Tags » All-grain

Spring 2017 Scottish


Recipe / Brewsheet

Brew Day (2/26/17)

Pre-boil: 1.052

OG: 1.058


  • <140 F: 2:35
  • <100 F: 4:30
  • <80 F: 2:38
  • <70 F: 3:10
  • Stop @68 F: 2:12…
  • 116 more words

Crafty Fox from Home Brew Online

I had an email this week from Home Brew Online promoting their new Crafty Fox range. I’ve been meaning to experiment with some full grain brewing for a while so this seems like a great idea to give it a first try. 160 more words

Beer Kit

การใช้ pH Meter ในการ Craft Beer

Brewer ที่ทำการทำเบียร์โดยใช้ all grain จำเป็นต้องตรวจสอบค่า pH ของ mash เพื่อที่จะให้แน่ใจว่าค่า pH อยู่ในช่วงที่เอมไซด์สามารถทำงานได้ดีที่สุดในการสร้างน้ำตาล – pH ควรอยู่ในช่วง 5.4 – 5.6

อุปกรณ์สองชนิดที่ใช้ในการวัดค่า pH ที่ใช้คือ แผ่นทดสอบความเป็นกรดเป็นด่าง และมิเตอร์ดิจิตอล แผ่นทดสอบความเป็นกรดเป็นด่างข้อดีคือถูกและใช้งานง่าย เราสามารถซื้อได้ในราคาที่ไม่แพงต่อ 100 ชิ้น แต่ความเที่ยงตรงไม่ค่อยมากตามราคาของมัน แต่ก็จะมีแผ่นทดสอบความเป็นกรดเป็นด่างที่ใช้สำหรับวัด wort โดยเฉพาะราคาก็จะแพงขึ้นมาอีก 28 more words


Lot's A-Brewing

I have not had a lot of time to post. Not just because life is busy, but also because I’ve been too busy brewing my ass off. 273 more words

Brew #4: Balls Out SMaSH

The Story

The other half of Argy Spargy (my other half, ‘im indoors, the old ball n chain, etc) has been wanting to try a SMaSH for a while. 444 more words


Hoppy English Red Tasting Notes

Initially wasn’t too impressed with this beer, likely a result of my poor recipe calculation. I stupidly forgot to update the alpha acid content of the First Gold hops in the recipe software (it was assumed to 7%, mine were really 3%), so my IBUs were probably about cut in half. 219 more words


Coal Miner's hands vanilla porter Homebrew

The latest batch of Homebrew is all finished up. Poured out several pints of coal miner’s hands last night. Some friends and I brewed up this robust vanilla porter and it was enjoyed by all. 82 more words