Tags » Glutenfri

Brødbaking

Mange er på jakt etter erstatninger, spesielt i begynnelsen, når man nettopp har skiftet kosthold. Det er noe med vanen, og det å tenke nytt. Vanlig brød, basert på kornprodukter og gjær er ikke spesielt lavkarbovennlig, men man kan fint lage gode brød allikevel. 322 more words

Lavkarbo

Pestolaks

Etter en lang, lat og fin sommer er det på tide med hyppigere oppdateringer igjen her inne! Sommeren har vært full av god mat og drikke, og jeg liker derfor å starte høsten litt lett for å komme seg tilbake i hverdagen igjen. 158 more words

Quick Fix

Stenalderbrød med gulerod

  • 100 g græskarkerner
  • 100 g solsikkekerner
  • 100 g valnødder
  • 100 g mandler
  • 100 g sesamfrø
  • 100 g hørfrø
  • 2 revne gulerødder
  • 5 æg
  • 1 dl smagsneutral olie…
  • 33 more words
Ikke Kategoriseret

Hirsegrød med revet æble, granatæble, mandler og kokos

2 portioner

Hirse er antiinflammatorisk, en kornsort, der er helt fri for gluten og indeholder kisel, som er et vigtigt mineral for bl.a. hud, hår, negle, knogler og fordøjelse. 134 more words

Glutenfri

Æggewrap med laks, hvidkål og pesto

2 portioner

Pesto

  • 1/2 citron
  • 2 fed hvidløg
  • 1/2 bundt basilikum
  • 1/2 bundt persille
  • 3 spsk valnødder
  • 1 dl koldpresset olivenolie
  • Havsalt

Æggewrap (2 stk.) 168 more words

Ikke Kategoriseret

Chiagrød i kokos med æble og hindbærdrys

2 portioner

  • 4 spsk chiafrø
  • 1/2 dåse kokosmælk (ca. 2 dl)
  • 2 dl vand
  • 1 lille æble
  • Frysetørret hindbær/friske bær

Sæt chiafrøene i blød aftenen før i kokosmælk og vand, så chiafrøene er dækket. 48 more words

Ikke Kategoriseret

Bagt avocado med æg

Til 2 personer

Ingredienser:

  • 2 modne avocadoer
  • 4 æg
  • Chiliflager
  • Dild
  • Salt og peber

Fremgangsmåde:

  • Forvarm ovnen til 175 grader (varmluft)
  • Flæk avocadoerne i halve og fjern stenene…
  • 43 more words
Ikke Kategoriseret