Magasins, boutiques, points de vente et les supermarchés sont un sujet de portée universelle dans le monde du consumérisme mondialisé. Le système de vente au détail à l’ère de l’informatique est international, et l’appel que des produits neufs exercer sur le public mondial est massive et alléchant. Et de grande consommation ne sont pas seulement d’un des disques les plus importants pour le travail et la productivité; ils sont aussi source de financement pour des initiatives créatives et défis de communication comme la publicité, le cinéma et la commercialisation.

References: flip, auctionhouse, fleamarket, listing, listings, onlineauctions, vendingmachines, vendingmachine, vending, vendors, vendor, fleamarkets, welder, privatelabel, antiqueshops, antiquestore, boutique, conceptstore, emporium, boutiquehotels,

Les ventes de biens de consommation et des nouvelles concernant les centres commerciaux sont les principaux thèmes du groupe de domaines que nous avons recueillies ici. Ces thèmes constituent une préoccupation croissante pour toujours plus d’utilisateurs d’Internet, qui voient le potentiel du web comme canal d’information pour comparer les produits, autant comme un instrument pour acheter des produits, que ce soit dans leur région de domicile ou d’être compétitives par les décideurs à l’étranger. Les sites sont gérés et fournis par http://www.t-h-e-n-e-w.com et http://www.euroserve.cn (avec services DNS http://www.esw3.eu).

References: boutiquehotel, getaways, goods, bookshop, boutiquefund, boutiques, merchandising, wares, privatelabelboutiquehotels, salesman, shoppingcarts, shoppingcart, marketplace, shopper, orders, outlets, freestuff, listings, supermarkets, purchasing

Migros, Ouchy

Avenue de Rhodanie 2
1007 Lausanne
Tél. 021 613 26 60
Fax 021 613 26 69

ouvert (hiver):

• lundi de 9h00 à 19h00
• Mardi à Vendredi de 08h00 à 19h00
• Samedi de 08h00 à 17h00

ouvert (été):

• lundi de 9h00 à 21h45
• Mardi à Dimanche de 08h00 à 21h45

Hub Naville, Lausanne-Flon

Place de l’Europe 5
1003 Lausanne

ouvert : tous les jours de 6h00 à 22h30

Coop Pronto, Lausanne Chauderon

Place Chauderon 3
1003 Lausanne

ouvert : tous les jours de 6h00 à 22h00

Coop Pronto, Ouchy

Avenue d’Ouchy 68
1006 Lausanne/Ouchy
021 601 3375

ouvert : tous les jours de 6h00 à 22h00

Coop Pronto, Lausanne-Gare

Rue du Simplon
1018 Lausanne
021 601 7971

ouvert : tous les jours de 6h00 à 24h00

Coop Pronto, Sébeillon

avenue de Morges 185
1004 Lausanne
021 624 6401

ouvert : tous les jours de 6h00 à 22h00

Coop Pronto, Ecublens

Route de Reculan
1024 Ecublens VD
021 701 3362

ouvert : tous les jours de 6h00 à 22h00

Eso deben estarse preguntando las personas que ponen los precios a los alimentos aquí. Estas fotos las saqué el mismo día: viernes 24/04/09. Las mismas uvas en distintos supermercados de la misma cuadra. Como diría nuestro célebre Condorito: “Exijo una explicación”.

La vie, la vraie

Exposition – retour de résidence vidéo c/o Artelinea
PPCM 51 rue des Tilleuls à Nîmes
du 21 mars au 4 avril 2009

Communiqué de presse

Expositions récentes

En 2008,
BORDEAUX : CAPC expo collective Less is less, more is more and that’s all
MONTPELLIER : Carré Ste Anne, expo collective  Dans quel monde vit-on ?

En 2007,
PARIS : Galerie Pascal Vanhoecke expo collective ” Gaude mihi “
PARIS : expo collective Galerie Art 208

En 2006,
MILANO (Italie) :  expo personnelle pour l’inauguration du Nhow Hotel ****
MONTPELLIER : Galerie Aperto expo collective Stock en stock

En 2005,
NIMES : expo collective Autour de Cervantès, Salon Arténim.

En 2003,
LYON : En Résonance avec la Biennale, expo perso au Modern Art Café .
MONTPELLIER : Galerie Alma expo collective

En 2002,
MONTPELLIER : Galerie Alma expo personnelle
NIMES : Galerie  Frèches fine art, Salon Arténim .

En 2001, NEW-YORK : expo collective, Brooklyn Loft, Dumbo .

En 2000,

NEW-YORK : expo collective, Loft 324, Soho
BARCELONE : Galerie Casa Amarilla expo collective

En 1999,
PARIS : Galerie Michel Gillet, duo avec Hervé Di Rosa .
MONTPELLIER : Hypermarché Carrefour : expo perso au rayon électro-ménager.
AMIENS : Le Safran, expo personnelle .

En 1998, PARIS : Galerie Michel Gillet, expo personnelle .
NEW-YORK : Goldstrom Gallery, expo collective .
ANNECY : Bonlieu Scène Nationale, expo personnelle .

En 1997,
PARIS : Galerie Art et Patrimoine, expo collective.
PARIS : expo collective, Cyberéalisme 3 .
MONS (Belgique) : Musée des Beaux Arts, expo collective .
PARIS : Espace Hérault, duo avec Hervé Di Rosa .

En 1996,
SAINT FLOUR : Festival Chemin d’Art, expo perso, Musée Alfred Douët.
TOULOUSE : Ecole nationale d’aviation civile (ENAC), expo personnelle .

En 1995,
PARIS : Salon Jeune Création .
SETE : Villa Saint Clair : expo collective, ” L’art d’aimer “.
PARIS : Galerie Art et Patrimoine, expo collective .

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Exposition ” Sète : état des lieux, dans quel monde vivons-nous ? “

Organisée par ” Les amis du musée Fabre “
Olivier BARTOLETTI, Claudie DADU, Jean DENANT, Elisa ” Lili ” FANTOZZI, Frédéric PERIMON, Agnès ROSSE, Pierre TILMAN et le collectif MICROCLIMAX
07 mars – 06 avril 2008
Montpellier – Carré Sainte-Anne

Cette exposition présente une sélection d’artistes sétois qui interrogent le monde, les signes et les images diffusés par le pouvoir, les rapports de domination. Avec une diversité dans les médiums utilisés, ils posent un regard dépourvu de cynisme sur notre avenir.
(extrait du communiqué de presse)

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Résidence vidéo chez Artelinea, Congénies // 2008-2009

Quelques images de la vidéo de  Frédéric Périmon tournés en caméra cachée. Provisoirement ” Sans Titre”.

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Un second travail qui s’intitule : “Un euro, c’est un euro”
Mode d’emploi / sur le mode des vidéos de démonstration pour l’utilisation d’outils ou de produits de bricolage dans les magasins consacrés.

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Un troisième travail est en cours d’achèvement, annoncé par le visuel de l’exposition “La vie, la vraie” et lui donnant son titre ; il s’agit d’une performance exécutée par l’artiste qui, tel un camelot,  fait la démonstration de son procédé au marché de Béziers.

(source : 20Minutes.fr 27/01/09)

C’est un coup de gueule que pousse l’UFC-Que choisir. En 18 ans, le prix de la viande en rayon n’a cessé d’augmenter, alors que le prix payé aux éleveurs a diminué. C’est ce que révèle une enquête publiée mardi par l’association de défense des consommateurs. Le prix du boeuf a augmenté de 50% dans les rayons alors que le prix payé aux éleveurs de bovins a baissé de 15%.Le bœuf victime de la vache follePour la distribution, les prix sont «restés stables» Un contrôle nécessaire des intermédiaires

Cet écart s’est installé lors des deux crises de la vache folle, en 1996 et fin 2000, qui ont entraîné de fortes baisses du prix de l’animal, «jamais répercutées en rayon», selon UFC Que-Choisir. Une façon pour les intermédiaires c’est-à-dire les abattoirs, les transformateurs, les centrales d’achat et la distribution de conserver leurs marges même avec des ventes à la baisse, explique l’association.

«Si on se penche sur l’évolution du prix du bœuf entre 1990 et 2008, on constate une période d’inflation modérée», environ 10% entre 1990 et 1998, période suivie d’une inflation nettement plus soutenue les dix années suivantes d’environ «36%, soit 3% par an», détaille l’étude de l’UFC-Que choisir. Si le prix du bœuf n’a pas augmenté «de manière spectaculaire», il augmente «de manière structurelle à un rythme supérieur à l’inflation générale et à celle des produits alimentaires». Comme le souligne Olivier Andrault, chargé de mission alimentation à l’UFC-Que Choisir, «le prix des produits alimentaires a augmenté de 38% sur cette période, alors que le bœuf enregistre une hausse de 50%.»

Mais pour Jérôme Bédier, président de la Fédération du commerce et de la distribution le prix du boeuf au producteur est «resté stable» depuis la crise de la vache folle, mais il a augmenté «légèrement» dans les rayons à cause des coûts de main d’œuvre. Celui du porc a fait le «yo-yo», mais sans commune mesure avec les hausses évoquées par l’étude UFC-Que Choisir, a-t-il ajouté. L’association évoque une situation encore plus «caricaturale» pour la viande de porc. Selon elle, les prix au détail sont totalement déconnectés de la production. Le porc est la viande la moins chère et la plus mangée en France. Mais c’est aussi la plus rentable. De 1992 à 2008, les prix à la consommation ont augmenté de 16% pour le rôti et de 26% pour l’échine alors que, dans le même temps, le prix du cochon payé à l’éleveur a baissé de près de 30%, souligne l’étude.

La FCD a demandé mardi à l’association de consommateurs de «donner les éléments de son étude». «Qu’on ne fasse pas croire aux Français qu’on fait des marges épouvantables à chaque fois qu’ils achètent de la viande», a insisté Jérôme Bédier. «Nos rayons boucherie sont dans des situations difficiles, au point que certains magasins ont supprimé leurs rayons boucherie parce que les frais sont importants et rendent difficiles leur exploitation».

L’UFC-Que Choisir a, quant à elle, demandé aux intermédiaires d’expliquer une telle augmentation des prix. «Il est très clair que la distribution se constitue des marges qui ne sont pas justifiées», explique Olivier Andrault. «Il faut donc que les pouvoirs publics mettent en place un outil efficace qui permet de mesurer ces augmentations de prix.»

Dans “Les tribulations d’une caissière“, Anna Sam nous fait part de son expérience comme hôtesse de caisse en supermarché , et nous en prenons tous plus ou moins pour notre grade.

Qui êtes-vous ? Le client super malin qui resquille sans pitié pour passer dans les premiers à la caisse? L’arrogant qui ne décroche pas de son téléphone et traite la caissière comme un meuble? Mme “bonnes affaires” qui exige 15 tickets de caisse pour ses remboursements promotionnels? Des fanatiques de l’ouverture prêts à écraser le reste du monde à 9 h du matin et n’ont plus rien à faire de leur journée ensuite?  Des mordus de la fermeture qui refusent de se presser à 21 h ?

Une tranche de vie bien observée et drôlement enlevée.

A suivre aussi sur son site caissierenofutur.over-blog.com

Dans un article de Sophie Cousineau paru hier dans le quotidien montréalais La Presse, on pouvait y lire qu’en Pennsylvannie aux États-Unis, la chaîne de 11 supermarchés Amelia’s Grocery Outlet revend, à une fraction du prix, les céréales, croustilles, yogourts, jus et autres items dont se débarrassent les géants de l’industrie agroalimentaire.

Si au Québec une telle chaîne de supermarchés voyaient le jour, feriez-vous partie de sa clientèle?

Moi je suis convaincu que ça serait un succès boeuf au Québec.  Pour m’en convaincre j’ai juste à voir la quantité de consommateurs se ruer sur les aliments réduits de 50% chez Maxi, aliments qui sont près de leurs dates de péremption.

Moi-même j’en ai acheté.

C’est parfois l’occasion rêvée de goûter à des choses plus dispendieuses en épicerie mais offertent à 50%.
Je l’ai fait pour les soupes Commensal, des sushis, des eggs roll, des fondues au parmesan et une foule d’autres produits.

Mais de là à dire que je serais prêt à payer pour des aliments qui ont dépassé leur date de péremption.  Non merci pas pour moi.

Et vous?

Loi de modernisation de l’économie.( Statut de l’auto-entrepreneur)

En permettant à n’importe qui de faire n’importe quoi, ce statut remet en cause l’histoire des métiers. Génération après génération, des efforts considérables ont été faits pour améliorer la formation et la qualification des artisans, validées par un CAP, un BEP, ou un BAC pro par l’apprentissage ou par des formations post baccalauréat. Chacun reconnaissait que l’exercice de ces métiers, du fait de leur technicité, nécessite une grande qualification.

Or, avec la création du statut de l’auto-entrepreneur, le Gouvernement rejette d’un revers de manche cette qualification au nom d’un pseudo simplification de la vie de l’entrepreneur individuel.

Il ne suffit pas de dire que l’on est entrepreneur pour l’être. L’artisanat oblige une compétence pour faire naître la relation de confiance entre l’artisan et ses clients . Rejeter cela par un statut a minima est extrêmement grave et montre le mépris à l’égard de ceux qui ont été formés et qui assurent aujourd’hui les formations ,l’emploi et font tourner l’économie

La trahison à l’égard des entrepreneurs de notre pays.

Les artisans vertueux, qui paient leurs taxes, forment des apprentis et ont reçu un agrément, vont être confrontés à une concurrence déloyale, menée par des gens qui s’improviseront entrepreneurs et casseront les prix.

Ceux-ci étant par ailleurs salariés ou retraités, ils ne prendront qu’un faible risque et l’on verra ainsi apparaître des marchés sans référence de prix, sans référence de formation, sans immatriculation au registre.en clair une vraie démarche de travail au noir.

 CIDUNATI:  www.cidunati.info

Attention de ne pas vous faire avoir surtout avec la chaleur.

Dans certains supermarchés on peut voir actuellement des caisses de 24 bouteilles de bières de marque Corona affichées au prix de 17,99$.

À première vue ce n’est vraiment pas cher… sauf que la bouteille est tout petite avec 207ml et loin du format standard de 341ml. 

Soyez vigilents sinon vous aurez une méchante surprise en ouvrant la caisse.

LE CIDUNATI LANCE UN  CRI D’ALARME

Aujourd’hui la question est de savoir si le le commerçant indépendant et l’artisan peuvent encore envisager tenir leur place dans une économie moderne, la loi LME (dite : Loi de Modernisation de l’Economie ) votée à la hâte par le législateur en juillet 2008, à réduit son espace concurrentiel et légalisé le travail au noir par le biais d’artifice législatifs qui portent gravement atteinte aux entrepreneurs ayant pignon sur rue et jette un cri d’alarme .

 Car le malheur est que nos politiques nous laissent entre les mains des puissants groupes financiers dont les princes veulent tout ignorer des problèmes humains, pour ne penser qu’au profit. Et au bout du compte on s’aperçoit que chaque nouvelle législation loin de simplifier l’exercice de leur activité est génératrice de complications et d’incertitudes supplémentaires.

 Pour relancer la croissance le gouvernement veut faire consommer d’avantage les Français. Mais La folie de consommer plus pour dépenser plus, a fait passer la qualité après la quantité, vendre à tout prix en créant le besoin et en surendettant les ménages par la multiplication des crédits et des cartes virtuelles de crédit révolving ou crédit dit en réserve et a des taux prohibitif.

En définitive le politique bien qu’il s’en défend,  cautionne l’argent dépensé  par les ménages non pas dans le nécessaire et l’indispensable,  mais dans le superflu , créer le besoin là où il est nul de besoin, argent récupéré ensuite par les financiers et par les grands groupes de la grande distribution le tout en circuit fermé.

 Car l’argent du consommateur ne fait que transiter par les caisses des hypers et supermarchés pour aller directement dans les banques du groupe , les profits placés en bourse ont été multiplié par 1000 en 3 décennies quant aux établissements bancaires il est nul besoins de s’étendre sur les milliards de profits réalisé grace aux frais et autres subsides payés souvent sans contre partie légitimes.

 En matière de consommation 5 centrales d’achat dominent en France, la plupart basées en SUISSE a l’abrit de tout contrôle, elles ont le monopole de la distribution, et le législateur croit que la loi LME  par l’élimination de toutes contraintes d’autorisations administratives, la concurrence va jouer et les prix  diminuer et que les producteurs et PME ne seront plus exploités. c’est oublier un peut vite la réalité,  encore un coup d’épée dans l’eau qui fait le jeu des distributeurs.

 Il faut véritablement être naif, ou bien faire le jeu de la grande distribution de croire à la concurrence par l’implantation massive des hard discounters qui ne sont que l’émulsion de cette dernière. 

 Les requins vont se manger entre eux ou se regrouper , le règne va continuer et le consommateur n’y verra que du feu, même  si , ici ou là, certains médias  feront le jeu de la grande distribution par des effets d’annonces du style méthode Coué.

 Nos Ministres et nos législateurs prétendent paradoxalement soutenir la proximité , notamment très souvent en période électorale, mais on notera que s’est du bout des lèvres, car c’est souvent  un pas en avant et deux pas en arrière.

 Comment prétendre soutenir le commerce indépendant de proximité en cédant systématiquement aux lobbys financiers  aux mastodondes du CAC 40 et adeptes des Golden parachutes et aux prérogatives du MEDEF organisation qui n’est représentative ni de l’artisanat ni du monde des petites entreprises et n’a que faire de l’artisanat et du petit commerce et pourtant prétend dicter sa conduite

Toutes concurrences à disparus depuis longtemps en France, puisque de toutes façons le consommateur est maintenant conditionné a faire ses achats dans la grande distribution alimenté par les publicités fallacieuses.

 Et les moyens financiers pour soutenir les artisans et les commerçants de proximité sont inexistants par frilosité des banques et par manque de volonté politique.

Devant le danger qui guette la disparition de notre classe sociale et le bradage de nos professions artisanales en permettant à n’importe qui, de faire n’importe quoi, par exemple pour dégraisser les chiffres du chômage de permettre de s’installer entrepreneur sans diplôme n’y qualification,sans immatriculation légale le tout en étant salarié de son employeur et bénéficier par ailleurs d’allègements  et exonérations  fiscales et sociales , taxe professionnelle, TVA, etc.. ( dixit la loi LME ) sans le seul but de dégraisser les chiffres du chômage. Quel peut être le sentiment pour l’entrepreneur installé depuis des années qui aura construit son entreprise a coup d’endettements, d’efforts de sueur et de sacrifice, qui verra s’installer à sa porte un concurrent exonéré d’obligations ‘mais dont lui aura à souffrir’  Qu’elle valeur maintenant donner aux diplômes professionnelles, aux mâitres d’apprentissages et à l’apprentissage lui même, et bien entendu à la transmission d’entreprises. 

Il est grave de condamner des entreprises et des secteurs d’activités au nom des préssions médiatiques et émotionnelles.

 Comment ne pas être surpris de l’attitude de certaines organisations professionnelles qui vitupèrent chaque jour contre les trusts commerciaux, alors qu’en même temps ils encouragent leurs adhérents à délaisser les petits commerçants et artisans pour se servir dans les grandes surfaces, cela dépasse l’entendement. A moins que…, mais cela est une autre histoire….

On peut dire que si les organisations professionnelles traditionnels, comme l’UPA ou la CGPME avait rempli leur mission de défendre les artisans et les commerçants autrement qu’en brossant dans le sens du poils les gouvernants. le CIDUNATI n’aurait jamais existé.

 Ces mêmes organisations qui prétendent parler au nom des petites entreprises , mais qui ont laissé aux fils des ans, souvent avec la connivence des syndicats,  asphysié nos pompistes, une partie de nos PME, lapidé le commerce de proximité, ( curieusement qu’il redécouvre aujourd’hui a des fins électoralismes notamment prud’homales ) bradé nos retraites faisant fi des difficultés qui se sont accumulé dans l’indifférence générale.

 Entrepreneur, artisan, ou commerçant,  sont devenus des métiers a risque autant civil que pénal , ils  sont être supposés responsables de tous les maux,  aucune erreure n’est pardonnée , que se soit  fiscal ou social, les moyens de répréssion sont nombreux et efficaces, tribunaux de commerce, poursuites des URSSAF, taxations et majorations diverses, comptes bancaires bloqué, saisies etc…, avec souvent pour finalité, être dépossédé du fruit de son travail, être entrepreneur n’est pas un long fleuve tranquille.

Noyé dans la jungle des textes, entre l’administration, le comptable, les banques ,les prêts, les cautions , la paperasse et son activité , l’entrepreneur subit au lieu de s’épanouir.

Certains envie nos conditions, mais entre les carences et les préssions des pouvoirs publics, notre liberté nous la payons chèrement, financièrement et en heures de travail

 Ces prétendues les organisations professionnelles dite représentatives, ( Notion de représentativité galvaudé car extrèmement subjective )  on peut être représentatif d’une minoritée,  car au vu  des chiffes incontestables  qui discrédite cette supposée représentativité , se sont les élections professionnelles des entrepreneurs, Prud’hommes, Chambres de Métiers, Chambres de commerce et d’industrie, sachant que la moyenne générale quelque soit l’élection est au mieux 25% de votants, qui est représentatif ? les 25% ou les 75% d’abstentionnistes ? et pourquoi sont t’ils abstentionnistes, personne ne s’est posée la question.

 Comment légitimé une représentativité avec 25% d’électorat national et prétendre représenterl’ensemble de l’artisanat et du commerce. Certaines organisations professionnelles sont représentatives de leur électorat et ne sont pas plus représentatives que les autres organisations professionnelles qui ont eux aussi sont représentatives de leur électorat. ( comme n’importe laquelle formation politique )

 Ces organisations dites représentatives prétendent défendre nos valeurs et dicter notre conduite, elles persiflent contre toutes oppositions en distillant une pensée unique, elles ont pourtant cautionnées  des lois et des réglementations pénalisantes pour nos professions, tout juste contestés du bout des lèvres et souvent utilisé la langue de bois pour ne froisser personnes, notamment les gouvernements qui les soutiennent.

Ces organisations cumulent par foison des mandats d’élus sur simple désignation dans quasiment toutes les firmes paritaires et sociales  en bénéficiant au passage, de milliers d’euros en subventions et rémunérations diverses payés par les assujetti obligatoires via les prélèvements, et signent des conventions sans consutation des intérréssés,   elles sont devenues  au fil du temps  plus des représentants et des gestionnaires de l’administration , que des syndicalistes défenseurs de l’artisanat et du commerce.

L’artisanat et le commerce de proximité doivent reprendre leur vraie place dans l’économie nationale utile à tous, un regard neuf peut parfois éclairer un jour nouveau. 

 Souhaitons donc qu’il y ait encore assez de gens qui aient la clairvoyance nécessaire pour refuser de devenir ,à plus ou moins brève échéance des robots immatriculés, esclaves d’un progrès dont le contrôle aurait échappé à beaucoup pour seulement le profit de quelques-uns !

www.cidunati.info

Les consommateurs peuvent avoir des griefs légitimes (produits périmés, qualité des aliments, diversité de l’offre…) contre les grandes surfaces de l’île. Pour autant, il faut avoir à l’esprit que des contraintes d’importation fragilisent Maoré. Les directeurs de Sodifram et Bourbon Distribution Mayotte expliquent leurs difficultés au Mahorais.

Quand on interroge Alexandre Charalambakis, directeur du groupe Sodifram, sur les produits périmés, il est formel : « Un produit périmé, on le retire. » Le plus souvent, ce sont les gâteaux qui se périment vite « car ils ont des dates limites d’utilisation optimale (DLUO) assez courtes. » Il ajoute : « Les produits ultra frais, eux, ont une durée de vente d’une semaine, dix jours. Alors imaginez si cela arrive avec dix jours de retard… »

Chez Sodifram, on dit préférer jeter les marchandises en grande quantité sur le point d’être périmées que de « dénaturer l’image du produit ». Alexandre Charalambakis explique que des produits arrivent parfois déjà périmés sur l’île, « car les bateaux ont mis plus de temps que prévu à arriver. Nous sommes alors obligés de les récupérer », explique-t-il. « Mais c’est une perte que nous ne répercutons pas sur les clients. »

Récemment, ce sont les grèves -notamment au port de Marseille- qui ont eu une forte incidence sur l’approvisionnement de « ce petit caillou qu’est Mayotte ». « Ces deux derniers mois, nous avons eu de grosses ruptures dues aux non chargements de bateaux. Là, ça commence à se réguler », affirme le directeur de Sodifram. « Par exemple, Nous n’avons pas encore mis en place la rentrée des classes car les containers ont été chargés avec un mois et demi de retard… »

Il y a deux ans, un bateau qui venait de Marseille mettait quinze jours à atteindre l’île. « Nous avions une ligne directe Marseille-Longoni. On pouvait se permettre d’avoir plus de choix dans les produits », explique Alexandre Charalambakis. « Mais depuis avril dernier, nous avons de gros soucis. Les deux compagnies de transporteurs ont choisi de passer par une plateforme de dispatching à Maurice. Du coup, les marchandises mettent quatre, cinq semaines à arriver. » Pour le directeur de Sodifram, si Mayotte avance dans certains domaines, « elle recule aussi » dans d’autres.

Des promos sur les produits bientôt périmés

Chez Bourbon Distribution Mayotte, on assure qu’en ce qui concerne les produits périmés, « on a toujours appliqué les mêmes règles à Mayotte qu’à la Réunion ou en métropole ». François Vallin, le directeur, ajoute même : « Pour nous, DLC = DLUO. Même si pour les produits frais on essaie de les vendre jusqu’à la fin, on a pour règle (quand c’est une DLC) d’enlever le produit la veille. Car il faut que le client ait le temps de le consommer. Et s’il reste un gros stock, on fait des promotions plus ou moins alléchantes. »

François Vallin assure que les employés vérifient bien de ne pas laisser des produits périmés en rayons, même s’il reconnaît qu’il peut y avoir des erreurs. « Nous avons une politique rigoureuse. »

Les grèves des ports français ont également perturbé le groupe. « Nous avons fait partir des produits frais de Gênes. On a également fait des départs du Havre. Ce qui a représenté un coût important de redistribution. Mais nous n’avons pas bougé nos prix de vente », affirme François Vallin. « En général, on a eu le temps de détourner nos commandes sur d’autres ports ou de les annuler. Mais c’est vrai que ces grèves sont la cause des trous dans beaucoup de nos rayons. Depuis juillet, ça repart à la normale. » Lui aussi déplore : « De plus en plus, on a du mal à faire venir les bateaux à Mayotte ».

Mélinda Trochu

Article paru dans Le Mahorais

A force d’entendre des amis ou collèges critiquer la qualité des produits vendus en grandes surfaces, Le Mahorais a décidé de mener son enquête. Du 22 au 24 juillet, il a « visité » sept magasins de trois enseignes différentes, sur Petite Terre et sur Grande Terre. Le bilan est plutôt positif en ce qui concerne les produits périmés. Par contre, l’hygiène s’est révélée douteuse dans certains rayons…

Si pendant ces deux jours de vagabondage dans les rayons des supermarchés, aucune denrée ayant une date limite d’utilisation (DLC) n’a été trouvée, reste que la vente de certains produits laisse perplexe. Qui a envie d’acheter un beurre -certes à moitié prix- qui se périme dans deux jours et dont l’odeur est « un peu forte » ?

Côté rayon bébé, une maman pressée qui oublie de regarder les dates aurait pu acheter un petit pot « saveur jardinière bœuf » périmé deux jours plus tard. Une fois ouvert, la consistance se révèle peu avenante…

Quasiment dans tous les magasins, le rayon gâteau laisse à désirer lorsqu’on regarde les dates limites d’utilisation optimale (DLUO). Bien souvent, les biscuits sont à consommer dans le mois ou celui d’après. Or, lorsqu’on ouvre le paquet -et ce même si la DLUO n’est pas atteinte- un goût agréable n’est pas toujours au rendez-vous.

Dans les rayons conserves, c’est beaucoup mieux. Les DLUO étant plus longues, on trouve souvent des conserves qui se « périment » en 2010, 2011… De quoi pouvoir faire des réserves. Gare tout de même aux conserves cabossées.

Pour revenir avec des courses qui ne finiront pas tout droit à la poubelle une fois les paquets ouverts, un indice : méfiez-vous des promos (pas toutes évidemment) car souvent elles concernent des produits « en fin de vie » que le magasin souhaite écouler. Prendre l’habitude de vérifier les dates et l’aspect des emballages est le meilleur moyen pour ne pas avoir de mauvaises surprises.

Cafards et mouches aux rayons frais

Tout nouvel arrivant à Mayotte est frappé par les dates de péremption très proches et la cherté des denrées. Du coup, il est bien souvent attiré, comme l’habitant de longue date, par les promos situées en tête de gondole. Ce qui peut être une bonne affaire comme un attrape-nigaud.

Chacun est à même de comprendre les contraintes d’importation de la grande distribution mais il y a un point dont les magasins et leurs employés sont seuls responsables. Là, la faute n’est pas à chercher du côté de la métropole. Ce point, c’est l’hygiène.

Sols souillés, congélateurs crasseux ou entourés de serpillères car ils fuient… L’hygiène ne semble pas toujours être la priorité dans certains magasins.

Le pire ce sont quand même les cafards et les mouches morts découverts pendant cette enquête dans deux magasins différents… aux rayons frais ! N’importe quel employé peut passer un coup de balai ou de serpillère. Cela ne prend pas la journée et c’est tellement plus agréable de remplir son caddie dans un supermarché propre…

Mélinda Trochu

Article paru dans Le Mahorais