Buscando buscando más historias de gente que es feliz viajando por el mundo, y que cuenta que al final de viaje se sintió “otra persona”, encontré la bitácora, fotos y andanzas de otros dos viajeros mexicanos, turistas de todos lados y auténticos artistas, tanto de la lente, como de la pluma.  Travesía por América se llamó su aventura, que los hizo recorrer más de 80 mil kilómetros por América, poniendo pie en todos los destinos de América imaginables, y lo mejor de todo,documentando toda suerte de anécdotas y de imágenes que realmente vale la pena ver www.xamerica.com.mx especialmente en el apartado de las fotos, que es sencillamente maravilloso, y las fotos de Tulúm y del Caribe mexicano son sencillamente hermosas, me remontó a mis vacaciones en esos mágicos lugares con esa arena tan blanca y ese sol esplendoroso.  No posteo ninguna foto acá porque una vez que inicias el viaje por el blog no podés parar.  Por lo pronto nosotros recordamos muchos lugares a los que sólo habíamos mirado con ojos de destino turístico, y que tienen con la lente de estos chicos un significado especial.

Algumas dicas úteis para nós, viajantes de carteirinha, que encontrei por aí. Valem o passeio – virtual e real!  =)

* um super dossiê em Minha pele é melhor que a sua:  dicas de viagem, mais dicas de viagem, dicas de saúde em viagens e dicas de saúde em viagens (parte 2). Ufa! Para evitar contratempos (eu já tive vários problemas de saúde em viagem, e são um transtorno uó!)

* produtos de higiene e beleza em formato pocket, para dar aquele help na hora de economizar espaço na bagagem (e peso extra, sempre útil na hora do pesadelo que é o check in, haha)

* dicas para comprar beauté em viagem, da super expert em beleza Vic Ceridono

* pidona’s must have, do Garotas Estúpidas, para ajudar a fazer uma listinha de pedidos a amigas com paciência e bom coração

Mais sugestões?

Quando estou viajando (ou não), adoro acordar e pensar no que terei para o café da manhã. Muitas vezes, como mochilero, saí em busca dele naquele mercadinho simpático da esquina, na frutaria do bairro ou comendo aquela baguete com cream cheese na praça da cidade enquanto observava o movimento. Em outras (várias), fiquei pelo albergue pois, ao contrário do que muitos pensam, alguns albergues do mundo oferecem cafés incríveis, diversificados e cheios de coisas gostosas.

Em pousadas e hotéis por aí, o café da manhã pode ser uma grata surpresa e é a refeição mais importante do dia, principalmente para quem gosta de caminhar bastante!

Veja então a lista selecionada pelo Guia Quatro Rodas com os 10 melhores café nas próximidades de São Paulo!

Por cierto, esta es una de esas noticias que a mí me encanta daros y los que me conocen entenderán que es de verdad importante. Nos vamos a Granada a ver El Barrio en concierto conciertazo increíble en el que presenta el nuevo Duermevela y de verdad se sale… se supera; yo lo comparo al Playas de Invierno y bueno, menudo fin de semana que nos espera hasta el punto que me da miedo pensarlo. Y nervios tengo ya, fijaros.

Si alguien piensa ir que vaya buscando ya las entradas que vuelan y luego vienen los lamentos :|

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat.  Ut wisi enim ad minim veniam, quis nostrud exerci tation ullamcorper suscipit lobortis nisl ut aliquip ex ea commodo consequat.  Duis autem vel eum er adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat.  Ut wisi enim ad minim veniam, quis nostrud exerci tation ullamcorper suscipit lobortis nisl ut aliquip ex ea commodo consequat.  Duis autem vel eum.

E eu tinha sentado na frente do computador pra terminar de escrever a segunda parte do post sobre o meu aniversário, mas depois de quinze minutos tudo que eu tinha conseguido produzir era…isso. Portanto achei melhor deixar a segunda parte pra daqui a dois dias. Até lá.

Para terminar con el viaje a Las Vegas, en vez de poner la típica entrada de fotos y comentarios diversos voy a poner estos videos que grabé allí y que me he entretenido en poner música aquí en casita. Antes de nada decir que los grabo para tener un recuerdo, así que no me pidan encuadres y calidad, son momentos para no olvidada y recordar sensaciones, más adelante cuando el presupuesto me lo permita ya me comprare una cámara mejor y un pulso más firme, pero de momento “por el camino yo me entretengo”.

El primer vídeo que pongo es por la noche, después del concierto de U2 volvimos en autobús hasta el hotel, y desde el piso de arriba grabé este poquito, se aprecia muy bien el trafico que hay a cualquier hora, esto serian las 2 de la noche y como son las espectaculares luces de comercios, casinos, hoteles y videowalls, lleva música de The Who por aquello de CSI Las Vegas, como no.

El siguiente refleja un trocito de Las Vegas Boulevard de día, que es cuando la ciudad se desfigura, realmente Las Vegas tiene sentido de noche, pero de día se nota el decorado y pierde mucho, aun así es interesante porque siempre hay mucha gente paseando a cualquier hora y hay una luz y un sol increíbles, aunque claro en verano debe ser el infierno de día. Después en la misma grabación se hace de noche, se acelera la música y regresa la locura. El paseo entre tragaperras era por la mañana, que todo sigue en marcha para perder el dinero, pues para poder salir del Hotel hay que pasar por el Casino para tentarte una y otra vez. Siempre recordaré el hipnótico sonido de todas las tragaperras funcionando a la vez, debía haberlo dejado en el video pero me apetecía poner la música también esta vez.

El tercero es la famosa calle Fremont, en el centro de Las Vegas, dónde se hicieron los primeros hoteles y casinos, hoy en día esta zona esta un poco de capa caída debido al impulso de las grandes atracciones del Strip, pero para mi es la de las luces de verdad, la de los neones y bombillas de tantas y tantas películas, la clasica calle de Las Vegas que uno tiene en su imaginación. Entramos en un casino de la calle Fremont, en el que había una sala para profesionales, allí se respiraba otro ambiente, más silencio, más concentración que en la zona para todo el mundo, y en las paredes las fotos de los famosos jugadores de Poker.

Por último y para no cansaros más, os pongo el más divertido, la verdad es que nos dio un poco de corte grabarlo, pero nos apetecía mucho hacer este pequeño homenaje a U2 y a su video grabado en esta misma calle en el año 1987. He aquí el resultado:

Confesso que respondi bem incrédula ao questionário que vinha junto ao meu passe de trem InterRail, um Eurail para quem mora há mais de 6 meses na Europa.Enviei daqui do Brasil mesmo a carta com meu itinerário de viagem e a escolha do brinde, que poderia ser um pendrive (pequeno) ou um caderno de viagens. Olha o que estava hoje na minha caixa de correspondência:

Será que adivinharam que eu já estou planejando a viagem para o Ano Novo?

As vezes as coisas acontecem por que querem acontecer: depois você pega sua apostila de álgebra, sua velha calculadora, faz as contas e verifica que a chance do fato aparecer é de uns 0,0005%, mas o malandritos contorna todas as adversidades e pam!, acontece.

Aqui em casa a gente vive entrando e saindo de dieta, e nos períodos de comida saudável adquirimos hábitos exóticos como evitar carboidratos pela noite e parar de comprar o refrigerante nosso-de-cada-dia-de-gordinho. Malandritos que somos, hoje tivemos um insight que nos permitiria consumir o tão delicioso e borbulhante refresco sem depois dormirmos de consciência pesada ao som do crescer da pancinha: o refrigerante ZERO, maluco.

Juntando o delicioso sabor do guaraná com o borbulhar da água gaseificada e o adocicado doente de coisas doces que não engordam, a Kuat Zero era quase como um oásis no deserto de farofa do meu almoço. Ligamos no açougue e íamos encomedando não uma, mas DUAS dessas delícias cancerígenas quando…

Descobrimos que não tinha. O oásis subitamente evaporava aos céus me deixando sozinho no deserto da farofa picante com bife, desiludido e pensando em como aquelas bolhinhas de prazer sem calorias não estourariam no céu da minha boca durante essa refeição. Imaginando aqueles pedaços quadrados de farofa desvirginando minha faringe chutei o balde e pedimos dois refrigerantes normais, dos que engordam mesmo.

O cara mandou uma Kuat. E mais do que isso, ao invés de mandar outra Kuat, ele nos surpreendeu. Não consigo traduzir em palavras o orgasmo mental que foi enfiar a mão por aquela sacola verde e opaca do açougue e tirar lá de dentro uma COTUBA, quase gelada ainda por cima. Foi algo como o emoticon de teclado *¬*, uma careta de delírio perante a todo aquele açúcar e bolhinhas de gás.

Enfim, um agradecimento para o carregador que roubou um dos refris diets e levou pra casa, pra dona de casa gordinha que comprou dois fardos deles e para todos que contribuiram com o acaso na chegada da abençoada Cotuba à minha mesa de almoço.

Depois da academia, já me sentindo quitado com as obrigações do dia, me recompensei com um belo copo dessa delícia exótica e gelada e, enquanto bebia, me dava conta de como o sabor do refrigerante me trazia toneladas de imagens à cabeça: sabe quando as pessoas caem de um abismo num filme e vêem a vida toda no único segundo que as separa do chão? Foi quase isso, mas só com cenas da minha pré-adolescência.

Me via com uns doze anos curtindo as férias com a primaiada aqui na Ilha. Eu era tosco, gordim e cabeludo; analisando as fotos depois percebi que naquela época éramos todos uns pivetinhos maloqueiros feios pra porra. Por que? Porque a gente não dava a mínima pra mulherada, ou todas essas coisas de ser mais velho.

A gente acordava meio dia, almoçava, jogava um truquinho de tarde. O sol recuava um pouco e logo tava todo mundo na piscina, passando tempo suficiente lá dentro para que nossos dedos começassem a planejar evoluir para algas e nossa pele se avermelhasse, tostada como… um delicioso torresminho frito. As vezes virava até em biribol. Seis horas da tarde cada um ia pra sua casa (ou pra onde estivesse acampado) e tomava banho/trocava de roupa. Umas nove horas, depois do jantar, esconde-esconde na rua. A madrugada era dos videogames.

Ah, as madrugadas! Não consigo contar nos dedos os joguinhos que já nos fizeram varar uma madrugada. GunBound, Ragnarok, Winning Eleven, GTA, Brasfoot, Pokémon Yellow (emulador de gameboy pretebranco no disquete, maluco!), Marvel Vs. Capcom, The Sims, The Sims 2, cada um deles tem sua parcela de culpa nos irreversíveis danos sofridos pelos nossos cérebros enquanto perdíamos aquelas valiosas noites de sono. A vez que eu varei junto ao meu primo Tiago com um joguinho toscaço e fedido de futebol online do Miniclip entrou pra galeria de noites que NUNCA MAIS vão acontecer na minha vida. O joguinho era sem dúvida nenhuma digno de metade dos adjetivos negativos do Aurélião, mas a capacidade de se divertir com QUALQUER COISA é o que deixa muito mais saudades.

O melhor de tudo era quando um tio acordava, acabava com a farra e mandava todo mundo calar a boca e deitar. Assim que a ordem era dada, metade da criançada fingia um ataque cardíaco enquanto a outra metade desligava o videogame, as luzes e pegava nos travesseiros. O tio sumia, e era só aí que a noite começava. Ao invés de nos rendermos à tirania dos mais velhos, críavamos uma espécie de força de resistência, continuando a varar a noite de um jeito muito mais discreto e sorrateiro do que partidas de Winning Eleven com uma porrada de gritaria a cada gol que saía: conversando. Noites e noites conversando sobre AS MAIS DIVERSAS PORCARIAS, compartilhando experiências, piadas boas, piadas ruins, divagações sobre Dragon Ball, um começo de falar-de-mulher, a tática pro esconde-esconde de amanhã…

Não consigo evitar sorrir quando penso nisso tudo. Cenas das quais vou me lembrar com o maior carinho, embaladas numa trilha sonora com gritos de truco e roda de violão tocando (e quando everybody bebia, estuprando) clássicos da mpb a noite inteira. Posso sentir agora mesmo a mistura do som do violão nos meus ouvidos com o vento geladinho da noite, úmido de piscina, batendo na pele. Desde aquele tempo, tudo mudou, sem avisar, numa piscada de olhos.

Voltando pra 2009, não consigo me lembrar da última noite que varei com um joguinho aleatório. Não tem mais joguinhos de gato-e-rato com os tios pra passar a madrugada acordado. Meus primos chegam aqui e apesar de serem bem recebidos, não parecemos mais inseperáveis como alga e fungo num líquen; cada um dorme numa casa e tchau pras conversinhas de varar noite.

Hoje, só o que é igual é o gosto desse refrigerante barato na minha boca – é o sabor da minha infância, e continua delicioso.

Bilbao, 30 de Octubre de 2009

Autorretrato en 2 Bolas

65.000 pensamientos cubren y dan vida (en invierno)  a la estructura de Puppy, el perro guardián a la puerta del Museo Guggenheim de Bilbao.  La vida de la escultura de Jeff Koons se extingue y se renueva dos veces por año, el período que tarda las flores invernales o veraniegas en brotar, crecer y marchitarse.

Puppy. Bilbao, año 2005

Con la excusa de una gerontoquedada con Elías y José Ramón (Dentro de 20 años las gerontoquedadas serán con Johnatans y Christians…)  hace meses que planeaba otro fin de semana en Bilbao, concretamente desde la última y primaveral visita al Guggenheim tomado por Murakami. Ahora también con inexcusable visita al Guggenheim para ver – otra vez – las mega-esculturas de Richard Serra , La Materia del Tiempo, y las esperadas exposiciones temporales de Frank Lloyd-Wright y la de pintura De lo Privado a lo Público Habrá tiempo de amigos, pintxos, katxis, vinitos,cubalises y quizá algún guiño “folclórico”… Aunque no iré a ver a Delorean, que tocan el sábado en Bilbao, ni hoy tendré el problema de  elegir entre ver a Dorian+Mendetz en la Sala Q o a J. y Florent de Los Planetas en el Teatro Central de Sevilla en el ciclo de La Música Contada. No se puede estar en 65.000 sitios a la vez.

Al menos oir algo de estos chicos bailongos de Zarautz por gentileza de los del vodka…

Deli - Delorean

PD: 2 entradas seguidas con perros…

]]> http://fusiones.wordpress.com/2009/10/28/dulce-de-leche-argentino/ Wed, 28 Oct 2009 17:06:19 +0000 Trotamundos http://fusiones.wordpress.com/2009/10/28/dulce-de-leche-argentino/

Con mucho cariño a mis compañeros: Ariel, Luciana y Hernand de Buenos Aries y Mar de Plata. Por nuestros buenos momentos de practicas en la cocina.

Rebueno che!

2 litros de leche

1 kilo azucar

Las cantidades de azúcar y leche están muy  debatidas en Argentina. En lo que he conocido varía desde 250 gramos a 1 kilo de azúcar por litro de leche.

 Yo utilicé 2 litros de leche por 1 de azúcar y ha salido muy bien.

 Lo difícil de aquí cuando no conoces bien lo que estás haciendo, es decidir cuándo lo retiras del fuego. Ya que al enfriarse espesará  mucho mas y cambia toda la textura.

 Lo demás es simple. Pones  una olla con el azúcar y la leche a fuego fuerte y cuando empieza a hervir lo bajas al mínimo.

 Mueves  de vez en cuando hasta que tome un color marrón y entonces ya no puedes parar de moverlo. Irá espesando poco a poco, y es aquí donde decides cuando apagas el fuego.

Una prueba es echar un poco en un plato y moverlo para llevarlo por todo el plato. Debe resbalarse pero no muy fluido.

Debes seguir  moviendo hasta que se enfríe un poco.

Te puedes ayudar metiendo la olla en agua fría.

El proceso para 2 litros son unas 3 horas.

Ahora disfrutalo.

Os hablé de esta receta en la isla de las especias, Grenada. Quizas no es muy fácil conseguir la piel de la nuez moscada aquí pero como nunca se sabe  aquí va por si alguien tiene la oportunidad. Es realmente buena.

1kg piel externa de nuez moscada

 1cc nuez moscada rallada

 2kg azúcar

 Agua para cubrir

Preparación

Corta las pieles en trozos pequeños y hervir hasta que estén blandas.

 Triturar y pasar por un chino hasta tener una pasta fina. Añadir la nuez rallada y el azúcar y volver a hervir hasta que espese.

 Enfriar y meter en botes de  cristal.

 Endulza tostadas y tortas.

Quer viajar de graça? É hora de aproveitar uma das promoções que estão dando viagens!

Eu selecionei 3 aqui:

Rio de Janeiro, orgulho olímpico brasileiro.

Viajando no Slogan

 Vá de Submarino para Hollywood

Qué pasa cuando estoy en  tierra?

Cuando estoy en tierra es porque  o estoy de vacaciones o terminé con un barco y tengo que buscar otro. Este es mi caso ahora.

Entonces me voy a una ciudad con un grandes puertos donde muchos barcos se preparan para cruzar cada año.

Si tienes titulación y todo lo necesario para un puesto a bordo, puedes optar  entre un montón de nacionalidades a subirte a uno de estos grandes yates y navegarte un trozo de océano.

El año pasado  fue increíble, en dos días tenía barco. Este no está siendo igual pero  en dos días tenia casa, que me permite estar tranquila cerca de los barcos hasta que encuentro el que me vuelva al Mar.

La casa? Linda. En pleno centro 2 dos minutos del mar. Los habitantes? Argentinos. Todos ellos estupendos. Importante cuando se convive con gente, así al vuelo. Siempre amables, felices, con ganas de hacer y compartir cosas.

Les encanta comer. Uno de los chicos le encanta la cocina. se le da bién y comparte sus conocimientos.

Y que se puede prender dela cocina Argentina aparte del asado? ……………… El dulce de leche.

Esa crema pastosa y dulce, dulcísima con sabor a caramelos de esos cuadrados envueltos en un papelito marrón que te daba tu abuela.

Ellos lo adoran. Yo no tanto porque no soy tan dulcera. Me encanta hacer pasteles y postres y chocolates, pero no me gustan las cosas tan dulces. Pero me anime a ver como se hacía algo tan tradicional de la manera más artesana posible.

Leche, azúcar y mucha paciencia es lo que invertí anoche para hacer su dulce favorito, que comen con tantas cosas.

En tostadas, en pasteles o con queso. Se pueden moldear figuritas si se concentra la pasta.

Algunos de ellos se lo comen a cucharadas, simplemente. Yo estoy empezando a comerlo con diferentes quesos y la verdad es que está bueno.

Os dejo la receta en postres.

Dulce momento.

Estou indo para Pfalz um dos meus lugares predileto aqui na Alemanha, regiao vinícola  e com muito charme!!!  Amo.

So it continues…

And so Saturday morning, Alyssa, Melissa, and I rolled ourselves out of bed at quarter to nine (me swearing slightly at the sun, the time of day, and the idea of breakfast), in order to partake in our free breakfast at the hostel.  This is somewhat of a joke, because breakfast in Spain sucks.  Harsh words, I know, but dry toast (that is, toast that is already toasted and comes pre-made in a plastic bag) and coffee does not a breakfast make.  But, it was free, and after we ate, we went back upstairs to get ready to take on the day, and Barcelona.  I got ready faster, and as a result, as anxiously dancing around while waiting for the other two.  Since they were going to meet up with a friend of Alyssa’s from San Diego who is currently studying in Barcelona, I took off, and went to see the sights.

And see them I did!  I know I haven’t posted any pictures yet (soon! really soon! I have issues), but I saw some Amazing things in Barcelona.  The Cathedral of Barcelona, el Museu de la Ciutat, la Sagrada Familia, the Gaudi houses, Parq Guell, el Museu Picasso…incredible.  (Those were the agenda Saturday and Sunday- I think I would have collapsed doing it all in one day, and since my feet almost fell off anyway…it’s a good thing I didn’t).

All you Spanish speakers out there will notice that I have apparently forgotten how to spell “museum,” “city,” and ”park” in Spanish- blame not me, gentle reader, but the crazy language called Catalan.  A lovely mix of who knows what from who knows where, it’s just different enough from Spanish to confuse the crap out of any hard working American student studying Spanish on holiday over a long weekend.  Since Spain has not one, not two, but SIX officially recognized languages, in Barcelona, all official signs are in Catalan and Castellano, while everything else is pretty much in Catalan.  Also, a lot of locals do not like being called “Spanish”- they are part of Catalonia, they speak Catalan, and they are Catalonian- get it right!  However, since Barcelona is a tourist town, most of the people I ran into spoke Catalan, Spanish, and English.  This is problem number to for hard working American student studying Spanish on holiday over a long weekend- whenever I tried out my Spanish, they would respond in English!  How am I ever going to learn?!  Eventually I started telling people that I was in Spain to learn Spanish, so por favor, habla conmigo en español!  That worked once in a while, but mostly, just English.  There was the odd time or two when they would speak to me in Catalan- this resulted in me looking even more like an idiot because while I could swear there were words I understood, the whole thing just sounded like gibberish.  Not good.

Monday the six of us went out for breakfast, and then wandered around the shops for a while.  I wasn’t feeling too good at this point, since the day before my throat hurt like the dickens and I was sore and achy all over.  Horrors!  We had tried to go to a fountain show Sunday night, but an hour after it was supposed to start, I re-read the sign, and low and behold, no show October through April on Sunday nights, only Friday and Saturday.  Of course- and this helped my being sick so much!  Jajaja.

Melissa, Alyssa, and I had changed our bus back to Madrid (holiday weekend, flying way way way too expensive) from leaving at 8pm at night to 3.30pm in the afternoon- why?  Because someone I talked to at the hostel told me they were taking a train back to France to see what was between here and there and I thought, if this is the only chance I have to drive through Spain for a long while, I don’t want to do it all in the dark, and so we changed our bus!  Easy and free, and we got to see some beautiful land between Barcelona and Madrid.  Other good points:  more time in my own bed before class at 10am the next day; Melissa and Alyssa could take the metro back home instead of the bus; and since it took longer than was originally planned anyways, it was better to get in at 12.15am than 4.45am, which is pretty much morning.  Our other friends did take an 11pm bus, and they got back after 7am.  And let me tell you, that was not a comfortable bus ride.

I mangaed to hold myself together for all three of my classes on Tuesday (go me!) and I slept hard that night.  But so worth it!  I met a bunch of cool people at the hostel; I saw amazing feats of architecture; learned a ton about the history of Barcelona (originally founded by the Romans); and had some fun people watching.  I saw a giant group of people participate in a traditional dance in front of the Cathedral, and I got to just sit and relax at the marina.  ¡Qué bonita!

Next post:: A Saturday in Toledo, and an evening of blood and gore seeing the toros (can you guess how much I enjoyed that?)

Hasta luego, un beso-

Allie