Tags » All-grain

Spring 2017 Scottish

Recipe

Recipe / Brewsheet

Brew Day (2/26/17)

Pre-boil: 1.052

OG: 1.058

Cooldown

  • <140 F: 2:35
  • <100 F: 4:30
  • <80 F: 2:38
  • <70 F: 3:10
  • Stop @68 F: 2:12…
  • 116 more words
Brews

Crafty Fox from Home Brew Online

I had an email this week from Home Brew Online promoting their new Crafty Fox range. I’ve been meaning to experiment with some full grain brewing for a while so this seems like a great idea to give it a first try. 160 more words

Beer Kit

การใช้ pH Meter ในการ Craft Beer

Brewer ที่ทำการทำเบียร์โดยใช้ all grain จำเป็นต้องตรวจสอบค่า pH ของ mash เพื่อที่จะให้แน่ใจว่าค่า pH อยู่ในช่วงที่เอมไซด์สามารถทำงานได้ดีที่สุดในการสร้างน้ำตาล – pH ควรอยู่ในช่วง 5.4 – 5.6

อุปกรณ์สองชนิดที่ใช้ในการวัดค่า pH ที่ใช้คือ แผ่นทดสอบความเป็นกรดเป็นด่าง และมิเตอร์ดิจิตอล แผ่นทดสอบความเป็นกรดเป็นด่างข้อดีคือถูกและใช้งานง่าย เราสามารถซื้อได้ในราคาที่ไม่แพงต่อ 100 ชิ้น แต่ความเที่ยงตรงไม่ค่อยมากตามราคาของมัน แต่ก็จะมีแผ่นทดสอบความเป็นกรดเป็นด่างที่ใช้สำหรับวัด wort โดยเฉพาะราคาก็จะแพงขึ้นมาอีก 28 more words

ข้อมูลทั่วไป

Lot's A-Brewing

I have not had a lot of time to post. Not just because life is busy, but also because I’ve been too busy brewing my ass off. 273 more words

Brew #4: Balls Out SMaSH

The Story

The other half of Argy Spargy (my other half, ‘im indoors, the old ball n chain, etc) has been wanting to try a SMaSH for a while. 444 more words

Beer

Hoppy English Red Tasting Notes

Initially wasn’t too impressed with this beer, likely a result of my poor recipe calculation. I stupidly forgot to update the alpha acid content of the First Gold hops in the recipe software (it was assumed to 7%, mine were really 3%), so my IBUs were probably about cut in half. 219 more words

All-grain

Coal Miner's hands vanilla porter Homebrew

The latest batch of Homebrew is all finished up. Poured out several pints of coal miner’s hands last night. Some friends and I brewed up this robust vanilla porter and it was enjoyed by all. 82 more words

Homebrewing