Tags » Fish Sauce

Spicy red curry squid.

This lovely spicy squid curry is not for the faint-hearted even I found it a tad hot.

But if you like a bit of heat, then this is just the curry for you. 237 more words

Meat on a stick

Meat on a stick

  • Servings: 18-20
  • Time: 24 hrs Inactive 15 Mins grill
  • Difficulty: Easy
  • Print

I love the culture of grilling. It creates an atmosphere that is festive but casual.  319 more words

Sugar

United States Fish Sauce Industry Market Research 2017

MarketResearchNest.com adds “United States Fish Sauce Market Report 2017” new report to its research database. The report spread across 108 pages with table and figures in it. 1,458 more words

Food And Beverage

Ancient Recipe: Asparagus Patina (Roman, 4th century CE)

Asparagus patina is made like this: Put in the mortar asparagus tips. Crush pepper, lovage, green coriander , savory and onions; crush, dilute with wine, … 952 more words
Ancient Recipes

"سُور کے سُوپ"میں ساس نہ ڈالنے پربدبخت بیٹے نے باپ کو قتل کر دیا

تھائی لینڈ۔ 07 مئی (فکروخبر/ذرائع) تھائی لینڈ میں ایک نوجوان نے اپنے باپ کو چُھرے کے وار سے محض اس لیے قتل کر ڈالا کہ وہ نوجوان کے پسندیدہ “سُور کے گوشت کے سُوپ” میں مچھلی کا “ساس” ڈالنا بھول گیا تھا۔تفصیلات کے مطابق تھائی لینڈ کے جنوبی قصبے بوریرام میں 36 سالہ سیکڈین نامی نوجوان نے دوپہر کے کھانے کے لیے سُور کا گوشت خرید کر اپنے 65 سالہ باپ نجور کو دے دیا۔ تاہم سیکڈین کے باپ کو سُوپ کی تیاری میں دیر ہو گئی جس پر بیٹا سخت غصے میں آ گیا۔سیکڈین کا پارہ اس وقت مزید چڑھ گیا جب اس کے باپ نے بتایا کہ وہ سُوپ میں مچھلی کا “ساس” ڈالنا بھول گیا۔ یہ ساس تھائی کھانوں میں مرکزی عنصر شمار کیا جاتا ہے۔سیکڈین نے غصے میں آگ بگولہ ہو کر شیشے کی ایک خالی بوتل ہاتھ میں اٹھائی اور باپ کے سر پر دے ماری۔ اس دوران سیکڈین کی 66 سالہ ماں نے مداخلت کی کوشش کی مگر بیٹے نے اس کو مار کر علاحدہ کر دیا۔اس کے بعد سیکڈین نے باورچی خانے سے چُھری اٹھا کر اپنے باپ پر پے در پے وار کر ڈالے۔ ان میں نجور کی کمر پر 10 سے زیادہ وار تھے جب کہ گہرا وار دل پر کیا گیا تھا۔

Week 41 - # 48 What a Character

Fish Sauce is a main ingredient to many dishes in Vietnam.  The variety of fish sauce  from Vietnam is called nước mắm.  On my recent photographic journey to Vietnam I got to see several fish markets and also the fields where the fish are dried in preparation for the production of fish sauce.  123 more words

Vietnam

Global Fish Sauce Market Professional Survey Report 2017 to 2022

MarketResearchNest.com adds “Global Fish Sauce Market Professional Survey Report 2017”new report to its research database. The report spread across 114 pages with table and figures in it. 638 more words

Food And Beverage