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Poulet rôti

Comme le disait le bon roi Henri, qui mangeait de la poule au pot tous les jours, « rien ne vaut le poulet rôti du samedi ». 592 more words

Plats Principaux

Foie de bœuf grillé

Bien sûr, dit comme ça, ça ne fait pas particulièrement envie. Et pourtant le foie est un morceau délicieux. Et, quitte à avoir abattu un animal, on devrait autant que possible rendre sa mort plus « utile » en utilisant un maximum de parties. 357 more words

Plats Principaux

Braised 5-Spice Lamb Shanks


Don’t freak out. You can do it!! Something I love about braising big meat is that it’s basically the same technique every time. Follow this method with chuck roast, short ribs, pork shoulder, or lamb shanks, and you’ll get that delicious fall-apart meat you can’t help but crave on cold Sunday nights. 928 more words

Main Dishes

Livres gratuits Ebooks Braises cathares: Filiation secrète à l'heure de la Réforme en ligne

207pages. in8. Broché.


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Livres gratuits Ebooks La Fille de Braises et de Ronces - Tome 1 Nouvelle dition en ligne


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