Tags » ANA YEMEKLER

Karnıyarık

Türk mutfağının en lezzetli yemeklerinden karnıyarığın vegan versiyonunu yıllardır yapıyorum ve bayılarak yiyoruz. Sağlıklı olması için yağda kızartma aşamasını atlayınca da yapması çok kolay oluyor. Eğer ne pişirsem diye şimdiden düşünüyorsanız buyurun mutfağıma :) Afiyet olsun! 662 more words

Ana Yemekler

Kara lahana yahnisi / Kale stew

Markette kıvırcık kara lahana bulunca eşimin memleketinin mutfağına uğrayayım istedim (Karadeniz). Ve, tabii ki kara lahana yemeği yapmaya karar verdim. Biraz geleneksel biraz da benim dokunuşumla karşınızda kara lahana yemeği :) Afiyet olsun! 501 more words

Ana Yemekler

Pastırma Tadında Vejetaryen Kurufasulye Yemeği

Pastırmanın gerçek lezzeti onun dışını saran çemen kısmından gelir. Öyleyse pastırma yemiyoruz diye bu lezzetten mahrum kalmamız söz konusu değil. Aşağıdaki tarifi pastırma üreticilerinin sayfalarını inceleyip kendi mutfağımda test ettikten sonra geliştirdim. 204 more words

Ana Yemekler

Lahana sarması / Cabbage roll

Lahana sarması uzun süre yemesem özlemini çektiğim yemeklerden birisidir. Umarım siz de seversiniz. Afiyet olsun :)

Cabbage roll is one of the meals that I really miss and crave for it if I don’t eat for a long time. 448 more words

Ana Yemekler

Vegan patlıcan biftek / Vegan eggplant steak

Bu sene doğum günüm çok tatlıydı. O günü benim için güzelleştiren birçok tatlı söz ve anlamlı hediye aldım. Hepsi de paha biçilemez. Bunların içerisinden iki arkadaşımdan, Gökçe ve Maria’dan, aldığım çok özel bir hediye vardı ki adına tarif yazmayı istedim :) Fotoğraftaki el emeğiyle yapılmış ve de üzerine bloğun adı yazılmış olan çatal ve bıçak. 592 more words

Ana Yemekler

Pırasa yemeği / Leek stew

Tam soğuk kış aylarında pişirilecek, kolay bir yemek. Bol ekşili, lezzetli zeytinyağlı pırasa :) Afiyet olsun!

It is very easy recipe for this cold winter nights. 278 more words

Ana Yemekler

Erişteli mercimek / Lentil stew with homemade noodle

Hava soğuk ve hala kardan kalan beyaz ve içimizi açan bir manzara var. Tek eksik olan içimizi ısıtan güzel bir kış yemeği. Ve bu konuda benim favori tarifim erişteli mercimek. 461 more words

Ana Yemekler