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BEEF NOODLE | 桃源街 vs 林東芳

Taoyuan street (桃源街) (top) versus Lin Dong Fang (林東芳). Revisited two of my favorites in Taipei city and the former still comes out on top. A truly balanced soup base, amazingly ‘Q’ noodles and beef that melts in your mouth, ‘Old Wang’ of Taoyuan street is certainly a classic. 69 more words

Taipei

Hai Nan Xing Zhou Beef Noodles @Toa Payoh

またしてもなかなか美味しいお店発見。
今回はHai Nan Xing Zhou Beef Noodles のBeef Noodle。

同僚曰く人気店らしく、並んでた。

私達は運良く前に3人くらいしかいなかったけど、
どんどん列が長くなっていくからビックリ。

Beef noodleはスープのとドライのと二種類。
牛肉はスライスのかミートボールとかとのミックスを選ぶとのことだったけど、
同僚曰くミートボールはここで作っているわけでないからそんなに美味しくないと聞き
ビーフスライスだけをチョイス。
後は麺を3種類ある中から選ぶ。
私は白っぽい麺を選んだけど、人気なのはKway Teowらしい。

味はスープが牛肉の味がしっかりしていて美味しかった。
余分な味付けはしていない感じとでもいうのだろうか。
上にのっているsalted vegetablesと混ぜて食べると丁度よい塩味が足された。
お肉も柔らかくて美味しかったー♪ 28 more words

Taste Of Singapore

澳門九記清湯腩王

Except dim sum, egg tart, milk tea, beef noodle is also a MUST check in food when you are in Hong Kong.

Today, I would like to talk about the 澳門九記清湯腩王. 101 more words

Miscellaneous

Beef Noodle - Restaurant Soong Kee

The famous Soong Kee Beef Noodles from Jalan Tun HS Lee(Jalan Silang), KL has opened a branch in SS2. This place is famous for their dry version of beef noodles but I prefer the soupy type. 53 more words

Food

The Very Useful Nutmeg

Most reach for nutmeg only at Christmas and know it only as an aromatic, brown spice. But there’s more to it than being a sprinkling or two. 928 more words

Travel

Macau - Food Journal, part 1 (with recipe)

Exactly one year ago, my family and I made a trip to Macau, Hong Kong and Taiwan (as you might have read this post, … 1,019 more words

Main Course