Los ingredientes para este postre son súper sencillos y quedamos increibles con la presentación. Utilizmos un bote de sorbete de limón y yogurt natural, el bote grande del Mercadona,  y menta fresca. En un licuadora vertemos el sorbete de limón y agregamos unas hojitas generosas de menta licuamos y servimos en copas altas y transparente si no vasitos de cristal, sin llenar mucho. Le ponemos un poco de yogurt natural que queden dos capas y adornamos con dos hojitas de menta entera. El sorbete de limón lo podemos hacer en casa con una buena limonada y que luego congelamos. La sacamos del congelador y la ponemos en la licuadora igual. Queda más rica así pero como a veces no tenemos tiempo pues compramos un bote y listo.

Aunque quedan todavía cuatro desayunos por contar, creo que ya puedo asegurar que el de hoy ha sido el más triste. No porque sea el último en Pipa, no estoy triste por irme. Ojalá todos los viajes fueran como este: vine cuando quise y vuelvo cuando me da la gana. Un buen plan. El desayuno ha sido triste por cutre y escaso. Confiaba en las naranjas y la papaya que quedaban en la nevera, pero no han estado a la altura. Las naranjas estaban secas y con tres no he llenado ni medio vaso de zumo. La papaya estaba más que verde, la pulpa era blanca y dura así que lo único que he podido hacer con ella ha sido tirarla. Tampoco he podido hacer unas tostadas con requesón porque estaba caducado. Con el culín de zumo y un yogur he tirado, pero he llegado a la hora de comer muerto de hambre. 

Me habría gustado que fuera un poco más espectacular, pero así ha sido. Hasta el día 22 tengo tiempo de preparar algo digno del final de este blog.

En la playa he estado muy a gusto, casi solo. Había nubes así que no he tomado mucho el sol y casi he pasado la mañana entera en el agua. Luego he dado un paseo por el pueblo de punta a punta y para casa, listo para empaquetar. Casi todo está dentro de las maletas, sólo falta guardar algunas cosas y a mis mejores amigos: el iPod y el ordenador.

Siempre me agobio antes de un avión. Me falta esto, me falta lo otro, habrá retrasos, llegará el taxi… Como muestra basta decir que voy a llegar al aeropuerto entre cuatro y cinco horas antes de que salga el avión, y aún así tengo sensación de urgencia, de llegar tarde.

Me voy a la ducha . Mi última ducha en el hemisferio sur, donde en los desagües el agua circula en el mismo sentido que en el hemisferio norte, digan las leyendas urbanas lo que quieran. Luego me vestiré de largo y sé que me va a molestar el pantalón, aunque no menos que los calcetines y las zapas. Al subir al avión me pondré mi flamante chaqueta nueva y empezaré a acostumbrarme a la manga larga y las capuchas.

Mañana me servirán el desayuno en una bandeja, ya os contaré. De momento, unas fotos.

Parece que no se han cargado muy bien las fotos. Echadle imaginación, o si no venís.

Suena I don’t like your band de Annie. Escuchando esto me dan muchas ganas de volver a ser urbano. La de tiempo que hace que no veo un semáforo…

Hasta mañana.

Una tipa me ha dicho hoy: “¿Dos meses? ¿Y qué haces para no aburrirte?” Hay tantas opciones en el mundo que le debería haber contestado: “¿Y qué haces tú para aburrirte?”, pero por no faltar mi respuesta ha sido: “leer y escribir, como en el cole”. Se reía, la inocente.

De hecho, mis actividades principales han sido esas y algo de cole ha tenido el asunto. Me he reconciliado con mis minúsculas, por ejemplo. Durante años he estado escribiendo con mayúsculas porque nadie me entendía de otra manera. De tanto usar mi libreta estos meses he acabado con una caligrafía más inteligible, aunque tampoco tiene mucha importancia. Hace tiempo que las cosas serias de la vida se dicen por mail o en voz alta.

En cuanto a la lectura he devorado libros que me han apasionado y otros los he leído por pura obligación, como en el cole una vez más.

Las clases de cocina no son parte de la enseñanza oficial, pero me he currado unos desayunos que no veas. El de hoy, agotando existencias, un batido de papaya y yogur y un bocata de salami y provolone. Tampoco es reglada la astronomía, y me habría gustado. Así podría haber encontrado la Cruz del Sur, que sólo se ve desde este hemisferio. Antes me sabía todas las constelaciones, cuando me dedicaba a enseñar astronomía a chavales de la ESO. Fue entonces cuando vi Saturno desde un telescopio. Creo que nada que vea me alucinará tanto como esa visión.

También he aprendido idiomas, lo necesario para sobrevivir y algo más. He recordado las clases de inglés cuando nos hablaban de los false friends, los falsos amigos, esas palabras que parece que quieren decir una cosa y son otra. Hablando de menaje, aquí un copo no es una copa, es un vaso y una taça no es una taza, es una copa. Los cubiertos de la cena de hoy, por cierto, y los de muchos restaurantes, son de comedor infantil, con mango de plástico y metal blandengue.

Cada fin de curso hay dos hechos ineludibles, que los alumnos se suban a la chepa y el festival de fin de curso. Hoy he tenido un poco de cada. Los alumnos son la fauna y ya se me pitorrean: una hormiga gigante en las sábanas, una mariposa posada en la mosquitera, un dragoncillo trepándome por las piernas y un saltamontes de tamaño percherón posado en el teclado del ordenador. El festival de fin de curso lo he protagonizado yo, han sonado seguidas unas cuantas canciones bailongas y no he podido evitar moverme. Aunque hace años que no soy dado a bailar en público y siempre soy el tipo soso de la barra, hoy no lo he podido evitar y hasta he sudado al ritmo de la música. La culpa ha sido del What a feeling. A ver quién se queda quieto escuchándola.

Y un poco de educación para la ciudadanía. Es de buen ciudadano pasar los controles de fiebre amarilla y el dengue. En cada lavabo público y en algunas de las casas donde he estado tienen esta pegatina conforme van pasando los controles. He meado en sitios que pasaron su último chequeo en 2006, pero en general la cosa está bien organizada. Es curioso que en las recomendaciones y consejos que ta da el Ministerio de Asuntos Exteriores en su web para viajar a esta zona no habla de ninguna de estas dos enfermedades. Igual es que sólo afecta a los locales. Cuando vuelva hablaré con Moratinos. Lo que sí advierten en esa web es que no se deben hacer fotos por Marruecos sin consultar a la policía, no sé si el autor de este blog lo estará teniendo en cuenta.

Suena Yo soy aquél, de Raphael. Máxima, suprema, sublime. No sé si Loud, mi letrista de cabecera, estará de acuerdo pero es que a mí me puede.

Al poco de levantarme ya estaba rebotado. Los problemas han empezado con el desodorante. No me gusta. No me gusta nada. Me cago en el Rexona Tuning V8 for men. Tenemos que convivir 6 días más, pero he puesto el bote de Billy boca abajo a ver si cae algo y acabo con esta agonía de desodorante con nombre y diseño de coche.

Sólo ha sido el principio, luego me he enfadado con el desayuno. No quedan muchas cosas en la nevera y no voy a volver a hacer la compra. Han ido quedando al fondo las cosas más aburridas y ahora me las tengo que comer.

Así de cutre ha sido: bocata de perú algo seco con queso y tomate, todo ello entre las rebanadas tontas del pan de molde. A falta de mejunje, ha caído un yogur y un Nescau. Me parece un poco cutre, hasta ahora estaba muy bien acostumbrado y verme desayunando estas pequeñeces no me mola.
Como no podía ser de otra manera, hasta el cielo estaba chungo, nublado de la mañana a la noche, así que ni playa ni nada. Encima todo el día he tenido una sed tremenda, he acabado una garrafa de 5 litros y empezado otra. Beber me gusta pero mear es un coñazo. Me he cabreado luego con Dan Simmons, el autor del único libro que me queda por leer de los que traje. No diré que es otra rebanada tonta porque el señor tiene su público y sus premios, creo que aquí el
fallo ha sido mío por leer un libro de ciencia ficción, con lo nada que me gusta. Hay párrafos que al leerlos me dan ganas de insultarle. Es lo único que tengo para leer, así que seguiré adelante. Creo que podré llegar al final sin arrancar páginas a mordiscos.

A media tarde he pensado en salir a tomar algo, pero he visto que sólo tenía billetes de 50 reales, y aquí cuando lo sacas los que refunfuñan son los camareros. Nunca tienen cambio, en los supermercados tampoco. El otro día tenía que pagar 80 reales, saqué dos de 50 y no tenían cambio, y el local lleno de gente gastando y pagando. Yo creo que el amo vacía la caja cada diez minutos por si le roban. En fin, que con mi mala leche ya ni he ido a tomar algo ni a tomar nada, pensando en que en el restaurante de la cena me cambiarían y ya tendría suelto para mañana.

He escogido un buen restaurante, con pinta de caro. Una ensalada gigante y luego un misto de carnes: dos trozos de picanha, un contra-filet y una linguiça, que se parece mucho a un chorizo criollo. Las guarniciones aquí son a lo bestia: una bandeja de patatas fritas, otra de arroz, un bol de cebolla con especias, otro de farofa y mi favorita: una cazuelita llena de feijâo, algo así como frijoles o mini judías pintas en plan potaje, con trozos de carne y mucho caldito.
Parecía el fin de mis cabreos del día, pero cuando he ido a pagar me he vuelto a girar: 50 reales justos, así que mantengo mis problemas de cambio. El camarero un capullo, por cierto.

Vuelvo a casa, mosqueado, me conecto a internet y a media conversación vía mail me quedo sin red, una pequeña fruslería al lado de las 3 horas sin luz que han venido a continuación. Y también una tormenta. Estar sentado en el porche oyendo caer la lluvia a la luz de una vela puede tener su gracia, pero 5 minutos. Las vistas eran estas:

Ha llegado un punto en que ya ni estaba cabreado, total pa qué. He estado sentado esperando y mirando el fondo negro. Todo el rato pensaba que quería mi sofá y mi tele y estar viendo Sálvame, pero el espectáculo aquí era otro: tres polillas suicidándose en el charquito de la vela. Bien mirado no es tan diferente a Sálvame o DEC. En la tele también hay polillas que se van acercando a los focos de los platós hasta que se chamuscan y entonces las cambiamos por otras.
Al final me he ido a la cama alumbrándome con el móvil. A los diez minutos de estar acostado ha vuelto la luz. Y he refunfuñado.

 Suena Glory Glory de Folder. Son un grupo de pop japonés formado por niños, una especie de Bom Bom Chip nipones.

Me he quedado sin desodorante. En general no soy muy maniático con los productos de higiene personal, me da igual un champú que otro y lo mismo pasa con el gel de ducha. Con el desodorante en cambio soy muy exigente. Sólo me vale mi Billy y cualquier otra marca me molesta. De hecho si detecto que alguien usa un desodorante muy perfumado casi me dan náuseas, especialmente si es Sanex o Rexona. Aún así, hoy me ha tocado comprar un Rexona, pero este es Rexona Tuning V8 for men. Lo más gracioso del producto es que en la etiqueta aseguran haberlo probado a 58ºC “la temperatura más alta registrada en la tierra alguna vez”. ¿Para qué coño quiero yo un desodorante que funcione a 58º? Yo lo que quiero es que funcione siempre y que no huela a nada, y yo tampoco.

Cuento el desayuno porque el blog va de eso, pero me esplaiaré más con la cena. He preparado un batido a base de melón y un yogur, bastante bueno. La parte sólida ha sido una especie de bikini cambiando el jamón york por salami y con queso provolone. Sin complicarme demasiado. Por favor decidme que en la tostada veis a la Virgen María o como mínimo a María Teresa Fernández de la Vega y nos hacemos de oro subastándola en e-bay. La cena en cambio ha sido la leche. Me quedan pocos días aquí y estoy empezando a repetir en mis restaurantes favoritos. Hoy he ido a A panela de barro. Hay quien me ha hablado mal del sitio pero en todas mis visitas a Pipa he ido y nunca me ha defraudado. El primer plato ha sido un poco simplón, pero creo que es algo generalizado en todos los restaurantes de Pipa. El segundo, espectacular: un guiso de pescado con gambas con una salsa tan picante que me ha hecho toser y llorar. De postre una torta de coco que no voy a olvidar en meses. La parte mala de este sitio es que me llaman “Sir”, igual que en China. Yo de sir nada, prefiero cuando las mujeres por la calle me llaman moço. Me rejuvenecen.

7 días para coger el avión de vuelta. 12 para la vida difícil.

Para difícil la nota que me ha dejado la queli. Antes de leerla he necesitado que se me pase el cabreo. Ha arrancado un trozo de hoja de mi libreta. Muchos ya sabéis que mi libreta es mi libreta, y nadie arranca ni escribe nada. Más relajado, he tenido que ir descifrando la caligrafía y palabra por palabra buscar el significado en Wordreference. Ahora ya sé que tengo que comprar lejía, limpiador de brillo y una escoba blandita. Quería poner la foto de la nota como un apunte antropológico y los de WordPress me dicen que no cumple los requisitos de seguridad. Tócate la polla, ni que fuera la receta para hacer una bomba H.

Si ayer dije que estoy de color chocolate, hoy añado que, entre la barba y los rizos, tengo el mismo aspecto que Bill Chenowith en la última temporada de A dos metros bajo tierra.

Suena Te echamos de menos de Dorian. Compradlo, esto y todo lo que encontréis suyo. Esta canción es grande.

A todos les ha pillado un poco de sorpresa el tema de Jorge Javier, pero a los teleginios se nos ha quedado el cuerpo un poco igual. ¿Qué otro presentador carismático tenemos ahora en antena? ¿Punset? Dentro de poco, os comentamos la jugada.

Como esta semana no estaba Marina, el nivel intelectual descendió varios enteros, pero el resto de los titulares hicimos todo lo posible por suplir su ausencia. Podéis escuchar la tertulia, pinchando aquí o haciendo clic en la imagen.

He abierto los ojos a las 05:17h de la mañana. He agarrado la cámara y he bajado a hacer fotos al jardín. La luz era tan chula que me han dado ganas de quedarme en Pipa otros dos meses, pero al volver a acurrucarme en la cama, esperando a que dieran las nueve por lo menos, una imagen se me ha plantado en medio de la cabeza: unas albóndigas con tomate, y luego un plato de pulpo bien cocido con su pimentón y su todo. Está claro que por más a gusto que esté aquí con mi picanha, mis gambas y mi macaxeira, mi estómago empieza a reclamar lo que es suyo.

Me he despertado por segunda vez y definitivamente a las diez y pico. Hoy no estoy muy creativo así que me he limitado a comer unas rodajas de piña y melón y un yogur, sin mejunjes ni nada. Mientras me lo comía habría dado mi pie izquierdo, que es el menos feo de los dos, por un plato de paella, una butifarra o un pa de pessic. Y al fregar los cacharros del desayuno habría preferido estar dándole con el estropajo a una cazuela de marmitako o de un estofado de ternera o fabada asturiana.

Aunque he desayunado poco, a mediodía no tenía hambre así que me he saltado la comida. Supongo que por eso a estas horas de la tarde mataría un cerdo para hacer chorizos con él, y lacón, chistorra, lomo rebozado y un bocata de jamón con pan con tomate. Y seguiría comiendo: lentejas, garbanzos, sepia a la plancha, chocolate Valor con avellanas, caldo gallego y un bocata de calamares.

Cuando vuelva iré al Burger King, al Pizza Hut y a casa de mi madre para que me haga todas estas maravillas y unas cuantas más: arròs a la cassola, trinxat de la Cerdanya, huevos fritos con patatas. Luego al Parco a devorar atún crudo, makis de anguila y hasta bacalao, que sólo lo como allí. Si veo que no es suficiente me iré de tapas porque rabio por una buena ensaladilla rusa, unas aceitunas aliñadas, unos chocos y unas sacrosantas patatas bravas. Tendré que hacer tiempo para pasar por el Udon a comerme media carta.

Se acerca la hora de cenar, y menos mal porque empiezo a estar muerto de hambre. En mi casita de Barcelona más de una noche me saltaré la cena y mientras veo la tele me zamparé una coca de yogur o de forner, o las dos, y un croissant de chocolate y unos churros con más chocolate aún.  

A parte de esta devorágine que me ha dado, he estado en la playa con muchas nubes y un poco de sol y otro poco de lluvia. Sigo arrastrando el tocho de Mishima que cada vez es más peñazo. Lo leo porque no soy capaz de abandonar a Mishima a media lectura, pero me parece que este libro es una mierda. 

Voy a cambiarme para dar un paseíllo y a escoger restaurante, a ver si triunfo tanto como ayer que cené como un campeón. El camarero me preguntó si era holandés. No sé si por el acento o por los pelos de los brazos y las piernas que están veraniegamente rubios. Vaya vista el chaval.

Suena Lantana de Pigmy. Bonita, muy bonita. Lástima que no se pueda comer.

(Se me olvidaba: un par de palmeras de chocolate que no falten.)

De pequeño (y de mayor un poco también) estaba muy pendiente a la fecha de caducidad de los yogures. Mas que por comerme algo en mal estado, me fijaba porque cuando, a mediados de abril, empezaban a llegar yogures a casa con fecha de caducidad del 30 de abril quería decir que por fin mi cumpleaños estaba al caer. Hoy he visto que todos los yogures que tengo en la nevera caducan después del día 19, fecha en que acaba mi periplo brasileño. También hay unos cuantos que caducan después del 22 de noviembre, cuando acabará este blog y empezará la vida difícil.

Parece inminente mi vuelta a Barcelona. Me quedan 15 días aquí, que son más de los que había pasado en Pipa en cada uno de mis otros viajes, pero ahora es inevitable ver la cuesta abajo. Aún me quedan cosas por hacer y tengo tiempo para ello. Me quedan playas por explorar y frutas por probar.

Esta mañana ha llovido bastante, y esta tarde otro poco. Esta lluvia me recuerda mucho a la de Hainan, una isla tropical de China donde pasé las vacaciones de verano con Miquel. Parece mentira que estando tan lejos un sitio del otro la tierra mojada huela igual.  He desayunado viendo caer los goterones en la pisicina. Hoy he preparado dos tostadas criminales con leche condensada y un litro de mejunje conseguido batiendo un buen trozo de melón, una papaya pequeña, el zumo de tres naranjas y un montón de hielo. Una vez me dijeron que por más que me empeñe todo lo que yo cocine acabará siendo de color naranja, y parece que es cierto. Ponga lo que ponga mis salsas son naranjas y mis mejunjes también.

Hoy un brasileño ha llegado andando a su propio funeral. Parece que el reconocimiento del cadáver no fue muy exhaustivo y el señor ha aparecido en la iglesia borracho y vivo. Esta vez la canción se ha hecho realidad porque no estaba muerto, no, estaba bebiendo caña. Yo voy a seguir con el rollo funerario y voy a empezar la quinta temporada de A dos metros bajo tierra ahora mismo.

Suena Ava, de Perry Blake. Una de mis canciones favoritas. Haríais bien comprando algo suyo. Fear is fine, fear is mine…

El desayuno de hoy me ha parecido tan mediocre que ni le he hecho fotos. Hace dos meses no podría imaginar que me parecería cutre y trillado lo que he desayunado hoy: un bocata de queso y tomate con un batido a base de una papaya, el zumo de tres naranjas y un yogur. A todo se acostumbra uno. A la vuelta, cuando vaya al Don Teo de la calle Escorial voy a flipar con sus croissants de chocolate y mi americano con hielo, con esos cubitos tan cuadraditos, perfectos y transparentes que ponen.

La parte más buena de comer tantas papayas es que donde ahora hay un 1 tatuado antes había un 1 y una curva. A ver cuánto me dura el tipín.

Como ayer, después de desayunar he ido a hacer la ruta del crisantemo. Esta vez ya sabía de antemano que no iba a encontrar nada. He estado haciendo algunas investigaciones, a saber:

1. Los crisantemos en Brasil florecen en abril y mayo, cosa obvia estando en el hemisferio sur pero no había caído.  

2. Los evangélicos, que parece que son mayoría en Pipa, no suelen rendir culto a los muertos. He encontrado unas declaraciones del pastor de la Iglesia Baptista de Natal donde explica que nada de lo que se haga después de la muerte puede cambiar lo que se hizo en vida.

3. En Brasil se celebra más el día de los difuntos que el de los santos, con lo que a 1 de noviembre es normal que no haya visto celebraciones ni ritos.

Mañana será el día 3 y último de la Operación Crisantemo. La única opción posible es que los no evangélicos compren crisantemos de invernadero o de plástico. Lo sabremos mañana.

A pesar de las horas dedicadas a mis investigaciones he tenido tiempo de darme unos paseos, aunque no han sido muy agradables porque al ser fiesta mañana Pipa está tomada por turistas brasileños de puente. Espero que aunque sea festivo oficial abran la frutería porque estoy bajo mínimos.

Suena Amor, amor. No la grandísima de Lolita que tan bien canta mi hermana. Esta es una canción de Wanessa Camargo. La oí a los pocos días de llegar y pensé en comprarla como souvenir. No es una gran canción, de hecho si en vez en portugués fuera en castellano podría ser perfectamente de Gisela, esa cantante.

Esta mañana nada más levantarme he recibido una misión. Las Ángeles de Charlie del arte floral suriense están intrigadas sobre cómo se celebra el día de los santos o los difuntos en Pipa. Quizá bajo los efectos del polen de alguna extraña flor, me piden que vaya de excursión al cementerio local a ver qué se lleva por esta zona y si utilizan los crisantemos tan típicos de los muertos españoles. Como las madres son todas unas santas (la mía más, por supuesto) y no se les puede negar nada, he decidido ir de inspección ocular en cuanto acabara con el desayuno: un zumo de naranja (hoy le he puesto hielo porque estaba acalorado) y un crunchy de piña (un tercio de una piña cortado a dados, un yogur y cereales Gold Flakes, absoluto plagio de los Corn Flakes).

Mi primera parada ha sido el cementerio. Cerrado a cal y canto y sin signos de vida, lo que me tranquiliza. Han estado haciendo obras estos días y hay restos de cemento y ladrillos, pero nada que indique la presencia de crisantemos.

La siguiente zona a inspeccionar ha sido la Igreja de Sâo Sebastiâo, católica, apostólica y romana. Tampoco he encontrado presencia de vivos, muertos o crisantemos. Esta iglesia está al lado del mar. Antes estaba pintada de blanco y azul cielo pero ahora alguien le ha quitado la gracia pintándola de color hueso. Hueso de santo.

A estas alturas ya podría haber dado la investigación por infuctuosa, pero se me han ocurrido tres puntos más para chafardear. Primero la Iglesia Universal del Reino de Dios. Estos son cristianos, evangélicos y pentescostales. Esta iglesia se inventó en Brasil hace unos 30 años y ahora están por todo el mundo, excepto donde les consideran peligrosos, como por ejemplo Bélgica. Tienen fama de peseterillos. Aquí su local es una especie de garaje con sillas de plástico y a veces lo adornan con globos, pero hoy nada: ni globos, ni crisantemos.

Un poco más adelante en la misma calle está la Asamblea de Dios, una iglesia muy pequeña de color albero. Estos no los tengo controlados, bastante tuve con empollarme la Iglesia Católica para luego poder apostatar con conocimiento de causa. Aún así, según lo que acabo de leer en la wikipedia parece que son también evangélicos y pentecostales. A ver si otro día me acuerdo y escribo sobre mi visión del Pentecostés. En fin, que esta iglesia estaba cerrada, sin actividad ni crisantemos una vez más.

La última parada en la investigación ha sido la frutería. En Pipa no hay floristería ni falta que les hace porque nacen flores por todas partes pero a veces en la frutería tienen alguna planta a la venta. Hoy tenían 10 o 12 que no he sabido identificar pero crisantemos no eran.

Creo que si alguien lleva flores mañana al cementerio serán de su jardín. No es raro ver en pousadas o restaurantes arreglos florales caseros hechos con heliconias, buganvillas, hibiscus y algún tipo de orquídeas montados en cocos verdes o jarrones con trozos de palmera o con hojas de potos (que aquí los he visto trepando por los árboles con hojas de más de 40 centímetros de largo).

Balance del primer día de la Operación Crisantemo: fracaso. Mañana, que es el día de autos, a ver qué encuentro.

(Mientras he escrito todo esto, a menos de un metro de mí un dragoncillo se ha merendado un saltamontes, como si fuera un documental de la 2. Le ha llevado su tiempo pero se lo ha trincado. Qué obscena es la naturaleza cuando quiere.)

Suena Voume eu fermosa interpretada por Uxía. Es una canción tradicional gallega, de hace siglos (no sé cuantos) que me gusta mucho. La llevo en la mochila desde que tenía 18 años.

Coges una papaya, la limpias, la troceas, le añades un yogur y cuatro cucharadas bien llenas de leche condensada. Si no das ningún paso más y te quedas con esta receta, te sale una masa que a duras penas pasa por la pajita. Así que si

algún día intentas hacerlo añádele zumo de naranja o algo. Yo he optado por sacar unas galletas y mojarlas en el mejunje, que aunque no haya salido muy práctico, estaba buenísimo igual. De hecho, un día intentaré hacerlo aún más espeso y servirá de postre. Menos mal que con una piscina de fondo todo queda bonito y que yo me consuelo con cualquier cosa.

He estado en la playa del centro. Cuando la marea está bajando se forman una especie de piscinas de aproximadamente un mentro de hondo y ahí me he quedado a pasar la tarde. En la foto no se aprecia lo que digo, pero ya empiezo a estar acostumbrado. Si no se ve os lo imagináis, que yo sólo voy armado con un móvil. Cuando se ha ido el sol he ido al Pipa Beach Club, que está a metro y medio de la playa. es el sitio al que dije que no volvería porque sólo ponen rigui. Pues he vuelto a ir, pero sólo lo justo para ver anochecer y llegar a tiempo para seguir el Barça-Cultural. Igual en esta foto sí podéis ver las isletas que se forman. Y entre isleta e isleta, piscineta.

Cultural es una palabra que los que no somos de León rara vez vemos asociada al fútbol. He seguido el partido porque son los dos equipos de ZP y como el pobre estaba en Bruselas (o eso creo que me ha dicho) lo he visto por él. Bueno, lo he leído. Un rollo. La Cultural debería haber marcado un gol para que tuviera un poco de salsa la cosa. Entre jugada y jugada, he empezado a preparar el desayuno de mañana, que esta vez es elaborado. Ya os lo contaré.

Está sonando Everybody needs a fence to lean on de Headlights Headlights, una canción que empieza muy paposa pero en el fondo es fresca, como mi desayuno.

Menudo zampabollos estoy hecho desde que llegué. Aún así creo que estoy adelgazando, de los pantalones que me traje hay tres que ya se me caen. Hoy ha sido lo que veis: un bocadillín de queso y tomate, tres cachazos de melón, un yogur con miel que sabía muy artificial y un mejunje que he comprado envasado de açaí, guaraná y ginseng. Por culpa del ginseng después he tenido dolor de cabeza, se ve que es habitual en los principiantes. No me volverá a pasar porque no me ha gustado nada, los experimentos mejor me los preparo yo.

Habéis cambiado la hora y ya no nos separan tantas, ahora sólo cuatro, pero seguís estando en el futuro. En el futuro. Eso es decir mucho. Me flipan los husos horarios. Pensaré alguna manera de sacarle provecho a estar en el pasado. Hoy de momento esta diferencia me ha servido para seguir el partido del Barça a través de la web de El País a una hora mucho más cómoda que vosotros. Nunca había seguido una retransmisión por escrito y tiene su gracia, sobre todo porque puedes escuchar música mientras ves como se van actualizando las jugadas y goles en la web, aunque por el mogollón de goles que ha habido debe haber sido chulo verlo. Algún día mi sobrino mayor y yo tendremos que decidir de qué equipo somos. Creo que lo decidiré la liga que viene: el que compre a Negredo será mi equipo.

No creáis que soy excesivamente futbolero, soy más futbolistero. Además, mientras sigo los partidos yo estoy a mis cosas. Como el tema del día para mí ha sido el paso del tiempo según donde estés, he caído que ya no puedo contar mi edad por primaveras. Técnicamente tengo 32 años y 33 primaveras. Necesito hacer un viaje más para equilibrarme. Cómo mola viajar, en 4 meses he estado en tres continentes y antes de que acabe el año habré estado en el cuarto. Y si me toca el euromillones, que es lo que está previsto, antes de 2010 veré Oceanía y ya tendré todos los aritos de la bandera olímpica. 

(Apartado especial La cena saludable: me he comido unos trozos inmensos de picanha roja rojísima y sangrienta sangrientísima que para qué decir más… A los vegetarianos vuestra familia en vez de deciros la habitual frase de ”cómete la carne y deja las patatas”, ¿qué os decían? ¿cómete el tofu?)

El orden aleatorio de las canciones es caprichoso. Suena Madonna y acaba de empezar a cantar su Hung up, con eso de “time goes by…”

Si mis sobrinos desayunan cereales, yo también. He cogido una caja de algo que se parece a los Corn Flakes y he mezclado unos cuantos cereales con algo que se parece a un Cacaolat. Todo ello en un bol amarillo que queda muy bien si te lo comes con los pies dentro de la piscina. Después, el mejunje de rigor que hoy estaba especialmente bueno: un tercio de una piña, una naranja, tres limas, un yogur y bastante hielo. Así, sin azúcar ni nada. Ha salido una cosa muy ácida y con un punto agrio del yogur que estaba muy bien. He hecho más de un litro, así que otra vez me he pasado la mañana sorbiendo fruta, intercalando entre vaso y vaso y vaso una lavadora y un lavavajillas.

Un paseíto por la playa y unas compras y me ha dado la hora de comer. He comprado unos panecillos muy graciosos para hacerme un bocata y cuando he llegado a casa he visto que no tenía nada un poco intrépido para meter en el pan, y además los dos chuchus de la nevera me estaban empezando a mirar mal. He encontrado una receta de chuchus guisados y como más o menos tenía todos los ingredientes me he puesto manos a la obra. Después de una hora guisando chuchus me he comido algo que está bastante bueno y que se parece bastante a unas patatas estofadas pero con una gracia ecuatorial. Volveré a comprarlos y haré una tortilla. Puede quedar bien.

La digestión, en la piscina, y al salir me he hecho unas fotos para que veáis mi aspecto actual. Lo que pasa siempre: es que en esta me veo gordo, es que aquí tengo cara de tonto…  ¿No os pasa cuando os hacéis autofotos? La tragedia suele ser que cuando te ves cara de tonto, es que en esa foto la tienes, y cuando te ves gordo, pos es que lo estás. En fin, que voy a colgar dos porque he pensado que una le va  a gustar a Miquel pero no a mi madre, y con la otra pasa al revés. Bueno y a los demás, alguna os gustará. Si no, podéis hacer peticiones. En los comentarios creo que también se pueden colgar fotos, podríais haceros una fotico y la colgáis, así nos vemos todos. ¿No lo haréis, verdad? En fin, el fin.

Suena When the rain begins to fall, de Jermaine Jackson y Pia Zadora. Es vieja y cursi, con truenos de sintetizador y ritmillo de aerobic, pero tenéis que tenerla. Puede que un  día os la haga cantar a todos.

El año pasado, a final de curso, la madre de un alumno me regaló una planta comestible que había hecho ella con su hijo. Se podía comer hasta la tierra, y la verdad es que sabia muy bien. Me gustó tanto que esta es la segunda vez que yo también hago este regalo.

Receta de planta comestible

INGREDIENTES

• 4 huevos
• 100 gr de chocolate
• 80 gr de margarina
• 1 yogur
• 200 gr de azúcar
• 125 gr de harina
• 1 cucharadita de levadura
• galletas oreo
• crema de cacao
• chucherías para hacer las flores
• peladillas blancas/ caramelos piedra de río

PREPARACIÓN

Se funde el chocolate y la mantequilla al baño María (también se puede hacer en el microondas vigilando que no se queme) y reservamos.

En un bol se baten los huevos con el azúcar. Cuando estén bien mezclados, añadimos el chocolate con la mantequilla y el yogur y batimos bien.

Sobre la masa obtenida se tamiza la harina y la levadura y se mezcla bien.

Untamos con aceite las macetas que previamente habremos lavado y secado bien. Las forramos por dentro con papel vegetal y untamos el papel con aceite.  Espolvoreamos cacao en polvo y llenamos la maceta con la masa.

Metemos la maceta en el horno precalentado a 180º durante 40 minutos aprox.

Usaremos las galletas  oreo sin la nata para hacer la tierra. Abrimos las galletas, les quitamos la nata y las picamos en la picadora.

Cuando el bizcocho esté cocido, lo sacamos del horno, lo dejamos enfriar y lo desmoldamos. Le quitamos el papel vegetal y volvemos a meter el bizcocho en la maceta. Esta vez he tenido que cortarlo un poco, ya que me había subido mucho y si no no tendría sitio para la tierra.

Untamos con crema de cacao la parte de arriba del bizcocho y espolvoreamos con las galletas oreo picadas.

Clavamos en el centro la flor hecha con chucherías y decoramos alrededor con las peladillas blancas o con caramelos piedra de río.

La otra vez que hice este regalo hice las flores con galletas en forma de flor, pero esta vez he querido probar con las chucherías. Quizás me gustó más la vez que lo hice con galletas,  si encuentro alguna foto la pondré. También se puede poner un poco de menta o hierbabuena en el centro y no poner flores ¿A ti como te gusta más?

Nota: Esta planta solo se puede regar con leche

Científicos tucumanos (Argentina). Es un desarrollo probiótico llamado Yogurito y fue distinguido a nivel nacional. Los expertos que lo desarrollaron lo vienen suministrando desde hace cinco años a chicos de escuelas y comedores carenciados de esa provincia del Norte.

Los responsables del yogur probiótico tucumano que acaba de ganar la Quinta Edición del Premio nacional Innovar, organizado anualmente por el ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva, destacaron la importancia del producto, que permite prevenir enfermedades.
“Estamos contentos con esta distinción, pero más porque, después de desarrollar el producto, con la ayuda de los gobiernos provincial y nacional, hemos logrado que sea suministrado a 100 mil niños de escuelas de zonas vulnerables”, aseguró ayer la científica Marta Núñez.
La especialista del Centro de Referencia para Lactobacilos (Cerela), donde fue desarrollado el denominado Yogurito, destacó que “día tras día vemos los resultados de los efectos que produce sobre la salud de los niños”.
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Esta noche he tenido insomnio. He llegado a ese punto en que te encabronas y ya sí que es imposible dormir. Al final he intentado distraerme, primero contando hacia atrás desde 1.000, sin ovejas ni nada, sólo los números. Mala idea, cada número me parecía gracioso por algo. Así he ido probando cosas, a cual más absurda. El colofón ha sido cuando he empezado a imaginar parejas de contrincantes en hipotéticas peleas de barro: Soraya Sáenz de Santamaría contra la Cospedal, Robbie Williams contra José Tomás, Amaia Montero contra Leire Martínez… En fin, que me salían mil combinaciones y ninguna me aburría como para dormirme. Al final caí en la cuenta: el insomnio sólo es un problema para los que les va a sonar el despertador a la mañana siguiente, y con la paz que da saber que no eres uno de esos, me he quedado dormido, y seguro que con una sonrisa.

Con tanto desgaste nocturno, he desayunado con fuerza: un bocata de jamón y queso acompañado de un batido de tres bananas, un yogur, unas pasas y mucho hielo (cuando me he acordado de que quería hacer una foto al desayuno, ya era tarde); y con esa alegría recién descubierta que da el desayunar me he ido a la playa, donde había una marea baja estupenda y muy poca gente. He abosrbido todo el sol que había disponible. Normalmente me aburro tomando el sol  y ya está, pero hoy ha sido genial. Cuando he tenido suficiente (la mañana entera) me he pegado un baño y al chiringuito más cercano. Aunque es un bar que he visto otras veces hoy me ha recordado a una instalación de Christo & Jeanne Claude. Creo que se llamaba Umbrellas. Aquí os dejo el original y mi “intertextualización”:

Tengo que mejorar mi técnica de subir fotos. Nunca me quedan donde quiero y como quiero. En fin, que entre la playa y la piscina he pasado por la frutería. A petición del público, he fotografiado el género:

A la izquierda, limas y/o limones, seguidos de unos tomates y dos papayas. Sigue una piña variedad abacaxi, unas fresas, naranjas y un aguacate que, si lo comparáis con el tamaño del melón que tiene al lado, es gigante. En el centro, las estrellas de la semana: los chuchus. Hoy he descubierto por procedimiento empírico que tienen espinas.

Bebo una Fanta de uva y suena Romeo de Basement Jaxx. Bailad.

Hoy ha hecho un calor tremendo. Mientras iba caminando me caían gotas de sudor de la frente y he llegado a casa con la camiseta empapada. Sigue lleno de turistas, ya sé que técnicamente yo también lo soy, pero me refiero a un turismo diferente. El otro día una señora me explicaba que cuando llegan los de Recife, Goianinha o Natal les suelen llamar los piknikes, porque vienen de picnic a la playa, con su braseros para cocinar y todo. Cuando la mujer me lo contaba yo lo entendí mal y pensé que les llamaban Los Pekenikes, así que para mí se han quedado con este nombre. Por poco le cuento que en España también hay pekenikes de esos y que incluso telonearon a los Beatles.

No me olvido del desayuno:

Hoy he preparado un mejunje con unos cachos de melón, dos naranjas y un yogur, y como me parecía poca cosa me he preparado un misto quente. Por más bueno que sea desayunar de forma consistente, a veces me da por pensar que me estoy pasando y que voy a salir de aquí cebado como un cerdo. El bikini ha quedado correcto, estaba más bueno el del otro día, pero el mejunje estaba buenísimo. Visto en esta foto parece que me haya bebido la luna para desayunar.

 Al ser fiesta hoy aquí, ha surgido el típico conflicto del horario de apertura de los centros comerciales (aquí no hay, los de Natal). He leído en la prensa que los comerciantes que abran tienen que darles un plus del 100% a sus trabajadores y pagarles el transporte. Igual no lo he entendido bien, pero me parece un planazo. Si alguien quiere echarle una ojeada a ver si me he equivocado, este es el artículo que lo dice.

Entre pasear por la playa, leer la prensa de acá y de allá, bañarme en la piscina y todos esos must que hay que hacer a diario, he estado jugando con la Diana F+. Ha sido un pequeño chasco porque he traído todo lo necesario menos el cacharrito que une el trípode a la cámara, así que todo lo que haga aquí con ella tendrá que ser a pulso, y como yo de eso no es que tenga mucho no sé muy bien que saldrá. Como esta cámara tiene vida propia a lo mejor quedan bien.

Suena Nuevo Futuro, de Corazón. Esta vez no lo ha decidido el orden aleatorio, soy yo que la estoy escuchando compulsivamente desde hace un rato. ¿Bonitas las heliconias, verdad?

Oi! Ha costado un poco, pero por fin ha llegado el cable. Y con el cable tres carretes de diapositivas para que pueda jugar con mi cámara Diana F+ y una chaqueta Adidas Originals espectacular para que no pase frío en el avión de vuelta. Qué majo el cartero, que ha metido cosas de más en el paquete. La intención no es colgar fotos mías, pero creo que por ser el primer día está bien, así nos vemos las caras.

El paquete me lo ha entregado Silvio, que es uno de los jardineros-piscineros. En ese momento yo estaba corriendo en pantalón corto por la cocina porque he decidido complicarme un poco la vida con el desayuno y no llegaba a todo.

El proceso de hoy ha sido así: he abierto una papaya por la mitad. Le he quitado las 500 semillas que tiene y la he pelado y troceado y a la batidora americana. A la vez he exprimido una naranja y dos limas o limones o lo que coño sean y he metido el zumo también en la batidora. Cuando estaba ya todo bien revuelto le he echado 4 cubitos y cuando han estado bien triturados, me lo he servido en un vaso. Me ha salido como medio litro de una cosa buenísima que no sé si se llama zumo, batido o mejunje. A la vez estaba haciendo dos tostadas que se me han churruscado un poco, y para completar el desayuno saludable de hoy me he comido un yogur.

Me ha molado mucho el rollo este de mezclar frutas con la batidora americana y he ido a la frutería y he comprado de todo: melón (o parece un melón al menos), piña, papayas, aguacate, tomates y maracuyás. Tot plegat me ha costado 15 reales.

Contra todo pronóstico, a la hora de comer tenía hambre y he buscado algún sitio sonde sirvieran moqueca de camarâo y luego a la playa a hacer la digestión.

Ahora que me veo pienso que es bien absurdo esto de ir haciéndose autofotos por ahí. ¿A quién le sonríes? Si tuviera que mirar a todos los pajaritos que hay por aquí saldría estrábico en la foto…

Suena Franz Ferdinand y está anocheciendo.

Hoy he desayunado a trompicones: zumo de naranja/poner lavadora/yogur/poner lavavajillas/tostadas. Como he estado liado con las tareas del hogar he estado toda la mañana entre electrodomésticos, mails y piscina.

Hoy tenía antojo de picanha, que es un corte de carne muy bueno que hacen por aquí así que he buscado algún restaurante que tuviera buena pinta. No recordaba que Pipa está hecho para parejas enamoradas y que casi todas las cartas tienen platos para dos. Menos mal que he encontrado un sitio (al que he entrado porque he visto un hombre comiendo solo) que estaban dispuestos a darme de comer. Al final he cambiado de opinión y me he decantado por las gambas, con arroz, con patatas asadas y con ensalada. Aquí le tienen mucho respeto al universo guarnición.

Hoy Pipa está revolucionada. Han puesto un bache de estos para que frenen los coches a la entrada del pueblo, justo al  lado de casa; están instalando una valla publicitaria inmensa (qué lástima…) y también otras más pequeñas. También ha llegado el circo y supongo que lo harán coincidir con un festival que hacen de marionetas (aquí bonecos). Todo el pueblo está adornado con marionetas gigantes (y terriblemente feas). Y también, para acabarla de liar, están empezando a colgar los farolillos publicitarios del Festival Gastronómico.

Y uno, que tiene fobia al ruido y al mogollón, se ha ido a la otra punta del pueblo. He empezado a leer “Color prohibido” de mi admiradísimo Yukio Mishima, así que he metido el tocho en la mochila y me he ido al Pipa Beach Club a leer, a tomarme una caipirinha y a flipar con la puesta de sol. Me río yo del Café del Mar y de Rabat (sí, a ti te lo digo).

Ya en casa, si no viene nadie a molestar, cosa que pasa de vez en cuando, un ratito de hamaca, otro ratito de leer y otro ratito de Lost. De cenar creo que voy a pasar. Si no me he comido cien gambas, no me he comido ninguna. Qué vida más dura llevo, verdad? Lo sé, lo sé.

Suena Bad Guys de La casa azul con Duglas T. Stewart. Estáis tardando mucho en comprar el disco, ya os vale.

Este pastel se lo debo a mi abuelita y es la prueba de que las abuelas son efectivamente muy sabias. Si lo traducimos significa “Pastel de Salud” o “Pastel para la salud” cuando en realidad no tiene nada sano para el cuerpo: mantequilla, huevos, azúcar…pero quizá por eso sea justamente un pastel de salud: gracias a él sobrevivirás al invierno más duro! (y encima alegrando tus papilas gustativas).

Ahí va:

INGREDIENTES

- 250g de harina
- 125g de azúcar
- 125g de mantequilla
- 4 huevos
- 1 yogur natural
- 1/2 sobre de levadura
- 2 cucharadas de vainilla azucarada
- 1 piel de limón rallada

RECETA

Ante todo, como la receta es muy fácil de preparar y se tarda poco, precalentamos el horno a 160ºC.

En una fuente, mezclamos los 4 huevos con los dos tipos de azúcar hasta conseguir un resultado “pálido”.

En un bol a parte, derretimos la mantequilla hasta que sea líquida y la añadimos a los huevos poco a poco. (Si no puedes hacerlo al baño maría, utiliza el microondas, es más rápido y sabrá igual de bueno).

Añadimos la harina y la levadura poco a poco colándola para que no se formen grumos.

Por último, añadimos el yogur y la piel de limón rallada. (No te olvides de lavar el limón antes).

Untamos un molde rectangular con un poco de mantequilla y lo espolvoramos con harina antes de verter la masa y hornear (esto hará que tu pastel no se pegue a las paredes del molde a la hora de sacarlo.)

Bon appétit!

Me he levantado muy pronto, a las siete y algo, y he desayunado con toda la calma del mundo:

- Zumo de naranja. Aquí todas las frutas son buenas, pero me parece a mí que son mejores las naranjas de Valencia, o incluso las de la Vall d’Uxó, que ya es decir mucho. Las de aquí tienen la piel verde, como los limones y las limas. En la frutería de aquí te las cobran por unidad y no por peso. Cuatro o cinco naranjas son un real, y te dan para hacer un vaso de zumo.

- Mi yogur, que no me falte

- Mi papaya. La de hoy era chiquitilla. Todas las que tengo grandes están verdes todavía. El olor de la papaya verde.

Y todo eso intercalado con mails, blogs y música. Ahora está sonando pop chino y me hace pensar que desde julio he estado en tres continentes y no sé yo si acabaré pasando la nochevieja en Marruecos y serán cuatro en total.

Aún no he salido de casa, el libro de Neil Gaiman es un poco más interesante de lo esperado (sólo un poco) y he estado casi todo el día leyendo en la hamaca. Ahora, siguiendo los consejos de Caipiroska2009, me voy al Pipa beach Club a tomarme una capifruta de abacaxi. ¿Alguien quiere una? Pago yo.

He desyunado una barbaridad:

- 2 bananas. Tengo que acabarme esta remesa porque ya vuelve a estar cargadito el árbol. Qué guay poder coger un plátano del jardín y comértelo. Es como mi huerto pero a gran escala.

- Una mega tostada con un trozo de chocolate. El pan me lo regaló ayer Misinho, el chocolate lo compré yo en el súper (se llama Pai e Filho, antes iba a otro que se llama O Pipâo pero está demasiado lejos para ir cargado)

- Un yogur de esos integrales

y como no quería zumo de naranja otra vez, me he ido a la playa y allí me han hecho uno de abacaxi, lo que vendría  a ser piña.

Me tienen preocupado los animales de la zona. Cada día, al recorrer los 100 metros que hay de casa a la calle principal me encuentro 5 o 6 lagartos, hoy sólo uno y muy pequeño. Tampoco he visto al timbu desde hace dos noches. Suele estar en la parte de atrás del jardín. Y por supuesto, el sapo que me mira mientras me baño en la piscina tampoco está.  No sé, igual es que está punto de caer un tormentón tremendo, o a lo mejor es que no les gusta la playlist que me hecho para esta temporada.

Me voy a la hamaca a leer. He cambiado de libro porque el Quijote no lo puedo llevar a la playa. Ahora estoy con uno que compré en el aeropuerto de Lisboa, el único que había en castellano: Objetos Frágiles, de Neil Gaiman.

(me han comentado algunas personas que mi blog ayer no funcionaba, seguro que ha sido el papa).