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Cycling and Sightseeing

7/23/15








Memory is a funny thing. Sometimes, you remember things way back from childhood (or maybe infancy? In mother’s womb? Previous life?!). Other times it takes lots of effort to remember something simple (like telephone numbers. 767 more words

Photo

Ajíaco: caldo de pollo a la colombiana #gourmund

Definitivamente uno de los platillos más representativos de la cocina colombiana es el Ajíaco, o bueno de la cocina bogotana.

El Ajíaco es un caldo de pollo servido en un plato hondo claro, con una pieza grande de pollo -como pechuga y pierna por ejemplo-, además, lleva una mazorca pequeña de maíz, papas y aguacate, yum yum. 126 more words

Cultura

Su majestad, El ajiaco

El ajiaco santafereño es mi gran debilidad y confieso sin meditarlo mucho, que es mi preferido de todos los platos de la variada cocina regional colombiana. 217 more words

Bogota

días siguientes de la visita estupenda. Part 1.1

Días siguientes fueron muy chévere tambien obwohl ich anfangs nicht wusste wie ich den Tag gestalten sollte, sodass der interessant ist und Juli daran Spaß hat; nun, nos decidiamos por una visita en Bolívar Square; es un lugar muy famoso… hm vielleicht wegen Millionen von Tauben; wie auch dem sei…direkt nach unserem ausgiebigen Frucht-Frühstück contactaré con María y le pregunté, sí quiere hacer algo con nosotros: ,,si claro! 651 more words

La Visita

Ajiaco: Colombian Stew of Chicken, Potatoes, and Corn

In the fall of 2001, during my junior year abroad, some girlfriends and I backpacked from northwestern Argentina through Bolivia on our way to Machu Picchu.   782 more words

Food

Colombian Adventure Part 2: Cartagena and Bogota

Continuing part 1 of the adventure, I have been wanting to go to Colombia for 5 years now, pretty much ever since I have heard about the splendors and wonders of Cartagena. 556 more words

Travel

Essential Eats in Bogota

Colombian cuisine is often referred to as mestizo, or a mix of Spanish, indigenous, and African influences, with a bit of Arabic thrown in. An important player in the cuisine in Bogota is the humble potato, which here takes on a variety of colors and shapes rarely seen elsewhere. 228 more words

Bogota