Um estudo muito interessante está sendo feito nos Estados Unidos. A autora e pesquisadora Melanie Joy afirma, em seu livro Why we love dogs, eat pigs and wear cows (Por que nós amamos cães, comemos porcos e vestimos vacas), que o hábito humano de se comer carne é tão ideológico quanto o hábito de não comer. Ambos são crenças, não comportamentos naturais, e devem ser tratados como tal. A autora inclusive se refere aos primeiros como “carnistas”, em oposição aos segundos, os vegetarianos.

O carnismo é um sistema de crenças que diz ser certo comer alguns animais e errado comer outros. Por exemplo: vacas, porcos e frangos, pode; cães, gatos e cavalos, não pode. Se você for perguntar a um carnista os motivos dessa separação ele não saberá explicar. Dirá apenas que comer carne de cachorro é “estranho”. Isso quando não desbancar para a teologia supersticiosa e afirmar que cachorros têm sentimentos, mas vacas não.

A primeira reação a uma carne “nova” é sempre de estranhamento. Um carnista reagiria com repulsa ao pensar em comer um papagaio, por exemplo. Essa não é uma atitude particularmente carnívora, diga-se de passagem. O que torna aceitável o consumo de carne de frango (e de todas as outras mais comuns) é uma sensação de normalidade, nada mais. E o que torna aceitável o consumo de carne como um todo é uma falsa sensação de necessidade, impulsionada por apetites “exigentes”.

Vegetarianos e carnistas estão muito mais próximos do que imaginam em termos de hábitos alimentares. Enquanto os primeiros consomem 0,00% dos tipos de carnes disponíveis no planeta, os segundos consomem, se tanto, 0,01%. Os primeiros se põe de fora de uma “cadeia alimentar” arbitrária, os segundos constroem uma toda particular. Mas a diferença é que os primeiros admitem seguir uma crença, e o fazem por conta própria, enquanto os segundos, moldados pelos hábitos dos que vieram antes deles, ainda acham estar seguindo os passos da natureza.

No seu comportamento para com os animais, todos os homens são nazistas. A presunção com a qual o homem pode fazer o que quiser com outras espécies exemplifica a teoria racista mais extrema: a lei do mais forte.

Isaac Singer, vencedor do prêmio Nobel de literatura.

por el Dr. Eduardo Alfonso

El hombre está constituido para alimentarse de sustancias vegetales y se perjudica grandemente con la ingestión de restos cadavéricos de animales, He aquí nuestra tesis, no hemos encontrado ninguna razón científica que la contradiga, y carece de legitimidad el tan socorrido argumento de que el hombre es omnívoro.

Veamos: Si la carne fuese alimento natural del hombre, la Naturaleza, como ha hecho con los demás animales carniceros, le hubiese dotado ancestralmente de garras, colmillos ganchosos, vista y olfato agudísimos, rápida carrera y torvos instintos.

Nada de esto ha ocurrido: El hombre está provisto de manos con débiles uñas propias para coger pacíficamente los frutos que los árboles y la tierra le ofrecen, igual que los animales de tipo frugívoro ( monos) ; carece de facultades para cazar sin armas y de sentidos lo suficientemente afinados para seguir la pista de la presa. Es más, los animales herbívoros no huyen ante su presencia, demostrando con este instinto de confianza que aquél no tiene las características propias de los animales carniceros, ante los cuales sí huyen o se inquietan.

El ser humano al inventar el cuchillo o el arma se hizo el más temible de los animales que comen carne, puesto que sus víctimas se acercan a él confiando en sus pacíficas inclinaciones. Pero, el natural progreso que lleva consigo el cultivo de la inteligencia y los sentimientos, priva a muchas personas de la insensibilidad necesaria para sacrificar al animal que han de comerse, viéndose obligadas a delegar en un semejante el desagradable momento de matar, esto, mirado con criterio de estricta justicia, es francamente inmoral. No podemos reconocer el derecho de que se delegue en segunda persona tan cruel acción, cuyo hábito degrada los sentimientos y estanca la evolución del espíritu, mientras la primera sacia su apetito con la carne de la víctima, sin descender de su plano intelectual o del disfrute de los goces espirituales. El matarife es la primera víctima del carnivorismo; pero es además la víctima más desdichada porque lo es por embotamiento de su conciencia.

El animal herido por el cuchillo del sacrificador ofende nuestro oído con sus gritos desgarradores; el espectáculo de su cuerpo sangrante y sus entrañas al descubierto ofenden nuestra vista; su cuerpo después de muerto tras intenso sufrimiento, ofende nuestro olfato; y si tratásemos de comer su carne cruda, ofendería todavía nuestro gusto. ¿Osaremos aun defender como alimento propio de nuestra naturaleza aquel que a todos nuestros sentidos ofende y repugna?

Pero el hombre, sea por perversión de instintos, sea por imperio de las circunstancias en determinada etapa de su evolución, comió la carne, no sin antes modificar sus cualidades organolépticas por medio del fuego, los condimentos y la sal, hay que lograr que la carne no tenga gusto a carne, para poderla comer.

¡ Cuán distinto el caso de la ingestión de una fruta que agrada nuestro olfato, recrea nuestra vista y satisface nuestro gusto sin modificación de ninguna especie !

Una vez el alimento en nuestro poder, juzguemos desapasionadamente su calidad, sin inmiscuirnos por esta vez en consideraciones químicas ni físicas. Ingerir un trozo de carne supone dar al organismo un producto en el cual predominan las fuerzas destructivas de la naturaleza, puesto que, como resto cadavérico no le queda otra misión que desintegrarse por la putrefacción.
En cambio, ingerir una fruta es regalar a nuestro cuerpo con elementos nutritivos donde se acumulan las fuerzas constructivas. De una semilla o fruta por admirable plan constructivo surge una planta.

Además las carnes, como consecuencia del trabajo muscular del animal de que proceden, contienen gran cantidad de desechos o productos de desasimilación
( urea, ácido láctico, etc. ) que someten a un trabajo suplementario de eliminación al organismo que las come; pues se ve obligado a excretar no solamente los desechos de su propio trabajo muscular, sino los del trabajo del animal que se ha comido.

En la boca, el alimento carneo se encuentra con una dentadura impropia para su masticación, falta de las piezas desgarrantes que observamos en los animales carniceros.
Por otro lado, la mandíbula inferior del hombre está dotada de movimientos laterales característicos de los anímales que se alimentan de sustancias vegetales, y de los que carece la mandíbula de los carnívoros. A esto hay que agregar que, las glándulas salivares humanas encuentran injustificado su gran volumen e importante función con el alimento carneo sobre el cual no tienen acción ninguna.

En cambio, como sabemos, las abundantes féculas del alimento vegetal, son digeridas y transformadas profundamente por la ptialina salivar en dextrina y maltosa. Considerando finalmente que los dientes y molares están perfectamente dispuestos para la trituración de frutos y granos, echaremos de ver cómo la alimentación vegetariana es la que armoniza con todas las funciones bucales.
Compárense los distintos tipos de dentaduras que se muestran en la figura 28 y se llegará a la evidencia de que la del hombre es de tipo frugívoro.

Llegada la carne al estómago se encuentra con un órgano de túnicas musculares débiles y jugo digestivo poco ácido totalmente impropio para su digestión. Mas, la obligada reacción a la excitación anormal del alimento ( generalmente ayudada por los condimentos) provoca la secreción de un jugo fuertemente ácido como el de los animales carniceros, y surge así la hiperclorhidria que no es sino una función de adaptación al excitante anormal. Hiperclorhidria que persiste más o menos manifiesta mientras se insiste en semejante alimentación. Después de peptonizada la carne por el jugo gástrico, ha de verificarse su paso al intestino duodeno a través del píloro; mas como éste sólo permite el paso a productos débilmente ácidos, al encontrarse en presencia de una intensa acidez gástrica, reacciona con fuertes contracciones (Pawlow) obligando a las túnicas musculares del estómago a reiterados esfuerzos, en parte inútiles, que al cabo del tiempo se traducen en una dilatación del órgano. Este estado de dilatación o gastrectasia, trae como consecuencia el estancamiento de los alimentos, fermentaciones anormales y alteraciones de la mucosa gástrica que pueden llegar a producir la ulceración. A esta lesión contribuyen eficazmente la nicotina del tabaco ( disuelta en la saliva) , el alcohol, los condimentos excitantes y en general todos los alimentos antifisiológicos.

En los animales carnívoros, el estómago se halla provisto de fuerte musculatura como corresponde a su jugo muy ácido y al hecho de que llegan a él los alimentos casi sin masticar; pues dichos animales solamente rasgan y engullen, en vista de que la saliva no interviene en la digestión de las carnes.

En los seres humanos que se alimentan de tal modo, aun se puede observar otra función defensiva de adaptación anormal, consecuente a la presencia en el estómago de ácidos patológicos y cuando se ha ingérido gran cantidad de grasa. Tal es el paso de la bilis y jugos intestinales al estómago para que se verifique en éste la digestión que no puede verificarse en el intestino por las condiciones particulares del alimento ( Boldyreff ) .

La digestión estomacal de las carnes deja ya libres algunos productos tóxicos de los cuales hemos hecho mención ( tirosina, bases hexónicas, etc. ) que también se producen con menos abundancia en la digestión de los huevos, queso, leguminosas, etc. En cambio las frutas, verduras y cereales dan una digestión limpia y perfecta.

Llegado el quimo gástrico, hiperácido y cargado de peptonas, al intestino, comienza la digestión en éste con jugos alcalinos ( a excepción de la bilis que es neutra o ligeramente ácida) produciéndose gran cantidad de toxinas ( tirosina, indol, escatol, etc. ) cuando, como vamos diciendo, hay un exceso de alimentación proteica.

El intestino del hombre, que es unas diez veces más largo que el tronco, es de longitud intermedia entre el de los animales carnívoros (cuatro veces más largo que el tronco) y el de los herbívoros (12 a 28 veces más largo que el tronco) , y precisamente comparable en proporciones al de los monos frugívoros (7 a 10 veces más largo que su tronco). La considerable longitud del intestino humano y la debilidad de sus paredes nos quieren decir que necesita de excitaciones prolongadas y débiles y que su contenido se ha de absorber lentamente. Esto requiere la presencia de dos clases de sustancias: unas absorbibles alimentícias; otras estimulantes que por su tenue roce contra sus paredes, mantengan el suave y continuo movimiento que su función expulsora exige.

Las carnes, los huevos, el pan blanco, el arroz, los pasteles, etc., carecen de estos elementos estimulantes y por eso son causa, entre otras, del estreñimiento.

Los vegetales no desnaturalizados son, en cambio, por su riqueza en celulosa, magníficos y armónicos estimulantes de la función intestinal. En esto estriba una de las ventajas reconocidas al pan integral, arroz sin cepillar, harinas integrales, etc., y en general a todos los alimentos vegetales en su estado natural, cuyas paredes celulares están formadas por dicha celulosa, sustancia fundamental del salvado o moyuelo.

Refiriéndonos ahora al intestino grueso tendremos quizá las pruebas más evidentes del carácter vegetalívoro del hombre. Efectivamente, la gran capacidad de este tramo intestinal nos indica que ha de alojar gran cantidad de residuo que, ocasionando su distensión determine un estímulo motor ( iniciado principalmente en las papilas de Horner del intestino recto) suficiente a provocar su evacuación.

No hay que insistir en el papel primordial que para ello desempeña la celulosa indigestible.

Pero tenemos aun importantísimas razones en favor de nuestra tesis. Para que el intestino grueso funcione normalmente necesita de la acidez de su contenido.

La digestión de carnes ( pescados, aves y mariscos inclusive) dejan como consecuencia de las fermentaciones microbianas que se realizan en este tramo intestinal, residuos de predominio alcalino ( amoníaco y bases diversas) , Los vegetales dejan, como producto de otras variadas fermentaciones microbianas, residuos de reacción ácida predominante ( ácido carbónico, acético, láctico, butírico, etc. ) con lo que de nuevo se nos muestran como más propios y fisiológicos para nuestra alimentación.

Una vez completada la digestión, los productos resultantes son absorbidos por el intestino, pasando, antes de abocar a la sangre, por la jurisdicción revisora del hígado, que tiene la misión de retener y neutralizar las toxinas digestivas.

Pero en la alimentación carnea es tan excesiva la cantidad de éstas, que el hígado se fatiga y resulta insuficiente en su labor antitóxica. Mas, según opinión de los químico-biológicos, es en el propio hígado donde se produce el ácido úrico con los residuos de la digestión de los ácidos nucleínicos que tanto abundan en los alimentos proteicos de origen animal.
El resultado final es que, !a sangre del carnívoro se impurifica y acidifica, siendo esto causa de la acidosis y el artritismo cuyas consecuencias hemos reseñado repetidamente.

La sangre acidificada excita el corazón, las arterias, y las venas ( Serrallach ) y el sistema nervioso; produce arterioesclerosis ( endurecimiento de las arterias) y fatiga las vías de eliminación, principalmente los riñones; acarreando como última consecuencia la retención de urea en la sangre, o uremia en la que el riñón se ve imposibilitado de expulsar los residuos de la elaboración de los albuminoides.

En la alimentación vegetariana no existen estos peligros. Bajo todos los puntos de vista se nos muestra muy superior a la alimentación carnea. Innumerables, argumentos de orden químico nos lo confirman.

Mueren al año alrededor de cuatrocientos millones de animales ( según el doctor Charles E. Lévy ) para satisfacer la pretendida necesidad de carne como alimento de los hombres. Asusta pensar que esta terrible mortandad es totalmente inútil para los efectos de mantener bien nutrida a la masa humana.
Se ha comprobado sobradamente que la necesidad de albúmina ( componente casi exclusivo de la carne, aparte algunos escasos compuestos de fósforo y magnesio) queda suficientemente cubierta con la contenida en los vegetales ( 23 por 100 en las leguminosas; 15 por 100 en los frutos oleaginosos; 7 a 12 por 100 en los feculentos) y si se quiere aun más, en los derivados de animales vivos ( queso, con un 30 por 100; leche, con un 3,50 por 100; y huevos con un 15 por 100) . y toda esta albúmina, sin los venenos fuertemente activos de la carne muerta (purinas, ptomainas, cadaverina. . . ) y los producidos durante el trabajo del animal, cuanto por los sufrimientos de la matanza. y en lo que respecta a la asimilación de la albúmina vegetal y la de los huevos, leche y queso, nadie puede negarla desde el momento en que hay personas y aun pueblos enteros vegetarianos, individuos que viven meses con leche solamente y, por otro lado, no existe ninguna razón científica que abogue por la dificultad de su asimilación, ya que en todos los casos ha de descomponerse en sus aminoácidos, con los que el organismo fabricará su propia albúmina. y aun refiriéndonos a un régimen estrictamente vegetariano, sabemos que con el conjunto de las albúminas que nos puede proporcionar, sintetiza perfectamente nuestro organismo su albúmina específica. y aun más la papa (patata), como dijimos contiene una proteína completa que basta por sí sola.

La carne contiene alrededor de cinco millones de bacterias de la putrefacción, por gramo, y, como muy atinadamente comenta el doctor Hernán Alpuche, de México, el agua que contuviera la milésima parte de esa cantidad, sería rechazada por impotable.

En cambio, la carne se come algunas veces cruda o semicruda

( jamón, filetes, embutidos, tocino ) , sin pensar que gran parte de su producto digestivo, ha de pudrirse en el intestino.
Respecto a que las carnes blancas y pescados blancos sean menos nocivos, es una pura ilusión, como ya explicó Von Noorden. Nosotros creemos que los pescados son siempre más tóxicos que las carnes de mamíferos herbívoros y, en gran parte, causa primordial de la lepra y muchas enfermedades de la piel.

Las carnes menos malas son las de animales jóvenes herbívoros de vida terrestre, como la ternera y el cordero, porque son carnes constituidas con alimento puro y no trabajadas. Los caldos de carne, considerados en otros tiempos tan nutritivos, están formados por un conjunto de residuos tóxicos, de muy escaso valor alimenticio, por ser desechos del trabajo muscular.

“Que la carne aumenta enormemente la putrefacción intestinal -dice el doctor John Harvey Kellog, es un hecho que no admite discusión.

­Esto marca la diferencia entre la excreta del perro o del león y la del buey y del caballo. Todos los animales carnívoros sufren de autointoxicación. El eminente veterinario del Jardín Zoológico de Filadelfia, afirma:  todos los perros de más de tres años tienen las arterias endurecidas.

En cambio los caballos, prácticamente, nunca presentan cambios arteriales por muy viejos que sean. El doctor Carlos Mayo, dejó sentado que tres perros de cada cuatro entre los mayores de doce años, tienen cáncer.

“El examen bacteriológico hecho en el laboratorio del Battle Creeck Sanitarium de carne fresca de siete clases diferentes, ha dado el siguiente número de bacterias por onza, o sea por cada veintiocho gramos:

Bacterias por onza (28 grs.):

Beef-steak 37.500.000 a 45.000.000

Filete de cerdo 5.100.000 a 87.000.000

Hígado de vaca 3.000.000 a 945.000.000

Carne de vaca en conserva 300.000 a 910.000000

Filete de Hamburgo 5.100.000 a 2.250.000.000

Hígado de cerdo 3.000.000 a 2.862.000.000

“Las anteriores cifras coinciden con las encontradas por Tissier , Distaso, Weinzirl, Farger, Walpole y otras autoridades bacteriológicas.”

He aquí ahora las bacterias que contienen los excrementos frescos de algunos animales :

Bacterias por onza

Ternera 450.000.000

Caballo 750.000.000

Cabra 2.070.000.000

Vaca 2.400.000.000

Jugo de ostras 102.000.000

“Las bacterias de las carnes son de idéntica clase que las de la basura y mucho más numerosas en ciertas carnes que en ciertos excrementos frescos. Todas las carnes llegan a infectarse con los mismos gérmenes de la putrefacción excrementicia en el proceso de la matanza; y su número crece tanto más cuanto más tiempo resta la carne almacenada. Ordinariamente, el cocinado no destruye todos los gérmenes de la carne.

La importancia de suprimir la putrefacción intestinal se hace más y más evidente según las investigaciones médicas; y los descubrimientos van aportando continuamente nuevos hechos, que demuestran la íntima relación entre los venenos intestinales y muchas enfermedades crónicas ( incluyendo las enfermedades de la vesícula biliar, el aumento de presión de la sangre, enfermedades cardíacas, de las cuales mueren trescientos mil americanos anualmente) , nefritis, demencia y vejez prematura. Por esta razón, muchos médicos dicen diariamente a sus pacientes: ‘Coma menos carne’ o ‘Suprima el beefsteak’ y ‘Cambie su flora intestinal para limpiar su lengua saburrosa y eliminar el veneno que da fetidez a su aliento’.”

Termina dicho autor haciendo un elogio de las frutas oleaginosas, cuya proteína es muy superior en calidad ( por ser menos putrescible ) y en cantidad, a la de las carnes; dándonos la siguiente tabla de los valores alimenticios proporcionales entre unas y otras :

“Una libra ( 453 gramos) de nueces, equivale en valor alimenticio a cada una de las cantidades de los alimentos que siguen:

(cantidades en libras=453 grs.)

Lomo de buey, magro 4
Chuleta de buey, magra 6,50
Cuello de buey, magro 9,50
Ternera 5,50
Pierna de cordero, magra 4,20
Jamón magro 3
Gallina 4
Pollo 10
Ostras 13,50
Langosta 22
Trucha 4,80
Huevos 5
Leche 9,50

Todo lo anteriormente dicho, basta para convencer de la inutilidad y el peligro de comer carnes y tanto más .hemos de considerarlas como alimentos superfluos, cuanto que, como ya demostró el doctor M. Hindhede, de Copenhague, veintitrés gramos de proteínas digestibles son completamente suficientes para un hombre adulto fuerte. Y esta cantidad de proteína o albúmina la obtuvo en sus experiencias con un régimen de papa, margarina y cebolla, unas veces, y, otras veces, con papa o pan, frutas y otros almidones y azúcares, manteniéndose bien el equilibrio nutritivo, y haciendo la interesante observación de que la orina de los comedores de patata tiene un gran poder disolvente del ácido úrico, por lo que las patatas y simplemente su agua de cocción (según sus posteriores experiencias) son utilísimas para la curación de modalidades artríticas y reumáticas.

El propio doctor Hindhede refiere cómo vivió un mes con sólo papas, mantequilla, fresas y un poco de leche, y exclama: “Fue tan intensa la sensación de bienestar que yo sentía durante el tiempo de tal dietética, que dudé ya de mis creencias en los antiguos dogmas dietéticos. La acumulación de productos proteínicos viejos es probablemente la fuente de muchas enfermedades crónicas.” Continuando sus experiencias ha llegado Hindhede a otra conclusión sumamente interesante para nosotros: Las grasas no son necesarias. Los vegetales verdes pueden reemplazar a la grasa ( manteca) . Conclusión que luego ha comprobado el profesor Mendel, de New Haven, que publicó una Memoria demostrando que la espinaca puede sustituir a la manteca.

Debemos alegrarnos de que vaya infiltrándose poco a poco en el espíritu de las personas cultas la necesidad imperiosa de disminuir, cuando no suprimir los alimentos animales.

Decía Pitágoras: “Propón leyes a un pueblo que adora a los animales, con preferencia a un pueblo que se los come.”

Fragmento extraído de
‘CURSO DE MEDICINA NATURAL EN 40 LECCIONES’
autor: Dr. Eduardo Alfonso

Para ver el enlace original aquí

Ingredientes:

- 10 avellanas

- 1 vaso de agua

Preparación:

Dejar las avellanas en remojo de 5 a 6 horas (si es toda la noche mejor), después hay que quitarles la piel y batirlas con el vaso de agua.

Después se cuela para separar el líquido resultante (la leche vegetal) de la pulpa de las avellanas.

*Si se quiere endulzar se puede echar por ejemplo sirope de agave o sirope de dátiles.

*Las medidas para las leches vegetales con frutos secos suelen ser de un puñado de el fruto seco por un vaso de agua.

El próximo carnívoro (véase carroñero) que me diga que hasta cuando toso es producto de mi veganismo lo ensarto y lo ofrezco como tributo al volcán más próximo.

Una oscura nube se ha instalado en mi cerebro.

No acabo de descubrir lo que realmente siento, solo noto un fuego frío abrasándome por dentro, pero creo que no es nada comparado con el odio que penetra por mis poros atacando el sufrimiento, convirtiéndolo en un beso que ni yo mismx comprendo.

Dentro de cada alma hay un trozo de miseria que puede ser desatado cuando menos te lo esperas.

Es posible que la muerte sea un campo de amapolas, en el cual descansaremos … con las sombras.

Quiero volver a sentir el calor de la autoestima pero ya no tengo fuerzas pues me encuentro sepultadx en la fosa más profunda de todos los campos santos.

http://www.youtube.com/watch?v=qySDp1dw7SM

Deputado ao defender seu relatório Texto foi aprovado por unanimidade pelo Colegiado

Brasília (17 de novembro) – A Comissão de Constituição e Justiça e de Cidadania (CCJ) aprovou nesta terça-feira relatório do deputado Ricardo Tripoli (PSDB-SP) ao Projeto de Lei 7291/06, do Senado Federal, que acaba com o uso de animais da fauna silvestre brasileira e os exóticos na atividade circense.

DEFESA ANIMAL

Durante reunião no Colegiado, o parlamentar paulista, que acompanhou toda a tramitação da proposta, comemorou a aprovação do relatório e destacou a importância do projeto para a proteção animal. “A aprovação do nosso relatório representa uma evolução na legislação brasileira, sobretudo para a defesa animal”, ressaltou.

O coordenador do Grupo de Trabalho da Fauna da Frente Parlamentar Ambientalista também agradeceu aos membros da Comissão pelo apoiamento ao texto. Ao defender o relatório, Tripoli afirmou que houve um acordo entre os membros da Comissão de Educação e Cultura, que ampliou de três para oito anos o prazo para que os circos se desfaçam dos animais ainda existentes em seu plantel.

HISTÓRICO

O texto original da proposta instituía apenas o registro obrigatório dos animais. Após passar pelas comissões de Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável; e de Educação e Cultura da Câmara, no entanto, ganhou um substitutivo que proíbe a utilização de animais em circos no Brasil por um período de oito anos. O parecer de Tripoli na CCJ recomendou na íntegra a aprovação da determinação.

TRAMITAÇÃO

O Projeto tramita em regime de prioridade e agora será apreciada pelo Plenário da Câmara.

Fonte: Assessoria de Imprensa do Deputado Tripoli

Outras informações: http://www.tripoli.com.br

LALO es un ciclo-activista freaky de Barcelona y para sorprender a muchos es vegano. Se lanzo a cruzar toda nuestra América a punta de pedal y bananos, pero no es todo, su odisea que empezó en México ya va por Ecuador!

Miren su blog de viaje y dejen sus comentarios de apoyo: http://biciclismoporamerika.wordpress.com/

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Además pueden escuchar un par de reportes en audio para nuestros compas Fuck The Bastards, programa de Radio Bronka, realizados atravez de vía telefónica.

- http://podcast.radiobronka.info/?p=318
Fuck The Bastards, Mayo 11 2009 - Repasamos los eventos ciclistas ,y retomamos la información sobre el paradero de nuestro compa Lacro quien esta haciendo un monton de millas sobre su bicicleta atravesando el caribe…

- http://podcast.radiobronka.info/?p=323
Fuck The Bastards, Mayo 18 2009 - nuestro compa y corresponsal en el Caribe,Lacro,quien nos detalla su aventura biciclistica hasta la fecha,habiendo recorrido mas de 2500 Km en bici desde que partió de Barcelona,puedes seguir sus hazañas y enviarle animos a traves de este blog …

Feliz dia de Ação de Graças a todos os perus que não são assassinados para satisfazer um apetite em rituais modernos de sacrifício religioso.

Nesta quarta-feira, dia 25 de novembro, dois membros do grupo Vanguarda Abolicionista estiveram em atividades pró-causa animal. A bióloga Ellen Augusta Valer de Freitas, integrante da Comissão de Ética No Uso de Animais do Hospital de Clínicas de Porto Alegre- o maior do RS, esteve na secretaria do Setor de Pesquisa para buscar cópias de dois projetos de pesquisa, para análise e parecer. “É necessário estar muito bem informada para avaliar os casos, compreender a burocracia e propor alternativas, muitas vezes pela primeira vez”, explica.

Fotos: VAL
Projetos de pesquisa com uso de animais passam pelo crivo da bióloga vegana

Já o ativista Marcio de Almeida Bueno, aproveitando que 25 de novemro é o Dia do Doador Voluntário de Sangue, fez sua ‘boa ação’, como faz regularmente. A idéia foi mostrar que o veganismo não causa fraqueza nem perda de saúde, como pensam até mesmo muitos profissioniais da Saúde, sendo aprovado na triagem – enquanto outros que lá estavam foram rejeitados. Realizou a doação de sangue normalmente e dentro de alguns dias será agendada a doação de plaquetas, procedimento este que dura cerca de duas horas, destinada a pacientes com certos tipos de câncer.

Junto ao gato Barney, ativista exibe o brinde que recebeu no Dia do Doador

Bueno aproveitou para conversar com os profissionais do Banco de Sangue sobre as vangatens do veganismo – uma técnica de Enfermagem admitiu que já havia tentado virar vegetariana, mas que por falta de informação à época não conseguiu levar adiante. “E não adianta só parar de comer carne, tem os ovos e leite ainda”, comentou a funcionária. Marcio de Almeida Bueno indicou ainda lugares próximos ao Clínicas onde é possível comer pizzas e quitutes veganos, e formalizou nova reclamação quanto ao lanche servido, preenchendo formulário apropriado. “Geralmente é sanduíche com queijo, presunto e margarina não-vegetal, e hoje, que era Dia do Doador, havia torta em fatias. Ou seja, nunca há comida vegana, e só posso tomar suco”, lamenta.

Sacado de la página de Discovery Salud, para ver el artículo original aquí.

Recuperar la salud es una cuestión de sentido común y no de fármacos ni de tratamientos complejos. Basta cuidar de verdad el cuerpo, desintoxicarlo, respirar aire limpio, beber agua pura y estructurada e ingerir la comida natural adecuada además de practicar ejercicio. Pero a mis colegas médicos no se les ha enseñado a valorar recursos tan simples sino a hacer complejos diagnósticos, calificar a las personas que no se sienten bien con etiquetas de inexistentes enfermedades y proponerles ingerir fármacos peligrosos que normalmente sólo suprimen síntomas. Y, sin embargo, potenciar la salud e incluso rejuvenecer no es tan difícil.

El Dr. Rosendo Arguello afirma en su obra El rejuvenecimiento humano (Ediciones Cedel) que el discurso triunfalista que pretende hacer creer a la sociedad que el aumento de la esperanza de vida se debe a los adelantos de la ciencia es, sencillamente, falso. La verdad -explica- es mucho más sencilla: los seres humanos estamos genéticamente programados para vivir más de 100 años y si no llegamos a esa edad se debe a los errores alimentarios, la toxicidad ambiental y un sistema “sanitario” basado en la enfermedad y no en la salud. Así pues, en lugar de tragarnos una vez más la “píldora” de una información tendenciosa, ¿no será hora de preguntarnos por qué no alcanzamos todos el potencial de vida de nuestra especie sabiendo que hay pueblos con un elevado porcentaje de personas centenarias? Pues bien, la razón principal es que el ser humano, por presiones ambientales y culturales, ha adoptado costumbres alimentarias inadaptadas a su metabolismo de primate.
La primera imprudencia de nuestros antepasados fue el abandono de la protección de los árboles que les proporcionaban una alimentación predominantemente frugívora. Bajar a la sabana seguramente les estimuló a ponerse de pie para poder mantener la mirada horizontal y detectar la presencia de depredadores con lo cual se liberaron las extremidades superiores y pudieron usarlas para agarrar objetos. Y con ello los homínidos aprendieron también a cazar e incluir carne en su dieta solo que al ingerirla cruda y proceder de un animal sano y recién muerto no les debió perjudicar demasiado. Sin embargo, el dominio del fuego supuso hipotecar nuestra salud para siempre pues cocinar a elevadas temperaturas conlleva la contaminación de los alimentos con sustancias químicas tóxicas procedentes de la combustión. Se trata, en efecto, de una antigua hipoteca por la que seguimos pagando elevados intereses en pérdida de salud.
Luego siguió la agricultura y la ganadería que nos hizo abandonar la vida nómada de recolectores-cazadores con períodos de ayuno cuando la comida escaseaba iniciándose el consumo de nuevos alimentos -como los cereales y los productos lácteos- cuyo consumo puede ser muy perjudicial como de forma magistral explica el fallecido Dr. Jean Seignalet en su libro La alimentación, la tercera medicina.
Otro inconveniente derivado de abandonar la vida nómada fueron las primeras aglomeraciones, el hacinamiento, la contaminación de los recursos hídricos por el vertido de los excrementos humanos y animales que antes se iban repartiendo por los territorios ocupados provisionalmente. Y de hecho ese hacinamiento incipiente debió ocasionar las epidemias que en algunas épocas -cercanas ya a nuestros días- diezmaron a gran parte de la población, como la peste en Europa y Asia en el siglo XVIII.
Con el paso de los siglos la humanidad descubriría también el jabón, la instalación de agua corriente, el alcantarillado…; es decir, la higiene, que constituyó el factor más importante en el aumento de esperanza de vida respecto a etapas anteriores. Pero, mira por dónde, un factor negativo vino a contrarrestar ese progreso: la Revolución Industrial. Y fue así porque generalizó el consumo de una serie de productos hasta entonces exclusivos de las clases privilegiadas -especialmente la harina y el azúcar refinados así como las grasas desnaturalizadas y el exceso de proteína animal- dando lugar a las graves enfermedades llamadas de civilización. Y lo malo es que ese modelo se impuso poco a poco en todo el mundo porque los países en vías de desarrollo están ávidos por imitar al mundo occidental. ¡Y es que es tan deslumbrante el consumismo alimentario! Hoy día basta alargar la mano en cualquier supermercado para obtener una variedad increíble de productos sin entender que una buena parte de ellos son perjudiciales para la salud a pesar de sus vistosos envases (sin olvidar que generan toneladas de desechos tóxicos que envenenan el aire, el agua y la tierra).
Y claro, el resultado de ese cambio de costumbres no se ha hecho esperar: las enfermedades degenerativas aumentan sin parar. Algunos alegan que se debe a que vivimos más años pero se trata de una excusa sin fundamento porque los médicos sabemos bien que cada vez afectan a personas cada vez más jóvenes.
¿Y cómo defendernos de este deterioro progresivo? Sólo nuestra actuación personal decidida puede contrarrestarlo. Adoptando una actitud responsable. De ahí mi iniciativa de poner en marcha un programa que he bautizado como Rejuvenecimiento Autogestionado que invita a comprometerse consigo mismo para adoptar una serie de hábitos saludables reduciendo además el impacto sobre el medio ambiente. No hay otra manera. Los caros programas antiaging no cuestionan el sistema capitalista que está deteriorando nuestra salud impunemente y promueve el consumismo a ultranza. Y sugiero a quien crea que exagero la lectura del libro Hijos de un Dios terminal ( Ediciones Mandala ) del Dr. Enric Costa en el que con un lenguaje claro y contundente explica el proceso de intoxicación iniciado hace unas décadas que, además, dio lugar a la mayor estafa de nuestro tiempo: el sida.
Pero, ¿y qué propone el mencionado Dr. Arguello para mejorar la salud y rejuvenecer? Pues diré que entre otros procedimientos muy interesantes destaca uno: la práctica regular del ayuno. Es verdad que muchas personas -incluidos numerosos médicos- piensan que se trata de una práctica potencialmente peligrosa pero… ¡nada más lejos de la realidad!
De hecho el ayuno es algo previsto por la naturaleza ya que nos dotó de vías metabólicas eficaces para poder adaptarnos a la interrupción alimentaria. Las más importantes son la cetogénesis (formación de cuerpos cetónicos para suministrar combustible al sistema nervioso cuando escasea la glucosa) y la neoglucogénesis, necesaria para sintetizar glucosa “desde dentro” destinada a tejidos que no pueden utilizar otro combustible, como ocurre con los glóbulos rojos.
La neoglucogénesis permite sintetizar glucosa a partir de glicerina, ácido láctico y ciertos aminoácidos que se supone proceden de tejidos enfermos. De ahí que se considere el ayuno un auténtico “bisturí interno” capaz de “digerir” acumulaciones patológicas como las tumoraciones, las placas de ateroma que obstruyen el interior de los vasos sanguíneos o que producen un engrosamiento hasta 10 veces mayor de la membrana basal de los capilares de algunos enfermos; es el caso de los diabéticos, algo verificado por estudios anatomopatológicos aunque no se haya intentado interpretar su significado y se le deje de lado con la conocida etiqueta de “etiología desconocida”.
Solo que es “desconocida”… porque no se quiere conocer. Hace ya más de 20 años unos profesores de Fisiología de la Universidad de Frankfurt (Alemania), los doctores L. T. y A. Wendt, publicaron varios artículos al respecto -uno de ellos titulado Proteotesaurismosis o Enfermedad por almacenamiento proteico- exponiendo su tesis de que el engrosamiento de la membrana basal se debe en realidad a una acumulación patológica de proteínas debido a la excesiva ingesta de las mismas en nuestra dieta actual. Tan interesantes artículos fueron traducidos y editados en los primeros números de la revista Natura Medicatrix que entonces pertenecía a la Asociación Española de Médicos Naturistas. Pues bien, ¿cree el lector que merecieron algún interés a nivel oficial? A estas alturas nadie se sorprenderá si digo que no.
Años más tarde el Estudio Campbell -también conocido como Estudio de China-, el más ambicioso estudio epidemiológico diseñado por tres universidades gracias al empeño del Dr. T. Colin Campbell, profesor de Bioquímica y Nutrición en la Universidad de Cornell (EEUU), llegaría a las mismas conclusiones: que las proteínas son las grandes olvidadas en patología. Se culpa a las grasas saturadas y a los azúcares refinados de muchos problemas de salud -y con razón- pero se olvida que el exceso proteico podría ser también causa del incremento de las enfermedades degenerativas.
¿Y qué ocurre con el engrosamiento de la membrana basal de los capilares? Que la difusión de agua, gases y nutrientes disminuye. La célula queda aislada, expuesta a la acumulación de sus propios desechos y con carencia de nutrientes, agua y oxígeno. ¿No parece pues razonable relacionar estos hechos con el envejecimiento precoz? Hay muchas experiencias clínicas -algunas publicadas en revistas oficiales y controladas por angiografía- que muestran la disminución de las placas de ateroma después de un largo período de dieta vegetariana estricta. Cuando comparamos el riesgo que supone someterse a una intervención de by-pass para desobstruir las arterias coronarias con la sencilla posibilidad de hacerlo mediante ayunos o dietas vegetarianas es difícil comprender cómo la medicina oficial prefiere someter al paciente a esos riesgos innecesarios prescindiendo del principio hipocrático Primum non nocere - Lo primero, no hacer daño - que ningún médico debería olvidar.
Cualquier persona mínimamente observadora se habrá dado ya cuenta de que la esperanza de vida está hoy ¡disminuyendo! -al menos en el mundo occidental- desde hace una generación. Muchos de los que ahora superamos los 50 años tuvimos abuelos que llegaron casi a los 100. Y no gracias a los avances de la Medicina como se ha pretendido hacernos creer sino al agua corriente, el alcantarillado y el tratamiento de las aguas residuales que, como antes dije, constituyen uno de los mayores logros sociales. Y a que hasta hace medio siglo la inmensa mayoría de los alimentos eran naturales, sin aditivos y con escasas proteínas animales.
Pero, ¿y las generaciones posteriores? Es simple: un elevado porcentaje de nuestros padres ha fallecido mucho antes -buena parte entre los 60 y 70 años- a causa de enfermedades degenerativas… o bien malviven con ellas. Lo que era de esperar teniendo en cuenta que coincidieron con el inicio del ” progreso ” que favoreció el exceso alimentario y el abuso de las comidas preparadas -repletas de conservantes, antioxidantes, colorantes, aromatizantes, saborizantes, emulsionantes, espesantes y gelificantes- así como con el creciente consumo de fármacos con sus graves efectos secundarios.
En cuanto a nosotros, que ya hemos sufrido esas agresiones desde niños, veremos hasta qué edad y en qué estado llegaremos si a lo anterior añadimos el ingente problema generado por la industria química, los pesticidas que alteran la función hormonal, los siniestros productos transgénicos y la silenciosa agresión electromagnética. En el I Congreso de Medicina Ambiental organizado por la Fundación Alborada el año 2006 expertos medioambientales como el Dr. Nicolás Olea -de la Facultad de Medicina de Granada- admitieron sin lugar a dudas que los cánceres -así como las demás enfermedades degenerativas- están aumentando -en particular en Andalucía- a causa de la contaminación química.
Y siguiendo con la previsible disminución de la esperanza de vida cabe preguntarse qué será de los actuales niños. Privados de la lactancia materna -que debería durar al menos un año, al igual que la baja por maternidad (aunque incluso la lactancia va a resultar peligrosa a causa de los pesticidas que contiene)-, bombardeados desde la cuna con verdaderos cócteles de vacunas cuyo alcance ni se sospecha, atiborrados de antibióticos y antiinflamatorios por problemas que en la mayoría de los casos podrían resolverse con Homeopatía o cambiando su alimentación me pregunto si les dejaremos llegar a la edad adulta con un mínimo de calidad de vida.
El último atentado contra la salud de los niños consiste en etiquetarlos con ese otro “cajón de sastre” denominado Síndrome de Hiperactividad y Falta de Atención dándoles psicofármacos peligrosos como el Ritalin que, según el Dr. Thomas S. Szasz, produce graves efectos secundarios e incluso ha provocado el fallecimiento de algunos niños mientras que no se tiene en cuenta la relación existente entre las alteraciones del comportamiento -incluido el autismo- con la administración de vacunas, aditivos y otros tóxicos ambientales. Y en lugar de tratar de entender lo que está ocurriendo con ese niño que ha cambiado su comportamiento se le van dando más y más fármacos, más y más vacunas, en una huida hacia adelante que no tiene parangón en la historia de la Medicina. Si los padres no reaccionan contra esta locura sanitaria el futuro de esos niños corre un verdadero peligro.
Como se expuso en el ya mencionado congreso de Medicina Ambiental esos nuevos síndromes inespecíficos -como la fibromialgia o el síndrome de fatiga crónica- tal vez no sean en realidad más que la expresión de la intoxicación colectiva que ya se hace sentir de una forma pre-epidémica en el llamado Síndrome de Intolerancia Química Múltiple que está arruinando la vida de muchas personas pero que las autoridades sanitarias no están interesadas en reconocer abiertamente porque son incapaces de arremeter contra la industria, responsable de la contaminación química, farmacológica y electromagnética, una industria carente de toda moralidad y con un poder inmenso.
Esa ambición sin precedentes en la historia de la humanidad sólo puede explicarse por el poder que ejerce sobre nosotros esa droga dura llamada consumismo cuyos efectos son devastadores. La posibilidad de consumir todo lo que la industria nos pone al alcance nos hace desalmados. Y si uno es presidente de una multinacional se vuelve desalmado a gran escala. Así de simple.
No confiemos pues en las autoridades políticas o sanitarias. No van a protegernos. La única posibilidad de defendernos es con nuestra actitud individual responsable y menos egoísta. Por ejemplo, si decidiéramos ser vegetarianos mejoraría notablemente nuestro potencial de salud pero además promoveríamos la solidaridad entre los pueblos que pasan hambre y sed. La revista Noticias de Salud publicó recientemente un estudio de la FAO ( Livestocks long shadow o La larga sombra de la ganadería ) denunciando que un 29% de la tierra se destina al ganado y un 33% al cultivo de productos para pienso. Es decir, el 70% del terreno de utilidad agraria se pierde en la crianza de animales contribuyendo con ello al deterioro del clima, la deforestación y la pérdida de recursos hídricos. Y, hablando de esto último, aún recuerdo un reportaje emitido por televisión en el que se denunciaba que la empresa Coca-Cola ha instalado en la India una o más factorías donde malgastan 3 litros de la preciosa agua que necesitan los campesinos para beber y regar en fabricar cada litro de su brebaje. Es decir, hipotecamos los recursos del planeta para disponer de carne y otros productos que no necesitamos para nada y que además nos enferman.
La alimentación vegetariana promueve la salud, retarda el envejecimiento, es compasiva con los animales y solidaria con los países pobres. No se puede pedir más, francamente. El único inconveniente es llegar a vencer la dependencia que crean los productos animales a los que nuestros padres nos acostumbraron desde niños. Al igual que el tabaco o el alcohol también ciertos comestibles crean dependencia aunque para lograr ingerirlos tengamos que modificarlos de mil formas porque crudos nos resultarían insoportables.
En temas de Nutrición confundimos lo cultural con lo fisiológico. Culturalmente somos carnívoros -o, si lo prefieren, omnívoros- pero fisiológicamente somos casi exclusivamente vegetarianos, como el resto de primates que sólo de forma ocasional ingieren proteínas animales; por supuesto, crudas. En cambio nosotros, para poder tolerar los productos animales, tenemos que cocinarlos, salarlos, curarlos, ahumarlos, marinarlos. Porque no creo que a nadie le apasione lanzarse sobre un conejo vivo, hincarle el diente y saborear su sangre todavía caliente. Por más que insistamos en consumir carne no creo que cambie una sola de nuestras enzimas ni que lleguen a salirnos dientes afilados. al menos en unos cuantos millones de años. Nuestra mano prensil está hecha para un gesto absolutamente fisiológico: coger fruta del árbol.
Volviendo al libro del Dr. Arguello estoy de acuerdo en que no hay rejuvenecimiento posible sin la práctica regular del ayuno. Es la única oportunidad de que disponemos para invertir el proceso de intoxicación. Y, sin embargo, pocos programas antienvejecimiento tienen en cuenta este aspecto fundamental. De hecho sé que cuando -en un alarde de inspiración- alguno de mis colegas se ha animado a prescribir un ayuno en el medio hospitalario ha sido aportando papillas de aminoácidos con lo que se desperdicia la posibilidad de que el cuerpo utilice las proteínas que contienen generosamente sus propios tejidos enfermos.
Voy a repetirlo: el ayuno regular, practicado al menos una vez al año, rejuvenece. Después de dirigir centenares de ayunos en el entrañable Curhotel Hipócrates de Sant Feliu de Guixols (Gerona) estoy convencida de ello. Recuerdo cómo yo misma quedaba sorprendida del cambio que iban experimentando los ayunantes tras 15 o 20 días de dieta líquida (zumos, caldos vegetales, infusiones…). Se iban más esbeltos, más ágiles y más optimistas. El personal del laboratorio que nos hacía los análisis al inicio y al final de la cura, al comparar los resultados, me decía : “Oye, ¿qué les dais para que les baje en tan pocos días el colesterol, los triglicéridos, la glucosa, la urea, la creatinina y las transaminasas?” Y nosotros no les dábamos más que caldos, zumos de fruta e infusiones o una dieta vegetariana. ¿Y la medicación? Pues a medida que se hacía innecesaria la íbamos disminuyendo.
Así pues haríamos bien en reservar una parte del presupuesto destinado a vacaciones -de las que muchas veces volvemos más gordos y agotados- para ir cada año a un centro de salud. Ese hábito saludable (que para ser eficaz debe practicarse al menos dos semanas al año y si es posible dos veces cada año) nos ahorraría muchos disgustos y peregrinajes por consultas médicas. Esos establecimientos deberían estar al alcance de todo el mundo pues en ellos se practica la verdadera prevención. Porque si esperamos que la prevención venga de la política sanitaria lo tenemos claro. No por falta de investigadores serios y comprometidos que trabajan dentro del sistema y que se esfuerzan en poner en evidencia el peligro de los tóxicos ambientales sino porque sus estudios no tienen ningún poder decisorio y todo queda en agua de borrajas. Porque, ¿saben dónde suelen ir a parar esos caros estudios? A la mesa de algún político incapaz para reaccionar y hacer que se dicten normas eficaces contra la contaminación en masa que sufrimos indefensos.
Así pues si queremos frenar el envejecimiento y mantener nuestro potencial de salud debemos plantearnos también la salud del planeta disminuyendo en lo posible nuestra loca carrera consumista que nos lleva a una destrucción garantizada. Y la alimentación tiene una repercusión ecológica y social enorme. Si dejamos de consumir comida y bebida basura, y optamos por ser vegetarianos -o al menos por comer más verduras y frutas y menos carne- tal vez consigamos hacer cosquillas a un sistema despiadado que hoy está en condiciones de comprar instituciones, agencias reguladores, científicos, políticos y, por lo tanto, gobiernos.

Dra. Montserrat Palacín

En octubre de 2009, Lord Stern, el máximo responsable de la lucha contra el cambio climático en Reino Unido, ha afirmado en una entrevista exclusiva al diario británico The Times que la única vía para salvar el mundo es que todo el planeta se haga vegetariano.

Los mayores síntomas del cambio climático los producen las industrias de carne, donde se explotan animales como simples objetos.

Según un reciente informede la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO):

“El sector ganadero genera más gases de efecto invernadero que el sector del transporte (un 18% del CO2 total que emitimos a la admósfera). También es una de las principales causas de la degradación del suelo y de los recursos hídricos al sobrexplotar tierras para la plantación de alimento para los animales.”

El informe de CIWF de 1999 sobre “Ganadería industrial y medio ambiente” (Factory Farming and the Environment) dice lo siguiente:

“La producción de proteínas animales representa un uso ineficiente de los recursos del agua y de la tierra. Los animales de granja convierten las proteínas vegetales en proteínas animales con una eficiencia baja (generalmente en torno al 30%-40% y sólo un 8% en el caso de la producción de carne de vaca).(…) En las próximas dos décadas, se hará mucho más urgente el problema de cómo alimentar al menos a 8.000 millones de personas al mismo tiempo que se protegen los recursos naturales de la tierra, el agua, el aire y los animales salvajes. La extensión de factorías intensivas de animales por el mundo no se puede considerar como una solución sostenible.”

Mientras que para obtener 1 kg de carne de vacuno son necesarias 4 Toneladas de vegetales, para obtener 1 kg de cereales es necesario tan solo 1,5 kg de vegetales.

Cantidad necesaria de vegetales para producir un kg de los siguientes productos:

Los informes del Center for International Forestry Research (CIFOR) señalan que el rápido crecimiento en las ventas de carne de res brasileña, ha acelerado la destrucción de la selva tropical de la Amazonia.

Jeremy Rifkin, presidente de la Fundación de Tendencias Económicas afirmó en una entrevista que “Estamos destruyendo el Amazonas para alimentar vacas” .

El 6 de abril de 2006 Greenpeace Internacional presentó el informe Devorando la Amazonia, el cual habla sobre la deforestación que se está produciendo en la selva amazónica para introducir cultivos de soja y cómo esa soja acaba siendo exportada para la alimentación de ganado que acaba sirviendo de alimento en cadenas de comida rápida y supermercados.

El 29 de enero de 2009 Greenpeace Internacional presentó el informe Impacto de la ganadería en la Amazonia, en el cual se traza un mapa de las zonas de pasto de la Amazonia brasileña en el estado de Mato Grosso para identificar las áreas deforestadas que se utilizan actualmente con fines ganaderos y compararlas con aquellas destinadas a cultivos .

Por otra parte se puede decir que la ganadería es sólo parte del problema ya que la producción de vegetales también acarrea problemas ecológicos como desperdicio de recursos y empobrecimiento de suelos. Estos vegetales, sin embargo, son mayormente destinados a alimentar al propio ganado, es decir, a producir carne, y no para ser consumidos por seres humanos. Por esto, la ONU recomendó que para combatir el cambio climático, la mejor opción sería reducir el consumo de carne para conseguir algo a corto plazo.

Dedicado a nuestro colaborador en Asia “Iñigo” que nos ha presentado el documetal y especialmente a “Hector y Elisa” por compartir conmigo sus primeras experiencias con el crudiveganismo, a vosotros viajeros.. MUCHAS GRACIAS!

Trailer Raw… or never!!! (el documental esta colgado entero al final de este articulo)

Resumen:
En un mundo perdido por el poder, el dinero o el trabajo este documental empieza con una busqueda personal y continua en el camino hacia un encuentro con una vida mas saludable a traves del crudiveganismo como punto de partida, en el documental encontraremos tambien otras formas alternativas que pueden ayudarnos para alcanzar la felicidad, como son el Reiki, la permacultura, o el tantra. Paises como Thailandia, Indonesia, Laos o Espana son testigos de una urgente necesidad que crece entre todos nosotros dia a dia: El regreso del hombre a la naturaleza para estar en armonia con ella. Estas preparado?… Decidelo tu mismo.

Este documental se encuentra en fase de distribucion, en la busqueda de distribuidores, productores o televisiones interesadas en mostrar el material. Este trabajo es sin animo de lucro, la idea de su autor@ es buscar fondos para realizar otro documental. Si quieres colaborar con la causa, puedes depositar lo que puedas o quieras en el siguiente numero de cuenta 2024-0606-72-33000175 (Cajasur, Spain). Para contactar con el autor de el documental te dejamos su email : pablotb801@hotmail.com

Sinopsis:
In a world lost in power,money or work, this documentary starts as a personal search and continues as a path towards health. With raw food as a starting point, we can find alternative ways that can help achieving happiness, that is, reiki, permaculture, rebirthing or tantra. Countries such as Tailand, Indonesia, Laos or Spain are the witness of an urging growing need: the return of men to nature to be in harmony with it. Are you Reddy? It´s up to you.

Nowadays this documentary is in phase of diffusion, in search of distributors, producers or televisions interested in showing this material. This work has been done in an altruistic way, though his(her,your) author is looking for funds to realize another documentary. If you want to collaborate with the reason, you can help depositing what you could or want to the following number of account(bill): 2024-0606-72-33000175 (Cajasur, Spain). To contact with the author of the documentary: pablotb801@hotmail.com

Raw… or never!  1 parte.

Raw… or never!  2 parte.

Raw… or never!  3 parte.

Raw… or never!  4 parte.

Raw… or never!  5 parte.

Raw… or never!  6 parte.

Raw… or never!  7 parte.

“Os veganos boicotam qualquer produto de origem animal (alimentar ou não), além de produtos que tenham sido testados em animais ou que incluam qualquer forma possível de exploração animal nos seus ingredientes ou processos de manufatura.” Fonte: Wikipédia

Não sou Vegetariano nem Vegano. Mas tenho total consciência do que faço, penso e como. E acho extremamente errado, sujo e prejudicial ao planeta e aos animais.

A diferença é que estou aberto a mudar meus hábitos e ajudar o planeta, e você? Está preparado para melhorar o mundo que vive? Ajudar os outros seres vivos?

Se não está, assista a esses vídeos e veja o porquê deste post:

– Parte 01

– Parte 02

Inspirado no conto homônimo de Carlos Drummond de Andrade disponível em PDF aqui

Inspirado nos “starters kits” já conhecidos em outros países, este é um guia para pessoas que se interessam pelo veganismo e não sabem por onde começar, ou para simplesmente aquelas que têm alguma curiosidade sobre o assunto. O guia está a venda por R$2,00 na loja Gato Negro e poderá ser adquirido também 11 unidades pelo valor de 10. É uma oportunidade para presentear amigas e familiares que sempre te perguntam “o que é veganismo? porque você quis ser vegana?”. E ainda, os links que constam no guia terão seu conteúdo frequentemente atualizado.

O livreto tem 14 páginas, impresso em papel reciclado, tem informações sobre direitos animais, o que é o veganismo, testes em animais, como fazer uma transição, receitas, uma sugestão de cardápio vegano, questões sobre saúde, B12, impactos no meio ambiente, perguntas frequentes e sugestões de leitura e filmes.

• Pontos de venda da versão impressa
• Compre a versão impressa em papel reciclado online
• Licença do guia
• Baixar o guia em PDF

retirado daqui

Dia Vegano

TODAS AS PESSOAS SÃO MUITO BEM-VINDAS, VEGANAS OU NÃO!
ESTE É UM EVENTO ABERTO PARA TODAS E TODOS =)
SINTA-SE CONVIDADA/O E LEVE AMIGOS!

Mais informações: contato@gato-negro.org
31 9971.6498 / 9778.1368

Participe! Liberte!

14 de novembro, sábado
8:30h às 17h
Na Faculdade Arnaldo. R. dos Timbiras, 560. BH . MG

Entrada franca.

Programação completa das atividades aqui.

Hoje pela manhã, duas pessoas que mantinham um abatedouro de cães em Suzano, São Paulo, foram presas. Os animais eram recolhidos das ruas e mantidos presos para engorda para, depois, serem mortos. A carne era vendida para restaurantes do Bom Retiro, zona oeste da capital paulista. O abatedouro funcionava há três anos. Um cachorro que seria morto foi resgatado, e foram apreendidas duas mesas para abate, um freezer com carnes, ganchos e outros instrumentos.

Enquanto isso, abatedouros de vacas, frangos, porcos e peixes funcionam 24h por dia e recebem bilhões de reais de incentivo do governo para fazer exatamente a mesma coisa.

Aquí iré poniendo todos los documentales sobre explotación animal que encuentre, todos se pueden ver online y es fácil descargarlos por firefox.

Earthlings (Terrícolas)

Peaceable kingdom (Reino apacible)

La carne es débil

Devorar la tierra

Conoce tu carne

No mataras