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Reetdachhaus in Keitum auf Sylt

Wiesen und Seen in Keitum auf Sylt

Friesenhaus in Keitum auf Sylt

Strandkörbe am Stand von Sylt

Surfer am Kampener Strand auf Sylt

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Schafe aufm Deich in Morsum auf Sylt

rosa Buschrose in Keitum auf Sylt

Möwen an Strand von Kampen auf Sylt

Harhoog - Hünengrab in Keitum auf Sylt

Tänkte mej en tidig lunch här hemma, finns ju ingen anledning att invänta kollegorna här menar jag. Gjorde mej en tallrik havregrynsgröt som jag avnjöt med lingonsylt, eller tanken var att avnjuta den i alla fall. Jag brukar nämligen tycka att det är jättegott! Men…

Köpte Coop X-tras lingonsylt sist jag handlade. Inget höjdarköp precis. Borde ju så klart ha tänkt på det när jag handlade men som vanligt var jag väl stressad och på väg hem och tyckte väl att den lät billig. Läste nyss på innehållsförteckningen, måste först leta fram glasögonen för texten var minimal.

Enligt märkningen så innehåller sylten faktiskt mest lingon, det trodde jag ärligt talat inte. Eftersom lingon står som första ingrediens så ska det ju vara mest av detta enligt reglerna. Men den smakar inte lingon tycker jag. Kanske alla konstiga E-nummer den innehåller tar överhanden i smak? Konsistensen är helt ok och utseendet också. Den smakar förvisso inte illa men surt och absolut inte lingon!

Och när jag äter lingonsylt vill jag att det ska smaka lingonsylt, punkt slut! Så nej, någon mer Coop X-tra lingonsylt blir det inte för min del!

Låter inte särskilt gott egentligen, enkelt och billigt men inte gott. Men det ÄR gott, kan vara riktigt, riktigt gott till och med! Dessutom är det väldigt praktiskt för man hinner göra så mycket annat medan maten blir klar! Jag gör som så…

Ungefär 200 gr bacon. Jag köper ju allt kött i min lilla lokala butik där allt är i “lösvikt” så det blir inte så exakt, men å andra sidan är min matlagning aldrig särskilt exakt så var det bra med det!

Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en långpanna med lite fett och klipp baconet i småbitar direkt på långpannan. In i ugnen tills baconet blivit lagom mycket stekt, hur mycket som är lagom är så klart en smaksak! Under tiden gör ni pannkakssmeten. Till den behövs (jag brukar göra en dubbel sats så räcker det till matlåda åt både mej och P också).

5 dl vetemjöl alternativt 4 dl vetemjöl och 1 dl grahamsmjöl
1 tsk salt
1,2 liter mjölk
6 ägg

Gör precis som vanligt när ni gör pannkakor. Blanda mjöl och salt, rör i hälften av mjölken först och sedan resten. I med äggen och vispa utav hut!Ungefär nu borde baconet vara lagom stekt. Ut med långpannan ur ugnen, i med pannkakssmeten och in med hela alltet i ugnen igen. Sätt en timer på ca 20-25 minuter. Den tiden kan man använda till att städa upp i köket efter sig, för är ni det minsta lik mig så ser det ut som ett smärre bombnedslag ungefär nu

Skär i lagom bitar, servera med sylt (jag tycker lingon är att föredra men det är ju en smaksak) och rivna morötter! Mumsigt!

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Surferboy am Strand von Westerland auf Sylt

Segelschiff in der Nordsee vor Sylt

Strandkorb vor Kampen auf Sylt

Krebs mit Muscheln im Sylter Sand von List

auf der Wattseite in Keitum auf Sylt

Polospieler beim Polo Cup in Keitum auf Sylt

Syltfähre und Wanderer am Strand von List auf Sylt

Leuchtturm und Friesenhaus in List auf Sylt

Gänse in Keitum auf Sylt

Friesenhaus in Keitum auf Sylt

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Gogärtchen in Kampen auf Sylt

Leuchtturm von Kampen auf Sylt

La Grande Plage vor Kampen auf Sylt

Haus Kliffende in Kampen auf Sylt

Mercedes Cabrio in Kampen auf Sylt

Sonnenuntergang vor Kampen auf Sylt

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Friesenhaus in Keitum auf Sylt unter Schnee

Reetdachhaus in Keitum auf Sylt mit Reif

Weihnachtsdekoration vor Friesenhaus in Keitum auf Sylt

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Sonnenuntergang am Meer vor Rantum auf Sylt

Herstsstimmung an der Nordsee auf Sylt

Cartier Geschäft in Kampen auf Sylt

winterliches Friesenhaus in Keitum auf Sylt

weihnachtliche Tür auf Sylt

Winterszene in Keitum auf Sylt

Als wir 1990 anfingen Musik zu machen, waren in der Hip Hop Szene besonders die schwarzen Klamotten der American  Football Mannschaft  LA. Raiders sehr beliebt. Ihr könnt euch sicher vorstellen, dass so eine Crew wie wir da oben auf Sylt recht “befremdlich” rüberkam   Schnell hatten wir deshalb unseren Spitznamen weg, und man nannte uns auf Grund der Raiders Klamotten auf Sylt nur noch die  “Snickers Gang” Eigentlich total lustig, aber Mr. T vom A-Team, der früher schon ein riesen Fan von uns  war, fand das gar nicht witzig. Und jetzt, fast 20 Jahre später, rächt er sich  bei den verantwortlichen Lästermeulern mit schwerem Geschütz GET SOME NUTS !

Gefunden hier

Idag så kom Finaste Paula från Stockholm för att hälsa på.
Fina goa Paula som jag träffat här via min blogg för ett par år sedan.
Hon mejlade mig och skrev ett fint mejl…
Sen träffades vi på Skansen.. Jag, Hanna och Paula.
Och på den vägen är det…
Paula är en helt underbar människa och jag är så glad över
att hon vågade kontakta mig…
Annars så hade jag varit en vän fattigare och det hade ju varit träligt.

Paula hade med sig en gardinkappa som jag hade beställt…
En med Pixars Bilar… Ni må tror att ungarna vart helt saliga =)
Samt en Tygkasse som jag ska ge bort i Julklapp.
Sen hade hon gjort ett underbart pennfodral med en söt häst på.
Ja gissa till vem? Japp, Hanna gumman så klart =)
Den fick hon i present och hade ju en väldigt glad tös här hemma
som log med hela munnen när hon fick den… Underbart ju =)
Inte nog med det så fick jag en stor burk med torkad Trattkantarell =)
Och några burkar med hemmagjord sylt och marmelad…
Det är så gott med hemmagjort… och med torkad Trattis *slurp*
Vi hade några trevliga timmar idag… med fika och prat.
Tack finaste goaste Paula…

HÄR är Paulas Blogg.
HÄR kan ni gå in och kika på vad Paula har gjort….
Det är mycket miljövänliga, fina och trevliga grejer ju som hon gör..
Jag uppskattar verkligen ickemassproducerat
Och det är ju det Paulas grejer inte är.. Massproducerat.
och man behöver inte riskera att möta någon på stan med likadan kasse.
Sen spar vi ju lite skog genom att köpa och använda Kassarna…
Det är ju det vi vill.. spara för framtiden för våra barn och barnbarn.
Lite natur ska dom väl få ha kvar… eller hur??

Ja nu så är Hannagumman hemma… Äntligen ju!!
Hon har pratat om mig hela dagen på skolan och på Fritte =)
Gumman min… nu är hon hemma och sjunger för fulla muggar…
Och håller pli på brorsorna…haha

Ska börja baka lite kanelbullar i kväll faktiskt.
Det var ett tag sedan nu…
Det blir väl en påse till Gårdslivsfikat i morgon om det inte regnar.
Ska ta och baka när dom små har lagt sig…
Annars så kommer dom aldrig i säng..
Det är försent att börja nu om dom ska vara med…
Är väl klar mitt i natta någon gång…
Shalini kommer nog och håller mig sällskap över en kanna kaffe =)

Nu blir det att vaska av ett par ungar…sen hopp i säng för dom.

Ha en bra kväll alla!!

KramKram!

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Strand und Meer am Ellenbogen auf Sylt

Syltfähre und Strandläufer am Ellenbogen auf Sylt

Strandkörbe am Strand vor Kampen auf Sylt

Strand und Wellen vor Kampen auf Sylt

Sonntagspost – just a few pics

Peace out

Ihr werdet alle zustimmen: bei einer weltreise darf ein besuch so wichtiger und bedeutender städte wie heilbronn, bückeburg und hamburg nicht fehlen. Aber ohne einen besuch der insel sylt ist eine weltreise keine weltreise. Und da gibt’s nichts zu diskutieren. Punto!

Wir machen die nächsten 2 ½ wochen quasi urlaub vom urlaub im urlaub …. hä?

Das schnäppschejägerle sabine hat im „indernet“ one way flüge sydney – frankfurt für lächerliche, sagenhafte 420,- euro mit malaysia airlines aufgetan. Das sind zwar relativ alte flieger, aber top gewartet. Und alle nachgerüstet mit personal entertainement mit allem schnick schnack. Once again: shame on lufthansa!!! Also vergeht die zeit wie im flug, kulturelle bildungslücken werden geschlossen, tetrisrekorde aufgestellt…

Heilbronn / Obereisesheim

am 22.7.09 morgens um 6 uhr landen wir in frankfurt, sabines mama holt uns ab. Inkl den weltbesten laugenweckle – welch ein genuss – vielen lieben dank gitti / mama! In heilbronn angekommen gibt’s keine pause. Niclas (sabines neffe) hat letzten schultag in der grundschule und das wird ganz gross mit einem grillfest im wald gefeiert. Noch eine überraschung erwartet uns: pauline, sabines tante aus dänemark ist auch da.

Die wiedersehensfreude mit allen ist riessig …. obwohl wir ziemlich „am arsch“ sind geniessen wir die vertrauten gesichter und die sagenhaften leckeren grillwürschte …. lecker!

Grillfleisch! Grillwurst! macht platz, jetzt kommen wir. Niemand rührt den grill an!

Mit vollem bauch und bleischwerden augen geht’s anschliessend zu weissers – dort nisten wir uns in niclas zimmer ein und machen erst einmal ein ausgiebiges mittagsschläfchen….

da sabines wohnung untervermietet ist sind wir auf die wohnungen der lieben freunde und familie angewiesen. Quasi vollpension mit toller gesellschaft. In diesem sinne: niclas, retschy, fish, mama und simone: ein super dickes dankeschön für die tollen herzlichen asyle.

Frisch erholt treffen wir uns am späten nachmittag bei gitti / mama in ihrem wunderschönen paradiesgarten. YES wir haben schon soooo viele tolle erholsamen orte bereist – und sind zu der erkenntnis gekommen dass dieser garten da locker mithalten kann …. urlaub / erholung pur!

Während die einen gemütlich im liegestuhl vor sich hin relaxen üben sich die anderen im boomerang werfen (australien-mitbringsel für niclas). Na fast alle – da das ding doch auch mal im baum landen kann (tja blos in welchem? – da stehen so viele rum) kraxelt joachim auf dem vermeintlichen baum herum. Tolle aktion – mit leiter, besenstiele und was noch alles wird an dem baum gerüttelt und geschüttelt …. vergeblich – der boomerang will einfach nicht auftauchen

wie auch – er liegt ja 20 meter entfernt unter einem anderen baum

der tolle abend und unsere physischen kräfte neigen sich dann doch dem ende zu. Jetlag lässt grüssen. Toller tag, toller abend, tolle freunde, tolle familie. Kiss ahoi ihr lieben!

Der nächste tag beginnt mit einer intrige … ausser der familie und simone weiß niemand in heilbronn das wir kurzweilig wieder im ländle sind. So auch nicht unser lieber freund stefan. Mit ihm haben wir uns für heute spätnachmittag zum skypen verabredet. Er denkt wir sind in kuba / havanna (das nächste ziel unserer reise)

wir fahren also mit simone zu stefan, simone klingelt und wir verstecken uns hinter der hecke … seltsame blicke der nachbarn verfolgen uns …

simone huscht ins haus hinein. Dumm nur das stefan hinter ihr die haustüre schliesst. Aber simone findet einen ausrede nochmals zum auto gehen zu müssen. Und lässt dann dabei die eingangstüre für uns offen. Puhh aktion 1 geschafft – wir sind im grossen hausflur.

Simone, bereits in stefans wohnung, lotst ihn in die küche. Dabei öffnet sie uns die wohnungstüre. Aktion 2 erfolgreich durchgeführt – wir sind nun in stefans wohnung und verstecken uns in seinem schlafzimmer. Dedektiv- und spionfeeling kommt auf.

Amüsiert hören wir wie die beiden den computer hochfahren und skype startklar machen.

Nun trennt uns noch der wohnungsflur mit dem wohnzimmer (getrennt durch eine glas/holztüre)

simone reagiert auf unsere sms und lotst in nochmals in die küche denn zum skypen muss ein bierchen oder wein her… gesagt getan, stefan macht sich auf den weg und just in diesem moment springen wir hinter die glas/holztüre…. aktion 3 impossible …. er sieht einen schatten und denkt da ist ein einbrecher .

mit grossen, sehr sehr männlichen schritten und breit aufgeplusteter brust schreitet er zur türe, reisst sie auf und lässt einen lauten schrei los …. öh tarzan oder was? Na ja vielleicht kann man einen einbrecher ja mit gefährlichem gebrüll verjagen …

Sein gesichtsausdruck, als er uns sieht, ist unbeschreiblich …. wir können nur erahnen was in seinem kopf abgeht … na jedenfalls dreht er sich wortlos um und rennt in die küche …. nein, nicht um bier oder wein zu holen… kurz ein zweimal tief durchatmen und dann geht die grosse umarmung und das gekreische aller beteiligten los. TOLL WARS

in diesem sinne nochmals entschuldige lieber stefan für diese verarsche … aber es ist / war köstlich

Mission erfolgreich durchgeführt!! das A-team hat bestanden.

an die leser: sorry für die ausführliche beschreibung …. aber DAS muss festgehalten werden!

Joachim fährt nach 2 tagen weiter gen norden …. siehe u a bericht und sabine geniesst die tage in ihrer heimat.

Die tage bestehen hauptsächlich aus ausschlafen – wir sind ja schliesslich im urlaub – familie und freunde besuchen, abhängen, relaxen, couching, deutsches fernsehen geniessen, schlemmen, grillen usw.

ich verbringe die meiste zeit mit der familie, bei retschy niclas fish, bei meiner mama im garten, bei simone in der wohnung und auf der terasse von chris und stefan. Schön isses!

ach ja, gesportelt wird auch joggen und joga mit biggi sollen sabine fitter für peru – trekken – machen. Na ob das was hilft

auch werden neue klamotten gekauft – rucksackreisende leben ja von wenig klamotten also ca von 2 hosen und 5 shirts, die nach einem halben jahr schon sehr schmuddelig geworden sind. Aber shoppen geht man ja gerne …. dank h&m gibts billig nachschub.

Auch werden sämtliche toilettenartikel erneuert und sonst noch zeugs eingekauft was man halt so im ausland vermisst.

Die zeit rennt und rennt und plötzlich sind die 2 wochen um. Ich habe mich weder ins bar- und nachtleben heilbronx gestürzt (kann nach 6 monate vielleicht mal wieder interessant sein ) noch habe ich viele leute besucht. Warum? Die zeit ist knapp und die wollte ich mit meiner familie verbringen.

So weiter geht’s, mein rucksäckchen ist wieder gepackt und mit 5 kilo mehr an gewicht (leider am körper uaaaarrggg) geht’s weiter gen norden…. hamburg is calling.

Kinners, ein dickes dankeschön nochmals an alle,

meine mama: danke für die tollen gemeinsamen stunden, danke für deinen tollen garten und das leckere essen

niclas retschy fish: danke für die herzliche vollpension, niclas, danke das ich in deinem zimmer schlafen durfte – ich wollte schon immer mal mit einer vfb bettwäsche schlafen , das leckere essen und das grillen, die tollen gemütlichen abende und die pokerspiele

simone, thanx für die herzliche vollpension, danke für deine klamotten und das zeug dass du uns noch besorgt hast. Schön mal wieder richtig schöööön quatschen zu können. Habe unsere mädels abende sehr genossen

chris und stefan: schön wars auf eurer terasse … schön, lecker und vor allem flüssig waren die abende

stefan: hey mein freund hat gut getan dich mal wieder gesehen zu haben. Never stop rockin

biggi: danke das du mit mir gesportelt hast … war ne super tolle zeit …vor allem die jogaverrenkungen

Ja ja ich höre schon auf den – öhöm – das klingt jetzt wie bei einer preisverleihung …. sorry, so solls aber nicht rüberkommen es ist nur so dass man bei einer längeren abwesenheit gewisse dinge einfach wieder oder besser gesagt mehr zu schätzen weiß. Man saugt sie regelrecht auf und erfreut sich extrem daran.

In diesem sinne: erwache und lache

Bericht Joachim: nach zwei tagen schlemmen und gartenabhängen mache ich mich per auto auf den weg in den norden. In Hamburg kurz Kalou eingesackt und für zwei tage auf nach….

…Hüttentown aka Bückeburg, …

…Familie besuchen. Hier sind gerade Ritterspiele im schlosspark, eine der eher wenigen gelegenheiten wo in bückeburg richtig was los ist. Da kalou noch richtig auf ritter steht gehen wir mit uwe, barbara und marleen hin. Und mit mittelalterlicher schlossathmosphäre ist das auch richtig lustig. Was wir nicht verstanden haben: was hatte jack sparrow da zu suchen. Hatte aber auf jeden fall die coolste verkleidung! Sehr schön war der gaukler, der auf kosten der erwachsenen die kinder unterhält. Für sein bühnenstück rapunzel sucht er sich erwachsene aus dem publikum. Uwe wird als rapunzel erwählt. wenig später werde ich auf die bühne gebeten um den rettenden ritter zu spielen. Der gaukler ist etwas verwirrt als uwe und ich uns zu sehr in die arme fallen…köstlich, wir haben auf jeden fall viel spass!

Den rest der zeit verbringen wir mit schwimmen in oma und opas pool, dreigenerationenmännerunorunden und grillen. Herrlich. Papa ist mit seiner lektüre auf der höhe der zeit. Alles in budder also. Vielen dank an euch, war schön euch zu sehen und bis zum dezember.

SYLT

Nach zwei tagen geht’s wieder hoch nach hamburch, kurz übernachtet und dann mit kalou in den zug nach sylt wo wir für eine woche eine wohnung gemietet haben. Oma und kalous cousine marie sind schon da und so haben wir noch vier tage gemeinsam um im strandkorb abzuhängen, spazieren zu gehen, aber vor allem zu essen. In der woche haben wir jedes wetter, von sturm bis 25 grad und sonne! Sylt ist eine merkwürdige, wunderschöne und dann auch wieder verstörende insel. Ich mag sie aber!

An drei tagen haben wir nicht zuviel und nicht zuwenig wind und kalou entschliesst sich einen surfkurs zu machen. Am zweiten tag steht er dann auch kurz auf dem brett. Ich brauche nicht zu erwähnen dass ich in dem moment ein sehr stolzer vater bin!

Die woche geht schnell rum am strand und so geht’s wieder ab nach hamburch. Mama / oma, Marie, war schön mit euch auf der insel abzuhängen.

BACK in HAMBURCH:

Am 06.08 kommt sabine mit dem zug in hamburg an. Die zwei jungs, kalou und joachim, holen sie mit einem astra und einem geliehenen schwarzen volvo 850 ab. Huuuuuu das strahlt das sabinsche – ist nämlich ihr traumauto. Kay – danke dafür. Auf geht’s in die hein-hoyer. Eine anmerkung am rande: kalou hat mittlerweile 1 stunde lang ohne punkt und komma von einem film – men in black teil eins – erzählt. Hat er babbelwasser getrunken?! Und vor allem: der film ist ab 12, kalou ist 10, wo schaut der sowas?

Schön dass wir uns wieder in die arme schliessen können. Denn nach einer so intensiven zeit gemeinsam ist es ganz schön strange so knapp zwei wochen ohne den anderen zu sein. Am freitag wartet ein besonderes highlight. Nicht nur hat ilka geburtstag und wir können ein bisschen mit ihr feiern, nein, es ist erster spieltag von st.pauli und so schauen, oder eher braten wir auf der nordtribüne zum sieg gegen ahlen! Was ein luxus in diesem fussballarmen jahr!!!

der samstag geht dann mit packen drauf. Am nachmittag unternehmen wir noch was mit kalou und am abend kommen noch tom und tina aus minden. Zwischendrin versuchen wir eine unterkunft für die erste nacht in havanna zu buchen aber welche casa wir auch anrufen, todo completo!!!!

Und so gehen wir erstmal mit ilka, dietmar, gesa, tom und tina beim italiener essen. Der abend ist lauschig, wir sitzen draussen. Wie schön von guten freunden umgeben zu sein. Denn dass vermissen wir schon sehr in diesem jahr. All das ist so schön dass eine flasche wein die nächste jagt, dann ein grappa den nächsten. Und so wird es spät, sehr spät. Vom italiener geht es zur toastbar wo wir auch noch jost und ricardo treffen. Nicht dass uns das noch betrunkener gemacht hätte…

….was ist hier so laut? Mach doch mal den lärm aus. Aua, warum tut der kopf weh, warum ist mir schwindlig? Manno! Hauhaha, 6.30 Uhr, der Wecker klingelt seit einer halben stunde. Um 7.20 kommt das taxi. Um kurz vor 9 geht unser flug ab hamburg. Erstmal nach frankfurt, dann weiter nach havanna. 12 stunden.

Hmmm, das war so nicht geplant, kommt aber manchmal anders als man denkt. Sabine kam ja schon mit gepacktem rucksack nach hamburg, joachim hat aber auch an diesem sonntag morgen erst einen „absichtshaufen“. But it’s most fun when it’s pressure prompted. Also alles rein was reinpasst. Ein system dabei? weit gefehlt … denn der kopf macht noch nicht mit. zwischendrin laufen tom aka der mundschenk und tina rum- tom auch noch wacklig.

Ach haben wir eigentlich schon ne unterkunft in havanna? Zumindest für die erste nacht? Ne, ist jetzt auch keine zeit mehr dafür. Mittlerweile steht das taxi schon vor der tür. Rucksack ist immer noch nicht gepackt. Eieieiei das ganze macht bei noch sehr angetrunkenem, verheizten zustand noch keinen spass.

Endlich sind wir fertig, mit packen und den nerven. Der taxifahrer klingelt schon zum 2. mal. Die zeit rennt uns langsam davon. Dann folgt die beste frage joachims schlechthin: sabine hast du meinen pass gesehen?

Ding dong ding dong …. sind wir hier in einem schlechten film gelandet?

Also, dass wir tatsächlich noch den flug bekommen haben grenzt an ein wunder! Aber wir haben es noch geschafft …. und das zählt – zwar körperlich am ende (dank dem vielen wein und den vielen grappas/grappen/grappis – oder wie auch immer – am abend zuvor) aber wir sitzen drin in der konserven büchse condor.

Havanna, fidel, che und co wir kommen.

Weil 130 km/h Gesichtsdresche wie heute Mittag am Strand jedes  Lifting unnötig macht

Alter Schwede, die Böen waren teilweise richtig heftig

Weil wir die Cam mal zufällig wieder dabei hatten und Munkmarsch im Herbst eine genial düstere Stimmung hat

Schade, in der Cam Vorschau auf kleinem Display  sah das folgende Ergebnis noch ganz cool aus

Peace out

Dag 36 – Måndag morgon, sambon är hemma  och jag är ledig hela dagen. Kan det bli bättre? Idag står en skön promenad och en kopp kaffe på stan på agendan. Vi ska försöka börja planera inköpen till barnens julklappar. Nästa gång han är långledig ska vi försöka ta oss en heldag för att komma iväg och införskaffa det som behövs inför jul.

Dagens aktivitet: Buffertdag
Jag har planerat in ännu en buffertdag idag, men en helt inaktiv dag blir det dock inte idag. Tvättstugan är bokad och lite städning har jag tänkt hinna med. Men större delen av dagen ska jag bara vara. Ta en promenad, lite fika, trevligt umgänge med sambon och till kvällen lite glögg med en skvätt whiskey i. Låter konstigare än det smakar jag lovar. 

Dagens middag: Pannkakor & sylt

Dagens hushållspyssel: Tvätta, plocka ihop & dammsuga.

Gestern mal wieder schmerzhaft festgestellt, dass der Sattel meines neuen Mountainbikes wirklich unangenehm hart ist. So hart, das ich nach einem ganzen Tag Fahrradfahren sogar  die liebe Frau Spanksen mit der klaren Ansage

“Please, stay away from these Nuts!”

abweisen musste 

Den här plommonsylten passar till allt från starka mögelostar till filmjölk eller som pålägg på nybakat bröd. Ett tips är att servera den varm till glass och ostkaka som min mormor alltid gör.

1 kg plommon
5 dl syltsocker
1/2 dl vatten
1/2  dl grovhackade valnötter

Skölj plommonen och dela den i stora bitar så att kärnan kan tas bort. Låt dem koka med vattnet och syltsockret tills de är mjuka (cirka 5 minuter). Mosa plommonen lätt under tiden med en ballongvisp, men låt bitar vara kvar så att inte sylten blir för slät. Avlägsna skalen med en gaffel (de rullar ihop sig och flyter upp till ytan). Tappa sylten på burkar varvat med grovhackade valnötter.

Life here in Hamburg is crazy. Which is funny, because not much is going on. I shake my head at the ridiculousness of this. Supposedly, last week was Orientation week at the University, and I tried VERY hard to find my program. No information was available over the internet, no information was posted on the dept bulletin boards, and when I showed up at the Geography orientation, no one knew where to send me. We spent an hour going up and down Geomatikum stairs. Eventually, we ended up at an office, and the woman called tons of people (originally wrote ‘women’ instead of ‘people’–wow. this is my brain) trying to help me. The end result being–can’t help you, you’ll have to keep looking yourself. Also, she said a word I didn’t understand and then switched to English. I hate it when people do that. Getting someone to stick to german through a moment of confusion has become an accomplishment. I am not happy about this.

Anyway, end of story, I gave up and went to IKEA. Yummy hot dog and pizza pocket and apple schorle.

I thought this story was over, until I tried to go to class this morning. I showed up, only to find out that Geologie starts a week after everyone else, and THIS was orientation week. Now, I had a very good reason to think classes were this week–I asked a professor a week ago whether or not I could miss this thursday for a scholarship meeting in Bonn. He said no. Seems we both thought classes started this week (or he didn’t register the date I gave him). Luckily, I found a handy Orientation schedule posted. Too bad I read the Magister (master program) schedule. I went to the wrong room, they sent me to the right room, which had been vacated. My first clue was that, although food and drink were present, the drinks had been partially consumed. I then sought out a trash can, and found one–full of used cups. I found someone, explained the situation, and they sent me back to the same room. I waited for twenty minutes, eating cookies, drinking juice, and finally went down to the info booth. After stashing about 8 cookies in my purse. I am eating them as I type. mmmmmm.

Then another up this floor down that floor party commenced.

But there is good news at the end of this! There was a vacancy in the Bonn trip and… I CAN GO! YES! Free trip to awesome food land. Awesome FREE food land. I can’t wait.

So basically I have one class this week. I need to make sure that Chemistry starts this week…I’d hate to show up at a non-existent class again. I’d rather hit up (or attempt to hit up) the orientation.

On a more interesting, and slightly less hectic note, I went on my first ever Solo Adventure. Mom and I had an extra day on a eurail pass (long boring slightly bothersome story), and I took the opportunity to travel to Germany’s northernmost coast–The east side of an island called Sylt (zoot). It was a cold somewhat rainy day involving lots of walking and a little bit of self losing. Physical self losing that is. I fixed the losing of self by magically catching a bus back to a central location.

Sylt wasn’t exactly a woohoo hoo kind of trip, but it was worth the day, and I had a good time. i’d go back, even, if I could find a servas family to stay with. The island has its own language (I didn’t get a chance to hear it) and unique architecture. Everything in the town of Keitum looked like it had popped out of Snow white and the Seven dwarves.

The best part of Sylt was the medieval church–13th century. Beautifully kept up, simple. I’m usually not impressed by churches or cathedrals, but this one seemed to embody what a church/cathedral was originally intended to be. or at least my interpretation of what it should be–A simple beautiful place in which to honor a god. I liked the lack of thrills–there are times when I get annoyed by where church money goes. Not to say that church architecture is a waste–many European churches are incredible. I liked this one better.

And today I watched Dirty Dancing in German. Score! (Gay and Lesbian film festival this week. Hope to see at least one! Saw an interesting summary of one about a South Korean individual (born male) who starts wrestling with the hope of winning enough money to finance a sex change. shall ask the one german person i know if they are interested in attending).

Books I’ve Read in German:

Anne of Green Gables (Anne auf Green Gables)

The Magician’s Nephew (Das Wunder von Narnia)

Books I Currently Have Checked out from the Library and Am Going to Read:

Coraline

The Lion, the Witch and the Wardrobe (Der König von Narnia)

Reading (and understanding!) books in German is very exciting.

Over and out. Exciting Bonn stories to follow? Perhaps.

(Ps, Berlin wasn’t that awesome. It was a fun time, tons of cool museums, but at this point I would visit for the Museums, not for Berlin).

In “Romantik and wine – a harmonious combination” we introduced the Romantik Hotels & Restaurants with an own winery. This time we are going to present you houses that have a close relation to wine.

Romantik Hotel & Restaurant Joerg Mueller has 1,300 positions on its wine list

The first stop on our wine journey is the island of Sylt. Since June of this year this is no longer unusual, because then the first vines were planted on Germany’s most northern island. This was made possible by Rhineland-Palatinate which conveyed cultivation rights for ten hectare to Schleswig-Holstein. Additionally the wine cellar of the Romantik Hotel & Restaurant Joerg Mueller in Westerland with its 1,300 positions and approximately 32,000 bottles is one of the best in Germany. For years the strict jurors of the American special magazine “Wine Spectator” have been awarding a “Grand Award”, the highest accolade.

SanVINO in the Romantik Hotel Neumuehle

Wine “from the outside” is offered in the spa area at the Romantik Hotel Neumuehle in Wartmannsroth. The products and concepts of SanVINO are known for naturalness, authenticity, purity and innovation. Relax with a pleasant whole body massage with warm grape see bags. Or enjoy a nurturing wine truffles bath in the sound bath tube which will pamper your skin. The 800 sqm light-flooded spa area of the hotel convinces with modernity and an attractive design. And the menu of the restaurant with “Porcini noodles and seared grapes in port wine sauce”, “Pike-perch fillet with a potato horseradish crust, apple wine sauce and ragout of smoked eel and leek” and “Chicken breast stewed in Franconian burgundy and risotto of black pudding” shows that wine is not just a drink.
 

Enjoy typical Austrian wine culture in the Romantik Hotel Richard Loewenherz

The first hint of wine cultivation in the Austrian Wachau valley dates back to Roman times. Todays typical Wachau wine culture with “Buschenschänken” and “Heurigen” developed in 1784 under Emperor Joseph II. If you want to discover the region during the autumnal vintage by bike or on foot the Romantik Hotel Richard Loewenherz in Duernstein is a good starting point. Rich in tradition the hotel is to be found in a former monastery and offers from its terrace a beautiful view along the Danube river. Lean back, enjoy the hearty specialities and follow the ships on the river with your eyes.

Discover wine rarities at the Romantik Hotel Quattro Passi

Halfway between Capri and Positano on the picturesque Amalfi coast the Romantik Hotel Quattro Passi is to be found. The excellent wine cellar containing various Italian and international rarities lies deep down in tuff. They are served accompanying the best regional products, perfected by unusual handicraft. Whether it is fish and fruits of the sea, vegetables or cheese – savour the Mediterranean aromas. In case you do not only want to enjoy passively, you might join a cooking lesson and try your own hand – and at the same time get some tips by the chef.

Romantik Hotel L'Ami Fritz on the wine route crossing the Alsace region

The Alsace is famous for its diverse landscapes, its rich cultural heritage as well as its excellent wines and delicious food. Besides the wine route crossing the whole region local wine paths are worth discovering as well. A good starting point is the Romantik Hotel L’Ami Fritz in Ottrott. The natural stone house dating back to the 18th century is located at the foot of the famous Mont Sainte-Odile which is crowned by a monastery. Whether you take a seat in the restaurant and enjoy the food or take a rest in the delightful guest rooms or on the sunny terrace – here you can enjoy a time-out which helps you start refreshed into the daily routine.

There are only a few examples for the closeness of Romantik Hotels to their region and to the wine topic. If you are planning a trip to a hotel in a wine region then ask your Romantik host to tell you something about the local wines and to give you some tips. There is so much to discover…