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Du vin, du rouge et de la glace

Jenny — Fri, 23 Oct 2009 00:32:39 +0000

Connaissez-vous le vin de glace rouge ? Et bien il en existe au moins un Québec.

Le vin de glace Ste-Croix est l’une des grandes fiertés des propriétaires de La Roche des Brises. Il a d’ailleurs gagné des médailles dans plusieurs pays. Il s’agit d’un vin de glace rouge aux arômes de fruits rouges et d’épices.

J’ai eu l’occasion de goûter à ce vin durant l’été passé. J’ai découvert un bon produit très intéressant à connaître. Le vin de glace Ste-Croix se boit frais et, étrangement, accompagne très bien un carré de chocolat noir.

Si vous êtes intéressé à découvrir ce vin, vous pouvez vous rendre à St-Joseph-du-Lac pour visiter le vignoble La Roche de Brises, mais aussi pour déguster différents vins et profiter du restaurant classé 4 étoiles.

Dégustation: Ste-Croix 2006, Domaine de la Roche des Brises

winecase — Sun, 05 Jul 2009 18:43:57 +0000

Le cépage Ste-Croix a le privilège d’être le plus planté au Québec, ce qui le rend presque omn

Dégustation: Frontenac 2007, Vignoble Carone

winecase — Fri, 26 Jun 2009 02:05:25 +0000

Si vous avez causé vin québécois avec des amis et des amateurs de vins, vous avez certainement enten

Dégustation: Le crin blanc 2007, Clos du Roc Noir, Québec

winecase — Sat, 18 Apr 2009 18:31:59 +0000

Lors d’un récent passage à Montréal, j’ai profité d’un passage au Marché Jean-Talo

Dégustation: Paruline 2007, vignoble Le Nordet

winecase — Sat, 31 Jan 2009 05:10:27 +0000

Fondé en 1997, le vignoble Le Nordet est situé à Pintendre, dans l’arrière-pays de Lévis, sur

Dégustation: Vidal 2007, Vignoble La Mission

winecase — Tue, 27 Jan 2009 22:43:55 +0000

J’ai déjà écrit, sur ce blogue, que j’apprécie de plus en plus le travail des vignerons

Vendredi du Vin 20: Dire merci avec un vin de chez soi

winecase — Sat, 06 Dec 2008 21:26:59 +0000

Le thème de Thanksgiving proposé par Doug, le créateur du moteur de recherche oenologique Ablegrape,

Déjà centenaire

winecase — Sat, 06 Sep 2008 14:39:56 +0000

C’est en débarquant dans l’arrière-boutique de ce blogue, peu après avoir mis en ligne m

Dégustation: Cuvée William 2005, Vignoble de la Rivière du Chêne

winecase — Thu, 19 Jun 2008 04:51:01 +0000

Au cours de la dernière année, je n’arrête pas d’être agréablement surpris par des vins

Congrès de l'Association des médias écrits communautaires du Québec (AMECQ)

Raymond Viger — Tue, 29 Apr 2008 13:37:41 +0000

Congrès de l’Association des médias écrits communautaires du Québec (AMECQ)

Le 27e Congrès des médias écrits communautaires du Québec vient de se terminer. Un week-end qui s’est déroulé à l’hôtel Mont Gabriel à Ste-Adèle. Cette rencontre entre les artisans de la presse communautaire est une occasion pour des retrouvailles, quelques formations et pour reconnaître le travail journalistique de tous ces gens impliqués, souvent bénévolement, pour servir leur communauté.

Personnellement, j’ai assisté à un atelier sur le Web avec Benoît Munger du journal Le Devoir et L’art du portrait avec l’excellent André Ducharme du magazine L’actualité. M. Munger nous a fait découvrir plusieurs fonctions et outils du Web que, malgré le nombre d’heures que je passe devant celui-ci, m’avait encore échappé. M. Munger réussi à rendre intéressante la formation et capter notre attention malgré que la matière soit un peu aride.

J’avais déjà eu l’occasion d’écouter l’atelier d’André Ducharme. Mais on ne peut se tanner d’écouter un journaliste d’expérience comme lui. On en apprend encore et encore. La passion d’André Ducharme pour le portrait le rend attrayant et intéressant à écouter.

Pendant ce temps, Danielle, co-directrice de l’organisme et spécialiste des équipements et logiciels s’est amusé dans les ateliers de conception graphique, autant pour les magazines que pour les tabloids. Elle a pris des notes qui vont être discutés avec l’équipe et qui devraient amener quelques changements dans le magazine.

Pour la remise des prix, je profite de cette occasion pour souligner les prix remportés par l’équipe de Reflet de Société. Dans la catégorie entrevue, Annie Mathieu pour son texte Le SIDA tue encore avec le docteur Réjean Thomas. Dans la catégorie chronique, Jean-Pierre Bellemare, notre chroniqueur de la prison de Cowansville pour son texte Pas banale la vie carcérale. Et finalement, une deuxième place pour Dominic Desmarais dans la catégorie reportage pour Le vin québécois fait son chemin.

Avec ces 3 prix, cela a permis à Reflet de Société d’être 3e pour le média communautaire de l’année, devancé par Graffici de Gaspésie et le Mouton Noir du bas du fleuve. Nous profitons de l’occasion pour les féliciter pour leur travail et cette reconnaissance de leurs pairs.

Le congrès s’est terminé avec une conférence de Laurence Poole de Sherbrooke. Cette conférence de motivation et de leadership a été une vraie révélation pour notre équipe. Je reviendrais sous peu pour vous en faire part avec plus de détails.

Une Coupe, des gagnants (non, ce n'est pas ça...)

winecase — Tue, 22 Apr 2008 05:21:26 +0000

Ne vous inquiétez pas, ce blogue ne sera pas gagné par la fièvre du hockey (quoique tout de même, le

Dégustation: Saint-Sulpice 2003, Domaine de l'île ronde

winecase — Wed, 26 Sep 2007 22:53:28 +0000

En traitant du Domaine des Pervenches, l’autre jour, j’avais évoqué le beau travail viti

Le parfum des Pervenches

winecase — Mon, 20 Aug 2007 16:17:50 +0000

Dans le jeune monde viticole québécois, quelques domaines se distinguent particulièrement par la qua