Tags » διατροφή

Πατατες Τηγανητες

Λατρεύετε τις τηγανίτες; Απολαύστε τις χωρίς ενοχές, ακολουθώντας τις παρακάτω συμβουλές για μια πιο ελαφριά και υγιεινή εκδοχή τους!

Υλικά (υλικά για 4 μερίδες)

  • Στερεά υλικά:
  • 1 ½ κούπα (180g) αλεύρι ολικής αλέσεως αντί για κοινό αλεύρι (μπορεί να χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε περισσότερο ξινόγαλα, καθώς το αλεύρι ολικής αλέσεως τείνει να είναι πιο στεγνό). Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αλεύρι φαγόπυρου ή/και ρυζάλευρο ή ακόμη και καλαμποκάλευρο (η αναλογία, αν θέλετε να συνδυάσετε αλεύρι φαγόπυρου και ρυζάλευρο, είναι ¾ αλεύρι φαγόπυρου προς ¼ ρυζάλευρο)
  • 1 κ.γ. (4g) μπέικιν πάουντερ ½ (2g) κ.γ. μαγειρική σόδα 1 κ.γ. αλάτι
  • Υγρά υλικά:
  • 1 ½ κούπα (360ml) γάλα με χαμηλά λιπαρά (αποβουτυρωμένο) ή και φυτικής προέλευσης γάλατα όπως γάλα ρυζιού αντί για ξινόγαλα 3 κ.σ. (45g) ηλιέλαιο ή μαργαρίνη αντί για βούτυρο 2 αυγά
  • ½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας. Μπορείτε να κάνετε τις τηγανίτες σας ακόμη πιο ελαφριές αφαιρώντας τη ζάχαρη, ειδικά αν χρησιμοποιείτε σιρόπι σφενδάμου.
Διατροφή

Ευκαιρία να επανεξετάσουμε τον τρόπο διατροφής μας!

Ποια είναι η αξία της σωστής διατροφής και πώς μπορούμε εύκολα να τρεφόμαστε καλύτερα;

Το γνωρίζατε ότι ο στόχος πίσω από την καθιέρωση της 16ηΟκτωβρίου ως Παγκόσμιας Ημέρας Διατροφής το 1980, ήταν να ευαισθητοποιηθεί το κοινό για το πρόβλημα της πείνας στον κόσμο;

Διατροφή

ΚΡΑΝΙΟ-ΜΥΕΛΟ

A)Λεπτή χειρουργική επέμβαση 2260 ετων στη Χίο

Ζωηρή εντύπωση σε όλον τον κόσμο έχει προκαλέσει η είδηση για την εύρεση του ανδρικού κρανίου στην Αρχαία πόλη της Χίου 70 more words

Health And Wellness

Ελαιόλαδο στην μάχη με την χοληστερόλη

του Αντώνη Γυφτονικολού

Η συνεχής πρόοδος  της παραγωγικότητας στον τομέα των τροφίμων παγκοσμίως επέφερε σημαντική αύξηση στο βιοτικό επίπεδο του ανθρώπου και πολλές επιλογές τροφών στο τραπέζι .

Διατροφή

Διατροφή-μαμούθ €2 εκατ. το μήνα, θα δίνει ο Μπερλουσκόνι στην πρώην σύζυγό του

Κατά 2 εκατομμύρια ευρώ το μήνα πλουσιότερη θα είναι στο εξής η πρώην κυρία Μπερλουσκόνι,  Βερόνικα Λάρι.

Το Ανώτατο Δικαστήριο της Ιταλίας επικύρωσε το απίστευτο ποσό των €2 εκατ. ευρώ ως διατροφή, που πρέπει να πληρώνει ο Σίλβιο Μπερλουσκόνι στην πρώην σύζυγό του.

WORLD

Μπριάμ

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό κολοκυθάκια
2 μελιτζάνες
3 πιπεριές κέρατο
2 μέτριες πατάτες
2 μέτρια κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
2 ντομάτες τριμμένες
1κ.σ πελτέ ντομάτας αραιωμένο σε 1 κούπα του τσαγιού νερό
½ κούπα του τσαγιού ελαιόλαδο
Αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε τα λαχανικά και τα κόβουμε σε φέτες. Ανακατεύουμε τα υλικά σε ένα ταψί και προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, για 40 λεπτά περίπου.

ΜΕΡΙΔΕΣ: 5-6
          ΘΕΡΜΙΔΕΣ: 278kcal

ΣΟΦΙΑ ΒΛΑΧΟΥ – ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ/ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ

Άρθρα

Χρειάζομαι συμπλήρωμα πρωτεΐνης;

Θαυματουργό συμπλήρωμα ή άχρηστο και επικίνδυνο;

Συχνά τα διάφορα συμπληρώματα πρωτεϊνών αλλά και αμινοξέων θεοποιούνται, κυρίως από ”γυμναστηριακούς”  και αθλητές. Πολλοί πιστεύουν πως δεν μπορείς να καλύψεις τις ανάγκες σου για πρωτεΐνη μόνο με φαγητό, ή πως τα συμπληρώματα απορροφώνται πολύ καλύτερα, έχουν αναβολικές ιδιότητες ή συγκεκριμένα αμινοξέα και ουσίες που θα οδηγήσουν σε καλύτερες επιδόσεις και εικόνα σώματος.