O mapa de visitas do The Jack’s captou uma visita de Mountain View, EUA, a terrinha do Google!!!

No mínimo interessante!!! =P hsuhaushuahsia

Professor Elias durante palestra no auditório

Osni Dias

Palestras sobre Direito, Administração e Comunicação Social completaram o ciclo de palestras ministradas na visita monitorada promovida pelo Open House. Os professores Orivaldo Biagi, Elias Reis e Rafael di Stéfano deram um panorama das profissões e tiraram dúvidas dos presentes que, ao final, ainda receberam brindes da instituição.

A professora Juliana de Lima Batista, que leciona Lingua Portuguesa, apoiou a iniciativa da FAAT. Para ela, é uma maneira deles conhecerem o ambiente da faculdade e uma oportunidade ímpar. “Além de terem contato com professores e profissionais das mais variadas áreas, o teste vocacional foi importante pois muitos deles nunca o tinham feito”, afirmou.

O Open House está terminando nesse exato momento e os alunos se preparam para voltar a Mairiporã.  A FAAT deseja a todos uma boa viagem e que os seus desejos se tornem realidade, sobretudo no que se refere à construção do conhecimento.  As portas da instituição continuarão sempre abertas a todos que desejam construir um futuro melhor, para si e para o Brasil.

Teste vocacional ajuda os alunos a descobrir sua vocação

Tiago Eduardo e Eric Brandão

Alunos que participam do Open House realizaram  teste vocacional e falam sobre os resultados e da acolhida na FAAT. Guilherme Silva, 17, pretende seguir carreira na área de ciências contábeis. Ficou satisfeito com o resultado do teste vocacional, que apontou que o aluno provavelmenten seguirá para a área de negócios. Priscila Souza, 20, gostou da estrutura da instituição. Em comparação com outras faculdades visitadas pela aluna, a FAAT supriu as expectativas. A aluna gostou das palestras e disse que foi bem acolhida na faculdade.

Débora Silva, 17, que gostou do espaço da instituição, já fez um curso técnico de administração e pretende atuar na área de Marketing. Como Guilherme, seu teste vocacional apontou para a área (de negócio) que ela já havia escolhido. Segundo Gabriela Maia, 18, o ambiente da FAAT é bem diferenciado e organizado. O resultado de seu teste vocacional  indicou uma inclinação para a área de saúde. Débora ressaltou a iniciativa dos alunos de Jornalismo na cobertura do evento. ” É legal ver que os alunos são ativos e colocam  em prática o que estudam”, disse ela.

Hércules citou dados importantes sobre o mercado profissional

Osni Dias

O Open House está sob a coordenação do professor Orivaldo Biagi, que orienta a visita monitorada. A coordenação da visita está a cargo do diretor da escola, professor Essio Minozzi Junior, que percorre as instalações da instituição na companhia de 80 alunos do período noturno, sendo duas turmas do EJA e três turmas do Ensino Médio. Para ele, essa atividade tem sido importante para os alunos na escolha de suas profissões.

Na palestra de abertura, o professor Hércules Vernalha lembrou que estatísticas recentes revelam que metade dos brasileiros têm o Ensino Fundamental e 21,5% possuem o Ensino Médio, sendo que apenas 9,5% da população está no Ensino Superior. “Vocês têm uma vantagem competitiva, pois já estão prestes a entrar numa faculdade”, disse Hércules. O professor ainda tirou várias dúvidas dos alunos e apontou uma vantagem aos que pensam em cursar uma faculdade: pesquisas mostram que no Brasil a média salarial sobe na medida em que a formação melhora.

Alunos da escola Hermelina Albuquerque Passarella puderam conhecer as instalações da FAAT

Osni Dias

A FAAT está promovendo nesse instante mais um “Open House”, tradicional evento em que abre as portas da faculdade para estudantes de Ensino Médio da Região. Os convidados de hoje são alunos da Escola Estadual Professora Hermelina Albuquerque Passarella, que participam de uma visita monitorada ao campus Dom Pedro da FAAT. A escola é a mais antiga de Mairiporã e, pela segunda vez, visita as faculdades. Os estudantes foram recepcionados por uma comissão composta por professores e diretores e em seguida se dirigiram ao Auditório, onde assistem uma palestra sobre o mundo acadêmico e das profissões, ministrada pelo professor e diretor Hércules Vernalha. Daqui a pouco os estudantes realizarão um teste vocacional e conhecerão as estações da FAAT, incluindo os Estúdios de Rádio e TV. A visita está sendo acompanhada pelos alunos do 2º ano do curso de Jornalismo, que estarão produzindo matérias e fotos para o blog.

Ronaldinho e Ronaldo visitarão El Salvador em uma data para definir em 2010, que coincidiria com o lançamento de dois programas esportivos impulsionados pelo Governo brasileiro, informou o presidente do Instituto Nacional dos Esportes local, Jaime Rodriguez.

- Recebi a confirmação da visita [ao país] das altas autoridades do Ministério dos Esportes do Brasil. Outra das surpresas é a chegada de Ronaldinho e Ronaldo. – assegurou Rodriguez.

El tajo de Ronda

El tiempo sobrante lo dedicamos a ver el magnifico balcón del tajo de Ronda que popularmente es conocido como el balcón del “c…”,  almorzamos en plena naturaleza en el parque más grande de Ronda, donde había gran variedad de aves.

 Sobre las 3 de la tarde salimos d regreso a utrera, en al autobús cantamos y hechamos una risas. A las 5 llegamos a la parada y se acabo nuestro viaje.

Acabo de llegar de la visita al parlamento… estoy que trino… dicen que los mejores artículos se escriben en caliente yo, si me explayara demasiado estaría firmando con antelación mi carta de renuncia al que el día de mañana podría ser mi trabajo… y no estoy por la labor, que la cosa está chuga.

Comencemos por el principio que así es más fácil. Quedé con mi compañera de clase Cris para ir las dos juntas al Parlamento. En vista de que me había levantado temprano para no llegar tarde, decidí tomarme mi tiempo en adecentarme para ir al Pleno parlamentario en condiciones. Eso incluye varias posibilidades de atuendo sobre la cama y, cómo no, peinarse. Peinarse, mi talón de Aquiles particular, sobre todo en días como hoy, con lluvia.

Una vez vestida y con el pelo liso-secador me fui en busca de Cris… cuando salí de casa aquello no era ni chispear era, más bien, un mijinear. Aun así, salí con mi paraguas y mi abrigo, que ha sido utilizado por primera vez esta mañana.

Claro, mijineaba, pero la humedad está en el ambiente… lo que se traduce en pelo encrespado en 0,2, con un melenón que nada tenía que envidiar al de Mufasa en el Rey León y con algo así como media hora de secador desperdiciada… y con esas pintas me presento yo en el Parlamento, donde, para más datos, te hacen una foto nada más entrar… mira… entre mi cara blanca a lo “niña de la curva” y mis melenas de leona a lo afro… estaba preciosa, vamos! Para colmo, luego te imprimían la foto en blanco y negro para hacerte la autorización… Por suerte para mí, la autorización había que devolverla a la salida… lo que se hace en el Parlamento se queda en el Parlamento, gracias a dios! y digo suerte porque me conozco, y sé que se la habría enseñado a todo el mundo… porque tenía guasita la foto…

Sobra decir, que a cada espejo o cristal que se topaba en mi camino dirigía una mirada con disimulo para comprobar mi estado… a cada minuto peor… por lo que decidí dejar de hacerlo y pasar el resto de la mañana viviendo en la ignorancia (hasta que he llegado a casa, me he ido flechada al espejo y he hecho, con el estropajo este que llevo en la cabeza ahora mismo, lo que buenamente he podido).

La visita en sí al edificio, breve porque nos han metido del tirón en el Pleno justo en el turno de preguntas al Presidente. El funcionamiento normal de este turno de preguntas es: la oposición pregunta el presidente contesta… que, supongo, como siempre se ha convertido en un oposición vs gobierno, gobierno vs oposición… sí se han hecho preguntas y se han dado respuestas, pero ninguna se correspondía con la otra… todo ello con insultos políticamente correctos a lo largo de las intervenciones… con eso de que son parlamentarios y que en el ejercicio de sus funciones pueden decir lo que les salga del alma (ya que lo que digan no tendrá consecuencias jurídicas), aquello es un circo…. en cierto modo me ha decepcionado un poco como ciudadana, pero como espectáculo me ha encantado!

Después del turno de preguntas salimos todos al patio y unos minutos después el Presidente de la JA nos recibía. Muy majete el hombre, pero claro, teniendo en cuenta que había cámaras de fotos y tv dando vueltas por allí, no sabría decir qué era real y qué “vender imagen”…
Tranquilos no estoy ni a favor de unos ni de otros, si llega a ser el de la oposición habría opinado igual…

En resumen… ha sido una experiencia desalentadora a la vez que divertida… un patio de colegio de niños grandes…

Voy a darme un repaso con el peine que ahora tengo clase…

Querida tía Concha: la falda era de mi madre y se la tiré ayer por la ventana porque se la llevaba para el pueblo y no le apetecía subir al piso jeje!

Seguro que en el lugar donde vivís conoceis los programas Españoles por el mundo , Madrileños por el mundo, Aragoneses por el mundo, Catalans pel mon, Alpedreteños all around the world, etc. Pues bien, la semana pasada se pusieron en contacto los del programa de mi región para hacerme una visitilla a Trier y ya de paso les enseñaba la ciudad.

Todo esto surgió de uno de mis hermanos, que decidió apuntarme al programa. Pocos días después de esto recibí un email preguntándome que es lo que hacía en Trier, de dónde soy, lo que echo de menos, cuánto tiempo voy a estar, etc. es decir, las típicas preguntas que hacen a los invitados en este programa. Las contesté y dejé pasar el tiempo. Hace cosa de un mes recibí un mail comunicándome que retrasaban la grabación hasta el 2010, ya que iba a hacer frío y el programa no saldría bonito. Y al final rectificaron y se decidieron a venir esta misma semana. Así que tras negociar un poco la visita, y el recorrido que haríamos, quedamos hoy Miércoles a las 9 en la Basilika.

Y 10 minutos antes de la cita allí estaba yo. Y todas las cafeterías de la plaza abrían mínimo a las 10. Eso del café con tostada a las 8 no se estila por aquí. Menos mal que un pelín más tarde de la hora acordada llegaron Eduardo y Cristina, el locutor y la cámara. Nos saludamos y bajamos dirección Kornmarkt hasta que encontramos un lugar para tomar café, planificar un poco todo el tema de la grabación, y ver por dónde empezaríamos.

El equipo de grabación

Y el punto de comienzo no fue otro que el mismo donde habíamos quedado. Visitamos por este orden la Basilika, Palastgarten, Anfoteatro, Kaiserthermen, la casa de Karl Marx, el puente romano, dimos un paseo por el Mosel, para terminar viendo la Porta Nigra, la Casa de los tres reyes, Hauptmarkt y la Catedral. O lo que es lo mismo, todo lo que describí en su momento en la Guía de Trier. Pero tiene su gracia el formato video no? Todo ello aderezado con preguntillas contando las cosas. Al final han sido 8 horas pateándonos la ciudad grabando, charlando, y haciendo alguna paradilla, como por ejemplo en el mercado navideño para tomarnos un Gluhwein o vino caliente pra entonarnos.

Os voy a spoilear un poco. A Eduardo le ha hecho gracia cuando me ha preguntado por el idioma, y le he respondido que hablo un perfecto alemán de bar. Y al final he hecho una dedicatoria un poco zafia, mandando un “saludo que te cagas” a mi familia y a mi novia. En fin, los rigores del directo.

Pero me he reído un rato bueno, y ahora tengo curiosidad por ver como resumen toda la jornada de grabación en tan sólo 10 minutos que nos dedican a cada uno…. y además me llevaré un buen recuerdo cuando vuelva a Madrid! es más podría ver el capítulo desde el sofá!

Acumulam-se críticas ao posicionamento da diplomacia brasileira. “É um absurdo recebermos um ditador”, “não podemos negociar com um presidente eleito através de fraudes”, “esse iraniano não respeita os direitos de liberdade de seus cidadãos”, e finalmente, “esse idiota nega a trágica história dos judeus”. Sim, esse presidente é corrupto – coisa que conhecemos bem: estamos em 75° no índice de corrupção da Transparência Internacional; o Irã está em 168º –, é autoritário, e um tremendo imoral (pra não dizer filh* da put*) por ter negado a existência do Holocausto. Mas podemos citar alguns chefes de Estado que têm um pouquinho de Ahmadinejad no sangue, mas não são vistos como párias.

O presidente Hu Jintao promove forte censura na China, que se expande até a este texto, já que a internet por lá não tem quase nada de internet. Na terra de Jintao também não há liberdade de expressão e os direitos trabalhistas parecem ser medievais, mas todos os países adoram aumentar o fluxo de capital com o descomunal mercado chinês. O ignóbil ex-presidente americano, Bush Jr., manteve-se no poder através de eleições duvidosas, mas todos continuavam negociando com o Tio Sam. Já o Silvio “Vida Loka” Berlusconi é dono de três das sete emissoras de sinais abertos na Itália; além disso, o premiê já disse que Benito Mussolini nunca matou ninguém, apenas “mandava as pessoas de férias para o exílio”. Todos os países citados têm mercados importantes, e por isso, esses defeitos passaram e passam incólumes.

Receber o maluco do presidente Ahmsadksdf, é uma posição diplomática ambiciosa, e condizente com a história da política internacional brasileira: não viramos as costas para quem nunca nos fez mal. Ao dialogar com um “inimigo” do mundo ocidental, o Brasil tenta assumir uma posição avançada na política internacional, tomando as rédeas das negociações com uma nação-problema, que fica apenas atrás da Coréia do Norte. E esta, é um exemplo do porquê é necessário dialogar com os “inimigos” do ocidente, pois o isolamento dos mesmos resulta em mais problemas, que por sua vez podem eclodir em uma desnecessária guerra (redundância). Além disso, claro, negociar com Ahmsdiuah tem um objetivo econômico.

O Brasil adota, desde a época de Fernando Henrique, uma posição que não segue automaticamente os EUA. É um questionamento à representação da posição dos EUA como uma verdade absoluta. Neste caso trata-se de algo bastante coerente, já que os EUA, o líder da pressão contra Irã, é possuidor da maior reserva de armas nucleares; e vale lembrar o passado recente, Washington invadiu o Iraque por que Saddam Hussein possuía armas de destruição em massa (que nunca foram encontradas). E voltando um pouco mais no tempo, vemos que os Estados Unidos apoiaram ostensivamente Saddam na guerra contra o Irã – que teve cerca de 1,5 milhão de mortos. E é exatamente antes desta guerra que vem a inimizade entre Washington e Teerã: desde 1979 com a Revolução dos Aiatolás, quando a embaixada americana foi invadida e reféns foram mantidos por 14 meses. Portanto, independente de qualquer coisa, é preciso prestar atenção e não seguir o país de Barack Obama pra onde ele for. Eles agem através das necessidades deles.

China e Rússia, que antes apoiavam Teerã, agora, certamente pressionados por Israel e Estados Unidos, também entraram em cena: os cinco membros permanentes do Conselho de Segurança da ONU (EUA, França, Reino Unido, China e Rússia), com a ajuda da Alemanha, exigirão explicações do Irã sobre seu projeto nuclear. O país será convocado oficialmente e terá que abrir as portas, mais uma vez, para a AIEA (Agência Internacional de Energia Atômica). Trata-se do Tratado Sobre a Não-Proliferação de Armas Nucleares – que entrou em vigor em 1970 – sendo posto em prática. Mas analisemos a situação internacional dos armamentos nucleares.

Os seguintes países possuem armas nucleares: EUA, Reino Unido, Rússia, China e França. Percebeu que são os mesmos do Conselho de Segurança? Pois é… Aí me vem à cabeça o saudoso barbudo Enéas, que defendia que um país só era respeitado se tivesse um poder bélico considerável, e claro, defendia o projeto da bomba atômica verde e amarela. Mas retomemos o raciocínio. Além dos já citados, mais quatro países detêm a tecnologia de armas nucleares: Índia, Paquistão, Israel e Coréia do Norte. O curioso é que esses países não fazem parte do Tratado Sobre a Não-Proliferação de Armas Nucleares. A partir deste cenário é possível entender porque o Irã se revolta com as fiscalizações da AIEA e já até tentou burlá-las. Afinal, porque os países do Conselho de Segurança não são submetidos à fiscalização? Os países do ocidente defendem a democracia, até mesmo intervêm em alguns países com essa desculpa, e não praticam isso de maneira global. A política interna deve ser democrata mas a externa gerida por uma minoria?

Vale refletir sobre toda a história da política internacional para entender o posicionamento da diplomacia brasileira. É Claro que podem existir erros, afinal a nossa diplomacia nunca esteve tão ativa. E quanto mais se faz, mais é possível cometer equívocos.

Lula e Celso Amorim, na minha opinião, só cometeram um erro (que já aconteceu na relação com outros países): deveriam ter pontuado com mais afinco a posição brasileira da discórdia. Afinal, o cara se mostrou anti-semita e homofóbico, e nós brasileiros, gostamos de sempre falar que em nosso país, todos, independente da cor da pele, da crença religiosa e da opção sexual, vivemos em paz e harmonia. Era também preciso defender que Teerã apresentasse um programa nuclear aberto e sem tentativas de enrolar a AIEA, e não simplesmente defender o direito deles. Seria uma atitude mais harmônica com a vontade do Brasil de conseguir uma cadeira permanente no Conselho de Segurança da ONU. O Brasil deve sim buscar novos parceiros comerciais e dialogar sempre, mesmo que seja com países como o Irã. O diálogo leva ao entendimento, e os novos parceiros comerciais trazem dinheiro. São nossas necessidades que devem ser levadas em conta, e não a de países como os EUA.

Outra coisa: é bom mencionar que as duas nações citadas como problemáticas, Coréia do Norte e Irã, têm em seus passados intervenções ocidentais que prejudicaram seu desenvolvimento como Estados democratas.

Oliverio Girondo

No estoy

no la conozco
no quiero conocerla.
Me repugna lo hueco
la afición al misterio,
el culto a la ceniza
a cuanto se disgrega.
Jamás he mantenido contacto con lo inerte
si de algo he renegado, es de la indiferencia.
No aspiro a transmutarme
ni me tienta el reposo;
todavía me intrigan el absurdo,  la gracia.
No estoy para lo inmóvil,
para lo inhabitado.

Cuando venga a buscarme,

díganle:
“Se ha mudado”.

PD: Probablemente Oliverio le hubiera dedicado su poema “que los ruidos te perforen los dientes” a Popy Marega. Algo es seguro = Le debe la espectacular difusión que tuvo esta última semana. Gracias Popy.

Imagen es.wikipedia.org

Inicio

É nítida a busca da identidade como caminho; uma identidade que questiona a vida instituída, o consumo, a alienação, os absurdos aceitos em nome do senso comum.

Ter um caminho está além do sentimento de ser. Estar incluso num meio ambiente, atento aos passos que se desenvolvem e direcionam, exprime uma relação de interioridade assumida, que transborda nos limites do corpo, nas relações estabelecidas que encaminham para uma finalidade.

O que move o André?

Uma necessidade de desvelar o consumo desenfreado que culmina no entorpecimento dos sentidos e da própria identidade humana. Não somos mais seres pensantes e autônomos, mas alienados consumidores de uma vida esvaziada de significados. Somos produtos e nos colocamos à mostra maquiados por personas múltiplas que servem aos mais variados ambientes e necessidades.

O corpo, como a vida, está repleto de ações, obrigações, atitudes esperadas e normalidades aceitas.

Enche-se a vida e o tempo para não encarar o vazio e o silêncio de uma individualidade sufocada.

* texto de Adriana Barcellos, após visita a ensaio no Centro Coreográfico.

La última vez que vi a Sabine fue hace unos meses. Salimos a tomar unas cervezas por el centro, y en un momento de la conversación ella me preguntó si había probado la Cola-Bier, esto es, una mezcla extraña de coca-cola con cerveza. Por supuesto le dije que no, a mi eso de mezclar cocacola con cervez me parece lo mismo que mezclar cocacola con fanta de naranja y de limón a la vez, o lo que es lo mismo, un guarrada. Yo le dije que en España la gente mezcla el vino tinto con la cocacola, y que eso bien frío sí que está bueno. Y ella debió de pensar que eso es un sacrilegio. Claro, pero para eso utilizamos el Cumbre de Gredos, un vino jincho de brick que vale 1 euro. Así que aquel día dijimos que la próxima vez que nos viésemos yo bebería Colar-Bier y ella Calimocho, y que nuestra salud pagaría las consecuencias de la quedada ;-D

El Jueves pasado era la cita. En mi último viaje a España yo compré un cartón de auténtico Cumbre de Gredos en un chino que tengo cerca de casa. Pero tuve un pequeño fallo: se me olvidó comprar licor de mora, cosa que para un no iniciado en el Calimocho puede hacer que coja el gusto. Pero bueno, el auténtico es sin golosina, así que lo iba a dar todo por el calimocho. Ella traía la coca-cola, y yo ponía el vino, la cervez y los hielos…y vaya, otro revés en los preparativos. No me acordba que al Norte de los Pirineos eso de comprar hielo no es tan fácil. A no ser que vayas a mendigar a un McDonalds o algo parecido, no te darán hielo. Así pasa, que los cubatas no saben igual.

Sabine llegó puntual a la cita, y trajo un par de cocacolas de 1,25 litros. Más que suficiente para la experiencia. Nos saludamos, subimos a casa, y sacamos los materiales. Vino, cerveza, cocacola, un vaso de weizen para la cola-bier, y una jarra de medio litro de Trierer Löwenbräu para el calimocho. Mezclamos. Yo para ella calimocho. Ella para mí Cola-Bier. El calimocho con su típica espumilla rosada. La cola-bier con una espuma marrón muy extraña….

Cola Bier y vinillo

Le meto un trago. No sabe tan mal. Realmente el amagor de la cerveza queda anulado por lo dulce de la cocacola, así que se deja beber bastante bien. Ella prueba el calimocho. Dice que no está tan mal, al menos mejor de lo que se temía en un principio. Pues claro, en España sabemos lo que es bueno . Hablamos de cómo nos va la vida, planes, de mi vuelta a Madrid, en fin, de todo un poco. Al rato llega Nil a casa y decide apuntarse a la cola-bier, pero a un ritmo menor. Se sirve algo así como un chupito de sustancia, la prueba, y constata que sigue prefiriendo la cerveza a secas. Y yo también, pero un día es un día!

Un poco raro

Pero una cosa de la que no me percaté es que la susodicha mezcla crea una especie de poso que está flotando en el vaso todo el tiempo. Y la verdad es que viendo es no mola nada de nada. Sabine me dice de no mirarla y beberla. Pues haremos el esfuerzo. Y tanto lo hice que al final hasta repetí, no porque me encantase, pero ese día se bebía cola.bier, y no otra cosa!

A eso de las 22:30 Sabine se marchó. Nos despedimos, y quedamos que algún finde antes de marcharse, probablemente el finde que Marijose venga a Trier, volveremos a quedar, esta vez para tomarnos un Gluhwein o vino caliente, y despedirnos hasta quién sabe cuando…y es que quedan 29 días para volver!

- Verniz Reserva no logo ‘eB’ e nome.

- Verniz reserva na faixa branca (frente) e no texto (verso).

Gonçalo Luiz

Queridos amigos ligados no Diário Papeando, hoje é dia de conversarmos sobre o que me “deu na telha” escrever nesta terça-feira.

Gostaria de falar, hoje, sobre a visita de Mahmoud Ahmadinejad ao Brasil.

Afinal, Lula agiu certo ou errado ao receber em sua, aliás, em nossa casa o presidente do Irã, que nega a existência do holocausto e quer varrer Israel do mapa? Quer saber?

Apesar dos protestos contra a vinda do presidente iraniano...

Lula agiu muitíssimo bem. Primeiro, agiu com coerência em relação à política externa que tem desenvolvido. O Brasil quer pleitear uma vaga no Conselho de Segurança da ONU. Por isso tem se apresentado, “chamado jogo”, na hora de resolver conflitos internacionais. É certo que se meteu numa bela fria ao querer aparecer demais e ser herói em Honduras. Acabou metendo os pés pelas mãos. Mas, se há um esforço da comunidade internacional por paz no Oriente Médio, por que o Brasil não pode fazer parte da intermediação do fim do enfrentamento?

Foi isso que Lula quis ao receber o primeiro-ministro israelense Shimon Perez. Foi isso que Lula quis ao receber o líder da Comunidade Palestina, Mahmoud Abbas. É isso que Lula quer ao receber aqui o presidente iraniano, Ahmadinejad. Esforço louvável. Não só o de lutar pela paz naquela região como o de querer transformar o Brasil numa grande liderança internacional, status que merece por seu tamanho e importância, mas que nunca havia feito por onde receber anteriormente.

...Lula recebeu Ahmadinejad. E mandou muito bem!

Além disso, receber um homem que nega o holocausto, que acha mesmo bom que seis milhões de judeus tenham sido brutalmente massacrados, que é intolerante com gays e negros, que deseja acabar com o Estado de Israel e possivelmente produzir uma bomba atômica, que faz discursos dignos de um “Novo Hitler” não significa concordar com nada disso. Recebê-lo significa dar ouvidos para que ele exponha seus motivos. É abrir um canal de diálogo internacional calcado na tolerância religiosa, étnica, etc. É fazer com que Ahmadinejad fale, mas também ouça. Como teve que ouvir de Lula que Israel é um Estado legítimo e que tanto a Palestina como o Irã têm de se conformar com isso. Teve que ouvir que o Brasil é um país que repudia a intolerância seja ela religiosa, étnica ou sexual, num recado claro, tapa com luvas de pelica em Ahmadinejad. Teve que ouvir de Lula que o presidente brasileiro apoia o programa nuclear iraniano desde que para fins pacíficos, seguindo o exemplo das usinas de Angra.

Aprendemos desde cedo na “escolinha da tia Maroca” que brigar não está com nada e que tudo pode ser resolvido com base na conversa. Pois é isso que Lula está fazendo. Conversando para aparar arestas e resolver problemas e diferenças. Não só brasileiros ou iranianos, mas do mundo inteiro. Esse é o caminho para a paz que Lula tem seguido fielmente. Por isso, a recepção ao presidente iraniano deveria ser de aplausos ao Chefe de Estado brasileiro e não de protestos que devolvem a intolerância e ignorância de Ahmadinejad na mesma moeda.

Implicância Básica

Para a oposição não dizer que não falei de flores… Lula só errou em dois pontos da visita de Ahmadinejad ao Brasil. O primeiro: não cobrou com veemência que o programa nuclear iraniano fosse aberto às vistorias da ONU. O segundo: foi cruel com o presidente iraniano ao tirar inúmeras fotos lado a lado com o baixolinha Ahmadinejad, só para parecer mais alto.

“That’s all, folks!”

Um beijo grande e um forte abraço!!!

, con lo que se otorga legitimidad a un régimen sobre el que pesan serias dudas acerca de la transparencia y legalidad de su origen, pues tras unas elecciones sumamente cuestionadas, el pueblo iraní fue reprimido con ferocidad, dejando un saldo de muertos, heridos y numerosas personas torturadas en prisión.

Cuando llegué a Trier, hablando un día por Skype con un amigo, me dijo que un antiguo compañero de instituto también estaba viendo en Alemania. Al poco, recibí un email suyo saludando y preguntando cómo había acabado dando con mis huesos en Luxemburgo. Además, me dió el número de teléfono de una amiga de su novia que vivía en Trier, por si necesitaba algo. Yo muy agradecido tomé nota, y por suerte al final no me hizo falta. Muchos ya sabeis que tarde relativamente poco encontrar una casa donde vivir. La casa donde afortunadamente he conseguido quedarme durante este año.

El tiempo pasó, y ya no era solo un correo electrónico. Javi se hizo lector de este blog, y además ahora lo tengo de amigo en facebook. Es más, este tío ha protagonizado uno de los momentos más bizarros del blog. Resulta que Ceci, una amiga de MJ y lectora del blog, y Javi, casi emparentan! El hermano de ella y la hermana de él son pareja! Y se conocieron a través de los comentarios de uno de los posts del blog…en fin, cosas que pasan.

Y hace cosa de un mes me envió un mensaje diciendo que planeaba venir a visitar Trier un fin de semana. Y fue precisamente éste cuando vino. Así que iba a volver a ver a un antiguo colega con el que llevaba sin hablar aproximadamente 10 años, y además conocería a su novia Jani y a Natascia, la chica que en caso de necesidad me echaría una mano.

Dentro del Lübeck

A las 21 habíamos quedado en la Hauptbanhof (estación de tren) y allí estaban los tres. Les saludo, y lo primero que me impresiona es que las chicas hablan muy bien español! Claro, habían estado currando en España un año y allí es precisamente donde Javi conoció a la respectiva! Fuimos a tomar algo a un sitio que se llama Café Lübeck aunque yo lo conocía como Music Headquarters. Es un sitio chulísimo, con sofá para estar de tranqui, tomarse un cocktail o una cervecita, y charlotear con amigos. Además había un concierto de una tía que se hace llamar Binoculers. La verdad es que la música era lentísima. Si a Eric Clapton le llaman mano lenta, a esta chica y a su telonera las deberían llamar manos muertas.

Los visitantes!

Y la noche transcurrió en modo abuelo cebolleta. Hablando sobre como ha pasado el tiempo y la vida, y hablando de la gente del instituto, que és de cada uno, y flipandolo con alguno que otro. Y es que han pasado 10 años desde la última conversación. Probablemente en algún bar al que solíamos salir, y muy posiblemente uno que había por Moncloa y se llamaba Límite. Y probablemente bebiendo calimocho del barato, y escuchando a Soundgarden, Pearl Jam, o grupos parecidos…pufff, me estoy poniendo cebolleta. Pero esta visita la verdad es que me ha sorprendido gratamente!

Me hubiese gustado haberles acompañado en su visita a Trier, pero el Sábado fui a Estrasburgo con Rafa, Marián, Quique y Carlos y no pude. Luego me hubiese gustado aunque fuese tomar otra cerveza por la noche, pero salí con Nil, me lié por los garitos, y al final no coincidimos. Y el Domingo se fueron pronto, porque éste sí que se ha integrado rápidamente en Alemania y hasta juega en el equipo de fútbol de su pueblo! Así que nada, breve pero intenso!

Pero de todas formas espero que vuelva alguna vez y visite Luxemburgo, ya prepararé una guía para él y para todo el que le interese!

Enviado por el Prof. Xavier Martínez

La Escuela Superior de Hostelería de Barcelona (ESHOB) a vuelto a organizar este año para los alumnos de segundo curso de Grado Superior de Restauración, una visita combinada de todo un día a dos grandes establecimientos de nuestro sector: el Hotel Golf Melia Vichy Catalán y El Celler de Can Roca.

Sin duda ha sido una experiencia inolvidable para los alumnos y que seguro formará parte de su recuerdo para siempre.

En el hotel se visitaron tanto el área de alojamiento, zonas comunes, congresos y convenciones, como el área de alimentos y bebidas.

Recorridos internos de servicio, economato y bodega, zona de personal, etc y que marcaron un dinamismo a la visita fuera de lo común, ya que los alumnos pudieron conocer de primera mano la realidad del dia a dia en cada departamento y área directiva, hablando con cada uno de los responsables y preguntando todo aquello que previamente se habían preparado, así como todas las inquietudes que se iban manifestando durante la visita.

Una vez concluida la primera parte de la visita nos dirigimos hacia el Celler de Can Roca, donde fuimos recibidos por Juan Roca y que a continuación nos hizo el honor de acompañarnos y guiarnos por su espacio culinario donde pudimos saludar a Jordi Roca, el responsable de la oferta dulce del quinto mejor restaurante del mundo.

A continuación fue Josep Roca quién tomó la responsabilidad de guiarnos hacia su rincón favorito como es su gran bodega, con más de 2.500 referencias y cerca de 35.000 unidades. Botellas de entre los 30 euros hasta los casi 6.000 euros de algún borgoña.

Sin duda que los alumnos supieron apreciar de Josep, la manera de explicar sus experiencias y transmitir conocimiento, la ilusión y la pasión , mezclada con respeto y admiración hacia el esfuerzo que conlleva la realización de un producto tan vinculado a la tierra y la mano del hombre como es el vino.

Posteriormente pasamos a la sala principal donde pudimos deleitarnos con un impresionante menú de degustación compuesto de siete snacks entre los que destacaron:  el “Torró de foie-gras”, les “Olives caramelitzades” y el “Bloody Mary”.

A continuación un menú compuesto de ocho composiciones entre las que es obligatorio hacer mención de: “Gamba, sorra de gamba i esencia de gamba”, “Carxofes amb foie gras, anguila i taronja”, “Escudella de bacallà”, “Oca a la royal”, y un  excepcional “Garribèric Sierra Mayor amb cebetes, taronja i clau”Momento especial fue cuando solicitamos probar el cava gelificado elaborado por Agustí Torelló y sin dudarlo prepararon rápidamente una composición al margen del menú compuesto por mejillón y mango con sopa de cava gelificado.

Todavía nos quedaba algo muy importante por disfrutar, los postres de Jordi compuestos de tres composiciones: “Alberginia a la brasa confitada amb mantega i caramel”, “Sorbet de cogombre, làmina de cogombre, dau de poma verda, granissat de meló amb candys de chartreusse i salsa de cogombre” y para terminar “Vainilla, regalèssia, caramel i oliva negra”

En la sobremesa pudimos disfrutar de la compañía de los tres hermanos y de unas fantásticas cajas de bombones. Los hermanos Roca contestaron a todas las preguntas de los alumnos y por supuesto el honor de llevarse las minutas firmadas por los tres.

Una gran sorpresa casi al salir del restaurante fue el encuentro con Javier de las Muelas, propietario-gerente del “Dry Martini” y que no tuvo ningún inconveniente en hacerse una fotografía con todos los asistentes y los hermanos Roca.

El próximo miércoles 25 de noviembre, Javier de las Muelas realizará una ponencia demostrativa en la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona y en donde nos hablará de la coctelería molecular y la texturización de los cocktails a la vez de maridaje o armonía entre este tipo de combinados y las tapas.

Solo me queda agradecer tanto a Joan Carles Argelich del Hotel Golf Melia Vichy Catalan, como a los hermanos Roca, el habernos permitido pasar un dia inolvidable, cargado de emociones y sensaciones que seguro estoy, serán fuente de inspiración, técnica y profesionalidad de nuestros alumnos y futuros acreedores de la responsabilidad  turística de nuestro país. A todos ellos mi más sincera gratitud.