Denne uka har vært mer enn stressende, så det er virkelig godt å bare slappe av hjemme i dag. I dag våknet jeg litt over klokken 07:00 og det første som slo meg var at jeg hadde deadline på en oversettelse klokka 12:00. En kaffe og banan holdt meg gående til klokka ble 11:47 og da var jeg ferdig med oppdraget, trodde jeg! Jeg hadde nemlig ikke lagret dokumentet mitt, og var nødt å ringe til firmaet og forklare situasjonen. Heldigvis forsto hun meg, og jeg kunne sende den senere. Men det var litt bittert å måtte gjøre alt på nytt igjen. Etter denne hektiske morgenen fikk jeg ondt i hodet, kjørte en tur og leide film og kjøpte smågodt. Jeg er veldig skeptisk til å ta medisiner, men tok to ibux og sov i et par timer. Nå føler jeg meg mye bedre og håper på en treningsøkt i morgen!

Egentlig skulle dagen i dag brukes til å hente skitilbud på sportsbutikkene her i Tromsø (Har allerede fått et godt tilbud i Karasjok, jeg tror i hvert fall det er et godt tilbud. Og jeg ble i hvert fall tatt så godt i mot på butikken at jeg gikk ut derfra med en splinderny Odlo-superundertrøye, bilde kommer den dagen jeg tar den på meg igjen), jeg får ta det på mandag siden dagen i dag gikk i dass. Jeg gjør aldri store innkjøp på sportsbutikker på lørdager, har fordommer mot lørdagsansatte… hehe

Helga har vært alt annen en sunn. Lørdag var det bursdagsfeiring på voksne menneskers vis, og søndagen inneholdt popcorn, bacon og cola på boks. Nå er jeg i Karasjok for å jobbe i familiebedriften vår Graveniid Duojit. Skiene ligger i Tromsø, er uansett usikker på om det er ordentlig skiføre her, men jeg har med meg sykkelskoene så det blir i hvert fall litt spinning mens jeg er her.

 Av Anne Sofie

Lurer du på hva fettsyrer er for noe?  Vel, alt fett er bygd opp av fettsyrer. Det er utrolig mange forskjellige av dem, antagelig mange tusen, men noen er mer vanlige enn andre. Fettsyresammensetningen er karakteristisk for de ulike fettslag. F.eks er den helt forskjellig i melkefett og i vegetabilske oljer. De vegetabilske oljene er til og med helt forskjellige avhengig av hvilke planter de kommer fra. 

Fettsyrene har ulik lengde og noen av dem er mettet og noen er umettet. Det har noe med den kjemiske sammensetning å gjøre, og det kan du lese mer om andre steder. Alle fettslag innholder både mettede og umettede fettsyrer, men i forskjellig blanding. Hvis fettet innholder mye umettet fett er det mykt (som oljer). Inneholder det mye mettet fett, er det hardt (som kokosfett og melkefett).

“Fettsyrer i kosten og helse” er ikke noe enkelt tema, og debatten går ustanselig fagfolk imellom når det gjelder hvor sunne eller hvor usunne fettsyrene er. Noen av fettsyrene er enkle å forholde seg til, f.eks de lange omega 3 fettsyrene i fisk som er sunne, fordi her er fagfolk enige.

Det er også enighet om at palmitinsyre ikke er bra. Denne finnes det mye av i melkefett og i palmeolje. Palmitinsyren er den fettsyren som har mest uheldig effekt på kolesterolet. Den nederlandske professoren Ronald Mensink (en av verden fremste eksperter på området) fikk engang spørsmålet: Hvis vi skulle gjøre melkefett sunnere, hva ville du anbefale oss å gjøre da? Svaret var: “Sørg for å senke innholdet av palmitinsyre!”

Professor Emeritus Jan I. Pedersen på Avdeling for ernæringsvitenskap, UiO og en av Norges fremste eksperter på fett og helse, svarte det samme da han fikk det samme spørsmålet: “Enhver nedgang i innhold av palmitinsyre er positivt for folkehelsa.”

Dette er noe vi har jobbet med de siste åra i TINEs forskningsavdeling og som vi begynner å se resultater av nå. Skriver mer om det senere.

Sakstittel: Bekymringsmeldinger – DK Asker og Bærum – Samlesak 2009

Saksnr: 2009/1801

Svar på spørsmål om honnikorn

Hei

Takk for din tilbakemelding om honnikorn og honninginnhold. Det er riktig at merking ikke skal være villedende for forbruker. Det er krav om kvantitativ ingrediensmerking dersom en ingrediens fremheves i navn, reklame, bilde el.l. Det har produsenten her oppgitt for honning. Mengden av tilsatt honning må også ses i sammenheng med mengden tilsatt sukker slik du påpeker. Dette er noe vi kan se nærmere på ved en revisjon ved virksomheten.

Hva synes du?

Da er klokken offisielt tikket til onsdag kveld, kvelden etter morgenen på en onsdag - med matte-tentamen.
Som ALLTID er det stress, og stakkars skole-printer som skulle prøve å få printet ut noen Excel-ark :S
Alle printa jo ut samtidig, og rekkefølgen ble feil… Ikke bare litt, men et tosiders-dokument kunne bli delt opp med 4 andre ark etter ark en før ark 2 om du skjønner?

Etter det dro vi til by’a ei litta tur for å ete no godd, og det ble Kina-mat igjen…
Jeg har ganske mye penger til mat nå, fordi vi pusser opp kjøkkenet (dag 3. av ca. 7) – og da har vi bare igjen kjøleskapet og fryseren av kjøkken-elektronikk… Men hva skal vi med rått kjøtt?

Etter byturen igjen reiste me te Sandviket, på Friskis og Svettis – en onsdags-greie…
Jeg trente en halvtime saltrening (egnet for 104-åringer med problemer med å gå tre skritt til høyre så til venstre igjen, no offense til dere, millioner 104-årige lesere av min blogg!) Så gikk en time til styrketrening i styrkesalen, og mens noen venner hadde en halvtime igjen i saltreningssalen gikk jeg ut og tok litt sol!

(Kjetil, jeg har ikke fått solkortet mitt!).

Etter treninga dro vi til McDonald’s for å kjøpe noe smått og godt…

I morgen skal jeg endelig på trening igjen (Dans) - der har jeg ikke vært siden… Lørdag? På konkurransen!
For jeg har hatt matte-tentamen og sånn – heh – kjipt… Men vi har mange shows fremover nå i April – og i tillegg har jeg og Lisa vår UKM-finale den 19. April! Kom og se på! (Nærmere info kommer).

Kan vel legge ved to videoer dere kanskje har sett før:

Dance Challenge, lørdagen som var; 21.03.09 – Hiphop-konkurranse:

UKM-”audition”, 7.Mars – Danby og Lisa

Enjoy disse filmene igjen – sååå…

Sees vi i morgen?

Henrikwl har skrevet et innlegg der han tar opp det han mener er en uheldig sammenblanding mellom religion og politikk som vi ser at Bush sin fanklubb ønsker å gjøre sterkere i USA.  Ros til Henrik for å skrive om det.

Likevel synes jeg konklusjonen hans er håpløs: Nemlig at vi burde bekymre oss for Kristendommen. Premisset han da bruker er at Kristendommen i seg selv også er politisk, slik vi ser at islam er med bl.a sine sharia-lover.

Men det er  altså ikke gitt at Kristendommen i seg selv åpner opp for en sammenblanding mellom religion og politikk, på tross av at enkelte prøver å få dette til å harmonere.

Jeg har selv tenkt mye gjennom dette i det siste. Jeg er jo med i ungdomspartiet til et parti som på enkelte områder blander religion og politikk for mye. Derfor har jeg faktisk vurdert om jeg skal gå ut av partiet, men med tanke på at jeg også er enig i helt sentrale ting partiet står for, er jeg usikker. Mer om det en annen gang.

Tilbake til Kristendommen. Bibelen. Jesus.

Jesus (Kristus) sier aldri noe om politikk, bortsett fra når han oppfordrer sine etterfølgere til å underordne seg myndighetene. Hvorfor skal da politikk da være så viktig som religiøst virkemiddel for kristne?

Og hvordan kan man på den ene siden blande kristendom og politikk, om man på den andre siden er så kraftig mot dem som blander politikk og islam? (Nå er jo islam i seg selv politisk da men..)

Poenget mitt er her: Det er langt fra noen selvfølge i følge Kristendommen selv at vi skal blande her. Noe jeg har blitt obs på selv, som en bi-effekt av islamismens farer.