participio passato),stato1, stato (sostantivo),stato2, statoblasto,statoblasto, statocisti,statocisti, statolatrìa,statolatria, statòlder,statolder, statolito o statolite,statolito_o_statolite, Stato operàio,stato_operaio, statóre,statore1 stallo2, statoreattóre,statoreattore, stàtua,statua, statuale,statuale, statualità,statualita, statuària,statuaria, statuàrio,statuario, statuire,statuire, statuizióne,statuizione, statuliber,statuliber, statunitènse,statunitense, statu quo,statu_quo, statura,statura, status,status, statutàrio,statutario, statute mile,statute_mile, statuto,statuto, staurogamìa,staurogamia, Staurois,staurois, staurolite,staurolite, Stauromeduse,stauromeduse, Stauropteridali,stauropteridali, staurotèca,stauroteca, stavkirke,stavkirke, stavòlta,stavolta, stayer,stayer, staziògrafo,staziografo, stazionale,stazionale, stazionaménto,stazionamento, stazionare,stazionare, stazionarietà,stazionarieta, stazionàrio,stazionario, stazióne,stazione, stazza,stazza, stazzare,stazzare, stazzatóre,stazzatore, stazzatura,stazzatura, stazzo,stazzo, stazzonare,stazzonare, stazzóne,stazzone, steak,steak, steam cracking,steam_cracking, steamer,steamer, steam reforming,steam_reforming, stearato,stearato, steàrico,stearico, stearìlico,stearilico, stearina,stearina, steatite,steatite, steato-,steato_, steatocistòma,steatocistoma, steatòma,steatoma, steatonecròsi,steatonecrosi, steatopigìa,steatopigia, Steatornìtidi,steatornitidi, steatorrèa,steatorrea, steatòsi,steatosi, stécca,stecca, steccàia,steccaia, steccare,steccare, steccata,steccata, steccato,steccato, steccatura,steccatura, steccherino,steccherino, stecchétto,stecchetto, stecchièra,stecchiera, stecchino,stecchino, stecchire,stecchire, stécco,stecco, stecconata,stecconata, steccóne,steccone, Stecher,stecher, stechiometrìa,stechiometria, stechiomètrico,stechiometrico, steeplechase,steeplechase, Stefaniano,stefaniano, Stefànidi,stefanidi, stefanite,stefanite, Stegocèfali,stegocefali, stegodonzìa,stegodonzia, stégola o stévola,stegola_o_stevola, stégolo,stegolo, Stegosàuri,stegosauri, stèle,stele, stèlico,stelico, stélla,stella, stélla alpina,stella_alpina, stélla di mare o stélla marina,stella_di_mare_o_stella_marina, stélla di Natale,stella_di_natale, stellage,stellage, stellante,stellante, stélla odorósa,stella_odorosa, stellare (aggettivo),stellare1, stellare (verbo),stellare2 stellare3, Stellaria,stellaria, stellarotor,stellarotor, stellato,stellato, stellatura (botanica),stellatura1, stellatura (nautica),stellatura2, Stelleroidèi,stelleroidei, stellétta,stelletta, stellina,stellina, stellionato,stellionato, stellióne,stellione, stellite(r),stellite, stellitizzazióne,stellitizzazione, stelloncino,stelloncino, stellóne,stellone, Stelmatòpodi,stelmatopodi, stèlo,stelo, stèmma,stemma, stemmàrio,stemmario, stemmato,stemmato, stemmbogen,stemmbogen, stemperare,stemperare, stempiarsi,stempiarsi, stèn,sten, stendàggio,stendaggio, stendardo,stendardo, stèndere,stendere, stendibiancherìa,stendibiancheria, stendifili,stendifili, stenditóio,stenditoio, stenditrice,stenditrice, stenebrare,stenebrare, Stenella,stenella, stenìa,stenia, stènico (aggettivo),stenico1, stènico (antropologia),stenico2, steno-,steno_, Steno,steno, stenocardìa,stenocardia, stenocorìa,stenocoria, stenodàttilo,stenodattilo, stenodattilografìa,stenodattilografia, stenodattilògrafo,stenodattilografo, stenodèlfo,stenodelfo, Stenoglòssi,stenoglossi, stenografare,stenografare, stenografìa,stenografia, stenogràfico,stenografico, stenògrafo,stenografo, stenogramma,stenogramma, Stenolèmati,stenolemati, Stenonaster,stenonaster, stenopèico,stenopeico, Stenopodidèi,stenopodidei, Stenopterygius,stenopterygius, stenoscritto,stenoscritto, stenòsi,stenosi, stenotèrmo,stenotermo, stenotipìa,stenotipia, stentacchiare,stentacchiare, stentare,stentare, stentato,stentato, stènto (aggettivo),stento1, stènto (sostantivo),stento2, Stentor,stentor, stèntore,stentore, stentòreo,stentoreo, Stephanoceras,stephanoceras, step out,step_out, stéppa,steppa, steppage,steppage, stéppico,steppico, steppóso,stepposo, steradiante,steradiante, steràngolo,sterangolo, stèrco,sterco, stercobilina,stercobilina, stercoràceo,stercoraceo, Stercoràridi,stercoraridi, stercoràrio,stercorario, Sterculia,sterculia, Sterculiàcee,sterculiacee, stereo-,stereo_, stèreo,stereo, stereoartrolisi,stereoartrolisi, stereoautògrafo,stereoautografo, stereòbate,stereobate, stereocartògrafo,stereocartografo, Stereocaulon,stereocaulon, stereochìmica,stereochimica, stereocinematografìa,stereocinematografia, stereocinèsi,stereocinesi, stereocomparatore,stereocomparatore, stereofonìa,stereofonia, stereofònico,stereofonico, stereofotografìa,stereofotografia, stereofotogrammetria,stereofotogrammetria, stereognosìa,stereognosia, stereognòstico,stereognostico, stereografìa,stereografia, stereogràfico,stereografico, stereogramma,stereogramma, stereoisomerasi,stereoisomerasi, stereoisomerìa,stereoisomeria, stereoisòmero,stereoisomero, stereòma,stereoma, stereometrìa,stereometria, stereomètrico,stereometrico, stereopsìa,stereopsia, stereoscopìa,stereoscopia, stereoscòpico,stereoscopico, stereoscòpio,stereoscopio, stereospecìfico,stereospecifico, Stereospòndili,stereospondili, stereotipato,stereotipato, stereotipìa,stereotipia, stereotìpico,stereotipico, stereotipista,stereotipista, stereòtipo,stereotipo, stereotomìa,stereotomia, Stereum,stereum, sterigma,sterigma, stèrile,sterile, sterilire,sterilire, sterilità,sterilita, sterilizzare,sterilizzare, sterilizzatóre,sterilizzatore, sterilizzazióne,sterilizzazione, sterina,sterina, sterléto,sterleto, sterlina,sterlina, sterlineare,sterlineare, Sterlitamakian,sterlitamakian, sterminare,sterminare, sterminato,sterminato, stermìnio,sterminio, stèrna,sterna, sternale,sternale, sternite,sternite, stèrno,sterno, sternocleidomastoidèo,sternocleidomastoideo, sternocostale,sternocostale, sternocostoclavicolare,sternocostoclavicolare, sternoioidèo,sternoioideo, Sternoptìchidi,sternoptichidi, Sternorinchi,sternorinchi, steròide,steroide, steròlo,sterolo, stèrpa,sterpa, sterpàglia,sterpaglia, sterpàia,sterpaia, sterpame,sterpame, sterpare,sterpare, sterpàzzola o sterpazzòla,sterpazzola_o_sterpazzola, sterpazzolina,sterpazzolina, sterpigno,sterpigno, stèrpo,sterpo, sterpóso,sterposo, sterquilìnio,sterquilinio, sterrare,sterrare, sterratóre,sterratore, sterratura,sterratura, stèrro,sterro, sterzare,sterzare1 sterzare2, sterzata,sterzata, sterzatura,sterzatura, stèrzo,sterzo, stésa,stesa, stèssere,stessere, stésso,stessoyy, stesura,stesura, stetoscòpico,stetoscopico, stetoscòpio,stetoscopio, steward,steward, stìa,stia, stiacciata,stiacciata, stiaccino,stiaccino, stibina,stibina, stibio-,stibio_, stibismo,stibismo, Stichopus,stichopus, stichtite,stichtite, stick,stick, sticktest,sticktest, stico- e -stico,stico__e__stico, sticometrìa,sticometria, sticòmetro,sticometro, sticomitìa,sticomitia, Sticta,sticta, Stièlidi,stielidi, stifèlius o stiffèlius,stifelius_o_stiffelius, stìgio,stigio, stigliare,stigliare, stigliatrice,stigliatrice, stigliatura,stigliatura, stìglio,stiglio, stigma,stigma1 stigma2, stigmaria,stigmaria, stigmasteròlo,stigmasterolo, stigmàtico,stigmatico, stigmatismo,stigmatismo, stigmatizzare,stigmatizzare, stigmatizzazióne,stigmatizzazione, Stigmodera,stigmodera, stigmòmetro,stigmometro, Stigocaridàcei,stigocaridacei, Stigonema,stigonema, stilare,stilare, Stilasterini,stilasterini, stilata,stilata, stilb,stilb, stilbène,stilbene, stilbestròlo,stilbestrolo, stilbite,stilbite, Stilbum,stilbum, stile,stile, stilè,stile_1, stilèma,stilema, stilettare,stilettare, stilettata,stilettata, stilétto,stiletto, Stilfs,stilfs, stilifórme,stiliforme, stilismo,stilismo, stilista,stilista, stilìstica,stilistica, stilìstico,stilistico, stilita o stilite,stilita_o_stilite, stilizzare,stilizzare, stilizzazióne,stilizzazione, stilla,stilla, stillare,stillare, still fishing,still_fishing, stilliberista,stilliberista, stillicìdio,stillicidio, stillo,stillo, stilnovismo,stilnovismo, stilnovista,stilnovista, stil nòvo,stil_novo, stilo,stilo, stilòbate,stilobate, stilofaringèo,stilofaringeo, stilòforo,stiloforo, stiloglòsso,stiloglosso, stilogràfico,stilografico, stilòide,stiloide, stiloidèo,stiloideo, stiloidite,stiloidite, stilolite,stilolite, stilomascellare,stilomascellare, stilomastoidèo,stilomastoideo, Stilommatòfori,stilommatofori, stilopizzazióne,stilopizzazione, stilopòdio,stilopodio, Stilopoidèi,stilopoidei, stilpnomèlano,stilpnomelano, stilton,stilton, stima,stima, stimare,stimare, stimativa,stimativa, stimato,stimato, stimatóre,stimatore, stìmmate o stìgmate,stimmate_o_stigmate, stimmatini,stimmatini, stimolante,stimolante, stimolare,stimolare, stimolatóre,stimolatore, stimolazióne,stimolazione, stìmolo,stimolo, stinco,stinco, stìngere,stingere, stintignare,stintignare, stinto,stinto, stiòro,stioro, stipa,stipa, stipa delle fate,stipa_delle_fate, stipare,stipare1 stipare2, stipatura,stipatura, stipe,stipe, stipendiare,stipendiare, stipendiàrio,stipendiario, stipèndio,stipendio, stipétto,stipetto, stìpite,stipite, stipo,stipo, stìpola,stipola, stipsi,stipsi, stìpula,stipula1 stipula2, stipulare,stipulare, stipulazióne,stipulazione, stira,stira, Stiracàcee,stiracacee, stiracchiare,stiracchiare, stiracchiato,stiracchiato, stiracchiatura,stiracchiatura, stiramàniche,stiramaniche, stiraménto,stiramento, stirare,stirare, stiratóio,stiratoio, stiratóre,stiratore, stiratrice,stiratrice, stiratura,stiratura, stirène,stirene, stirerìa,stireria, stirizzire,stirizzire, stiro,stiro, stiròlo,stirolo, stirpe,stirpe, stitichézza,stitichezza, stìtico,stitico, stiva,stiva1 stiva2, stivàggio,stivaggio, stivalata,stivalata, stivalato,stivalato, stivale,stivale, stivare,stivare, stivatrice,stivatrice, stivatura,stivatura, stizza,stizza, stizzire,stizzire, stizzóso,stizzoso, sto,sto, stòa o stoà,stoa_o_stoa, stocàstica,stocastica, stocàstico,stocastico, stoccafisso,stoccafisso, stoccàggio,stoccaggio, stoccata,stoccata, stoccatóre,stoccatore, stòcco,stocco1 stocco2, stock,stock, stock company,stock_company, stock exchange,stock_exchange, stòffa,stoffa, stoiare,stoiare, stoicismo,stoicismo, stòico,stoico, stoino,stoino, \f7~s\f0~tòkavo,stokavo, stokes,stokes, STOL,stol, stòla,stola, stolidità,stolidita, stòlido,stolido, Stolidobranchiati,stolidobranchiati, stóllo,stollo, stolóne (sostantivo),stolone1, stolóne (botanica e zoologia),stolone2, Stolonìferi,stoloniferi, stolonìfero,stolonifero, Stolonoidèi,stolonoidei, stoltézza,stoltezza, stoltilòquio,stoltiloquio, stólto,stolto, stolzite,stolzite, stòma,stoma, stomacale,stomacale, stomacare,stomacare, stomachévole,stomachevole, stòmaco,stomaco, stomàtico,stomatico, stomatite,stomatite, stomato-,stomato_, stomatologìa,stomatologia, stomatològico,stomatologico, stomatòlogo,stomatologo, Stomatòpodi,stomatopodi, Stomechinus,stomechinus, stomia,_stomia, Stomiàtidi,stomiatidi, stòmio,stomio, stomocòrda,stomocorda, Stomocordati,stomocordati, stomodèo,stomodeo, stonaménto,stonamento, stonare,stonare, stonato,stonato, stonatura,stonatura, stone china,stone_china, stòp,stop, stóppa,stoppa, stoppàccio,stoppaccio, stoppare,stoppare1 stoppare2, stoppatóre,stoppatore1 stoppatore2, stopper,stopper, stóppia,stoppia, stoppinare,stoppinare, stoppino,stoppino, stoppióne,stoppione, stoppóso,stopposo, storace,storace, stòrcere,storcere, stordiménto,stordimento, stordire,stordire, storditàggine,storditaggine, stordito,stordito, Storeria,storeria, stòria,storia, storiare,storiare, storicismo,storicismo, storicista,storicista, storicìstico,storicistico, storicità,storicita, storicizzare,storicizzare, stòrico,storico, storièlla,storiella, stòrie milèsie,storie_milesie, storiografìa,storiografia, storiogràfico,storiografico, storiògrafo,storiografo, storióne,storione, stormire,stormire, stórmo,stormo, stornare,stornare, stornellare,stornellare, stornellata,stornellata, stornèllo,stornello, stórno (zoologia),storno1, stórno (zoologia),storno2, stórno (economia e altro),storno3, storpiare,storpiare, storpiato,storpiato, storpiatura,storpiatura, stòrpio,storpio, stòrta,storta1 storta2, stortignàccolo,stortignaccolo, stòrto,storto, stortura,stortura, stotinka,stotinka, stout,stout, stovìglie,stoviglie, stoviglierìa,stoviglieria, stozzare,stozzare, stozzatrice,stozzatrice, stozzatura,stozzatura, stòzzo,stozzo, stra-,stra_, strabenedire,strabenedire, stràbico,strabico, strabiliare,strabiliare, strabismo,strabismo, strabo,strabo, straboccare,straboccare, strabocchévole,strabocchevole, strabotomìa,strabotomia, strabuzzare,strabuzzare, stracannàggio,stracannaggio, stracannare,stracannare, stracannatura,stracannatura, stracàrico,stracarico, stracca,stracca, straccabràccia,straccabraccia, straccale,straccale, straccare,straccare, straccerìa,stracceria, stracchino,stracchino, stracciaiòlo,stracciaiolo, stracciare,stracciare, stracciatèlla,stracciatella, stracciato,stracciato, stracciatura,stracciatura, stràccio 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(All pictures on this post by Luca Esposito)

Di tanto in tanto può succedere che qualcosa di interessante riesca a scuotere questo lembo di terra di periferia chiamato Salento, in grado di risvegliarsi dal proprio torpore catatonico solo durante la stagione estiva, per offrire ad orde di turisti intere cartelle di file .jpg da mostrare agli amici ed aneddoti da raccontare durante la pausa pranzo.
Può succedere che un gruppo di ragazzi divisi tra Bologna e la provincia leccese, ovvero gli amici dell’associazione Odelay, riesca a raccogliere sul palco dell’Istanbul Café di Squinzano due tra i più interessanti nomi della scena musicale nostrana: nomi che il “paese reale” non merita, ed allora è la spagnola Elefant Records ad offrire loro accoglienza e riconoscimenti dovuti. Il paese reale – 140.000 persone – quella sera si trovava in un’altra piazza del capoluogo pugliese, per prendere parte all’ennesimo rito di lobotomia collettiva (leggasi, in tal caso, “Amici”). Ma questa è un’altra storia…
Può succedere anche che dal cielo venga giù un vero e proprio diluvio, di quelli che a certe latitudini sono cosa ben rara, ma che in un piccolo locale si palesi un’estate furori stagione: allora pare quasi di vederle, quelle sdraio a strisce e gli ombrelloni colorati, la sabbia e i venditori di cocco, tutto in una manciata di polaroid sbiadite e di motivetti da portare a casa.

L’onere e l’onore di aprire la serata spetta all’enfant locale Giorgio Tuma, ancora fresco della recente uscita del bellissimo “My Vocalese Fun Fair”: tra atmosfere brasilere e malinconie color pastello il nostro riesce perfettamente a scaldare l’ambiente, nonostante il clima non proprio primaverile. Sarò sincero: era la prima volta che vedevo Tuma su un palco e non mi sarei aspettato di ascoltarlo cimentarsi da solo alla voce: ebbene, sono rimasto piacevolmente sorpreso. Pop fragile, arpeggi che si dissolvono nell’aria come i cerchi di fumo di una sigaretta: peccato solo che i quattro pezzi suonati siano stati veramente pochi, anche se resta forte la convinzione che Giorgio Tuma sia un nome di cui andare fieri (ogni riferimento ad altre piazze e ad altri nomi è puramente NON casuale).

Breve pausa beveraggio/cambio strumenti ed è la volta delle guest-star della serata: i partenopei Fitness Forever, per l’occasione in formazione a sette, che vanno ad incastrarsi sul piccolo palco dell’Istanbul come in un surreale tetris umano. Fin dalle prime note si capisce che la band, trainata dalla chitarra di Carlos Valderrama e dall’avvenenza della front-woman Paster, è a proprio agio e si diverte, ma soprattutto sa come far divertire la gente accorsa: ed è per questo che si perdona loro anche qualche sbavatura e qualche dimenticanza. Si balla trascinati dalla leggerezza pop delle canzoni di “Personal Fitness”, pezzi che nonostante la sontuosità degli arrangiamenti su disco rendono sorprendentemente bene anche nella loro veste live: e nel mezzo c’è anche modo di assistere ad un inatteso duetto con Rosita dei SuperPatner, che sale sul palco per “Vacanze a Settembre” e per i fischi su “Albertone”. Le cartoline yéyé tratteggiate dei Fitness Forever funzionano a dovere, come fossero una macchina del tempo capace di catapultare il pubblico direttamente indietro negli anni ‘60, tra cocktail ed ombrellini in riviera, e scorci di dolce vita rigorosamente in bianco e nero.

Si chiude sulle note di “Breakfast at Diego’s”, e mentre percorriamo la strada per rincasare, nonostante il diluvio e le strade inondate dalla pioggia, ci sembra che l’estate sia decisamente più vicina.

LINK:
FITNESS FOREVER MySpace
GIORGIO TUMA MySpace
ELEFANT RECORDS Official Site
ASSOCIAZIONE ODELAY

Il video della serata.

 Venerdì a Squinzano ci siamo goduti un concerto niente male.

Le foto sono del nostro Sergio UFO De Riccardis.

Gli Alibìa sono di Salerno e fanno della buona musica italiana, dove si intrecciano pianoforti, chitarre (poco)distorte, sintetizzatori e loop che ci piacciono tanto.

La critica non è il mio forte e anzi non mi piace il tentativo di spiegare a parole la musica. Insomma bisogna essere capaci e io non lo sono.  Segnalo il loro sito www.alibia.it.

Mentre su myspace potete ascoltare alcuni pezzi tratti dal loro secondo disco “Tra tutto e niente”