Nu ska jag hoppa i säng, har precis bäddat rent i min säng, och det ska verkligen bli skönt att kryp ner där, har riktigt längtat efter det! hehe.

I morgon väntas det en ny dag och vecka i skolan, hur nu detta ska gå, ja det återstår att se, men det ska nog gå bra tror jag allt. Lite att göra i veckan men det går nog fort att göra, Bara Lilly har tid till mig nån dag mellan allt armbandspysslande så ska vi nog kunna lösa en uppgift till skolan! : ) Och i morgon ska jag även gå till Studievägledaren på skolan för att få lite tips om framtiden, och jag ska fråga henne lite om hur det verkar med allt. Så om det går bra där inne så kan jag berätta lite utav mina planer framöver i livet.

Men nu blir det sängen, och spikmatten tillsammans med en bra bok och när jag har legat på spikmatten ett tag så kommer jag att sova som en stock! God Natt <3

Våran säng i Turkiet, lite hård men va man trött så sov man ändå! ; )

(Video: PLUCK live 2005, förmodligen det bästa live framträdandet jag sett någonsin. Missa inte Samantha Powers inhopp runt 03.23 och Serjs armeniska sång vid 04:20)

Klippet ovan förklarar härligheten kring System of a Downs musik och informationsbildning kring politiska frågor som folkmordet 1915 mot armenier, assyrier/syrianer och andra folkgrupper i det Osmanska riket, P.L.U.C.K (Political Lying Unholy Killers) syftar givetvis på den turkiska regeringen:

A whole race Genocide,
Taken away all of our pride,
A whole race Genocide,
Taken away, Watch Them all fall down.

Revolution, the only solution,
The armed response of an entire nation,
Revolution, the only solution,
We’ve taken all your shit, now it’s time for restitution.

Recognition, Restoration, Reparation

]]> http://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2009/11/29/kycklingvingar-med-ajvarsmor-och-tzatziki/ Sun, 29 Nov 2009 06:00:41 +0000 Birgitta Höglund's Mat http://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2009/11/29/kycklingvingar-med-ajvarsmor-och-tzatziki/

Kycklingvingar med Ajvarsmör

Vingen på kycklingen brukar ju vara rätt liten och mager hemma i Sverige. Här i Turkiet är de däremot riktigt stora. De är förhållandevis dyra, för här förstår man att ta betalt för det som innehåller mer fett och alltså har ett mörare kött.

Jag köpte ett stort paket med den inre delen på vingen och lät dem ligga i en kryddmarinad några timmar, innan de åkte i stekpannan. Riktigt goda blev de, med tzatziki och smör till.

Har Du inte testat Ajvar tidigare, så gör det nu. Det är en smakrik röra gjord på grillad aubergine och paprika. Finns i nästan alla affärer hemma, både mild och stark.

Jag köper den milda, är inte så förtjust i för stark mat numer. Tycker bättre om mat där alla smaker kommer fram, istället för bara chilihetta.

Kryddiga Kycklingvingar

2 msk Havssalt

1 msk Oregano

1 tsk Svartpeppar

1 tsk Paprikapulver

½ tsk Kanel

Rör ihop kryddorna i en burk, krydda vingarna ordentligt runtom. Men ta inte allt, spara resten till nästa gång, det här är en bra kryddmix om Du gillar Medelhavsmat.

Tzatziki eller Cacik som den heter här i Turkiet

1 Gurka + 1 tsk Havssalt

2 dl Turkisk Yoghurt

1 msk kallpressad Olivolja

2 rivna Vitlöksklyftor

Lite pressad Citron

Lite finhackad Dill

Havssalt och Svartpeppar

Skär gurkan i små tärningar eller om Du hellre vill, riv den. Lägg i en bunke och salta, rör runt så saltet fördelas jämnt. Låt stå i en halvtimme, så vätskan dras ut ur gurkan.

Vispa ihop ingredienserna till såsen, vänta med salt tills Du rört ner gurkan.

Häll gurkan i ett durkslag och krama ur vätskan. Blanda med yoghurten och smaka av.

Ajvarsmör

50 gr Smör

1 msk Ajvar

Havssalt och nymald Vitpeppar

Rör smöret mjukt, blanda ner ajvar och kryddor. Kyl en liten stund, så det går att forma ett ägg med en vattensköljd sked.

Stek kycklingvingarna tillsammans med 3 delade Vitlöksklyftor i 3 msk Smör i en halvtimme på svag värme, så inte kryddningen bränns. Tillsätt 6 Cocktailtomater och ½ dl vitt Vin efter 10 minuter och låt vingarna puttra klart under lock. Vänd några gånger under tiden.

Servera med en Grönsallad, Tzatziki och Ajvarsmör

Svenskarna måste vara världens fogligaste folk. Ingen annanstans har man lyckats får så stor andel av befolkningen att vaccinera sig mot en influensa. Folk som man trodde hade bägge fötterna på jorden springer iväg och köar i timtal – “utifall att” fastän de inte tillhör någon riskgrupp. Kanske har David Eberhard rätt när han för några år sedan skrev om trygghetsnarkomanins utbredning i Sverige, även om jag tycka att han drar på väl mycket. Men visst torde vårt följsamma beteende till viss del bero på människors inneboende rädsla för att dö. Rädslan övertar lätt det rationella logiken fastän dödligheten är försvinnande låg och fastän riskerna med vaccinkompliktioner inte är riktigt utvärderade. Och fastän hotet från antibiotikaresistenta bakterier är så mycket större, där 25.000 människor inom EU dör varje år, så är det inte detta bakteriella hot som skrämmer människor märkligt nog.

I Schweiz verkar man inte vara lika rädda där staten bara lyckats få 10 procent av befolkningen att vaccinera sig. I Tyskland har debatten varit extra hård och danskarna verkar inte bry sig överhuvudtaget. I Kanada har man stoppat en leverans av vaccin på uppmaning av självaste leverantören Glaxo Smith Kline då allvarliga biverkningar som andningssvårigheter, förhöjd hjärtrytm och hudutslag har rapporterats. Visst känns det tryggt att leveranserna har en hög säkerhetskontroll?

Röster börjar återigen höjas för att Sverige skall bygga sin egen vaccinfabrik, statsägd vad man kan förmoda. Att ha egen vaccinfabrik kan ha sina fördelar, som t.ex. att slippa beroendeställningen gentemot ett läkemedelsbolag, men samtidigt får man istället ett komplett ansvar för att vaccinet inte ger en massa oupptäckta biverkningar och vilken regering vill ha det? Man kan nog också kunna räkna med att staten inte stillasittande kommer att se folket vägra vaccinationer om de plöjer ner pengar i en fabrik, det är inte omöjligt att tvingande dekret visar vägen fört den enskilde individen i sådant fall, allt för den stora samhällsnyttan. Ve den som hindrar att hjulen fortsätter att snurra, vem skall köpa julklappar om alla ligger hemma med feber?

Här kan man beskåda den mest absurda kö jag har sett i Sverige - vaccinationskön i Örebro. Helt sinnes.

Och är det inte farsoter människor är rädda för så är det andra människor. Vellinge kommun blev ett talande exempel på vad som händer om någon av de etablerade partierna (m) tar över flyktingfientliga frågor – Sverigedemokraterna får då knappt en enda röst i ett annars SD-kompakt Skåne. Jag är övertygad om att skulle det stigma som är behäftat med Sverigedemokraterna av någon anledning försvinna skulle de ha minst 20 procent av rösterna. Mängder av människor har exakt samma värderingar och åsikter som Sverigedemokrater men de är tyglade och lärda att inte rösta på dem. Varför de inte skall rösta på dem har man ingen som helst aning om, bara att det är fel att rösta på rasister. Jag hör de mest märkliga saker varje dag om invandrare, muslimer och svarta. Ett bra exempel på denna inneboende rasism är huruvida Turkiet borde ingå i den europeiska gemenskapen. Man kan givetvis ha en mängd politiska och rationella ifrågasättanden om Turkiet borde tillåtas medlemskap i EU men mycket sällan har människor någon som helst kunskap om detta. När man därför frågar folk varför de inte vill att Turkiet inkorporeras i EU så får man inget vettigt svar, på sin höjd mumlas det något om mänskliga rättigheter. Det osagda blir ofta påtagligt verkligt under dessa frågestunder.

Hur många har vaccinerat sig i Vellinge?

Vad däremot ingen pratar om alls är den omfattande stigmatisering av grisar och svin, var är den debatten? Eller hjälper den Djurrättsalliansens propaganda om de svenska svinen? Grisar blir synonymt med farsot, pest och pandemi och vem vill äta sånt?

]]> http://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2009/11/27/gammalt-moter-nytt-i-turkiet/ Fri, 27 Nov 2009 16:00:45 +0000 Birgitta Höglund's Mat http://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2009/11/27/gammalt-moter-nytt-i-turkiet/

Traditionellt klädd man säljer Ada Cay/Salvia-the i en av Alanyas nya exklusiva boutiquer

Gamla traditioner hålls vid liv

Utvecklingen har gått otroligt fort i Alanya och övriga Turkiet de senaste åren. Från att för 6 år sen, varit en liten småstad med 60 000 invånare, är den nu uppe i 94 000. Det märks inte minst på alla nya byggnader och på den ökande biltrafiken.

Jag har gått runt i stan en hel del med kameran i höst, här kommer lite bilder som tydligt visar den förändring som håller på att ske. Det är en stor del av charmen här, att det gamla, traditionella livet fortfarande tar sån stor plats.

Jag hoppas verkligen att det gamla sättet att leva inte försvinner.

Nomadkvinna under flytt uppe i Taurusbergen. Hela bohaget fick plats på två släpvagnar efter traktorn.

Han ser ut att sitta ganska säkert, den fina gamla mannen i mössan.

En bild av Fiskelycka

Getter säljs inför den stora Offerfesten Kurban Bayram

Det Turkiska fotbollsförbundet och PFDK har straffat Kazim efter incidenten mot Besiktas. Hela fyra matchers avstängning blev det. Detta efter att Kazim förolämpat domaren med ett ’’ FU*K OFF’’

Detta är ett väldigt tungt straff från förbundet. Men onödigt och barnsligt av Kazim att säga så till domaren , då det inte stärker hans aktier. Det är inte första gången Kazim är i blåsväder och knappast sista gången..

En turkisk journalistförening meddelade för några dagar sedan att 61 journalister i Turkiet mördats på grund av sitt yrke de senaste 100 åren. Det låga antalet förvånade mig och jag undrar hur man egentligen byggt upp den här undersökningen.

61 journalists killed

TGC reported the names and work places of the murdered journalists besides their place and date of death as follows:

Hasan Fehmi Bey / Serbesti (‘Freedom’), Istanbul, 6 April 1909

Ahmet Samim / Sada-yı Millet, Istanbul, 19 July 1910

Zeki Bey / Şehrah, Istanbul, 10 July 1911

Şair Hüseyin Kami / Alemdar (‘Leader’), Konya, 1912 or 1914

Hasan Tahsin (Osman Nevres) / Hukuk-u Beşer (‘Human Rights’), Izmir, 15 May 1919

Silahçı Tahsin / Silah ve Bomba (‘Weapon and Bomb’), Istanbul 27 July 1914

İştirakçi Hilmi / İştirak (‘Contribution’), Medeniyet (‘Civilization’), Istanbul 1922

Ali Kemal / Peyam-ı Sabah, İzmit 1922

Hikmet Şevket, 1930

Sabahattin Ali / Marko Pasha, Edirne 1948

Adem Yavuz / Anka Agency, Cyprus, 27 August 1974

Ali İhsan Özgür / Politika (‘Politics’), Istanbul, 21 November 1978

Cengiz Polatkan / Hafta Sonu (‘Weekend’), Ankara, 1 December 1978

Abdi İpekçi / Milliyet (‘Nationality’), Istanbul, 1 February 1979

İlhan Darendelioğlu / Ortadoğu (‘Middle East’), Istanbul, 19 November 1979

İsmail Gerçeksöz / Ortadoğu, Istanbul, 4 April 1980

Ümit Kaftancıoğlu / TRT (Turkish Radio and Television Company), Istanbul, 11 April 1980

Muzaffer Fevzioğlu / Hizmet (‘Service’), Trabzon, 15 April 1980

Recai Ünal / Demokrat, Istanbul, 22 July 1980

Mevlüt Işıt / Türkiye (‘Turkey’), Ankara, 1 June 1988

Seracettin Müftüoğlu / Hürriyet (‘Freedom’), Nusaybin (eastern Turkey), 29 June 1989

Sami Başaran / Gazete (‘Newspaper’), Istanbul, 7 November 1989

Kamil Başaran / Gazete, Istanbul, 7 November 1989

Çetin Emeç / Hürriyet, Istanbul, 7 March 1990

Turan Dursun / İkibine Doğru (‘Towards 2000′) and Yüzyıl Dergileri (‘Century Magazines’), Istanbul, 4 September 1990

Gündüz Etil, 1991

Mehmet Sait Erten / Azadi, Denk, Diyarbakır 1992

Halit Güngen / İkibine Doğru, Diyarbakır, 18 February 1992

Cengiz Altun / Yeni Ülke (‘New Country’), Batman (eastern Turkey), 25 February 1992

İzzet Kezer / Sabah (‘Morning’), Cizre (eastern Turkey), 23 March 1992

Bülent Ülkü / Körfeze Bakış (‘View to the Gulf’), Bursa (western Turkey), 1 April 1992

Mecit Akgün / Yeni Ülke, Nusaybin, 2 June 1992

Hafız Akdemir / Özgür Gündem (‘Free Agenda’), Diyarbakır, 8 June 1992

Çetin Ababay / Özgür Halk (‘Free People’), Batman, 29 July 1992

Yahya Orhan / Özgür Gündem, Ceylanpınar (Syrian border), 9 August 1992

Hüseyin Deniz / Özgür Gündem, Ceylanpınar, 9 August 1992

Musa Anter / Özgür Gündem, Diyarbakır, 20 September 1992

Yaşar Aktay / Serbest (‘Free’), Hani (eastern Turkey), 9 November 1992

Hatip Kapçak / Serbest, Mazıdağı (eastern Turkey), 18 November 1992

Namık Tarancı / Gerçek (‘Truth’), Diyarbakır, 20 November 1992

Uğur Mumcu / Cumhuriyet (‘Republic’), Ankara, 24 January 1993

Kemal Kılıç / Yeni Ülke, Şanlıurfa (eastern Turkey), 18 February 1993

Mehmet İhsan Karakuş, Silvan (eastern Turkey) 13 March 1993

Ercan Gürel / HHA, 20 May 1993

İhsan Uygur / Sabah, Istanbul, 6 July 1993

Rıza Güneşer / Halkın Gücü (‘People’s Power’), 14 July 1993

Ferhat Tepe / Özgür Gündem, Bitlis (eastern Turkey), 28 July 1993

Muzaffer Akkuş / Milliyet, 20 September 1993

Nazım Babaoğlu / Gündem, 12 March 1994

Erol Akgün / Devrimci Çözüm (‘Revolutionary Solution’), 1994

Seyfettin Tepe / Yeni politika (‘New Politics’), 28 August 1995

Metin Göktepe / Evrensel (‘Universal’), Istanbul, 8 January 1996

Kutlu Adalı / Yeni Düzen (‘New Order’), Cyprus, 8 July 1996

Selahattin Turgay Daloğlu, Istanbul, 9 September 1996

Reşat Aydın / AA (‘Anatolian News Agency’), TRT, 20 June 1997

Ayşe Sağlam Derince, 3 September 1997

Abdullah Doğan / Candan Fm, Konya (central Anatolia), 13 July 1997

Ünal Mesutoğlu / TRT, Manisa (west coast), 8 November 1997

Mehmet Topaloğlu / Kurtuluş (‘Independence’), Adana 1998

Ahmet Taner Kışlalı / Cumhuriyet, Ankara, 21 October 1999

Hrant Dink / Agos, Istanbul, 19 January 2007 (EÖ/VK)

Hrant Dink fallet är fortfarande aktuellt (UNHCR om fallet Dink och myndigheternas repressalier efter mordet).

(

(Bild: Hrant i liv och Hrant som död utanför sitt kontor)

(
(Bild: En av många manifestationer efter mordet på chefredaktören Dink)

Jag har tidigare bloggat en del om Hrant Dink men även skrivit om honom i Dagen.se som återpublicerats i Beyan.net och även funnits representerad i Storbritanniens parlament i minnet av Dink (Bild nedan).

]]> http://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2009/11/26/latt-lunch-pa-park-maldan-i-alanya/ Thu, 26 Nov 2009 06:00:51 +0000 Birgitta Höglund's Mat http://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2009/11/26/latt-lunch-pa-park-maldan-i-alanya/

Grillade Champignoner till lunch

En solig höstdag bestämde jag mig för att ta en promenad upp till borgen och äta lunch. Ibland är jag lite för optimistisk, gällande kondition och värkstatus. I slutet på en sån här tvåmånadersperiod, har jag ofta lite för mycket ont i ryggen för att klara allt jag vill.

Har alltid haft en benägenhet att göra lite för mycket när jag mår bra, det börjar kännas nu att jag har gjort lite för mycket i höst. Men det har det varit värt, jag har ju varit väldigt begränsad av Fibromyalgin, rygg och fotproblem i så många år nu.

Så när hälsan börjat gå åt rätt håll, då finns mycket att ta igen. Men jag lär mig nog så småningom, att sakta men säkert är bättre.

Promenaden blev inte så lång som jag tänkt mig, men det gjorde inget. Jag hittade en väldigt fin restaurang, där jag kunde sitta och vila. Halvvägs upp till borgen ligger Park Maldan, med 7 våningar av terrasser som klättrar uppför berget.

Jag var ensam gäst, det är ganska lite folk i omlopp så här års. Valet föll på Grillade Champignoner med ost, vilket inte var så mycket mat.

Men jag fick majonnäs till, så jag blev ganska mätt ändå. Den stora behållningen var läget och utsikten. Under säsong har de mer att välja på, så då blir nog även maten en njutning.

Jeff Tyzik – Jammin’ In Manhattan

Inser att jag är inne i en funkperiod just nu för jag dras väldigt mycket till musik som har mycket funk i sig. Den här skapelsen är en helt ny erfarenhet för mig och ger associationer till Tom Browne, Stanley Clarke, Herbie Hancock m.fl. Uttans bra är det i alla fall och bitvis så är det ståpälsvarning.

Måste för övrigt berätta om ett intressant fenomen. Har ju den lilla widgeten Feedjit på högra sidan av bloggen. Där kan man då se var folket som besöker bloggen kommer ifrån. De senaste dagarna blev jag lite förbryllad när det började trilla in besökare från alla möjliga hörn på jorden. Det kom besökare från Pakistan, Indien, Turkiet och en mängd andra länder som lixom inte språkmässigt torde ha något utbyte av min blogg.

Så först tänkte jag att de hittat hit pga musiken och det kan till viss del nog äga sin riktighet. Men hur i hela fridens namn har min blogg plötsligt kunna tränga igenom det stora bloggbruset som trots allt finns. Jo, det var tack vare en snubbe som skapat nåt som han kallar alphainventions.com. Det är en sajt som i realtid loggar inlägg från alla möjliga bloggar och av någon anledning hade någon lagt till min blogg i hans bevakningslista. Vem som gjort det vet jag inte men det kvittar för det är ändå lika fascinerande att folk av någon anledning fattar intresse för bloggen trots att den bara blinkar förbi på nån sekund på hans sajt.

Men det kanske kan sporra nån människa där ute i något avlägset land att börja lära sig svenska bara för att kunna ta del av mina blogginlägg.

Tjillevippen

notbugs

Slår man upp ordet KAOS i en turkiskordbok kan man snart avläsa ordet Trabzonspor, det är helt ofattbart hur dåligt den här klubben ständigt har sköts, trots den stora potential man har och har haft. Det är ärligt talat pinsamt dålig nivå på hur man sköter klubben, ifjol sparkade man den framgångsrika tränaren Ersun Yanal som byggde ett topplag av Trabzonspor och ersatte honom med belgaren Hugo Broos.

13 matcher in i årets upplaga av Turkcell Süper Lig har man bara 18 poäng och befinner sig på en 9:e plats, nu utan tränare, då Hugo har fått sparken! Dessutom är några av dem mest tongivande spelarna på pappret Gökhan Unal, Egemen och Rigobert Song petade och det vankas för dessa herrar böter för att dem spelat så dåligt. Med andra ord är det KAOS och frågan är hur dem ska lösa problemet.

FC Seols nu föredetta tränaren, Senol Gunes, som ledde Turkiet till VM Brons 2002 och som åren därefter framgångsrikt har lett koreanska lag har bestämt sig för att lämna Korea och flytta hem och han håller inte dörren stängd för sin moderklubb Trabzonspor som han har tränat en gång i tiden. Han vill dock ha en managerroll likt Wenger och Ferguson, frågan är om Turkiet och framförallt kaosklubben Trabzonspor är redo för detta. Jag tvivlar inte på att Senol är “The Man for the job”, men frågan är om han verkligen vågar ta risken!

Klart som korvspad är det i alla fall att Trabzonspor inte hör hemma på en 9:e plats, utan man ska vara i toppen av tabellen!

Jag skriver på SVT Debatt om folkmorden i Sudan/Turkiet och den svenska passiviteten.

>Länk<

AK partiets “kurdiska initiativ”, som tyvärr inte kommer av god vilja, där de planerar på att ge kurderna sina självklara rättigheter och att börja samtala med den kurdiska oppositionen har skapat vrede i det ultranationalistiska partiet MHP. AKP ser ut att tvingas göra ett val mellan kurder och nationalistiska väljare efter detta.

De här bilderna kommer från ett tumultartad möte för två veckor sedan och de talar för sig själv. Det är de här krafterna som minoritetsgrupperna i Turkiet har fått stå ut med.

Gud vilken slapp söndag, herregud vad jag är seg. Jag är så trött så jag vet inte vad, det är så att jag känner mig sjuk och febrig men det är jag inte .. sjukt trött, vad ska man göra liksom, tvi vale, jag skulle kunna somna när som helst ..

Jag tror nog jag får vila en stund nu innan reprisen på Robinson börjar ; ) hehe.

Ha en skön och slapp söndag

löööve och puss i ljumsken <3

Utflykt på den Turkiska landsbygden

I torsdags var det en riktigt klar och solig höstdag, när sikten var många mil. Då tog vi bussen till Tepe. Det är en liten bergsby, som bara ligger en 15 minuters resa från Alanya.

Vi klev på bussen vid kommunalhuset i hamnen, den går därifrån klockan 10 varje dag. 5 kronor kostar biljetten, för en tur till en helt annan värld.

Tepe är en liten sömnig by med frisk, sval luft. Rena drömmen för en skogsmänniska, som har lite svårt att vänja sig vid den dåliga stadsluften.

Det finns två fina restauranger precis där bussen vänder, men vi tycker om att ha Picknick, så det blev valet den här gången. Man har gott om tid på sig att gå runt i naturen, bussen tillbaks går halv ett.

Vi hittade ett fint ställe med en fantastisk utsikt förra året, så vi gick iväg dit nu med. En promenad på ca 1 km uppför backen, där har vi en fin tall att sitta i skuggan under.

För några år sen var det omöjligt för mig att gå så här långt i backig terräng, så jag är så lycklig att jag blivit så mycket bättre, genom min envetna träning och kostomläggning. Det lönar sig att kämpa på.

Picknickmat

Dagens utflyktsmat var Grillad Kycklingklubba med Gurkmajonnäs. Perfekt mat att ta med i en väska. Den enda kyla som behövdes kom från vattenflaskorna.

Gurkmajonnäs

10 cm Gurka

½ Äpple

1½ dl Majonnäs

½ dl Turkisk Yoghurt

1 tsk grovkornig Fransk Senap

Havssalt och Svartpeppar

Tärna gurka och äpple fint. Rör ihop det övriga och blanda ner det gröna. Jag hade romansallad med, de var bra att hålla kycklingklubban i.

Efteråt var det gott med ett glas med 1 dl kallt Kaffe skakat med 1 dl Grädde, serverat i glas.

För håll med om att det är trevligare med riktiga glas och tallrikar på en Picknick, i stället för pappersvarianten.

Festförberedelser i Tepe

Innan bussen kom tog jag en promenad i byn och hamnade mitt bland en grupp kvinnor som förberedde en fest. De var glada över att det kom en intresserad turist och tittade i grytorna.

Jag fick smaka på deras goda Tomatsoppa med små Frikadeller som puttrade i en stor gryta över öppen eld. I grytan bredvid kokade kycklingar med lök och tomater. Ett stort tält var dukat för fest på gatan genom byn.

Såna möten med det vänliga Turkiska folket gör mig glad.

På ytan kan det ju se ut nästan som den svenska alliansregeringsbildningens variant på ‘varannan damernas’.  Som ett lagom olyckligt S/M-äktenskap. Eller som något ur Svindlande höjder. Catherine och,  ja, inte Heathcliff, men väl flamländskt koleriske  Herman ropar förgäves till varann över stormaktens ödsligaste hedar av snorhala polityrgolv.

Men i kulisserna väntar en kritstrecksdominans av sällan skådad omfattning - och de kritstrecksränderna känner vi till, likt kompisar från förr. Med andra ord, de går aldrig ur. I Aftonbladets artikel om den icke-valde EU-presidenten Herman van Rompuy heter det:

“Som den franske EU-korrespondenten Jean Quatremer konstaterade: ‘det ser ut som en kristdemokratisk version av den saudiarabiska regeringen’. “

När då dessa kostymkompisar råkar i luven på varandra bildas nya vakuum, entropin ökar och därmed också utrymmet för de mer anonyma och informella makthavarna vars inbördes vikt vi ännu inte känner tyngden av. Men vi kommer att bli varse, var så säker.

Att de stavas neokolonialism kan vi för det första kallt räkna med. Vilka bokstäver som kommer sen återstår att se. Dock är det högern som är på uppmarsch för den innehar regeringsmakten i de folkrikaste länderna – Tyskland, Italien, Frankrike och snart också England, för att inte säga Polen, Spanien eller varför inte Tjeckien. De två ledarna som nu valts kan då visa sig stå för något annat än vad den modesta ytan ger för handen. Och med vetskapen om att Lissabonfördraget i sin filibusterskrift rymmer ritningen till en diktatur bådar det inte gott.

Den Nya  socialmoderata (M)enigheten kan strax bli något plötsligt föränderligt, på grund av luftgropar i tomrummet.

Nickedockorna som pratar Newspeak vet man aldrig var man har - och det vet de kanske inte själva heller, då den som håller i ledbandet kan vara osynlig.

En EUrokrat som tillika är katolik och “en doldis med diplomatisk talang som enligt den franska tidningen Le Monde skulle göra succé i just Vatikanen“ kan visa sig vara mer civilisationskrigisk än man kunnat ana, och den kvinnliga fägringen kan visa sig vara ett passande staffage för en alltigenom kvinnofientlig politik – som en eftergift åt de kvinnor som är beredda att fortsätta sila könskvotering i företagsstyrelser samtidigt som de sväljer abortförbud, skilsmässoförbud, legalisering av prostitution, nedmonterad barnomsorg, avvecklad offentlig arbetsmarknad, anorektisk välfärdssektor, främlingsfientlighet och uppblossande världskrig, som villkor för att få sitta med vid maktens bord och dela ut smulor till den återstående folkspillran när högerstormarna rasat färdigt.

Se tidigare bloggpost – En kall politiker fryser, Tomtar på loftet, Vatikanen silar mygg och sväljer kameler, Demokratiutredningen och partifinansiering i omutliga Sverige, En jul i hatets tecken? Vatikansk diplomati, En riktigt GOD jul, Italien hjärta Sverige = Sant?, Den socialmoderata (M)enigheten,  Parlamentet blir parlamentet

Läs: Expressen – De blir EU: s nya ledarpar, SVD1,    SVD2,   SVD3, SVD4,  SVD5, SVD6,  SVD7,  AB1,    AB2,  AB3, AB4,  DN1,   DN2, DN3,   DN4,    , DN5, DN6, DN7, Expressen1,    Expressen2,  Expressen3,   AB2,

Bloggarna: Johan Norberg.net – A Blow to European Democracy,  Mark Klamberg – Regeringen har utsett FRA-domare och FUN-ledamöter,  Texplorer – Att sätta stopp för FRA-kablarna,  Badlandshyena – Gör engelska till officiellt språk,  Ett hjärta RÖTT – Kaos och uppgivenhet,  Ett hjärta RÖTT2,    HAX – Det blev i vart fall inte Tony Blair,  MOGI – Ett liv på A-kassa,   Röda Malmö,   Alliansfritt Sverige – Moderaterna har en alldeles särskild förmåga att få ihop det,

Georg Grosz hälsar

Kycklingklubba med Broccolimos och Paprika med Pesto

Den här rätten kom till av en kylskåpsrensning, då skåpet gapade tomt när jag öppnade dörren. Lite broccoli fanns, men den hade börjat bli lite gulblommig. Sånt ser inte så gott ut, men det är ju inte nåt fel på grönsaken för det.

Hade två små kycklingklubbor i frysen, som efter att de tinat, blev snittade in till benet och insmorda med olivolja, paprika, oregano, salt och peppar. Stekte dem sen i smör ca en halvtimme, hällde på lite rödvin efter halva tiden, som de fick puttra i.

Grön och röd paprika har jag oftast hemma, så en av varje hackade jag ner och stekte i smör och smaksatte med 2 msk Tomatpesto, se recept #1.4 Gröna Saker.

Broccolimos

1 huvud Broccoli

2 dl Grädde

1 dl riven Ost

Havssalt och nymald Vitpeppar

Koka broccolin mjuk i saltat vatten. Häll av vattnet och tillsätt grädden. Koka upp och mosa med potatisstöt. Rör ner den rivna osten osh krydda.

Servera med kyckling och paprikaröran. En klick smör är gott i moset. Bladpersilja och Gurka till.

Efter en tur till marknaden, blev kylen välfylld igen. Vi köper en hel del grönt, känner oss riktigt som Turkar när vi går hem med alla påsar.

Precis kommit hem efter att jag har vart och solat med Lilly. Var hur skönt som helst, låg där och tänkte tillbaka på hur underbart det var i Turkiet och att jag skulle vilja ha den värmen nu! ; ) hehe.

Sen så måste jag ju bli lite brun också för på lördag kommer Malin hem och då kommer hon garanterat vara skit burn, för hon har säkert legat och pressat hela dagarna ;D haha.

Nä  nu åter till pluggandet, redovisning i Svenska i morgon och jag har lite till att skriva och sedan plugga in skiten :/

Tjin pling <3

ps. Malin om du hittat nån snygging där borta se till att han har en bror och ta med han hem till mig, så att jag kan ja du vet ;D hahahahaha <3 d.s

Kangal Suçuk från HacIince

Äntligen har jag hittat en god korv, som inte är för stark för en försiktig Svensk. Turkarna har lite annan typ av korvar än vad vi är vana vid, ofta väldigt starkt kryddade med chili och spiskummin. Eller den andra varianten, typ grillkorv av kyckling, som knappt smakar någonting.

Att röka kött och korv är inte alls vanligt här. Konstigt nog, eftersom det borde vara en bra konserveringsmetod i värmen.

Den här korven, Kangal Sucuk från HacIince, smakar riktigt gott, av kallrökning och med bara lite chilihetta. Den är gjord på 100% kalvkött.

Jag stekte några olika ägg till, testade dem från butik med dubbla gulor, mot dem jag köpt av en tant från bergen på marknaden. Marknadstantens vann smaktestet klart. De hönorna får gå omkring och äta det en höna är gjord för, till skillnad från dem som hålls i trånga burar på hönsfabrikerna.

Smörstekt Paprika, Avocado, Färskost och några kvistar grönt till.

Nu är jag äntligen tillbaka och bloggar. Förra veckan var jag bra hängig tack vare en förkylning, men den är på väg bort nu. Skönt! Det hände dock lite grejer förra veckan som jag ska ta och skriva om.

I onsdags ringde hon som jag praktiserade hos i somras och sa att det var något konstigt med hennes webbsida som jag gjorde åt henne. Jag gick in för att kolla detta och då hade Google stoppat trafiken till hennes sida och skrivit att webbplatsen du vill besöka kan skada din dator. Jag började kolla upp detta och laddade hem alla filer till min dator och öppnade upp dem i dreamweaver. Jag behövde inte leta länge förrän jag hittade den skadliga koden i html och javascriptsfilerna. Det hade även lagts in en php-fil som man inte kunde ta bort. Det visade sig att någon/några jävla idioter har hackat och kapat sidan. Det hjälpte inte att jag laddade upp sidan igen utan den skadliga koden, för efter ett par timmar var skiten tillbaka igen. Så fort man går in på hennes webbsida ser man hur statusen laddar vidare till en annan webbsida. Jag läste på om detta via en webbsida som Google länkar till StopBadware.org. Idioterna som ha kapat sidan har tydligen öppnat en bakdörr på webbhotellet som hon har sin webbsida på och styr sidan via en server någonstans i Ryssland eller Asien. Det scriptet som idioterna har lagt in kan vara så illa att det lägger sig på datorn och loggar lösen och inloggningsuppgifter för att sedan skicka vidare.

Jag ringde upp henne och förklarade vad hon skulle göra. Idag fick jag svar från henne och hennes webbhotell har rensat hennes utrymme, gett henne nytt lösen och förhoppningsvis stängt alla bakdörrar. Det jag gjorde efter att jag laddat upp hennes sida på nytt var att logga in på Google och verktyg för webbansvariga. Dör skickade jag in en begäran att de ska granska hennes sida på nytt för att se att allt står rätt till nu och att de kan häva blockeringen. Men än har Google inte hävt den och runt 18-tiden idag laddade jag hem hennes webbsida igen för att kolla koden och då såg den ut som vanligt. Nu är det bara att hålla tummarna för att detta förbannade problem är löst.

***************

I fredags fick jag svar på jobbet som jag sökt och gjort en presentation för. Det var negativt. Svaret jag fick var att just nu har de inget behöv av mina tjänster, men om det dyker upp något i framtiden kommer de höra av sig. Så kan det gå. Nu är det bara att leta vidare. Nu på onsdag ska jag iväg och träffa min kontaktperson på arbetsförmedlingen och diskutera min situation. Det är så att jag kollade med henne som jag praktiserade hos i somras om hon ville ta emot mig igen. Hon kan tänka sig att låta mig praktisera hos henne i fyra veckor och detta ska jag ta upp med arbetsförmedlingen. Jag ska även kolla med AF om deras starta eget kurs då jag har börjat tänka i de banorna nu när det är så förbannat svårt att hitta ett jobb. Det är bara att köra.

***************

Nu börjar silly-season ta lite fart inför att transferfönstret öppnas i januari. Det ryktas om att den turkiska storklubben Galatasaray vill köpa Iván Óbolo från AIK. Om det ligger något i detta får man nog veta inom en snar framtid. Just nu är AIK:s mästartränare Micke Stahre och AIK:s sportchef Björn Wesström i Brasilien och scoutar spelare. Om de nu skulle hitta någon spelare där blir det inget köp nu då de bara är där för att titta på några namn som verkar intressanta, och om någon spelare visar sig vara av intresse blir det förmodligen en resa till för Micke och Björn.

När det gäller andra spelare som är på väg bort från Gnaget sägs det att AIK:s succémålvakt Daniel Örlund är klar för den norska klubben Rosenborg och att AIK:s högerback Markus Jonsson kan vara på väg bort till den norska klubben Molde. När det gäller Örlund tror jag att han har spelat sin sista match för AIK, men när det gäller Jonsson får man ha lite is i magen om nu ryktena stämmer.

DUBBLA MÄSTARNA ÄR HÄR – AIK!!!

Det var allt för idag.

Adios!

(Bild: Offentlig masshängning i Iran, 2007)

Mullornas helvete i Iran rullar på precis som de vill ha det.

För närvarande så väntar tretton kurdiska student, civila och politisk aktivister på sin dödsdom som utfärdats av Irans rättsväsende. Häromdagen tog de Ehsan Fattahians liv och flera kurdiska aktivister kommer att drabbas av samma öde.
De anklagas bland annat för att hota den nationella säkerheten eller för att vara “Guds fiende”, alltså för att ha varit regimkritiska.

De tretton fångarna är följande:

Bland aktivister dömdes till döden, är Habibollah Lotfi den enda som greps som universitetsstudenter. Och dessutom från Mr Arsalan Ovlia’ee, som är gift, alla andra är singel. Deras anklagelse sammanfattar bara i deras medlemskap i Kurdistan olika parterna och deras stöd för den part de tillhör.

1. Ramazan Ahmad, född i Qamislo i västra Kurdistan (Syrien).
   Ahmad anklagas för att vara medlem i Pejak (Kurdistan’s Free Life).
   Dömd till döden och förvaras i Maku fängelset.
   Han saknar familj i östra Kurdistan och i övriga Iran så ingen stödjer honom eller följer upp hans fall.
2. Farhad Chalesh, från Şirnex (Şırnak) i norra Kurdistan (Turkiet).
   Chalesh anklagas för att vara medlem i Pejak (Kurdistan’s Free Life).
   Dömd till döden och förvaras i Maku fängelset.
   Han saknar familj i östra Kurdistan och i övriga Iran så ingen stödjer honom eller följer upp hans fall.
3. Bahman ”Shirko” Moaarefi, 30, från Baneh i östra Kurdistan (Iran).
   Han anklagas för att vara medlem i ett av oppositionspartierna som är aktiv i Kurdistan.
   Shirko flydde till södra Kurdistan (Irak) för åtta år sedan och gick med i ett kurdiskt parti där, när han återvände till iranska Kurdistan greps han av säkerhetstjänsten (2008/11/29) och har förvarats av de sedan dess.
4. Rostam Arkia, förmodligen från Maku. Hans anklagelse är medlemskap och stöd Pezhak Party. Han är en fånge Makou fängelse i Iran.
5. Farzad Kamangar, socialarbetare och lärare som är med i styrelsen för utbildningen i Kamiaran, Sine i Kurdistan (Sanandaj, Iran) och har undervisat i regionen i tolv år.
   Han anklagas för att vara medlem i PKK och dömdes till döden 2006/02/25 men har ännu inte avrättats.
6. Ali Heidarian, från Sine (Sanandaj) i östra Kurdistan (Iran).
   Heidarian anklagas för att vara medlem i Pejak och döms därför till döden.
7. Farhad Vakili, från Sine (Sanandaj) i östra Kurdistan (Iran).
   Vakili anklagas för att vara medlem i Pejak och döms därför till döden.
8. Arsalan Ovlia’ee, bosatt i Divandarah.
   Ovlia’ee är gift. Hans anklagelse är ännu okänd. Dömd till döden.
9. Habibollaah Latifi, 27, från Sine (Sanandaj) i östra Kurdistan (Iran).
   Latifi var student i Islamic Azad University of Ilam när han arresterades 2007/10/23.
   Förutom att han var en student aktivist så var han även en av de civila aktivisterna i Sine och medlemmar i flera föreningar.
   Anklagelsen känner jag inte till.
   Latifi är dömd till döden.
10. Fasih Yasamani, bosatt i Khoy/Salmas i Iran.
    Yasamani anklagas för att vara medlem i Pejak och döms därför till döden.
11. Zeynab Jalalian, 27, från Maku i Iran.
    Hon greps i staden Kirmaşan (Kermanshah) i östra Kurdistan (Iran) av säkerhetsstyrkorna och överfördes till det iranska revolutionsgardet intelligens kontor.
    Revolution domstol i Kirmaşan genomförde en kort rättegång på bara några minuter och på grund av hennes medlemskap i ett kurdiskt parti anklagades hon för att vara en av Guds fiender. henne för att bekämpa Gud.
    Hon är dömd till döden.
12. Anvar Rostami, från Kirmaşan (Kermanshah) i östra Kurdistan (Iran), greps i Kirmaşan och ö, Iran och överfördes även han till det iranska revolutionsgardet intelligens kontor.
    Han anklagas för att vara medlem i ett av oppositionspartierna i Kurdistan och för att störa nationens fred och ordning för att ha demonstrerat för den slaktade Shivan Ghaderi (som även han var demonstrant, efter att ha skjutits av iranska soldater knöt de hans kropp efter ett militärfordon och drog honom genom staden för att skrämma befolkningen så att de inte skulle organisera fler protester).
    Rostami anklagas för att vara medlem i Pejak och döms därför till döden, han förvaras i Kirmaşan-fängelset.
13. Abdolvahed “Hiva” Botimar, dömdes till döden den 16/7/2007 av en revolutionsdomstol i Mariwan i östra Kurdistan (Iran).Han skrev för tidskriften Aso innan den förbjöds i augusti 2005.

Länkar:
Amnesty – IRAN MUST HALT IMMINENT EXECUTION OF KURDISH MAN
Fredrik Malm – Avrättningarna i Iran fortsätter
Beyan.net – Fler kurdiska samvetsfångar står på tur för avrättning i Iran

Min inlagda gurka

Jag tar med en flaska ättika varje gång jag åker till Alanya, för det finns inte här. Här är väldigt vanligt att mjölksyra grönsaker istället. De kallas Tursu och äts mycket under vinterhalvåret.

Inlagd ättiksgurka är en riktig svensk Husmansklassiker och så väldigt enkel att göra. Jag har gjort en betydligt mindre söt variant än den vanliga svenska, som fungerar fint i en lågkolhydratkost.

Ättiksgurka

3 Gurkor

1 msk Havssalt

½ dl Ättika

1½ dl Vatten

1 msk Pinjehonung

Nymald Vitpeppar

½ dl hackad Persilja eller Dill

Skiva gurkan och blanda med saltet. Låt ligga med ett fat och en tyngd över, tex en mortel, i press en halvtimme. Blanda övrigt till en lag. Häll av vattnet som saltet dragit ur gurkan och rör ner dem i ättikslagen. Gurkan håller sig upp till en vecka i ättikslagen.

Kalkon-Souvlaki

Det har förekommit ganska mycket kalkon i mina recept sen jag kom ner till Alanya. Det är för att jag är riktigt förtjust i det köttet. Betydligt mer smak och konsistens än i kycklingen. Du kan använda bogfläsk eller färskt kycklingbröst istället, kalkon är ju inte så vanligt hemma.

Jag gjorde Souvlaki-liknande spett, med mycket oregano. Dem lärde jag mig att laga under några månader som Kock på en Grekisk restaurang, Volos i Östersund, i början på 90-talet. Det var kul att lära sig en del om Grekisk mat, krögaren gjorde tom en Grekisk Jultallrik, med hemlagad korv, vinbladsdolmar och annat gott.

Kalkon och Paprika på en pinne

250 gr Grytbitar av Kalkon

2 röda Paprikor

1 msk Oregano

Saften av en Citron

Havssalt och Svartpeppar

Skär paprika och kött i ungefär lika stora bitar. Varva dem på spett som Du blötlagt innan, om de är gjorda av trä, vill säga.. Det gör att köttet är lättare att dra av spetten. Och inte börjar brinna, om Du grillar spetten.

Pressa citron över och krydda ordentligt. Låt stå och dra åt sig smakerna en stund. Stek i smör några minuter på varje sida, låt stå och dra en stund på eftervärmen.

Jag gjorde en röra på mosad Färskost, Turkisk Yoghurt, Ekologisk Majonnäs, Ajvar, Havssalt och Svartpeppar till. En stekt Tomathalva med Vitlökssmör och en näve gröna blad kompletterade det hela. Ett glas vin smakade gott till.

Har precis varit ute och gått ringleden med Jennie, och de va hur skönt som helst Förutom att det börja snöa efter halva men de va mycket skönt ändå!

Och nu jag berätta en rolig och bra sak för er: Jag har klarat alla instuderingsfrågor och ska nu gå över till repetionerna och de hoppas jag ska gå fort för då äre inte långt kvar! fan vad härligt, och hur gott vore det inte att ha körkort nu i vinter när det är så sjukt kallt ute hehe.

Annars har det inte hänt så mycket här i mitt liv i dag, skolan var slut redan kl 9 så efter det så gjorde jag inte så mycket. Har legat i soffan och kollat på film, och sovit, och de va så otroligt skönt!

Och nu ska jag äta, och dricka en kopp te Det är ju höstmys, mamma tänder ljusen, MYS!

Måste erkänna att det hade varit mycket skönare att ligga på en strand långt borta istället för att vara här i detta nu!