Tags » Bitter Chocolate

Happy Chocaholic's Day!

Η σοκολάτα έχει την τιμητική της και την δικιά της παγκόσμια ημέρα, σήμερα – 7 Ιουλίου (Χορέιιιιιι)!!

Έχει υπάρξει ως ταινία με το Γιάννη τον Δεπ, ως εξάρτηση, ως η πρώτη σου αγάπη και παντοτινή (βλέπε Λάκτα), μην αναφέρω και χιτάκι που τραγούδησαν πολύ και χόρψαν ακόμα περισσότεροι με τσικουλάτα τσίκι-τα (επί 2)!

Την σοκολάτα την συναντάμε – ποντάρω – παντού, επάνω σε αυτόν τον πλανήτη και σε διάφορες αποχρώσεις: λευκή, καφετί, μαύρη ή μπίτερ που λέμε και στα εξωτερικά!

Η μαύρη σοκολάτα συνδέεται με πολλά ευεργετικά για τον οργανισμό μας, κυρίως χάρη σε όλα αυτά τα αντιοξειδωτικά που περιέχει. Καταπολεμά το στρες, με την μείωση της έκκρισης ορμονών του, το στεαρικό οξύ που περιέχει το κακάο βοηθά στην προαγωγή του αισθήματος του κορεσμού και καθυστερεί την πέψη, μειώνεται το επίπεδο του γλυκαιμικού φορτίου και βοηθά στο να σταθεροποιούνται τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, μα πάνω από όλα προάγει την βελτίωση της διάθεσης μέσω του συστατικού ονόματι ανανδαμίδη, το οποίο είναι υπεύθυνο για την αλλαγή στην διάθεση.

Οι “εξαρτημένοι” από την σοκολάτα φαίνεται να έχουν αυτή την εξάρτηση λόγω της αύξησης στην σεροτονίνη που τους κάνει να νιώθουν ευφορία, για αυτό και επιζητούν την σοκολάτα υποσυνείδητα με την ελπίδα ότι θα νιώσουν πιο όμορφα.

Κυκλοφορεί σε ροφήματα – ζεστές & κρύες σοκολάτες, συνοδεύει φρούτα (με φοντί και τα τιαύτα), βρίσκεται μέσα σε σοκοφρέτες- παγωτά-κρέπες και μπορεί να ταιριάξει με πάρα πολλά πράγματα, κυρίως αμαρτωλά.

Λόγω της ημέρας, τραβιέται κατιτίς με σοκολάτα.. Εντζόι ιτ.

Φαγώσιμα

Mascarpone Bitter Chocolate Cake | マスカルポーネ・ビターチョコレートケーキ

Welcome February!

And is anyone getting an early mind to set for Valentine’s Day?

This is a very simple recipe; rich, dense and bitter sweet chocolate cake which can probably be shaped to be divided into few ‘Valentine’ darlings. 150 more words

Header

Kids trying dark chocolate for the first time

This totally cracked me up.

I don’t remember my first taste of dark chocolate, because it wasn’t memorable. I’m sure it was nearly as sweet as most milk chocolate. 19 more words

Dark Chocolate