Studentyra och glada miner….

Under en hel vecka har avgångsklasserna befunnit sig i en härlig studentyra. Det började med studentbal på Hotell Selma Lagerlöf. Uppklädda och vackra sken alla i kapp med solen denna fantastiska kväll med sjön Fryken glittande som bakgrund. Med lite bubblor i glaset, mingel i trädgården och fotografering så var det då sedan dags för middag i Gösta Berling salen.

Studentmeny:

Fisk: Mjukbakad röding med gräslöksås, löksauterade haricots verts samt dillslungad kulpotatis.

Kött: Kryddrostad masjkycklingbröst med krämig mangosås, örtmarinerade rotfrukter, samt risottotron.

Vegetarisk: Kikärtbiff på varm kronärtskockssallad med svamp och feta serveras med krämig paprikasås och risottotorn.

Dessert: Chockladcheesecake med frukt- och bärsalsa samt hallonslinga.

På själva examensdagen bjöds det på studentfrukost med snittar och cider innan det pampiga intåget i Sparbankshallen inleddes.
Enligt tradition är det alltid Hotell och Restaurangprogrammets elever i årskurs 1 som tillverkar dessa till treorna.

Studentfrukost:

Tunnbrödsrullar med kallrökt lax, färskost och pepparrot.

Tunnbrödsrullar med kyckling och mangochutneycremé

Tunnbrödsrullar med kikärtor och soltorkade tomater.

Kanske du också vill ha recept på tunnbrödsrullarna som det bjöds av? Lämna en kommentar bara så skriver jag ner recepten till dig.
De passar perfekt till studentfesten där hemma, midsommarkalaset eller andra möten under sommaren där lite mat skall serveras. Jättegoda och Inte alls svåra att göra, de kan förberedas redan dagen innan för att sedan skäras upp en stund innan gästerna kommer.

Till alla studenter önskar jag en superskön sommar & lycka till i livet !!