Tags » All-grain

Sapperton Day 2017

Sunday June 11th is Sapperton Day!

Bring the whole family to the 400 Block of East Columbia Street (just outside Barley’s front door!) We will be doing an all grain brewing demonstration for the occasion. 48 more words

Barley's Homebrewing Supplies

Hefeweizen IV Tasting Notes

Well looky here, if it isn’t a whole month and a tiddle since I brewed up this Wheat beer…bet you’re straining at the leash to find out how this one came out, aren’t you? 341 more words


Pineapple Kolsch

Another beer for my father-in-law’s kegerator! We thought that a Kolsch would be fitting for summer but also wanted to add a fruit. We tossed around the idea of lime, but that’d be too cliche. 368 more words


Light Bitter - Go For It

First step into all-grain brewing and I’ve clearly got a few problems to sort out with efficiency as my OG fairly significantly failed to hit the mark. 229 more words


St. Patty's Day Irish Red

This batch is for my in-laws to put on tap for St. Patrick’s Day! I based this on a previous Irish Red batch, and went with English yeast because I prefer the malt profile that it yields. 328 more words


American Pils

One of my favorite beer tasting experiences was going to the tasting room at Steam Whistle Brewing in Toronto. The beer was so fresh, crisp, and delicious that I still have dreams about that pilsner. 167 more words


การ craft เบียร์ใช้ malt extract ต่างจาก grain อย่างไร

ข้อแต่ต่างหลักระหว่างการใช้ extract กับ grain ในการทำเบียร์คือ ขั้นตอนการ mashing ในการใช้ extract ทำเบียร์นั้น เราเอา extract มาละลายน้ำเพื่อทำ wort แล้วเราจึงต้ม

extract ในบางครั้งจะมีการผสม hop และเราไม่จำเป็นต้องใส่ hop เพิ่มความขมอีก แต่เราสามารถใส่ hop เพื่อเพิ่มกลิ่นให้กับเบียร์ได้ ชุดทำเบียร์ที่ใช้ extract บางชุดเราไม่จำเป็นต้องต้มแบบเต็มรูปแบบด้วยซ้ำเพราะ extract ในชุดนั้นถูกต้มเรียบร้อยแล้วในตอนที่ผู้ผลิตทำ extract เราเพียงแค่ต้มนิดหน่อยเพื่อกำจัดเชื้อต่างๆ ที่อยู่ในอุปกรณ์ทำเบียร์ในบ้านเรา 31 more words