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窩心美饌謝母親 / Luxurious Mother’s Day Delicacies @ Regal Hongkong

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以滋味窩心美饌顯孝意!富豪香港酒店預備了精采的母親節餐飲節目,由傳意式晚餐至豐富海鮮自助餐,均可讓媽媽感受顧客的心意。凡預訂御花園咖啡室「富豪溫馨暖意自助晚餐」或Alto 88溫馨意式5道菜晚餐,每位母親可獲贈L’occitane en Provence禮品一份!

御花園咖啡室

母親節價錢及優惠:

餐廳推出窩心「富豪溫馨暖意自助晚餐」,以多款冷熱海鮮美饌及豐富佳餚慶祝母親節,餐廳更與Twinings合作,以茶入饌,製作出一系列獨創甜品。御花園咖啡室尚有國際美食自助午餐及下午茶自助餐供應,無需費煞思量,便可藉美食答謝母親無微不至的關懷及愛護,盡享天倫之樂!現於2018年5月7日或之前預訂更可享7折限時優惠。

午餐:

5月12號: 自助餐成人價錢:HK$388 / 自助餐兒童價錢:HK$288
6位或以上之訂檯需收取訂金 (HK$500)。不設退款。餐廳會聯絡客人收取付款。
5月13號: 自助餐成人價錢:HK$388 / 自助餐兒童價錢:HK$288
確認訂檯需提前支付全部付款(不設退換)。2018年5月7號前付訂金可享7折早鳥優惠。餐廳在收到訂單後會與客人聯絡有關付款方式。

下午茶:
5月12-13號: 自助餐成人價錢:HK$258 / 自助餐兒童價錢:HK$158… 471 more words

Buffet

呈獻米芝蓮星級精選賞味菜譜 / Acclaimed Michelin Tasting Menu @Alto 88 - Regal Hongkong

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富豪香港酒店Alto 88米芝蓮精選賞味6道菜菜譜已經推出。全新的精選賞味菜譜齊集了Alto 88過往米芝蓮名廚推廣的名菜推介,讓顧客於一個晚上體驗到精彩不絕的意大利佳餚。

是次精選賞味菜譜特意挑選鮮蠔湯配什菜及煙三文魚率先為食客的味蕾揭開賞味序幕,以新鮮法國生蠔,配上炒什菜粒及煙三文魚絲製作而成的周打湯,材料組合配搭得宜且鮮味十足。紅蝦他他配水牛芝士及番茄凍湯選用來自意大利的紅蝦製成紅蝦他他,伴入意大利水牛奶芝士後,以新鮮番茄汁做成啫喱片包裹著,造型與一個真番茄無疑。再於番茄球上淋上番茄凍湯,味道酸酸甜甜,份外開胃。傳統的蘑菇意大利飯配精選甜芝士加入了兩款芝士炮製,包括帕馬臣芝士及芳提娜芝士,兩款芝士帶有獨特鹹香,為此意大利飯增添香氣,加上味帶幽香的蘑菇,絕對是令人一試難忘的意大利菜式。龍蝦配蜜柑伴八角汁中波士頓龍蝦先以牛油慢煮至剛熟,肉質保持鮮嫩多汁,然後放置於清甜的蜜柑上,最後伴上以龍蝦膏及牛油煮成的醬汁,令菜式味道昇華。香燒鴿子配西班牙銀魚及大葱中嚴選法國白鴿胸,白鴿胸先慢煮後煎香,烹調時間恰到好處,鴿肉保持細嫩,不至於乾柴,配上鹹香味十足的銀魚、紅生菜及自家製的糖醋汁,十分美味。最後以意大利特色雪糕作為晚膳寫上完美句號。

佳餚從來都需要相配美酒方能突顯出菜式精粹。Alto 88特別為是次精選菜譜的菜式相配美酒,讓顧客一次過品嘗醇酒美饌的雙重誘惑。


米芝蓮精選賞味菜譜

鮮蠔湯配什菜及煙三文魚

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紅蝦他他配水牛芝士及番茄凍湯

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蘑菇意大利飯配精選甜芝士

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龍蝦配蜜柑伴八角汁

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香燒鴿子配西班牙銀魚及大葱

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意大利特色雪糕

illy咖啡或茶

每位HK$928
每位另加HK$388連相配美酒

*所有價目須另加一服務費 454 more words

Italian

鮮味薈萃Twinings茶香自助晚餐 / Enticing Seafood and Twinings Dinner Buffet @ Café Rivoli - Regal Hongkong

 

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追求味覺至鮮享受?由2018年4月6日至5月31日,親臨御花園咖啡室品嘗新推出的「鮮味薈萃Twinings茶香自助晚餐」,盡享多款冷熱海鮮美饌及豐富佳餚,餐廳更與Twinings合作,以茶入饌,製作出一系列獨創甜品,茶香撲鼻,不容錯過!

是次自助晚餐的重點推介菜式有黑蒜麻油燒11吋大頭蝦,每位顧客均可獲得一客。每隻大頭蝦爽口彈牙之餘,香濃的黑蒜麻油亦使菜式更加惹味,令食客齒頰留香。此外,每位食客亦可獲得半邊美國緬因州龍蝦,入口鮮甜,十分開胃。自助餐桌上還有更多豐富的冷熱海鮮美饌,冰鎮海鮮包括:麵包蟹、藍青口、黃金螺、松葉蟹腳及海蝦,還有即叫即切的日式刺身 (三文魚、吞拿魚、希靈魚、八爪魚等)。海鮮熱葷包括慢煮原隻鮑魚和牛丼、牛油果醬海膽三文魚子墨西哥粟米片等,定能滿足一眾喜愛海鮮的食客。

除了鮮味十足的海鮮美饌,西班牙式燒乳豬亦是另一推介菜式。師傅以白酒、迷迭香、蒜、欖油等香料將乳豬醃製再用慢火燒,皮脆肉嫩,回味無窮。其他滋味推介還有七味醬油燒羊架、18磅燒美國頂級有骨牛肉、各式印度咖喱(牛肉、什菜、雞肉)等。

主菜過後,便由花樣繁多的甜品為自助晚餐作完美的總結。不能錯過的便是一系列獨創的Twinings甜品,包括橘錫蘭白毫茶檸檬布甸、菊香薄荷茶士多啤梨芝士餅、伯爵茶桃子梳乎厘、洋甘菊香料蘋果餅、格雷夫人檸檬慕斯蛋糕等。各款清新的Twinings茶與鮮果配搭,為味覺帶來極致享受。其他滋味甜品還有酒煮車厘子配奧地利布甸班戟、Mövenpick及Dreyer’s雪糕、朱古力噴泉等,實在引人入勝!

至鮮推介:

  • 日式刺身 (三文魚、吞拿魚、希靈魚、八爪魚等)
  • 冰鎮海鮮 (麵包蟹、藍青口、黃金螺、松葉蟹腳及海蝦)
  • 美國緬因州龍蝦
  • 黑蒜麻油燒11吋大頭蝦
  • 慢煮原隻鮑魚和牛丼
  • 牛油果醬海膽三文魚子墨西哥粟米片

滋味推介:

  • 西班牙式燒乳豬
  • 七味醬油燒羊架
  • 18磅燒美國頂級有骨牛肉
  • 各式印度咖喱 (牛肉、什菜、雞肉)
  • 酒煮車厘子配奧地利布甸班戟
  • Movenpick及Dreyer’s雪糕
  • 436 more words
Buffet

Hong Kong

Hong Kong wasn’t originally on our destination list, but due to some changes with flights, we decided to stop over there for a few days. This turned out to be a great shout and an exciting way to begin the South East Asia leg of our trip. 254 more words

東瀛海鮮宴 / Japanese Seafood Set Menu @ Regal Palace - Regal Hongkong

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東瀛海鮮宴:

香煎珍寶帶子皇

雪棗蟲草花角螺燉花膠

鮑汁黑魚子煎珍寶蠔

花彫西施蒸海鱸魚

香草蒜茸牛油焗虎蝦配伊麵

北海道紅豆雙皮奶

每位 HK$748 +10%

(最少2位起)

OKiBook特別優惠HK$523每位(6折,免加一)

另加每位$100可席間任飲紅,白餐酒

供應日期 :2018年3月16日至4月30日

優惠價不適用於其他優惠及廳房宴會及婚宴

另收茶芥

 

Japanese Seafood Set Menu:

Pan-fried Jumbo Scallop… 111 more words

Cantonese

Victoria Park

Hari Minggu di sekitar distrik Causeway Bay sangat padat. Maklum, daerah ini adalah salah satu pusat belanja paling beken di Hong Kong. Rusmi berlari tergesa menembus kerumunan manusia yang lalu-lalang menenteng tas belanja. 85 more words

≤ 100

滋味復活節派對 / Easter Eggs-travaganza @ Regal Hongkong

 

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復活節是個大人小孩都滿載歡笑的節日,為讓大家的復活節假期更添色彩,2018年3月30日至4月2日富豪香港酒店特別準備了多項精采節日活動及應節美饌,為大家帶來無限歡樂!另外,酒店更將舉辦不同的復活節工作坊及活動,讓大家一同渡過開心又難忘的假期!

 復活節創意工作坊

復活節期間,酒店內會加設一個遊戲室,包括一些創意工作坊及一系列大人小孩同樣喜歡的活動,父母可安心讓小朋友在遊戲室內盡情玩樂!精彩節目包括紙模型製作及復活蛋填色比賽,小朋友們可透過活動發揮其藝術及創意細胞,家長亦可陪同子女一同參與,於充滿歡樂的節日中體驗親子樂趣。

除了精采的節日活動,令人垂涎的應節美食亦是不能少。酒店餐廳會以世界各地的新鮮食材入饌,為顧客送上多款美食,滿足食客的不同口味

御花園咖啡室 – 繽紛復活節自助餐
御花園咖啡室於復活節為各位賓客炮製一系列國際美饌同賀佳節,包括冰鎮海鮮 (麵包蟹、松葉蟹腳、黃金螺、青口等)、日本刺身、和牛紙火鍋 (只限晚市)、爐端燒 (只限晚市)等。賓客亦可盡嘗復活節主題甜品,包括復活節美式杯子蛋糕及復活彩色扭計啫喱。

國際自助午餐

供應日期 2018年3月30日至4月2日 供應時段 中午12時至下午2時30分 價目 成人$358 小童$258

和牛紙火鍋及爐端燒自助餐 297 more words

Buffet