Tags » Oksidasi

"E-Numbers"

Entah kesambet apa, tapi saya ingin sekali memuat tulisan ini sebagai tambahan wawasan semata.

Stefan Gates dalam penelitiannya bersama BBC (disiarkan di BBC Knowledge, tahun 2010 tayang di BBC2), meneliti seberapa jauh efek pengawet makanan terhadap tubuhnya: apakah dengan jumlah yang sangat banyak mengkonsumsi makanan-makanan olahan berpengawet (atau ditambah dengan bahan bernomor ‘E’), sudah dapat melebih ambang batas harian yang diperbolehkan untuk dikonsumsi? 257 more words

Did You Know?

Bilagan Oksidasi

 Pengertian Bilangan Oksidasi

Dengan bilangan oksidasi akan mempermudah dalam pengerjaan reduksi atau oksidasi dalam suatu reaksi redoks.

Kita akan membuat contoh dari Vanadium. Vanadium membentuk beberapa ion, V2+ dan V3+. 1,307 more words

Pelajaran Sekolah

Cara Kerja Antioksidan

Antioksidan adalah substansi yang dapat memberikan elektron. Fungsinya adalah melindungi tubuh dari serangan radikal bebas, dengan cara menunda, memperlambat, dan mencegah proses oksidasi. Dalam arti khusus, antioksidan adalah zat yang dapat menunda atau mencegah terjadinya reaksi antioksidasi radikal bebas dalam oksidasi lipid (Kochhar dan Rossell, 1990). 393 more words

Mengapa Ikan Berbau Amis?

IKAN sering kali mengeluarkan bau amis yang membuat kita mual dan pusing. Dari mana saja bau amis tersebut? Ketika baru beberapa jam di angkat dari air, ikan, kerang, dan udang tidak akan mengeluarkan bau. 240 more words

Sains

Antioksidan Itu Penting Untuk Menjaga Kesehatan !

Antioksidan Itu Penting Untuk Menjaga Kesehatan !

Antioksidan adalah segala bentuk substansi yang pada kadar rendah secara bermakna dapat mencegah atau memperlambat proses oksidasi (proses di mana terjadi pengurangan jumlah electron dalam reaksi kimia). 332 more words

Antioksidan