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Comida Mexicana (Baja en Carbohidratos)

La comida mexicana es realmente deliciosa, si embargo, adherirse a una dieta baja en carbohidratos puede hacer que evites y elimines algunos de tus platos favoritos pensando que tienen demasiadas calorías. 71 more words

Calorias

Comer sano, también con tupper

La crisis económica ha llevado a muchos padres a optar porque sus hijos lleven comida casera al colegio gracias a los tuppers. No es el menú confeccionado por los nutricionistas de los comedores escolares pero no tiene porqué ser comida de mala calidad. 951 more words

Entrevistas

Grasas vegetales y metabolismo

Hasta hace treinta años los especialistas de la nutrición solían aconsejar una reducción en la asunción de grasas para evitar problemas de peso y cardiovasculares. Hoy sabemos que no todas las grasas son iguales. 115 more words

Nutrición

Científicos crean una píldora que engaña al cuerpo para que queme grasas

Un grupo de científicos estadounidenses ha desarrollado una píldora, probada hasta ahora en ratones, que “engaña al cuerpo” al hacerle creer que ha consumido calorías, lo que hace que queme grasas, frene el aumento de peso y ayuda a reducir el colesterol y controla el azúcar en sangre. 453 more words

Salud

El veneno de la margarina

A pesar de que su origen es vegetal, esta grasa es resultante de procesos altamente industrializados que la convierten en enemigo de nuestra salud.
La margarina, producto de estos procesos, contiene grasas trans que provocan precisamente lo contrario de lo que se esperaría: aumenta el riesgo de tener colesterol malo, multiplica las posibilidades de infartos, de accidentes cardiovasculares, y a su vez genera trastornos en la estructura celular. 163 more words

 5 frutas que te ayudan a quemar grasas

Sabemos que las frutas constituyen aliados imprescindibles en cualquier régimen y por supuesto en una alimentación saludable que forme parte de tu vida diaria; pero, afinando un poco más la elección de la frutas que consumes puedes escoger justo aquellas que te ayudarán a librarte de los kilos de más. 349 more words

Salud

Por Qué las Grasas NO SON MALAS, Parte 2

Para la primera parte de este artículo, pincha aquí.

Quedamos en que la ratio típica de omega-3 a omega-6 en una persona que consume una dieta occidental está entre 1:15 y 1:25, cuando lo ideal sería que estuviera entre 1:1 y 1:4. 1,534 more words

Dieta Paleolítica